JPS6038126B2 - 調理用具等の口金の取付構造及びその取付方法 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 技術分野 この発明は包丁等の調理用具の口金の取付構造及びその
取付方法に関するものである。

従来技術 従釆の口金の取付構造としては、例えば、第１，２図に
示すように包丁の中子１の係止凹部４及び係止段部５に
筒状の口金６が係止され、その口金６と中子１との間に
形成される空隙内には合成樹脂製のスべ−サ７が介装さ
れるとともに、スべ−サ７の鉄合凹部８には中子１が介
袋され、そのスべ−サ７の外周面に突出されたフランジ
部が口金６の後端と柄３の前端面との間に係止されると
ともに、そのスベーサ７の前端が前記係止段部５に係止
され、口金６、スべ−サ７のつば部９及び柄３の外周が
ほぼ一致した状態で、前記口金６が中子１に取付けられ
てし、た。

ところが、このような構成においては、口金６の取付け
後、スべ−サの外形寸法のばらつきを解消し、かつ柄３
と口金６との境界部分を滑らかに連続させるためにバフ
研摩による表面仕上げを施すと、外部に露出した樹脂製
のスべ−サ７のつば部９のみが他に比較して必要以上に
削りとられて包丁の美観をそこねたり、そのつば部９の
陥没により口金６のがたつきが生じたりするという欠陥
があった。

また、実開昭５５−８９５８２号公報に記載されている
ように、前記スべ−サ７の隊合凹部８内及び中子１にス
ベーサ７のみを係止するための係止段部をそれぞれ設け
てそのスベーサ７を中子１に係止するようにした構成が
提案されているが、この構成においてはスベーサ７及び
中子１の構造が複雑になって、製造コストが高騰すると
いう欠陥があつた。

目的 この発明は上記の欠陥を解消するためになされたもので
あって、第一発明の目的は、口金を確実に固定すること
ができ、口金、スべ−サのつば部及び柄の各外周面が滑
らかに連なって調理用具の美観を良好に保つことができ
るとともに、組付けが簡単で安価に製造できる新規な調
理用具等の口金の取付構造を提供することにある。

また、第二発明の目的は、口金を確実に固定することが
できるとともに、スべ−サのつば部の外形寸法のばらつ
きを確実に解消して口金、スべ−サのつば部及び柄の各
外周面を滑らかに連続させることができ、粗付けが簡単
で安価に製造できる新規な調理用具等の口金の取付方法
を提供することにある。

実施例 以下、この発明を具体化した一実施例を第３〜７図に従
って説明すると、包丁の中子１にな断面ほぼ円形状をな
し、合成樹脂を含浸させたりして硬化させた木製の柄３
が夫婦鋲２より固着されるとともに、中子１の前端上部
には所定長さの係止凹部４が形成されている。

係止凹部４の前方内端面と同一平面上に位置するように
、中子１の前端下部には係止段部５が形成されている。
そして、前記係止凹部４には円筒形状の口金６の上部が
俵合されるとともに、係止段部５には口金６の下部が係
止され、口金６が前後動不能に保持されている。この口
金６と中子１との間に形成される空隙には合成樹脂より
なるスベーサ７が介装され、そのスベーサ７の中央には
隊合凹部８が形成されていて、その鉄合凹部８に中子１
が鉄合される。このスべ−サ７の後端外周にはつば部９
が形成され、そのつば部９の外周が口金側の基端から柄
側の先端に近づくほど大きくなるように円錐台形状に形
成されていて、そのつば部９の研摩前においては、第３
，４，７図に示するように、つば部９の口金側の外周縁
が口金６の外周緑に一致し、柄側の外周縁が柄３の外周
緑よりわずかに突出するようになっている。そして、つ
ば部９及びスべ−サ７の後端面が柄３の前端面に係止さ
れるとともに、スベーサ７の前端下部が前記中子１の係
止段部５に係止され、スベーサ７が前後に移動しないよ
うになっている。また、つば部９の研摩後においては第
５，６図に示すように、つば部９の柄側の外周縁が柄３
の外周緑に一致し、口金６、つば部９及び柄３の外周面
が滑らかに連なるようになっている。次に、上記のよう
に構成された包丁の組付け順序を説明すると、第３，４
，７図に示すように、中子１に口金６を挿入して係止凹
部４に口金６の上部を接合するとともに、係止段部５に
口金６の前端下部を係止すると、その口金６が前後動不
能に保持され、その口金６と中子１との間に空隙が形成
される。

その後、第３図に鎖線で示すように、スべ−サ７をその
鉄合凹部８にて中子１に鉄合させた状態で、中子１に沿
って前方へ摺動させると、前記空隙内に口金６を挿入す
ることができる。そして、スベーサ７の前端下部が前記
係止段部５に係止される。この状態で中子１１こ柄３を
夫婦鋲２にてかしめ着すると、柄３の前端面がスベーサ
７及びつば部９の後端面に係合され、スベーサ７が前後
勤不能に保持されて、口金６が確実に固定され、その絹
付けを短時間で簡単に行うことができる。その後、口金
６と柄３との境界部分等、すなわちスベーサ７のつば部
９を中心にバフ研摩を施すと、つば部９の寸法精度に多
少のばらつきがあっても、柄３の外周より突出したつば
部９が削り取られて、第５，６図に示すように、口金６
、つば部９及び柄３の外周面が滑らかに連なり、美観及
び手ＳＩわりの良好な表面が形成される。効果 以上詳述したようにこの出願の第一発明は、中子の舷合
凹部及び係止段部に口金を接合係止し、スべ−サの鮫合
凹部を中子に隊入するように、スべ−サを中子と口金と
の間の空隙に介装し、そのスべ−サの前端を前記係止段
部に係合するとともに、後端面を柄の前端面に係止し、
スべ−サのつば部が外部に露出した状態で口金、スべ−
サのつば部及び柄の各外周面が滑らかに連なるように構
成したことにより、口金を確実に固定することができ、
調理用具の美観を良好に保つことができるとともに、組
付けが簡単で安価に製造できるという優れた効果を奏す
る。

また、この出願の第二発明は、口金を確実に固定するこ
とができるとともに、スべ−サのつば部の外形寸法のば
らつきを確実に解消して口金、スベーサのつば部及び柄
の各外周面を滑らかに連続させることができ、粗付けが
簡単で安価に製造できるという優れた効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１，２図は従来例を示するものであり、第１図は包丁
の要部を破断して示す正面図、第２図は同じく分解斜視
図である。 第３〜７図はこの発明の一実施例を示すものであり、第
３図はつば部の研摩前における包丁の要部を破断して示
す正面図、第４図は第３図の４−４線における断面図、
第５図はつば部の研摩後における包丁の要部を破断して
示す拡大正面図、第６図は第５図の６−６線における断
面図、第７図はつば部の研摩前における包丁の分解斜視
図である。 中子１、柄３、係止凹部４、係止段部５、口金６、スべ
−サ７、接合凹部８、つば部９。 第１図 第２図 第３図 第４図 第５図 第６図 第７図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 柄３を取付けるための中子１と、その中子１の前端
   上部及び前端下部にそれぞれ形成された係止凹部４及び
   係止断部５と、 柄３の外周より若干小なる筒状の外形
   を有し、かつ前記係止凹部４及び係止段部５に嵌合係止
   される口金６と、 合成樹脂よりなり、中央に嵌合凹部
   ８を有し、かつ一端外周につば部９を備え、同嵌合凹部
   ８を中子１に嵌入するように、中子１と口金６との間の
   空隙に介装されるスペーサ７とからなり、 前記スペーサ７の前端を係止段部５に係合するととも
   に、後端面を前記柄３の前端面に係止し、スペーサ７の
   つば部９が外部に露出した状態で口金６、スペーサ７の
   つば部９及び柄３の各外周面が滑らかに連なるように構
   成したことを特徴とする調理用具等の口金の取付構造。 ２ 柄３を取付けるための中子１の前端上部及び前端下
   部にそれぞれ形成された係止凹部４及び係止段部５に柄
   ３の外周より若干小さな筒状の外形を有する口金６を嵌
   合係止し、前記中子１と口金６との間の空隙に、合成樹
   脂よりなり、中央に嵌合凹部８を有し、かつ一端外周に
   おいて柄３の外周面よりわずかに突出するつば部９を備
   えたスペーサ７を、同嵌合凹部８に中子１を嵌入するよ
   うに介装し、そのスペーサ７の前端を前記係止段部５に
   係合した後、柄３を中子１に固着してその柄３の前端面
   をスペーサ７の後端面に係止し、口金６、スペーサ７の
   つば部９及び柄３の各外周面が滑らかに連なるように前
   記つば部９を研摩することを特徴とする調理用具等の口
   金の取付方法。３ 研摩前のつば部９は、その口金側の
   基端から柄側の先端に近づくほどその外周を大きく円錐
   台状に形成し、口金側の外周縁が口金６の外周縁に一致
   し、柄側の外周縁が柄３の外周縁よりわずかに突出する
   特許請求の範囲第２項に記載の調理用具等の口金の取付
   方法。