JPS6011812Y2

JPS6011812Y2 - 冷菓製造器

Info

Publication number: JPS6011812Y2
Application number: JP8986983U
Authority: JP
Inventors: 且上坂; 稔高山
Original assignee: 日本軽金属株式会社
Priority date: 1983-06-14
Filing date: 1983-06-14
Publication date: 1985-04-18
Also published as: JPS59196087U

Description

【考案の詳細な説明】この考案は、主として家庭用の冷蔵庫で冷却して簡単に
アイスクリームやシャーベット等の冷菓が製造できる冷
菓製造器の改良に係るもので、不使用時にはアイスペー
ルにも供せるようにしたものである。

従来のこの種の冷菓製造器は、第８図に示すように、外
容器Ａ内に塩を含んだ氷Ｂを入れ、中央に内容器Ｃを氷
Ｂに埋るように挿入したもので、この内容器Ｃ内にアイ
スクリーム材料等の冷菓材料を投入し、長時間攪拌して
アイスクリーム等の冷菓を製造していた。

しかしながら、この方法では一般に数センチ角の角氷を
使用しており、食塩を１５％加えた氷の温度は理論上零
下１５℃まで下るが、実際の氷の温度は約零下５℃まで
しか下らず、また、容器外表面と氷とは点接触であるの
で、内容器Ｃ内の冷菓材料を急速に冷却できず、したが
って、アイスクリーム等の冷菓ができ上るのにかなりの
時間を必要としていた。

更に、従来のこの種冷菓製造器においては、攪拌時その
他の冷菓製造時に凍結された外容器Ａを持つため、凍傷
等を生じる虞れがあり、取扱い性の良いものとはいえな
かった。

また従来のこの種冷菓製造器は、冷菓の製造のみにしか
使用できず、一般的に夏期以外は使用されずに置棚等に
保管されたままの状態で、その使用頻度は少ない。

この考案は、上記事情に鑑みなされたもので、その目的
とするところは、冷菓製造以外の場合にはアイスペール
としても使用に供せるような多目的機能を具備し、しか
も、冷菓製造時においては、アイスクリーム等の冷菓を
短時間で製造できるようにし、かつ、その取扱い時にお
いて凍傷から防止できるようにしたことを特徴とする冷
菓製造器を提供しようとするものである。

以下にこの考案の実施例を図面に基づいて説明する。

第１図はこの考案の冷菓製造器の正面図、第２図はその
平面図、第３図はその縦断面図を示すもので図中、１は
密封二重容器であって、例えばアルミニウム合金製の深
搾り内容器２と外容器３とが互いに底面及び周面にて間
隔を置いてそれぞれのフランジ４，４にて縁巻きされた
上方が開放する有底円筒形に形成されている。

この場合、前記内容器２及び外容器３は、アルミニウム
合金板を深搾り加工した後、その全面に陽極酸化皮膜を
施したものである。

また、前記内・外容器２，３間に形成される底面及び周
面にわたる空間５内には、巻き締めを行う前に所定の空
隙７を残して蓄冷剤６が封入されている。

この蓄冷剤６は、例えば水又は炭酸水をベースにアルコ
ール、グリコール、エチレングリコール、塩化ナトリウ
ム等の有機若しくは無機類や所望の粘度にするための有
機質増稠剤を必要量添加したもので、その融解温度は零
下７℃ないし零下ＩＴＣの範囲内に調整されている。

８はリングであって、例えばエチレン−酢酸ビニル共重
合体等の柔軟性を有する合成樹脂あるいはゴム等で形成
され、その断面は、第４図に示すように、外方に向って
下り勾配となる三角状基部８ａの内周側下部に一対の脚
部８ｂ、８ｃを垂下して両脚部８ｂ、Ｂｃ間に密封二重
容器上縁嵌合部８ｄを形成するとともに、外周側の脚部
８Ｃと三角状基部８ａの下面とで外装容器９による支持
段部８ｅを形成し、かつ、外周側の脚部８ｂと三角状基
部８ａの内周面とで蓋体受は部８ｆを形成して戒る。

上記のように形成されるリング８の支持段部８ｅを支承
しうるように嵌装される有底筒状の前前記外装容器９は
、合成樹脂等で形成され、前記リング８の支持段部８ｅ
を支承しかつ前記密封二重容器１を間隙１０を置いて内
装するようになっている。

この場合、外装容器９の底部の内周面に適宜間隙を置い
て突設される支持リブ１１，１１・・・（第３図参照）
によって密封二重容器１が支持されて、外装容器９の底
面及び周面との間に間隙１０が形成されている。

また、外装容器９の外側面には把手９ａが設けられてお
り、冷菓製造時に取扱いを容易に行えるようにしである
。

なお、前記支持リブ１１，１１・・・は省略し、密封二
重容器１を前記リング８のみにより外装容器９に支持さ
せてもよく、これによって、接点が減ることにより前記
二重容器１の断熱性が向上するとともに、この二重容器
１の出し入れ時の上下方向の衝撃による底面周縁部の変
形を防止できる。

一方、前記リング８の蓋体受は部８ｆには、透明の合成
樹脂製蓋体１２が着脱自在に嵌着されている。

この場合、前記蓋体１２の中央部には、後述する攪拌器
１４を回転自在に支承する軸受１３が円形凹所１２′の
中央に設けられている。

つまり、軸受１３は蓋体１２の握り部も兼ねる。

また、前記密封二重容器１の内底中央には前記攪拌器１
４の一部を構成する回転軸１５を受ける凹所１６が設け
られている。

前記攪拌器１４は、上端に口形状断面の嵌合溝１５ａを
有する大径部１５ｂ（第５図参照）と、この大径部１５
ｂの下方に連なる小径部１５ｃとから成る回転軸１５の
小径部１５ｃの上下対角位置からそれぞれ側方に向って
かつその先端が前記密封二重容器１の内周面と近接する
一対の攪拌羽根１７．１７を突設して戊り、そして、回
転軸１５の嵌合溝１５ａに着脱自在に嵌合する連結用角
筒状の軸１８ａを有する全体がクランク状に形成された
ハンドル１８によって、回転軸１５及び攪拌羽根１７．
１７が回転されるようになっている。

この場合、前記攪拌羽根１７．１７はそれぞれ回転軸１
５の軸線に対して約１０〜２０°の緩やかな傾斜を持っ
て互いに平行に形成されて、密封二重容器１内に投入さ
れる冷菓材料を均一に攪拌できるようになっている。

また、前記ハンドル１８は、連結用角筒状の軸１８ａを
一端下方に有するクランク状のハンドル本体１８ｂと、
このハンドル本体１８ｂの他端上部に回転自在に取り付
けられる摘み１９とで構成されており、摘み１９の上面
に形成された凹所２０にはキャップ２１が着脱自在に嵌
合されている。

このキャップ２１は前記軸受１３に対しても着脱自在に
嵌合されるようになっており、前記攪拌器１４の不使用
時において、すなわち冷菓製造器として使用しない場合
には、第７図に示すように、前記攪拌器１４の回転軸１
５を取り除いた軸受１３にキャップ２１を嵌合被着する
ことにより、軸受１３の開口部を閉塞して、アイスペー
ルなどの冷却容器としても使用できるようにしたもので
ある。

なお、前記摘み１９に設けられた凹所２０の縁部の一部
にキャップ取り外し用凹所２０ａを設けておけば、キャ
ップ２１の取り外しを容易に行うことができる。

なお、上記のように構成されるこの考案の冷菓製造器に
おいて、前記蓋体１２がリング８の内側の支持段部８ｅ
に弾性を付勢して嵌合するため、密封二重容器１の内側
への外気の流入が阻止されるとともに、リング８と密封
二重容器１との回転が防止されるようになっている。

また、前記外装容器９と密封二重容器１に関しては、例
えば第６図に示すように、外装容器９の縁部の一部に回
り止め用凹部２２を設け、リング８の一部にはこの回り
止め用凹部２２と係合する回り止め用凸部２３を設けて
、これら回り止め用凹部２２、凸部２３を互いに係合さ
せることにより、前記密封二重容器１の回転を防止する
ことができる。

なおこの場合、外装容器９の縁部に回り止め用凸部を設
け、リング８の任意の箇所にこの回り止め用凸部と係合
しうる凹部を形成しても同様である。

また、別の方法としては、前記密封二重容器１の外側の
任意の箇所に回り止め用凹部又は凸部を設け、外装容器
９にこの回り止め用凹部又は凸部と係合しうる回り止め
用凸部又は凹部を設け、これらを互いに係合させること
により、密封二重容器１の回転を防止することができる
。

上記のように構成されるこの考案の冷菓製造器を用いて
冷菓を製造するには、まず、冷蔵庫にて密封二重容器１
を数時間冷却して内部の蓄冷剤６を凍結させる。

次いで、所定の場所において密封二重容器１、外装容器
９、蓋体１２及び攪拌器１４を組み付けるとともに、密
封二重容器１内に冷菓材料を投入する。

このとき、冷菓材料は薄い層となって密封二重容器１内
に凍結するので、攪拌器１４の攪拌羽根１７．１７で削
り落すように繰り返し攪拌すると、数分で冷菓材料全体
がアイスクリーム状又はシャーベット状となる。

また冷菓製造器として使用しない場合には、摘み１９に
嵌合されているキャップ２１を摘み１９から取り出して
、攪拌器１４の回転軸１５を取り除いた軸受１３に嵌合
被着することにより、蓋体１２の握り部の目印にもなり
アイスペールなどの冷却容器としても使用することがで
きる。

以上に説明したように、この考案の冷菓製造器によれば
、蓄冷剤を封入する密封二重容器を間隙を置いて有底筒
状の外装容器内に内装しであるため、従来の水使用のも
のに比して短時間に簡単に冷菓を製造することができる
とともに、氷を扱う手間も省け、半永久的に繰り返し使
用ができるという利点があり、しかも、弾性を有するリ
ングにより、間隙内への外気の流入及び密封二重容器内
への外気の流入を防止することができ、密封二重容器の
間隙と相俟って断熱機能の向上が図れるとともに、蓋体
等の嵌着を確実に行うことができる。

また、リングは凍結された密封二重容器を持ち上げる際
の把手となり、しかも、断熱性を有するため、凍傷等の
防止を行うことができるなどの効果を有し、更には、冷
菓製造器として使用しない場合には、アイスペールなど
の冷却容器としても使用できる多目的機能を有するので
、その利用価値は顕著である。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案の冷菓製造器の一例を示す正面図、第
２図はその平面図、第３図は冷菓製造器の構造を示す縦
断面図、第４図はこの考案におけるリングの拡大断面図
、第５図は第３図の■−■線に沿う断面図、第６図はこ
の考案における回り止め用凹部及び凸部の一例を示す斜
視図、第７図はこの考案の冷菓製造器をアイスペールと
して使用する場合の縦断面図、第８図は従来の冷菓製造
器の縦断面図である。図において、１・・・・・・密封二重容器、６・・・・
・・蓄冷剤、８・・・・・・リング、９・・・・・・外
装容器、９ａ・・・・・・把手、１０・・・・・・間隙
、１２・・・・・・蓋体、１３・・・・・・軸受、１４
・・・・・・攪拌器、１５・・・・・・回転軸、１７・
・・・・・攪拌羽根、１８・・・・・・ハンドル、１９
・・・・・・摘み、２０・・・・・・凹所、２１・・・
・・・キャップである。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

空間部に蓄冷剤を封入し、上方が開放する有底円筒形の
密封二重容器と、この密封二重容器の外縁部に嵌装され
るリングと、このリングを支承するとともに、前記密封
二重容器を間隙を置いて内装する有底筒状の外装容器と
、前記リングに着脱自在に嵌着される蓋体と、この蓋体
の中央部に回転自在に支承されて前記密封二重容器内に
突入しうる攪拌器と、この攪拌器の回転軸に対して着脱
自在なハンドルと、このハンドルに支承される摘みと、
選択的に前記攪拌器の回転軸を支承うる軸受兼握り部の
穴と摘みの凹所とに着脱自在に嵌合するキャップとで構
成して威る冷菓製造器。