JPS5978635A - アルテミアの子供を繁殖させる方法および装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明はアルテミア（Ａｒｔｅｍｌａｌの子供を繁殖き
せる方法に関し、この方法にふ・いては生殖作用のある
アルテミアが”＋％　９＋α液中で養炉され、その子供
が採取きれる。

この方法＆」公知であり、シスト（ｃｙｓｔ）のＺで殖
に（１１シて０；ｔｌ　デーｒ−−バージシェル（Ｌ）
、　Ｖｃｒｓｉｃｌ＋ｅｌｅｌオヨびビー　・ノーケｒ
、ｒ　ス（［）、　Ｓｏｒｇｅｌｏｏｓ）共著、１コン
ドロールド・グ［ＪダクションｌＩ：Ａ７′＠Ｊ−ルテ
ミア・・ンスツーイン・バッチ−カルナヤーン−（Ｃ（
ＩｎＬｒｏｌｌｃ（ｌ　　ｐ＋ｏ＋Ｉｕｃｔｉｏｕ　　
ｏｆ　　Ａｒｔｅｎ］ｉａ　　ｃｙｓｔｓ　　ｉｎ　　
１）ａｔｃｌ＋ＣＩｌ口１．１１’ｅｓ）Ｉ、ｒブライ
ン・シュリンブーアルテミア（Ｂｒｉｎｅ　Ｓ１萌ｍｐ
　Ａｒｔｅｎ＋１ａ−Ｊ、３巻、１−エコロジー拳カル
チャーリング・ユース会イン・アクノ゛−カルチャー（
ＥｃｏｌｏＰｙｃｕｌｔｕｒｉｏｇ　ｔ＋ｓｅ　ｉｎ　
ａｑｕａ−ｃｕｌｔｕｒｅ）Ｊ、云ンー渚”、　／−８
パーソン（Ｇ、ｐｅｒｓｏｏｎｅ）、ｅ　−＊　７−　
クロス（ｐ、　Ｓｏｒｇａｌｏｏｓｌ、オーーロエルズ
（０，１？、ｏ　ｅ　ｌ　ｓ　）およびイー・ジャスバ
ース（Ｅ、、Ｊａｓｐｅｒｓｌ、ユニパーサ・ブレス（
（Ｊｎｉｖｅｒｓａ　ｌ’ｒｅＳｓ）、ベルイー、ウエ
ツテＶ　７　（Ｗｅｔｔｅｒｅｎ）Ｐ、　２３１〜２４
６に述べられている。

アルテミア、即ち塩水エビ（ｂｒｉｎｅ　ｓｈｒｉｍｐ
）は世界の塩水湖において限定的に見ることができる。

これらの同型生物ｄ極、’ｒ：？な生態学的条件、例え
ば水の１リットル当り１００クラム以上の塩分を条件と
するため、アルテミアを捕食する生物ｋＪ−びデルテミ
アと回じ食物を食べる競合生物が少ないので、アルテミ
γりこれら同型生物中でよく生育する。周囲の条件を変
化させると、使）えば４ｊ胡が干−七がると、；ｌ；′
−弾（方法がいくぶん変化する。即ち、繁殖１ｚ　ｇ）
Ｊ胎生繁殖（活性な子供）から卵生繁Ｎ４（不活性な子
（Ｊｌ、）に変化する。

前記の活性な子供はノープリウスとして繁殖され、これ
らは９日〜６週間以内（全類条件による）で大人のアル
テミアに成長する。卵生繁殖の場合、胚の発育が原腸胚
形成中に可逆的に中断される。各原腸胚はヘマチン様物
質が含浸したシー１により包囲きれている。これらのカ
ブセル化した原腸胚Ｃ」シストと呼ばれており、水中に
排出される。シストσ塩水中を浮遊し、その後岸辺で洗
浄きれる。加］−後、シストは乾燥され、長い年月の間
好気争件の下で保存きれる。

シストが再び海水に戻された後、胚の代謝が活性化され
、数時間の後、自由に泳ぐノープリウスがシストからふ
化をれる。

アルテミアノープリウスは魚類および甲ｔｌ’Ｑ　Ｑの
幼生の餌として使用きれている。シスｌ−け長期間にわ
たって保存でき且つ塩水中に入れれば数時間後にふ化し
て自由に泳ぐノープリウスとなるので、アルテミアシス
トは魚類寸たは甲殻類の幼生の餌として理想的なもので
ある。

しかしながら、天然におし）るアルデミ−１′の子供の
繁殖率は非常に低く要求に応しられないのが実状である
。さらに天然において繁殖したアルテミアの子供は、不
都合なことに有毒物質、例えば塩素化炭化水素によって
汚染されている。

科学的な試験によれば、一方の種類の子供をバッチ式で
養殖することり技術的に不可能であることがわかった。

なたなら（ば了ルアミーアの子供をバッチ式で養殖する
ことｔｉｔθくσ）欠点を有するからである。即ち、糞
、代；ｉ’ｌｌ　ｆｒ−物、剥皮およびハクデリア等に
よる汚染Ｌ：／）ため水タグが低−トする。このため子
供を産むアルテミアをハツチ式養殖液中に低密度で養殖
する場合でさえも、バッチ式養殖液ｄ４σ週昭「角Ｙな
ものと人ＪＬがえなシー）し＆；−１、Ｉｃ）ない。さ
らに、低密度のアルテミアの場合、立方ノー１ル当りの
’ｔ’：　ＩＡＱ率が低く、且つ囲σ）容積はバッチ式
９ｇ殖ｎｋの全容イ゛ｌ〜より小きい。

このことは全容積のほんの−ｉτＩ（分がアルテミアに
よって占められているに−Ｊきないことを７行味してい
る。他方、このことけ山イｊ’　８）１でいない容積中
に存在する朗が未１ｊｉｊ用び）１寸であることを意味
する（従って、有用な曲の利用率・が低い）、才だ、こ
のことｄ占有さ７＋−た容７債のアルテミアに対し７で
、ｆＵ日必要量の餌を加えないＪればならないことを意
味する。

本発明の目的は、流動養殖液中で高密度にアルテミアを
養殖することにより、ノ＜ソチ式養殖に固有の欠点を避
けることのできる改良方法を提供することである。アル
テミアの密度け１リットル当り少なくとも１．．０００
匹の太きΔがｐ′Ｉ−ましい。

次の養殖液の場合、水の滞留時間は）＞ＩＩえ（・ま約
１時間である、この時間は非常に短かいので、′アルテ
ミアの排出物は養外１液の水質に６・ｔ）んと悪影響４
−及はさない。このことは養知液中におけるアルテミア
の密度の増加を可能にすると共に餌の７１１〕用率を増
加させる。

繁殖り、たアルテミアの子供を採取シ、５フζ−後、こ
れらの子供」７−よび排出物のギャリーと（７て流、（
１１さシした水の少なくとも一部を精製に且つそのｆ？
ｉ円循環する。これにより、盾、＠／ＩηにＩＵ時供給
すべき新ＩＩＩＹな水の）１１、を減少することができ
る。

流す■ｈ養仔（液中でシストを繁殖する〕μ合、−ｒル
デミアは周期的にシストを繁殖畑ぜる１程において処理
をＪしる。このような二［稈としては流動養殖液中の酸
素の濃Ｉ］ｒ１　％・減少することが好“ｊしい。この
方法をよ、バッチ式救’ｊｌ（ｉに１・・いで１史用ζ
；ｌ　Ｌ、　／’）　ＦＩ′ＪＸ次の欠点を有Ｊる。＋
４＋１ち、バッチ式：ＩＹ殖７１ｙに空気を供給するこ
とを停止した後、卵生繁殖に移行する程度せで酸累己ｊ
用を成子をせるのに非常に長い時間（１０分間）がかか
る。さらに、空気供髭の再開後、１１ζ素（う“ｔＨが
最適（１４ｉ、　ｌて達する」でに長い時間がかかり、
ξ−の１．’：＜：　Ｈ：７間の酸素欠乏のためにアル
テミアの！１；亡↓、が高くなる。

アルテミアの密度７）；高（な、コ）につＪして、ｒ＋
Ｉｉ′、動）ヲ≧−’Ａｎ　７１Ｖ、中の酸素の背水Ｆ
、′ｌがｊ、′１加する。このことは、ｊ＋Ｉ４気手段
全手段て紫気を供給することを停止Ｉ−だ後、養殖液中
の酸素グ）Ｉｎ２川が急速に低トし、短時間に酸素濃度
が１１（〈乃、ることを意すにしている。この結果、条
件が、５度υこ厳し７〈など、。

１バ一つ−Ｃ１アルテミアは卵生（Ｉ′：死（が匪Ｊ〔
（さ〕１乙の乙１．ｆ［４σ）予ｆ生をゆるめるｉユと
がＣきる。ｆ’ｌｌち、好ましいことに、水の１リット
ル当すＪ急の！、１０７（円）１）以上の衣殖液の従来
の」１（５勺を減少−ノイ）こ、１：ができる。養殖液
には塩分が１５〜９０ｐｐｔ以上の水を補給することが
好寸し、く、あるいは養殖液には海水を補給づることが
好ましい。

ｅ消液中の酸素濃度を減少させるため（（通気手段によ
る空気供給を停止する場合、西気手段に、１、って生成
−３ｈ、た気泡による水の循！τ３が減少する、このと
−とは篩手段を目詰りさ十Ｌ１　　この結果養培液が溢
流（−、アルテミアを（１′Ｉグ、畳Ｖせイ）。

通気手段に、１゛って発生された。気泡ｖ（１，り垂直
方向の水の循環を保持するならば、酸素濃度の周期的減
少中、目詰りお、しび養殖註の６．）流が避はられる。

このことは養殖液に窒素ガスイト供給１１１、酸素＃度
を減少させることにより好都合に成し、遂げられる。

水の塩分を減少きせることにより、水の比重量は減少し
１、繁殖し、たシストの比重量に等しくなる。繁殖し、
たシストはもｅ、！、べ゛水面上にｊ’ｉ’　Ｅｌ、’
ず、強い水の循環作用により懸濁状態と六り、仁の結果
繁殖１〜六シストは、養殖液をその］°才にして水の流
ね、から好適に採取畑れる。

さらに、本発明は次の装置に関し、且つその装置を提供
することである。即ち、水槽と、餌補給手段と、子供を
繁殖させるアルテミアを保留すると共に養殖液から排出
物および繁殖した子供を除去する篩手段と、通気手段ど
、採取手段とから成る養殖液中でアルテミアの子供を繁
殖婆ぜる装置において、この装置には２つの可能な種類
の子、即ぢノーグリウスおよびシストのうちｐ選ばれた
一方の種類のみを繁殖濱ぜる手段が設けられており、に
１．つ水槽には６ｉｒ、動養殖液を得るために給水１１
本よひ４：Ｊｌ；　、７Ｊ（ｍｌが設し）られているこ
とを特徴とする装置Ｎである。

さらに、本発明はアルテミアに餌を与える方法に関し、
この方法においてｒＪ：超微粉製品がアルテミアに供給
される。

この方法は公知である。アルテミアは１−わ“４体物を
食べる生物」であり、天然では藻およびバクテリアを食
べている。−１−業的には、゛アルテミアは乾燥宵のり
、イースト、ひき割＃】小麦、ひき割り魚寸た（ｄ、ひ
き割り米、卯芭、ｋ・よび乳化レバーのような超微粉製
品を食べる。し、かじながら、これらの製品は高価なも
のである。東南アジアでは、前記製品の代りに、手作業
で粉砕しルテミアに供給する餌として米くずを使用する
ことは殆んど不可能である。なぜならば米くずを超微粉
砕することは高価につくからである。

また価格は別としても、ヨーロッパで入手できる米くず
は品質にバラツキがあり目、つ殺虫剤で汚染でれている
ことがある。

本発明の目的はこの点を改良した超微粉製品を提供する
ことであシ、アルテミｒ　（／Ｃ９１炭水化物または蛋
白質の不充分なトウモロコシ誘導物、大豆誘導物および
／またけキャッザバ誘導物が供給烙れる。

経済的な点から、これら誘導物を使用することは有益で
ある。なぜならばこれらは多量に人手することができ、
また例えばトウモロコシ誘導物はトウモロコシ処理のく
ずであり、例えばトウモロコシの茎部、穀粒の機械的損
傷品および／”ｉｌｌこは穀粒の粒体であつで安価であ
るからであ／］。ざらに、トウモロコシ誘導物を使用す
ることは実際上有利である。例えば、米くずと異なり、
トウモロコシ誘導物は好適に餌に転換できることである
。つ１す、トウモロコシｎ４物中に含１れた滋養物がよ
り容易に入手でき、このため米くずと比較して、トウモ
ロコシ誘ｚａ物の戚求景はより少なくですむ。結局、ｌ
・ウモロコシ誘導物は難溶性の物ｔノ１に−含んでおり
、このため養殖液の汚染が減少し、ストレーナの目づま
りの危険性を少なくすることができ、さらに養殖液から
流出される水の梢製（・」−それ程厳密に行う必要がな
い。

炭水化物および／またｉ−１ｉ４白ＪＪ（の不充分なト
ウモロコシ誘導物それ自体を使用することは注目にイ直
することである。なぜならばトウモロコシ誘導物はアル
テミフのガ；１に関する文献に述べられた条件を満足し
ていないものだからである。

それにもかかわらず、炭水化物および／　ｔ　７ξは蛋
白質の不充分なトウモロコン誘嗜物はアルテミアに対し
て高い滋養価値を有している。

本発明はまたアルテミアに餌を１１、給する別の方法に
ＩＪＪＩ　ｔ、　、この方法においてアルテミーアには
超微粉製品が供給され、この！ｈ′徴とするところはア
ルテミアに超微粉鶏糞が供給きれることである、この超
微粉ツ、９放はアルテミアに対する優れたｆ（］１であ
る。鶏の胃および腸管内における食物の滞留ＩＪ短かい
ので、鶏Ｒに超：なお多量の滋養物が含１れている。を
らに、鶏糞はＨ’Ｆに転化可能な高い価値を有しており
、且つ適ＦＪＪな粒状キャリヤー物質を含んでいる。他
の誘導物と同様に、鶏糞は安価であり、大量に入手する
ことができる。。

本発明はきらに魚類および甲６′９頃の幼生用の餌を製
造する方法に関し、この方法におい′ｔはアルテミアシ
ストの発育によりふ化したノープリウスまたは卵胎生繁
殖によシ得らｈたノープリウスが幼生に供給され、この
？ｊ徴とするところは流動養殖液中で繁殖したアルテミ
ア／ストまたはノープリウスが利用源れることである。

天然の場合と異なって、ｇｒｒ　り）Ｔｆ液液中アルテ
ミア員陸生食物（米くず、）・ウモロコ７誘導物等）を
食べるので、シストから直接寸たけ間接的に得られるノ
ープリウスの滋養価値し１１、海生動物の滋養条件を満
たしていない。ノープリウスの滋養組成が幼生の滋養条
件に一致するように良品添加物を養殖液に好適に加λ−
ることにより、ノープリウスの滋養価値は幼生の滋養要
求に適合される。

本発明はさらにアルテミアによって得られ且つ魚類ある
いは甲殻類の幼生用の＾「Ｅとして役立つノープリウス
の滋養組成を幼生の滋養苛求に適合させる方法に関し、
その特徴とするところは粒子被膜の形で少なくとも１つ
の食品添加物をアルテミアに加えることである。食品添
加物、好寸しくは魚油、さらに好ましくはタラ肝油が粒
子、好ましくは望外しい粒径分布および満足な被膜特性
を有する米粒子壕だけ澱粉粒子の被膜の形で子供出産ア
ルテミアに加えられる７　アルテミアが食べ易いように
粒状の餌を使用することはさらに好ましいことである。

この場合、被膜の支持体は基本的方餌である、 本発明の前記特徴および他の特徴は、次の非限定的な実
施例の図面に従って充分に説明はれるであろう。

第１図は流動養殖液２中においてアルテミアノープリウ
ス９０を繁殖させる本発明の装僅１を示している。この
装Ｗ１は給水１：］　３　Ｘｒよび排水口４を有する水
槽５と、餌７を養殖液２に加える１！＋１補給手段６と
、アルテミア４９を保留して、廃物および繁殖したノー
プリウス９０を排水口４から流出させる篩手段と、通気
手段１（）と、水循環手段１３と、繁殖したノープリウ
ス９（）を採取する採取手段１１と、アルテミア４９が
２つの可能な種類の子供１４．（に）、即ちシスト１４
およびノープリウス９０のうちの選ばｈた一方のみの種
類、この場合ノープリウス９０を産むように制御する出
産手段１２とから成っている。

水槽５は主にエンドレス水路の形を有しており、壁１５
、底１（５および中火壁４２から成る。この中央壁４２
１−１．　、中央壁４２自体の一ト端１β手方向の而１
８が底Ｊ６から分離する態様で支持体１７によって底Ｊ
６と接続きハ、でいる。壁１５の周囲に沿って、支柱２
０が壁１５の外面１９に設けら−ｈ、ている。

水循環手段１３、例えば「空気水リフト」シＬ２つのす
１ぼ原形のパイプ２］と、こＪｌらパイプ２１の下方に
延びている空気導入口２２とから成っている。一体状′
のパイプ２ｊのに方端部に向けて各空気導入１２２を通
って導入をｉまた空気３４は、パイプ２１内の水２４中
を移動する気泡記の形で」二昇し、こ１１．　Ｋより水
路は前記パイプ２１から水平方向に流れる。各パイプ２
１は、水槽５内に循環流石が生じるような態様で本発明
の装置Ｖイー内に相対位置に配置されている。

餌補給手段６は餌７の容器：３１から成っている。

餌７は投与手段３２に上り投１ｊされ、給水［」３を通
って水槽５内の水Ｚ５にＩＪ（船さｒる。餌７は超微粉
炭水化物および／または蛋白り１（の不充分なトウモロ
コシ誘導物または鶏糞であることが好寸しい。

へ基１図の、（ｄ）合、出産手段１２はバルブ３：３が
ら成り、このバルブによシ、アルテミア・１シ）に対す
るイ１１−殖液２の条ｒ＋＝がノープリウス９０を産む
のに最適となるように、水循環手段１３および通気手段
１０への空気３４の供給が調節される。

水槽５内に設けられた篩手段８けくさび形ストレーナ２
６から成ることが好ましい。第１図の具体例には円筒状
〈さひ形ストレーナ２６が示きれている。〈きび形スト
レーナ２６の一部には穴２７を有するパイプ四から成る
通気手段１０が設けられており、この通気手段１０によ
って形成された気泡２９は〈芒び形ストレーナのスロワ
）　３０に沿って流れ、ストレーナスロッ）　３０の目
詰りを防止する。

くさび形ストレーナのスロワ）幅ａｉＬフルテミア４９
が保留畑れ、ノープリウス９ｏおよび排出物９を含む水
墨が排水口４を経で養殖液から除去されるような大きさ
である。水あけポンプあおよびダクト３７を通って採取
手段１１へ運ばれる。

採取手段１１）；］：容器３８内に浸漬きれた円筒状く
さび形ストレーナ３９から成、る。このくさび形ストレ
ーナ３９は１００〜２（）ｏμｎ＋の間で変化するスロ
ット幅ｌ）を有する。このくさび形スロワｌ−１１％ｉ
　ｌ−＋は、排出物を含む水４０が〈婆び形ストレーナ
３９を通過し、容器３８の出し＋　４から排出できるよ
うな大きさである。くさび形ストレーナ３９によって排
出物含有水３５から分離ζ、＋１．たノープリウス９０
は、ダクト９１を経て加工ユニット４１に送られる。

第２図は本発明の他の装置？４１伺を示しており、この
場合給水口３、水槽５および制水ＩＩ　４が再循環系に
含まれている。この装置４４でｔ、じｒルテミアノスト
１４が繁殖される。この目的のだめに、出産手段１２は
誘導手段から成っている。この手段により、シスト１４
を産むアル“Ｉミ／’　４９　ＦＪ、循環的にシストを
繁殖するように処理芒れる。６１２図の場合、周期的忙
シストを繁殖はぜる処理ｄ２、流動養殖液２中で酸素濃
度を周期的に減少させることである。誘導手段１２は制
御ユニット５３から成り、この制御ユニット５３によれ
ば、空気調および窒素ガス６４はダクト８３および５・
１を通って循環手段１３内の空気導入口２２　Ｋ　、お
よび通気手段ｌＯにおける穴２７を有するパイプ四を通
って養殖液２にそれぞれ交互に供給源れる８望素ガスを
養殖液に供給している間、養殖液２中の酸素濃度はシス
ト１４が繁殖する程度棟で降−トーイる。

この装置Ｉ：　４４ＶＣおいで、養殖液２の酸器揄Ｉ、
１度は急速に減少きれる。なぜならば窒素ガス（）１が
水循環手段１３および通気手段ｌＯを通って六９ｉｆ′
ｆ液２に供給されている間に、酸素の不充分な水５６が
給水口３を経−Ｃ）％炉液２に供給されるからである。

水１ｊ（）はガス交換ユニット５７中で酸素が減少され
る。このユニット５７の下側部には２つの入口５８およ
び５９が設けられている。この人口５９を通［て水（３
（）がユニット５７に供給される。−１−ツト５７の上
部においては、水が放流部材６１から流出し、次にダク
ト０２を通って給水口：（に供給さハる。

窒素ガスｔｉ４が制御ユニット！ｉ３からダク）＋＋３
および５４を経て養殖液２に供給源れている間、窒素ガ
スｆｉ４はまたダクト６５および入口５８を経てガス交
換ユニット５７に供給される。ガス交換ユニット５７に
おいては、水６（）中に溶解した窒素ガスが窒素ガス６
４と交換され、酸素の不充分な月っ窒素ガスに富んだ水
５６がデク１臼１２を経て養殖液２に供給され、他方酸
素に富んだ窒素ガスはガス交換ユニット５７から換気孔
（ｉ（ｉを通って放出される。

流動養殖液２中の酸素濃度を周期的に減少婆せるのに必
要な窒素ガス６・１は、夛素ガス６４を含む容器８４か
ら供給される。

場合によっては、養殖液２中の酸素濃度は、通気手段１
０および／またれ１−水循環手段１３の少なくとも一部
に空気３４を供給することを中断することにより減少す
ることもできる１、 アルテミア４９は保留ｄｉＬるが、シスト１４および排
出物９を含む水４６　ｉＪ：　＜　染び形ストレーナ２
６を経て養殖液から除去され、さらにダクト４７を経て
採取手段１１に送られる。シスト１４の除去後、粒状排
出物はストレーナユニット４８において水４６から節分
けられ、生物学的精製装置５０において水４６から有機
廃物が排除され、汚染除去ユニツｈ　ｉｌにおいては水
から汚染物が除去される。

この後、精製された水５２は入口３を経て養殖液２に供
給され、再循環路４５が閉じられる。ストレーナユニッ
ト４８および生物学的精製装置５０からの排出物はダク
ト８２を通して放出される　装置ｉ″ｉ′４４内に水拠
を一定刊保持するために、ＰＪｒ定作の〜４１角イな水
が給水し＋　３を通って一定に補給づれる２゜ 自然において、アルテミアは周囲の条件の変化によりシ
ストを繁殖するようになる。人口Ｉ−的な条１′１の下
では、本発明によれば、アルテミアを周期的に７ストを
繁殖場せるように処理することにより、アルテミアはシ
ストを繁殖するようになる。この処理は酸素濃度を周期
的に減少させることであり、この処理は養殖液に空気を
供給することを周期的に中止することにより、空気の代
わりに窒素を養殖液に供給することにより、および／捷
たは酸素濃度を減少づせる物質捷たは養殖液中に含寸れ
た酸素をアルテミアに対して使用不可能な形態ＩＬ変換
する物γ１を養殖液に加えることにより行われる。をら
に、シスト繁殖に導く物質を養殖液に加えることによリ
シストを繁殖させることもｉｉＪ能である。科学的飢死
によれば、卵胎生繁殖から卵生繁殖への変換はヘモグロ
ビンを生成きぜるストレス条件に」−り引起・される、
ということがわかった（ストレス条件の下で、赤色を有
するヘモグロビンのハ度が増加する結果、アルテミアは
赤くなる）、。

所望ならば、鉄を錯体の形で、例えば１・゛（・−１・
ＩＪＴＡの形で養殖液に加えることにより、シストの繁
殖が促進される。前記鉄は−＼千ジクロビン作るための
必須の金属である。人工的な条件の１では、ヘモグロビ
ンを生成きけ−るストレヌ栄ｆｌけ酸素濃度の周期的減
少からなる酸素ストレスを印加し、婆らに養殖液中の塩
分を少々くとも０（）ｒ）ｐｔ′まで引上けることによ
り達成される。

流動養殖液の滞留時間ｔユＪ時１１−１１であるので、
子供を産むアルテミアからの排出物は水質に殆んど悪影
響を及ぼさない。流動養殖液中のアルテミア密度を、例
えば好１〔２〈は少なくとも１リットル当り１．．００
０匹の高密度１で高めることは可能である。好寸しくけ
１リットル肖り少なくとも１０，０００匹の密度の場合
、アルテミアのイー供は経済的に有利に繁殖され、好咬
１〜〈けｌ　ＩＪツトル当り１５，０００の大きさの密
度は繁殖に最適である。−アルテミアの密度が高いこと
は、一方では水の１立方メートル当りの子供の繁殖率が
茜められるが、他念方では水の１立方メートル当りの酸
素必要量を増加させる。このことは、シスト繁殖の場合
、酸素ストレスを付４　Ｌｙている間、空気の代りに窒
素ガスが養殖液に供給され一目つより多くの酸素が消費
されるため、酸素濃度が急速に＋ｗトドすることを意味
する。この結果、塩分の低い水、好捷しくは５〜１８０
　ｐｐｔの塩分の水が１吏用されるが、天然の海水を養
殖液に供給することも可能である（塩分３５　ｐｐｔ　
）。

第３図は、０分の時刻に空気ではなくて窒素ガスを養殖
液に供給し７た後の０１し動養殖液中の酸素濃度の減少
状態を示し−Ｇいる。曲線Ｃ２（１およびｅ（ｄｌ、窒
素カスがそれぞれ３分ｉ、＋’　、４分間および５分間
供給されたＩｌ、′）の時間の関数の酸素誤用を表して
いる。ｉ　３　ｆ”’ｌから明らかな」、うに、好せし
い１０係の最小酸素（１′、ｌ：Ｈ度に１屋素ガスが少
なくとも４分間供給きｔ］たｌ；、Ｈに１ｔｊらノ′す
る。づらに明らかなように、全ストレス１Ｒｊ１ｉ１　
（ｆ″Ｉに２素不Ｊ亡）は耐高２０〜か分である１、Ｃ
σ）時間は非常に短かいので、酸素不足による一ｊ′ル
テミアの死亡率は増加、ピーず、また１ｄ、アルテミブ
＆Ｊソｔ１んど死亡することがない。曲線ｆは、θ１「
、勅表ηＣ（液が被善されない時、一定に窒素ガスを供
給り、ている間に周囲の空気から養殖液への酸素の拡１
１Ｊｉ　Ｆよる混入の結果、最小酸素濃度シ」１３分後
に到達さ）することを示している。、喪勺白液）Ｊ　ｏ
ｉ商ｌ山しているので、バッチ式養殖液と比較して、印
係の最適酸素濃度には、窒素の供給が停０−シ且つ字型
が１１１び供給された後、短時間に到達できる。

シストの初期繁殖率は、ヰた性的に発達し２ていないア
ルテミアを含む養殖液から開始し、これらの才だ大人で
ないアルテミアをストレス条件、即ち酸素濃度の減少売
件にさらすことにより好適に増加できる。このようにし
て、アルテミアは子供の出産の最初の段階でノープリウ
スの出産を防止することができる。

立方メートル当りのアルテミアの子供の繁殖は、なるべ
くなら単為生殖アルテミア品種をイナ用することにより
さらに高められる。このような品種はメスのみにより子
供を出産するという利点を有しており、このため両性品
紳の場合と比べて立方メートル当りの収率は約２倍高い
。

単位生殖品種としては、例えばう′パルダック（１、ａ
ｖａｌ市ＪＣ３品紳が利用できる。

本発明に従って′ｒルテミアの子供を繁殖きせる方法の
場合、同じアルテミアを用いて少なくとも３〜４ケ月間
その子供を産ませることが可能である。

処理ユニット４１（第１図および第２図）において、子
供１４．９０は公知の方法それ自体で処理され、包装容
器６７中に保存さｆ’Ｌる。シスト１４に対１−２ては
、刺激性のある溶液を用いて密度分別により糞便、窒の
シストの殻、表皮のような不純物を分離する工程が含−
１ｉｌ−る。精製（７たシストは水洗され、乾燥づ）１
１、且つ望素捷たは戸、空の下で包装容器６７に充填キ
れる、。

第４図には２つの円形板７０卦よび７１の間に配例をれ
たくさび形リング°７２により形成されたほぼ円筒状の
くきび形ストレーナ２６が示され１いる。リング７２の
間にけ１ト、確シこ限定さノまた幅ａのくづび形ストレ
ーナスロツｈ　：３Ｑが形成きれている。通気手段１０
は穴７４を有するパイプ７５から成っている。これら穴
７４から発生する気泡が〈畑ヒ形ストレーナスリット３
［Ｉ　Ｋ沿う篩面／６を横切って流動するように、バイ
ブ７５はくさび形ストレーナ２６の１°側に配ＩＦ＋”
伜れている。このようにして、乱流がくさび形ス：・シ
ーナスロット３０内に発生し、これにより排出物９によ
るくさび形ストレーナスロット３（）の目詰りが回避で
きる。

壁９はアルミニウム外層７７、ＰｖＣ箔の内層および２
つの層７７および７８間に挾持された絶縁層７９から成
る。この絶縁層１９は水槽５の外側全体を被包している
。加熱手段８０は水槽５の底部１６の下に設けられてい
る。

繁殖された子供のうち、ノープリウスｔま魚類または甲
殻類の幼生用の餌として直接利用され、“　　シストは
間接的に利用される。さらに、シストは、非常に小量の
生きている餌を直ちに力える必要性がある場合に便利な
ものである。アルテミアシストを塩水に加えることによ
り、シストは発育し、数時間以内で生きているノープリ
ウスが入手できる、本発明の方法によって繁殖された子
供は次の利点を有する。即ち、と７−Ｌら子供は制御さ
れた条件の下で繁殖されるので、天然で繁殖１＝だ子供
と異なって、塩素化炭化水素および重金属のような有毒
物質による汚染がないことである。このような有毒物質
を含む直接繁殖されたノープリウスまたはシストから発
育されたノープリウスが幼生に供給塔れると、養殖の魚
全部が死滅する。烙らに、本発明の方法の場合、ノープ
リウスの大金さが幼生の口の大きさより小さいアルテミ
ア品４４７をＪ′へぶことにより、繁殖すべき子供の太
きさは急迫′１またけ甲殻類の特別な幼生に適合さ姓る
ことができる。

幼生を最適条件で発育させるた、めにノープリウスの大
きさのみならず滋ヂ用成を・幼生の沿養要件に適合させ
ることは好ましいことである。

例工ば、ブランルの′ｒルデミア品神＆−１大きさに関
しては幼生に対して望捷１−７いものであるが、幼生の
最適な発育に関しては、ス′ηｒ］をれるシストは例え
ば中国のアルテｉ　−Ｊ”　ｒｎ’＋　Ｊ’ｌ！の脂・
Ｊｔ＋絹成を打しなければならない。滋六組成は主に一
四ネーよび子供り、産むアルテミアが養り１〔し冒１．
でいる場境によって決定１ＪｆＬ、遺伝的なものではな
いので、本発明の方法においてノーフリウスの滋養組成
を幼生の滋養要件に一致さぜる」、うな食品ぢ５加物を
養殖液に加えることは＜ｌ’、ｒ、　ｔ　Ｌいことであ
る、例えば、Ｊｌｉｒ肪酸２（１：　５６＋　３　（２
ｐ−３炭姥Ｄ＋ｔ　子カラ５−）の共役二重結合が延ひ
ている２（）個の炭素原子を有する脂肪酸）の脂質を含
む食品添加物の、ｒ９．σ：聞１ｉｉ物、例えば血液を
養殖液に加えることにより、ノープリウス内におけるこ
の朋ｆ質の７？ｎ　Ｕｊ：は」Ｖ１加きれ、従って幼生
の要求に合致する。幼生が良用魚類の餌とし、て利用さ
れる場合、カロチノイドを養殖液に加えることが好まし
い。カロチノイドの濃度に比Ｖ１１シて滋養組成カー改
良さえし、この結果食用魚類の表皮の着色が良くなる１
、づらに本発明のＷ１合、魚類捷だし、１甲餞↓１」の
幼生の１１１とＬ７てアノ１５タアから得られ／’、　
／−プリウスの滋養組成１１粒子の被膜の形で少なくと
も１つの食品添加物をアルテミアに加え、これられソ子
を強制的ＶＣ食べさせることにより、幼生の滋養要件に
二適合できる。アルテミアＫＴｉｑｌ陸生植物から直接
イ↓）られた餌（トウモロコシ誘導物）１１ｔ間接的に
得られた餌（州）糞）が鳥λられるので、またこの陸生
植物、例えは舶肋酌翻ｄ、海生食物と引回１れているの
で、アルテミアの子供の滋養組成は不寛容なものてを・
す、幼生の発育が遅ｔ］る。強制的に粒子を食べさぜら
Ｊｌ−るアルテミアに少なくとも１つの食品徐加物で被
覆された粒子（これら粒子自体は栄養的に乏しいもので
ある）を付加的に−７：ｊ　ｊ＋、ることにより、海生
滋養成分の欠乏成分、例えば脂肪酸２０：５ｒ＋Ｊ３を
選択的に補給することができ、これによりノーブリウス
の滋養成分は幼生の滋養要求に適合される。

食品添加物としては魚油オたはタラ肝油が使用できる。

食品添加物は超微籾米ぐずおよび未設粉粒のような粒子
の外面に塗布ばれる。未設粉粒は特に望ましいものであ
る。なぜならばこれら粒子はアルテミアの１１の大きさ
の範囲内の粒度分布（２〜１０１１ｔｎ　）を有−Ｊる
からである。さらに、未設粉粒は満足な塗布性を有する
。即ち、添加物は未設粉粒の外面に満足に接着し、アル
テミアの消化）：ｉ管内において始めて分離する。粒子
の比重量はアルテミアを含む水の大きさ程度であるので
、食品添加物で被覆された粒子は水中に浮遊し、アルテ
ミアに容易に接近することができる。

これらの他に、アルテミアの粒状の門とじてけ米くス、
）・ウモロコシ誘導物、キャノサノ（誘導物および／！
ｆ、たけ大豆誘導物の粒子がある。

この場合、欠乏している基礎的な栄養は食品添加物によ
って補給され、且つ全く栄養のない、または殆んど栄養
のないキャリヤー０不用である。

粒子を食品添加物で被覆することは、食品添加物を含む
有機溶媒中に粒子を分散し、これら分散１〜だ粒子の外
面に添加物を接着させることにより行われる。最後に、
有機溶媒は、必要ならば減圧の下で蒸発され、これによ
り食品添加物被覆粒子を得る。

溶媒としては、食品添加物を吸収し、被覆場れる粒子を
溶解せず、添加物の蒸気圧より高い蒸気圧を有し、これ
により溶媒を蒸発により除去することのできるものが選
ばれ、溶媒の枠付は粒子がその溶媒中に分散できる程度
であればよい。超微籾米くず粒の場合、溶媒目石油エー
テルであり、未設籾粒の場合、アセトンまたはクロロホ
ルムが使用される。試験によれば、タラ肝油の１０重罪
係で被覆された未設粉粒を用いることにより、これら粒
づ−を食するアルテミアから産れた子供の滋養組成は、
これら子供を食する幼生の滋養要求に適合できる。

猛ｆｆ１ｌおよび３３内において本発明に従って繁殖さ
れ且つ採取手段１１によって採取されたノーフリウス９
０およびシスト１４は、処理ユニット４１内で精製烙れ
且つ包装容器ｆｉ７に蓄えられる。ノープリウス（ＩＯ
またはシスト１４を含む包装容器６７にはラベル（う８
が貼られる、このチーζノドにｅ、１、ノーブリウス−
またはシストの尤のアルテミ゛アの品（Φ、特に望まし
い適用魚類せたＵ甲殻炉の幼生、シストの場合は発育特
性、滋養組成および／または毒性物質の濃度を表示する
品質マークが詳細に表示される。

ノーグリウスまたはシストｅ」それぞれ装置１桧よび４
４において制御され／（−条件の１で繁殖されるので、
ラベル（１８にｔ」、充′Ｊ！１．妊れたノーグリウス
°またはシストに関する保証明細が記入されている。こ
のように記入する理由は、これらの装置１および４４に
おいてノープリウスまたはシストの繁殖および品質に影
響を与える関係パラメーターは、正確に限定された範囲
内に一定に保持されているからである。水質は一定に保
持することができる。々ぜならば一方では新鮮な水また
は精製これた水（いずれも一定の組成を有する）が流動
養殖液に供給され、他方では流動養殖液の滞留時間が非
常に短かいために、この時間内にアルテミアから排出さ
れた汚物は水質に大きな影響を与えないからである。装
置１および４４には加熱手段８０．絶縁壁１５および蓋
４３が設けらｎているので、流動養殖液の澱ばｉｌ、た
温度は正確な値に保持することができる。

流動養殖液には水が供給され、且つがＣ１動養殖液は連
続的にリフレッシュされるという点で、流動養殖液はバ
ッチ式養殖液と区別きれる。流動養殖液として流動使用
された水は連続的にリフレッシュされる。流動養殖液と
して流動された水は排出してもよいし、部分的にま／ζ
は全部再循環してもよい。水を再び流動養殖液に供給す
る前に、再循環すべき水は精製ユニット内で精製され且
つ流動養殖液としてｂＩＣ動じている間にアルテミアか
ら排出されたすべての、捷たはシ２、このため流動養殖
液中でアルテミアを養殖する条件が一定であるという点
で、流動水を完全に再循環させる流動養殖ｉｉ１、粒状
排出物を分離除去するフィルターユニットヲ含ｔｒバッ
チ式養殖液と区別される。粒状排出物を分離除去するフ
ィルターユニットを含むバッチ式養殖液の場合、とりわ
け粒状排出物を除去するにもかかわらず、養殖液の使用
開始後、水質は連続的に降下し、さらにこのバッチ式養
殖液中でアルテミアを養殖する条件は一２〆でなく、バ
ッチ式養殖液の使用開始と同時に低下する。

【図面の簡単な説明】

第１図および第２図はそれぞれ流動養殖液中でアルテミ
アの子供を養殖させる別々の装置の斜視図で、一部切欠
してあり、第１図の装置ではノープリウスが繁殖され、
第２図の装置ではシストが繁殖される； 第３図は養殖液中でシストを繁殖させるだめの酸素濃度
減少状況を時間の函数として表した線図である； 第４図は第２図におけるＩＶ　−ＩＶ躬！に沿える４７
／；大断面図である。 】・・・・・・装置、　　　２・・・・・・流動養殖液
、５・・・・・・水槽、　　　ｌＯ・・・・・・通気手
段月・・・・・・採取手段、１３・・・・・・水循環手
段、１４・・・・・・シスに、、２に・・・・・・スＩ
・レーナ、３９・・・・・・ストレーナ、４４・・・・
・・装置、４９・・・・・・アルテミア、０７・・・・
・・包装容器、９（）・・・・・・ノープリウス。 ０　　５　　１０　　１５　　２０　　２５　　時Ｍ（
亦）ＦＩ　Ｇ、　４

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 （１）子供１４．９０を産むアルテミア４９を養殖液２
   中で養殖し、産まれた子供１．４．９０を採取すること
   から成るアルテミアの子供１４．９０を繁殖させる方法
   において、高密度のアルテミア４９が２つの可能な種類
   の子供１４，９０　、即ちノープリウス９０およびシス
   ト１４のうちの選ばれた一方の種類の子供１４．９０の
   みを産むように選ばれた条件の下で流動養殖液２中で養
   殖されることを特徴とするアルテミアの子供を繁殖させ
   る方法。 （２）アルテミア４９が少なくとも１０００　、好まし
   くは少々くとも１０，０００　、さらに好ましくは少な
   くとも１５．ＯＯＯ匹／リットルの密度で養殖されるこ
   とを特徴とする特許請求の範囲第１項記載の方法。 （３）産まれた子供１４．９０が流動養殖液２から排出
   された水流４６から採取されることを特徴とする特許請
   求の範囲第１項棟だけ第２項記載の方法。 （４）流動養殖液２中に配列され且つアルテミア４９を
   保留するくさび形ストレーナ２６を通って、排出物５９
   および産まれた子供１４．９０を含む水４６が流動養殖
   液２から排出されることを特徴とする特許 方法。 （５）産まれた子供１４．９０を採取した稜に１子供１
   ４。 ９０のギヤリヤーとして案内された水４６の少なくとも
   一部４６および排出物５９が超重され且つ再循環流６８
   として再循環されることを特徴とする特許請求の範囲第
   ４項記載の方法。 （６）　　アルテミアのシスト１４を繁殖さぜるために
   、アルテミア４９が周期的にシストを産むように処理さ
   れることを特徴とする特許 範囲のいずれかに記載の方法。 （７）周期的にシストを産むように処理することが、流
   動養殖液２の酸素濃度を周期的に減少させることから成
   ることを特徴とする特許請求の範囲第６項記載の方法。 （８）流動養殖液２には塩分が１５〜９０　ｐｐｔ　、
   好ましくは３５〜５０ｐｐｔ、さらに好ましくは海水あ
   の水５が補給されることを特徴とする特許請求の範囲第
   ６項捷たは第７項記載の方法。 （９）流動養殖液２中の酸素の濃度が１〜６時間の周期
   で多くて３０分間の間減少され、この場合流動養殖液２
   中の酸素の飽和濃度の１０係以下である最小酸素濃度に
   １５分以内で、好ましくは６分以内で到達することを特
   徴とする特許請求の範囲第６項〜第８項のいずれかに記
   載の方法。 ０Ｑ　　流動養殖液２に窒素ガス６４を供給することに
   より、酸素濃度が減少されることを特徴とする特許請求
   の範囲第６項〜第９項のいずれかに記載の方法。 旧）水槽５と、餌補給手段６と、子供１４，！ＪＯを繁
   殖するアルテミア４９を保留すると共に養殖液２から排
   出物および繁殖した子供１４．９０を除去する篩千段８
   と、通気手段１３と、採取手段１１とから成る、養殖液
   ２中でアルテミアの子供１４、９０を繁殖させる装ｆＮ
   　Ｉ　、４４において、この装置１，４４には２つの可
   能な種類の子供１．４，９０　、即ちノープリウス９０
   およびシス１１４のうちの選目：れた一方の種類の子供
   １４，９（ｌのみを繁殖させる手段１２，５３，６４．
   ６７が設けられており、且つ水槽５ＶｃＦｉ流動養殖液
   ２を得るための給水１−１　７および排出口４が設けら
   れていることを特徴とする装置。 （１２ｌ　　前記繁殖手段１２，５３，６４，６７は流
   動養殖液２中の酸素の濃度を周期的に減少芒ぜる誘導手
   段１２。 ５：３．６／１．６７から成ること′ｆ：特徴とする特
   許ｄ古木の範囲第１１項記載の装置４４。 （ｌ３｝　　前記採取手段１１はくさび形ストレーナ３
   ９から成ることを特徴とする特￥１請求の範囲第１１項
   ′またＦｉ第１２項記載の装置１，旧。 ０４）特許請求の範囲第１項〜第５項のいずれかに記載
   のアルテミアの子供１４，９０，即ち特許請求の範囲第
   １項〜第用項のいずれかの記載に従って繁夕４さ，ＩＬ
   たアルテミアノープリウス９０−またはシスト１４が充
   填され、且つ充填されたアルテミアの子供ｘｌｔ，ｒ＋
   ｏの明細を表示し７ているラベル６８が設けられている
   包装容器６７。 （１５”ｊ”ルデミア４９に超微粉製品７を供給するこ
   とから成るアルテミア４９に餌′ｆ：Ｊえる方法におい
   て、炭水化物および／または蛋白質の不充分なトウモｒ
   】コシ誘導物７、大豆誘導物および／またけギャツザバ
   誘導物をアルテミア４９に与えること全特徴とする方法
   。 （Ｉ６）　　アルテミア４９に超微粉製品７を供給する
   ことから成るアルテミア４９に餌を与える方法において
   、超微粉鶏糞７をアルテミア４９に力えることを特徴と
   する方法。 α７）　アルテミアシスト１４の発育によってふ化した
   ノープリウス９ｏまたは卵胎性生殖作用によって産まれ
   たノーブリウス９ｆ１を幼生に供給することから成る魚
   類まだは甲殼類の幼生用の餌１４．９０を製造する方法
   において、養殖液２中で特許請求の範囲第１項〜第１０
   項のいずれかの記載に従って繁殖されたアルテミアシス
   ｌ・１４または特許請求の範囲第１項から第５項のいず
   れかの記載に従って繁殖きれたアルテミアノープリウス
   ９０が餌として使用されることを特徴とする方法。 （１８）　　ノープリウス９０の滋養組成を幼生の滋養
   要求に一致させるような種類の少くなくとも１つの食品
   添加物が養殖液２に加えられる（とを特徴とする特許請
   求の範囲第１７項記載の方法。 （１９１アルテミア４９によって得られ且つ魚類または
   甲殻類の幼生用の餌１４．９０として役立つノープリウ
   ス（３）の滋養組成を幼生の滋養要求に適合させること
   から成る魚類捷たは甲殻類の幼生用の餌１４．９０を製
   造する方法において、少なくとも１つの食品添加物が粒
   子を被覆する被膜の形でアルテミア４９に添加逼れるこ
   とを特徴とする方法。 （２＋１）　　粒子が魚油で被覆されることを特徴とす
   る特許請求の範囲第１９項記載の方法。 ｅｌ）　　粒子がタラ肝油で被覆されることを特徴とす
   る特許請求の範囲第２０　ｇ：記載の方法。 （２２）粒子が、アルテミア４９に供給される粒状の餌
   として生成されることを特徴とする特許請求の範囲第１
   ９項〜第２１項のいずれかに記載の方法。 Ｑ、１　　粒子が澱粉粒であることを特徴とする特許請
   求の範囲第１９項〜第２】項のいずノシかに記載の方法
   。 （２４）食品添加物がカロチノイドを含むことを特徴と
   する特許請求の範囲第１９項〜第η項のいずれかに記載
   の方法。 Ｃ２、特許請求の範囲第２９項〜第２４項のいずれかの
   記載に従って少なくとも１つの食品添加物で被覆された
   粒子を含む餌。 （２６）　　ノープリウス９０を保留すると共に排出物
   ５９を含む水５２を送出する少２ｉ：　くとも１つのく
   さび形ストレーナ２６を含む賀殖液２において、特許請
   求の範囲第１Ｊ頂〜第１０項のいずれかの記載に従って
   祷られたシストの発育に↓シフ化したノープリウス９０
   ．または特許請求の範囲第１項〜第５項のいずれかの記
   載に従っ−Ｃ卵脂性生殖作用によって繁殖したノープリ
   ウス９０が養殖され、その後、養殖されたアルテミア４
   ９が採取されることを！Ｖ、′ｆ徴とする動物用の餌４
   ９を製造する方法。 （２７）　　ノープリウス９０が流動養殖液２中で成長
   されるごとを特徴とする特許請求の９・１）間第２−６
   項記載の方法。