JPS5941454Y2 - ガスオ−ブン - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案はガスオーブンの改良構造に関し、特に循環用の
ファンで燃焼熱気を焙焼室内にて循環させると共に、燃
焼室から焙焼室に入いる新鮮熱気で過熱される部分をカ
バーで覆い、このカバー内に循環熱気の一部を通して燃
焼室のバーナ近傍に導いて再加熱し、油分を焼却するも
のである。

又、焙焼室に高周波電波も供給できるようにすると共に
、上記カバーにファン回転軸からの電波漏洩を防止する
チョーク体を設けたものである。

更に、上述の過熱防止用の循環熱気の再加熱路への導出
孔を収納室に穿設し、この導出孔を小径としてここから
の電波漏洩を防止したものである。

以下、その実施例を図について説明すると、１は焙焼室
２と燃焼室３を互いに独立して上下に配設したガス複合
調理器で、焙焼室２の上部からマグネトロン４による高
周波電波をスターラー５によって適時供給できるように
しである。

６は燃焼室３内に配設されたガスバーナ、７は縦開きの
扉である。

８は焙焼室２の後部板で、その下部を燃焼室３内に垂下
させてバーナ６による新鮮熱気の供給口９を設け、又、
その中央部を後方に突出状に延設して遠心型の循環用の
ファン１０の収納室１１を形威し、更に収納室１１の両
側部の前方面には上記新鮮熱気を焙焼室２内に導入する
縦長の吹出口１２．１２を穿設している。

１３は収納室１１の後方に間隔を置いて配設された外箱
背面板で、外装背面との間にファン１０の駆動モータ１
４を配設している。

このモータ１４の回転軸１５は背面板１３及び収納室１
１を貫通してファン１０に連結してあり、途中にモータ
の自冷ファン１６を固着している。

１７は自冷ファン１６を利用し、回転軸１５がらの電波
漏洩を防止するためのチョーク体１８を構成するカバー
で、その下部は収納室１１の後部及び下部を間隔を置い
て覆うように燃焼室３内の前方に延長している。

１９・・・・・・は収納室１１の後部面に穿設された複
数個の小径の導出孔で、上記間隔に連通しており、この
間隔を循環熱気をバーナ６近傍に至らせる再加熱路２０
に形成している。

尚、吹出口１２．１２はハニカム状に区画板２１を挿着
して電波漏洩を防止し、又通気孔１９・・・・・・は電
波漏洩を防止できる径にしである。

モータ１４の自冷風、スターラ−５を駆動した後のマグ
ネトロン４の冷却風、焙焼室２の排出口２２からの循環
廃気は一括して外装上面の排気口２３がら排出される。

次に動作について説明すると、まずガスバーナ６を燃焼
させてファン１０を駆動する。

調理はコールドスタートの場合には最初から被調理物を
入れておき、そうでない時には所定温度に上ってから被
調理物を入れる。

ガスバーナ６の新鮮な燃焼熱気は、供給口９及び吹出口
１２．１２を介して焙焼室２内に入いる。

吹出口１２にはファン１０が回転することによって吸引
効果が働くのでこの吸引力によって新鮮熱気が導入され
ている。

ファン１ｏは導入された新鮮熱気を焙焼室２内で循環さ
せ、被調理物を加熱する。

循環熱気の一部は導出孔１９・・曲から再加熱路２０内
に人いり、新鮮熱気による収納室１１の過熱を緩和する
。

そして、この循環熱気は燃焼室３内のバーナ６近傍に導
かれ、ここで再加熱されて油分を焼却され、その後新鮮
熱気として再び吹出口１２．１２から焙焼室２内に吹出
される。

高周波電波はガスバーナ燃焼時に、或いはその後に、或
いはその前に、或いは単独に、更には同時に供給される
。

循環熱気は廃気として焙焼室２がら排気口２２を経て排
出口２３から順次排出されて新鮮熱気と代る。

本考案は以上の如く構成したので以下の効果を奏するこ
とができる。

（Ｉ） 循環熱気の一部を順次再加熱して油分を焼却
できるので、焙焼室内や排気口等での油分の付着が少く
なる。

（Ｉ［） カバーで覆った部分が新鮮熱気で過熱され
るのを防止し、焙焼室底面の耐久性の向上、及び焙焼室
内の温度分布の均一化を図ることができる。

亜 再加熱路を通る循環熱気がカバーを介して加熱され
ており、新鮮熱気と交わった時、新鮮熱気の大きな温度
低下をまねくことはない。

■ カバーはファン回転軸から電波漏洩を防止するチョ
ーク体を設けたものなので、高周波電波との複合調理に
於いて、チョーク体構成体を延長することで簡単に形成
できる。

■ 再加熱路に通ずる導出孔で電波漏洩を防止できるの
で、燃焼室等から外部への電波漏洩防止手段を省略でき
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案によるガスオーブンの側断面図、第２図
は正面断面図、第３図は要部を後方から見た拡大斜視図
である。 ２・・・・・・焙焼室、３・・・・・・燃焼室、４・・
・・・・マグネトロン、６・・・・・・ガスバーナ、８
・・・・・・後部板、１０・・・・・・ファン、１１・
・・・・・収納室、１２・・・・・・吹出口、１５・・
・・・・回転軸、１７・・・・・・カバー、１８・・曲
チョーク体、１９・・藺導出孔、２０・・・・・・再加
熱路。

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. （１）焙焼室とバーナを有する燃焼室とを上下に配設し
   、焙焼室の後部に燃焼室からの新鮮空気を焙焼室に導入
   する吹出口を開設すると共にその後部には循環用ファン
   の収納室を設け、上記収納室の外面少くとも下部を間隔
   を置いて覆うカバーを設け、このカバーによる間隔をフ
   ァンによる循環熱気の一部を収納室から導出して燃焼室
   のバーナ近傍に至る再加熱路に形威したことを特徴とす
   るガスオーブン。
2. （２）上記焙焼室内に高周波電波を供給できるようにす
   ると共に、上記カバーはファン回転軸からの電波漏洩を
   防止するチョーク体を設けていることを特徴とした実用
   新案登録請求の範囲第１項記載のガスオーブン。
3. （３）上記収納室に再加熱路の導出孔を電波漏洩を防止
   できる径にて穿設したことを特徴とする実用新案登録請
   求の範囲第２項記載のガスオーブン。