JPS59134786A - ハマナシの処理方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 この発明はハマナシよりビタミンＣを摘出する方法に関
するものである。

ハマナシは本州北部の海浜に生えるトゲの多いバラの一
種で、初夏に枝頂に花をっけ１球形で黄赤に熟す実がな
る。熟したハマナシは、外壁、果肉９種子およびヘタに
多量（２２００■％）のビタミンＣが含まれている。

ビタミンＣは壊血病、歯槽膿漏１発熱諸症。

皮下出血、皮膚病等の予防並びに治療に欠くことのでき
ないものである。健康体は平素−日に２５〜３０■のビ
タミンＣを要するが、微熱。

発熱１発汗があると、移しくこれを消費するから、これ
を補充しなければ病気は段々悪化して行（こととなる、
しかしながら、このビタミンＣの補給を薬剤から摂るの
は効率がよくないといわれている。即ち、尿の試験によ
ると、５０■を注射してもその吸収は僅かに１０分の１
（５■）で、しかも効果は２〜３時間しか続かないから
である。従って、ビタミンＣは薬剤以外より供給しなけ
ればならない、生野菜ならば５種類以上をすり潰して摂
ればビタミンＣの補給になるが、常にかかる方法にてビ
タミンＣを摂ることは容易でなかった。

この発明は上記ビタミンＣの補給の必要性に鑑み、生野
菜を多数すり漬ず以上にビタミンＣが多量（２２００■
％）に含有し−ている熟したハマナシより有効にビタミ
ンＣを摘出する方法を提供することを目的としている。

次に、この発明の一実施例を図面とともに説明する。

まず、黄赤に熟したハマナシ１を用意し、ヘタ１ａを取
除いて水洗し人後、破砕機２にて内部の種子を潰さない
程度に破砕する。この場合ハマナシ１は丸ごと（外壁３
種子を含む）破砕することが望ましい、ビタミンＣは葉
肉ばかりでなく、外壁２種子等にも多量に含有されてい
るからである。

次いで、破砕したハマナシを、その重量の約２倍の水（
この水として保存飲料水を用いることが腐敗を防止させ
るためにのぞましい、）とともに攪拌容器３に入れて攪
拌し、ビタミンＣを溶出させる。この攪拌条件は特に問
わないが。

１０．０００ｒ、ｐ、ｎ、の攪拌器４にて３分間程度攪
拌することにより満足できる。

上記攪拌後、別の容器５に移し、静置すると種子ａが浮
上分離するので、該種子ａを掬い網６にて掬い取る。こ
こで注意することは、掬い網６を液中深く入れて、ハマ
ナシの外壁破片等をも種子と一緒に掬わないようにする
ことである。

種子を掬い取った後に容器５内に残った液は粗い目の濾
材（例えば、サラシ程度の目のもの）７にて漉すことに
より、粗固形分すを一次分離し、該濾材７を透過した液
を容器８に収容する。

しかる後、容器８内の液を、細かい目の濾材（＋ラシ２
〜３枚重程度）９を透過させて液中より微細固形分Ｃを
二次分離するとともに、ビタミンＣが溶解した最終液分
ｄを容器１０内に摘出する。

しかして、最終液分ｄを摘出する過程で分離した前記種
子、粗固形分、微細固形分はそれぞれ別容器に回収され
、保存されるが後二者は「生」であるため、最終液分と
ともに冷、暗所（０〜５度）で保存される。

前述の如（、得られた最終液分ｄはやや濁りのある透明
な液で、ビタミンＣを多量に含有するから、そのまま小
容器に充填して製品となる。

この液は適時飲むことにより、あるいは患部に付けるこ
とにより壊血病、歯槽膿漏２発熱諸症。

皮下出血、皮膚病等の予防並びに治療に欠くことのでき
ないビタミンＣの補給に役立つものである。

また、前記分離した種子ａ及びヘタ１ａは日陰にて３〜
４日自然乾燥し、それぞれ別個に炒るとか蒸す等の加熱
処理して後、粉砕し１両者を混合して「茶」として利用
することができる。

この茶は甘酸味のある口当たりのよいものであるばかり
でなく、ビタミンＣを多量に含むため。

健康茶（健康増進、疲労回復）としての価値が高いもの
である。

さらに、前記−次分離した粗固形分すはこれを醗酵させ
ると良質のアルコールとなり９日本酒、ウィスキー、ワ
イン等に割って飲むとこれらの味を一層まろやかにし、
かつ健康増進、疲労回復に役立つものである。そして、
ここに排出した滓は肥料となり、植物の成長を促進する
。

さらにまた、前記二次分離した微細固形分Ｃは味噌状の
もので、そのまま食してもよいが。

一定の基布に塗布して貼り薬のようにして打撲部や擦傷
部その他の患部に貼付すると、これに含有するビタミン
Ｃによって、患部の治療ができ治癒を早め得る。

このように、この発明によれば、熟したハマナシを種子
を潰さない程度に破砕し、これに適量の水を加えて攪拌
容器内にて攪拌し、浮上した種子を掬い取り、容器内に
残った液中より粗固形分を一次分離し、該−次分離後の
液中より微細固形分を二次分離することによってビタミ
ンＣを含有する最終液分を摘出するとともに。

該最終液分を摘出する過程で分離した前記種子。

粗固形分、微細固形分を回収保存することを特徴として
いるから、ハマナシから簡単に、しかも一部の無駄なく
ビタミンＣを摘出することが可能であるという優れた効
果を奏するものであ

【図面の簡単な説明】

第１図はハマナシの斜視図、第２図はこの発明の順序を
略示的に示す説明図である。 ｌ−ハマナシ、　　　　　２−破砕機。 ３−攪拌容器、　　　　　４−攪拌機。 ５．８．１０−容器、　　６−掬い網。 ７．８−濾材、　　　　　　ａ　一種子及びヘタ。 ｂ・−粗固形分、　　　　　Ｃ−微細固形分。 ｄ−最終液分。 手続ネ市正書（方式） 昭和５７年　５月２０日 特許庁長官　　若　杉　和　夫　　殿 １−事件の表示 昭和５８年特許願第９０５４号 ２、発明の名称 ハマナシよりビタミンＣを摘出する方法３−？＃正をす
る者 事件との関係　　特許出願人 住所　　東京都江戸川区南小岩４〜８−２０氏名　　飯
　　島　　審　　松 ４−代理人 ■１５１

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 熟したハマナシを種子を潰さない程度に破砕し、これに
   適量の水を加えて攪拌容器内にて攪拌し、浮上した種子
   を掬い取り、容器内に残った液中より粗固形分を一次分
   離し、該−次分離後の液中より微細固形分を二次分離す
   ることによってビタミンＣを含有する最終液分を摘出す
   るとともに、該最終液分を摘出する過程で分離した前記
   種子、粗固形分、微細固形分を回収保存することを特徴
   とするハマナシよリビタミンＣを摘出する方法。