JPS5845596Y2 - 飯盛付機の飯供給装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、米などを炊いた飯を丼などの食器に盛付ける
飯盛付機の板供給装置に係り、とくに、飯の硬軟に対応
して飯の供給量を調整するための構造に関するものであ
る。

この種の飯盛付機にむいては、炊飯器などで炊いた飯を
仮収納部に収納し、この飯収納部内の飯をほぐしたうえ
で所定量づつ丼などに盛付けるようにしているが、炊飯
器などで炊かれた飯の状態は必ずしも一定とはならず、
その時々により水分の多少などによって硬かったりある
いは軟らかかったりして、はぐし状態が安定せず、盛付
あるいは所定量の計量に不都合を生じたりすることがあ
った。

本考案は、このような点に鑑みなされたもので、炊飯器
などで炊かれた飯を収納する仮収納部の下端開口部に対
して側方から進退する飯供給量調整板を設け、この飯供
給量調整板によって飯の硬軟に対応して飯の供給量を調
整して飯のほぐし状態を安定させることを目的とするも
のである。

次に、本考案の一実施例を図面に基づいて説明する。

第１図むよび第２図は飯盛付機１を示すもので、この飯
盛付機１は中央上部に一対の板供給装置２が設けられて
いる。

この各板供給装置２は、炊飯器などで炊かれた飯を収納
するホッパ状の仮収納部３とこの仮収納部３の下方に設
けられたホッパ状のほぐし送り室４からなり、上記仮収
納部３に上方から投入された飯をほぐし送り室４でほぐ
したうえで下方に供給し、後の盛付状態を良好なものに
するとともに、後述する秤量の際の便宜を図るようにな
っている。

すなわち、第３図に示すように、上記はぐし送り室４内
の上部には、上記仮収納部３の下端開口部３ａに近接し
て一対のほぐし羽根５．６が駆動軸７．８により上下方
向やや段違いにかつ平行状に横架されているとともに、
下部には上記はぐし羽根５．６よりやや小形の送り羽根
９が駆動軸１０により上記各はぐし羽根５．６と平行状
に横架されている。

そして、これらのほぐし羽根５゜６むよび送り羽根９は
、円筒状のドラム５１６．Ｌ。

９ａの外周側に多数の羽根枠１１を放射状に植立するこ
とにより形成され、各駆動軸７，８，１０３よびスプロ
ケット１２、チェノ１３、ギヤ１４などからなる駆動機
構１５を介して飯盛付機１の上部に設けられたモータ１
６の出力軸に連結され、このモータ１６訃よび駆動機構
１５により、第１図および第３図にむいて、上方のほぐ
し羽根５は時計方向、下方のほぐし羽根６は反時計方向
、送り羽根９は時計方向にそれぞれ回転するようになっ
ているとともに、それぞれの回転速度が上方のほぐし羽
根５、下方のほぐし羽根６、送り羽根９の順に段階的に
速くなっており、上記飯収納部３の下端開口部３ａから
ほぐし送り室４の上部に供給された飯を、一対のほぐし
羽根５．６で支持するとともに、このほぐし羽根５．６
の回転により、はぐし羽根５，６間に釦いて多数の羽根
棒１１でかき落とすようにしてほぐしながら下方に送り
、ついで、送り羽根９０羽根棒１１でホッパ状のほぐし
送り室４の下端開口部４ａから下方に供給するようにな
っている。

な訃、第１図に訃いてモータ１６が２個示されているが
、これは両側の各はぐし送り室４に対応するもので、左
方のモータ１６は第３図に示したほぐし送り室４すなわ
ち第１図において手前側に位置したほぐし送り室４に対
して設けられたものであり、右方のモータ１６は第１図
において奥側すなわち第２図に耘いて上方に位置した版
供給装置２のほぐし送り室４に対して設けられたもので
ある。

また、上記各版供給装置２はぐし送り室４の外側面（第
２図において上方訃よび下方）は透明なアクリル板１７
で形成され、飯のほぐし状態を監視することができるよ
うになっているとともに、上記飯収納部３の下端開口部
３ａの一側部には、上記各はぐし羽根５．６の上方にお
いて、上記飯収納部３の下端開口部３１に対し上記各は
ぐし羽根５．６の軸方向と直交する側方から進退して各
はぐし羽根５．６に対する飯の供給量を調整する飯供給
量調整板１８が設けられている。

この飯供給量調整板１８は第４図にも示すように、上記
各はぐし羽根５．６のうち下方に位置したほぐし羽根６
の上方にかいて、上記はぐし送り室４の上端部内面に蝶
番１９により回動可能に取付けられ、円盤状の調整バン
ドル２０を上記はぐし送り室４のアクリル板１７の外側
から操作することにより回動して上記飯収納部３の下端
開口部３ａに進退させることができるようになっている
。

すなわち、上記飯供給量調整板１８の背面に係合片２１
が固着され、この係合片２１に設けられた長孔２２に略
Ｕ字状の係合部材２３の先端部がビン２４により係合さ
れ、この係合部材２３の基部に雄ねじ２５が一体に固着
され、この雄ねじ２５が上記はぐし送り室４の上端部に
取付けられた枠体２６およびこの枠体２６に一体に固着
された押え片２７に緩挿され、また、上記調整バンドル
２０は、中央部に孔を有し、この孔に連通ずるように雌
ねじ２８が一体に固着されて於り、調整バンドル２０は
上記枠体２６訃よび押え片３７の間に挾持された状態で
雌ねじ２８に上記雄ねじ２５が螺退されているとともに
、外縁部が上記アクリル板ＪＴの外方に突出され、この
外縁部により上記調整バンドル２０を回動すると、雌ね
じ２８と雄ねじ２５のねじ結合により保合部材２３が進
退して上記飯供給量調整板１８が回動するようになって
いる。

また、上記各版供給装置２の下方には秤量装置３１が設
けられている。

この各秤量装置３１は上記はぐし送り室４の下端開口部
４．Ｌに近接して設けられた第１のシャッタ機構３２と
この第１のシャッタ機構３２の下方に設けられた第２の
シャッタ機構３３′Ｊ？よびこの第２のシャッタ機構３
３訃よびこの第２のシャッタ機構３３と一体的に設けら
れた秤量機構３４とで構成され、上記第１のシャッタ機
構３２はエヤシリンダ３５により図示しないシャッタが
上記はぐし送り室４の下端開口部４８に側方から進退し
てほぐし送り室４の開口部４ａを開閉し、また、上記第
２のシャッタ機構３３は、上記第１のシャッタ機構３２
を介して上記はぐし送り室４の下端開口部４１と連通ず
る円筒状の計量ホッパ３６を上部に有するとともに、上
記第１のシャッタ機構３２と同様に、エヤシリンダ３７
により図示しないシャッタが上記計量ホッパ３６の下端
開口部に側方から進退して計量ホッパ３６の開口部を開
閉するようになっている。

そして、上記秤量機構３４は、てんびん式のもので、上
記第２のシャッタ機構３３を支持するとともに、支軸３
８で軸支され、後方にはバランスウェイト３９が取付け
られ、第１図に耘いて支軸３８の左方すなわち前方に所
定の荷重が加わると図示しない荷重変換器を作動して上
記第１のシャッタ機構３２訃よび第２のシャッタ機構３
３などを制御するようになっている。

また、上記各版供給装置２ｊ＝−よび各秤量装置３１の
外側方（第２図に３いて上方訃よび下方）にこれらと対
応して食器供給装置４１が設けられている。

この各食器供給装置４１は、飯盛付機１０両側平坦部１
ａに円孔４２を穿設し、この円孔４２の周囲に複数たと
えば４本の棒状のケーサーガイド４３を立設することに
より食器収納部１４が形成され、この食器収納部４４０
ケーサ−ガイド４３間に多数たとえば９０個の食器とし
ての丼４５を重積状態で支持するようになっている。

そして、上記食器供給装置４１は、上記食器収納部４４
の下方に図示しない食器供給機構が設けられ、この食器
供給機構により上記食器収納部４４に収納された多数の
丼４５をその最下端に位置するものから順次、上記秤量
装置３１の計量ホッパ３６の下方に供給するようになっ
ている。

このような構成に訟いて、版供給装置２の飯収納部３に
炊飯器などで炊いた飯を収納しておくとともに、食器供
給装置４１０食器収納部４４に多数の丼４５を重積した
状態で収納して訃き、図示しないスイッチを操作すると
、食器収納部４４内の最下端の丼４５が図示しない食器
供給機構により秤量装置３１の計量ホッパ３６の下方に
供給され、ついで、版供給装置２の各はぐし羽根５，６
釦よび送り羽根９が駆動され、飯収納部３内の飯は各は
ぐし羽根５．６間に訃いて羽根棒１１によりほぐされた
うえで下方に落下する。

この際、はぐし送り室４内を透明のアクリル板１７を介
して監視し、飯のほぐし状態を一定にするために調整・
・ンドル２０を回動して飯供給量調整板１８を飯収納部
３の下端開口部３８に進退させ、これにより、飯の硬軟
に対応して各はぐし羽根５，６に対する飯の供給量を調
整する。

すなわち、飯の水分が少なく飯が硬い場合には、飯が落
ちにくいので飯供給量調整板１Ｂを後退させ、開口部３
．、の開口面積を広くして飯供給量を多（し、また、飯
の水分が多く飯が軟らかい場合には、飯が落ちやすいの
で板供給量調整板１８を前進させ、開口部３ａの開口面
積を狭くして飯供給量を少なくし、飯のほぐし状態及び
供給量を一定の状態に保つようにする。

そうして、上記飯供給量調整板１８ｐよび各はぐし羽根
５．６により一定の状態にほぐされた飯は送り羽根９に
よりほぐし送り室４の下端開口部４ａから開状態の第１
のシャッタ機構３２を介して閉状態の第２のシャッタ横
溝３３のシャッタ上すなわち計量ホッパ３６内に供給さ
れる。

そして、コノ計量ホッパ３６内に供給された飯が所定重
量に達すると、計量ホッパ３６トよび第２のシャッタ機
構３３と一体に設けられた秤量機構３４の荷重変換器が
作動し、これにより、上記はぐし羽根５．６訃よび送り
羽根９の駆動が停止されるとともに、第１のシャッタ機
構３２のシャッタがエヤシリンダ３５により前進してほ
ぐし送り室４の下端開口部４ａを閉じついで第２のシャ
ッタ機構３３のシャッタがエヤシリンダ３７により後退
して計量ホッパ３６の下端開口部が開かれ、所定量の飯
が下方に待機している丼４５に盛付けられる。

この際、飯は一定の状態にほぐされているので、飯は送
り羽根９により計量ホッパ３６に供給されるときには連
続的に安定した状態で供給され、第２のシャッタ機構３
３のシャッタ上に良好な山形状に盛付けられた状態とな
るとともに、秤量精度もばらつきがなく安定した状態と
なり、その後、第２のシャッタ横溝３３のシャッタが開
いて飯が丼４５に盛付けられるときにも、すでに第２の
シャッタ機構３３のシャッタ上に良好な山形状に盛付け
られた状態にあるので、盛付は状態が良好なものとなる
。

そうして、飯が盛付けられた丼４５は第１図釦よび第２
図に示す搬出コンベヤ４６によって前方の搬出テーブル
４７に搬出される。

また、飯が盛付けられると、第２のシャッタ機構３３が
閉状態に復帰するとともに、第１のシャッタ機構３２が
開状態に復帰し、開口部４ａが開放されると各はぐし羽
根５，６耘よび送り羽根９がそれぞれ回転して秤量を開
始する。

そして、この間にも食器供給機構により秤量装置３１の
計量ホッパ３６の下方に丼４５が供給されるようになっ
ている。

な訃、本実施例では、飯供給量調整板１８は蝶番１９に
支持され、回動により飯収納部３の下端開口部３８に側
方から進退するようにしたが、これに限らず、水平方向
に進退するようなものでもよい。

上述したように、本考案によれば、飯収納部の下端の開
口部に飯供給量調整板を設けたので、飯の硬軟に対応し
て下方に平行状に設けられた一対のほぐし羽根に対する
飯の供給量を調整することができ、これにより、飯のほ
ぐし状態を一定の状態に保つことができ、後の食器に対
する盛付は状態を良好なものにすることができるととも
に、所定量の計量の際にも、計量精度もばらつきがなく
安定した状態となり、さらに、一対のほぐし羽根が飯収
納部の下端の開口部に設けられているので・はぐし羽根
の回転が停止すると飯の供給も停止し、版供給の制御を
シャッタなどを用いることなく行なうことができる。

【図面の簡単な説明】

図は本考案の一実施例を示すもので、第１図は飯盛付機
の側面図、第２図はその平面図、第３図はその要部の縦
断面図、第４図は第３図の１ｖ−ｔｖ視断面図である。 １・・・・・・飯盛付機、２・・・・・・版供給装置、
３・・・・・・飯収納部、３ ・・・・・・開口部、５
．６・・・・・・はぐし羽根、１８・・・・・・飯供給
量調整板、４５・・・・・・食器としての丼。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 食器に所定量の飯を盛付けるものにトいて、飯を下方に
   供給する開口部を下端に有する仮収納部と、この仮収納
   部の開口部の下方に平行状に横架され互いに反対方向に
   回動して飯をほぐしながら下方に送る両側一対のはぐし
   羽根と、このほぐし羽根の上方にむいて上記仮収納部の
   開口部に対し上記はぐし羽根の軸方向と直交する側方か
   ら進退してほぐし羽根に対する飯の供給量を調整する飯
   供給量調整板とを具備したことを特徴とする飯盛付機の
   板供給装置。