JPS5840999B2 - 液状皿洗い組成物 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は洗浄組成物、及び特にコツプ、皿、ガラス製品
、瀬戸物、ポットとフライパン、釉薬かけ物品等を洗浄
するため皿洗い分野で使用に適した洗浄組成物に関する
ものである。

しかしながら、本発明は特に手による皿洗い作業で使用
する皿洗い組成物に関するものである。

手による皿洗い作業において、洗浄されるべき対象物を
適当な皿洗い組成物の手に温かい水溶液で通常には洗浄
し、続いてラックの上に置き、そして茶布巾で乾燥する
。

洗浄と布乾燥の間に洗浄液の若干が対象物上で乾燥して
、斑点又はしまのある膜を残す。

洗浄した対象物を流れる水道水で洗うこと又は清浄水の
入ったボウルにこれらを浸すことによってこれを減する
ことができるが、ラック上に残された対象物上の水の膜
は除去されず、均一に又は急速に乾燥し、その結果じみ
を阻止するためこれらを磨き又は布で乾燥する必要があ
る。

パシ一トを剥がすこと（ｓｈｅｅｔｉｎｇ−ｏｆｆ ）
”を許すゼラチンの含有により皿洗い組成物の゛水切
り（ｄｒａｉｎａｇｅ ） ”性質を改良することは既
に提案されている。

この組成物で洗浄された対象物は、流れる水道水の下で
水洗いされた後には、放置しかつ水切りするように残さ
れ、かくして布で乾燥する作業を省略する。

第二アルキルスルホネート／サルフェート及びアルキル
エーテルサルフェート又は非イオン性洗剤を含有する活
性洗剤系を含む皿洗い組成物に少量のカゼインの含有が
改良された゛シートを剥がす″性質及び水洗に際して改
良された°゛水切一乾燥（ｄｒａｉｎ−ｄｒｙ ） ”
性質を供することが現在判明した。

カゼインはゼラチンとは全く異なる種類のタンパク質に
属するので見出されたこの効果は驚くべきであるに違い
ない。

カゼインはリンタンパク質であるのに対してゼラチンは
硬タンパク質である。

確かに水切り一乾燥効果は一般にタンパク質に帰因でき
る性質ではない。

実験により多くのタンパク質の種類、例えば卵アルブミ
ン、牛アルブミン、β−ラクトグロブリン、ペプシン、
フィブリノーゲン及び種々のタンパク質氷解物が無効で
あることが判明した。

また、明らかに良好な皿洗い性能と関連して良好な水切
り一乾燥効果を供するためにカゼインと活性洗剤系との
間に特定の相溶性及び一致した作用原理が満たされねば
ならない。

他の陰イオン性有機スルホネート又はサルフェート表面
活性化合物、例えばアルキルベンゼンスルホネート、オ
レフィンスルホネート、第一アルキルサルフェート及び
第一アルキルスルホネートが第二アルキルスルホネート
の代りに使用できるけれど、第二アルキルスルホネート
の存在なしにこれらの活性剤のみでは、その割合が前記
の他の陰イオン性有機表面活性剤の存在で、全組成物に
基づいて、１重量饅程度に低くてよい、第二アルキルス
ルホネートを含有する組成物と比較して良好な水切り一
乾燥効果を絶対的に生ずるカゼインと一致し得るもので
はない。

しかしながら、第二アルキルスルホネートは性能に何ら
損失なしに同様な構造化合物、即ち第二アルキルサルフ
ェートで置換できることが判明した。

本発明に使用される第二アルキルスルホネートは適当な
スルホン化剤でＣ４−Ｃ２４％好ましくはＣ１２□８ア
ルカンをスルホン化すること、そして続いてこのスルホ
ン酸を適当な塩に中和することによって得られる。

第二アルキルスルホネートを得る他の方法はアルカンの
スルホ塩素化又はスルホ酸化により、又は適当なアルカ
ンへ重亜硫酸塩の添加による。

本発明に使用されるべき第二アルキルスルホネートはア
ルカリ金属、アンモニウム及びその置換されたアンモニ
ウムの塩であり、アルカリ金属塩、特にナトリウム塩が
適している。

異なる鎖長を有する第二アルキルスルホネートの混合物
がまた適している。

本発明に使用のための第二アルキルサルフェートは硫酸
をＣ８−Ｃ２４、好ましくはＣ１□−１８オレフインと
反応させること、又は対応する第二アルコールの硫酸化
、続いて中和により得られる。

これはアルカリ金属、アンモニウム又は置換されたアン
モニウムの塩の形で使用される。

この活性洗剤系は更にアルキルエーテルサルフェート及
び／又は非イオン性洗剤化合物を含む。

アルキルエーテルサルフェートは１−１０モルのアルキ
レンオキシド、例えばエチレンオキシド及び／又はプロ
ピレンオキシドと縮合された、Ｃ８−Ｃ２４第−又は第
二；直鎖又は分枝鎖アルコールのモノ硫酸エステルの塩
である。

１−５モルのエチレンオキシドと縮合されたＣ１□−Ｃ
１８第一アルコールが特に好適であり、これは続いて硫
酸化されかつ中和された。

その代表的な例は３モルのエチレンオキシドを含有する
ラウリルエーテルサルフェートである；他の代表的な例
は３モルのエチレンオキシドと縮合された第二ｃｔｔ−
Ｃ１５アルコールであり、続いて硫酸化されそして中和
される。

アルキルエーテルサルフェートの塩はアルカリ金属、ア
ンモニウム及び置換されたアンモニウムの塩であり、再
びアルカリ金属塩、特にナトリウム塩が適している。

本発明に使用できる非イオン性活性洗剤は一般に第−又
は第二、直鎖又は分枝鎖Ｃ８−Ｃ２４アルコール、Ｃ８
−Ｃ１８アルキル又はジアルキルフェノール、ｃ８Ｃ２
４脂肪酸モノ及びジアミド、及びグリコールのアルキレ
ンオキシド縮合生成物である。

一般にこれらの縮合生成物は１−３０、通常には３−２
５モルのエチレンオキシド及び／又はプロピレンオキシ
ドを含む。

前記の群の好適な非イオン体の代表的な例は７−１２モ
ルのエチレンオキシドと縮合された第−Ｃ１□−Ｃ１５
アルコール及び９−１２モルのエチレンオキシドと縮合
された第二ｃｔｔ Ｃ１５アルコールである。

使用できる有用な非イオン性界面活性剤の別の群はアミ
ンオキシドである。

アミンオキシドは一般式ＲＲ１Ｒ２Ｎ−＋０ （式中Ｒ
は脂肪族、芳香族、複素環式、脂環式又はこれらの組合
わせ体でよい）を有する、第三アミンと過酸化水素又は
過酸の反応生成物である。

本発明で関心のあるアミンオキシドは飽和又は不飽和で
ある。

８ないし２０炭素原子を有する直鎖又は分枝鎖脂肪族炭
化水素基であるＲを有し、モしてＲ１とＲ２はメチル−
、エチル−ヒドロキシメチル又はヒドロキシエチル基で
ある。

代表的な例はドデシルジメチルアミンオキシド及びやし
油ジメチルアミンオキシドのような種々の脂肪酸誘導ア
ルキル−Ｒ１Ｒ２−アミンオキシドである。

短い及び長いアルキレンオキシド鎖と非イオン体との混
合物を含めて、前記の非イオン性洗剤の幾つかの混合物
がまた使用できる。

従って本発明は第二ｃ８＋ Ｃ２４アルキルスルホネー
ト又はサルフェート、１−１０アルキレンオキシド基を
有するＣ８’−Ｃ２４アルキルエーテルサルフエート、
及び／又は非イオン性洗剤化合物及びカゼインを含む皿
洗い組成物を供する。

本発明の組成物は更に本発明の本質から逸脱することな
しに他の活性洗剤、例えば水溶性アルキルベンゼンスル
ホネート、オレフィンスルホネート、第一アルキルスル
ホネート及び第一アルキルサルフェートを含んでもよい
。

カゼインは酸又は酵素沈殿により脱脂乳から得られる公
知の市販のタンパク質であり、その一般的参照はキルク
ーオスマー（Ｋｉｒｋ−Ｏｔｈｍｅｒ ）、Ｅｎｅｙｃ
ｌｏｐａｅｄｉａ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｔｅｃｈ
ｎｏｌｏｇｙ １９４９、第３巻、第２２５−２３７頁
；及びｔｈｅ Ｅｎｃｙｃｌ−ｏｐａｅｄｉａ ｏｆ
Ｐｏｌｙｍｅｒ ５ｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｏ
ｌｏｇｙｌ ９６５、インターサイエンスパブリツシャ
ース、第２巻、第８５９−８７１頁に見られる。

これは種々の工業分野に商業的用途を有する。

本発明の皿洗い組成物に含有されるべきカゼインはα、
αｓ１β、γ又は全カゼインでよいが、商業上の理由で
全カゼインが適している。

酸性カゼイン及びレンネットカゼインの両方を使用でき
る。

これは少量のアルカリに溶解されたものとして、又は市
販のナトリウムカゼイネートの水溶液として添加できる
。

本発明により組成物に配合されるべきカゼインの量は一
般に重量で約０．２５ないし５饅、好ましくは約１ない
し３％である。

第二アルキルスルホネート又はサルフェート及び（アル
キルエーテルサルフェート＋非イオン性洗剤）は次の通
りであるニ 一般に 好適に 第ニアルキルスルホネ 一ト／サルフェート １−４０饅 １−４０多
アルキルエーテルサルフ エート及び／又は非イ オン性洗剤 １−４０％ １−２０φこ
の活性洗剤系は常に第二アルキルスルホネート／サルフ
ェートを含む成分（ａ）を、アルキルエーテルサルフェ
ート又は非イオン性洗剤の伺れか又は両方である成分（
ｂ）と共に含むことが了解されるべきである。

第二アルキルスルホネート／サルフェートとアルキルエ
ーテルサルフェート又は非イオン性洗剤との間の重量比
は一般に他の陰イオン性性スルホネート又はサルフェー
ト型洗剤の不存在で５：１ないし１：２、そして好まし
くは４：１ないし１：１である。

前記のような種類の他の陰イオン性スルホネート又はサ
ルフェート洗剤の存在では、これらの洗剤は成分（ａ）
に区分けされ、そして前記の比率は成分（ｂ）に対する
成分（ａ）に適用される。

本発明の組成物は更に通常に皿洗い組成物に配合される
、普通の成分を含んでもよい。

この成分はヒドロトロープ、例えばエタノール、尿素、
ナトリウムキシレン−及びトルエン−スルホネート、香
料、着色材料、不透明化剤、防腐剤等である。

本発明の組成物に下記に定義するような有機リン化合物
を更に含有させることはこれらの化合物の水洗い性を高
めながら水切り一乾燥性を改良し、これより少ない水洗
いで本発明の十分な利益を得ることも判明した。

ここで使用される有機リン化合物は一般式Ｒ−（ＥＯ）
ｎ−（Ｏ）ｍ−（０）ＩＴｌ−Ｐ０３Ｘ２（式中Ｒは８
−１８炭素原子を有する直鎖又は分枝鎖アルキル又はフ
ェニルアルキル炭化水素鎖であり、ここでアルキル基は
１０−１８炭素原子を有し；（ＥＯ）はエチレンオキシ
ド又はプロピレンオキシド基であり；ｎは０−１０の数
値であり；ｎ＝ｏ−１；そしてＸは水素又はアルカリ金
属、アンモニウム又は置換されたアンモニウムの陽イオ
ンである）を有する。

リン酸エステル又はリン酸塩でよい。

特に好適なリン化合物は一般式Ｒ（ＥＯ） ｎ−ＯＰＯ
３Ｘ２ （式中Ｒは８−１８炭素原子、好ましくは１１
−１５炭素原子を有する直鎖又は分枝鎖炭化水素基であ
り；（ＥＯ）はエチレンオキシド又はプロピレンオキシ
ド基であり；ｎは０−１０．好ましくは３−７の数値で
あり；そしてＸは水素又はアルカリ金属、アンモニウム
又は置換アンモニウムの陽イオンである）を有するリン
酸エステルである。

代表的な例は３モルのエチレンオキシドと縮合された、
Ｃ１ｌ −Ｃ１５第ニアルコールのモノリン酸エステル
のナトリウム塩である。

配合された時に、有機リン化合物の量は全組成物の重量
で、０．５−５φ、好ましくは０．５−３．０％のオー
ダーで一般に少ない。

従って本発明の好適な具体例では、第二アルキルスルホ
ネート、アルキルエーテルサルフェート又は非イオン性
表面活性化合物を含む組成物は全組成物の５％までの量
でカゼイン及び前記の好適なリン酸エステルを含む。

本発明の組成物は粉末、水性液体又は濃非水性液体のよ
うな任意の適当な形に作り上げられる。

しかしながら、これは好ましくは水性液体の形である。

前記のように、本発明の組成物は特に手による皿洗い作
業に適し、そこでは洗浄後、洗浄した対象物を流れる水
道水（熱い又は冷たい）で水洗いし、又はこれらを清浄
な熱い又は冷たい水の入ったボウルに浸し、次に乾燥す
るまで放置する。

接着する水の膜は急速に水切りされ又は剥がれ、そして
対象物は蓄しい斑点又はしま効果を示すことなしに乾燥
する。

下記の試験では、生成物の性態に関して、予め溶解した
溶液又は分散の何れかとして、洗浄ボウルへ添加された
多数のタンパク質の効果を調べた。

基本の生成物の組成物は次の通りである。

ナトリウム第二Ｃ１２−１６アル キルスルホネート １６．７％Ｃ１１−
１５アルコール／１２エ チレンオキシド ８．３饅１００饅
になる水 ０．２φの濃度で前記の生成物の６個の洗浄溶液を作っ
た。

各洗浄溶液で下記の試験工程に従った二三つの皿を汚れ
の不存在の洗浄溶液で洗浄し、水洗いしそして乾燥する
まで放置した。

タンパク質の連続した添加（洗浄液５１に対して３ Ｘ
Ｏ，２ｇ）に続いて同一の洗浄溶液で別の三つの皿を
処理した。

最後に汚れを更に添加せずに三つの別の皿を処理した。

各々を２分間持続し、続いて水道の下で４秒間水洗いし
そして同一の水道水を含む水洗ボウルに短時間浸した。

洗浄と水洗の両方の幌度は約４３℃であった。

試験したタンパク質材料の種類は卵アルブミン、牛アル
ブミン、β−ラクトグロブリン、ペプシン、フィブリノ
ーゲン、及び可溶性カゼインであった。

タンパク質なしに及びカゼイン以外のタンパク質と共に
洗浄溶液で洗浄したすべての皿は水の膜、そして乾燥抜
水硬度の斑点及びしまの遅い水切りを示した。

ただ可溶性カゼインのみが洗浄ボウルへ最初の添加後で
さえ、水切り一乾燥性能に関して著しく有益な効果を示
した≦ カゼイン含有洗浄溶液で洗浄した皿は他のもので処理し
た皿の外観とは著しく異なった外観を示し、そこではこ
れらには実質上斑点とじまかなかった。

ここで本発明を実施例により例示する。

実施例 １ 下記の組成物を作った： 重量饅 ナトリウムＣ１□−Ｃ１６第ニア ルキルスルホネート １６．６７１２モ
ルのエチレンオキシド と縮合された、第二Ｃ１ｌ’−Ｃ１５ アルコール ８．３３可溶性カ
ゼイン（ナトリウム カゼイネート） １．２５水
１００まで汚した（ミル
ク、ジャガイモ、ライスプディング及び肉の汚れ）及び
汚さない、暗色の皿とガラス製品を０．５φの生成物濃
度と４０’ＦＨの水に０．２咎で洗浄ボウル中で洗浄し
た。

洗浄後、４０−４５℃と４０’ＦＨの水で少くとも４秒
間この対象物を直接水洗いした７゜−４− 汚れなしの水切りの効果は特に０．２ ％でかつガラス
製品で良好であり、そして汚した場合には、実質上斑点
としまの膜なしに両方の濃度で良好な全体の水切りがあ
った。

実施例 ■ 下記の液体組成物を作った： 重量饅 ナトリウム第二Ｃ１□−Ｃ１６ア ルキルスルホネート ２０ ２２．５重量φ ナトリウムラウリルエーテル サルフェート（３モルのエチ レンオキシドを含有する） ５ １２モルのエチレンオキシド と縮合された第二ｃｏ−Ｃ１５ア ルコール ３モルのエチレンオキシドと 縮合されたｃｏ ＋ Ｃ１５アルコー ルのモノリン酸エステルのナ トリウム塩 １１．２アルカリ可溶
性カゼイン １．５ １．５レモンジユース
１．０ １．０防腐剤 ０．０２
０．０２ 着食剤 ０．００２ ０．００２ 香 料 ０．３ ０．３水
ｉｏｏまでｉｏｏまでｐＨ
８．３５ ８．４これ
らの生成物はリン酸エステルなしの類似のＬ酸物と比較
して、少しの水洗いで、良好な洗浄主能と良好な水切り
一乾燥効果を示した。

（流側 ■ 下記の組成物は本発明による別の調合品を例示「る： 重量饅 ナトリウム第二Ｃ１□−Ｃ１６アルキ ルスルホネート（１００係活性 洗剤として） ナトリウムラウリルエーテルフ エート（３モルのエチレンオキ ２６、５ 重量多 シトを含有する）６．５ 尿 素 １．１変性
エチルアルコール ４．５ナトリウムカ
ゼイネート １．６香料、着色剤等及び
水 １００まで実施例 ■ 下記の組成物を皿の上に２４°ＦＨ，０．１５％の濃度
で試験した。

この皿を２分間洗浄し、次に水道で水洗いし、続いて２
４°ＦＨの水で短時間にボウルで水洗した。

重量φ ナトリウム第二アルキルスルホ ネート ２２．０１２
モルのエチレンオキシドと 縮合された第二ｃｏ Ｃ１５アルコ ール
１ １．０カゼイン
１．６５残りの水 良好な水切り一乾燥効果及び最終結果の数値が観測され
た。

実施例■−■ 本発明の範囲内の下記の組成物を試験し、そして４０°
ＦＨの水で１．５ｇ／ｌの濃度で使用した。

皿を３０秒間洗浄液（４０−４５°Ｃ）は浸し、次に４
秒間流れる水道水の下で、又は独立した水洗いボウル（
清浄水に３回浸した）の倒れかで、同一の硬度と温度の
水で完全に水洗いした。

すべての試料が良好な水切り一乾燥効果を与えた。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ （ａ） １−４ｏ重量優の第二ｃ８−２４アル
   キルスルホネート又は第二Ｃ８−２４アルキルサルフエ
   ー ト、 （ｂ）１−４０重重量％１−１０アルキレンオキシド基
   を有するＣ８−２４アルキルエーテルサルフエート、又
   は非イオン性表面活性化合物、 （ｃ） ０．２５−５．０重量％のカゼイン、及び（
   ｄ）水 を含むことを特徴とする液状皿洗い組成物。 ２一般式： Ｒ（ＥＯ）ｎ（０）ｍＰＯ３Ｘ２（式中Ｒ
   は８−１８炭素原子を有する直鎖又は分枝鎖アルキル炭
   化水素基、又はフェニルアルキル炭化水素であり、ここ
   でアルキル基は１０−１８炭素原子を有し；（ＥＯ）は
   エチレンオキシド又はプロピレンオキシド基であり；ｎ
   は０−１０の数値であり；ｍ＝ｏ−１；そしてＸは水素
   、又はアルカリ金属、アンモニウム又は置換されたアン
   モニウムの陽イオンである）を有する有機リン化合物を
   、全組成物に基づいて約０．５−５重量％の量で配合し
   た特許請求の範囲１による液状皿洗い組成物。