JPS583173B2 - 高周波加熱装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は電波エネルギーによって物体を加熱する高周波
加熱装置、さらに詳しくは同装置の被加熱物を加熱制御
するための手段に関するものである。

物体を加熱するためにマイクロ波帯の電波エネルギーが
利用されていることは周知のことである。

係る高周波加熱装置において慣用の構成は、マグネトロ
ンのごとき電波発生源から放射される電波を直接あるい
は導波管を経て、被加熱物が収納されているオーブンと
称している空洞内部へ供給するという構成のものである
。

係る構成の同装置では、被加熱物は、通常、タイマー等
の時限手段によって加熱時間が制御されている。

この場合には被加熱物の種類、すなわち誘電損失係数の
違い、重量、初温、すなわち加熱前における被加熱物の
温度によって適宜に加熱時間を調節してやる必要がある
。

もし時間調節が不適格であると、被加熱物が加熱不足で
あったり、加熱しすぎであるといった結果を召く。

この問題の解決策として、従来は、被加熱物に温度検知
素子を挿入し、被加熱物の温度を直接的に検知して、マ
グネトロンの発振を制御して被加熱物の加熱制御を行な
うという方法が行なわれてきている。

係る手段を有する同装置では、被加熱物は形がくずれ、
調理上での支障を来すというへい害が生ずる。

そこで本発明は、被加熱物の種類、重量、初温によらず
、しかも被加熱物の形くずれが生じない被加熱物の加熱
制御手段を提供せんとするものである。

さらに詳しくは、空洞内を通った気流の物理変化を検知
し、その信号によシ電波発生源を制御して、被加熱物の
加熱制御を行なうとともに、係る手段を確実に構成せん
とするところに、本発明のねらいがある。

以下、実施例につき添付図面とともに説明する。

第１図において、１は同装置の本体であって、２は本体
１に開閉自在に装着された扉である。

本体１には、第２図に示すごとく空洞３を要し、該空洞
３の被加熱物の出入れ口（図示せず）を封塞するように
扉２が配設されている。

第２図及び第３図において、４は電波発生源のマグネト
ロンである。

５はマグネトロン４の冷却用のブロヮであり、該ブロワ
５はエアガイド７で包囲されるとともに、該エアガイド
７にはブロワ吸気口６を備えている。

８はマグネトロン４を冷却した風の排気エアガイドであ
り、９はマグネトロン４のアンテナ部を包囲するアンテ
ナカバーである。

該アンテナカバー９は高周波低損失の誘電体で構成する
。

１０は回転受皿であり、該回転受皿１０には被加熱物１
３が載置され、回転受皿駆動モータ１１を駆動源とし、
カップリング片１２により、該回転受皿駆動モータ１１
の駆動力が伝達されて、該回転受皿１０は回転軸Ｏ−０
′を回転の中心として回転運動を行なうように構成され
ている。

１４は吸気ダクトであり、１５は空洞３に穿設された吸
気側口部である。

空洞３に入る風は、吸気ダクト１４を経て、吸気開口部
１５を通して空洞３内に導入される。

１６は空洞３に穿設された排気開口部であり、該排気開
口部１６はろうえい電波を防止するために金属バイプ２
１が連通している。

１７は排気ダクトである。

空洞３を出る風は、排気開口部１６及び整風板２２を経
て、排気ダクト１７を通して排気される。

ところで、整風板２２は排気ダクト１７内の気流の流れ
に交叉する部位に設けられた小口群を有するパンチング
板であり、排気ダクト１７を通る気流はその小口群を貫
いて通じられている。

排気ダクト１７の一端はブロワ吸気口６の近傍に配設し
、ブロワ５の吸気力が排気ダクト１７に作用するように
構成する。

１８は風すなわち気流の物理変化を検知する検知素子で
あって、本実施例においては、気流の温度変化に感応す
るサーミスタのごとき素子を用いている。

該検知素子１８は排気開口部１６から前記整風板２２に
到る気流の経路間に設けられている。

１９は検知素子１８の信号を増幅する増幅手段であり，
２０は該増幅手段１９から発生する出力により作動しマ
グネトロン４の発振を制御する制御手段である。

次に、上記実施例の動作及び各部の作用について説明す
る。

マグネトロン４で発生した電波は空洞３に放射され、被
加熱物１３を加熱する。

被加熱物１３は回転受皿１０とともに回転して均一加熱
される。

被加熱物１３の加熱が進行するにつれて、被加熱物１３
から放射される放射熱が増加する。

この熱は空洞３を通る風により、検知素子１８に伝達さ
れる。

検知素子１８は、被加熱物１３の放射熱の変化に応動し
た信号を発生する。

検知素子１８から発生した信号は増幅千段１９により増
幅されて、制御手段２０に伝達される。

そこで、被加熱物が所望の温度に達したときに制御手段
２０が作動し、マグネトロン４の発振が制御され、被加
熱物の加熱制御が行なわれる。

以上のごとく本実施例は動作する。

ところで、本実施例の第一の特徴は時限手段により、被
加熱物の加熱制御を行なっていないことである。

したがって、加熱時間の調節を要しないので、被加熱物
の種類、重量、初温によらず、所望の温度に被加熱物を
加熱制御することができるようになる。

第二の特徴としては、検知素子１８を直接に被加熱物に
挿入しないで被加熱物の温度変化をとらえる、いわゆる
間接検知方式であるので、被加熱物の形くずれを生ずる
ことがないことである。

第三の特徴としては、風路の特異性をあけることができ
る。

−実施例に示すごとく、開口、すな
わち小口群、を有する整風板２２を排気ダクト１７内の
気流の流れに交叉する部位に設け、しかも検知素子１８
を排気開口部１６から整風板２２に到る気流の経路間に
配設していることである。

係る構成にする作用効果は、被加熱物の加熱進行状況を
検知素子１８が的確にとらえることができ、確実な加熱
制御が行なえるようになることである。

被加熱物から気流に伝達される信号はつねに安定したも
のではなく、突発的なものとか振動しているものとかで
あることが多い。

特に被加熱物が沸とう点に近づくと、突発的に気泡とも
に水蒸気を放散する、という現象（一般にこれを突沸と
称している。

）とか、水蒸気がゆらゆらとゆらいで放散させられると
いう現象（一般にこれを水蒸気のゆらぎと称している。

）が生じる。係る突発的あるいは振動している信号の変
化に対して、整風板２２は制動作用を有し、しかもその
整風板２２には小口群からなる開口を有しているので、
上記信号の乱れに対して小口群が平滑化の作用を行なう
。

したがって、検知素子１８は信号の乱れに影響されるこ
と々く被加熱物の加熱進行状況を的確にとらえることが
でき、制御手段２０の誤動作や異常動作がなくなシ、確
実な加熱制御が行なえるようになる。

ところで、検知素子１８は排気開口部１６から整風板２
２へ到る気流の経路間に配設されているが係る構成にす
るメリットは、検知素子１８の被加熱物の加熱進行状況
に対する応動を遅らすことなく、しかも整風板２２の上
記制動及び平滑化作用を検知素子１８へ及すことができ
ることである。

又、整風板２２は実施例においては、小口群を有するパ
ンチング板を用いているが、開口を備えた網状体を用い
てもパンチング板を用いた整風板と同等の効果を奏すこ
とができる。

以上、本発明によれば、被加熱物の種類、重量初温によ
らず、被加熱物を形くずれさせることもなく被加熱物を
加熱制御することができ、しかもその手段を確実に構成
できる高周波加熱装置を提供することができる。

なお、実施例においては、空洞を通る気流の温度変化を
とらえてマグネトロンの発振を制御する構成のものを提
示したが、必ずしも係る構成に限定されることはなく、
例えば被加熱物から発生する水蒸気による気流の湿度変
化等の他の物理変化を用いて、マグネトロンの発振を制
御して被加熱物の加熱制御を行なう構成のものにおいて
も本発明の思想を適用することができることはいうまで
もない。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る高周波加熱装置の斜視図であシ、
第２図はその要部縦断面略図であシ、第３図はその要部
横断面略図である。 ３−・・・・・空洞、４・・・・・・マグネトロン、５
・・・・・・ブロワ、１５・・・・・・吸気開口部、１
６・・・・・・排気開口部、１７・・・・・・排気ダク
ト、１８・・・・・・検知素子、２２・・・・・・整風
板。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 被加熱物を収納する空洞３を有し、該空洞３には気
   流を通じる開口部を有し、その開口部の気流の出口側に
   は排気ダクト１７が連通しておシ、該排気ダクト１７の
   気流の流れに交叉する部位には開口を有する整風板２２
   を備え、かつ空洞３の気流の出口側の開口部から整風板
   ２２に到る気流の経路内に気流の物理的な変化を検知す
   る検知素子１８を備えていることを特徴とする高周波加
   熱装置。 ２ 特許請求の範囲第１項において、整風板２２は小口
   群を有するパンチング板であることを特徴とする高周波
   加熱装置。 ３ 特許請求の範囲第１項において、整風板２２は開口
   を有する網状体であることを特徴とする高周波加熱装置
   。