JPS582227B2 - アルフア− − アミノサン ノ セイゾウホウホウ - Google Patents

アルフア− − アミノサン ノ セイゾウホウホウ

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JPS582227B2
JPS582227B2 JP1469174A JP1469174A JPS582227B2 JP S582227 B2 JPS582227 B2 JP S582227B2 JP 1469174 A JP1469174 A JP 1469174A JP 1469174 A JP1469174 A JP 1469174A JP S582227 B2 JPS582227 B2 JP S582227B2
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JP
Japan
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amount
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ammonia
substituted
amino
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JP1469174A
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高松七郎
高木香住
松田照夫
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Sumitomo Chemical Co Ltd
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Sumitomo Chemical Co Ltd
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Description

【発明の詳細な説明】 本発明はα−アミノ酸の製造方法に関するものである。
特に本発明は、5一置換ヒダントイン誘導体を加水分解
して対応するα−アミノ酸を製造する方法に関するもの
である。
5一置換ヒダントインを加水分解して対応するα−アミ
ノ酸を製造する方法においては一般にナトリウム、カル
シウムあるいはバリウムの水酸化物のような強アルカリ
の存在下に行われている。
たとえば米国特許第2557920号明細書にはヒダン
トイン誘導体をオートクレープ中で加圧下に130〜3
00℃の温度でヒダントイン誘導体当たり3モル倍のア
ルカリ金属もしくはアルカリ土類金属水酸化物を用いて
加水分解していることが示されている。
この方法はα−アミノ酸が例えば92〜98%の好収率
で得られる反面、処理されるヒダントインに対して大過
剰の水酸化ナトリウムを使用しなければならないことな
らびに反応後α−アミノ酸を回収する際に使用したアル
カリを中和するだけの強酸が必要であることなどの不利
益がある。
さらに加うるに中和によって生じた無機塩を高濃度に含
んだ反応系から高純度のアミノ酸を高収率で得ることが
、困難である。
本発明者らは、5−置換ヒダントイン誘導体を加水分解
して対応するα−アミノ酸を製造する方法について鋭意
研究の結果、5一置換ヒダントイン誘導体をアルカリ金
属もしくはアルカリ士類金属水酸化物で加水分解させる
際に、大過剰のアンモニアを共存させると、アルカリ金
属もしくはアルカリ士類金属水酸化物の使用量を従来法
にくらべて大幅に減少させても充分大きな反応速度でか
つ高収率で高純度のα−アミノ酸が得られることを見出
した。
なお本発明方法において使用される大過剰のアンモニア
ならびに副生アンモニアは反応後、系を酸で中和する前
に加熱もしくは減圧下でガスとして容易に回収すること
ができ、再使用することができる。
ここで生成α−アミノ酸および副生炭酸ガスはアルカリ
金属塩もしくはアンモニア塩の形で存在していると思わ
れるが、これらアンモニウム塩は、加熱もしくは減圧に
することにより各々容易にα−アミノ酸とアンモニアお
よび炭酸ガスとアンモニアに分解するので系のアンモニ
アは定量的に回収される。
本発明方法によれば従来法で問題となったアルカリおよ
び酸を大量消費しなくてはならないことならびに中和塩
が太量副生ずることなどの欠点を取除くことができ、し
かも高純度α−アミノ酸を得ることができる。
本発明方法は、アルカリ金属水酸化物もしくはアルカリ
土類金属水酸化物の存在下と大過剰のアンモニアの加圧
下に、5一置換ヒダントイン誘導体を液相で水と接触さ
せることを特徴とする。
本発明方法に使用される5一置換ヒダントイン誘導体と
は、一般式 で示されるものである。
式中、R1およびR2は、水素原子、アルキル基、もし
くは芳香核を意味しており、アルキル基および芳香核は
無置換であってもあるいは適当な基で置換されていても
よい。
具体的には、ヒダントインおよび5−メチル、5−エチ
ル、5−7”ロピル、5−イソプロピル、5−ブチル、
5−フエニル、5−シクロヘキシル、5−カルボキシメ
チル、5−アミノメチル、5−メトキシメチル、5−メ
ルカプトメチル、5−ヒドロキシメチル、5−(β一カ
ルボキシエチル)、5−(β−メチルチオエチル)、5
−(α−ヒドロキシエチル)、5−(β−アミノエチル
)、5一(γ一カルボキシプロピル)、5−(β−メチ
ルプロピル)、5−(γ−アミノプロピル)、5−(α
−メチルプロピル)、5−(ω−グアジニノプロピル)
、5−(ω−アミノブチル)、5−(β−ヒドロキシ−
r−アミノブチル)、5−ベンジル、5−(3’・4′
−ジヒドロキシベンジル)、5−(3’・4′一メチレ
ンジオキシベンジル)、5−(3′・4′−ジエトキシ
ベンジル)、5−(4′−ヒドロキシベンジル)、5・
5−ジメチル、5・5−メチルエチル、5・5−メチル
・プロピル、5・5−ジエチル、5・5−エチル・プロ
ピル、5・5−エチル・ブチル、5・5−ジプロピル、
5・5−ジブチル、5・5−ジヘキシル、5・5ーメチ
ル・フエニル、5・5−エチル・フエニル、5・5−メ
チル・シクロヘキシル、5・5−テトラメチレンなどの
5−置換ヒダントインである。
本発明方法においては、反応系のpHが11.0以上で
あることが必要であり、これより低い領域では反応は充
分速い速度で行われなくなるばかりかジケトピペラジン
などの副生物の生成量が増加する。
本発明方法においては、アンモニアは通例使用する5−
置換ヒダントイン誘導体の量に基づき、4〜30モル倍
の範囲で使用される。
アンモニアの量がこれよりも少いと反応速度が落ちるば
かりか、ジケトピペラジンなどの副生物が生成する。
本発明方法においては、アルカリ金属もしくはアルカリ
士類金属水酸化物は通例使用する5一置換ヒダントイン
誘導体の量に基づき、最低1.0モル倍は必要である。
これは生成α−アミノ酸を高温で安定に保つための必要
量である。
勿論1.0モル倍以上使用しても何ら支障はないが1.
4モル倍で充分である。
本発明方法においては、水の量は使用する5一置換ヒダ
ントイン誘導体1モルに対して0.5〜10lが原則と
して好ましいが、反応条件によって随時適当に変化させ
ることができる。
本発明方法では、反応は一般に100〜250℃の温度
範囲で行うことができるが、好ましくは130〜200
℃の温度範囲で行うのがよい。
反応時間は通常0.5〜3時間である。
本発明方法では、反応はオートクレーブなどの耐圧容器
で液相加圧下で行われるが、加圧は主にアンモニアと水
の蒸気圧および、反応により発生する炭酸ガスの圧力に
よっている。
本発明の反応方法は、回分式、連続式のいずれでも可能
であり、場合に応じてそれぞれ公知の反応方式を採用し
得る。
本発明方法によって得られるα−アミノ酸類は食品、飼
料および医薬品として直接有用であり、また農薬、医薬
、高分子の中間体としても有用である。
以下に実施例をあげて本発明方法を更に詳細に説明する
が、本発明方法はこれら実施例の内容のみに限定される
ものではない。
なお以下に示す本発明方法の実施例では回収α−アミノ
酸の定量は、アナリテイカル・ケミストリー31 11
79(1959)に記載の方法に従い回収アミノ酸を銅
キレート比色にかけ波長600mμでの吸光度より行っ
た。
すなわち、試料溶液1ml(α−アミノ酸濃度0.1〜
1.0mM)をリン酸銅懸濁液1rILlに加えよく振
りまぜ5分間静置する。
次にこの液を遠心分離機にかげ、その上澄液lmlを採
取し、0.1Mのホウ酸水5mlとクプリゾン液0.
2 mlを加えて、よく混合し5分間静置後、比色計に
て600mμでの吸光度を測定し、あらかじめ作成して
おいた検量線より回収α−アミノ酸の量を求めた。
実施例 1 5−(β−メチルチオエチル)ヒダントイン17.4g
、カセイソーダ4.8g、30%アンモニア水100g
さらに水100mlを500ccの電磁攪拌式オートク
レーブ( SUS 3 2 )に仕込み180℃にまで
昇温し、180℃で30分間攪拌下に反応させた。
反応後オートクレーブを室温にまで急冷し、残圧をパー
ジ後、オートクレーブを開け、内容物を水でよく洗い出
しながら取出した。
得られた反応液を減圧で脱アンモニア後硫酸でpH=4
.5に中和しさらに蒸発を続け乾固する。
得られた固体を酢酸メチル(200ml)で還流し、酢
酸メチル可溶分と酢酸メチル不溶分とに分けた。
酢酸メチル不溶物はその一部を水より再結晶し赤外吸収
スペクトルおよび融点(m.p.267℃分解)を測定
したところメチオニンであることがわかった。
さらに酢酸メチル不溶物を銅キレート比色法により分析
した結果、メチオニンが14.7g生成していることが
わかった。
(収率99%)また酢酸メチル可溶分からは、何も回収
されなかった。
なお生成α−アミノ酸の収率は のことであり、以下の実施例に記載されているα−アミ
ノ酸収率もこの意味で使われている。
比較例 1 実施例1で30%アンモニア水100gを仕込まない以
外はすべて同様な方法で反応させ後処理を行ったが、酢
酸メチル不溶物としてメチオニン13.1gか得られな
かった。
(収率88%)同時に酢酸メチル可溶分からメチオニン
ジケトピペラジンが0.33f回収された。
実施例 2〜3 5−(β−メチルチオエチル)ヒダントイン17.4f
t,カセイソーダ4.8グ、30%アンモニア水100
グとさらに水100mlを実施例1と同様の方法で表−
1の条件で反応させメチオニンを得た。
結果を表−1に示す。実施例 4〜7 実施例1と同様の方法で表−2で掲げた5−置換ヒダン
トイン誘導体をカセイソーダとアンモニアの存在で表2
の仕込み量で180℃で1.0時間加水分解し、対応す
るα−アミノ酸を得た。
結果を表−2に示す。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 一般式 (式中、R1 およびR2は水素原子、アルキル基もし
    くは芳香核であり、アルキル基および芳香核は無置換で
    あってもよく、置換されていてもよい。 )で示される5−置換ヒダントイン誘導体を、5−置換
    ヒダントイン誘導体の量に基づいて1.0モル倍以上の
    アルカリ金属もしくはアルカリ土類金属の水酸化物の存
    在下に液相で水と接触させて加水分解するに際して、5
    −置換ヒダントイン誘導体の量に基づいて4〜30モル
    倍のアンモニアを共存させることを特徴とするα−アミ
    ノ酸の製造方法。
JP1469174A 1974-02-04 1974-02-04 アルフア− − アミノサン ノ セイゾウホウホウ Expired JPS582227B2 (ja)

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