JPS58127686A - ハンドナイフ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、回転被動リンゲ状刃でもって骨から肉を剥が
し、また、肉を削り取るのに用いられる形式のハンドナ
イフに係る。

リンゲ状動力被動刃を備えた回転式ナイフは米国再発行
特許第２５．９４７号、米国特許第２．８２７．６５７
号、同第３．８５２．８８２号、同第４．１７０．０６
３号及び同第４．１９８．７５０号に開示された構造に
より例示されている。このようなナイフはリング状の、
即ち環状の回転刃を有しており、核力は概ね円筒状又は
截頭円錐状の形状をしている。また、核力はそれの軸線
方向一端の所で鋭くされていると共に軸線方向他端の所
にリング状歯部分を形成する複数の歯を備えている。

該リング状歯部分はリング状ハウジング内に受入れられ
ており、該ハウジングはハンドルに固定されていると共
に刃を回転するよう支持し且つ案内せしめるようになっ
ている。刃はハンげルに担持されたビニオン歯車によっ
て駆動され、該ビニオン歯車は、外部モータ又はハンド
ル内に組込まれたエアモータにより駆動される可撓ケー
ブルによって駆動されるようになっている。

例えば米国特許第４．１９８．７５０号その他に開示さ
れているごとき成る既に知られている構造においては、
リング状ハウジングは内側に曲げられｉ　１Ｊツデを有
しており、該リップは刃のリング状歯部分を保持してい
ると共に、ハウジングは刃の挿入及び取出しを許すべく
拡開され得るよう割られている。そして、刃を交換する
には、まずハウジングをハンールから取外し、割られて
いるハウジングを押し広げて刃を取出し、新らしい刃を
挿入し、次いでハウジングなハンドルに再び取付ける作
業が必要である。このような作業はかなりやっかいであ
るがため、使用時作業者は刃の交換を怠ってしまう。米
国再発行特許第２５．９４７号に開示されている大型の
ナイフのごとき他の構造においては、割られていないハ
ウジンゲリンゲを用いるようになっているけれども、数
個の固定用ねじによって所定の位置に保持され且つ停止
ねじによって位置決めされた刃保持用シューを支持する
ために、刃及びハウジングの一方の側部のまわりに延在
するアーム状円弧部が必要であった。刃保持用シューは
刃に直接クランプされて核力をハウジングにわずかに押
圧せしめ、こうして核力を保持するようになっている。

刃を交換するだめに刃保持用シューを取外し且つ再調節
するのに必要とされる作業は、ハンドナイフを用いて行
われる成る作業から別の作業へ移行する、いわゆる作業
移行時の刃の交換を偉功がらせてしまう。−１：り、ハ
ンド部材のアーム又は円弧部の寸法及びそれが備えられ
ている位置により、小型の削り取り用ナイフでは許容で
きない程該ナイフの可能性が限定されてしまう。その理
由は、小型のナイフにおいては切断作業時刃及びハウジ
ングの成る限られた周方向部分だけではなく、むしろこ
れら刃及びノークランプの大部分を利用する必要がある
からである。

切断動産は鋭い刃を用いるかどうかによって左右される
ものである。それにもかかわらず、作業移行時の刃の交
換のわずられしさの故に、作業者は切れ味を保とうとし
て、ナイフの使用中に刃に単にやすりをかけて済まして
いるのがほとんどである。そして、その日の作業が終了
した後、あるいは時として数日の作業が終了した後に、
はとんどの場合工場で、あるいは修理作業員によって保
持用シューを取外して刃を研ぎ又は交換１−でいる。

しかしながら、刃を研いでも最適な切断エツジというも
のを保つこと、または作り出すことはできず、使用時２
時間乃至４時間毎に適正に研がれた刃を交換してやらな
い限り、かなり高い切断効率を得ることはできない。

既に知られているナイフ及びノ１ウジングの場合、刃の
歯はその刃の内周部の所で、切断された製品に接触せし
められるようになっているがだめ、それら歯は切断され
た製品に刃の円形径路内において係合して該製品を一緒
に運ぼうとする。それがため、使用時のナイフの操作及
び制御がより雛かしくなってしまう。

変形を可能ならしめるべ（充分なばね特性を保つ一方で
摩耗を最小にするべく割り弐）１ウジンゲを充分に硬化
することは不可能である。従って、刃の圧力及び回転に
よって生ずる摩耗、特に使用上どうしても摩擦力が集中
せられてしまうノ・ンドルかう遠く離れたハウジングの
周壁での摩耗及びピニオン歯車の下に位置している保持
用リップの所での摩耗により、ハウジングをたびたび交
換しなければならない。ハウジンゲリツデの摩耗がピニ
オン歯車の下で生ずると、ハウジングと刃との間の間隙
が大きくなってしまい、刃と駆動ピニオン歯車との間の
相互駆動係合が失われてしまう危険がある。

本発明によれば、ハンドルと、該ノーンＹル内に１ 回転可能に配備されたピニオン歯車と、ノ・ンドルの一
端に配備されたリング状刃ノ１ウジンゲと、該ハウジン
グ内に回転可能に配備されている連続したリング状刃と
を有しており、前記ノ１ウジンゲは刃受入れ用円弧状凹
所を有しており、前記刃は、前記凹所内に受入れられ且
つ前記ピニオン歯車に係合せしめられた歯と、前記ノ１
ウゾングから突出した切断部分と、前記刃の周部のまわ
りに配備された外部フランジとを有している肉等を切断
するためのハンドナイフにおいて、前記ノ蔦ンｒルには
刃保持器が移動可能に連結されており、該刃保持器は前
記ハウジングに保合可能にされていると共に前記−ニオ
ン歯車に隣接した前記外部フランジに対向して位置決め
されていて、前記刃にクランデカを作用せしめることな
く核力を前記ノ＼ウジング内に保持しており、前記ノ・
クランプの前記凹所は該ハウジングの外周部から内側に
離隔せられていると共に前記刃と係合可能な円弧状壁面
を有していることを特徴とするノ・ンドナイフが得られ
る。

本発明による成る複数の実施例によれば、ノ１つ２ ソングのコストを低減せしめることに伴う製作費の経済
性、また、強度即ち剛性を低減せしめることなくハウジ
ング交換作業を容易ならしめること、等の優れた利点が
得られる。

使用時、刃及びハウジングの一部は、切断されるべき物
体を通して移動せしめられ、そして切断された製品は刃
及びハウジングの中央開口部を通させしめられる。以下
に開示される特定実施例は主として骨から肉を削り落と
すのに用いられる。

刃保持器は、ハンドルに固定された状態に維持されてい
る、指で操作可能な締着具により、調節することなくハ
ンドル及びハクランプに相対して緩められて刃を取外し
得るようになっていると共に締付けられて刃を固定せし
め得るようになってｂる。

本発明の好適実施例においては、／％ウジンゲは割られ
ていない。有利なことに、該ハウジングは均一した軸線
方向高さの円形状リングとなすことができると共に締着
具によりハンドルに保持された保持部材のクランプ作用
によって該７１ンドルに固定され得るようになっている
。該保持部材は、リング状ハウジング固有の高い剛性の
故に円周方向に短いものとなすことができろ。使用時、
ハウジングには摩耗が生じ、そのため該ハウシングを交
換しなければならな贋ので、別体にされたハウジング保
持部材を用いることにより、ハンＶルに固定せしめるた
めの一体拡大部を有しているハウジングに較べ、ハウジ
ングのコストを低減せしめることができる。

溝即ち凹所の互いに同心円関係をなす壁を形成している
ハウジング部分が刃の内面及び外面の両方の周囲で核力
のリング状歯部分の歯を完全に覆うようになっている実
施例の利点は、該歯が加工されるべき製品に接触しなり
よう該歯を隔絶即ち遮蔽できるととである。これにより
、回転している刃と加工製品との間の摩擦がかなり低減
せしめられ、刃がそれの円形径路内において、スライス
された加工品を運ぼうとする核力の傾向を抑制すること
ができる。また、刃の内面の周囲全体に又は部分的に内
方壁が存在しているので、ハウジングの剛性を高めるこ
とができ、また、刃とハウジングとの間の摩擦による摩
耗が該内方壁によって吸収されるので、該ハウジングの
寿命を長くすることができる。このような内方壁が無け
れば、刃とハウジングとの間の摩擦による摩耗は総べて
該ハウシングの外方壁によって負担されねばならないこ
とになる。

ハウジング内に刃を包み込むのに従来から用いられてき
たハウジングリップ、特にピニオン歯車の下に位置する
該リップの部分で生じせしめられていたハウジング摩耗
は、ハウジングよりも硬い材料で作られ且つかなりの摩
耗が生じせしめられた後に裏返しにされ得るようになっ
た、又は調節され得るように々つた刃保持板を用いるこ
とによって防ぐことができる。加えて、ハウジンケリツ
ブを省くことにより、ハウジングの軸線方向長さを短く
することができ、その結果として刃の露出された部分の
軸線方向長さを長くすることができるので、核力を幾度
も研ぎ直すことができる。

刃保持板は刃の周部のまわりの一部分（好適実５ 施例の総べてにおいて、刃の周部の半分以下の範囲）に
わたって延在せしめられているので、使用時ナイフの操
作の邪魔とならないよう充分に該保持板の幅を狭くする
ことができる。該刃保持板はハウシングに対向してクラ
ンプされていると共に刃の周方向フランジの下に置かれ
てｈて、刃に伺等のクランデカを作用させることなく、
即ち高い摩擦負荷を作用せしめることなく、刃を保持し
ている。該刃保持板の厚さ方向に形成された縁面ば刃に
面していると共に平面で見て円弧状をしている。該刃保
持板の一実施例においては、該保持板の厚さ方向におけ
る該縁面の輪郭は該保持板の厚さ方向の中心を通る中心
面に関し対称をなしている。この対称性により該保持板
を裏返して用いることが可能ならしめられ、即ち、該保
持板はそれの両面でかなりの表面摩耗を負担することが
でき、該保持板の使用可能期間、即ち寿命を延ばすこと
ができる。好ましくは、刃保持板の前記縁面ば部分円筒
形状をしている。他の実施例においては、該縁面ば傾け
られていると共に刃の截頭円錐面と６ 協働するようになってｂる。そのように縁面が傾けられ
ている場合、刃保持板は横方向に調節されて摩耗を補償
するようになっていると共に刃を所望位置に維持せしめ
るようになっている。

刃保持板に生じせしめられる摩耗を低減せしめることに
より、あるいは摩耗が生じた後に該保持板を調節するこ
とにより、刃のリング状歯がピニオン歯車に適正に係合
せしめられなくなってしまう程核力がハウジング内で軸
線方向に移動してしまうという危険性を最少ならしめる
ことができる。

刃ニ設ケられている歯のペースの所のフランジに直接隣
接した核力の中間部分は軸線方向に短くされて−ると共
に刃保持板の縁面ｒ合致した輪郭を有している。この刃
の中間部分の輪郭により、刃保持板が核力に近接した関
係をなして、且っ核力を部分的に囲繞する関係をなして
位置決めされるのが可能ならしめられ、こうして刃保持
板の裏返し又は調節が容易ならしめられている。

以下本発明の実施例について添附図面を参照して説明す
る。

第１図には本発明の第１の実施例によるハンドナイフ２
０が示されており、該ハンドナイフ２０はハンドル２２
と、リング状刃ハウジング２４と、連続したリング状刃
２６と、刃保持板２８とを有している。ねじ３０，３１
によりハンドル２２に取外し可能に取付けられている刃
ハウジング２４は、刃保持板２８により該ハウジングに
取外し可能に保持されている刃２６を回転可能に案内し
ている。

第２図乃至第５図に明瞭に示されているごとく、刃ハウ
ジング２４は完全なリングの形をしていると共に軸線方
向に拡大された取付部２４ａを備えており、該取付部２
４ａはハンドル２２の円弧状着座用前面３２と協働する
ようになっている。軸線方向溝孔３４．３５はハウジン
グの取付部２４ａの頂縁３６を貫通して開放されていて
取付用ねじ３０．３１を受入れるようになっている。溝
孔３４．３５は頂縁３６を貫通して開放されているので
、ねじ３０，３１を緩めてハウジング２４をハンドル２
２に相対して軸線方向に摺動せしめることにより該ハウ
ジングを取外すことができるようになっている。

ハウジング２４の軸線方向端４０（第１図及び第３図に
示された配向位置では下端）には刃２６が受入れられて
いる。同心円関係をなしている内壁面３８ａ、３８ｂは
円筒状をしており、従って軸線方向高さ全体を通して互
いに等しく離隔せしめられていて刃２６が凹所３８に対
し軸線方向に自由に出入り可能ならしめられている。互
いに同心円関係をなす内壁面３ｓａ、３８ｂが凹所３８
の開端へ向けて逆への字形に広がっていても、該凹所３
８に対する刃２６の出入りは可能であり、その場合刃２
６の輪郭を該凹所３８の輪郭に合致させるようにしても
よいことは理解されたい。頂壁面３８ｃは内壁面３８ａ
及び３８ｃ間の全体にわたって掛は渡されている。ハウ
ジング２４の外壁面２４Ｃ，２４ｂには、第３図及び第
４図に示されているとと〈テーパが付されているが、拡
大取付部２４ａがハンドル２２ＶＣ当接せしめられる所
での外壁面２４ｃにはテーパが付されていない。

９ このようにテーパが付されているので、使用時ハウジン
グによる製品に対する損傷が低減されるようになってい
る。

ハウジング２４の軸線方向拡大取付部２４ａの、ハンげ
ル２２に而している外面には軸線方向溝４２が形成され
ている。ピニオンかさ歯車４４はハンドル２２の前面３
２から溝４２内に突入していると共に円形溝即ち凹所３
８内に入っていて刃２６を回転駆動せしめるようになっ
ている。第１図及び第３図に示されているごとく、溝４
２はハウジング２４の取付部２４ａの頂縁３６を貫通し
て開放されていて該ハウジングをハンドル２２に相対し
て軸線方向に移動せしめて該ハウジンケラ取外すのが可
能ならしめられている。−ニオン歯車４４は軸部分４６
を有しており、該軸部分４６はハンドル２２内に突入し
ていると共にスリーブ軸受４８内に回転可能に支持され
ている。該スリーブ軸受４８の端部と歯車４４との間に
配備されたスペーサ４９は該歯車が刃２６と協働するよ
う該歯車を適正に位置決めしている。図示実施例に０ おける歯車４４は可撓軸又はケーブル（図示なし）によ
って回転せしめられるようになっており、該可撓軸又は
ケーブルはハンドル２２の後端かう入れられていて軸部
分４６に設けられた孔５０内に連結されるように橙って
いる。外部電気モータｒより可撓軸又はケーブルが回転
せしめられると、ピニオン歯車４４が駆動されて刃２６
を回転せしめるようになって込る。

第１図、第３図及び第５図に示されているごとく、ハン
ドル２２は張り出し部即ちフランジ５２を有しており、
該フランジ５２はハウジング２４のための着座用前面３
２を越えて突出している。

ハウジング２４の取付部２４ａの頂縁３６は該フランジ
５２０当接面５３に当接しており、該当接面５３はハン
ドル２２に相対した所望の軸線方向位置にハウジング２
４を位置決めしている。また、刃保持板２８も当接面５
３に接した所望位置に７１ウジング２４を保持すべく作
用している。

第２図乃至第４図に明瞭に示されているごとく（第２の
実施例のハウジングを拡大して示している第１１図でも
同様に理解される通り）、刃２６は上方リング状歯部分
５６と、中間円筒状部分５８と、下方截頭円錐形刃部分
６０とを有している。リング状歯部分５６の半径方向の
厚みは中間円筒状部分５８の半径方向の厚みよりも大き
くされてＡて、該リング状歯部分５６と該中間円筒状部
分５８との接合部の所に半径方向に延びている外部周方
向フランジ６２が形成されるようになっている。刃２６
の頂面に形成された歯６４は核力の周囲全体に延びてい
ると共に２ニオン歯車４４に噛合わされている。第６図
及び第４図に示されているごとく、リング状歯部分５６
の歯６４の深さはハウジング２４の軸線方向端４０から
頂壁面３８ｃまでの溝即ち凹所３８の深さよりも浅くさ
れており、周方向フランジ６２はハウジング２４の端４
０の下面と実質上同一面をなすようになっている。

刃２６の中間部分５８は内面６６と外面６７とを有して
おり、これら内面及び外面は共に円筒状をしていると共
に内面６６の方が外面６７よりも軸線方向に長くされて
いる。円筒状外面６７の軸線方向長さは刃保持板２８の
厚みと等しいか、又はそれよりもわずかに犬きくされて
いる。

刃部分６０は中間円筒状部分５８よりも軸線方向にかな
り長くされていると共に図示された刃２６においては外
方にフレアーが付されていて肉を骨から剥がすのに適し
た形状となっている。刃部分６０の輪郭は異なる目的に
応じて異なったものとなすことができる。刃２６は表面
６９に沿って研摩されていて切断エツジ７０を形成して
いる。

刃２６がハウジン、ｒ’１４内に保持されている態様は
第２図乃至第５図に示されている。第４図及び第５図に
示されているごとく、溝即ち凹所３８内での歯部分５６
の高さ及び幅即ち厚さは、周方向フランジ６２がハウジ
ング２４の軸線方向端面４０と同一面となるよう位置決
めされた際にその凹所の頂壁及び側壁の所に間隙を形成
するよう定められている。保持板２８は刃２６０周方向
フランジ６２に対向した関係をなしてハンドル２２に固
定されていると共にハウジング２４の軸線方向６ 端４０と同一面をなすよう位置決めされていて刃２６の
フランジ６２がハウジング２４から外れてしまうのを防
止するようになっている。保持板２８と刃２６の中間円
筒状部分５８との間には間隙が備えられている。このよ
うな構造により、刃２６はハウジング２４と保持板２８
との間で自由に回転可能ならしめられている。

第２図に明瞭に示されてＡるごとく、刃保持板２８は概
ねヨークのよう方形状をしていて該保持板２８をツマミ
ねじ７２，７３でもってハンドル２２に固定するための
ペース部分２８ａを有している。また、保持板２８はハ
ウジング２４の両側においてハンドル２２の前方に突出
している指部分２８ｂ、２８ｃも有している。保持板２
８は、２つの指部分２８ｂ、２８Ｃに沿い且つペース部
分２８ａを横切って刃２６に面している凹んだ円弧状（
はぼ半円形の）輪郭部７５を有している。

該円弧状輪郭部７５０表面は保持板２８の頂面７６及び
底面７７に対し直角をなす直線の集合によって形成され
ており、即ち、円弧状輪郭部７５４ の厚さ方向の表面は刃２６の中間円筒状部分５８の外面
６７に合致した部分円筒形をなしている。

刃保持板２８は周方向フランジ６２の一部に対向して刃
２６を、それに近接した状態をなして囲繞しており、ま
た、ハウジング２４の外壁３８ａにも対向せしめられて
いる。指部分２８ｂ、２８０の幅は狭くされており、該
指部分はハウジング２４の外壁周面８０をわずかに越え
て突出しているに過ぎず、こうして使用中におけるナイ
フ操作ノ邪魔にならないようになっている。

保持板２８のペース部分２８ａはねじ７２゜Ｔ３を受入
れるための２つの孔８２．８３を有している。これらね
じ７２．７３の各々は、第３図においてねじ７２に関連
して示されているごとく、首部８４を有しており、該首
部８４は夫々の孔８２又は８３よりも細くされていると
共に該首部の軸線方向長さは保持板２８の厚みよりも長
くされている。従って、各ねじ７２．７３を数回にわた
って回して緩めて首部８４を夫々の孔８２゜８３内に位
置せしめれば、保持板２８をハンＶル２２に相対して容
易に傾けることができ、それにより、刃２６が凹所３８
から外れ落ちるのを可能ならしめるのに充分な距離だけ
指部分２８ｂ。

２８Ｃをハウジング２４の軸線方向下端４０から離れせ
しめることができる。

第６図及び第５図に示されているごとく、保持板２８の
ペース部分２８ａは小さな横方向段部８５に重ねて置か
れており、該段部８５はハンドル２２の下面を横切って
延びていると共に着座用前面３２から離れる方向にねじ
７２からづらされている。保持板２８は、ねじ７２．７
３が締付けられる際ハウジング２４へ向けて段部８５を
支点として枢動せしめられる。これにより、保持板２８
の指部分２８ｂ、２８ｃはねじ７２，７３によってハウ
ジング２４の軸線方向端面４０に確実に押圧せしめられ
、こうして刃２６を溝即ち凹所３８内の適正レベルの所
に保持し、且つハウジング２４をハンドル２２の位置決
め用フランジ５２に接した状態に保持するようになって
いる。ハウジング２４の軸線方向端面４０は、保持板２
８が刃２６のリング状歯部分５６を凹所３８の横方向頂
壁面３８ｃに圧接せしめるのを防止する停止体として作
用し、もしこのような圧接状態が生ずると、摩擦によっ
て刃２６の回転に支障をきたすことになる。保持板２８
は軸線方向端面４０に対し非常にわずかではあるが曲げ
られていて指部分２８ｂ、２８Ｃが最初に該端面４０に
接触せしめられるようになっている。ねじ７２．７３が
締付けられるにつれて、保持板２８はわずかに曲げられ
、該保持板は円弧状輪郭部７５全体に沿って軸線方向端
面４０に接触せしめられる。

円弧状輪郭部７５に沿った保持板２８の厚み方向におけ
る形状は円筒形をしているので、刃２６の回転により該
保持板に表面摩耗が生じた後に、該保持板２８を裏返し
て使うことができる（即ち、表面７６の代わりに表面７
７をハンドル２２及びハウジング２４に接するよう配置
することができる。）。円弧状輪郭部７５の表面は以下
の条件を満たせば円筒形以外のものでもかまわないこと
は理解されよう。ν１」ち、その条件とは、該円弧状輪
郭ン１ 部７５の表面が、保持板２８の厚み方向寸法の中心を通
る平面（即ち、表面７６．７７％の中心屏通る中心面）
に関し対称をなし、且つ該保持板２８が刃２６の周方向
フランジ６２に有効に対向せしめられて核力をハウジン
グ内に保持するのを可能ならしめるべく核力の中間円筒
状部分５８の外面６７と、その外面に合致させるなどす
ることにより、協働するような形状を前記輪郭部７５の
表面が有してｂることである。例えば、輪郭部７５０表
面を断面凸状にし、外面６７を断面凹状にしてもよい。

使用時、ナイフでもって行われる切断作業の大半は、ハ
ンげル２２から連れた刃２６の手部分でもって行われ、
該手部分は第６図において矢印（Ａ）で示されている。

刃２６が製品内に移動せしめられる切断動作は、第６図
において矢印（Ｂ）で示される方向にナイフを引っ張っ
て移動させることにより行われる。刃の周方向フランジ
の下に置かれたリップを有していて内壁面３８ｂが備え
られていない従来から知られているハウジングでもって
し８ た場合、ハンドル２２から最亀遠く離れた内壁面３８ａ
の所に、即ち矢印（Ａ）で示された区域において、また
、ピニオン歯車４４の下の刃のフランジの下に位置せら
れた前記リップの所に、ハウジングに対する摩耗が集中
せしめられていた。これら区域で摩耗が生じせしめられ
る原因は、刃に対する抑圧及び引っ張り作用により核力
は囲繞しているハウジングの壁に当接せしめられると共
に核力は傾けられ、それにより刃の周方向フランジがピ
ニオン歯車の下の区域において下方に押圧せしめられて
いたからである。ピニオン歯車の下の区域においてリッ
プに摩耗が生ずると、刃がかなり下がってしまい、ピニ
オン歯車と刃の歯との間の相互係合が失われてしまう。

本発明実施例の場合、矢印（Ｂ）で示された方向へのナ
イフの引っ張り動作によって刃が区域（Ａ）における内
壁面３８ａに向って移動せしめられると、刃の内周部は
ハンドル２２に隣接したハウジングの区域における内壁
面３８ｂに接触せしめられ、従って、該ハンドル２２に
面している内壁面３８ａの部分と内壁面３．８ｂの部分
の両方によって摩耗が吸収され、こうしてハウジングの
寿命をほぼ２倍にすることができるのである。また、ピ
ニオン歯車４４の下の摩耗はハウジングリップではなく
て保持板２８によって吸収されるようになっているが、
保持板２８はそれ程の機械加工を必要としていないので
、該保持板２８をハウジングよりも硬い、より耐摩耗性
の高い材料で作ることができる。加えて、保持板２８は
裏返して用いられ得るので、片面しか使えないものに較
べて２倍の摩耗を吸収することができる。

第６図乃至第１０図には本発明の第２の実施例が示され
ており、この第６図乃至第１０図に示されている第２の
実施例においては、先に述べた第１の実施例のものと同
じ部材及び部分には同一の番号が付芒れており、同様で
はあるが異っている部材及び部分には同一番号に１００
を加えた番号か付されており、また、後述する第３の実
施例においては同一番号に２００を加えた番号が付され
ていることン予め述べておく。第２の実施例によるハン
ドナイフ１２０はハンドル２２と、リング状刃ハウジン
グ１２４と、連続したリング状刃２６と、刃保持板２８
と’Ｙ！している。

刃ハウジング１２４は均一した軸線方向高さく即ち、第
１の実施例の拡大取付部２４ａが備えられていない）の
金ｈａリングであり、該ハウジング１２４には軸線方向
端１４０を貫通して開放せしめられた溝即ち凹所１３８
が備えられている。

刃ハウジング１２４の外周部の一部はハンドル２２の着
座用円弧状前面３２に当接せしめられており、該ハウジ
ング１２４はねじ１３０．１３１１ によりハンドル２２に締着されたハウジング保持板９０
によって所定位置に固定されている。保持板９０は円弧
状をしており、また、後面９２の大部分は着座用前面３
２に合致している。保持板９０の後面９２には凹所９４
が形成されていてビニオン両車４４乞受入れている。ま
た、後面９２には保持板９０の下縁９８の丁ぐ上に円弧
状凹所９６が形成されていて刃ノ・ウジフグ１２ｊｌＹ
受入れている。保持板９０がハンドル２２に固定される
と、該保持板９０は、ノ・ンドル２２に相対して軸線方
向及び横方向に移動しないようノ・ウジング１２４を所
定位置に保持するようになっている。

第６図、第８図及び第９図に示されているごとく、ハン
ドル２２の張り出し部即ちフランジ５２の当接面５３は
保持板９０の縁部表面９０ａに対向せしめられていて該
保持板９０をノ・ンドル２２に相対した所望軸線方向位
置に位置決めせしめている。更に、刃保持板２８は、保
持板９０がフランジ５２に接した適正位置にハウジング
１２４及び該保持板９０を保持するようにも作用してい
る。

２ 従って、ハウジング１２４及びハウジング保持板９０の
位置決めはねじ１３０，１３１よりもむしろ当接面５３
に依存している。フランジ５２に設けられたねじ付き孔
９３に螺合せしめられている止めねじ９１は保持板９０
の縁部表面９０ａに当接せしめられている。該止めねじ
９１はフランジ５２の当接面５３を越えて突出して保持
板９０に凸接せしめられるべく調節した後は、該止めね
じ９１は保持板９０のための調節可能な位置決め装置と
して作用し、該保持板９０及びハウジング１２４の累積
寸法誤差を補償できるようになっている。代替構造とし
て、一体フランジ５２を用いる代わりに、前面３２から
突出する別体のフランジ部材をハンドル２２にねじで締
着させてハウジングの軸線方向調節を行うようにしても
よく、この場合そのねじとしては、幅の広い、そして平
坦なヘッドを備えていてはねで張力が付与されているね
じ、又は調節用ロックねじを備えたねじを用いることが
できる。

第８図及び第９図に示されているごとく、凹所９６の上
面９６ａは、ビニオン歯車４４が受入れられる所を除い
て、ハウジング保持板９００幅全体にわたって延びてお
り、また、凹所９６の下面９６ｂは、リング状刃２６の
半径方向内部に位置せしめられているハウジング１２４
の底端面１４０の下に位置していて該ハウジングのため
の保持用リップとして作用している。

ハウジング１２４にはそれの凹所９４の頂面を貫通して
、また該ハウジング１２４の、ビニオン歯車区域におけ
る外周壁１８０には開口９９（第１０図）が備えられて
いて、ビニオン歯車４４がハウジング１２４の中に入っ
て刃２６のリング状歯部分５６と協働するのが可能なら
しめられている。

図示実施例においては、ハウジング１２４の一方の壁１
２４ｂのみにテーパが付されており、該テーパは、保持
板９０の溝即ち凹所９６内に嵌合しているハウジング１
２４０部分のまわりで中断せしめられていて該部分には
テーパが付されていない。このテーパの付されていない
壁１２４ｂの部分はハウジングに所望とされる剛性を提
供している。このようなテーパの付されていない部分を
備えせしめるということは、第１の実施例では必要とさ
れていなかったことである。その理由は、第１の実施例
では、拡大取付部２４ａがかなりの距離にわたり周方向
に延在せしめられていたからである。

この第２の実施例のハウジング１２４は第１の実施例の
ハウジング２４よりも安価なものであり、また、該ハウ
ジング保持板けるのに用いられているハウジング保持板
９０は再利用可能なものであるので、ハウジング１２４
の交換に際し、コストを節減し得る。更に、保持板９０
はハウジング１２４に関し半径方向内方に突出している
と共に端面９０ｂ、９００を有しており、これら端面の
うちの一方は刃の回転方向に向けられていて、削り取ら
れるべき製品の削り片が刃の摩擦によりハウジング１２
４のまわりで移動しようとする際核剤り片ビ停止させ、
あるいは偏向せしめるための尚接体として作用するよう
になっている。

５ 図面から明らかな通り、第６図乃至第１０図に示されて
いる第２の実施例の他の構造は第１図乃至第５図に示さ
れた第１の実施例に関連して説明したものと同じである
。

第１１図乃至第１６図には本発明の第６の実施例が示さ
れており、該第１１図乃至第１６図においては先に述べ
た第１の実施例のものと同じ部分及び部材には同一の番
号が付されている。第１１図乃至第１６図に示されてい
るハンドナイフ２２０はハンドル２２２と、リング状刃
ハウジング２２４と、連続したリング状刃２６と、刃保
持板２２８とを有している。

刃ハウジング２２４はハウジング１２４と同様のもので
あるが、軸線方向端２４０を貫通して開放せしめられて
いる溝２３８は、外方同心内壁２８０よりも軸線方向に
長い内方同心内壁１００によって画定されている。該内
方壁１００はそれの軸線方向下端の所に面取りされた即
ち傾斜せしめられた外面２２４　ｂ暑Ｎしている。

ハンドル２２２の前方の所の円弧状着座面２３２６ はリング状ハウジング２２４の幅に等しい深さの下方に
面した内方段部１０６を有しており、該段部１０６はハ
ウジング２２４を位置決めするべく、また、しっかりと
した着座部を提供するべく作用している。ハウジング２
２４はハウジング保持板２９０のクランシカによって所
定位置に保持されており、該保持板２９０は円弧形状ビ
していると共に後面１０９を有しており、該後面１０９
はハンドル２２２０着座面２３２に合致した円弧状をし
ている。ハウジング保持板２９０は下端面１１２に隣接
した面取りされた即ち傾斜された面１１０ヲ有している
。また、該保持板２９０はねじ２３０゜２３１によって
ハンドル２２２に固定されている。

ハウジング２２４はハンドル２２２の内方段部１０６と
刃保持板２２８によって位置決めされているので、ハウ
ジング保持板２９０を位置決めするのに何等のキーも必
要とされない。即ち、ハウジング２２４に対するハウジ
ング保持板２９０の軸線方向関係は重要なものでない。

ハウジング２２４０頂面２９０には開口２９８が設けら
れていてピニオン歯車４４を収容しており、こうして該
ピニオン歯車４４による刃２６の駆動を容易ならしめて
いる。

刃保持板２２８は先に述べた刃保持板２８及び１２８よ
りも小さいものであって、ハンドル２２２がハウジング
２２４に接合している所での該ハンドルの幅よりもわず
かに狭くされている。刃保持板２２８は２つのねじによ
ってハンドル２２２に固定されており、これら２つのね
じのうちの一つが第１２図において番号２７３で示され
ている。

刃保持板２２８は刃２６をハウジング２２４内に保持し
ているのに加えて、外壁２８０の底縁に当接することに
よってハウジング２２４をハンドル２２２に相対した適
正位置に保持せしめるのにも役立っている。保持板２２
８は外壁２８０の底縁に押圧せしめられているので、該
保持板２２８は刃２６に対し何等のクランプ力も作用せ
しめていない。もしこのようなりランプ力が刃に作用す
れば、刃の回転に悪影響が及はされてしまう。

第１４図には本発明の第４の実施例が示されている。該
第４の実施例は第１２図及び第１６図に示されたものと
同様のハウジング及びハンドル構造体に適用されている
として図示されているけれども、これはあくまでも説明
の目的のためであって他の実施例のハウジング及びハン
ドル構造体にも等しく適用可能である。第１４図におい
て、第１１図乃至第１６図に示された第６の実施例のも
のと同じ部分及び部材には同一番号にダッシュを付けた
ものが付されている。この第４の実施例は刃３６０と刃
保持板３２８とを用いている。図示されているごとく、
刃３６０は複数個の歯３６４ビ有する歯部分３５６と、
外部周方向フランジ３６５と、薄い截頭円錐状部分３６
１とを有しており、該截頭円錐状部分３６１にはそれが
リング状歯部分３５６から離れる方向に７ランジ３６５
から突出するにつれて外側へ広がるようフレアーが付さ
れている。薄い截頭円錐状部分３６１は円形切断エツジ
３７００所で終っている。好適実施例においては、薄い
截頭円錐状部分即ち刃部分３６１にはリング状歯部分３
５６の内径乞形成丁９ る円筒面３６６から、好ましくは１５度と２０度との間
の角度でフレアーが付されており、いずれの場合でも、
切断エツジ３７０の直径は円筒面３６６の直径と少なく
とも同じ大きさである。

好適実施例においては、外部フランジ３６５は截頭円錐
形状をしており、且つリング状歯部分３５６０円筒状外
周部３６７から薄い刃部分３６１までの全距離にわたっ
て延在しており、また、該フランジ３６５と外周部３６
７との間の角度（０）は約１３５度乃至１４０度である
。

刃保持板３２８は凹んだ円弧状のほぼ半円形面３７５を
府しており、該半円形面３７５は刃３６０に面している
と共に截頭円錐状フランジ３６５と協働して該刃３６０
ンハウジング２２４′内に保持している。この目的で、
半円形面３７５はフランジ３６５の角度に匹敵する角度
で細取りされていると共に該フランジ３６５に接触して
いて、刃３６００回転を許すように、換言すれば、刃３
６０をハウジング２２４′の内壁に密着せしめるべく半
径方向力を核力に作用せしめることなく、該ハウ０ ジング内に刃を保持するようになっている。刃３６０と
保持板３２８との間に摩耗が生じても、保持板３２８ビ
刃３６０へ向けて横方向に移動させれば、生じせしめら
れるいずれの遊びも吸収され、また、面３６５及び３７
５は傾斜せしめられているので、上記の横方向の移動に
より刃３６０はハウジング２２４′内の軸線方向に適正
に位置決めされた状態に保たれ、歯３６４は駆動ビニオ
ン歯車２４４′に係合された状態に維持される。保持板
３２８の調節は保持用ねじの首部分よりも大きな孔３８
２によって可能ならしめられており、これら保持用ねじ
のうちの一つは番号２７３′で示されている。該保持用
ねじ２７３′は孔３８２７通させしめられていて保持板
３２８をハンドルにフランジせしめている。このように
、第４の実施例においては、保持板３２８を裏返しにす
るのではなく、該保持板３２８を横方向に移動させるこ
とによって該保持板３２８の摩耗及び刃３６０の摩耗を
補償するようになっている。この第４の実施例は、かな
りの摩耗が生じても、保持板３２８の調節により刃３６
０のリング状歯部分３５６がノークランプ２２４′内の
一定した軸線方向位置に保たれるという利点を有してい
るけれども、他の実施例の刃保持板と違って、刃がハウ
ジングに密着せられたり又はクランプせしめられたりし
ないよう注意して刃保持板３２８を調節しなければなら
ない。

第１５図乃至第１７図には、前述した第１の実施例にお
けるハウジング２４と同様の、しかし変形せしめられた
構造のリング状刃／％ウジング４２４が示されている。

このハウジング４２４においては、内壁面３８１）’＆
影形成ているハウジング２４の一部が該ハウジングの周
囲の一部にわたって取除かれ、ＲＩＪち省かれており、
即ちこのノ・クランプ４２４の場合、軸線方向に拡大せ
しめられた取付部４２４ａＹ越えて突出している該ノ・
クランプ４２４０部分にわたって内壁面３８ｂを形成し
ているハウジングの一部が取除かれている。従って、ハ
ンドル２２に隣接したノ・クランプ４２４０部分におい
てのみ、壁４３８ａ及び４３８ｂによって溝４４２が形
成されており、該ハウジング４２４の残りの部分は壁４
３８ａ及び４３８ｃによって形成されたＬ字形をしてお
り、該り字形をした部分はハウジング４２４の外周部の
まわシに延在していると共に刃２６のリング状歯部分５
６’＆横切って延在している。ハウジング４２４の上記
部分の両方共円形凹所を形成しており、刃２６は該円形
凹所内で回転せしめられるようになっている。刃２６は
、第１図に示された第１の実施例の場合と同様、刃保持
板２８によってハウジング４２４内に保持されている。

ハンドル２２に隣接したハウジング４２４０部分には内
壁４３８ｂが存在しているので、該ハンドルから遠く離
れた外壁４３８ａの部での摩耗は低減せしめられ、また
、使用時製品に通過せしめられるハウジングの部分であ
ってハンドルから遠く離れた該ハウジングの部分の所で
該ハウジング及び刃の輪郭ビ薄くすることができる。

刃２６が回転移動しているその回転方向に面した拡大取
付部４２４ａの側におけるハウジングの内壁４３８ｂの
終端部４４１にはナイフェツジ６ ４４３が形成されている。該ナイフェツジ４４３は面取
りされた面を形成する傾斜面４４５の端に位置している
と共に切断エツジ７０へ向って一部傾けられていて、ハ
ウジングに相対して回転している刃と一緒に運ばれよう
とするいかなる製品も偏向せしめるようになっている。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の第１の実施例の斜視図であり、第２図
は第１図に示された実施例の底面図であり、第６図は第
２図の６−６線に沿った長手方向断面図であり、第４図
は第６図に示されたハウジング及び刃の一部断面拡大部
分図であり、第５図は第２図の５−５線に沿った断面図
であり、第６図は本発明の第２の実施例の斜視図であり
、第７図は第６図の実施例の一部を示す底面図であり、
第８図は第７図の８−８線に沿った長手方向断面図であ
り、第９図は第７図の９−９線に沿った断面図であり、
第１０図は第６図の実施例の刃ハウジングの部分平面図
であり、第１１図は第９図の一部を示す拡大断面部分図
であって、第９図のその他４ の部分は省略されている図であり、第１２図は本発明の
第６の実施例の斜視図であり、第１３図は第１２図に示
された実施例の１３−１３線に沿った垂直断面部分図で
あり、第１４図は本発明の第４の実施例の断面部分図で
あり、第１５図は第１の実施例のものと同様であるが、
変形された構造のハウジングの中心面に沿った断面部分
図であり、第１６図は第１５図とは逆の方向において中
心面から見た第１５図の変形ハウジングの断面部分図で
あり、第１７図は第１５図の１７−１７線に沿った断面
部分図である。 ２０・・・ハンドナイフ、２２・・・ハンドル、２４・
・・ハウジング、２４ａ・・・拡大取付部、２４１）、
２４０・・・外壁面、２６・・・刃、２８・・・刃保持
板、２８ａ・・・ペース部分、２８１）、２８（！・・
・指部分、３０゜３１・・・ねじ、３２・・・着座用前
面、３４．３５・・・溝孔、３６・・・頂縁、３８・・
・溝即ち凹所、３８ａ。 ３８ｂ・・・内壁面、３８ｃ・・・頂壁面、４０・・・
軸線方向端、４２・・・軸線方向溝、４４・・・ピニオ
ン歯車、４６・・・軸部分、４８・・・スリーブ軸受、
４９・・・スペ−サ、５０・・・孔、５２・・・フラン
ジ、５３・・・当接面、５６・・・リング状歯部分、５
８・・・中間円筒状部分、６０・・・下方截頭円錐形刃
部分、６２・・・外部周方向フランジ、６４・・・歯、
６６・・・内面、６７・・・外面、６９・・・表面、７
０・・・切断エツジ、７２．７３・・・ねじ、７５・・
・凹んだ円弧状輪郭部、７６・・・頂面、７７・・・底
面、８０・・・外壁周面、８２．８３・・・孔、８４・
・・首部、８５・・・段部、９０・・・ハウジング保持
板、９０ａ・・・縁部表面、９０ｂ、９０ｃ・・・端面
、９１・・・止めねじ、９２・・・後面、９３・・・ね
じ付き孔、９４・・・凹所、９６・・・円弧状凹所、９
６ａ・・・上面、９６ｂ・・・下面、９８・・・下縁、
１００・・・内方同心内壁、１０６・・・内方段部、１
０９・・・後面、１１０・・・傾斜面、１１２・・・下
端面、１２０・・・ハンドナイフ、１２４・・ハウジン
グ、１２４ａ、１２４ｂ−・壁、１３０．１３１・・・
ねじ、１３８・・・溝即ち凹所、１４０・・・軸線方向
端、１８０・・・外周壁、２２０・・・ハンドナイフ、
２２２・・・ハンドル、２２４，２２４’・・・ハウジ
ング、２２４ｂ・・・傾斜された外面、２２８・・・刃
保持板、２３０．２３１・・・ねじ、２３２・・・着７ 連用前面、２３８・・・溝即ち凹所、２４０・・・軸線
方向端部、２４４′・・ピニオン歯車、２７３，２７３
’・・・ねじ、２９０・・・ハウジング保持板、２９４
・・・頂面、２８０・・・外方同心内壁、３２８・・・
刃保持板、３５６・・・リング状歯部分、３６０・・・
刃、３６１・・・截頭円錐状部分即ち刃部弁、３６４・
・・歯、３６５・・・周方向フランジ、３６６・・・円
筒面、３７０・・・切断エツジ、４２４・・・ハウジン
グ、４２４ａ・・・取付部、４３８ａ、４３８１：＋、
４３８Ｑ＝−・壁、４４１・・・終端部、４４２・・・
軸線方向溝、４４３・・・ナイフェツジ、４４５・・・
傾斜面。 代理人　浅　村　　　皓 外４名 ８

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 （１）ハンドルと、該ハンドル内に回転可能に配備され
   たビニオン歯車と、前記ハンドルの一端に配備されたリ
   ング状刃ハウジングと、該ハウジング内に回転可能に配
   備されている連続したリング状刃とを有しており、前記
   ハウジングは刃受入れ用円弧状凹所を有しており、前記
   刃は、前記凹所内に受入れられ且つ前記ビニオン歯車に
   係合せしめられた歯と、前記ハウジングから突出した切
   断部分と、前記刃の周部のまわりに配備された外部フラ
   ンジとを有している肉等を切断するだめのハンドナイフ
   にお論で、前記ハンドルには刃保持器が移動可能に連結
   されており、該刃保持器は前記ハウジングに係合可能な
   らしめられていると共に前記ビニオン歯車に隣接した前
   記外部フランジに対向して位置決めされていて、前記刃
   にクランプ力を作用せしめることなく核力を前記ハウジ
   ング内に保持しており、前記ハウジングの前記凹所は該
   ハウジングの外周部から内方へ離隔せしめられていると
   共に前記刃に係合可能な円弧状壁面を有していることを
   特徴とするハンドナイフ。 （２、特許請求の範囲第１項記載の）・ンドナイフにお
   いて、前記ハウジングの前記凹所は円形をしていると共
   に該ハウジングの軸線方向一端へ向けて開放されており
   、また、前記ハウジングの前記凹所は、前記刃に係合可
   能で且つ核力を囲繞している円形壁面を有しており、該
   円形壁面の最大半径は前記ハウジングの前記軸線方向一
   端の所に位置して論で前記刃が該ハウジン〃ゝの該軸線
   方向一端から該ハウジングに組付けられるのを可能なら
   しめていることを特徴とするハンドナイフ。 （３）特許請求の範囲第１項記載のハンマナイフにおい
   て、前記ハウジングの前記凹所は該ハウジングの軸線方
   向一端へ向けて開放せしめられていると共に２つの互い
   に同心円関係をなして離隔せしめられた円弧状壁面を有
   しており、該２つの円弧状壁面は前記刃に係合可能にさ
   れており、また、前記２つの円弧状壁面は前記ハウジン
   グの前記軸線方向一端の所で少なくとも該ノ・ウジンゲ
   の内側まで互いに離隔されていて前記刃が該ハウジング
   の該軸線方向一端から該ノ・ウジンゲに組付けられるの
   を可能ならしめていることを特徴とするハンドナイフ。 （４）特許請求の範囲第１項から第６項までのいずれか
   一つの項に記載のハンドナイフにおいて、前記ハウジン
   グはそれの軸線方向他端を貫通して前記凹所に開口せし
   められた開口を有してｂて前記刃を駆動する前記ピニオ
   ン歯車を受入れるよう構成されていることを特徴とする
   ノ・ンＶナイフ。 （５）％許請求の範囲第１項から第４項までのいずれか
   一つの項に記載のハンドナイフに訃いて、前記凹所内に
   受入れられた前記歯は前記ノ・ウジングによって包囲さ
   れていることを特徴とするノ１ンドナイフ。 （６）特許請求の範囲第１項又は第３項記載のノ・ンド
   ナイフにおいて、前記ハンドルにはノｈウジング保持器
   が取外し可能に固定されており、該ハウジング保持器は
   前記ハウジングに取外し可能に係合していて該ハウジン
   グを前記ハンドルに固定せしめていることを特徴とする
   ハンドナイフ。 （７）特許請求の範囲第６項記載のハンｒ・ナイフにお
   いて、前記ハンドルは円弧状面と、該円弧状面に設けら
   れていて前記ハウジングの一部を受入れている円弧状凹
   所とを有していることを特徴とするハンドナイフ。 （８）特許請求の範囲第７項記載のハンドナイフにおい
   て、前記ハウジング保持器は前記ハンドルへ向って突出
   したフランジを有しており、該フランジは前記ハウジン
   グの前記軸線方向一端の所で、軸線方向に面している該
   ハウジン〃ゝの表面と係合していて該ハウジングを保持
   しているととを特徴とするハンドナイフ。 （９）特許請求の範囲第１項から第７項までのいずれか
   一つの項に記載のハンドナイフにおいて、前記刃保持器
   はそれの厚さ方向における中心面に関し対称をなしてお
   り、前記リング状刃を一部密接に囲繞しており、そして
   前記ハウジングの軸線方向一端に当接せしめられている
   ことを特徴とするハンドナイフ。 α０）特許請求の範囲第９項記載のハンドナイフにおい
   て、前記ハンドルは支点を有しており、前記刃保持器は
   該支点を横切って延在しており、前記ハンドルは更に、
   前記支点と前記刃との間において前記刃保持器を前記ハ
   ンドルに移動可能に固定せしめるための装置を有してい
   ることを特徴とするハンドナイフ。 αυ　特許請求の範囲第１項から第７項までのいずれか
   一つの項に記載のハンドナイフにおいて、前記刃保持器
   はねじの切られた少なくとも一つの締着具によって前記
   ハンドルに連結されており、前記締着具が緩められる際
   該締着具が移動する軸線に平行な軸線のまわりで前記刃
   保持器が枢動して前記刃を解放せしめてしまうことなく
   該締着具と該刃保持器とが前記ハウジングから軸線方向
   に離れる方向に移動するよう該締着具及び該刃保持器が
   構成されていることを特徴とするノーンドナイフ。 ａ２、特許請求の範囲第１項記載のノ・ンドナイフにお
   いて、前記刃保持器は前記ハウジングとは別体をなす耐
   摩耗部材であり、該耐摩耗部材は前記ハンドルて担持さ
   れていると共に前記ピニオン歯車に隣接した前記外部フ
   ランジの部分に対向して位置決めされていて、前記刃に
   クランデカを作用せしめることなく核力を前記ピニオン
   歯車に係合した状態に保持していることを特徴とするハ
   ンドナイフ。 （１３特許請求の範囲第１項記載のハンドナイフにおい
   て、前記ハウジングは位置決め装置により前記ハンドル
   だ相対して位置決めされており、該位置決め装置は、前
   記ハンドルに備えられていて前記ハウジングに面してい
   ると共に該ハウジングの軸線方向に延在する彎曲した位
   置決め面と、前記ハンドルに備えられていて、前記位置
   決め面に対し横方向に延在し且つ該位置決め面を越えて
   突出して−て軸線方向における前記ハウジングの移動を
   阻止する当接面と、前記ハンドルに相対した該当接面の
   軸線方向位置を調節するだめの装置とを有していること
   を特徴とするハンドナイフ。 α力　特許請求の範囲第１項記載のハンドナイフにおい
   て、前記ハウジン〃９は位置決め装置により前記ハンド
   ルに相対して位置決めされており、該位置決め装置は前
   記ハウジングの軸線に平行な軸線を有する部分円筒形の
   形をした第１の表面を有しており、前記ハウジングの一
   部は該第１の表面に対向して位［置決めされており、前
   記位置決め装置はまた、前記ハウジングの前記軸線方向
   一端から離れた方の前記第１の表面の軸線方向一端の所
   で該第１の表面の該軸線方向一端を越えて前記ハンドル
   から横方向に突出したフランジを有しており、前記刃は
   前記ハウジングの前記軸線方向一端から突出しており、
   前記位置決め装置は更に、前記フランジに設けられてい
   て前記第１の表面の軸線に対し横切る方向に延在してい
   る第２の表面を有しており、該第２の表面は前記刃が前
   記ハウジングから突出している方向に面していて核力が
   突出している方向と逆の方向のみにおける前記ハンドル
   に相対した該ハウジングの軸線方向移動を阻止している
   ことを特徴とするハンドナイフ。 （１５１特許請求の範囲第１項記載のハンドナイフにお
   いて、前記ハウジングの前記凹所の円弧状壁面は少なく
   とも一部前記刃を囲繞してＡることを特徴とするハンド
   ナイフ。 α６）特許請求の範囲第１項記載のハンドナイフにおい
   て、前記刃保持器は凹状傾斜縁面を有しており、該凹状
   傾斜縁面は前記刃のそれに対応して傾けられた面に係合
   可能ならしめられていることを特徴とするハンドナイフ
   。