JPH11279014A - 金属加工油の酵素を含む防菌剤及び防菌方法 - Google Patents
金属加工油の酵素を含む防菌剤及び防菌方法Info
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- JPH11279014A JPH11279014A JP10077198A JP7719898A JPH11279014A JP H11279014 A JPH11279014 A JP H11279014A JP 10077198 A JP10077198 A JP 10077198A JP 7719898 A JP7719898 A JP 7719898A JP H11279014 A JPH11279014 A JP H11279014A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 化学薬剤よりも安全で、かつ、防菌効果の強
い工業用防菌剤を提供する。 【解決手段】 微生物の培養により得られるPseudomona
s属の溶菌性酵素及びＥＤＴＡを含む防菌剤。
い工業用防菌剤を提供する。 【解決手段】 微生物の培養により得られるPseudomona
s属の溶菌性酵素及びＥＤＴＡを含む防菌剤。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、金属加工油の防菌
剤及び防菌方法に関し、詳しくは、金属加工油に対し、
シュードモナス（Pseudomonas）属（以下「Pseudomonas
属」という）の溶菌性酵素とエチレンジアミン四酢酸
（以下「ＥＤＴＡ」という）又はその塩とを併用する金
属加工油の安定した保存及び防腐・防菌方法に関する。
剤及び防菌方法に関し、詳しくは、金属加工油に対し、
シュードモナス（Pseudomonas）属（以下「Pseudomonas
属」という）の溶菌性酵素とエチレンジアミン四酢酸
（以下「ＥＤＴＡ」という）又はその塩とを併用する金
属加工油の安定した保存及び防腐・防菌方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】金属加工油の腐敗は、通常、油中でバチ
ルス（Bacillus）属菌が先ず生育し、次いで、Pseudomo
nas属等の好気性菌が生育し、大腸菌群や乳酸菌等の通
性嫌気性菌の増殖を経て、硫酸還元菌等の嫌気性菌の増
殖に至るものである。金属加工油の性状の変化として
は、悪臭の発生及び油剤の分離等とともに最も顕著な変
化は、pHの低下である。金属加工油の防腐剤としては、
現在トリアジン系、チアゾリン系、ピリジン系等の化学
的防菌剤（化学薬剤）が使用されており、その濃度は40
0〜ppm程度であるが、これらの薬剤は用法を間違える
と、人体に対して有害に働く場合も考えられる。
ルス（Bacillus）属菌が先ず生育し、次いで、Pseudomo
nas属等の好気性菌が生育し、大腸菌群や乳酸菌等の通
性嫌気性菌の増殖を経て、硫酸還元菌等の嫌気性菌の増
殖に至るものである。金属加工油の性状の変化として
は、悪臭の発生及び油剤の分離等とともに最も顕著な変
化は、pHの低下である。金属加工油の防腐剤としては、
現在トリアジン系、チアゾリン系、ピリジン系等の化学
的防菌剤（化学薬剤）が使用されており、その濃度は40
0〜ppm程度であるが、これらの薬剤は用法を間違える
と、人体に対して有害に働く場合も考えられる。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、上記問題を
解決し、化学薬剤よりも安全で、かつ、防菌効果の強い
工業用防菌剤を提供することを目的とする。
解決し、化学薬剤よりも安全で、かつ、防菌効果の強い
工業用防菌剤を提供することを目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、このため
鋭意検討を重ねた結果、金属加工油の腐敗の優先菌であ
るPseudomonas属の菌の生育を抑制することにより金属
加工油の腐敗を遅らせる、又は防腐することができると
考え、Pseudomonas属の菌を資化する微生物を検索し、
その微生物が生産する酵素（溶菌性酵素）及び特定の添
加剤を用いることにより、上記目的が達成し得ることを
見出し、本発明を完成した。
鋭意検討を重ねた結果、金属加工油の腐敗の優先菌であ
るPseudomonas属の菌の生育を抑制することにより金属
加工油の腐敗を遅らせる、又は防腐することができると
考え、Pseudomonas属の菌を資化する微生物を検索し、
その微生物が生産する酵素（溶菌性酵素）及び特定の添
加剤を用いることにより、上記目的が達成し得ることを
見出し、本発明を完成した。
【０００５】すなわち、本発明は、微生物の培養により
得られるPseudomonas属の溶菌性酵素及びＥＤＴＡを含
む防菌剤である。
得られるPseudomonas属の溶菌性酵素及びＥＤＴＡを含
む防菌剤である。
【０００６】
【発明の実施の形態】本発明で用いる溶菌性酵素は、食
品分野で既に防腐剤として使用されている卵白リゾチー
ムとは異なり、金属加工油中に生育するPseudomonas属
の菌の細胞壁を加水分解する酵素で、今回、新たに見出
されたPseudomonas属の菌の溶菌性酵素を特定の化学添
加薬品に配合したものである。金属加工油に上記酵素を
添加するには、金属加工油原液に一定量添加してもよい
し、あるいは金属加工を行っている金属加工油使用液に
逐次添加してもよい。
品分野で既に防腐剤として使用されている卵白リゾチー
ムとは異なり、金属加工油中に生育するPseudomonas属
の菌の細胞壁を加水分解する酵素で、今回、新たに見出
されたPseudomonas属の菌の溶菌性酵素を特定の化学添
加薬品に配合したものである。金属加工油に上記酵素を
添加するには、金属加工油原液に一定量添加してもよい
し、あるいは金属加工を行っている金属加工油使用液に
逐次添加してもよい。
【０００７】また、本発明においては、pH調節剤として
水酸化ナトリウム、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウ
ム、水酸化カリウム、アンモニア水等の無機アルカリ及
びモノエタノールアミン、トリエタノールアミン等の有
機アルカリを使用することができる。
水酸化ナトリウム、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウ
ム、水酸化カリウム、アンモニア水等の無機アルカリ及
びモノエタノールアミン、トリエタノールアミン等の有
機アルカリを使用することができる。
【０００８】更に、本発明においては、賦活剤として各
種ＥＤＴＡ化合物及び配位錯体形成化合物を使用するこ
とができる。
種ＥＤＴＡ化合物及び配位錯体形成化合物を使用するこ
とができる。
【０００９】
【実施例】以下に、本発明を実施例により具体的に説明
する。しかしながら、本発明はこれらの実施例により、
何ら限定されるものではない。
する。しかしながら、本発明はこれらの実施例により、
何ら限定されるものではない。
【００１０】本実施例にて使用した溶菌性酵素は、Baci
llus属に属する菌をアルカリ培地に培養し、培養ろ液中
に蓄積させた酵素である。そして、特に微生物として、
Bacillus属に属する菌を使用したもので、その中でも新
菌株であるＮ７を使用したものである。
llus属に属する菌をアルカリ培地に培養し、培養ろ液中
に蓄積させた酵素である。そして、特に微生物として、
Bacillus属に属する菌を使用したもので、その中でも新
菌株であるＮ７を使用したものである。
【００１１】実施例１ エマルジョン系加工油及びソルブル系加工油を蒸留水で
所定倍率に希釈後、オートクレーブで20分間滅菌した。
これに、滅菌Ｌ培地（ポリペプトン：10ｇ、酵母エキ
ス：５ｇ、ＮａＣｌ：５ｇ、蒸留水：１Ｌ）で24時間培
養したシュードモナス・エルギノーザ（Pseudomonas ae
ruginosa）（ATCC 27853）を遠心分離（15,000rpm、15
分）して取り出した菌体を接種し、ソルブル系加工油で
は光学濃度（ＯＤ660）が約1.00程度になるように調製
した液、及びエマルジョン系金属加工油ではこれに準じ
て、生菌数が107cfu/mlになるように調製した液、それ
ぞれ30mlを用いた。酵素についてはBacillus属に属する
Ｎ７株をアルカリ性滅菌Ｌ培地（ポリペプトン：10ｇ、
酵母エキス：５ｇ、ＮａＣｌ：５ｇ、炭酸ナトリウム：
５ｇ、蒸留水：１Ｌ）で培養し、その培養液を粗酵素液
（7.5ml）としたもの及び冷アセトンにより粉末化した
粉末酵素（0.1wt％）とを使用した。更に、賦活剤とし
てＥＤＴＡ・２Ｎａを0.75mM濃度添加した防菌剤につい
て評価した。評価方法としては660nmでの吸光度の測定
と混釈培養法による生菌数を測定した。結果を表１に示
す。
所定倍率に希釈後、オートクレーブで20分間滅菌した。
これに、滅菌Ｌ培地（ポリペプトン：10ｇ、酵母エキ
ス：５ｇ、ＮａＣｌ：５ｇ、蒸留水：１Ｌ）で24時間培
養したシュードモナス・エルギノーザ（Pseudomonas ae
ruginosa）（ATCC 27853）を遠心分離（15,000rpm、15
分）して取り出した菌体を接種し、ソルブル系加工油で
は光学濃度（ＯＤ660）が約1.00程度になるように調製
した液、及びエマルジョン系金属加工油ではこれに準じ
て、生菌数が107cfu/mlになるように調製した液、それ
ぞれ30mlを用いた。酵素についてはBacillus属に属する
Ｎ７株をアルカリ性滅菌Ｌ培地（ポリペプトン：10ｇ、
酵母エキス：５ｇ、ＮａＣｌ：５ｇ、炭酸ナトリウム：
５ｇ、蒸留水：１Ｌ）で培養し、その培養液を粗酵素液
（7.5ml）としたもの及び冷アセトンにより粉末化した
粉末酵素（0.1wt％）とを使用した。更に、賦活剤とし
てＥＤＴＡ・２Ｎａを0.75mM濃度添加した防菌剤につい
て評価した。評価方法としては660nmでの吸光度の測定
と混釈培養法による生菌数を測定した。結果を表１に示
す。
【００１２】
【表１】
【００１３】表１で明らかなように、ソルブル系加工油
については660nmでの吸光度、生菌数ともに上記防菌剤
の防菌効果は大きい。また、エマルジョン系加工油につ
いても防菌剤は効果を示した。
については660nmでの吸光度、生菌数ともに上記防菌剤
の防菌効果は大きい。また、エマルジョン系加工油につ
いても防菌剤は効果を示した。
【００１４】実施例２：化学薬剤と酵素の併用 実施例１で調製した基質30ml及び0.75mM ＥＤＴＡ・２
Ｎａを用いて、トリアジン系化学防腐剤（三愛石油社
製、サンアイバックＴ−10）及びベンズイソチアゾリン
系化学防腐剤（三愛石油社製、サンアイバックＡＥ）を
それぞれ100及び200ppmの濃度に対して、酵素を50及び1
00ppmの濃度でそれぞれ併用し、その効果を測定し、結
果を表２に示した。
Ｎａを用いて、トリアジン系化学防腐剤（三愛石油社
製、サンアイバックＴ−10）及びベンズイソチアゾリン
系化学防腐剤（三愛石油社製、サンアイバックＡＥ）を
それぞれ100及び200ppmの濃度に対して、酵素を50及び1
00ppmの濃度でそれぞれ併用し、その効果を測定し、結
果を表２に示した。
【００１５】
【表２】
【００１６】上表において、初期生菌数が2.1×106cfu/
mlであったものが、化学防腐剤サイアンバックＡＥを10
0ppm添加した場合、酵素無添加では2.9×102cfu/ml（エ
マルション）にしか低下しないのに比較して、50ppmの
酵素を添加した場合、生菌数は０となり、酵素添加の効
果が認められた。同様の効果はソルブルについても認め
られる。
mlであったものが、化学防腐剤サイアンバックＡＥを10
0ppm添加した場合、酵素無添加では2.9×102cfu/ml（エ
マルション）にしか低下しないのに比較して、50ppmの
酵素を添加した場合、生菌数は０となり、酵素添加の効
果が認められた。同様の効果はソルブルについても認め
られる。
【００１７】
【発明の効果】以上のとおり、本発明の防菌剤は、化学
薬剤のみからなる防腐剤に比較して、安全で、かつ、微
量の使用量で強い効果を示すものである。
薬剤のみからなる防腐剤に比較して、安全で、かつ、微
量の使用量で強い効果を示すものである。
フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 ＦＩ Ａ０１Ｎ 37:44） Ｃ１０Ｎ 30:16 40:20 (72)発明者 増井 昭彦 大阪府和泉市あゆみ野２−７−１ 大阪府 立産業技術総合研究所内 (72)発明者 久木田 豊 神奈川県川崎市川崎区殿町３−27−１ 三 愛石油株式会社研究所内 (72)発明者 鴻巣 正幸 神奈川県川崎市川崎区殿町３−27−１ 三 愛石油株式会社研究所内 (72)発明者 黒田 友輔 神奈川県川崎市川崎区殿町３−27−１ 三 愛石油株式会社研究所内
Claims (3)
- 【請求項１】 微生物の培養により得られるシュードモ
ナス（Pseudomonas）属の溶菌性酵素及びＥＤＴＡを含
む防菌剤。 - 【請求項２】 請求項１の防菌剤を用いる金属加工油の
防菌方法。 - 【請求項３】 請求項１の防菌剤と化学的防菌剤の１種
以上とを併用する金属加工油の防菌方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10077198A JPH11279014A (ja) | 1998-03-25 | 1998-03-25 | 金属加工油の酵素を含む防菌剤及び防菌方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10077198A JPH11279014A (ja) | 1998-03-25 | 1998-03-25 | 金属加工油の酵素を含む防菌剤及び防菌方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11279014A true JPH11279014A (ja) | 1999-10-12 |
Family
ID=13627136
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10077198A Pending JPH11279014A (ja) | 1998-03-25 | 1998-03-25 | 金属加工油の酵素を含む防菌剤及び防菌方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH11279014A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011006453A (ja) * | 2005-10-04 | 2011-01-13 | Rohm & Haas Co | 殺微生物組成物 |
| KR20220062960A (ko) * | 2020-11-09 | 2022-05-17 | 박정옥 | 수용성 절삭유 부패방지를 위한 고형제 제조방법 |
-
1998
- 1998-03-25 JP JP10077198A patent/JPH11279014A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011006453A (ja) * | 2005-10-04 | 2011-01-13 | Rohm & Haas Co | 殺微生物組成物 |
| JP2011016819A (ja) * | 2005-10-04 | 2011-01-27 | Rohm & Haas Co | 殺微生物組成物 |
| KR20220062960A (ko) * | 2020-11-09 | 2022-05-17 | 박정옥 | 수용성 절삭유 부패방지를 위한 고형제 제조방법 |
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