JPH11278445A - 容器を殺菌し、充填し、シ―ルするプロセス - Google Patents

容器を殺菌し、充填し、シ―ルするプロセス

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JPH11278445A
JPH11278445A JP11036624A JP3662499A JPH11278445A JP H11278445 A JPH11278445 A JP H11278445A JP 11036624 A JP11036624 A JP 11036624A JP 3662499 A JP3662499 A JP 3662499A JP H11278445 A JPH11278445 A JP H11278445A
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sterilization chamber
filling
chamber
sterilization
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JP11036624A
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Werner Stahlecker
ヴェルナー・スターレッカー
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Haaga Ruediger GmbH
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Haaga Ruediger GmbH
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    • B67C3/26—Filling-heads; Means for engaging filling-heads with bottle necks
    • B67C2003/2688—Means for filling containers in defined atmospheric conditions
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 容器が低圧プラズマにより殺菌され引き続い
てその殺菌室内で充填され閉鎖されるプロセスを提供す
る。 【解決手段】 この目的は、容器と閉鎖素子に加えて殺
菌室内に突出する充填管の全表面および殺菌室の内壁も
低圧プラズマにより殺菌し、充填のために必要な圧力を
殺菌室内に発生させるために無菌ガスを殺菌室に供給
し、殺菌室内で殺菌に引き続いて充填と閉鎖を実行する
ことにより達成された。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】本発明は殺菌室内で容器を殺菌し、充填
し、シールするためのプロセスに関し、このプロセスは −少なくとも一つの殺菌される容器並びにこの容器に配
置された閉鎖素子が開放された殺菌室中に挿入される、 −殺菌室が引き続いて気密シールされ排気される、 −少なくとも一つのイオン化されるガスが殺菌室中に供
給され、そこで殺菌を達成するに十分に長い時間低圧プ
ラズマが発生させられる、 −殺菌室が引き続いて容器を充填する目的のために適当
な圧力下に置かれる、 −容器が引き続いて殺菌室中に突出する充填管により充
填され、それから閉鎖素子により閉鎖される、そして −充填され閉鎖された容器が最終的に再開放された殺菌
室から取り除かれる、工程を含む。
【０００２】この形式のプロセス（米国特許第５８０１
３５４号）において、プラズマ殺菌の後に、常圧を殺菌
室内に再び存在させてから、殺菌室の内側の容器が液体
で充填されることが付随的に開示されている。このため
に、容器が殺菌室内で殺菌され、充填され、シールされ
るように充填管が殺菌室中に挿入される。この刊行物は
このプロセスについてこれ以上の詳細は示していない。
特に公知の刊行物は本質的に容器の内表面のみが殺菌さ
れるという事実を強調しているが、容器が殺菌室内に置
かれた後に殺菌室の内壁がどのように殺菌されるかにつ
いては開示されていない。
【０００３】本発明の目的は少なくとも一つの容器が低
圧プラズマにより殺菌室内で実際に殺菌され、その後で
充填され続いて閉鎖される条件を作り出すことである。
【０００４】この目的は本発明により、 −容器と閉鎖素子に加えて、殺菌室内に突出する充填管
の全表面並びに殺菌室の内壁も殺菌されること、 −及び、容器の充填のために必要な圧力を発生させるた
めに、無菌ガスが殺菌室に供給されること、により達成
された。
【０００５】本発明は、少なくとも一つの容器とそのそ
れぞれの閉鎖素子を置くために殺菌室が開かれた後に、
非殺菌周辺空気が殺菌室内に入り従って殺菌室の内壁お
よびその中に突出する充填管の表面が非殺菌状態になる
という事実を考慮したことに基づく。
【０００６】本発明によるプロセスの場合に、低圧プラ
ズマを発生させるために必要な要素、例えば誘導コイル
または電極、は容器と閉鎖素子に加えて、更に殺菌室内
に突出する充填管の全表面並びに殺菌室の内壁が殺菌さ
れるように配置されている。殺菌のために必要な減圧が
存在するときに充填が行われないように、殺菌工程後の
殺菌室の換気がまた無菌状態で行われるように更に配慮
される。
【０００７】不活性ガスを無菌ガスとして用いることが
でき、そこでは殺菌フィルターが殺菌室への連結部に設
けられてもよい。充填品の酸化が避けられるので、酸素
を含まないガスの使用がいずれの場合でも合目的的であ
る。
【０００８】僅かな低圧、常圧または僅かな過圧さえも
容器の充填のために選ぶことができる。液体が二酸化炭
素を含む場合、僅かな過圧が液体の過剰発泡を防ぐので
有利である。
【０００９】工程を加速するために、容器の充填は適当
な圧力が達成される前に始めることができる。かくして
充填管の充填弁は殺菌が行われた後の、殺菌室の換気中
に開かれる。
【００１０】殺菌室に閉鎖素子を適用するための別個の
装置を設ける必要がないようにするために、本発明のプ
ロセスの更なる実施例においては挿入される容器が閉鎖
素子によりまず閉鎖されるが、これは容易に開くことが
できるようになされており、かくして閉じられた容器の
閉鎖素子が容器が殺菌室に挿入された後に充填開口を開
くために取り除かれるようになっている。これは殺菌室
内で閉鎖素子を取り扱うための装置が必要であることを
意味するが、一方で追加の輸送装置を排除することがで
きる。
【００１１】充填管が閉鎖素子を取り扱うための装置を
じゃましないために、更に充填管が充填位置から不作動
位置に旋回されまた元に戻ることができるようになされ
ている。
【００１２】本発明のこれらの及び更なる目的、特徴及
び利点は添付図面に関連した以下の本発明のより詳細な
説明から容易に明らかとなるであろう。
【００１３】図面の説明 本発明による新プロセスは容器１の低温無菌充填に適用
され、そこでは低圧プラズマによる殺菌、充填及び閉鎖
が全て殺菌室８内で起こる。以下の説明は単純化のため
に一つの単一容器１に基づいているが、殺菌室８は複数
のそのような容器１を収容することができる。
【００１４】容器１は閉鎖されることのできる好ましく
は液体充填品、例えば飲料のための充填開口２を持つ。
容器１の内表面３並びに少なくとも充填開口２の部域の
外表面４は殺菌されなければならず、そこでは充填開口
２の部域内に例えば閉鎖素子６のための外部螺条５が設
けられている。閉鎖素子６は内部螺条７を持つ蓋である
ことができる。しかし、いわゆる引きタブがまた閉鎖素
子として、例えば紙缶用に可能である。
【００１５】以下の例の場合において、説明される実施
例は内部螺条７を有する蓋状閉鎖素子６のみに関する。
更に、本発明の選択された実施例の場合において、本発
明は絶縁体の容器に限定されないけれども、非導電性容
器１が用いられている。
【００１６】殺菌室８の内壁９は電極１０と１１により
直接形成されており、これらは互いに絶縁されている。
高周波発生器１２が挿入されたアダプタ回路１３により
一つの電極１０に接続されており、一方他の電極１１は
接地されている。殺菌プラズマを発生させるために、高
周波（無線周波数として許容されている）がかくして用
いられる。
【００１７】室底１４は殺菌室８を開閉するために二方
向矢印のＡとＢの方向に従って上昇させ下降させること
ができる。下降位置は一点鎖線及び参照番号１４′で示
されている。容器１はこのようにして殺菌室８中にもた
らされ再び取り除くことができる。環シール１５が室底
１４に適用され殺菌室８が気密シールされるのを確実と
する。
【００１８】室底１４は本質的に電極延長部１６と１７
からなり、これらは絶縁体１８により互いに分離されて
いる。この絶縁体１８はまた外側から全室底１４に渡っ
て延びている。殺菌室８に対向して、室底１４は円筒形
の容器１に適合した容器収容部１９を含む。これは純粋
に本発明によるこの実施例の目的のためである。もちろ
ん、他の形式の輸送装置（図示せず）が容器１を挿入し
取り除くために設けられてもよい。
【００１９】閉鎖素子６のために別個の輸送装置が設け
られる必要がないように、各容器１はそれが殺菌室８内
に置かれる前に、本発明の目的のために、容易に開くこ
とができるような方式でまず閉鎖される。殺菌室８が気
密シールされた後でのみ、閉鎖素子６は示された実施例
の場合には内部螺条７を外部螺条５から解放することに
より、容器１から取り外される。これは回転方向ＥとＦ
並びに二方向矢印Ｃ−Ｄにより示されている。位置６′
は一点鎖線により示されており、それは容器１を殺菌室
８内に置くときに閉鎖素子６が取る位置及び充填された
容器１が殺菌室８から取り除かれる前の位置を示す。
【００２０】保持装置２０が閉鎖素子６を取り扱うため
に設けられており、この保持装置２０は殺菌室８の外側
から作動棒２１により、すなわち回転及び横断させるこ
とにより、作動される。この作動棒２１は絶縁支持体２
２内にシールされて支持される。
【００２１】殺菌室８の内側に、更に充填管２３が設け
られており、これは片寄っておりかつ容器１の軸に平行
に延びる軸２４の周りで旋回させることができる。充填
管２３の不作動位置が一点鎖線により示され参照番号２
３′が付されている。関連した回転方向はＧとＨで示さ
れている。充填のためには、充填管２３は示された位置
にもたらされ、しかるに閉鎖素子６の取り扱いのために
充填管２３は不作動位置２３′に旋回させられる。充填
管２３は殺菌室８から外側にまたシールされた絶縁支持
体２５により案内され、そこから作動されることができ
る。
【００２２】充填管２３はその流出開口に密接して弁２
６を備えており、これは作動方向ＫとＬに従って動かさ
れることができる。弁２６の開位置は一点鎖線で示され
参照番号２６′を付されている。
【００２３】充填管２３は外表面２７を含み、これは充
填工程のために殺菌されねばならない。外側から接近可
能な弁２６の部域はこれらの外表面２７の一部である。
【００２４】殺菌室８は真空ポンプ（図示せず）への連
結部２８を備えており、従って殺菌室８は矢印方向Ｍに
従って排気されることができる。殺菌プラズマは好まし
くは１００Ｐａ以下のすなわち極めて低圧で発生し、そ
のときはプラズマは熱過敏性の容器１が損傷されないよ
うな低温度を持つ。
【００２５】殺菌室８は更に少なくとも一つのイオン化
されるプロセスガスのための連結部２９を備えており、
このガスは排気後に矢印方向Ｎに従って供給されること
ができる。この場合、好ましくは水素またはヘリウムま
たはこの両者の混合物を用いることができる。もちろ
ん、他の不活性ガスも用いることができる。
【００２６】最後に、殺菌室８は無菌ガスのための連結
部３０を備えており、これにより矢印方向Ｐに従って、
殺菌室８は殺菌工程後に再び換気されることができる。
換気工程は容器１を充填し閉鎖する前に必要である。無
菌ガスは不活性ガスであることができ、または殺菌フィ
ルター３１によりそれは無菌状態にすることができる。
好ましくは無菌ガスは酸素を含まないガスであり、従っ
て容器１の充填中の泡形成が減少させられる。
【００２７】気密殺菌室８が排気され適当なプロセスガ
スが供給された後、低圧プラズマが高周波発生器１２に
より発生させられ、この低圧プラズマは殺菌を達成する
に十分に長い時間維持される。容器１及び閉鎖素子６は
さておき、それらが殺菌室８の内側に位置する限り弁２
６を含む充填管２３の全ての外表面２７、及び殺菌室８
の内壁９は無菌状態にされるべきである。高周波が停止
された後、殺菌室８は連結部３０により無菌ガスで、す
なわち容器１の充填のための適当な圧力に達するまで換
気される。その後で、容器１は、無菌状態で、保持装置
２０を取り扱うことにより閉鎖素子６で閉鎖される。殺
菌、充填及び閉鎖が終了した後、容器１は室底１４を沈
めることにより殺菌室８から取り除かれる。
【００２８】この殺菌室８は単に本発明の多くの可能な
実施例の一つである。もちろん、一般的に容器１の充填
及び閉鎖が可能な全ての公知の殺菌室及びリアクターを
用いることができる。
【００２９】図面に示された本発明の実施例の改変とし
て、閉鎖素子６のための保持装置２０と充填管２３を配
置するよりむしろ、軸２４の周りで旋回しない充填管２
３を、一つの製造ライン内で一方を他方の下流にして、
用いることが可能である。このような場合、容器１は輸
送装置（図示せず）により殺菌室８を通して供給され、
それから殺菌工程後に次々に充填され閉鎖されることが
できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明のプロセスで用いられる装置の一例の概
要を部分断面図で示す。

Claims (6)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 殺菌室内で容器を殺菌し、充填し、閉鎖
    するためのプロセスであって、そのプロセスが −少なくとも一つの殺菌される容器並びにこの容器に配
    置された閉鎖素子が開放された殺菌室中に置かれる、 −殺菌室が引き続いて気密閉鎖され排気される、 −少なくとも一つのイオン化されるガスが殺菌室に供給
    され、そこで殺菌を達成するに十分な長い時間低圧プラ
    ズマが発生させられる、 −殺菌室が引き続いて容器を充填する目的のために適当
    な圧力下に置かれる、 −容器が引き続いて殺菌室中に突出する充填管により充
    填され、それから閉鎖素子により閉鎖される、そして −充填され閉鎖された容器が最終的に再開放された殺菌
    室から取り除かれる、工程を含み、更に −容器と閉鎖素子に加えて、殺菌室中に突出する充填管
    の全表面並びに殺菌室の内壁が殺菌され、 −及び、容器の充填のために必要な圧力を発生させるた
    めに、無菌ガスが殺菌室中に供給されること、を特徴と
    するプロセス。
  2. 【請求項２】 無菌ガスが酸素を含まないガスであるこ
    とを特徴とする請求項１に記載のプロセス。
  3. 【請求項３】 容器を充填するための適当な圧力として
    僅かな過圧が提供されることを特徴とする請求項１また
    は２に記載のプロセス。
  4. 【請求項４】 容器の充填が適当な圧力が達成される前
    に開始されることを特徴とする請求項１から３のいずれ
    か一つに記載のプロセス。
  5. 【請求項５】 充填開口を開くために、一時的に閉鎖さ
    れた容器が殺菌室に置かれた後に、閉鎖素子がその一時
    的に閉鎖された容器から取り除かれることを特徴とする
    請求項１から４のいずれか一つに記載のプロセス。
  6. 【請求項６】 充填管が充填位置と不作動位置との間で
    旋回させることができることを特徴とする請求項１から
    ５に記載のプロセス。
JP11036624A 1998-02-17 1999-02-16 容器を殺菌し、充填し、シ―ルするプロセス Pending JPH11278445A (ja)

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