JPH11192165A - ハーブウォーター抽出器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 簡単にハーブウォーターを抽出でき、冷却抽
出容器を取り除くだけの簡単な操作で直接ハーブの芳香
蒸気発生器としても利用できるハーブウォーター抽出器
を提供する。 【解決手段】 加熱部２と、水蒸気を発生させる蒸気発
生容器６と、水蒸気が導入されるハーブ容器８と、ハー
ブ容器８上に載置した抽出液容器１０の内部に冷却容器
１２が収容され、抽出液容器１０の下部にハーブＨの芳
香成分が導入される筒部３６を立設することにより、ハ
ーブウォーターを溜める抽出液収容部３８を形成してな
る冷却抽出容器１４とを備える。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭等におい
て簡単にハーブウォーターを抽出できると共に、直接ハ
ーブの芳香蒸気発生にも利用できる、ハーブウォーター
抽出器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】水蒸気蒸留法によりハーブウォーターを
抽出することは従来から周知の技術であり、各種抽出器
が既に市販されている。しかしながら、これらの既存の
装置は一般的にその構造が複雑で、特に、芳香成分を含
む蒸気を冷却により液化する冷却部において、蒸気の通
路に沿って冷却水を流すなどの大掛かりな構造を採用
し、しかもその冷却部を蒸気発生部とは別体のものとし
て、蒸気発生部を含む成分抽出部との間をパイプで連結
しているのが通例であるため、装置が大型で高価なもの
となり、配置に場所をとるのを避けることができなかっ
た。例えば、実開平２−４０４０２号公報に開示されて
いる成分抽出装置においても同様である。

【０００３】また、従来から知られているハーブウォー
ター抽出器では、ハーブの芳香蒸気発生器と兼用するこ
とについて配慮していない。即ち、一般的なハーブウォ
ーター抽出器は、ハーブの芳香成分をハーブウォーター
として水蒸気蒸留法により抽出・貯留するもので、その
抽出の間に芳香成分が周囲に漏出するにしても、直接的
にハーブの芳香蒸気発生器として使用することについて
は、通常、考慮されていない。強いて芳香蒸気発生器と
して使用するためには、蒸気発生部を含む成分抽出部と
冷却部との間を接続するパイプを一時的に取り外し、蒸
気と共に抽出した芳香成分を直接的に外部に放出させる
ことになるが、上記パイプを簡単に着脱することは困難
であり、またパイプを外して使用するのは正常な使用方
法ではないので、装置を破損したりする可能性もある。
従って、一般家庭で使用するのに適した十分な実用性を
備えているとはいえない。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、上記の問題
点を解決するもので、その技術的課題は、一般家庭等に
おいて簡単にハーブウォーターを抽出でき、上部に載置
した冷却抽出容器を取り除くだけの簡単な操作で直接ハ
ーブの芳香蒸気発生器としても利用できるようにしたハ
ーブウォーター抽出器を提供することにある。

【０００５】本発明の他の技術的課題は、構造を十分に
簡単化すると共に、十分に小型化したハーブウォーター
抽出器を提供することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
本発明によれば、下部に置く加熱部；該加熱部の上方に
配置されて加熱されることにより水蒸気を発生させる蒸
気発生容器；該蒸気発生容器で発生した水蒸気を導入し
てハーブと接触させることにより芳香成分を発生させる
ハーブ容器；該ハーブ容器で発生したハーブの芳香成分
及び水蒸気を導入するための導入口と、冷却により凝縮
したハーブウォーターを溜めるための抽出液収容部とを
有する抽出液容器；該抽出液容器の内部に、導入された
ハーブの芳香成分と水蒸気とに接触可能なるように配設
され、収容した冷媒により上記ハーブウォーターを凝縮
させる冷却容器；を有し、上記各容器が、上下に分離自
在なるように段積されると共に、上記抽出液容器をハー
ブ容器から分離させることによって該ハーブ容器から芳
香蒸気を直接外部に発散可能なるように結合されている
ことを特徴とするハーブウォーター抽出器が提供され
る。

【０００７】本発明の具体的な実施形態によれば、抽出
液容器における上記導入口が、該抽出液容器の底部に立
設する筒部からなっていて、該筒部の回りに上記抽出液
収容部が形成されている。

【０００８】本発明の１つの具体的な実施形態によれ
ば、上記ハーブ容器が蒸気発生容器の内部に嵌合した状
態に段積され、該ハーブ容器の側壁には、蒸気発生容器
内の液面より高い位置に水蒸気を導入するための蒸気導
入孔が設けられ、該ハーブ容器の内部には、上記蒸気導
入孔より高い位置に、ハーブを載置するための網棚が配
設されると共に、蒸気導入孔より低い位置に、該ハーブ
容器内で凝縮した抽出液を溜めるための液溜が形成され
ている。

【０００９】本発明の他の具体的な実施形態によれば、
蒸気発生容器の口部に嵌入ずる嵌着部が周設されると共
に、ハーブ容器の下端部に蒸気導入管が液密に立設さ
れ、該導入管の周囲にハーブ容器から流下した抽出液の
液溜が形成されている。

【００１０】また、本発明によれば、上述したように蒸
気発生容器とハーブ容器とを個別に設ける代わりに、ハ
ーブが水と共に収容されていて、加熱されることにより
ハーブの芳香成分を水蒸気と共に発生させるハーブ蒸気
発生容器を備えたハーブウォーター抽出器が提供され
る。

【００１１】上記構成を有するハーブウォーター抽出器
においては、蒸気発生容器に水または湯を入れると共に
ハーブ容器に適量のハーブを収容し、あるいはハーブ蒸
気発生容器に適量のハーブを水と共に収容して、加熱部
により加熱すると、ハーブの芳香成分が水蒸気と共に抽
出液容器に筒部を介して導入される。そして、そのハー
ブの芳香成分を含んだ水蒸気が抽出液容器内において冷
却容器によって冷却されて凝縮することにより、抽出液
容器の下部に形成された抽出液収容部にハーブウォータ
ーが貯留する。

【００１２】上記ハーブウォーター抽出器によれば、一
般家庭等においても簡単にハーブウォーターを抽出で
き、また、上部に載置した冷却抽出容器または冷却容器
を取り除くだけの簡単な操作でハーブウォーターの芳香
蒸気発生装置としても利用することができる。また、構
造的にみても、蒸気発生容器上にハーブ容器及び冷却抽
出容器を順次載置し、あるいはハーブ蒸気発生容器上に
冷却抽出容器を載置しているだけであって、しかも抽出
液容器の内部に抽出液収容部が直接形成されているた
め、全体の構造が非常に簡単で、且つ十分に小型化され
たハーブウォーター抽出器を得ることができる。

【００１３】

【発明の実施の形態】図１は本発明に係るハーブウォー
ター抽出器の第１実施例を示している。このハーブ抽出
器１Ａは、概略的には、最下部に置く加熱部２と、スタ
ンド４によりその加熱部２の上部に配置されて加熱され
る蒸気発生容器６と、この蒸気発生容器６の上方に配設
されるハーブ容器８と、抽出液容器１０の内部に冷却容
器１２を収容して上記ハーブ容器８上に載置される冷却
抽出容器１４とを備えていて、これらの各容器を同軸上
において分離可能なるように段積したものである。

【００１４】上記加熱部２としては、電気ヒータ、ガス
加熱装置、あるいはアルコールランプ等、各種加熱装置
を用いることができる。また、蒸気発生容器６は、湯水
Ｗを容部１６に入れて上記加熱部２により加熱し、蒸気
を発生させるためのもので、該容部１６の下部が加熱部
２から適当な距離を保つようにして、スタンド４におけ
る平面視略Ｃ字形の支持部１８で上記容部１６の口部１
６ａの外周を囲繞するように支持することにより、上記
加熱部２の上部に配置される。なお、図中の符号２０
は、蒸気発生容器６における容部１６の口部１６ａ外周
に取り付けた取手を示している。

【００１５】ハーブ容器８は、その内部にハーブＨを収
容し、蒸気発生容器６から導入される水蒸気によりハー
ブの芳香成分を抽出するためのものであり、その下部に
周設された嵌着部２２を蒸気発生容器６における容部１
６の口部１６ａに嵌入することにより支持されている。
そして、該ハーブ容器８の下端の開口部には、蒸気発生
容器６からの蒸気を当該ハーブ容器８内に導入するため
の導入孔を構成する蒸気導入管２４を、パッキング２６
により液密に立設し、該導入管２４の周囲にはハーブ容
器８から流下した抽出液の液溜２８を形成している。ま
た、上記導入管２４の上方には、ハーブＨを載置する金
網製の網棚３０が配設されている。さらに、このハーブ
容器８には蓋３２を設け、この蓋３２の中央に導孔３２
ａを設けている。上記嵌着部２２及びパッキング２６
は、耐熱ゴムまたは耐熱樹脂等の可撓性及び耐熱性を有
する材料により形成することができ、また、上記蓋３２
は、比較的硬質の耐熱ゴムまたは耐熱樹脂等で形成する
のが適切である。

【００１６】上記冷却抽出容器１４は、上記ハーブ容器
８上に装脱自在に載置した抽出液容器１０の容器本体３
４の内部に、氷または冷却水等の冷媒Ｒを収容するため
の冷却容器１２を着脱自在に収容したもので、上記抽出
液容器１０の容器本体３４の下部に、ハーブ容器８から
ハーブＨの芳香成分を水蒸気と共に導入するための導入
口を構成する筒部３６を立設することにより、この筒部
３６の回りに、冷却容器１２で冷却して凝縮したハーブ
ウォーターを溜めるための抽出液収容部３８を形成して
いる。この筒部３６は、上記抽出液容器１０の容器本体
３４の底面の孔３４ａに筒状部材３６ａを嵌入した状態
で、該筒状部材３６ａの上下両端から、パッキング３６
ｂ，３６ｂを嵌着すると共にナット３６ｃ，３６ｃを螺
挿して容器本体３４の底面を挟持することにより、上記
容部本体３４に装設されている。そして、スタンド４の
上端に設けられた平面視略円形の支持部４０で冷却抽出
容器１４の外周を支持することにより、該冷却抽出容器
１４の姿勢を垂直に保持できるようにしている。

【００１７】上記冷却容器１２は、側面上部の相対向す
る位置に突設された一対の係止部材１２ａ，１２ａを、
上記抽出液容器１０の容器本体３４の側面の対向位置に
おいて上縁から下方に向けて切設された一対のスリット
３４ｂ，３４ｂにそれぞれ係止させることにより、抽出
液容器１０内部に上記筒部３６と適当な間隔を置いて吊
下されている。

【００１８】図中、４２は蓋体であり、容器本体３４内
の冷気及びハーブ容器から導入された水蒸気を該容器本
体３４内に封鎖状態に保持すると共に、上記冷却容器１
２の係止部材１２ａをスリット３４ｂ内に抜止状態に固
定するためのもので、容器本体３４とはねじ手段により
相互に螺合されている。

【００１９】なお、抽出液容器１０内の圧力と大気圧と
の間に差が生じたときは、上記スリット３４ｂを通じて
空気が流出入するが、必要に応じて抽出液容器１０の上
部に空気を流通させる小孔を設けることができる。

【００２０】上述した蒸気発生容器６の容部１６、ハー
ブ容器８、抽出液容器１０及び冷却容器１２は、透明な
ガラスを主体とし、必要に応じて、透明合成樹脂を用い
て構成することにより、内部でのハーブ成分の抽出を外
部から目視することが可能になる。また、蒸気発生装置
６の容部１６、ハーブ容器８、蒸気導入管２４は、耐熱
性のものを使用する必要がある。

【００２１】上記構成を有するハーブウォーター抽出器
１Ａによりハーブウォーターを抽出する場合において
は、蒸気発生容器６における容部１６に水または湯Ｗを
入れると共に、ハーブ容器８内の網棚３０上に適量のハ
ーブＨを収容して加熱部２により加熱すると、ハーブＨ
の芳香成分が水蒸気と共に抽出液容器１０の容器本体３
４内に筒部３６を介して導入される。そして、そのハー
ブＨの芳香成分を含んだ水蒸気が容器本体３４内おいて
冷却容器１２によって冷却されて凝縮することにより、
上記筒部３６の上端を限度として、容器本体３４の下部
に形成された抽出液収容部３８にハーブウォーターが貯
留する。このとき、ハーブ容器８内で凝縮したハーブウ
ォーターは、該ハーブ容器８の下方の蒸気導入管２４の
周囲に形成された液溜２８に溜められ、蒸気発生容器６
内に流下して該容器６内の湯水を濁らすことはない。

【００２２】ハーブの芳香蒸気発生器として使用する場
合には、ハーブ容器８上に載置した冷却抽出容器１４を
取り外せばよく、それによってハーブ容器８の蓋３２の
導孔３２ａからハーブの芳香成分が直接外部に放出され
る。

【００２３】上記ハーブウォーター抽出器によれば、一
般家庭等においても簡単な手段によりハーブウォーター
を抽出することができる。また、上部に載置した冷却抽
出容器を取り除くだけの簡単な操作でハーブウォーター
の芳香蒸気発生装置としても利用することができる。し
かも、その構造が十分に簡単で、且つ十分に小型化され
ているので、一般のユーザーにとっても取扱いが容易な
ハーブウォーター抽出器を提供することができる。

【００２４】次に、図２は本発明の第２実施例を示して
いる。この第２実施例のハーブウォーター抽出器１Ｂ
は、ハーブ蒸気発生容器５６内の湯または水の中に直接
ハーブＨを入れて煮沸することにより、ハーブＨの芳香
成分を水蒸気と共に発生させるようにしたもので、概略
的には、下部に置く加熱部２と、スタンド５４によりそ
の加熱部２の上部に配置されて加熱されるハーブ蒸気発
生容器５６と、該ハーブ蒸気発生容器５６上に載置し
て、スタンド５４により支持される冷却抽出容器６４と
を備えている。

【００２５】上記冷却抽出容器６４は、ハーブ蒸気発生
容器５６で発生させるハーブＨの芳香成分を含んだ水蒸
気を洩れなく該冷却抽出容器６４内に導入できるよう
に、ハーブ蒸気発生容器５６上に気密に載置されてい
る。

【００２６】すなわち、この第２実施例のハーブウォー
ター抽出器は、第１実施例のハーブウォーター抽出器よ
りハーブ容器８を取り除いて、ハーブ蒸気発生容器５６
上に冷却抽出容器６４を直接的に載置することにより構
成されており、したがって、ハーブ蒸気発生容器５６は
第１実施例における蒸気発生容器６と、冷却抽出容器６
４は第１実施例における冷却抽出容器１４と同一の構成
のものを使用することができる。

【００２７】このように構成したハーブウォーター抽出
器は、フレッシュハーブ、ドライハーブ共に有効にハー
ブウォーターを抽出することができるものである。

【００２８】なお、この第２実施例のハーブウォーター
抽出器１Ｂのその他の構成及び作用は、実質的に前記第
１実施例と同一であるから、同一または相当部分に同一
符号を付して、それらの説明を省略する。

【００２９】図３は本発明の第３実施例を示すもので、
この第３実施例の抽出器１Ｃは、主として、ハーブ容器
８が蒸気発生容器６の内部に嵌合した状態で段積されて
いる点と、上記ハーブ容器８と抽出液容器１０と間の段
積構造と、該抽出液容器１０と冷却容器１２との間の段
積構造とが、上記第１実施例の抽出器１Ａと相違してい
る。以下、これらの相違点を中心に第３実施例について
説明する。

【００３０】上記ハーブ容器８は、上面が開放する有底
円筒形をしていて、そのほぼ全体が蒸気発生容器６内に
嵌合するように配設され、上端部外周に取り付けられた
合成樹脂製の保持枠７０によって該蒸気発生容器６の口
縁上に載置されている。該ハーブ容器８の底部には、蒸
気発生容器６内の水Ｗに浸漬することによって該水の爆
発的な沸騰を防止するための突起８ａが形成されてい
る。

【００３１】上記ハーブ容器８の側壁には、水面より高
い位置に水蒸気を導入するための蒸気導入孔７１が少な
くとも１つ、好ましくは３つ形成され、また、該ハーブ
容器８の内部には、上記蒸気導入孔７１より高い位置
に、ハーブを載置するための金網製の網棚３０が配設さ
れると共に、蒸気導入孔７１より低い位置に、該ハーブ
容器８内で凝縮した抽出液を溜めるための液溜２８が形
成されている。

【００３２】ハーブ容器８の上端には、中央に導孔７２
ａを備えた蓋７２が液密に嵌着されていて、この蓋７２
上に上記抽出液容器１０が、合成樹脂からなる漏斗状の
シール部材７３を介して載置せしめられている。このシ
ール部材７３は、上記導孔７２ａに嵌着されて蒸気発生
容器６とハーブ容器８とを連通する導筒部７３ａと、該
導筒部７３ａの上端に一体に連設された先広がり状のシ
ール部７３ｂとからなっていて、このシール部７３ｂが
上記抽出液容器１０の底面の、導入口を構成する筒部３
６の回りに液密に接触するようになっている。

【００３３】上記抽出液容器１０内に収容された冷却容
器１２の上端には、蓋７５が着脱自在に取付けられ、該
蓋７５の外周のフランジ部７５ａによって抽出液容器１
０の上縁に載置せしめられており、該抽出液容器１０の
上端部には、該抽出液容器１０と冷却容器１２とを覆う
蓋４２が着脱自在に嵌着されている。

【００３４】また、スタンド４の支持部は上下に３つ設
けられていて、最下段の第１支持部１８ａ上に蒸気発生
容器６の球状をした容部１６が載置され、中段の第２支
持部１８ｂに蒸気発生容器６の上部の筒部が嵌合し、最
上段の第３支持部１８ｃに抽出液容器１０が嵌合してい
る。上記以外の構成と、該第３実施例の作用について
は、第１実施例と実質的に同じである。

【００３５】なお、本発明のハーブウォーター抽出器
は、上述した各実施例において説明したように、ハーブ
ウォーターの抽出やハーブの芳香蒸気の発生を主たる使
用目的とするものであるが、それに限定されず、漢方薬
のエキスの抽出に適用することができる。

【００３６】

【発明の効果】以上に詳述したように、本発明のハーブ
ウォーター抽出器によれば、一般家庭においても簡単に
ハーブウォーターを抽出でき、また、上部に載置した冷
却抽出容器または冷却容器を取り除くだけの簡単な操作
でハーブウォーターの芳香蒸気発生装置としても利用す
ることができる。また、構造的にみても、蒸気発生容器
上にハーブ容器及び冷却抽出容器を順次載置し、あるい
はハーブ蒸気発生容器上に冷却抽出容器を載置している
だけであって、しかも抽出液容器の内部に抽出液収容部
が直接形成されているため、全体の構造が非常に簡単
で、且つ十分に小型化されたハーブウォーター抽出器を
得ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係るハーブウォーター抽出器の第１実
施例を示す組立状態での断面図である。

【図２】同第２実施例を示す組立状態での断面図であ
る。

【図３】同第３実施例を示す組立状態での断面図であ
る。

【符号の説明】

２ 加熱部 ６ 蒸気発生容器 ８ ハーブ容器 １０ 抽出液容器 １２ 冷却容器 １４，６４ 冷却抽出容器 １６ａ 口部 ２２ 嵌着部 ２４ 蒸気導入管 ２８ 液溜 ３０ 網棚 ３６ 筒部 ３８ 抽出液収容部 ５６ ハーブ蒸気発生容器 ７１ 蒸気導入孔 Ｈ ハーブ Ｒ 冷媒 Ｗ 湯水

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁶ 識別記号 ＦＩ Ｂ０１Ｄ 11/02 Ｂ０１Ｄ 11/02 Ｚ

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】下部に置く加熱部；該加熱部の上方に配置
   されて加熱されることにより水蒸気を発生させる蒸気発
   生容器；該蒸気発生容器で発生した水蒸気を導入してハ
   ーブと接触させることにより芳香成分を発生させるハー
   ブ容器；該ハーブ容器で発生したハーブの芳香成分及び
   水蒸気を導入するための導入口と、冷却により凝縮した
   ハーブウォーターを溜めるための抽出液収容部とを有す
   る抽出液容器；該抽出液容器の内部に、導入されたハー
   ブの芳香成分と水蒸気とに接触可能なるように配設さ
   れ、収容した冷媒により上記ハーブウォーターを凝縮さ
   せる冷却容器；を有し、 上記各容器が、上下に分離自在なるように段積されると
   共に、上記抽出液容器をハーブ容器から分離させること
   によって該ハーブ容器から芳香蒸気を直接外部に発散可
   能なるように結合されている、ことを特徴とするハーブ
   ウォーター抽出器。
2. 【請求項２】抽出液容器における上記導入口が、該抽出
   液容器の底部に立設する筒部からなっていて、該筒部の
   回りに上記抽出液収容部が形成されていることを特徴と
   する請求項１に記載のハーブウォーター抽出器。
3. 【請求項３】上記ハーブ容器を蒸気発生容器の内部に嵌
   合した状態に段積し、該ハーブ容器の側壁には、蒸気発
   生容器内の液面より高い位置に水蒸気を導入するための
   蒸気導入孔を設け、該ハーブ容器の内部には、上記蒸気
   導入孔より高い位置にハーブを載置するための網棚を配
   設すると共に、蒸気導入孔より低い位置に該ハーブ容器
   内で凝縮した抽出液を溜めるための液溜を形成したこと
   を特徴とする請求項１又は２に記載のハーブウォーター
   抽出器。
4. 【請求項４】上記ハーブ容器の下方に、蒸気発生容器の
   口部に嵌入支持される嵌着部を周設すると共に、ハーブ
   容器の下端部に蒸気導入管を液密に接合して立設し、該
   導入管の周囲にハーブ容器から流下した抽出液の液溜を
   形成した、ことを特徴とする請求項１又は２に記載のハ
   ーブウォーター抽出器。
5. 【請求項５】下部に置く加熱部；ハーブが水と共に収容
   され、該加熱部の上方に配置されて加熱されることによ
   り、ハーブの芳香成分を水蒸気と共に発生させるハーブ
   蒸気発生容器；該ハーブ蒸気発生容器で発生したハーブ
   の芳香成分及び水蒸気を導入するための導入口と、冷却
   により凝縮したハーブウォーターを溜めるための抽出液
   収容部とを有する抽出液容器；該抽出液容器の内部に、
   導入されたハーブの芳香成分と水蒸気とに接触可能なる
   ように配設され、収容した冷媒により上記ハーブウォー
   ターを凝縮させる冷却容器；を有し、 上記各容器が、上下に分離自在なるように段積されると
   共に、上記抽出液容器をハーブ容器から分離させること
   によって該ハーブ容器から芳香蒸気を直接外部に発散可
   能なるように結合されている、ことを特徴とするハーブ
   ウォーター抽出器。
6. 【請求項６】抽出液容器における上記導入口が、該抽出
   液容器の底部に立設する筒部からなっていて、該筒部の
   回りに上記抽出液収容部が形成されていることを特徴と
   する請求項５に記載のハーブウォーター抽出器。