JPH11187963A - 飲食物供給用循環搬送路における進路変更部材 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 飲食物の移動方向の違いに応じて取付位置を
容易に変更することが出来る飲食物供給用循環搬送路に
おける進路変更部材を提供すること。 【解決手段】 進路変更部材８の配設位置を、固定手段
を有する基部１０を介して容易に変更出来るとともに、
ガイド棒３２が回動自在に設けられているため、配設位
置変更と共にガイド棒３２の位置変更が可能となり、搬
送路２もしくはバイパス路７の移動方向に関係なく、１
個の進路変更部材８で飲食物４の載置台３を前記搬送路
２からバイパス路７に、もしくはバイパス路７から搬送
路２へ選択的に移動させることが可能となる

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、飲食物等、特には
寿司等を搬送して飲食客に供給する循環型の搬送路にお
いて、搬送路上を移動する飲食物の載置台の進路変更部
材に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、無端状に形成されている飲食物搬
送用の循環型搬送路を、カウンタ−等の飲食台に沿って
設け、この搬送路に飲食物、例えば寿司等を盛り付けた
皿等の容器を載置して搬送、供給する循環搬送型の飲食
カウンタ−は、飲食客や調理人が移動することなく飲食
或いは調理することができ、更に飲食客は席にいながら
にして自分の所望する商品を選びながら飲食できること
から広く使用されている。

【０００３】近年においては、より多くの飲食客を収容
できるように店舗等が大型化される傾向にあり、これに
伴って前記循環搬送路の経路が長くなると、特に飲食客
が少ない時間帯等において、所定位置にいる各々の飲食
客に対する飲食物の供給効率が低下することがあるた
め、循環型搬送路の経路中にバイパス路を設け、前記搬
送路の経路長さを短縮化することがある。このような場
合、搬送路とバイパス路との分岐部に進路変更部材を設
け、飲食物を搬送路からバイパス路へ、もしくはバイパ
ス路から搬送路へ移動させている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、このよ
うな進路変更部材を用いる場合、通常通り飲食物を搬送
路上にて移動させる場合と、搬送路からバイパス路へ、
もしくはバイパス路から搬送路へ移送する場合との切り
替えは簡単に行えるものの、搬送路もしくはバイパス路
の移動方向が変わった場合等において、進路変更部材の
取付位置を変えることが難しいといった問題があった。

【０００５】本発明はこのような問題点に着目してなさ
れたもので、飲食物の移動方向の違いに応じて取付位置
を容易に変更することが出来る飲食物供給用循環搬送路
における進路変更部材を提供することを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記した問題を解決する
ために、本発明の飲食物供給用循環搬送路における進路
変更部材は、飲食物を飲食客に供給する循環型搬送路
と、該搬送路の長手方向に対してほぼ直交するように設
けられるバイパス路との分岐部に設けられ、前記搬送路
もしくはバイパス路上を移動する飲食物の載置台の進路
を変更可能とする飲食物供給用循環搬送路における進路
変更部材であって、前記進路変更部材は、少なくとも前
記搬送路もしくはバイパス路上を移動する前記飲食物の
載置台を進路方向に摺接案内するガイド棒と、このガイ
ド棒を少なくとも水平方向に回動自在に枢支する基部と
から構成され、この基部が、該基部所定箇所に設けられ
た固定手段を介して、前記分岐部における前記バイパス
路の左右側に選択的に、かつ着脱自在に配設出来るよう
になっていることを特徴としている。この特徴によれ
ば、進路変更部材の配設位置を、固定手段を有する基部
を介して容易に変更出来るとともに、ガイド棒が回動自
在に設けられているため、配設位置変更と共にガイド棒
の位置変更が可能となり、搬送路もしくはバイパス路の
移動方向に関係なく、１個の進路変更部材で飲食物の載
置台を前記搬送路からバイパス路に、もしくはバイパス
路から搬送路へ選択的に移動させることが可能となる。

【０００７】本発明の飲食物供給用循環搬送路における
進路変更部材は、前記固定手段が、前記基部所定箇所に
設けられたマグネットであることが好ましい。このよう
にすれば、基部もしくは配設位置に特別な加工を施すこ
となく、基部の配設位置への簡単な着脱が達成される。

【０００８】本発明の飲食物供給用循環搬送路における
進路変更部材は、前記基部所定箇所に凹部が形成され、
該凹部内において一端が枢支されたガイド棒が、前記凹
部の内面により回動規制されるようになっていることが
好ましい。このようにすれば、ガイド棒を適宜位置にて
回動規制できるので、搬送路もしくはバイパス路上を移
動する飲食物の載置台を確実に適宜進路方向へ案内する
ことが可能となる。

【０００９】本発明の飲食物供給用循環搬送路における
進路変更部材は、前記基部が、前記搬送路もしくはバイ
パス路の長手方向左右側に設けられる飲食物の載置台の
搬送路もしくはバイパス路からの逸脱防止用のガイド部
の一部を構成するように配設されていることが好まし
い。このようにすれば、進路変更部材を小スペース内に
効率よく設けることが出来、見栄えがよいばかりか、基
部自体が飲食物の載置台を進路方向へ案内するため、飲
食物の載置台の搬送路もしくはバイパス路からの逸脱が
効果的に防止される。

【００１０】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施例を図面に基
づいて説明すると、まず図１には本発明の実施例として
のバイパス路を有する飲食物供給用循環搬送路が示され
ており、１はカウンター、２は循環型搬送路であるクレ
セントチェーンコンベア、３０は椅子をそれぞれ示して
いる。無端状のクレセントチェーンコンベア２は折り返
し部により折り返され、カウウンタ−１に沿うように全
体略コ字状に配設されている。本実施例においては図中
２点鎖線右側の部分が厨房、左側が客席とされており、
この厨房にて飲食物である各種の寿司４が載置された寿
司皿３が前記クレセントチェーンコンベア２上に適宜投
入されるようになっている。

【００１１】クレセントチェーンコンベア２の前記コ字
状の凹部位置には、客席側にあるクレセントチェーンコ
ンベア２と厨房側にあるクレセントチェーンコンベア２
とを連結するコンベア路６（図２参照）を有するバイパ
ス路７が形成されており、これらバイパス路７と搬送路
との分岐部Ｔ１、Ｔ２近傍に設けられる進路変更部材８
を用いることにより、クレセントチェーンコンベア２上
を移動する寿司皿３の循環経路を、バイパス路７を経由
して図中上部のクレセントチェーンコンベア２上を移動
する循環経路Ａと、同じくバイパス路７を経由して図中
下部のクレセントチェーンコンベア２上を移動する循環
経路バイパス路とに選択的に切り替えることが出来るよ
うになっている。

【００１２】分岐部Ｔ１（Ｔ２）近傍の構成を、図２及
び図４（ａ）、（ｂ）に基づいて説明すると、クレセン
トチェーンコンベア２は、略半月状の表面板であるスタ
ット２１が適宜駆動モータ（図示略）により移動する駆
動チェーン２２に係合されて、前記スタット２１と搬送
路の一部を構成する水平板１２との間に敷設されたコン
ベアレール２３上をスライド移動するようになってお
り、スタット２１上に寿司皿３を載置すると、寿司皿３
がスタット２１の移動とともに搬送されるようになって
いる。

【００１３】水平板１２の左右側には、所定高さを有す
るガイド部１３がクレセントチェーンコンベア２の長手
方向左右側に設けられており、寿司皿３のクレセントチ
ェーンコンベア２からの逸脱が防止されるようになって
いる。

【００１４】また分岐部Ｔ１（Ｔ２）においては、バイ
パス路７のコンベア路６が、クレセントチェーンコンベ
ア２の進行方向に対して直角方向に設けられている。こ
のコンベア路６は、特に図４（ａ）に示されるように、
循環移動する搬送ベルト２４が駆動ローラ２６およびガ
イドローラ２５を介して、その一端が前記クレセントチ
ェーンコンベア２に近接し、その上面位置がスタット２
１の上面とほぼ同一平面になるように配置されている。
駆動ローラ２６は、連結ベルト２７を介して搬送路の下
部所定箇所に配設される駆動モータ（図示略）に連結さ
れており、この駆動モータの駆動に連動するようになっ
ている。

【００１５】進路変更部材８は、図３及び図４（ａ）に
示されるように、前面及び側面が開口するように横方向
に凹部９が形成された基部１０と、一端がこの凹部９内
に嵌入され、軸部材３１を介して約１８０度水平方向に
回転自在に枢支されたガイド棒３２とから構成される。
なお、３８はスペーサである。また、この基部１０の後
方下端からは案内片３４が垂下されており、この案内片
３４の前面にはマグネット３３が固着されている。

【００１６】本実施例においては、図２〜図４に示され
るように、コンベア路６の両側に位置するガイド部１３
の一部が切欠形成され、このコンベア路６の両側には基
部１０の配設スペースＳ（図３参照）が形成されてい
る。またこの基部１０の配設位置は、案内片３４の前面
と水平板１２の端部より垂下される垂直片１２ａとの当
接により決定されるようになっており、かつこの当接に
よりマグネット３３が垂直片１２ａに吸着されること
で、配設位置からの逸脱が防止されるようになってい
る。

【００１７】また、特に図２に示されるように基部１０
はバイパス路７の左右いずれの側でも取り付けできるよ
うになっている。そして例えば基部１０が図中バイパス
路７の左側に配設された場合、図４（ａ）及び図５
（ｂ）に示されるように、ガイド棒３２を有さないガイ
ドブロック３５がバイパス路７の右側に取り付けられ、
ガイド部１３の一部を構成するようになっている。な
お、このガイドブロック３５にも案内片３４が形成さ
れ、この案内片３４にはマグネット３３が設けられてい
る。

【００１８】このように基部１０がクレセントチェーン
コンベア７の左右側いずれかにガイド部１３の一部を構
成するように取り付けられた状態において、ガイド棒３
２は軸部材３１を中心とし、バイパス路７をその移動方
向に対して直交方向に横切る通常位置と、クレセントチ
ェーンコンベア２上を斜めに横切り、かつその先端部３
２ａが、基部１０が取り付けられた反対側のガイド部１
３の内側面１３ａ（図２参照）に当接される進路変更位
置とに選択的に切り替え可能になっている。なお、前記
通常位置において、ガイド棒３２の側面３２ｂは凹部９
の内面９ａに当接され、回動規制されるようになってい
る。

【００１９】よって通常時、すなわちバイパス路７を使
用せず、クレセントチェーンコンベア２のみで寿司皿３
を循環させる場合、ガイド棒３２を前述のようにバイパ
ス路７をその移動方向に対して直交方向に横切る通常位
置にすればよい。この時基部１０、ガイドブロック３５
及びガイド棒３２がガイド部１３の一部として機能する
ため、分岐部Ｔ１、Ｔ２における寿司皿３のクレセント
チェーンコンベア２からの逸脱が防止される。

【００２０】また、寿司皿３を、バイパス路７を用いて
図１における循環系路Ａもしくは循環系路バイパス路に
て循環させる場合、クレセントチェーンコンベア２上を
斜めに横切り、かつその先端部３２ａが、反対側のガイ
ド部１３の内側面１３ａに当接される進路変更位置にす
ればよい。こうすることで、クレセントチェーンコンベ
ア２上、もしくはバイパス路７上を移動してきた寿司皿
３の縁部がガイド棒３２に当接され、寿司皿３がバイパ
ス路７、もしくはクレセントチェーンコンベア２上に案
内されることになる。この時ガイド棒３２は、一端が基
部１０に、他端がガイド部１３によりそれぞれ支持され
ているため、寿司皿３との当接により位置が変化するこ
とはない。

【００２１】ここで、図１中の循環型搬送路におけるク
レセントチェーンコンベア２を、図中矢印方向に移動さ
せることを前提とした場合において、バイパス路７を利
用して、例えば循環経路Ａにおいてのみ寿司皿３を循環
させるには、まず分岐部Ｔ１においては、進路変更部材
８を図１及び図５（ａ）に示されるようにバイパス路７
の右側に配設し、ガイド棒３２をクレセントチェーンコ
ンベア２上を横切るように設ければ、クレセントチェー
ンコンベア２上左側から移動してくる寿司皿３をバイパ
ス路７へと移動させることが出来る。そして分岐部Ｔ２
においては、進路変更部材８を図１に示されるように配
設することにより、バイパス路７から移動してくる寿司
皿３を反対側のクレセントチェーンコンベア２上に移動
させることが可能となり、経路長さを短縮化することが
出来る。

【００２２】次に前記クレセントチェーンコンベア２の
移動方向を変えずに、寿司皿３を循環経路バイパス路に
て循環するように変更するには、分岐部Ｔ１における進
路変更部材８及びガイドブロック３５をそれぞれ取り外
し、ガイド棒３２の向きを変えた後、図５（ｂ）に示さ
れるように、それぞれ左右逆に取り付ける。そしてバイ
パス路７におけるコンベア路６の移動方向を逆転させれ
ば、バイパス路７から移動してくる寿司皿３をクレセン
トチェーンコンベア２上に戻すことが出来るようにな
る。なお、当然ながらここでは分岐部Ｔ２における進路
変更部材８及びガイドブロック３５も逆位置に取付けら
れる。

【００２３】このように本実施例における進路変更部材
８は、配設位置を変更するだけで、クレセントチェーン
コンベア２およびバイパス路７の移動方向に関係なく、
寿司皿３をクレセントチェーンコンベア２からバイパス
路７、もしくはバイパス路７からクレセントチェーンコ
ンベア２に進路変更させることが出来る。よって、部品
点数を増やすことなく、寿司皿３の循環経路を種々に変
更することが可能である。

【００２４】図６には本発明の進路変更部材の他の実施
例が示されている。本実施例において前述の実施例と相
違する点は、配設位置への取り付け方法であり、マグネ
ット３３の替わりに、基部１０の底面に設けられた複数
の突部３６を配設位置としての水平板１２上に形成され
た凹部３７内にそれぞれ嵌合させることで、配設位置に
固定出来るようになっている点である。

【００２５】このように、進路変更部材８の配設位置に
おける固定方法は任意であり、その他の方法により固定
できるようになっていてもよい。

【００２６】以上、本発明の実施形態を図面によって説
明してきたが、具体的な構成はこれら実施形態に限られ
るものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲におけ
る変更や追加があっても本発明に含まれる。

【００２７】例えば、循環型搬送路の形状、バイパス路
及び分岐部の数等は任意であり、種々に変形可能である
とともに、本実施例において分岐部は１つの搬送路、バ
イパス路によりＴ字状に構成されていたが、例えば１つ
の搬送路と、これに互いに対向するように設けられる２
つのバイパス路とにより十字状に形成されていている分
岐部において進路変更部材を選択的に使用できるように
してもよい。

【００２８】

【発明の効果】本発明は以下の効果を奏する。

【００２９】（ａ）請求項１項の発明によれば、進路変
更部材の配設位置を、固定手段を有する基部を介して容
易に変更出来るとともに、ガイド棒が回動自在に設けら
れているため、配設位置変更と共にガイド棒の位置変更
が可能となり、搬送路もしくはバイパス路の移動方向に
関係なく、１個の進路変更部材で飲食物の載置台を前記
搬送路からバイパス路に、もしくはバイパス路から搬送
路へ選択的に移動させることが可能となる。

【００３０】（ｂ）請求項２項の発明によれば、基部も
しくは配設位置に特別な加工を施すことなく、基部の配
設位置への簡単な着脱が達成される。

【００３１】（ｃ）請求項３項の発明によれば、ガイド
棒を適宜位置にて回動規制できるので、搬送路もしくは
バイパス路上を移動する飲食物の載置台を確実に適宜進
路方向へ案内することが可能となる。

【００３２】（ｄ）請求項４項の発明によれば、進路変
更部材を小スペース内に効率よく設けることが出来、見
栄えがよいばかりか、基部自体が飲食物の載置台を進路
方向へ案内するため、飲食物の載置台の搬送路もしくは
バイパス路からの逸脱が効果的に防止される。

【００３３】

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例におけるコンベア路を有する飲
食物供給用循環搬送路の形状を示す平面図である。

【図２】本発明の実施例におけるコンベア路を有する飲
食物供給用循環搬送路の分岐部を示す要部拡大平面図で
ある。

【図３】進路変更部材の配設方法を示す斜視図である。

【図４】（ａ）は図２のＡ−Ａ断面図であり、（ｂ）は
図５（ｂ）のＢ−Ｂ断面図である。

【図５】（ａ）及び（ｂ）は循環経路を変えた場合にお
ける進路変更部材の取付位置を示す要部拡大平面図であ
る。

【図６】本発明の進路変更部材の他の実施例を示す斜視
図である。

【符号の説明】

１ カウンター ２ クレセントチェ−ンコンベア（搬送路） ３ 寿司皿（飲食物の載置台） ４ 寿司（飲食物） ６ コンベア路 ７ バイパス路 ８ 進路変更部材 ９ 凹部 ９ａ 内面 １０ 基部 １２ 水平板 １２ａ 垂直片 １３ ガイド部 １３ａ 内側面 ２１ スタット ２２ 駆動チェーン ２３ コンベアレール ２４ 搬送ベルト ２５ ガイドロール ２６ 駆動ロール ２７ 連結ベルト ３０ 椅子 ３１ 軸部材 ３２ ガイド棒 ３２ａ 先端部 ３２ｂ 側面 ３３ マグネット（固定手段） ３４ 案内片 ３５ ガイドブロック ３６ 突部 ３７ 凹部 ３８ スペーサ Ｔ１、Ｔ２ 分岐部

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 飲食物を飲食客に供給する循環型搬送路
   と、該搬送路の長手方向に対してほぼ直交するように設
   けられるバイパス路との分岐部に設けられ、前記搬送路
   もしくはバイパス路上を移動する飲食物の載置台の進路
   を変更可能とする飲食物供給用循環搬送路における進路
   変更部材であって、 前記進路変更部材は、少なくとも前記搬送路もしくはバ
   イパス路上を移動する前記飲食物の載置台を進路方向に
   摺接案内するガイド棒と、このガイド棒を少なくとも水
   平方向に回動自在に枢支する基部とから構成され、この
   基部が、該基部所定箇所に設けられた固定手段を介し
   て、前記分岐部における前記バイパス路の左右側に選択
   的に、かつ着脱自在に配設出来るようになっていること
   を特徴とする飲食物供給用循環搬送路における進路変更
   部材。
2. 【請求項２】 前記固定手段が、前記基部所定箇所に設
   けられたマグネットである請求項１に記載の飲食物供給
   用循環搬送路における進路変更部材。
3. 【請求項３】 前記基部所定箇所に凹部が形成され、該
   凹部内において一端が枢支されたガイド棒が、前記凹部
   の内面により回動規制されるようになっている請求項１
   または２に記載の飲食物供給用循環搬送路における進路
   変更部材。
4. 【請求項４】 前記基部が、前記搬送路もしくはバイパ
   ス路の長手方向左右側に設けられる飲食物の載置台の搬
   送路もしくはバイパス路からの逸脱防止用のガイド部の
   一部を構成するように配設されている請求項１ないし３
   のいずれかに記載の飲食物供給用循環搬送路における進
   路変更部材。