JPH1084769A - 舞茸培養基の包装方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 大粒の舞茸を発生させることができる舞茸培
養基の包装方法を提供する。 【解決手段】 導入された培養基１１の上面１１ａの位
置まで袋体１２の開口部から中子３０を挿入する第１の
工程と、中子３０の外側に位置する培養基１１の上面１
１ａに袋体１２を重ねつつ該中子３０の周囲で袋体１２
を型取る第２の工程と、中子３０による型取りの形状を
維持するよう袋体１２を固定する第３の工程と、中子３
０を袋体１２から抜き取る第４の工程と、袋体１２の培
養基１１より上側を接着させる第５の工程と、を有する
ことで、培養基１１の上面１１ａに、中子３０で型取っ
た部分にのみ空間部４６を形成する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、舞茸の培養基を包
装する舞茸培養基の包装方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】舞茸の培養基の包装方法としては、特公
平７−９９９８２号公報に開示された方法が採用されて
いる。この方法は、図１２に示すように、相互に対向す
る一対の平坦な主面部５０，５１と、これら主面部５
０，５１間で相互に対向するとともに中央側が相互に近
接する方向に折り込まれた形状の一対のガセット折込部
５２，５３とを有するとともに下部が閉塞された袋体５
４を用いるものである。そして、該袋体５４に菌を担持
する培養基５５を導入し、図１３に示すように、培養基
５５の上面５５ａの上方に全面にわたって空間部５６を
形成するように、各主面部５０，５１の培養基５５側を
中央側が上方に位置するよう傾斜させるとともに、その
反対側を適宜折り曲げて閉塞させるようになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記の
ように、培養基の上面の上方に全面にわたって空間部を
形成すると、舞茸は空間部がある部分に発生することに
なるため、この上面の全面から大量の小粒の舞茸が発生
してしまうことになる。したがって、本発明の目的は、
大粒の舞茸を発生させることができる舞茸培養基の包装
方法を提供することである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、請求項１記載の発明は、下部が閉塞されるとともに
上側が開放された筒状の袋体に、菌を担持するための培
養基を上側の開口部から導入した後に、袋体の培養基よ
り上側を接着させる舞茸培養基の包装方法であって、導
入された培養基の上面位置まで袋体の開口部から中子を
挿入する第１の工程と、該中子の外側に位置する培養基
の上面に袋体を重ねつつ該中子の周囲で袋体を型取る第
２の工程と、該中子による型取りの形状を維持するよう
袋体を固定する第３の工程と、前記中子を袋体から抜き
取る第４の工程と、袋体の培養基より上側を接着させる
第５の工程と、を有することを特徴としている。これに
より、中子の外側に位置する培養基の上面に袋体を重ね
つつ該中子の周囲で袋体を型取り、該中子による型取り
の形状を維持するよう袋体を固定して、さらに、中子を
袋体から抜き取った後、袋体の培養基より上側を接着さ
せることで、培養基の上面に、中子で型取った部分にの
み空間部を形成することができる。

【０００５】請求項２記載の発明は、請求項１記載の方
法に関し、前記中子として、外周が断面四角形状をなし
ているものを用いることを特徴としている。これによ
り、第３の工程で中子を袋体から抜き取った後、中子に
よる型取りの形状を良好に維持することができる。

【０００６】請求項３記載の発明は、請求項１または２
記載の方法に関し、前記中子として、筒状をなすものを
用い、前記第１の工程の完了後、前記第４の工程の開始
前までの間において、該中子の内側を介して培養基に植
菌を行うことを特徴としている。これにより、中子を植
菌のための装置の一部として共用できることになる。

【０００７】請求項４記載の発明は、請求項１乃至３の
いずれか一項に記載の方法に関し、前記第１の工程にお
いて、前記中子を、培養基の上面における端縁部側に偏
らせて挿入することを特徴としている。これにより、中
子を、培養基の上面における端縁部側に偏らせた状態で
型取りを行うことになるため、空間部を端縁部側に設け
ることができる。

【０００８】請求項５記載の発明は、請求項１乃至４の
いずれか一項に記載の方法に関し、前記中子として、前
記袋体への挿入側の端部に、側方に突出する突出部が形
成されたものを用い、該突出部の突出方向における先端
を培養基の上面における端縁部に寄せるよう前記中子を
挿入することを特徴としている。これにより、突出部
で、空間部を端縁部側に設けることができるとともに、
中子の突出部より上側は、突出部より引込むことになる
ため、袋体の中央側に寄ることになり、よって、型取り
の際に袋体の上部に無理な力が加わることを防止するこ
とができる。

【０００９】請求項６記載の発明は、請求項５に記載の
方法に関し、前記中子として、前記突出部の突出方向先
端側に傾斜面が設けられているものを用いることを特徴
としている。これにより、中子を抜く際に、突出部の引
っ掛かりを防止することができ、よって、その抜き出し
を容易に行うことができる。

【００１０】請求項７記載の発明は、請求項１乃至６の
いずれか一項に記載の方法に関し、前記第２の工程にお
いて前記袋体の前記中子で型取られる部分であって、前
記第５の工程の完了後に前記培養基と前記接着がなされ
る部分との間となる位置に、内外を連通させる通気部を
配置していることを特徴としている。これにより、袋体
の空間部を形成する部分に外部に連通する通気部を配置
することができ、よって、舞茸の生育過程で発生する気
体をこの通気部を介して良好に排出できる。

【００１１】請求項８記載の発明は、請求項１乃至７の
いずれか一項に記載の方法に関し、前記第５の工程にお
いて、培養基の漏れ出しを防止しつつ内外を連通させる
空気流路を形成するよう、線状の接着部を位置をずらし
て形成することにより袋体を接着させることを特徴とし
ている。これにより、空間部は、この空気流路により外
部に連通することができ、よって、舞茸の生育過程で発
生する気体が通気部の通気能力を越えた場合、この空気
流路を介して良好に排出できる。

【００１２】

【発明の実施の形態】本発明の舞茸培養基の包装方法の
一の実施の形態を図１〜図１１を参照して以下に説明す
る。図中符号１１は、おがくず等の舞茸の菌を担持させ
るための培養基を示しており、符号１２は、該培養基１
１を包装する透明なフィルム状の樹脂材料からなる袋体
を示している。この実施の形態で用いる袋体１２は、図
２に示すように、相互に対向する一対の平坦な長方形状
の主面部１３および主面部１４と、これら主面部１３，
１４の両端縁部間に設けられて相互に対向するととも
に、中央側が相互に近接する方向に折り込まれることに
よりそれぞれが折り目１５を境界とした二つの長方形状
の分割面１６，１７を有する一対のガセット折込部１
８，１９とを有し、しかも、下部がガセット折込部１
８，１９を折り込んだ状態で熱接着により閉塞された形
状をなしており、主面部１３には内外を通気させる通気
部２０がガセット折込部１８，１９に対し等距離の位置
に設けられている。

【００１３】そして、上記のように下部が閉塞された状
態の袋体１２に、図３に示すように、上部開口部２１か
ら、予め定められた量の培養基１１を導入する。ここ
で、培養基１１が導入された状態において、袋体１２
は、矩形の底面２２が形成されるとともに、主面部１
３，１４の培養基１１が導入された部分同士が平行をな
し、また、ガセット折込部１８，１９も培養基１１が導
入された部分同士が平行をなしている。勿論、導入され
た培養基１１も、上記袋体１２の形状に合わせられるこ
とになる。なお、袋体１２の下部の矩形の底面２２は、
培養基１１を導入する以前に予め折り目を付けておいて
もよく、あるいは、培養基１１の導入時に形成してもよ
い。

【００１４】次に、袋体１２の導入された培養基１１よ
り上側に突出する主面部１３，１４の先部１３ａ，１４
ａおよびガセット折込部１８，１９の先部１８ａ，１９
ａを、図４に示すように、各主面部１３，１４の先部１
３ａ，１４ａの培養基１１側を培養基１１の上面１１ａ
に、一部ガセット折込部１８，１９の先部１８ａ，１９
ａを介してそれぞれ重ねさせるとともに、各主面部１
３，１４の先部１３ａ，１４ａの培養基１１に対し反対
側を、折り込まれたガセット折込部１８，１９を介して
互いに重ね合わせるようにする。そして、両主面部１
３，１４の先部１３ａ，１４ａのガセット折込部１８の
先部１８ａを間に介在させて重なり合う部分同士を、上
下方向に延びる接着部２４を形成するように両側から熱
接着させるとともに、両先部１３ａ，１４ａのガセット
折込部１９の先部１９ａを間に介在させて重なり合う部
分同士を、上下方向に延びる接着部２５を形成するよう
に両側から熱接着させる。このようにして、両主面部１
３，１４の先部１３ａ，１４ａのガセット折込部１８，
１９の先部１８ａ，１９ａを間に介在させて重なり合う
部分とこれらの間に介在するガセット折込部１８，１９
の先部１８ａ，１９ａとが接着された状態の突出部２７
が形成される。

【００１５】次いで、図５に示すように、突出部２７を
培養基１１の形状に沿って折り曲げつつ巻き付けて図示
せぬテープで止める。この状態で、高温滅菌（オートク
レーブ滅菌）を行って、培養基１１を滅菌する。そし
て、滅菌が行われた後、図６に示すように、培養基１１
の形状に沿って巻き付けられていた突出部２７を立ち上
げた後、ガセット折込部１８，１９の先部１８ａ，１９
ａ同士を寄せるようにして、主面部１３，１４の先部１
３ａ，１４ａ同士を離間させ、接着部２４，２５間に培
養基１１の上面を外部に開放させる筒状部２８を形成す
る。

【００１６】そして、図７に示すように、筒状部２８
に、その開口側から中子３０を挿入する。中子３０は、
長方形状の面部３１〜３４を有し、これらが隣り合うも
の同士垂直をなす四角筒形状をなしている。この中子３
０を、一端の開口側を先側としその長さ方向に沿って移
動させて培養基１１の上面１１ａにほぼ接触する位置ま
で挿入する（第一の工程）。このとき、中子３０は、培
養基１１の上面１１ａの中心位置に対し、一方の主面部
１３の先部１３ａ側に偏った状態で挿入され、好ましく
は、偏り方向の先側の面部３１が培養基１１の同側の側
面１１ｂに一致するように挿入される。なお、中子３０
は、各ガセット折込部１８，１９に対しては、等距離の
位置に挿入される。

【００１７】続いて、中子３０の内側を介して培養基１
１の上面１１ａに植菌を行う。次に、図８に示すよう
に、中子３０の外側に位置する培養基１１の上面１１ａ
に袋体１２の主面部１３，１４の先部１３ａ，１４ａお
よびガセット折込部１８，１９の先部１８ａ，１９ａを
重ねるようにしながら該中子３０の周囲で袋体１２を型
取って中子３０の外面形状に合う型取部３６を形成する
（第２の工程）。この型取部３６は、主面部１４に対し
反対側の前面部３７と、ガセット折込部１８側の側面部
３８と、ガセット折込部１９側の側面部３９と、主面部
１３側の背面部４０とを有している。ここで、内外を通
気させる通気部２０は、ガセット折込部１８，１９に対
し等距離に配置されているため、この型取りの際に、必
然的に型取部３６の前面部３７に位置することになる。

【００１８】そして、中子３０により型取られた型取部
３６の形状を維持するよう、中子３０よりガセット折込
部１８側の主面部１３，１４の先部１３ａ，１４ａ同士
と、中子３０よりガセット折込部１９側の主面部１３，
１４の先部１３ａ，１４ａ同士とを、それぞれ、熱接着
で固定して固定部４１，４２を形成する（第３の工
程）。ここで、固定部４１，４２の位置としては、中子
３０の近傍であって培養基１１の近傍位置が好ましい。

【００１９】次に、中子３０をその長さ方向に沿って移
動させることにより袋体１２から抜き取る（第４の工
程）。次に、図９に示すように、型取られた型取部３６
の前面部３７を、間の側面部３８，３９を適宜折り重ね
ながら背面部４０に重ね、この状態で袋体１２の培養基
１１より上側の所定位置であって、通気部２０より上側
位置を、熱接着させて帯状の閉塞部４３を形成する（第
５の工程）。ここで、主面部１３の培養基１１と閉塞部
４３との間となる位置に配置されるように、該通気部２
０の位置は予め設定されている。以上のようにして、植
菌が行われた培養基１１を袋体１２で包装した包装物４
４が得られる。

【００２０】ここで、閉塞部４３は、図１０に示すよう
に、培養基１１の漏れ出しを防止しつつ内外を連通させ
る空気流路を形成するよう、線状の接着部４５を千鳥状
に位置をずらして配置して袋体１２を接着させることに
より、形成される。

【００２１】以上に述べた舞茸培養基の包装方法によれ
ば、中子３０の外側に位置する培養基１１の上面１１ａ
に袋体１２を重ねつつ該中子３０の周囲で袋体１２を型
取り、該中子３０による型取った型取部３６の形状を維
持するよう袋体１２を固定して、さらに、中子３０を袋
体１２から抜き取った後、袋体１２の培養基１１より上
側を接着させることで、図１に示すように、培養基１１
の上面１１ａに、中子３０で型取った型取部３６の下部
位置にのみ空間部４６を形成することができる。したが
って、培養基１１の上面１１ａの上方に全面にわたって
空間部を形成する場合に比して、大粒の舞茸を発生させ
ることができる。

【００２２】なお、以上の実施の形態においては、中子
３０として四角筒形状をなしているものを用いる場合を
例にとり説明したが、これに限定されることなく、例え
ば、四角以外の角筒状あるいは円筒状、さらには、筒状
ではなく中実の、例えば四角柱状、四角以外の角柱状あ
るいは円柱状のものを用いることができる。しかしなが
ら、外周が断面四角形状をなしているものを用いた方
が、中子３０を、型取りの後に袋体１２から抜き取った
後、型取部３６の形状をより良好に維持することができ
るという効果を発揮することができる。

【００２３】また、中子３０を筒状とすることによっ
て、その内側を介して培養基１１に植菌を行うことがで
き、中子３０を植菌のための装置の一部として共用でき
ることになるため、コストを低減することができるとい
う効果を発揮することができる。なお、中子３０を用い
た植菌のタイミングは、中子３０の袋体１２への挿入が
完了した後から抜き取りを開始するまでの間であれば、
いずれのタイミングにおいても行うことができる。

【００２４】加えて、以上の実施の形態においては、中
子３０を、培養基１１の上面１１ａにおける端縁部すな
わち側面１１ｂ側に偏らせて挿入する場合を例にとり説
明したが、中子３０を、その中心を培養基１１の上面１
１ａの中心に一致させて挿入してもよい。しかしなが
ら、偏らせて挿入する方が、中子３０を型取って形成さ
れる空間部４６を側面１１ｂ側に設けることができる。
これにより、袋体１２の通気部２０が設けられた部分を
培養基１１に対し起こすことにより、培養基１１に対す
る通気部２０の位置を離すことができるため、培養基１
１の空間部４６に臨んだ部分から生える舞茸が通気部２
０に接触することなく大粒に育つことができる等の効果
を発揮することができる。

【００２５】さらに、袋体１２の中子３０で型取られる
部分であって培養基１１と閉塞部４３との間となる位
置、すなわち空間部４６に臨む位置に、内外を連通させ
る通気部２０を配置しているため、袋体１２の空間部４
６を形成する部分に外部に連通する通気部２０を配置す
ることができ、よって、舞茸の生育過程で発生する気体
をこの通気部２０を介して良好に排出できる。なお、通
気部２０は、空間部４６に臨む位置であれば、前面部３
７以外の例えば側面部３８，３９のいずれかに設けても
よい。

【００２６】また、培養基１１の漏れ出しを防止しつつ
内外を連通させる空気流路を形成するよう、線状の接着
部４５を多数それぞれの位置を千鳥状にずらして形成す
ることにより袋体１２を接着させて閉塞部４３を形成し
ているため、空間部４６は、この空気流路によっても外
部に連通することができ、よって、舞茸の生育過程で発
生する気体が通気部２０の通気能力を越えた場合、この
空気流路を介して良好に排出できる。

【００２７】さらに、両主面部１３，１４の先部１３
ａ，１４ａのガセット折込部１８を間に介在させて重な
り合う部分同士を、上下方向に延びる接着部２４を形成
するように両側から熱接着させるとともに、両先部１３
ａ，１４ａのガセット折込部１９を間に介在させて重な
り合う部分同士を、上下方向に延びる接着部２５を形成
するように両側から熱接着させているため、中子３０を
挿入するための筒状部２８の形成を容易に行うことがで
きる。

【００２８】なお、中子３０としては、図１１に示すよ
うに、袋体１２への挿入側の先端部に、側方に突出する
突出部４７が形成されたものを用いることも可能であ
る。しかも、この突出部４７に、突出方向の先端側に、
挿入方向における先端側が外側に位置するよう傾斜する
傾斜面４８を設けてもよい。この場合、該突出部４７の
突出方向における先端部すなわち傾斜面４８の下端縁部
を培養基１１の上面１１ａにおける端縁部すなわち側面
１１ｂに寄せるよう中子３０を挿入することになり、好
ましくは、前記傾斜面４８の下端縁部を前記端縁部に合
わせるように挿入する。

【００２９】これにより、突出部４７で、空間部４６を
端縁部側に設けることができて、上記と同様の効果を奏
することができるとともに、形成される空間部４６に臨
む通気部２０を培養基１１の側面１１ｂ側に寄せること
になるので、袋体１２の通気部２０が設けられた部分を
培養基１１に対し起こすことになり、培養基１１に対す
る通気部２０の位置を離すことができるため、培養基１
１の空間部４６に臨んだ部分から生える舞茸が通気部２
０に接触することなく大粒に育つ空間を確保することが
できる。さらに、中子３０の突出部４７より上側は、突
出部４７より引込むことになるため、袋体１２の中央側
に寄ることになり、よって、型取りの際に袋体１２の上
部に無理な力が加わることを防止することができる。し
かも、中子３０の突出部４７に、突出方向先端側に傾斜
面４８が設けられているものを用いるため、中子３０を
抜く際に、突出部４７の引っ掛かりを防止することがで
き、よって、その抜き出しを容易に行うことができる。

【００３０】なお、以上の説明においては、一対の主面
部１３，１４と一対のガセット折込部１８，１９とを有
する形状の袋体１２を用いる場合を例にとり説明した
が、ガセット折込部１８，１９を持たない四面が平面の
袋体等、他の種々の形状の袋体に適用することが可能で
ある。

【００３１】

【発明の効果】以上詳述したように、請求項１記載の発
明によれば、中子の外側に位置する培養基の上面に袋体
を重ねつつ該中子の周囲で袋体を型取り、該中子による
型取りの形状を維持するよう袋体を固定して、さらに、
中子を袋体から抜き取った後、袋体の培養基より上側を
接着させることで、培養基の上面に、中子で型取った部
分にのみ空間部を形成することができる。したがって、
培養基の上面の上方に全面にわたって空間部を形成する
場合に比して、大粒の舞茸を発生させることができる。

【００３２】請求項２記載の発明によれば、中子とし
て、外周が断面四角形状をなしているものを用いるた
め、第３の工程で中子を袋体から抜き取った後、中子に
よる型取りの形状を良好に維持することができる。した
がって、培養基の上面の空間部を良好に維持することが
できる。

【００３３】請求項３記載の発明によれば、中子として
筒状をなすものを用い、その内側を介して培養基に植菌
を行うため、中子を植菌のための装置の一部として共用
できることになる。したがって、コストを低減すること
ができる。

【００３４】請求項４記載の発明によれば、中子を培養
基の上面における端縁部側に偏らせて挿入するため、こ
の状態で型取りを行うことになり、空間部を端縁部側に
設けることができる。したがって、この空間部に臨んで
外部との通気を行う通気部を設ければ、培養基と通気部
との距離を離すことができるため、培養基の空間部に臨
んだ部分から生える舞茸が通気部に接触することなく大
粒に育つ空間を確保できる等の効果が得られる。

【００３５】請求項５記載の発明によれば、中子として
突出部が形成されたものを用い、突出部の先端を培養基
の上面における端縁部に寄せるよう挿入するため、突出
部で、空間部を端縁部側に設けることができるととも
に、中子の突出部より上側は、突出部より引込むことに
なるため、袋体の中央側に寄ることになり、よって、型
取りの際に袋体の上部に無理な力が加わることを防止す
ることができる。

【００３６】請求項６記載の発明によれば、中子の突出
部に、突出方向先端側に傾斜面が設けられているものを
用いるため、これにより、中子を抜く際に、突出部の引
っ掛かりを防止することができるしたがって、中子の抜
き出しを容易に行うことができる。

【００３７】請求項７記載の発明によれば、袋体の中子
で型取られる部分であって培養基と接着部分との間とな
る位置に、内外を連通させる通気部を配置しているた
め、袋体の空間部を形成する部分に外部に連通する通気
部を配置することができる。したがって、舞茸の生育過
程で発生する気体をこの通気部を介して良好に排出でき
る。

【００３８】請求項８記載の発明によれば、培養基の漏
れ出しを防止しつつ内外を連通させる空気流路を形成す
るよう、線状の接着部を位置をずらして形成することに
より袋体を接着させるため、空間部は、前記空気流路に
より外部に連通することができる。したがって、舞茸の
生育過程で発生する気体が通気部の通気能力を越えた場
合、この空気流路を介して良好に排出できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の舞茸培養基の包装方法の一の実施の
形態を説明するためのもので、包装が完了した状態を示
す、断面斜視図である。

【図２】 本発明の舞茸培養基の包装方法の一の実施の
形態を説明するためのもので、袋体を示す斜視図であ
る。

【図３】 本発明の舞茸培養基の包装方法の一の実施の
形態の、一状態を示す斜視図である。

【図４】 本発明の舞茸培養基の包装方法の一の実施の
形態を説明するためのもので、図３の後の状態を示す斜
視図である。

【図５】 本発明の舞茸培養基の包装方法の一の実施の
形態を説明するためのもので、図４の後の状態を示す斜
視図である。

【図６】 本発明の舞茸培養基の包装方法の一の実施の
形態を説明するためのもので、図５の後の状態を示す斜
視図である。

【図７】 本発明の舞茸培養基の包装方法の一の実施の
形態を説明するためのもので、図６の後の状態を示す斜
視図である。

【図８】 本発明の舞茸培養基の包装方法の一の実施の
形態を説明するためのもので、図７の後の状態を示す斜
視図である。

【図９】 本発明の舞茸培養基の包装方法の一の実施の
形態を説明するためのもので、図８の後、包装が完了し
た状態を示す斜視図である。

【図１０】 本発明の舞茸培養基の包装方法の一の実施
の形態を説明するためのもので、閉塞部を詳細に示す正
面図である。

【図１１】 本発明の舞茸培養基の包装方法の他の実施
の形態を説明するためのもので、袋体を中子で型取った
状態を示す斜視図である。

【図１２】 従来の舞茸培養基の包装方法の一状態を示
す斜視図である。

【図１３】 従来の舞茸培養基の包装方法の図１２の
後、包装が完了した状態を示す斜視図である。

【符号の説明】

１１ 培養基 １１ａ 上面 １２ 袋体 ２０ 通気部 ２１ 開口部 ３０ 中子 ４５ 接着部 ４７ 突出部 ４８ 傾斜面

フロントページの続き (72)発明者 大平 正男 新潟県南魚沼郡六日町大字余川89 株式会 社雪国まいたけ内

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 下部が閉塞されるとともに上側が開放さ
   れた筒状の袋体に、菌を担持するための培養基を上側の
   開口部から導入した後に、袋体の培養基より上側を接着
   させる舞茸培養基の包装方法であって、 導入された培養基の上面位置まで袋体の開口部から中子
   を挿入する第１の工程と、 該中子の外側に位置する培養基の上面に袋体を重ねつつ
   該中子の周囲で袋体を型取る第２の工程と、 該中子による型取りの形状を維持するよう袋体を固定す
   る第３の工程と、 前記中子を袋体から抜き取る第４の工程と、 袋体の培養基より上側を接着させる第５の工程と、を有
   することを特徴とする舞茸培養基の包装方法。
2. 【請求項２】 前記中子として、外周が断面四角形状を
   なしているものを用いることを特徴とする請求項１記載
   の舞茸培養基の包装方法。
3. 【請求項３】 前記中子として、筒状をなすものを用
   い、 前記第１の工程の完了後、前記第４の工程の開始前まで
   の間において、該中子の内側を介して培養基に植菌を行
   うことを特徴とする請求項１または２記載の舞茸培養基
   の包装方法。
4. 【請求項４】 前記第１の工程において、前記中子を、
   培養基の上面における端縁部側に偏らせて挿入すること
   を特徴とする請求項１乃至３のいずれか一項に記載の舞
   茸培養基の包装方法。
5. 【請求項５】 前記中子として、前記袋体への挿入側の
   端部に、側方に突出する突出部が形成されたものを用
   い、 該突出部の突出方向における先端を培養基の上面におけ
   る端縁部側に寄せるよう前記中子を挿入することを特徴
   とする請求項１乃至４のいずれか一項に記載の舞茸培養
   基の包装方法。
6. 【請求項６】 前記中子として、前記突出部の突出方向
   先端側に傾斜面が設けられているものを用いることを特
   徴とする請求項５記載の舞茸培養基の包装方法。
7. 【請求項７】 前記第２の工程において前記袋体の前記
   中子で型取られる部分であって、前記第５の工程の完了
   後に前記培養基と前記接着がなされる部分との間となる
   位置に、内外を連通させる通気部を配置していることを
   特徴とする請求項１乃至６のいずれか一項に記載の舞茸
   培養基の包装方法。
8. 【請求項８】 前記第５の工程において、培養基の漏れ
   出しを防止しつつ内外を連通させる空気流路を形成する
   よう、線状の接着部を位置をずらして形成することによ
   り袋体を接着させることを特徴とする請求項１乃至７の
   いずれか一項に記載の舞茸培養基の包装方法。