JPH104900A - 自動茹で麺機のバケット - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 蓋開閉時のバネの伸縮量を小さくしてバネの
耐久性を向上させる。 【解決手段】 バネ１８の力によって押し部材１９を蓋
１３の取付部１４に押し付け、この押し付け力により、
蓋１３を、蓋閉じ状態では閉じ方向に、蓋開き状態では
開き方向にそれぞれ付勢する構成とした。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明はうどん、そば等の麺
の茹で上げ、水洗冷却を自動的に行う自動茹で麺機に麺
の搬送手段として使用されるバケットに関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】自動茹で麺機においては、図７に示すよ
うに麺をバケット１…に入れ、このバケット１…を無端
ループ状に掛けられたチェーンコンベア２によって茹で
装置３に送り、茹で上がった麺を、茹で工程同様、バケ
ット１…、チェーンコンベア２によって水洗冷却装置４
に送り、ここで水洗い冷却した後、包装工程でバケット
１…から取り出して袋詰めする。

【０００３】図７中、５は圧延された麺を茹で工程に移
す受入れシュート、６は茹で工程で茹で上がった麺を水
洗冷却工程に移す受渡しシュートである。

【０００４】バケット１は、図８に示すように、上面に
麺出し入れ口７ａを備えたバケット本体７と、このバケ
ット本体７の麺出し入れ口７ａを開閉しうるように水平
な回動支軸８まわりに回動可能に取付けられた蓋９とに
よって構成され、この蓋９が、図７に示す受入れシュー
ト５による茹で工程への麺受入れ時、および受け渡しシ
ュート８による茹で工程から水洗冷却工程への麺受渡し
時に周知の蓋開閉操作機構（図示しない）により自動的
に開閉操作される。

【０００５】なお、バケット本体７は、細長い網籠状に
形成され、複数の麺を一つずつ分けて収容しうるように
内部が複数の麺収容部に区画されている。

【０００６】また、バケット本体７に突設されたブラケ
ット１０と蓋９との間にバネ（引っ張りコイルバネ）１
１が架け渡され、このバネ１１の引っ張り力によって蓋
９が図８実線で示す開き位置と仮想線て示す閉じ位置の
二位置で安定するように構成されている。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】ところが、このように
バケット本体７と蓋９との間に直接バネ１１を取付けた
従来のバケットによると、開閉時のバネ１１の伸縮量
（最伸長状態でのバネ長さと最縮小状態でのバネ長さの
差）が大きいため、バネ１１の疲労が激しく、耐久性が
低いものとなっていた。

【０００８】このため、バネ１１の取替え頻度が高くな
り、メンテナンス、コストの点で不利となっていた。

【０００９】また、別の問題として、バネ１１が破断
し、その破片が麺受渡し時にバケット上下反転により落
下して水洗冷却工程に向かう麺に混入するおそれがあっ
た。

【００１０】そこで本発明は、蓋開閉時のバネの伸縮量
が小さくてバネの耐久性を向上させることができる自動
茹で麺機のバケットを提供するものである。

【００１１】また、本発明は、バネが破断してもその破
片が麺に混入するおそれのない自動茹で麺機のバケット
を提供するものである

【００１２】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明は、上面
に麺出し入れ口を有するバケット本体と、回動支軸まわ
りに回動して上記麺出し入れ口を開閉する蓋とを具備
し、この蓋に、上記回動支軸が取付けられた取付部を設
ける一方、上記バケット本体にブラケットを設け、この
ブラケットに押し部材を、上記取付部に当接して上記蓋
に、蓋閉じ状態では閉じる方向に、蓋開き状態では開き
方向にそれぞれ回動力を付与する状態で上下方向にスラ
イド自在に設けるとともに、この押し部材を上記取付部
に向けて押圧するバネを設けてなるものである。

【００１３】請求項２の発明は、上面に麺出し入れ口を
有するバケット本体と、回動支軸まわりに回動して上記
麺出し入れ口を観音開き式に開閉する一対の蓋とを具備
し、この両蓋に、上記回動支軸が取付けられた取付部を
設け、上記バケット本体にブラケットを設け、このブラ
ケットに押し部材を、一方の蓋の取付部に当接して同蓋
に、蓋閉じ状態では閉方向に、蓋開き状態では開き方向
にそれぞれ回動力を付与する状態で上下方向にスライド
自在に設けるとともに、この押し部材を上記取付部に向
けて押圧するバネを設け、かつ、両蓋を連動連結する連
動リンクを両蓋の取付部間に取付けてなるものである。

【００１４】請求項３の発明は、請求項１または２の構
成において、ブラケットに、上面が開口するバネ収容部
を設け、押し部材をこのバネ収容部の上面開口部を閉塞
する状態で上下方向にスライド自在に設けるとともに、
バネを、上端がこの押し部材に接する状態で上記バネ収
容部内に設けたものである。

【００１５】請求項１の構成によると、蓋を片開き式に
取付けたバケットにおいて、バネ力によって押し部材が
蓋の取付部に押し付けられ、この押し付け力により、蓋
が、蓋閉じ状態では閉じ方向に、蓋開き状態では開き方
向にそれぞれ付勢される。

【００１６】一方、請求項２の構成によると、蓋を両開
き式に取付けたバケットにおいて、バネ力によって一方
の蓋が、蓋閉じ状態で閉じ方向に、蓋開き状態では開き
方向にそれぞれ付勢され、この一方の蓋の閉じ力または
開き力が連動リンクにより他方の蓋に伝えられる。

【００１７】従って、請求項１，２の構成によると、取
付部の回動による上下移動量だけバネが伸縮すればよい
ため、バネをバケット本体と蓋との間に直接張架する従
来の構成と比較して、蓋開閉時のバネの伸縮量が遥かに
小さくてすむ。このため、バネの疲労が軽減され、その
耐久性が向上する。

【００１８】また、請求項３の構成によると、加えて、
バネが破断しても、バケットが上下反転する麺受渡し時
に、バネ破片の脱落が押し部材によって防止されるた
め、破片が麺に混入するおそれがない。

【００１９】

【発明の実施の形態】本発明の実施形態を図１〜図６に
よって説明する。

【００２０】第１実施形態（図１〜図３参照） 図１，２において、１２は上面に麺出し入れ口１２ａを
備えた細長い網籠状に形成されたバケット本体、１３は
麺出し入れ口１２ａを開閉する蓋である。

【００２１】この蓋１３には、長手方向両端部において
基端部に四角板状の取付部１４が突設され、この取付部
１４がバケット本体１２に水平な回動支軸１５まわりに
回動可能に取付けられている。

【００２２】また、バケット本体１２には、長手方向両
端の外側面に、上面が開口した筒状のブラケット１６が
設けられ、このブラケット１６の中空部であるバネ収容
部１７内の下部にバネ（圧縮コイルバネ）１８が収容さ
れている。

【００２３】バネ収容部１７の上部には、円柱状（角柱
状でもよい）の押し部材１９が、バネ収容部１７の上面
開口部１７ａを閉塞する状態で上下方向にスライド自在
に設けられている。

【００２４】なお、ブラケット１６の底壁には、水、麺
滓等をブラケット外に排出するための排出穴１６ａが設
けられている。

【００２５】押し部材１９は、下面がバネ１８の上端に
接して上向きの押圧力を付与され、この押し上げ力によ
り押し部材１９の上端面（以下、押し面という）１９ａ
が、蓋閉じ状態における取付部１４の下端面に当接する
ようになっている。

【００２６】この取付部１４の下端面（以下、当接面と
いう）１４ａは、蓋基端方向に向かって先下がりの傾斜
面に形成され、蓋閉じ状態においてこの当接面の蓋基端
方向の端部（以下、当接点という）１４ａ１が押し面１
９ａに当接する。

【００２７】すなわち、蓋閉じ状態で、蓋１３の回動支
点（回動支軸１５の軸心）Ｏよりも蓋基端側で押し面１
９と当接点１４ａ１とが当接する。

【００２８】これにより、バネ１８のバネ力が、押し部
材１９および取付部１４を介して蓋１３に閉じ方向の回
動力として付与され、蓋１３が閉じ状態に保持される。

【００２９】一方、図示しない蓋開閉操作機構によって
図１の仮想線で示すように蓋１３がほぼ垂直に開いた状
態では、取付部１４の蓋基端方向の側面が押し面１９ａ
に当接し、蓋１３がこの開き状態に保持される。

【００３０】この蓋１３の開閉時において、図３に示す
ように当接点１４ａ１が半径ｒをもってほぼ９０°回転
し、約４５°の半開位置で最も押し面１９ａ側に移動す
る。これにより、押し部材１９がバネ１８に抗して下降
する。

【００３１】すなわち、蓋１３の開閉時に、バネ１８
は、当接点１４ａ１の上下移動量だけ伸縮すればよいた
め、図８に示すようにバネ１１をバケット本体７と蓋９
との間に直線張架した場合と比較して、バネ１８の伸縮
量Ｓ（図３参照）が遥かに小さくてすむ。このため、バ
ネ１８の耐久性（寿命）が格段に向上する。

【００３２】また、バネ１８はブラケット１６のバネ収
容部１７内に設けられ、このバネ収容部１７の上面開口
部１７ａ（バケット上下反転時は下向きに開口する）は
押し部材１９によって閉塞されているため、もしバネ１
８が破断しても、図７に示す受渡しシュート６による茹
で工程から水洗冷却工程への麺受け渡し時に、バケット
上下反転状態でバネ破片が脱落し、水洗冷却工程に向か
う麺内に混入するというおそれがなくなる。

【００３３】第２実施形態（図４参照） 図７の受け渡しシュート６による麺受渡し時に、蓋と受
渡しシュート６の干渉を回避しながらバケット本体１２
を同シュート６にできるだけ近接させたいという要望が
ある。

【００３４】この要望は、第１実施形態で挙げた片開き
式の蓋構造に代えて両開き式の蓋構造を採用することに
よって満足することができる。

【００３５】そこで第２実施形態では、バケット本体１
２の麺出し入れ口１２ａを一対の蓋２０，２１によって
観音開き式に開閉するバケットを適用対象として挙げて
いる。

【００３６】両蓋（以下、図４の方向性に従って左蓋、
右蓋という）２０，２１は、それぞれ基端部に取付部２
２，２３を有し、この取付部２２，２３がバケット本体
１２に対し水平な回動支軸２４，２５によって取付けら
れ、これにより両蓋２０，２１が図実線で示す閉じ位置
と仮想線で示す開き位置との間で回動しうるようになっ
ている。

【００３７】この両蓋２０，２１のうち、左蓋２０の取
付部２２に、第１実施形態の取付部１４と同様に傾斜し
た当接面２２ａおよび当接点２２ａ１が設けられてい
る。

【００３８】バケット本体１２には、左蓋２０の取付部
２２に対応する位置に第１実施形態と同様のブラケット
１６が設けられ、このブラケット１６にバネ１８と、押
し面１９ａを有する押し部材１９とが設けられている。

【００３９】この構成により、バネ１８のバネ力が押し
部材１９、取付部２２を介して左蓋２０に、蓋閉じ状態
では閉じ方向の回動力、蓋開き状態では開き方向の回動
力としてそれぞれ加えられるようになっている。

【００４０】そして、この左蓋２０の閉じおよび開き両
方向の回動力を右蓋２１に伝えて両蓋２０，２１をとも
に閉じ、開き両方向に保持する手段として、両蓋２０，
２１の取付部２２，２３間に連動リンク２６が水平な取
付軸２７，２８によって取付けられている。

【００４１】なお、両蓋２０，２１を同時に逆方向に等
角度（α１＝α２＝９０°）で回動させて同時に開閉さ
せるために、これらの回動支点Ｏ１，Ｏ２と取付軸２
７，２８との距離Ａ１，Ａ２を等しくする等、両蓋２
０，２１の取付部２２，２３に対する連動リンク２６の
取付位置が設定されている。

【００４２】この第２実施形態によると、蓋２０，２１
の開き状態でのバケット本体１２からの突出量が小さく
てすむため、茹で工程から水洗冷却工程への麺受渡し時
にバケット本体１２を図７の受渡しシュート６に接近さ
せ、より確実な受渡し作用を得ることができる。

【００４３】その他の実施形態 （１）上記両実施形態では、取付部１４，２２の当接面
１４ａ，２２ａを押し面１９ａに対し傾斜させて蓋閉じ
状態での当接点１４ａ１，２２ａ１を形成したが、第１
実施形態を例にとると、図５に示すように、逆に当接面
１４ａを水平とする一方、押し面１９ａを当接面１４ａ
に対し傾斜させ、当接面１４ａにおける蓋基端側角部を
当接点１４ａ１としてもよい。

【００４４】（２）あるいは、図６に示すように当接面
１４ａおよび押し面１９ａを平行とし、蓋１３，２０の
回動支点Ｏよりも蓋基端側の部分を含めてこの平行な面
同士を当接させるようにしてもよい。

【００４５】また、図６に示す実施形態では、併せて、
蓋１３の開き角度を９０°よりも大きくするために、当
接面１４ａおよび押し面１９ａをともに蓋基端方向に向
かって先下がりに傾斜させている。

【００４６】

【発明の効果】上記のように請求項１の発明によるとき
は、蓋を片開き式に取付けたバケットにおいて、バネ力
によって押し部材を蓋の取付部に押し付け、この押し付
け力により、蓋を、蓋閉じ状態では閉じ方向に、蓋開き
状態では開き方向にそれぞれ付勢する構成とし、請求項
２の発明によると、蓋を観音開き式に取付けたバケット
において、バネ力により一方の蓋を、蓋閉じ状態で閉じ
方向に、蓋開き状態では開き方向にそれぞれ付勢し、こ
の一方の蓋の閉じ力または開き力を連動リンクにより他
方の蓋に伝えらる構成としたから、バネをバケット本体
と蓋との間に直接張架する従来の構成と比較して、蓋開
閉時のバネの伸縮量が遥かに小さくてすむ。

【００４７】従って、バネの疲労が軽減され、その耐久
性が向上するため、バネの取替え頻度が低くなり、メン
テナンス、コストの点で有利となる。

【００４８】また、請求項３の発明によると、加えて、
バネが破断しても、バケットが上下反転する麺受渡し時
に、バネ破片の脱落が押し部材によって防止されるた
め、バネ破片が麺に混入するおそれがない。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施形態にかかるバケットの一部
断面正面図である。

【図２】同側面図である。

【図３】図１の一部拡大図である。

【図４】本発明の第２実施形態にかかるバケットの一部
断面正面図である。

【図５】本発明の別の実施形態にかかるバケットの図３
相当図である。

【図６】本発明のさらに別の実施形態にかかるバケット
の一部断面正面図である。

【図７】自動茹で麺機の概略正断面図である。

【図８】従来のバケットの一部断面正面図である。

【符号の説明】

１２ バケット本体 １２ａ 同本体の麺出し入れ口 １３ 蓋 １４ 取付部 １５ 回動支軸 １６ ブラケット １７ バネ収容部 １７ａ バネ収容部の上面開口部 １８ バネ １９ 押し部材 ２０，２１ 一対の蓋 ２２，２３ 両蓋の取付部 ２４，２５ 回動支軸 ２６ 連動リンク

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 上面に麺出し入れ口を有するバケット本
   体と、回動支軸まわりに回動して上記麺出し入れ口を開
   閉する蓋とを具備し、この蓋に、上記回動支軸が取付け
   られた取付部を設ける一方、上記バケット本体にブラケ
   ットを設け、このブラケットに押し部材を、上記取付部
   に当接して上記蓋に、蓋閉じ状態では閉じる方向に、蓋
   開き状態では開き方向にそれぞれ回動力を付与する状態
   で上下方向にスライド自在に設けるとともに、この押し
   部材を上記取付部に向けて押圧するバネを設けてなるこ
   とを特徴とする自動茹で麺機のバケット。
2. 【請求項２】 上面に麺出し入れ口を有するバケット本
   体と、回動支軸まわりに回動して上記麺出し入れ口を観
   音開き式に開閉する一対の蓋とを具備し、この両蓋に、
   上記回動支軸が取付けられた取付部を設け、上記バケッ
   ト本体にブラケットを設け、このブラケットに押し部材
   を、一方の蓋の取付部に当接して同蓋に、蓋閉じ状態で
   は閉方向に、蓋開き状態では開き方向にそれぞれ回動力
   を付与する状態で上下方向にスライド自在に設けるとと
   もに、この押し部材を上記取付部に向けて押圧するバネ
   を設け、かつ、両蓋を連動連結する連動リンクを両蓋の
   取付部間に取付けてなることを特徴とする自動茹で麺機
   のバケット。
3. 【請求項３】 ブラケットに、上面が開口するバネ収容
   部を設け、押し部材をこのバネ収容部の上面開口部を閉
   塞する状態で上下方向にスライド自在に設けるととも
   に、バネを、上端がこの押し部材に接する状態で上記バ
   ネ収容部内に設けたことを特徴とする請求項１または２
   記載の自動茹で麺機のバケット。