JPH10273599A - 植物用鮮度保持性樹脂組成物及び植物用鮮度保持性成形物 - Google Patents
植物用鮮度保持性樹脂組成物及び植物用鮮度保持性成形物Info
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- JPH10273599A JPH10273599A JP9281297A JP9281297A JPH10273599A JP H10273599 A JPH10273599 A JP H10273599A JP 9281297 A JP9281297 A JP 9281297A JP 9281297 A JP9281297 A JP 9281297A JP H10273599 A JPH10273599 A JP H10273599A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 生鮮野菜等の植物のエチレン生成を抑制し、
鮮度を持続的に保持する植物用鮮度保持性樹脂組成形物
を提供すること。 【解決手段】 熱可塑性樹脂及び鮮度保持成分からなる
鮮度保持性樹脂組成物において、鮮度保持成分がケイヒ
酸及び／又はケイヒ酸誘導体からなることを特徴とする
植物用鮮度保持性樹脂組成物及びこれを用いた植物用鮮
度保持性樹脂組成形物。
鮮度を持続的に保持する植物用鮮度保持性樹脂組成形物
を提供すること。 【解決手段】 熱可塑性樹脂及び鮮度保持成分からなる
鮮度保持性樹脂組成物において、鮮度保持成分がケイヒ
酸及び／又はケイヒ酸誘導体からなることを特徴とする
植物用鮮度保持性樹脂組成物及びこれを用いた植物用鮮
度保持性樹脂組成形物。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、植物用鮮度保持性
樹脂組成物及び鮮度保持性成形物に関し、さらに詳しく
は、各種生鮮野菜、果実、花卉等の植物の包装に適した
鮮度保持性包装材の提供を目的とする。
樹脂組成物及び鮮度保持性成形物に関し、さらに詳しく
は、各種生鮮野菜、果実、花卉等の植物の包装に適した
鮮度保持性包装材の提供を目的とする。
【０００２】
【従来の技術】従来から、野菜、果実及び花卉等の植物
の鮮度保持技術が、これらの植物の市場への供給効率を
高める必要性から種々検討され、低温貯蔵、ガス濃度の
調整と冷蔵を組み合わせて貯蔵するＣＡ(Controlled At
omosphere)貯蔵、フィルムによる包装貯蔵等が開発され
てきた。しかしながら、前二者は貯蔵のための経費がか
さむという経済的な理由から導入が困難な場合が多く、
未だ実用的な方法とは言い難い。又、フィルムによる包
装の場合は簡易なＣＡ効果を狙ったものであるが、本格
的なＣＡ貯蔵とは異なり、フィルム自体のガス透過性の
みに頼る方法であり、過大の期待はできない。
の鮮度保持技術が、これらの植物の市場への供給効率を
高める必要性から種々検討され、低温貯蔵、ガス濃度の
調整と冷蔵を組み合わせて貯蔵するＣＡ(Controlled At
omosphere)貯蔵、フィルムによる包装貯蔵等が開発され
てきた。しかしながら、前二者は貯蔵のための経費がか
さむという経済的な理由から導入が困難な場合が多く、
未だ実用的な方法とは言い難い。又、フィルムによる包
装の場合は簡易なＣＡ効果を狙ったものであるが、本格
的なＣＡ貯蔵とは異なり、フィルム自体のガス透過性の
みに頼る方法であり、過大の期待はできない。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】比較的安価に植物の鮮
度保持を解決する手段として様々な鮮度保持剤の使用も
考えられてきた。これらの鮮度保持剤の大部分は、鮮度
劣化の原因とされるエチレンの除去を目的としたもので
あり、プラスチックフィルム包装と併用して使用される
もので、その効果は包装効果と組み合わされてはじめて
達成されるものである。従って、たとえ有効な鮮度保持
剤が見つかっても、十分な鮮度保持効果を得るには、フ
ィルム包装工程において鮮度保持剤を封入しなければな
らず、工程の簡素化が望まれていた。
度保持を解決する手段として様々な鮮度保持剤の使用も
考えられてきた。これらの鮮度保持剤の大部分は、鮮度
劣化の原因とされるエチレンの除去を目的としたもので
あり、プラスチックフィルム包装と併用して使用される
もので、その効果は包装効果と組み合わされてはじめて
達成されるものである。従って、たとえ有効な鮮度保持
剤が見つかっても、十分な鮮度保持効果を得るには、フ
ィルム包装工程において鮮度保持剤を封入しなければな
らず、工程の簡素化が望まれていた。
【０００４】従って、本発明の目的は上記の従来技術の
欠点が解消され、エチレンの生成を抑制して植物の鮮度
保持に有効な包装材を提供することである。本発明者
は、上記の目的を達成すべく鋭意研究の結果、プラスチ
ックフィルム、プラスチックシートあるいはプラスチッ
ク容器等の成形物の製造に際し、使用する熱可塑性樹脂
中にケイヒ酸及び／又はケイヒ酸誘導体を含有する組成
物を作製し、これを用いて得られる成形物、例えば包装
材が優れた植物の鮮度保持性を有し、上記の如き従来技
術の欠点が解決されることを見いだし本発明を完成する
に至った。
欠点が解消され、エチレンの生成を抑制して植物の鮮度
保持に有効な包装材を提供することである。本発明者
は、上記の目的を達成すべく鋭意研究の結果、プラスチ
ックフィルム、プラスチックシートあるいはプラスチッ
ク容器等の成形物の製造に際し、使用する熱可塑性樹脂
中にケイヒ酸及び／又はケイヒ酸誘導体を含有する組成
物を作製し、これを用いて得られる成形物、例えば包装
材が優れた植物の鮮度保持性を有し、上記の如き従来技
術の欠点が解決されることを見いだし本発明を完成する
に至った。
【０００５】
【問題点を解決するための手段】すなわち、本発明は、
熱可塑性樹脂及び鮮度保持成分からなる鮮度保持性樹脂
組成物において、鮮度保持成分がケイヒ酸及び／又はケ
イヒ酸誘導体からなることを特徴とする植物の鮮度保持
性樹脂組成物及びこれを成形してなる鮮度保持用成形物
である。
熱可塑性樹脂及び鮮度保持成分からなる鮮度保持性樹脂
組成物において、鮮度保持成分がケイヒ酸及び／又はケ
イヒ酸誘導体からなることを特徴とする植物の鮮度保持
性樹脂組成物及びこれを成形してなる鮮度保持用成形物
である。
【０００６】
【発明の実施の形態】次に発明の実施の形態を挙げて本
発明を更に詳細に説明する。本発明において使用する熱
可塑性樹脂は、従来各種の成形物の製造に使用されてい
る熱可塑性樹脂はいずれも使用することができ、特に制
限されない。例えば、プラスチックフィルム、プラスチ
ックシート、プラスチック容器、繊維等の成形に使用さ
れているポリエチレン、ポリプロピレン、ポリスチレン
等のポリオレフィン樹脂、ポリ塩化ビニル、ビニロン、
ポリアミド、ポリエステル、セルロースアセテート等の
合成または変性の熱可塑性樹脂が挙げられる。
発明を更に詳細に説明する。本発明において使用する熱
可塑性樹脂は、従来各種の成形物の製造に使用されてい
る熱可塑性樹脂はいずれも使用することができ、特に制
限されない。例えば、プラスチックフィルム、プラスチ
ックシート、プラスチック容器、繊維等の成形に使用さ
れているポリエチレン、ポリプロピレン、ポリスチレン
等のポリオレフィン樹脂、ポリ塩化ビニル、ビニロン、
ポリアミド、ポリエステル、セルロースアセテート等の
合成または変性の熱可塑性樹脂が挙げられる。
【０００７】本発明で使用する植物の鮮度保持性成分
は、ケイヒ酸及びケイヒ酸誘導体である。本発明でいう
ケイヒ酸誘導体とは、ケイヒ酸より誘導可能なケイヒ酸
と化学構造類似の物質をいい、ｐ−クマル酸、コーヒー
酸（カフェ酸）、フェルラ酸、シナピン酸、コニフェリ
ールアルコール、シナピルアルコール、ｐ−クマリルア
ルコール、フェニルアラニン等が挙げられる。好ましい
ケイヒ酸誘導体は、コーヒー酸及びｐ−クマル酸等であ
る。ケイヒ酸及びケイヒ酸誘導体は、単独で、あるいは
２種以上混合して使用することができる。これらの物質
は、リグニン分解生成物や天然精油から分離したもの、
合成反応生成物等として入手することができる。
は、ケイヒ酸及びケイヒ酸誘導体である。本発明でいう
ケイヒ酸誘導体とは、ケイヒ酸より誘導可能なケイヒ酸
と化学構造類似の物質をいい、ｐ−クマル酸、コーヒー
酸（カフェ酸）、フェルラ酸、シナピン酸、コニフェリ
ールアルコール、シナピルアルコール、ｐ−クマリルア
ルコール、フェニルアラニン等が挙げられる。好ましい
ケイヒ酸誘導体は、コーヒー酸及びｐ−クマル酸等であ
る。ケイヒ酸及びケイヒ酸誘導体は、単独で、あるいは
２種以上混合して使用することができる。これらの物質
は、リグニン分解生成物や天然精油から分離したもの、
合成反応生成物等として入手することができる。
【０００８】本発明の植物用鮮度保持性樹脂組成物は、
熱可塑性樹脂に上記の鮮度保持成分が配合されたもので
あり、鮮度保持成分の含有量は特に制限されないが、通
常、成形体の製造に使用する樹脂組成物中の含有量は
０．０５〜１０重量％の範囲が好ましい。０．０５重量
％未満では鮮度保持効果は不十分であり、１０重量％を
超えると鮮度保持剤の臭気が強くなり好ましくない。よ
り好ましくは０．１〜５重量％の範囲である。本発明の
該樹脂組成物は上記の鮮度保持性成分を必須とするが、
熱可塑性樹脂用の従来公知の各種添加剤、例えば、着色
剤、充填剤、体質顔料、可塑剤、安定剤、酸化防止剤、
紫外線吸収剤等を必要に応じて適宜配合することができ
る。
熱可塑性樹脂に上記の鮮度保持成分が配合されたもので
あり、鮮度保持成分の含有量は特に制限されないが、通
常、成形体の製造に使用する樹脂組成物中の含有量は
０．０５〜１０重量％の範囲が好ましい。０．０５重量
％未満では鮮度保持効果は不十分であり、１０重量％を
超えると鮮度保持剤の臭気が強くなり好ましくない。よ
り好ましくは０．１〜５重量％の範囲である。本発明の
該樹脂組成物は上記の鮮度保持性成分を必須とするが、
熱可塑性樹脂用の従来公知の各種添加剤、例えば、着色
剤、充填剤、体質顔料、可塑剤、安定剤、酸化防止剤、
紫外線吸収剤等を必要に応じて適宜配合することができ
る。
【０００９】本発明の該樹脂組成物は、熱可塑性樹脂と
上記の各成分をロール、ニーダー、押出機等の通常の混
合機で混合することによって製造することができる。混
合に際しては、鮮度保持成分の含有量が上記の量となる
ように混合しても良いし、また、鮮度保持剤の含有量が
高濃度、例えば、１０〜２０重量％のマスターバッチと
なるように混合しても良い。マスターバッチの場合に
は、樹脂成形物を製造するに際して熱可塑性樹脂で鮮度
保持剤の含有量が上記の量となるように希釈して使用す
る。いずれの場合も、単に混合した状態で用いることが
できるが、該混合物を溶融混練した状態で使用すること
が鮮度保持効果を高めるうえで好ましい。この場合に
は、通常ペレット状等に造粒して使用する。
上記の各成分をロール、ニーダー、押出機等の通常の混
合機で混合することによって製造することができる。混
合に際しては、鮮度保持成分の含有量が上記の量となる
ように混合しても良いし、また、鮮度保持剤の含有量が
高濃度、例えば、１０〜２０重量％のマスターバッチと
なるように混合しても良い。マスターバッチの場合に
は、樹脂成形物を製造するに際して熱可塑性樹脂で鮮度
保持剤の含有量が上記の量となるように希釈して使用す
る。いずれの場合も、単に混合した状態で用いることが
できるが、該混合物を溶融混練した状態で使用すること
が鮮度保持効果を高めるうえで好ましい。この場合に
は、通常ペレット状等に造粒して使用する。
【００１０】以上の如き本発明の植物用鮮度保持性樹脂
組成物は、植物用鮮度保持性成形物の製造に使用され
る。本発明の植物用鮮度保持性成形物は、上記の樹脂組
成物を各種の形状の成形物、例えば、プラスチックフィ
ルムやシートからなる包装材あるいは樹脂組成物を各種
の方法で成形した任意の形状の容器等の成形物である。
このようなフィルム、シート、容器等の成形は、従来公
知のインフレーション装置、プレス、カレンダー、押出
成形機、ブロー成形機、射出成形機、真空成形機等によ
り、従来公知の各種条件をそのまま利用して行なうこと
ができ、容易に本発明の成形物を得ることができる。
組成物は、植物用鮮度保持性成形物の製造に使用され
る。本発明の植物用鮮度保持性成形物は、上記の樹脂組
成物を各種の形状の成形物、例えば、プラスチックフィ
ルムやシートからなる包装材あるいは樹脂組成物を各種
の方法で成形した任意の形状の容器等の成形物である。
このようなフィルム、シート、容器等の成形は、従来公
知のインフレーション装置、プレス、カレンダー、押出
成形機、ブロー成形機、射出成形機、真空成形機等によ
り、従来公知の各種条件をそのまま利用して行なうこと
ができ、容易に本発明の成形物を得ることができる。
【００１１】本発明の植物用鮮度保持性樹脂組成物から
なる成形物、例えば、包装材料は、エチレンを発生し自
ら老化する生鮮品、例えば、ブロッコリーやカイワレ大
根その他の生鮮青果物や花卉の包装に使用すると、包装
材料から徐々に放出されるケイヒ酸又はケイヒ酸誘導体
がこれらの生鮮品のエチレン生合成酵素を阻害し、その
結果エチレンの生成が減少し、エチレンを原因とする鮮
度劣化現象、例えば、クロロフィルの分解、組織の柔弱
化等の発現が抑制される。又、ケイヒ酸及びケイヒ酸誘
導体は抗菌防黴作用を有し、微生物による青果物の汚染
や品質劣化を有効に抑制する。また、本発明の鮮度保持
性樹脂組成物は、上記包装材以外にも、生鮮青果物共存
下における、鮮度保持性成形物、例えば、粒状の鮮度保
持剤、鮮度保持性容器その他の成形物の原料として有用
である。
なる成形物、例えば、包装材料は、エチレンを発生し自
ら老化する生鮮品、例えば、ブロッコリーやカイワレ大
根その他の生鮮青果物や花卉の包装に使用すると、包装
材料から徐々に放出されるケイヒ酸又はケイヒ酸誘導体
がこれらの生鮮品のエチレン生合成酵素を阻害し、その
結果エチレンの生成が減少し、エチレンを原因とする鮮
度劣化現象、例えば、クロロフィルの分解、組織の柔弱
化等の発現が抑制される。又、ケイヒ酸及びケイヒ酸誘
導体は抗菌防黴作用を有し、微生物による青果物の汚染
や品質劣化を有効に抑制する。また、本発明の鮮度保持
性樹脂組成物は、上記包装材以外にも、生鮮青果物共存
下における、鮮度保持性成形物、例えば、粒状の鮮度保
持剤、鮮度保持性容器その他の成形物の原料として有用
である。
【００１２】
【実施例】次に、実施例を挙げて本発明を更に具体的に
説明する。なお、文中、部又は％とあるのは特に断りの
無い限り重量基準である。
説明する。なお、文中、部又は％とあるのは特に断りの
無い限り重量基準である。
【００１３】実施例１ 低密度ポリエチレン９９部にケイヒ酸１部を配合してミ
キサーで混合し、この混合物を４０ｍｍ押出機（Ｌ／Ｄ
＝２８、Ｃ．Ｒ．＝３．１、ダルメージ付きスクリュ
ー、シリンダー温度１３０℃、スクリュー回転速度７０
ｒｐｍ）にて混練し、ペレット状の本発明の植物用鮮度
保持性樹脂組成物を得た。次いで上記樹脂組成物をイン
フレーション装置（３０ｍｍ押出機、内径５０ｍｍイン
フレーションダイ、シリンダー温度１４０℃、スクリュ
ー回転数６０ｒｐｍ）に投入し、肉厚約５０ミクロンの
ポリエチレンフィルムを得た。
キサーで混合し、この混合物を４０ｍｍ押出機（Ｌ／Ｄ
＝２８、Ｃ．Ｒ．＝３．１、ダルメージ付きスクリュ
ー、シリンダー温度１３０℃、スクリュー回転速度７０
ｒｐｍ）にて混練し、ペレット状の本発明の植物用鮮度
保持性樹脂組成物を得た。次いで上記樹脂組成物をイン
フレーション装置（３０ｍｍ押出機、内径５０ｍｍイン
フレーションダイ、シリンダー温度１４０℃、スクリュ
ー回転数６０ｒｐｍ）に投入し、肉厚約５０ミクロンの
ポリエチレンフィルムを得た。
【００１４】上記フィルムを７５ｍｍ×２２０ｍｍのサ
イズに切断し、このフィルム２枚をリンゴ片６５ｇの入
った３００ｍｌ容ビーカー（口径９．５ｃｍ、長さ１
１．２ｃｍ）中に共存させた。ビーカーの口をパラフィ
ルムで密閉し、２３℃で４日間放置した後、ビーカー中
のエチレン濃度をガス検知管（ガステック社製）にて測
定した。この結果を、ケイヒ酸を含まない通常の低密度
ポリエチレンフィルムを入れたビーカー中のエチレン濃
度（コントロール）と比較し、表１に示す。
イズに切断し、このフィルム２枚をリンゴ片６５ｇの入
った３００ｍｌ容ビーカー（口径９．５ｃｍ、長さ１
１．２ｃｍ）中に共存させた。ビーカーの口をパラフィ
ルムで密閉し、２３℃で４日間放置した後、ビーカー中
のエチレン濃度をガス検知管（ガステック社製）にて測
定した。この結果を、ケイヒ酸を含まない通常の低密度
ポリエチレンフィルムを入れたビーカー中のエチレン濃
度（コントロール）と比較し、表１に示す。
【００１５】
【表１】表１．本発明品のエチレン発生抑制効果
【００１６】表１の結果から明らかな様に、本発明品は
リンゴからのエチレンの発生を抑制する。
リンゴからのエチレンの発生を抑制する。
【００１７】実施例２ 実施例１のプラスチックフィルム包装材を用いて、ブロ
ッコリーの１／３株（６０ｇ）を包装した。これを暗黒
下２５℃にて放置し、２日後、ブロッコリー中のクロロ
フィルをアルコールで抽出し含量を測定した。この結果
を、ケイヒ酸を含まない通常の低密度ポリエチレンフィ
ルムにて包装したブロッコリーのクロロフィル含量（コ
ントロール）と比較し、表２に示す。
ッコリーの１／３株（６０ｇ）を包装した。これを暗黒
下２５℃にて放置し、２日後、ブロッコリー中のクロロ
フィルをアルコールで抽出し含量を測定した。この結果
を、ケイヒ酸を含まない通常の低密度ポリエチレンフィ
ルムにて包装したブロッコリーのクロロフィル含量（コ
ントロール）と比較し、表２に示す。
【００１８】
【表２】表２．本発明品の緑色保持効果 （注）(1) アルコール抽出されたクロロフィル量／新鮮
材料
材料
【００１９】表２の結果から明らかな様に、本発明品で
ブロッコリーを包むとクロロフィルの劣化を抑制でき、
緑色を保持することができる。
ブロッコリーを包むとクロロフィルの劣化を抑制でき、
緑色を保持することができる。
【００２０】実施例３ ポリカプロラクタム（ダイセル化学工業社製、PLACCEL
H7）９９部にケイヒ酸１部を配合してミキサーで混合
し、この混合物を４０ｍｍ押出機（Ｌ／Ｄ＝２８、Ｃ．
Ｒ．＝３．１、ダルメージ付きスクリュー、シリンダー
温度８０℃、スクリュー回転速度７０ｒｐｍ）にて混練
し、ペレット状の本発明の植物用鮮度保持性樹脂組成物
を得た。次いで上記樹脂組成物をインフレーション装置
（３０ｍｍ押出機、内径５０ｍｍインフレーションダ
イ、シリンダー温度９０℃、スクリュー回転数６０ｒｐ
ｍ）に投入し、肉厚約５０ミクロンのポリカプロラクタ
ムフィルムを得た。
H7）９９部にケイヒ酸１部を配合してミキサーで混合
し、この混合物を４０ｍｍ押出機（Ｌ／Ｄ＝２８、Ｃ．
Ｒ．＝３．１、ダルメージ付きスクリュー、シリンダー
温度８０℃、スクリュー回転速度７０ｒｐｍ）にて混練
し、ペレット状の本発明の植物用鮮度保持性樹脂組成物
を得た。次いで上記樹脂組成物をインフレーション装置
（３０ｍｍ押出機、内径５０ｍｍインフレーションダ
イ、シリンダー温度９０℃、スクリュー回転数６０ｒｐ
ｍ）に投入し、肉厚約５０ミクロンのポリカプロラクタ
ムフィルムを得た。
【００２１】上記フィルムを７５ｍｍ×２２０ｍｍのサ
イズに切断し、このフィルム２枚をリンゴ片６５ｇの入
った３００ｍｌ容ビーカー（口径９．５ｃｍ、長さ１
１．２ｃｍ）中に共存させた。ビーカーの口をパラフィ
ルムで密閉し、２３℃で４日間放置した後、ビーカー中
のエチレン濃度をガス検知管（ガステック社製）にて測
定した。この結果を、ケイヒ酸を含まない通常のポリカ
プロラクタムフィルムを入れたビーカー中のエチレン濃
度（コントロール）と比較し、表３に示す。
イズに切断し、このフィルム２枚をリンゴ片６５ｇの入
った３００ｍｌ容ビーカー（口径９．５ｃｍ、長さ１
１．２ｃｍ）中に共存させた。ビーカーの口をパラフィ
ルムで密閉し、２３℃で４日間放置した後、ビーカー中
のエチレン濃度をガス検知管（ガステック社製）にて測
定した。この結果を、ケイヒ酸を含まない通常のポリカ
プロラクタムフィルムを入れたビーカー中のエチレン濃
度（コントロール）と比較し、表３に示す。
【００２２】
【表３】表３．本発明品のエチレン発生抑制効果
【００２３】この結果から明らかな様に、本発明品はリ
ンゴからのエチレンの発生を抑制する。
ンゴからのエチレンの発生を抑制する。
【００２４】実施例４ 実施例３のプラスチックフィルム包装材を用いて、ブロ
ッコリーの１／３株（６０ｇ）を包装した。これを暗黒
下２５℃にて放置し、２日後、ブロッコリー中のクロロ
フィルをアルコールで抽出して含量を測定した。この結
果を、ケイヒ酸を含まない通常のポリカプロラクタンフ
ィルムにて包装したブロッコリーのクロロフィル含量
（コントロール）と比較し、表４に示す。
ッコリーの１／３株（６０ｇ）を包装した。これを暗黒
下２５℃にて放置し、２日後、ブロッコリー中のクロロ
フィルをアルコールで抽出して含量を測定した。この結
果を、ケイヒ酸を含まない通常のポリカプロラクタンフ
ィルムにて包装したブロッコリーのクロロフィル含量
（コントロール）と比較し、表４に示す。
【００２５】
【表４】表４．本発明品の緑色保持効果 （注）(1)アルコール抽出されたクロロフィル量／新鮮
材料
材料
【００２６】この結果から明らかな様に、本発明品でブ
ロッコリーを包むとクロロフィルの劣化を抑制でき、緑
色を保持することができる。
ロッコリーを包むとクロロフィルの劣化を抑制でき、緑
色を保持することができる。
【００２７】実施例５、 ポリスチレン９９部にケイヒ酸１部を配合してミキサー
で混合し、この混合物を４０ｍｍ押出機（Ｌ／Ｄ＝２
８、Ｃ．Ｒ．＝３．１、ダルメージ付きスクリュー、シ
リンダー温度８０℃、スクリュー回転速度７０ｒｐｍ）
にて混練し、ペレット状の本発明の植物用鮮度保持性樹
脂組成物を得た。次いで上記樹脂組成物に発泡剤（アゾ
ジカルボマイド）を１〜２％添加し、シート状発泡体を
得た。
で混合し、この混合物を４０ｍｍ押出機（Ｌ／Ｄ＝２
８、Ｃ．Ｒ．＝３．１、ダルメージ付きスクリュー、シ
リンダー温度８０℃、スクリュー回転速度７０ｒｐｍ）
にて混練し、ペレット状の本発明の植物用鮮度保持性樹
脂組成物を得た。次いで上記樹脂組成物に発泡剤（アゾ
ジカルボマイド）を１〜２％添加し、シート状発泡体を
得た。
【００２８】上記発泡成形品を７５ｍｍ×２２０ｍｍの
サイズに切断し、リンゴ片６５ｇの入った３００ｍｌ容
ビーカー（口径９．５ｃｍ、長さ１１．２ｃｍ）中に共
存させた。ビーカーの口をパラフィルムで密閉し、２３
℃で４日間放置した後、ビーカー中のエチレン濃度をガ
ス検知管（ガステック社製）にて測定した。この結果
を、ケイヒ酸を含まない通常のポリスチレン成形品を入
れたビーカー中のエチレン濃度（コントロール）と比較
し、表５に示す。
サイズに切断し、リンゴ片６５ｇの入った３００ｍｌ容
ビーカー（口径９．５ｃｍ、長さ１１．２ｃｍ）中に共
存させた。ビーカーの口をパラフィルムで密閉し、２３
℃で４日間放置した後、ビーカー中のエチレン濃度をガ
ス検知管（ガステック社製）にて測定した。この結果
を、ケイヒ酸を含まない通常のポリスチレン成形品を入
れたビーカー中のエチレン濃度（コントロール）と比較
し、表５に示す。
【００２９】
【表５】表５．本発明品のエチレン発生抑制効果
【００３０】この結果から明らかな様に、本発明品はリ
ンゴからのエチレンの発生を抑制する。
ンゴからのエチレンの発生を抑制する。
【００３１】実施例６ 実施例５のポリスチレン成形品を用いて、ブロッコリー
の１／３株（６０ｇ）を包装した。これを暗黒下２５℃
にて放置し、２日後、ブロッコリー中のクロロフィルを
抽出して含量を測定した。この結果を、ケイヒ酸を含ま
ない通常のポリスチレン成形品にて包装したブロッコリ
ーのクロロフィル含量（コントロール）と比較し、表６
に示す。
の１／３株（６０ｇ）を包装した。これを暗黒下２５℃
にて放置し、２日後、ブロッコリー中のクロロフィルを
抽出して含量を測定した。この結果を、ケイヒ酸を含ま
ない通常のポリスチレン成形品にて包装したブロッコリ
ーのクロロフィル含量（コントロール）と比較し、表６
に示す。
【００３２】
【表６】表６．本発明品の緑色保持効果 (注)(1) アルコール抽出されたクロロフィル量／新鮮材
料
料
【００３３】この結果から明らかな様に、本発明品でブ
ロッコリーを包むとクロロフィルの劣化を抑制でき、緑
色を保持することができる。
ロッコリーを包むとクロロフィルの劣化を抑制でき、緑
色を保持することができる。
【００３４】
【発明の効果】以上の本発明によれば、生鮮野菜等の植
物の鮮度が持続的に保持され、品質劣化が防止される植
物用包装材用のシート、フィルム、容器等の成形物が提
供される。
物の鮮度が持続的に保持され、品質劣化が防止される植
物用包装材用のシート、フィルム、容器等の成形物が提
供される。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 ＦＩ Ｃ０８Ｌ 23/12 Ｃ０８Ｌ 23/12 25/06 25/06
Claims (4)
- 【請求項１】 熱可塑性樹脂及び鮮度保持成分からなる
鮮度保持性樹脂組成物において、鮮度保持成分がケイヒ
酸及び／又はケイヒ酸誘導体からなることを特徴とする
植物用鮮度保持性樹脂組成物。 - 【請求項２】 熱可塑性樹脂がポリエチレン、ポリプロ
ピレンおよびポリスチレンから選ばれる請求項１に記載
の植物用鮮度保持性樹脂組成物。 - 【請求項３】 ケイヒ酸誘導体がコーヒー酸又はｐ−ク
マル酸である請求項１に記載の植物用鮮度保持性樹脂組
成物。 - 【請求項４】 請求項１又は２に記載の樹脂組成物を成
形してなる植物用鮮度保持性成形物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9281297A JP3193885B2 (ja) | 1997-03-28 | 1997-03-28 | 植物用鮮度保持性樹脂組成物及び植物用鮮度保持性成形物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9281297A JP3193885B2 (ja) | 1997-03-28 | 1997-03-28 | 植物用鮮度保持性樹脂組成物及び植物用鮮度保持性成形物 |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10273599A true JPH10273599A (ja) | 1998-10-13 |
| JP3193885B2 JP3193885B2 (ja) | 2001-07-30 |
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ID=14064837
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9281297A Expired - Lifetime JP3193885B2 (ja) | 1997-03-28 | 1997-03-28 | 植物用鮮度保持性樹脂組成物及び植物用鮮度保持性成形物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3193885B2 (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101891911A (zh) * | 2010-07-09 | 2010-11-24 | 东莞市广益食品添加剂实业有限公司 | 一种槟榔功能保鲜膜及其制备方法 |
| CN109535560A (zh) * | 2018-11-29 | 2019-03-29 | 袁进 | 一种性能优异的tpv材料及其制备方法 |
| CN112655758A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-04-16 | 广西壮族自治区药用植物园 | 一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用 |
| WO2023181708A1 (ja) * | 2022-03-25 | 2023-09-28 | 住友化学株式会社 | 植物鮮度保持用組成物、板状体、積層体、ラベル及び包材 |
-
1997
- 1997-03-28 JP JP9281297A patent/JP3193885B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101891911A (zh) * | 2010-07-09 | 2010-11-24 | 东莞市广益食品添加剂实业有限公司 | 一种槟榔功能保鲜膜及其制备方法 |
| CN109535560A (zh) * | 2018-11-29 | 2019-03-29 | 袁进 | 一种性能优异的tpv材料及其制备方法 |
| CN112655758A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-04-16 | 广西壮族自治区药用植物园 | 一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用 |
| CN112655758B (zh) * | 2020-12-30 | 2024-02-27 | 广西壮族自治区药用植物园 | 一种土甘草提取物在制备果蔬保鲜剂中的应用 |
| WO2023181708A1 (ja) * | 2022-03-25 | 2023-09-28 | 住友化学株式会社 | 植物鮮度保持用組成物、板状体、積層体、ラベル及び包材 |
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3193885B2 (ja) | 2001-07-30 |
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