JPH10251424A - フィルム及びこのフィルムを用いた食品包装方法並びに食品包装体 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】カップ状容器等の包装の内側に虫や虫の幼虫等
が侵入することを未然に防止できるフィルム及びこのフ
ィルムを用いた食品包装方法並びに食品包装体を提供す
る。 【解決手段】ポリプロピレン、低密度ポリエチレン、エ
チレン・酢酸ビニル共重合体等の単層またはこれらの多
層の熱収縮フィルム等から成るフィルム１に、孔径１μ
ｍ〜２００μｍの脱気用の貫通孔を全面に亘り５００個
／ｃｍ² 以上の密度で形成し、ロール状にされたフィル
ム１を順次筒状に形成してその両縁部をヒートシール
し、乾燥麺などの食品を収容した複数の容器１３を所定
の間隔毎に筒状のフィルム１の内側に搬送し、容器１３
を被覆するフィルム１の前後端部をヒートシールカッタ
１７により適当な寸法に切断すると同時にヒートシール
し、その後フィルム１全体を加熱収縮して容器１３の包
装を行う。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、容器入り食品の
外装に使用される熱収縮性のフィルム及びこのフィルム
を用いた食品包装方法並びに食品包装体に関する。

【０００２】

【従来の技術】例えばカップラーメン、カップうどんや
カップ焼きそばといったカップ入りインスタント食品等
の包装は、通常発泡ポリスチレンや紙等から成る蓋付き
のカップ状容器内に食品が収容され、容器全体が熱収縮
フィルムで被覆され、このフィルムが加熱収縮されるこ
とによって行われる。

【０００３】このとき使用される熱収縮フィルムには、
加熱収縮の際の脱気用の微小な貫通孔が多数穿設されて
おり、内部の空気を効率よく外部に排出するために、従
来は孔径０．５ｍｍ〜２ｍｍの貫通孔を１個の食品の包
装につき数個〜数十個程度形成している。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかし、上記したよう
に、容器が発泡ポリスチレンや紙等により形成されてお
り、蓋も単に嵌合しただけというものもあって、容器内
部に収容されている食品の匂いが外部に漏れやすい状況
にあるため、小さな虫や虫の幼虫等が漏れた匂いに惹か
れて外装フィルムの脱気用の貫通孔からフィルム内側に
容易に侵入するおそれがあった。

【０００５】この発明が解決しようとする課題は、カッ
プ状容器の包装の内側に虫や虫の幼虫等が侵入すること
を未然に防止できるフィルム及びこのフィルムを用いた
食品包装方法並びに食品包装体を提供することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】請求項１記載の発明は、
熱収縮性を有し、容器入り食品の外装に使用される食品
包装用のフィルムにおいて、孔径１μｍ〜４００μｍの
貫通孔が１００個／ｃｍ² 以上の密度で形成されている
ことを特徴としている。

【０００７】このような構成によれば、貫通孔の孔径が
従来に比べて小さいため、容器入り食品の外装に使用し
た場合に、虫や虫の幼虫等がこの貫通孔を通って容器の
包装の内側に侵入することを防止でき、しかも１００個
／ｃｍ² 以上の密度で貫通孔が形成されているため、加
熱収縮の際における十分な脱気効果を確保することが可
能である。

【０００８】また、貫通孔は、脱気性能だけを考慮する
と、その孔径が大きくなるほど、その形成密度を小さく
することができるので、例えば、孔径が２００μｍ〜４
００μｍ程度の貫通孔であれば、１００個／ｃｍ² 程度
の密度で形成しておけば十分な脱気性能を確保すること
ができる。但し、貫通孔の孔径が小さければ小さいほ
ど、虫等の侵入防止機能が向上するため、特に、請求項
２記載のように、孔径１μｍ〜２００μｍの貫通孔を、
５００個／ｃｍ² 以上の密度で形成しておくことが望ま
しい。

【０００９】また、上記した請求項１または２に記載の
フィルムを用いた食品包装方法として、請求項３記載の
ように、食品をカップ状の容器内に収容し、前記フィル
ムにより前記容器全体を被覆し、前記フィルムの端部を
封着した後、前記フィルムを加熱して収縮させると、フ
ィルムの貫通孔から十分に脱気されてフィルムと容器と
の間に空気が残存することもなく、しかもフィルムの貫
通孔を通って虫や虫の幼虫等がフィルムの内側に侵入す
ることもない。

【００１０】特に、請求項２記載のフィルムを使用した
場合は、貫通孔の孔径が１μｍ〜２００μｍと非常に微
小であるため、これらの貫通孔を視認することは不可能
であり、貫通孔の存在によって食品包装体の外観を損ね
ることもない。

【００１１】さらに、請求項４記載のように、熱収縮性
を有し、孔径１μｍ〜４００μｍの貫通孔が１００個／
ｃｍ² 以上の密度で部分的に形成されたフィルムを用い
た食品包装体であって、食品を収容したカップ状の容器
を被覆してその端部を封着した前記フィルムを加熱収縮
して成り、前記容器の上下面及び側面の各面それぞれに
前記貫通孔の形成部分が配置されていると、フィルムの
加熱収縮時にこれら各面の貫通孔を通してフィルムの内
側の空気を効率的に外部に排出できると共に、フィルム
に印刷を施す場合に、貫通孔が形成されている部分以外
に印刷を施すことによって、貫通孔が印刷の際の支障と
なることもなく、良好な印刷を行うことが可能になる。

【００１２】特に、請求項５記載のように、貫通孔の形
成領域を帯状にしておくと、多数の貫通孔を有するフィ
ルムを効率的に製造することができる。

【００１３】

【発明の実施の形態】この発明の一実施形態について図
１ないし図５を参照して説明する。ここで、図１はフィ
ルムの斜視図、図２は図１のフィルムの断面図、図３は
図１のフィルムの製造工程の説明図、図４は容器入り食
品の包装状態の斜視図、図５は図４の容器入り食品の包
装工程の説明図である。

【００１４】まず、図１において、１は長尺状を呈して
ロール状に巻回された熱収縮性を有する食品包装用のフ
ィルムで、このフィルム１は、ポリプロピレン、低密度
ポリエチレン、エチレン・酢酸ビニル共重合体等の単層
またはこれらの多層の熱収縮フィルム等から成り、厚さ
は５μｍ〜１００μｍで特に孔開加工適性からは１０μ
ｍ〜３０μｍの厚さが好ましい。

【００１５】このフィルム１には、図１，図２に示すよ
うな孔径１μｍ〜２００μｍの脱気用の貫通孔２が全面
に亘り５００個／ｃｍ² 以上の密度で形成され、これら
の貫通孔２は、特公平６−６１８５８号公報等に記載の
ような周知の構成の装置によって形成される。

【００１６】この種の装置は、基本的には例えば図３に
示すように構成され、同図において、５は金属ロールの
表面に高硬度の高分子樹脂層が被覆されて成る受けロー
ル、６は表面に粒子径のほぼ揃った多数の合成ダイヤモ
ンドが電着されたダイヤモンドロールで、受けロール５
とダイヤモンドロール６とにより孔開前のロール状のフ
ィルム１を挟圧しつつ両ロール５、６間を通過させると
共に、受けロール５と当てロール７によりフィルム１を
挟圧しつつ両ロール５、７間を通過させ、このときのフ
ィルム１の送りは送りロール８の回転によって行われ
る。

【００１７】このように、受けロール５とダイヤモンド
ロール６とによりフィルム１を挟圧することによって、
ダイヤモンドロール６の表面の合成ダイヤモンドがフィ
ルム１に押し当てられ、フィルム１に多数の未貫通孔を
含む微細孔が形成される。

【００１８】さらに、図３において、１０は多数の微細
な凹凸が形成された誘電体ロール、１１は電極で、上記
したように多数の未貫通孔を含む微細孔が形成されたフ
ィルム１を、誘電体ロール１０と電極１１との間を通過
させ、このときフィルム１は、誘電体ロール１０から所
定のギャップ長だけ離間すると同時に電極１１とのギャ
ップはゼロになるようにして誘電体ロール１０、電極１
１間を通過させ、電極１１、誘電体ロール１０間にアー
ク放電を発生させてフィルム１の未貫通の微細孔が貫通
され、多数の貫通孔２がフィルム１の全面に亘って形成
されるのである。

【００１９】このとき、形成された貫通孔２の孔径が１
μｍ〜２００μｍになるように、ダイヤモンドロール６
に電着すべき合成ダイヤモンドの粒径、及びアーク放電
の放電電圧が設定されるのは言うまでもない。

【００２０】つぎに、このようにして多数の貫通孔２が
形成されたフィルム１によって、図４に示すようにカッ
プラーメン等のカップ状容器１３に収容された食品を包
装するのであるが、この包装には周知のピロー包装装置
が用いられ、図５に示すような工程を経て行われる。

【００２１】まず、図５に示すように、多数の貫通孔２
が形成されたロール状のフィルム１が順次繰り出されて
フォーマ１５により筒状に形成され、この筒状のフィル
ム１の両縁部がヒートシールされる。一方、乾燥麺、粉
末スープ及びかやくといった食品を収容し且つ蓋体によ
って開口を閉塞された発泡ポリスチレン等から成る複数
の容器１３が、所定の間隔毎に筒状のフィルム１の内側
にフィルム１の送りに同期して搬送される。

【００２２】次いで、図５に示すように、容器１３を被
覆するフィルム１の前後端部がヒートシールカッタ１７
により適当な寸法に切断されると同時にヒートシールさ
れ、その後フィルム１全体が熱風の送風等により加熱収
縮されて多数の貫通孔２を有するフィルム１から成る食
品包装体１８による容器１３の包装が完了する。ここ
で、フィルム１の加熱収縮の際、フィルム１の形成され
た多数の貫通孔２を通して容器１３とフィルム１との間
の空気がフィルム１の外部に排出される。

【００２３】尚、このようなカップラーメンの包装にお
ける好適な例としては、フィルム１に、孔径１μｍ〜８
０μｍの貫通孔２が１０００個／ｃｍ² 以上の密度で形
成された厚さ１５μｍのポリプロピレン製熱収縮フィル
ムを使用するのが好ましい。

【００２４】ところで、貫通孔２の孔径が１μｍより小
さいと、フィルム１の加熱収縮時に貫通孔２を通してフ
ィルム１と容器１３との間の空気を外部に排出しにくく
なる一方、貫通孔２の孔径が４００μｍより大きいと、
貫通孔２を通して虫や虫の幼虫がフィルム１の内側に侵
入し易くなるという不都合が生じる。また、貫通孔２の
形成密度が１００個／ｃｍ² より小さいと、孔径の設定
条件とも相まってフィルム１の加熱収縮時に十分な脱気
効果を得ることができなくなる。

【００２５】さらに実用的には、即ち実際の食品の生産
ライン上においてラインスピードの低下を招くことなく
生産できる条件としては、孔径が３μｍ〜２００μｍの
貫通孔２が１０００個／ｃｍ² 以上の形成密度であるこ
とが好ましい。

【００２６】従って、上記した実施形態によれば、従来
に比べて貫通孔２の孔径が１〜２００μｍと非常に小さ
いため、容器入り食品の外装に使用した場合に、虫や虫
の幼虫等が貫通孔２を通ってフィルム１の内側に侵入す
ることを防止できる上、貫通孔２を外部から視認するこ
とはほとんど不可能であり、外観を損ねることもない。

【００２７】さらに、５００個／ｃｍ² 以上の密度で貫
通孔２を形成していることから、貫通孔２の孔径の設定
条件とも相まって、フィルム１の加熱収縮時に十分な脱
気効果を確保することができ、フィルム１と容器１３と
の間に空気が残存することを防止できる。

【００２８】また、この発明の他の実施形態として、フ
ィルム１の全面にではなく、図６に示すように、フィル
ム１の長尺方向に沿う帯状の領域にのみ貫通孔２を形成
してもよく、この場合貫通孔２の帯状領域は図６に示す
ような２箇所に限るものではなく、１箇所であっても或
いは３箇所以上であってもよい。

【００２９】そして、このように部分的に貫通孔２を形
成したフィルム１により容器を包装する場合、図７中の
１点鎖線で示すように容器の上下面及び側面の各面に貫
通孔２の形成領域が配置されるように包装するのが望ま
しい。

【００３０】このようにすると、フィルム１の加熱収縮
時に容器の上下面及び側面の各面とフィルム１との間の
空気を効果的に外部に排出することができ、しかもフィ
ルム１に印刷を施す場合に、貫通孔２が形成されている
部分以外に印刷を施すことによって、貫通孔２が印刷の
際の支障となることもなく、良好な印刷を行うことが可
能になるのである。

【００３１】なお、上記実施形態では、孔径１μｍ〜２
００μｍの貫通穴２を、５００個／ｃｍ² 以上の密度で
形成しているが、貫通孔２の孔径や形成密度はこういっ
た範囲に限定されるものではなく、孔径は１μｍ〜４０
０μｍの範囲内、形成密度は１００個／ｃｍ² 以上であ
れば、上述したような十分な脱気効果及び防虫効果を確
保することができる。例えば、貫通孔２の孔径が２００
μｍ〜４００μｍと比較的大きい場合は、貫通孔２の形
成密度を１００個／ｃｍ² 程度に設定しておいても十分
な脱気性能を確保することができる。

【００３２】また、上記実施形態では、フィルム１の貫
通孔２を形成する場合に、合成ダイヤモンドを表面に電
着したダイヤモンドロール６に未加工のフィルムを押し
当てることにより未貫通孔を含む微細孔を形成してアー
ク放電によりこの未貫通孔を貫通して１μｍ〜２００μ
ｍの孔径の貫通孔２を形成したが、アーク放電なしに貫
通孔２が得られる場合には特にアーク放電を施す必要は
ない。

【００３３】また、合成ダイヤモンドに代えて、その他
の微細硬質粒子を用いてもよく、多数の微細な針状体に
よってフィルム１に貫通孔２を形成するようにしてもよ
い。

【００３４】特に、貫通孔２の孔径を２００μｍ〜４０
０μｍと比較的大きく設定した場合は、ダイヤモンドロ
ールを有する孔開部やアーク放電部を備えた孔開装置を
用いることなく、針状体のみによって確実に貫通孔を形
成することができるので、このような針状体によって貫
通孔２を形成する場合は、フィルムに貫通孔を形成しな
がら容器を包装する、既存の包装装置を若干改良するこ
とで簡単に対応することができるといった効果がある。

【００３５】さらに、上記実施形態では、カップラーメ
ンを例にとってこれを包装する場合について説明した
が、この発明を適用するのに好適な例は特にカップラー
メンに限られるものではなく、中身の匂いが漏れやすい
材質の容器に収容される食品であるのが望ましい。

【００３６】

【発明の効果】以上のように、請求項１記載の発明によ
れば、熱収縮性を有するフィルムに、孔径１μｍ〜４０
０μｍの貫通孔を１００個／ｃｍ² 以上の密度で形成し
たため、貫通孔の孔径が従来の孔径０．５ｍｍ〜２ｍｍ
に比べて小さいことから、容器入り食品の外装に使用し
た場合に、虫や虫の幼虫等がこの貫通孔を通って容器の
包装の内側に侵入することを防止でき、しかも加熱収縮
の際における十分な脱気効果を確保することができる。

【００３７】特に、請求項２記載のように、孔径１μｍ
〜２００μｍの貫通孔を５００個／ｃｍ² 以上の密度で
形成したものにあっては、十分な脱気効果を維持しつ
つ、虫や虫の幼虫等の侵入をより確実に阻止することが
できる。

【００３８】また、請求項３記載のように、このような
フィルムを用いてカップ状の容器内に収容された食品を
包装することにより、フィルムの貫通孔を通って虫や虫
の幼虫等がフィルムの内側に侵入することを防止できる
上、貫通孔からフィルムの内側の空気を外部に十分に排
出してフィルムと容器との間に空気が残存することを防
止でき、カップ状容器入りの食品の見栄えの低下を防止
できる。

【００３９】さらに、食品包装体として、請求項４記載
のように、熱収縮性を有し、孔径１μｍ〜４００μｍの
貫通孔が１００個／ｃｍ² 以上の密度で部分的に形成さ
れたフィルムを用い、食品を収容したカップ状の容器の
上下面及び側面の各面それぞれに貫通孔が位置するよう
にすれば、フィルムの加熱収縮時にこれら各面の貫通孔
を通してフィルムの内側の空気を効率的に外部に排出で
きると共に、フィルムに印刷を施す場合に、貫通孔が形
成されている部分以外に印刷を施すことによって、貫通
孔が印刷の際の支障とならずに良好な印刷を行うことが
可能になる。

【００４０】特に、請求項５記載のように、貫通孔の形
成領域を帯状にしておくと、多数の貫通孔を有するフィ
ルムを効率的に製造することができるので、包装コスト
を抑えることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の一実施形態の一部の斜視図である。

【図２】同上の一部の断面図である。

【図３】同上の一部の製造工程の説明図である。

【図４】同上の包装状態の斜視図である。

【図５】同上の包装工程の説明図である。

【図６】この発明の他の実施形態の一部の斜視図であ
る。

【図７】同上の包装状態の斜視図である。

【符号の説明】

１ フィルム ２ 貫通孔 １３ 容器

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 山本 巌 大阪市北区中之島３丁目６番32号 株式会 社興人大阪支社内 (72)発明者 藤原 粛翁 熊本県八代市興国町１丁目１番 株式会社 興人八代工場内

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 熱収縮性を有し、容器入り食品の外装に
   使用される食品包装用のフィルムにおいて、 孔径１μｍ〜４００μｍの貫通孔が１００個／ｃｍ² 以
   上の密度で形成されていることを特徴とするフィルム。
2. 【請求項２】 前記貫通孔の孔径が１μｍ〜２００μｍ
   であり、前記貫通孔の形成密度が５００個／ｃｍ² 以上
   である請求項１に記載のフィルム。
3. 【請求項３】 請求項１または２に記載のフィルムを用
   いた食品包装方法であって、 食品をカップ状の容器内に収容し、前記フィルムにより
   前記容器全体を被覆し、前記フィルムの端部を封着した
   後、前記フィルムを加熱して収縮させることを特徴とす
   る食品包装方法。
4. 【請求項４】 熱収縮性を有し、孔径１μｍ〜４００μ
   ｍの貫通孔が１００個／ｃｍ² 以上の密度で部分的に形
   成されたフィルムを用いた食品包装体であって、 食品を収容したカップ状の容器を被覆してその端部を封
   着した前記フィルムを加熱収縮して成り、前記容器の上
   下面及び側面の各面それぞれに前記貫通孔の形成部分が
   配置されていることを特徴とする食品包装体。
5. 【請求項５】 前記貫通孔の形成領域が帯状である請求
   項４に記載の食品包装体。