JPH0956602A - Hot plate - Google Patents

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JPH0956602A
JPH0956602A JP21089995A JP21089995A JPH0956602A JP H0956602 A JPH0956602 A JP H0956602A JP 21089995 A JP21089995 A JP 21089995A JP 21089995 A JP21089995 A JP 21089995A JP H0956602 A JPH0956602 A JP H0956602A
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heating plates
temperature
heaters
heater
heat shield
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Masaru Oshima
優 大島
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To separate food materials into each kind and cook them simultaneously, and finish the foods to be delicious by controlling energization to heaters by outputs of respective temperature detecting devices of plural heating plates to achieve respectively set temperatures by plural temperature control devices. SOLUTION: A heater guard 2 provided with a heater holder is fixed on a main body case 1, and the main body case 1 is heat-insulated. Heating plates 5a, 5b are freely detachably placed above the heaters 4a, 4b which are installed on the heater guard 2 through a heater holder. Temperature control devices 7a, 7b for controlling temperature of the heating plates 5a, 5b are then connected to temperature detection devices 6a, 6b formed to get in contact with bottom parts of the heating plates 5a, 5b. A heat shielding wall 8 formed between the heaters 4a, 4b, and between the heating plates 5a, 5b is composed to be interlocked with a lever 9 to vertically move in the heater guard 2.

Description

【発明の詳細な説明】Detailed Description of the Invention

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は、2組の加熱手段を有
し、1台で多目的においしく調理できるホットプレート
に関するものである。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a hot plate having two sets of heating means and capable of cooking deliciously for a multipurpose purpose.

【0002】[0002]

【従来の技術】従来のホットプレートとしては、図7に
示すごとく本体ケース11に遮熱用のヒーターガード1
2と、このヒーターガード12内にヒーターホルダ13
を介して取り付けられているヒーター14と、このヒー
ター14の上方に着脱自在に載置された加熱プレート1
5と、加熱プレート15の底部に接触しその温度を検出
する1つの温度検出装置(図示せず)と、この温度検出
装置の出力によりヒーター14をON/OFFし加熱プ
レート15の温度を制御する1つの温度制御装置(図示
せず)から構成され、加熱プレート15の上に食材を載
せ、好みの温度を設定し調理するものがある。
2. Description of the Related Art As a conventional hot plate, as shown in FIG. 7, a main body case 11 has a heater guard 1 for heat insulation.
2 and the heater holder 13 in the heater guard 12
And a heating plate 1 that is detachably mounted above the heater 14.
5, one temperature detecting device (not shown) that contacts the bottom of the heating plate 15 to detect its temperature, and the heater 14 is turned on / off by the output of this temperature detecting device to control the temperature of the heating plate 15. There is one that is composed of one temperature control device (not shown), places food on the heating plate 15, sets a desired temperature, and cooks.

【0003】また、例えば実開昭59−178934号
公報に示すごとく、ヒーターとその温度調節器からなる
2組の加熱手段を有し、1台で種類の異なる食材の同時
調理や、調理済みの料理物の保温等多目的に調理できる
ものがある。
Further, as shown in, for example, Japanese Utility Model Laid-Open No. 59-178934, there are two sets of heating means consisting of a heater and its temperature controller, and one unit can simultaneously cook different kinds of foodstuffs and can cook them. There are things that can be cooked for multiple purposes, such as keeping food warm.

【0004】[0004]

【発明が解決しようとする課題】しかし、前者の例では
肉・野菜・めん類等適切な調理温度や調理用油の有無、
あるいは調理により油脂分が出る食材、水分を出す食材
や吸水する食材等、調理条件の異なる食材を同一加熱プ
レート上でしかも同時に調理する場合等、満足する仕上
がり状態が得られないことが多かった。
However, in the former example, the appropriate cooking temperature for meat, vegetables, noodles and the presence or absence of cooking oil,
Alternatively, when foods having different cooking conditions, such as foods that produce fats and oils, foods that produce water, and foods that absorb water, are simultaneously cooked on the same heating plate and at the same time, a satisfactory finished state is often not obtained.

【0005】又、後者の例でも、2組の加熱手段間の遮
熱が十分でなく、一方で高温、他方で低温の調理を行な
うと相互の熱的影響が生じ、境目に近いところでは満足
する仕上がり状態が得られにくい等の問題点があった。
Also in the latter example, the heat insulation between the two sets of heating means is not sufficient, and when cooking at a high temperature on the one hand and a low temperature on the other hand, mutual thermal influences occur, which is satisfactory in the vicinity of the boundary. However, there is a problem that it is difficult to obtain a finished state.

【0006】従って本発明は、1つの本体において2つ
の制御装置と2つの加熱プレートを設け、食材を区別し
て同時に調理するとともに、おいしく仕上げることがで
きるホットプレートを提供することを目的とする。
[0006] Therefore, an object of the present invention is to provide a hot plate which is provided with two control devices and two heating plates in one main body so that foods can be distinguished and cooked at the same time and can be finished deliciously.

【0007】[0007]

【課題を解決するための手段】本発明は、上述した課題
を解決するためになされたものであり、本体ケースに遮
熱用のヒーターガードと、このヒーターガード内に設け
た2つのヒーターと、これらのヒーターの上方に着脱自
在に載置された2分割状の2枚の加熱プレートと、各加
熱プレートの底部に接触し夫々の温度を検出する2つの
温度検出装置と、これらの温度検出装置夫々の出力によ
り2枚の加熱プレートの温度を制御する2つの温度制御
装置を備え、2つのヒーター間および2枚の加熱プレー
ト間を仕切り熱的干渉を防止する遮熱壁と、この遮熱壁
と連動し、かつ遮熱壁を上下させるレバーを設けたもの
である。
SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and includes a heater guard for heat shield in a main body case, and two heaters provided in the heater guard. Two heating plates which are detachably mounted above these heaters and which are detachably mounted, two temperature detection devices which contact the bottom of each heating plate and detect respective temperatures, and these temperature detection devices A heat shield wall which is provided with two temperature control devices for controlling the temperature of the two heating plates by respective outputs, and which partitions the two heaters and the two heating plates to prevent thermal interference, and the heat shield wall. It is equipped with a lever that works together with and moves the heat shield up and down.

【0008】また、2枚の加熱プレートは各々調理用途
の異なるもの(例えば、一方を深なべ、他方を波形焼肉
プレート)としてもよい。
Further, the two heating plates may be used for different cooking purposes (for example, one is a deep pan and the other is a corrugated barbecue plate).

【0009】さらに遮熱壁を下まで下げることにより2
枚の加熱プレートの代りに大形加熱プレートでも使用可
能としたものである。
By further lowering the heat shield wall,
A large heating plate can be used instead of a single heating plate.

【0010】[0010]

【作用】上記のように構成したことにより、加熱時はヒ
ーターガードにより本体ケースが高温にならぬよう遮熱
し、2つの温度制御装置は夫々温度を設定しその温度に
なるよう2つの加熱プレートの温度を検出する夫々の温
度検出装置の出力によりヒーターの通電を制御し、各々
独立した温度制御ができるので、夫々別々の食材による
別々の調理をするとか、別々に調理ができ上がったら夫
々保温温度に切り替え保温状態に保つとか、一方で調理
しでき上がったものを他方で保温することもでき、きわ
めて便利に使い分けができる。
With the above-mentioned structure, the heating protects the main body case from being heated to a high temperature during heating, and the two temperature control devices set the respective temperatures and set the two heating plates so that they reach that temperature. The power of each heater that detects the temperature can be controlled to control the energization of the heaters, and each temperature can be controlled independently, so that you can cook different foods separately, or keep the heat-retaining temperature when cooking is completed separately. It can be switched and kept warm, or cooked on the one hand and kept warm on the other hand, which makes it extremely convenient to use.

【0011】かつ加熱プレートが分離されており、遮熱
壁をレバーにより上方へ移動させることによって、2つ
のヒーター間および2枚の加熱プレート間を仕切り熱的
干渉を防止しているので、一方の食材の汁が他方の食材
側へ流れたり、高温側の熱が低温側の加熱プレートへ影
響を与えることもなく、各々の調理が干渉されず独立し
て行なえる。
Further, since the heating plate is separated and the heat shield wall is moved upward by the lever to partition between the two heaters and between the two heating plates to prevent thermal interference, one of the The cooking of each food can be performed independently without interference of the juice of the food to the other food and the heat of the high temperature does not affect the heating plate of the low temperature.

【0012】また、2つの加熱プレートに同じ食材を載
せて同じ調理をする場合は、遮熱壁をレバーにより下方
へ移動させ、温度制御装置にてその調理に適切な同じ温
度を設定することによって、ヒーターに通電され、加熱
プレートが加熱され、両方の食材が設定された同じ温度
で同時に調理される。
When the same food is placed on two heating plates and the same cooking is performed, the heat shield wall is moved downward by a lever and the temperature controller sets the same temperature suitable for the cooking. , The heater is energized, the heating plate is heated and both ingredients are cooked at the same set temperature at the same time.

【0013】更に、各々調理用途の異なる加熱プレート
(例えば、一方を深なべ、他方を波形焼肉プレート)を
用い、一方の加熱プレートではめん類を焼くため加熱プ
レートの温度を検出する温度検出装置の出力により温度
制御装置で200℃程度のやや高温でヒーターの通電を
制御し、また他方の加熱プレートでは同じく肉類を焼く
ため250℃と高温に制御する等、食材にあわせた温度
制御が選択できる。
Further, the output of the temperature detecting device for detecting the temperature of the heating plate for baking noodles with one heating plate using heating plates for different cooking purposes (for example, one is a deep pan and the other is a corrugated meat plate) The temperature control device controls the energization of the heater at a slightly high temperature of about 200 ° C., and the other heating plate controls the temperature to a high temperature of 250 ° C. to bake meat, so that the temperature control suitable for the food can be selected.

【0014】また、レバーを操作して遮熱壁を下げるこ
とにより大形加熱プレートも使用可能となり、多量の調
理が一度にできるようになる。
Also, by operating the lever to lower the heat shield wall, a large heating plate can be used, and a large amount of cooking can be performed at one time.

【0015】[0015]

【実施例】以下本発明の一実施例を図1〜図4を用いて
説明する。
DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS An embodiment of the present invention will be described below with reference to FIGS.

【0016】図1は本発明の一実施例を示すホットプレ
ートの平面図であり、図2はその正面断面図であり、図
3は同じく側面断面図であり、図4は同じく回路図であ
る。
FIG. 1 is a plan view of a hot plate showing an embodiment of the present invention, FIG. 2 is a front sectional view thereof, FIG. 3 is a side sectional view thereof, and FIG. 4 is a circuit diagram thereof. .

【0017】図において、1は本体ケースであり、2は
ヒーターホルダ3を備えたヒーターガードであり、本体
ケース1に固定され本体ケース1を遮熱する。ヒーター
ガード2にはヒーターホルダ3を介してヒーター4a、
4bが取り付けられており、これらのヒーター4a、4
bの上方に着脱自在に加熱プレート5a、5bが載置さ
れている。
In the figure, 1 is a main body case, 2 is a heater guard equipped with a heater holder 3, and is fixed to the main body case 1 to shield the main body case 1 from heat. The heater guard 2 is provided with a heater 4a via a heater holder 3
4b is attached to these heaters 4a, 4
The heating plates 5a and 5b are detachably mounted on the upper side of b.

【0018】これらの加熱プレート5a、5bの底部に
接触するように温度検出装置6a、6bが設けられ、こ
れらの温度検出装置6a、6bに加熱プレート5a、5
bの温度を制御する温度制御装置7a、7bが接続され
ている。また、温度制御装置7a、7bはその制御温度
を好みに合わせて選択できるようにし、食材やメニュー
に応じた温度が自在に設定できる。
Temperature detecting devices 6a and 6b are provided so as to contact the bottoms of the heating plates 5a and 5b, and the heating plates 5a and 5b are attached to the temperature detecting devices 6a and 6b.
Temperature controllers 7a and 7b for controlling the temperature of b are connected. In addition, the temperature control devices 7a and 7b can select the control temperature according to their tastes, and the temperature according to the food or menu can be freely set.

【0019】ヒーター4a、4b間および、加熱プレー
ト5a、5b間に遮熱壁8が設けられ、遮熱壁8はレバ
ー9に連動してヒーターガード2内を上下するよう構成
されている。10a、10bは各加熱プレート5a、5
bの通電状態を示す表示ランプである。
A heat shield wall 8 is provided between the heaters 4a and 4b and between the heating plates 5a and 5b, and the heat shield wall 8 is configured to move up and down in the heater guard 2 in conjunction with a lever 9. 10a and 10b are heating plates 5a and 5
It is an indicator lamp which shows the energization state of b.

【0020】次に動作について説明する。Next, the operation will be described.

【0021】2つの加熱プレート5a、5bに各々の食
材を載せて別々の調理をする場合は、相対する温度制御
装置7a、7bにより、各々の調理に適切な温度を設定
することによって、ヒーター4a、4bに通電され、表
示ランプ10a、10bが点灯し、加熱プレート5a、
5bが加熱され、各々の食材が設定された温度で調理さ
れる。この場合、加熱プレート5a、5bが独立してい
るので、食材間での味の干渉がなく、おいしい仕上がり
が得られる。また、遮熱壁8をレバー9により上方へ移
動させることによって、相互の熱的影響も防止できるた
め、温度制御がより正しく行われることになる。例え
ば、一方の加熱プレート5aで調理し、他方の加熱プレ
ート5bで保温することもできる。
When the foods are placed on the two heating plates 5a and 5b and cooked separately, the heaters 4a are set by setting the temperature suitable for each cooking by the corresponding temperature control devices 7a and 7b. 4b is energized, the display lamps 10a, 10b are turned on, the heating plate 5a,
5b is heated and each food is cooked at the set temperature. In this case, since the heating plates 5a and 5b are independent of each other, there is no taste interference between foods, and a delicious finish can be obtained. Further, by moving the heat shield wall 8 upward by the lever 9, mutual thermal influences can be prevented, so that the temperature control can be performed more correctly. For example, it is possible to cook with one heating plate 5a and keep the heat with the other heating plate 5b.

【0022】また、2つの加熱プレート5a、5bに同
じ食材を載せて同じ調理をする場合は、遮熱壁8をレバ
ー9により下方へ移動させ、温度制御装置7a、7bに
てその調理に適切な同じ温度を設定することによって、
ヒーター4a、4bに通電され、表示ランプ10a、1
0bが点灯し、加熱プレート5a、5bが加熱され、両
方の食材が設定された同じ温度で同時に調理される。
When the same food material is placed on the two heating plates 5a and 5b and the same cooking is performed, the heat shield wall 8 is moved downward by the lever 9 and the temperature control devices 7a and 7b are suitable for the cooking. By setting the same temperature,
The heaters 4a and 4b are energized, and the display lamps 10a and 1
0b is turned on, the heating plates 5a, 5b are heated, and both food materials are simultaneously cooked at the same set temperature.

【0023】このように、一台のホットプレートで、い
ろいろな使い方ができる便利なものである。
As described above, one hot plate is convenient because it can be used in various ways.

【0024】なお、付属品を追加すると更に便利にな
り、例えば、図5は加熱プレートとして深なべと波形焼
き肉プレートの例を示す側面断面図であり、一方の加熱
プレート5aではめん類を焼くため加熱プレートの温度
を検出する温度検出装置6aの出力により温度制御装置
7aで200℃程度のやや高温でヒーター4aの通電を
制御し、また他方の加熱プレート5bでは同じく肉類を
焼くため250℃と高温に制御する等、食材にあわせた
温度制御が選択でき、夫々に合った別々の調理をするの
に適している。
It will be more convenient to add accessories, for example, FIG. 5 is a side sectional view showing an example of a deep pan and corrugated meat plate as a heating plate, and one heating plate 5a is used for baking noodles. With the output of the temperature detection device 6a for detecting the temperature of the plate, the temperature control device 7a controls the energization of the heater 4a at a slightly high temperature of about 200 ° C, and the other heating plate 5b also heats the meat to a high temperature of 250 ° C. It is possible to select the temperature control according to the food, such as the control, and it is suitable for different cooking according to each.

【0025】また、図6は加熱プレートとして一つに纏
めた大形プレートの例を示す側面断面図であり、遮熱壁
8をレバー9により降下させ、ヒーター4a、4b間を
仕切らない状態で、ヒーターガード2内に収納できる一
枚の大形加熱プレート5上で、お好み焼きを一度に数枚
焼ける等、多量の調理をするのに適している。
FIG. 6 is a side sectional view showing an example of a large plate assembled as a heating plate. The heat shield wall 8 is lowered by a lever 9 so that the heaters 4a and 4b are not partitioned. It is suitable for a large amount of cooking such as baking several okonomiyakis at one time on one large heating plate 5 that can be stored in the heater guard 2.

【0026】従って、付属品を追加することにより、使
い勝手のレパートリーを更に広げることができる。
Therefore, by adding accessories, the repertoire of usability can be further expanded.

【0027】[0027]

【発明の効果】以上のように本発明によれば、本体ケー
スに遮熱用のヒーターガードと、このヒーターガード内
に設けた2つのヒーターと、これらのヒーターの上方に
着脱自在に載置された2分割状の2枚の加熱プレート
と、各加熱プレートの底部に接触し夫々の温度を検出す
る2つの温度検出装置と、これらの温度検出装置夫々の
出力により2枚の加熱プレートの温度を制御する2つの
温度制御装置を備え、2つのヒーター間および2枚の加
熱プレート間を仕切り熱的干渉を防止する遮熱壁と、こ
の遮熱壁を連動させてヒーターガード内を上下させるレ
バーを設けたから、2通りの食材に合った各々独立した
調理温度による2通りの調理や保温が可能で、かつ加熱
プレートが分離されており、食材が分離できるので味や
熱の干渉も防ぐことができ、夫々独立した良好な仕上が
りが得られ、また、遮熱壁をレバーにより下方へ移動さ
せることによって、2つの加熱プレートに同じ食材を載
せて同じ調理をすることもでき、あるいは大形加熱プレ
ートで一度に多量の調理も可能となるなどきわめて便利
に使い分けができる効果がある。
As described above, according to the present invention, a heater guard for heat shielding is provided in the main body case, two heaters provided in the heater guard, and the heaters are detachably mounted above these heaters. The two divided heating plates, two temperature detecting devices that contact the bottom of each heating plate and detect the respective temperatures, and the temperatures of the two heating plates are determined by the outputs of these temperature detecting devices. Equipped with two temperature control devices to control, a heat shield wall for partitioning between the two heaters and two heating plates to prevent thermal interference, and a lever for moving the heat shield wall up and down in the heater guard. Since it is provided, it is possible to cook and keep warm in two different ways, each at an independent cooking temperature that suits the two kinds of food, and the heating plate is separated, so that the food can be separated and the interference of taste and heat is prevented. It is possible to obtain a good finish independently of each other. Also, by moving the heat shield wall downward by the lever, it is possible to put the same food material on two heating plates and cook the same, or a large heating plate. With this, it is possible to cook a large amount at a time, and it has the effect of being able to use it very conveniently.

【0028】更に、2枚の加熱プレートは各々調理用途
の異なるものとなし、一方の加熱プレートではやや高温
で調理をし、他方の加熱プレートでは高温で調理する
等、食材にあわせた温度制御が選択でき、調理のレパー
トリーを広げる効果大である。
Further, the two heating plates are not used for different cooking purposes. One heating plate is cooked at a slightly high temperature and the other heating plate is cooked at a high temperature. You can choose it, and it has the effect of expanding the cooking repertoire.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

【図1】本発明の一実施例を示すホットプレートの平面
図である。
FIG. 1 is a plan view of a hot plate showing an embodiment of the present invention.

【図2】同じく正面断面図である。FIG. 2 is a front sectional view of the same.

【図3】同じく側面断面図である。FIG. 3 is a side sectional view of the same.

【図4】同じく回路図である。FIG. 4 is a circuit diagram of the same.

【図5】同じく深なべと波形プレートの例を示す側面断
面図である。
FIG. 5 is a side sectional view showing an example of a deep pan and corrugated plate.

【図6】同じく大形加熱プレートの例を示す側面断面図
である。
FIG. 6 is a side sectional view showing an example of a large heating plate.

【図7】従来例を示すホットプレートの正面断面図であ
る。
FIG. 7 is a front sectional view of a conventional hot plate.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1 本体ケース 2 ヒーターガード 4a、4b ヒーター 5 大形加熱プレート 5a 加熱プレート又は深なべ 5b 加熱プレート又は波形焼肉プレート 6a、6b 温度検出装置 7a、7b 温度制御装置 8 遮熱壁 9 レバー 1 main body case 2 heater guard 4a, 4b heater 5 large heating plate 5a heating plate or deep pan 5b heating plate or corrugated meat plate 6a, 6b temperature detection device 7a, 7b temperature control device 8 heat shield wall 9 lever

Claims (3)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 本体ケース(1)と、遮熱用のヒーター
ガード(2)と、このヒーターガード(2)内に設けた
2つのヒーター(4a)、(4b)と、これらのヒータ
ー(4a)、(4b)の上方に着脱自在に載置された2
分割状の2枚の加熱プレート(5a)、(5b)と、各
加熱プレート(5a)、(5b)の底部に接触し夫々の
温度を検出する2つの温度検出装置(6a)、(6b)
と、これらの温度検出装置(6a)、(6b)の夫々の
出力により前記2枚の加熱プレート(5a)、(5b)
の温度を制御する2つの温度制御装置(7a)、(7
b)を備え、さらに前記2つのヒーター(4a)、(4
b)間および2枚の加熱プレート(5a)、(5b)間
を仕切り熱的干渉を防止する遮熱壁(8)と、この遮熱
壁(8)と連動し、かつ遮熱壁(8)を上下させるレバ
ー(9)を設けたことを特徴とするホットプレート。
1. A body case (1), a heat shield heater guard (2), two heaters (4a) and (4b) provided in the heater guard (2), and these heaters (4a). ), 2 mounted detachably above (4b)
Two divided heating plates (5a) and (5b) and two temperature detecting devices (6a) and (6b) that come into contact with the bottoms of the heating plates (5a) and (5b) to detect the respective temperatures.
And the outputs of the temperature detecting devices (6a) and (6b) respectively, the two heating plates (5a) and (5b)
Two temperature control devices (7a), (7
b), and further the two heaters (4a), (4
b) and between the two heating plates (5a), (5b), and a heat shield wall (8) for preventing thermal interference, and a heat shield wall (8) that works in conjunction with the heat shield wall (8). ) Is provided with a lever (9) for moving up and down.
【請求項2】 前記2枚の加熱プレート(5a)、(5
b)は各々調理用途の異なるもの(例えば、一方を深な
べ、他方を波形焼肉プレート)とした請求項1記載のホ
ットプレート。
2. The two heating plates (5a), (5)
The hot plate according to claim 1, wherein each of b) has a different cooking purpose (for example, one is a deep pan and the other is a corrugated grilled meat plate).
【請求項3】 前記遮熱壁(8)を下げることにより2
分割状の2枚の加熱プレート(5a)、(5b)の代り
に1枚の大形加熱プレート(5)がヒーター(4a)、
(4b)上に載置可能とした請求項1記載のホットプレ
ート。
3. Lowering said heat shield wall (8)
Instead of the two divided heating plates (5a) and (5b), one large heating plate (5) is a heater (4a),
The hot plate according to claim 1, which is mountable on (4b).
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