JPH09201291A - 焼物調理グリル - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 グリル庫２の天井部分の排気の流出を円滑に
して燃焼性を改善するとともに、焼物調理がむらなくで
きる焼物調理グリル１の提供。 【解決手段】 扉付前面開口１０が設けられ、天井３の
中央部に後方に向かって高さが漸増する縦縁４を備えた
天窓３１を有するグリル庫２と、該天窓３１に取り付け
られ下方を指向した燃焼面５０を有する燃焼板式バーナ
５と、前記グリル庫２の後方に設けられた排気出口３３
とを備えた焼物調理グリルにおいて、前記縦縁４の右側
縁４４または左側縁４５の前記排気出口３３側部分に、
前記排気出口３３の下端部に連なるように前記天井３を
構成する蓋体３２の基板部３０を上方に膨出させた右側
膨出部４６または左側膨出部４７を設けて前記グリル庫
２の排気出口３３側部分の天井の排気通路５５の面積を
拡大した。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、焼物調理グリル
における調理効率の向上に関する。

【０００２】

【従来の技術】図６に示す如く、テーブルこんろの中央
部などに設けられる焼物調理グリル１は、前扉１１によ
って開閉される前面開口１０を有するグリル庫２を備え
る。このグリル庫２の天井３は、蓋体３Ａの中央部で後
方に向かって高さが漸増する縦縁４を備えた天窓３１
に、燃焼面が下方を向く燃焼板式バーナ（図示せず）が
装着されて構成されている。グリル庫２の後方には、前
記グリル庫２より幅の広い横長の偏平な排気出口３３が
設けられ、グリル庫２の後端上部と排気通路５５により
連通されている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】従来の焼物調理グリル
では、グリル庫２の後部の上部から排気出口３３に流動
する排気は、グリル庫の断面積が急減するグリル庫２の
背板２４の位置（排気通路５５の入口）で絞られた形状
であったため、排気が滞留して燃焼性が悪くなり易いな
どの問題がある。

【０００４】また、燃焼板式バーナは、通常は幅が蓋体
３２の基板部３０の幅より狭く、かつ後方に行くに従っ
て縦縁４が高くなるように設定さている。これにより、
グリル庫２の後部に行くほど燃焼面の位置が高くなり、
燃焼面は基板部３０から縦縁４の奥に引っ込んだ位置に
設定される。このため、燃焼板式バーナの燃焼面からの
輻射熱は、グリル庫２の後部において、縦縁４と基板部
３０との角部により、遮られる割合が増大する。その結
果、輻射熱がグリル庫２の全幅に渡って万遍なく行き渡
らない問題が生じている。

【０００５】この発明の目的は、グリル庫の天井部分の
排気の流出を円滑にして燃焼性を改善するとともに、グ
リル庫の後部において燃焼板式バーナの燃焼面からの輻
射熱がグリル庫の全幅に渡って万遍なく行き渡り、焼物
調理がむらなくできる焼物調理グリルの提供にある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】この発明は、扉付前面開
口が設けられ、天井の中央部に縦縁を備えた天窓を有す
るグリル庫と、該天窓を塞ぐように取り付けられ、下方
を指向した燃焼面を有する燃焼板式バーナと、前記グリ
ル庫の後方に設けられるとともに、前記グリル庫の後端
上部に連通した排気出口とを備えた焼物調理グリルにお
いて、前記縦縁の右側縁部または左側縁部の前記排気出
口側部分に、前記排気出口に連なるように右側膨出部ま
たは左側膨出部を設けて前記グリル庫の排気出口側部分
の天井の排気通路面積を拡大したことを特徴とする。

【０００７】円滑な排気流を形成するため、通常は、天
井を基板部の略中央に前記縦縁が設けられた蓋体を有
し、前記縦縁は後方に向かって高さが漸増し、前記燃焼
板式バーナの燃焼面は後上がりに傾斜しており、前記右
側膨出部または左側膨出部は前記天井を構成する蓋体の
基板部を上方に膨出して形成される。また、前記排気出
口と前記グリル庫の後端上部とは排気通路で連結され、
前記右側膨出部または左側膨出部は、前記グリル庫の排
気出口側部分の前記天井部の断面積および前記排気通路
の断面積を拡大する。

【０００８】請求項４の構成では、前記排気出口は前記
グリル庫の後端部の幅より広い幅を有し、前記排気通路
は後方に向かって幅が拡大している。これにより、排気
流が円滑に流動できる。請求項５の構成では、前記排気
通路部分の天井と前記排気出口の構成壁とが接合した角
部を、曲面または平面で形成することにより排気通路抵
抗を低減している。

【０００９】

【発明の作用および効果】この発明では、排気出口に連
通するグリル庫後部の天井付近の断面積が左右方向に拡
大でき、燃焼板式バーナの排気が円滑に排気筒に流動で
きる。これにより燃焼板式バーナの燃焼性が向上する。
また、燃焼板式バーナの燃焼面からの輻射熱が遮られる
部分が削除されるため、輻射熱がグリル庫の全幅に渡っ
て万遍なく行き渡り、焼物調理がむらなくできる。

【００１０】

【発明の実施の形態】図１〜３はこの発明にかかる焼物
調理グリル１を示し、図４に示すガスこんろＡの中央に
設置されている。焼物調理グリル１は、前面に略矩形の
前面開口１０が設けられているグリル庫２を備える。グ
リル庫２は、右側壁２１、左側壁２２、底板２３、背板
２４および天井３を有する偏平で縦長の箱状を呈する。
前面開口１０の縁には、前扉１１の裏面の外周部と重な
る縁板１２が周設されている。

【００１１】グリル庫２の天井３は、基板部３０の略中
央部分に縦縁４で囲まれた天窓３１を有する蓋体３２
と、天窓３１を塞ぐように取り付けられた燃焼板式バー
ナ５とから構成されている。蓋体３２の後部には前後方
向が偏平な縦筒状の排気出口３３が設けられ、天窓３１
と排気出口３３とは、幅が排気出口３３に向かって漸増
するように基板部３０を上方に膨出変形させた上方膨出
部３４によって形成された排気通路５５（図２、図３に
示す）で連結されている。

【００１２】排気通路の天井部分を形成する上方膨出部
３４と排気出口３３の構成壁、具体的には排気筒体３３
Ａの筒壁との接合角には、図２に示す如く、傾斜面３５
が設けてあり、流路抵抗の低減を図っている。なお、傾
斜面３５は曲面であってもよい。図２の実施の形態で
は、縦筒状の排気出口３３としては排気筒体３３Ａに偏
平な縦筒状の排気筒３６が別体で形成されて接続されて
おり、排気筒３６の上端を排気出口３３としており、排
気出口３３には、スリット付きカバー３７が取り付けら
れている。

【００１３】縦縁４は、高さの低い前縁４２、後方に向
かって高さが漸増する右側縁４４および左側縁４５を有
し、縦縁４の上端面４１は後方に向かって高さが漸増す
る傾斜面となっている。天窓３１には上方から該天窓３
１を塞ぐように燃焼板式バーナ５の燃焼板５４が嵌め込
まれている。

【００１４】右側縁４４、左側縁４５には、この発明に
かかる右側膨出部４６および左側膨出部４７が設けられ
ており、排気通路５５の拡大がなされている。この右側
膨出部４６および左側膨出部４７は、図１および図３で
示されるように、グリル庫２に並設されるこんろ用バー
ナＢの支え板７の一端を支持する受け部となっている。
なお、支え板７の他端は、こんろの側壁７１によって支
持されている。

【００１５】この実施例では、右側膨出部４６および左
側膨出部４７は、右側縁４４、左側縁４５の途中から排
気出口３３に連なっている。また、縦縁４、右側膨出部
４６および左側膨出部４７は、板金のプレス形成により
基板部３０と一体成形されており、天井３の構造強度の
増大に寄与している。なお、上端面４１は水平であって
もよい。

【００１６】右側膨出部４６および左側膨出部４７は、
ともに略矩形断面を有するが、図５の（イ）に示す如
く、三角形断面（この場合は、右側縁４４または左側縁
４５と基板部３０との間の傾斜面となる。）、または図
５の（ロ）に示す如く、１／４円弧断面（この場合は、
右側縁４４または左側縁４５と基板部３０との間の円筒
面となる。）など所望の断面形状を採用できる。また、
右側膨出部４６および左側膨出部４７は、いずれか一方
でもよい。さらに、後方に向かって断面積が漸増する
と、排気流の円滑な流出効果が向上する。

【００１７】バーナ５は、偏平な矩形の伏皿状を呈する
燃焼板保持部５１および該燃焼板保持部５１から側方に
延設された混合管部５２を有するバーナケーシング５３
と、燃焼板保持部５１に嵌め込まれた燃焼板５４とから
なる。バーナ５は、燃焼板５４が天窓３１に嵌め込まれ
て係止爪５６に係止され天窓３１を塞いでいる。燃焼板
式バーナ５の燃焼面５０は、前記縦縁４の上端面４１に
平行した後上がりの傾斜面となっている。

【００１８】前面開口１０には、開閉のための前扉１１
が装着されている。前扉１１は、樹脂製の把手部１７
と、該把手部１７の上方に連設されたガラス窓１３とか
らなる。把手部１７の裏面には、取り外し可能に連結さ
れた略コ字形の鉄棒枠からなる載置枠１４が連結され、
該載置枠１４には水受皿１５が着脱可能に設置されてい
る。水受皿１５には、非調理物を載せるための焼き網１
６が着脱自在に載置されている。

【００１９】この発明では、燃焼板式バーナ５から排出
された排気は、右側膨出部４６および左側膨出部４７か
ら拡大された排気通路５５を通って円滑に排気出口３３
に流出する。また、上方膨出部（天井）３４と排気出口
３３との接合角の傾斜面３５により、排気の円滑な排出
が促進される。この結果、燃焼板式バーナ５の燃焼性が
改善できる。

【００２０】また、図３に示す如く、燃焼板式バーナ５
の燃焼面５０からの輻射熱が縦縁４と基板部３０との角
部３Ａ（一点鎖線で示す）により遮られる部分が削除さ
れるため、輻射熱がグリル庫２の全幅に渡って万遍なく
行き渡り、焼物調理がむらなくできる。また、角部３Ａ
の近傍がバーナにより過熱され、熱変形が生じるなどる
不具合が解消できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】ガスこんろのグリルの概略構成を示す斜視図で
ある。

【図２】ガスこんろの側面断面図である。

【図３】グリルの正面断面図である。

【図４】ガスこんろの斜視図である。

【図５】他の実施例にかかるグリルの要部の正面断面図
である。

【図６】従来のガスこんろのグリルの概略構成を示す斜
視図である。

【符号の説明】

１ 焼物調理グリル １０ 前面開口 １１ 前扉 ２ グリル庫 ３ 天井 ３Ａ 角部 ３０ 基板部 ３１ 天窓 ３２ 蓋体 ３３ 排気出口 ４ 縦縁 ４４ 右側縁 ４５ 左側縁 ４６ 右側膨出部 ４７ 左側膨出部 ５ 燃焼板式バーナ ５０ 燃焼面 ５５ 排気通路

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 扉付前面開口が設けられ、天井の中央部
   に縦縁を備えた天窓を有するグリル庫と、該天窓を塞ぐ
   ように取り付けられ、下方を指向した燃焼面を有する燃
   焼板式バーナと、前記グリル庫の後方に設けられるとと
   もに、前記グリル庫の後端上部に連通した排気出口とを
   備えた焼物調理グリルにおいて、 前記縦縁の右側縁部または左側縁部の前記排気出口側部
   分に、前記排気出口に連なるように右側膨出部または左
   側膨出部を設けて前記グリル庫の排気出口側部分の天井
   の排気通路面積を拡大したことを特徴とする焼物調理グ
   リル。
2. 【請求項２】 請求項１において、前記天井は基板部の
   略中央に前記縦縁が設けられた蓋体を有し、前記縦縁は
   後方に向かって高さが漸増し、前記燃焼板式バーナの燃
   焼面は後上がりに傾斜しており、前記右側膨出部または
   左側膨出部は前記天井の前記基板部を上方に膨出して形
   成されたことを特徴とする焼物調理グリル。
3. 【請求項３】 請求項１または２において、前記排気出
   口と前記グリル庫の後端上部とを連絡する排気通路を有
   し、前記右側膨出部または左側膨出部は、前記グリル庫
   の排気出口側部分でかつ前記天井近傍部分の断面積およ
   び前記排気通路の断面積を拡大したことを特徴とする焼
   物調理グリル。
4. 【請求項４】 請求項３において、前記排気出口は前記
   グリル庫の後端部の幅より広い幅を有し、前記排気通路
   は後方に向かって幅が拡大していることを特徴とする焼
   物調理グリル。
5. 【請求項５】 請求項１〜４のいずれかにおいて、前記
   排気通路部分の天井と前記排気出口の構成壁とが接合し
   た角部を、曲面または平面で形成することにより排気通
   路抵抗を低減したことを特徴とする焼物調理グリル。