JPH08294352A - パン菓子類生地の搬送間隔調整装置及び搬送間隔調整方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】 搬送コンベア１３から分配羽根１４の各収納
凹部１４ａに順次パン菓子類生地１１を供給するものに
おいて、搬送コンベア１３を間欠駆動可能に構成し、該
搬送コンベア１３の搬送方向下流端の上方にパン菓子類
生地１１の大きさ以下の隙間を介して搬送コンベア１３
の搬送方向と同方向への回転駆動又は停止可能な挟着ロ
ーラ４５を配設し、パン菓子類生地１１が前記搬送方向
下流端に到達した時、分配羽根１４がパン菓子類生地１
１を受入れ可能であれば、搬送コンベア１３及び挟着ロ
ーラ４５を駆動して分配羽根１４に供給し、分配羽根１
４が受入れ不能であれば、搬送コンベア１３及び挟着ロ
ーラ４５を停止して、分配羽根１４が受入れ可能状態と
なるまで搬送コンベア１３と挟着ローラ４５間にパン菓
子類生地１１を挟着して保持するもの。 【効果】 簡単な構成で分配羽根１４への供給タイミン
グを制御できる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、パン菓子類生地を所定
時間間隔で順次１個ずつ供給するパン菓子類生地の搬送
間隔調整装置及び搬送間隔調整方法に関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】製パン製菓工程において、例えば、丸目
機から供給されるパン菓子類生地を中間醗酵等を行うプ
ルーファーに供給する際には、パン菓子類生地を所定時
間間隔で順次１個ずつ供給する必要がある。従来、図１
４に示すように、プルーファーへの供給用の各フィーダ
バケット１に順次１個ずつパン菓子類生地２を供給する
装置として、搬送幅の長い高速コンベア３と、複数の搬
送幅の短い調整コンベア４ａ、４ｂと、同期コンベア５
と、分配コンベア６と、パン菓子類生地２を収納する複
数の収納凹部７ａを有し所定時間間隔毎に１つの収納凹
部７ａに対応した所定角度ずつ間欠的に回転して各フィ
ーダバケット１に順次１個ずつパン菓子類生地２を供給
する分配ドラム７とを備えたものが知られている。

【０００３】係る供給装置においては、高速コンベア３
及び分配コンベア６を連続駆動すると共に、同期コンベ
ア５上で必要によりパン菓子類生地２を待機させ、分配
ドラム７がパン菓子類生地２の受入れ可能状態となった
時点で前記同期コンベア５を駆動して分配コンベア６を
介して分配ドラム７の各収納凹部７ａに順次パン菓子類
生地２を供給するようにしている。又、同期コンベア５
上でパン菓子類生地２が待機中に次のパン菓子類生地２
が調整コンベア４ｂに到達した場合、調整コンベア４ｂ
を一時停止させ、同様に調整コンベア４ｂ上でパン菓子
類生地２が待機中に調整コンベア４ａに次のパン菓子類
生地２が到達した場合、調整コンベア４ａを一時停止す
るように制御している。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところが、前記従来の
供給装置は、調整コンベア４ａ、４ｂ、同期コンベア５
及び分配コンベア６等の多数のコンベアが必要となるた
め、構造が複雑化し、且つ各コンベアの駆動制御も煩雑
になる問題点を有していた。又、前記供給装置の起動直
後には、分配ドラム７にパン菓子類生地を供給する時間
間隔が、分配ドラム７の間欠回転の時間間隔より長くな
る場合があり得るが、この場合、一部の収納凹部７ａに
対するパン菓子類生地２の供給漏れが生じる問題点があ
った。そのため、本発明は、構造が比較的単純で、且つ
確実に所定時間間隔毎に分配ドラムにパン菓子類生地を
順次１個ずつ供給できるパン菓子類生地の搬送間隔調整
装置及び搬送間隔調整方法を提供することを目的とす
る。

【０００５】

【課題を解決するための手段】前記の課題を解決するた
め、請求項１に係るパン菓子類生地の搬送間隔調整装置
は、パン菓子類生地を搬送する搬送コンベアと、該搬送
コンベアの搬送方向下流端の上方に前記パン菓子類生地
の大きさ以下の隙間を介して配設され且つ前記搬送コン
ベアと連動してその搬送方向と同方向への回転駆動又は
停止可能な挟着ローラとを備えたことを特徴とするもの
である。

【０００６】請求項２に係るパン菓子類生地の搬送間隔
調整装置は、請求項１の構成において、前記挟着ローラ
を、前記搬送コンベアに対して上下方向に接近又は離間
する方向へ移動自在に支持したことを特徴とするもので
ある。

【０００７】請求項３に係るパン菓子類生地の搬送間隔
調整装置は、請求項１又は２の構成において、同一円周
上に複数の収納凹部を備え、所定時間間隔で間欠回転し
て導入位置にある収納凹部に前記搬送コンベアからのパ
ン菓子類生地を順次受け入れ且つ供給位置にある収納凹
部からパン菓子類生地を順次次工程へ供給する分配ドラ
ムを前記搬送コンベアの下流側に設けたことを特徴とし
ている。

【０００８】請求項４に係るパン菓子類生地の搬送間隔
調整方法は、請求項１又は２記載の搬送間隔調整装置を
用いてパン菓子類生地の搬送間隔を調整するに際し、パ
ン菓子類生地が前記搬送コンベアの搬送方向下流端に到
達した時、次工程への所定の供給時期であれば搬送コン
ベア及び挟着ローラを駆動してパン菓子類生地をそのま
ま次工程へ送出し、前記所定の供給時期でなければ前記
搬送コンベア及び挟着ローラを停止して前記搬送方向下
流端と挟着ローラ間にパン菓子類生地を挟着、保持した
後、次工程への所定の供給時期に前記搬送コンベア及び
挟着ローラを再駆動してパン菓子類生地を送出すること
により、前記搬送コンベアから次工程へ所定時間間隔で
パン菓子類生地を供給するようにしたことを特徴として
いる。

【０００９】請求項５に係るパン菓子類生地の搬送間隔
調整方法は、請求項３記載の搬送間隔調整装置を用いて
パン菓子類生地の搬送間隔を調整するに際し、前記パン
菓子類生地が前記搬送コンベアの搬送方向下流端に到達
した時、前記分配ドラムの導入位置の収納凹部にパン菓
子類生地が存在しなければ、搬送コンベア及び挟着ロー
ラを駆動してパン菓子類生地をそのまま前記導入位置の
収納凹部に供給し、前記導入位置の収納凹部にパン菓子
類生地が存在すれば、搬送コンベア及び挟着ローラを停
止して前記搬送方向下流端と挟着ローラ間にパン菓子類
生地を挟着、保持し、分配ドラムの間欠回転後、搬送コ
ンベア及び挟着ローラ間を再駆動してパン菓子類生地を
導入位置の収納凹部に供給することを特徴としている。

【００１０】請求項６に係るパン菓子類生地の搬送間隔
調整方法は、請求項４又は５の搬送間隔調整方法におい
て、前記搬送間隔調整装置の起動時に、前工程から前記
搬送コンベアにパン菓子類生地が供給される毎に該搬送
コンベアを微小間隔で間欠駆動し、搬送コンベア上にパ
ン菓子類生地を予め所定個数蓄えた後、該搬送コンベア
から次工程又は前記分配ドラムへのパン菓子類生地の供
給を開始するようにしたことを特徴とするものである。

【００１１】

【作用】請求項１の搬送間隔調整装置によれば、搬送コ
ンベアの搬送方向下流端の上方に対向させて挟着ローラ
を設けたので、パン菓子類生地が前記搬送方向下流端に
到達した時、必要により搬送コンベア及び挟着ローラの
駆動を停止し、前記搬送方向下流端と挟着ローラ間にパ
ン菓子類生地を所望時間だけ挟着、保持し、次工程への
供給タイミングを調整する。この場合、前記搬送方向下
流端と挟着ローラ間の隙間は、パン菓子類生地の大きさ
以下であるから、パン菓子類生地を前記搬送方向下流端
と挟着ローラ間で確実に挟着、保持でき、パン菓子類生
地が誤って搬送方向下流端を通過する不具合は生じにく
い。

【００１２】請求項２の搬送間隔調整装置によれば、前
記挟着ローラを搬送コンベアに上下方向に接近又は離間
する方向へ移動させることにより、搬送コンベアの搬送
方向下流端と挟着ローラ間の隙間の大きさを調整する。
これにより、前記パン菓子類生地を前記搬送方向下流端
と挟着ローラ間で確実に挟着でき、且つ挟着に伴うパン
菓子類生地の変形ができるだけ少なくなるように、前記
隙間を最適な大きさに調整できる。又、形状、寸法の異
なる複数種のパン菓子類生地に対して、本搬送間隔調整
装置を共用する場合も、各種のパン菓子類生地に対し
て、前記隙間の大きさをそれぞれ最適値に調整すること
が可能である。

【００１３】請求項３の搬送間隔調整装置によれば、搬
送コンベアの下流側に分配ドラムを配置し、この分配ド
ラムから次工程へ所定の時間間隔でパン菓子類生地を供
給するようにしたので、分配ドラムの前記導入位置の収
納凹部に対する搬送コンベアからのパン菓子類生地の供
給は、分配ドラムの１回の間欠回転が生じてから次回の
間欠回転が生じるまでの所定時間内に行えば良く、従っ
て、搬送コンベアから分配ドラムへのパン菓子類生地の
供給時間間隔が許容範囲内で増減可能であるから、搬送
コンベア及び挟着ローラの駆動及び停止の制御が一層容
易に行えるようになる。

【００１４】請求項４の搬送間隔調整方法によれば、請
求項１又は２の搬送間隔調整装置において、パン菓子類
生地が搬送コンベアの搬送方向下流端に到達した時点
で、次工程への所定の供給時期であれば搬送コンベア及
び挟着ローラを駆動してパン菓子類生地をそのまま次工
程へ送出し、前記所定の供給時期でなければ前記搬送コ
ンベア及び挟着ローラを停止して前記搬送方向下流端と
挟着ローラ間にパン菓子類生地を挟着、保持した後、次
工程への所定の供給時期に前記搬送コンベア及び挟着ロ
ーラを再駆動してパン菓子類生地を送出するようにした
ので、所定の時間間隔毎に次工程へパン菓子類生地を供
給できるようになる。

【００１５】請求項５の搬送間隔調整方法によれば、請
求項３の搬送間隔調整装置において、パン菓子類生地が
搬送コンベアの搬送方向下流端に到達した時、前記分配
ドラムの導入位置の収納凹部にパン菓子類生地が存在し
なければ、搬送コンベア及び挟着ローラを駆動してパン
菓子類生地をそのまま前記導入位置の収納凹部に供給
し、前記導入位置の収納凹部にパン菓子類生地が存在す
れば、搬送コンベア及び挟着ローラを停止して前記搬送
方向下流端と挟着ローラ間にパン菓子類生地を挟着、保
持し、分配ドラムの間欠回転後、搬送コンベア及び挟着
ローラ間を再駆動してパン菓子類生地を導入位置の収納
凹部に供給するようにしたので、搬送コンベアから分配
ドラムの各収納凹部に確実に順次１個ずつパン菓子類生
地を供給することができ、これらのパン菓子類生地を分
配ドラムから次工程へ所定時間間隔毎に供給することが
できる。

【００１６】請求項６の搬送間隔調整方法によれば、請
求項４又は５の搬送間隔調整方法において、搬送間隔調
整装置の起動時に、前工程から前記搬送コンベアにパン
菓子類生地が供給される毎に該搬送コンベアを微小間隔
だけ間欠駆動し、予めパン菓子類生地を搬送コンベア上
に所定個数蓄えた後、該搬送コンベアから次工程又は前
記分配ドラムへのパン菓子類生地の供給を開始するよう
にしたので、搬送コンベアから次工程へ直接パン菓子類
生地を供給する場合、供給開始時に搬送コンベア上に所
定個数のパン菓子類生地が存在しているので、起動時に
も次工程へ確実に所定時間間隔でパン菓子類生地を供給
できるようになる。一方、搬送コンベアから分配ドラム
を介して次工程にパン菓子類生地を供給する場合、起動
時にも搬送コンベアから分配ドラムの各収納凹部に確実
にパン菓子類生地を供給できるようになる。

【００１７】

【実施例】以下、本発明の実施例を図面を参照しながら
説明する。図３及び図４に示すように、本実施例に係る
パン菓子類生地の搬送間隔調整装置は、不図示の丸目機
からシュータ１０により供給されるパン菓子類生地１１
を高速で搬送する高速コンベア１２と、該高速コンベア
１２より搬送速度の小さい搬送コンベア１３と、該搬送
コンベア１３から供給されるパン菓子類生地１１を所定
角度間隔Ａ（図１参照）で設けられた複数の収納凹部１
４ａに順次受け入れ、中間醗酵等を行うプルーファー１
５への導入装置であるチェーン搬送装置１６の各フィー
ダバケット１６ａに所定時間間隔で供給する分配ドラム
１４とを備えている。

【００１８】前記高速コンベア１２は、略球状等の横方
向へ転動し易いパン菓子類生地１１の搬送に好適なＶベ
ルトからなり、図５に示す略Ｖ形断面のガイド板１７の
相対向する２つの傾斜面１７ａに沿って２本のベルト１
８を同一速度で同一方向、つまり、図３、図４の矢印方
向へ走行させ、前記２つの傾斜面１７ａ間でパン菓子類
生地１１を搬送するようになっている。各ベルト１８
は、ガイド板１７の長手方向両端部に隣接する２個のガ
イドローラ２０、２１に架け渡され、更にガイド板１７
の下部において、図３に矢印Ｓで示すように、ベルト１
８駆動用の駆動ローラ２２及びガイドローラ２３に略Ｓ
字形を描くように架け渡されている。各駆動ローラ２２
は図示しない駆動モータにより回転駆動される。

【００１９】高速コンベア１２の搬送方向下流端に隣接
して、前記搬送コンベア１３が配設され、図１に示すよ
うに、この搬送コンベア１３は１本のベルト２４を駆動
ローラ２５と複数のガイドローラ２６乃至３０とに架け
渡すことにより構成されている。図６に示すように、駆
動ローラ２５のローラ軸２５ａの一端部にプーリ３２が
設けられ、駆動ローラ２５の下方に位置する駆動モータ
３３に接続されたプーリ３４と前記プーリ３２とが駆動
ベルト３５で連結されることによって駆動ローラ２５が
回転駆動され、ベルト２４が図１の矢印方向へ走行駆動
されるようになっている。

【００２０】搬送コンベア１３はガイドローラ２６、２
７間でパン菓子類生地１１を搬送するが、このガイドロ
ーラ２６、２７間の搬送区間の略中央領域において、ベ
ルト２４の内周面に沿って、略Ｖ形断面のガイド板３６
（図６参照）が配設されている。これにより、ガイド板
３６上でベルト２４が略Ｖ形断面を成すと共に、ガイド
ローラ２６とガイド板３６間ではベルト２４の断面形状
が略平坦な断面から次第に略Ｖ形断面に変化し、一方、
ガイド板３６とガイドローラ２７間では略Ｖ形断面から
次第に略平坦な断面に変化するようになっている。ガイ
ド板３６に沿ったベルト２４の上方に支軸３７が横方向
に配設され、支軸３７の両端部は本体フレーム３８の相
対向する２つの側壁４０により回動自在に支持されてい
る。

【００２１】図２に示すように、一方の側壁４０から外
方へ突出した前記支軸３７の一端に、側壁４０と平行な
レバー４１の長手方向中間部が固定され、支軸３７とレ
バー４１とが共回りするようになっている。レバー４１
の長手方向一端部には、支軸３７を曲率中心とする円弧
孔４３（図１）が形成されている。図１３に示すよう
に、一方の側壁４０から孔４０ａを介してボルト４２ａ
が横方向外方へ突設され、側壁４０とレバー４１間でボ
ルト４２ａに高ナット４２ｂが螺合されて、ボルト４２
ａの頭部と高ナット４２ｂとで側壁４０が挟着されるこ
とにより、ボルト４２ａ及び高ナット４２ｂが側壁４０
に固定されている。円弧孔４３を介してレバー４１の横
方向外方に突出したボルト４２ａの先端部には、ハンド
ル４２の基部に設けた雌ねじ４２ｃが相対回転自在に螺
合され、例えば、ハンドル４２を図１のＤ方向へ回動さ
せると、ハンドル４２と高ナット４２ｂ間にレバー４１
の長手方向一端部が挟着されてレバー４１の回動が禁止
される一方、ハンドル４２を図１の逆Ｄ方向へ回動させ
ると、図１３のように、高ナット４２ｂとレバー４１間
及びレバー４１とハンドル４２間にそれぞれ隙間が形成
されて、レバー４１が円弧孔４３に対応した角度だけ支
軸３７を中心に回動可能となるように構成されている。

【００２２】前記２つの側壁４０間で支軸３７に、互い
に平行な２つの支持アーム板４４の各基端部が固定さ
れ、支持アーム板４４が支軸３７及びレバー４１と共回
りするようになっている。前記２つの支持アーム板４４
の相対向する先端部間で、挟着ローラ４５のローラ軸４
５ａが回転自在に支持されている。ガイドローラ２９に
隣接させて、ベルト２４の外周面に摺接するように従動
ローラ４６が設置され、ベルト２４の走行に伴って従動
ローラ４６が矢印方向に回転駆動されるようになってい
る。なお、従動ローラ４６は側壁４０に対し所定量だけ
上下動可能に支持され、該従動ローラ４６の上下動によ
ってベルト２４による従動ローラ４６の駆動力が調整で
きるようになっている。

【００２３】支軸３７の外周にプーリ４７が回転自在に
嵌合され、前記従動ローラ４６とプーリ４７間にベルト
４８が架け渡されている。更に、プーリ４７と挟着ロー
ラ４５間にベルト４９が架け渡され、従動ローラ４６と
プーリ４７と挟着ローラ４５とが同時に同一方向へ回転
するようになっている。すなわち、ベルト２４の走行に
伴って挟着ローラ４５が矢印方向へ回転し、ベルト２４
の停止時には挟着ローラ４５も停止するように構成され
ている。

【００２４】搬送コンベア１３の搬送方向上流端に位置
する前記ガイドローラ２６に隣接してベルト２４の上方
に第１光電センサ５０が、搬送方向下流端に位置するガ
イドローラ２７と挟着ローラ４５間の導入側寄り、つま
り、ガイドローラ２６寄りの位置に第２光電センサ５１
が、ガイドローラ２７、２８間の傾斜状のベルト２４の
上方に第３光電センサ５２がそれぞれ設置され、これら
第１乃至第３光電センサ５０乃至５２はそれぞれパン菓
子類生地１３の通過の有無を検出するようになってい
る。各光電センサ５０乃至５２は、例えば、一方の側壁
４０に配置した発光素子と、他方の側壁４０の対応位置
に配置した受光素子とにより構成できるが、これに代え
て反射型の光電センサを用いても良い。

【００２５】ガイドローラ２７、２８間でベルト２４は
下向きに傾斜する傾斜面を成し、これにより、ガイドロ
ーラ２７と挟着ローラ４５間を通過したパン菓子類生地
１３は、ベルト２４の走行駆動の有無に係わらず前記傾
斜面を滑り落ちて導入位置Ｂの収納凹部１４ａ内に供給
されるようになっている。

【００２６】分配ドラム１４の一側に対向させて断面円
弧状のカバー５４が配置され、各収納凹部１４ａ内のパ
ン菓子類生地１１が前記チェーン搬送装置１６への供給
位置Ｃに到達するまでの間、収納凹部１４ａとカバー５
４間で保持されるようになっている。分配ドラム１４の
支軸１４ｂの一端部に従動プーリ５５が取り付けられ、
駆動モータ５６に接続された駆動プーリ５７と前記従動
プーリ５５とがベルト５８により連結されている。そし
て、駆動モータ５６により分配ドラム１４が所定時間間
隔で前記所定角度Ａずつ間欠回転され、導入位置Ｂで搬
送コンベア１３からのパン菓子類生地１１を受け入れる
一方、供給位置Ｃで前記各フィーダバケット１６ａ（図
３）にパン菓子類生地１１を供給するようになってい
る。

【００２７】前記チェーン搬送装置１６は、相対向する
位置で互いに連動して循環状に走行される２本のチェー
ン１６ｂ間に、走行方向、つまり、図３の紙面と直交す
る方向へ所定の間隔をおいて複数個のフィーダバケット
１６ａを配設してなり、前記分配ドラム１４の各収納凹
部１４ａから各フィーダバケット１６ａに順次１個ずつ
パン菓子類生地１１が供給されるようになっている。フ
ィーダバケット１６ａの搬送方向下流端にはシュータ１
６ｃが設置され、フィーダバケット１６ａからシュータ
１６ｃに落下したパン菓子類生地１１がプルーファー１
５内に導入されるように構成されている。

【００２８】前記構成において、プルーファー１５への
パン菓子類生地１１の供給開始に先立って、必要によ
り、搬送コンベア１３の搬送方向下流端に位置するガイ
ドローラ２７と、挟着ローラ４５間の隙間の大きさが前
記パン菓子類生地１１の大きさ、つまり、外形寸法以
下、好ましくは、外形寸法より若干小さくなるように調
整する。隙間の調整に際しては、前記ハンドル４２を逆
Ｄ方向へ回動させた状態で、レバー４１の長手方向他端
部、つまり、図１の右側端部近傍を把握して、上記レバ
ー４１を支軸３７を中心に所望の方向へ回動させると、
支持アーム板４４がレバー４１と共に支軸３７を中心に
矢印Ｅ又はＦ方向へ回動し、挟着ローラ４５と搬送コン
ベア１３間の隙間の大きさが変化する。前記隙間を所望
の大きさに調整した後、ハンドル４２をＤ方向へ回動さ
せると、レバー４１の長手方向一端部がハンドル４２と
高ナット４２ｂ間に挟着されてレバー４１の回動が禁止
され、挟着ローラ４５の高さ位置が固定される。

【００２９】前記隙間の調整後、起動を指示すると、不
図示の制御部は、まず、高速コンベア１２を駆動する。
その後、前記制御部は、第１光電センサ５０からの信号
に基いてパン菓子類生地１１が搬送コンベア１３の搬送
方向上流端に到達したか否かを判定し、パン菓子類生地
１１が第１光電センサ５０の位置に到達した時点で搬送
コンベア１３を微小距離、つまり、パン菓子類生地１１
の１個分の大きさに対応した距離だけ走行駆動して停止
する。係る操作を繰り返し、図７のように、搬送コンベ
ア１３の搬送方向上流端近傍から順次パン菓子類生地１
１を大略密着状態で蓄える。以下、図８に示すように、
先頭のパン菓子類生地１１が第２光電センサ５１により
検出されるまで、同様の操作を繰り返す。

【００３０】係る操作は、起動時に、分配ドラム１４の
間欠回転の時間間隔が、搬送コンベア１３によるパン菓
子類生地１１供給の時間間隔より短くなった場合に、分
配ドラム１４の一部の収納凹部１４ａに対するパン菓子
類生地１１の供給漏れが生じ得ることを考慮して、予め
搬送コンベア１３上に複数個のパン菓子類生地１１を蓄
えておき、起動時に分配ドラム１４の各収納凹部１４ａ
に漏れなくパン菓子類生地１１を供給できるようにする
ことを目的とする。

【００３１】図８のように、先頭のパン菓子類生地１１
がガイドローラ２７と挟着ローラ４５間に到達したこと
を第２光電センサ５１が検出すると、前記制御部は分配
ドラム１４がパン菓子類生地１１を受入れ可能であるか
否かを判定する。ここでは、分配ドラム１４内に未だパ
ン菓子類生地１１が存在しないので、受入れ可能であ
る。この場合、前記制御部は搬送コンベア１３及び挟着
ローラ４５を停止することなく、そのまま駆動して先頭
のパン菓子類生地１１を導入位置Ｂの収納凹部１４ａに
供給する。

【００３２】パン菓子類生地１１がガイドローラ２７、
２８間の傾斜面を通過し、間もなく導入位置Ｂの収納凹
部１４ａ内に供給されることを第３光電センサ５２が検
出すると、これが前記制御部のメモリに受入れ不能信号
として記憶され、この受入れ不能信号は分配ドラム１４
が次に間欠回転するまでの間保持され、分配ドラム１４
が間欠回転した時点でリセットされるようになってい
る。

【００３３】前記先頭のパン菓子類生地１１が分配ドラ
ム１４に供給された後、後続のパン菓子類生地１１がガ
イドローラ２７と挟着ローラ４５間に到達したことを第
２光電センサ５１が検出すると、制御部はメモリ内に受
入れ不能信号が記憶されているか否かを判定する。ガイ
ドローラ２７と挟着ローラ４５間にパン菓子類生地１１
が到達した時点で、前記メモリ内に受入れ不能信号が記
憶されている場合、搬送コンベア１３及び挟着ローラ４
５の駆動を停止し、これら両者間にパン菓子類生地１１
を挟着、保持して分配ドラム１４の間欠回転が生じるま
で待機する。

【００３４】前記挟着ローラ４５と搬送コンベア１３間
の隙間はパン菓子類生地１１の外形寸法以下であるの
で、パン菓子類生地１１は挟着ローラ４５と搬送コンベ
ア１３間で確実に保持され、分配ドラム１４側に落下す
ることがない。この際、搬送コンベア１３と挟着ローラ
４５間に挟み込まれることによりパン菓子類生地１１は
幾分変形するが、製品形状に対応した成形を行う前の段
階であるから、何ら問題はない。

【００３５】図１０に示すように、分配ドラム１４で間
欠回転が生じ、導入位置Ｂの収納凹部１４ａ内にパン菓
子類生地１１が存在しなくなって前記受入れ不能信号が
リセットされると、前記制御部は搬送コンベア１３及び
挟着ローラ４５を駆動し、図１１に示すように、搬送コ
ンベア１３と挟着ローラ４５間に挟着していたパン菓子
類生地１１を前記導入位置Ｂの収納凹部１４ａに供給す
る。

【００３６】一方、挟着ローラ４５とガイドローラ２７
間にパン菓子類生地１１が到達した時点で、前記導入位
置Ｂの収納凹部１４ａ内にパン菓子類生地１１が存在せ
ず、従って、受入れ不能信号が存在しない場合、前記制
御部は搬送コンベア１３及び挟着ローラ４５を停止する
ことなく、前記パン菓子類生地１１をそのまま前記導入
位置Ｂの収納凹部１４ａに供給する。

【００３７】以下、同様にして、搬送コンベア１３の搬
送方向下流端にパン菓子類生地１１が到達した時点で、
導入位置Ｂの収納凹部１４ａ内にパン菓子類生地１１が
存在しなければ搬送コンベア１３及び挟着ローラ４５を
そのまま駆動して分配ドラム１４にパン菓子類生地１１
を供給し、導入位置Ｂの収納凹部１４ａ内にパン菓子類
生地１１が存在していれば、搬送コンベア１３及び挟着
ローラ４５の駆動を停止して搬送コンベア１３と挟着ロ
ーラ４５間にパン菓子類生地１１を挟着、保持し、分配
ドラム１４の間欠回転を待って搬送コンベア１３及び挟
着ローラ４５を再度駆動するという操作を繰り返す。

【００３８】本実施例では、搬送コンベア１３を１本の
みとし、必要により、その搬送方向下流端と挟着ローラ
４５との間でパン菓子類生地１１を挟着、保持して待機
することにより、分配ドラム１４への供給タイミングを
調整するようにしたので、構成の簡素化及び制御の単純
化を実現することができる。又、立ち上がり時に搬送コ
ンベア１３上に予め複数個のパン菓子類生地１１を蓄え
た後、分配ドラム１４への供給を開始するようにしたの
で、立ち上がり時にも分配ドラム１４の各収納凹部１４
ａへのパン菓子類生地１１の供給漏れが生じにくい。

【００３９】なお、前記説明では、ガイドローラ２７と
挟着ローラ４５間にパン菓子類生地１１が到達した際
に、前記受入れ不能信号に基いてパン菓子類生地１１を
挟着、保持するか否かを判定するものとしたが、前記受
入れ不能信号と後述の受入れ禁止信号の少なくとも一方
が存在する場合、ガイドローラ２７と挟着ローラ４５間
でパン菓子類生地１１を挟着、保持するように制御する
ことが一層好適である。前記受入れ禁止信号は、例え
ば、後段のプルーファー１６や分配ドラム１４自体で故
障が発生した時等に供給されるものである。

【００４０】又、前記説明では、起動時に搬送コンベア
１３におけるガイドローラ２６、２７間の全領域にパン
菓子類生地１１を蓄えるようにしたが、図７に示すよう
に、ガイドローラ２６の近傍に所定個数のパン菓子類生
地１１を蓄えた時点で搬送コンベア１３の駆動を開始
し、以下、前述と同様にガイドローラ２７と挟着ローラ
４５間にパン菓子類生地１１が到達した時点で、導入位
置Ｂの収納凹部１４ａにパン菓子類生地１１が存在しな
ければ、そのままパン菓子類生地１１を分配ドラム１４
へ供給し、導入位置Ｂの収納凹部１４ａにパン菓子類生
地１１が存在すれば、ガイドローラ２７と挟着ローラ４
５間にパン菓子類生地１１を挟着、保持して、分配ドラ
ム１４で間欠回転が生じた時点で前記パン菓子類生地１
１を分配ドラム１４へ供給するようにしても良い。

【００４１】又、前記実施例では、導入位置Ｂの収納凹
部１４ａにパン菓子類生地１１が存在するか否かの判定
を、前記第３光電センサ５２の検出に基づく受入れ不能
信号により行うようにしたが、前記第３光電センサ５２
に代えて、導入位置Ｂの収納凹部１４ａの外周位置に、
パン菓子類生地１１の存在時に検出光線が遮断されるよ
うに第４光電センサ５３を設け、該第４光電センサ５３
により導入位置Ｂの収納凹部１４ａにパン菓子類生地１
１が存在するか否かを直接検出するようにしても良い。

【００４２】又、前記実施例では、搬送コンベア１３か
ら分配ドラム１４を介してチェーン搬送装置１６の各フ
ィーダバケット１６ａにパン菓子類生地１１を供給する
ようにしたが、図１２に示すように、搬送コンベア１３
から各フィーダバケット１６ａに直接又は単に不図示の
シュータ等を介してパン菓子類生地１１を供給すること
も可能である。この場合、ガイドローラ２７と挟着ロー
ラ４５間にパン菓子類生地１１が到達した時、チェーン
搬送装置１６に対する所定の供給時期であれば、そのま
まパン菓子類生地１１をフィーダバケット１６ａに供給
し、前記所定の供給時期でなければ、一旦、搬送コンベ
ア１３及び挟着ローラ４５を停止し、チェーン搬送装置
１６に対する所定の供給時期に搬送コンベア１３及び挟
着ローラ４５を再駆動してパン菓子類生地１１を各フィ
ーダバケット１６ａに供給する操作を繰り返すことによ
り、搬送コンベア１３から各フィーダバケット１６ａに
所定時間間隔でパン菓子類生地１１を供給することがで
きる。

【００４３】前記実施例では、パン菓子類生地１１を略
球状としたが、本発明の搬送間隔調整装置は、それ以外
に棒状、板状、ロール状等の各種形状のパン菓子類生地
１１に使用することができる。その場合、パン菓子類生
地１１が横方向に転動しにくい形状であれば、高速コン
ベア１２及び搬送コンベア１３のベルト１８、２４とし
ては、Ｖベルト或いは一部領域が断面Ｖ字状を成すベル
ト以外に平坦なものを使用できる。

【００４４】

【発明の効果】以上説明したように、本発明のパン菓子
類生地の搬送間隔調整装置は、パン菓子類生地を搬送す
る搬送コンベアと、該搬送コンベアの搬送方向下流端の
上方に前記パン菓子類生地の大きさ以下の隙間を介して
配設され且つ前記搬送コンベアと連動してその搬送方向
と同方向への回転駆動又は停止可能な挟着ローラとを設
けたので、パン菓子類生地が前記搬送方向下流端に到達
した時、必要により搬送コンベア及び挟着ローラの駆動
を停止してパン菓子類生地を所望時間だけ挟着、保持
し、次工程への供給時期を調整することができる。係る
装置は、基本的に搬送コンベアと挟着ローラのみで構成
できるので、構成を簡素化でき、且つ搬送コンベア及び
挟着ローラの駆動又は停止のみでパン菓子類生地の供給
時期を調整できるので、制御も容易になる。

【００４５】又、前記挟着ローラを、搬送コンベアに対
して上下方向に接近又は離間する方向へ移動自在に支持
すれば、パン菓子類生地を確実に挟着し、且つ挟着に伴
うパン菓子類生地の変形が極力少なくすべく、前記隙間
を最適な大きさに調整できる。又、形状、寸法の異なる
複数種のパン菓子類生地に対して、本搬送間隔調整装置
を共用する場合も、各種のパン菓子類生地に対して、前
記隙間の大きさをそれぞれ最適値に調整することが可能
である。

【００４６】又、同一円周上に複数の収納凹部を備え、
所定時間間隔で間欠回転して導入位置にある収納凹部に
前記搬送コンベアからのパン菓子類生地を順次受け入れ
且つ供給位置にある収納凹部からパン菓子類生地を順次
次工程へ供給する分配ドラムを前記搬送コンベアの下流
側に設け、前記分配ドラムから次工程へ所定の時間間隔
でパン菓子類生地を供給するようにすれば、分配ドラム
の前記導入位置の収納凹部に対する搬送コンベアからの
パン菓子類生地の供給は、分配ドラムの１回の間欠回転
が生じてから次回の間欠回転が生じるまでの所定時間内
に行えば良く、従って、搬送コンベアから分配ドラムへ
のパン菓子類生地の供給時間間隔が許容範囲内で増減可
能であるから、搬送コンベア及び挟着ローラの駆動及び
停止の制御が一層容易に行えるようになる。

【００４７】本発明のパン菓子類生地の搬送間隔調整方
法によれば、前記搬送コンベアと挟着ローラからなる搬
送間隔調整装置において、パン菓子類生地が搬送コンベ
アの搬送方向下流端に到達した時点で、次工程への所定
の供給時期であれば搬送コンベア及び挟着ローラを駆動
してパン菓子類生地をそのまま次工程へ送出し、前記所
定の供給時期でなければ前記搬送コンベア及び挟着ロー
ラを停止して前記搬送方向下流端と挟着ローラ間にパン
菓子類生地を挟着、保持した後、次工程への所定の供給
時期に前記搬送コンベア及び挟着ローラを再駆動してパ
ン菓子類生地を送出するようにしたので、所定の時間間
隔毎に次工程へパン菓子類生地を供給できるようにな
る。

【００４８】本発明の他のパン菓子類生地の搬送間隔調
整方法によれば、前記搬送コンベアと挟着ローラと分配
ドラムからなる搬送間隔調整装置において、パン菓子類
生地が搬送コンベアの搬送方向下流端に到達した時、前
記分配ドラムの導入位置の収納凹部にパン菓子類生地が
存在しなければ、搬送コンベア及び挟着ローラを駆動し
てパン菓子類生地をそのまま前記導入位置の収納凹部に
供給し、前記導入位置の収納凹部にパン菓子類生地が存
在すれば、搬送コンベア及び挟着ローラを停止して前記
搬送方向下流端と挟着ローラ間にパン菓子類生地を挟
着、保持し、分配ドラムの間欠回転後、搬送コンベア及
び挟着ローラ間を再駆動してパン菓子類生地を導入位置
の収納凹部に供給するようにしたので、搬送コンベアか
ら分配ドラムの各収納凹部に確実に順次１個ずつパン菓
子類生地を供給することができ、これらのパン菓子類生
地を分配ドラムから次工程へ所定時間間隔毎に供給する
ことができる。

【００４９】又、前記搬送間隔調整方法において、搬送
間隔調整装置の起動時に、前工程から前記搬送コンベア
にパン菓子類生地が供給される毎に該搬送コンベアを微
小間隔だけ間欠駆動し、予めパン菓子類生地を搬送コン
ベア上に所定個数蓄えた後、該搬送コンベアから次工程
又は前記分配ドラムへのパン菓子類生地の供給を開始す
るようにすれば、搬送コンベアから次工程へ直接パン菓
子類生地を供給する場合、供給開始時に搬送コンベア上
に所定個数のパン菓子類生地が存在しているので、起動
時にも次工程へ確実に所定時間間隔でパン菓子類生地を
供給できるようになる。一方、搬送コンベアから分配ド
ラムを介して次工程にパン菓子類生地を供給する場合、
起動時にも搬送コンベアから分配ドラムの各収納凹部に
確実にパン菓子類生地を供給できるようになる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例に係る搬送間隔調整装置の側面
図。

【図２】前記搬送間隔調整装置の平面図。

【図３】前記搬送間隔調整装置を含む搬送装置の側面
図。

【図４】前記搬送装置の平面図。

【図５】図４のＧ−Ｇ線に沿う断面説明図。

【図６】図４のＨ−Ｈ線に沿う断面説明図。

【図７】前記搬送間隔調整装置の駆動手順を示す概略側
面図。

【図８】前記搬送間隔調整装置の後続の駆動手順を示す
概略側面図。

【図９】前記搬送間隔調整装置の後続の駆動手順を示す
概略側面図。

【図１０】前記搬送間隔調整装置の後続の駆動手順を示
す概略側面図。

【図１１】前記搬送間隔調整装置の後続の駆動手順を示
す概略側面図。

【図１２】本発明の変形例を示す概略平面図。

【図１３】図１のＪ−Ｊ線に沿う部分拡大断面図。

【図１４】従来の搬送間隔調整装置を示す概略平面図。

【符号の説明】

１１ パン菓子類生地 １３ 搬送コンベア １４ 分配ドラム １４ａ 収納凹部 ４５ 挟着ローラ

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 パン菓子類生地を搬送する搬送コンベア
   と、該搬送コンベアの搬送方向下流端の上方に前記パン
   菓子類生地の大きさ以下の隙間を介して配設され且つ前
   記搬送コンベアと連動してその搬送方向と同方向への回
   転駆動又は停止可能な挟着ローラとを備えたことを特徴
   とするパン菓子類生地の搬送間隔調整装置。
2. 【請求項２】 前記挟着ローラを、前記搬送コンベアに
   対して上下方向に接近又は離間する方向へ移動自在に支
   持したことを特徴とする請求項１記載のパン菓子類生地
   の搬送間隔調整装置。
3. 【請求項３】 同一円周上に複数の収納凹部を備え、所
   定時間間隔で間欠回転して導入位置にある収納凹部に前
   記搬送コンベアからのパン菓子類生地を順次受け入れ且
   つ供給位置にある収納凹部からパン菓子類生地を順次次
   工程へ供給する分配ドラムを前記搬送コンベアの下流側
   に設けたことを特徴とする請求項１又は２記載のパン菓
   子類生地の搬送間隔調整装置。
4. 【請求項４】 請求項１又は２記載の搬送間隔調整装置
   を用いてパン菓子類生地の搬送間隔を調整するに際し、
   前記パン菓子類生地が前記搬送コンベアの搬送方向下流
   端に到達した時、次工程への所定の供給時期であれば搬
   送コンベア及び挟着ローラを駆動してパン菓子類生地を
   そのまま次工程へ送出し、前記所定の供給時期でなけれ
   ば前記搬送コンベア及び挟着ローラを停止して前記搬送
   方向下流端と挟着ローラ間にパン菓子類生地を挟着、保
   持した後、次工程への所定の供給時期に前記搬送コンベ
   ア及び挟着ローラを再駆動してパン菓子類生地を送出す
   ることにより、前記搬送コンベアから次工程へ所定時間
   間隔でパン菓子類生地を供給するようにしたことを特徴
   とするパン菓子類生地の搬送間隔調整方法。
5. 【請求項５】 請求項３記載の搬送間隔調整装置を用い
   てパン菓子類生地の搬送間隔を調整するに際し、前記パ
   ン菓子類生地が前記搬送コンベアの搬送方向下流端に到
   達した時、前記分配ドラムの導入位置の収納凹部にパン
   菓子類生地が存在しなければ、搬送コンベア及び挟着ロ
   ーラを駆動してパン菓子類生地をそのまま前記導入位置
   の収納凹部に供給し、前記導入位置の収納凹部にパン菓
   子類生地が存在すれば、搬送コンベア及び挟着ローラを
   停止して前記搬送方向下流端と挟着ローラ間にパン菓子
   類生地を挟着、保持し、分配ドラムの間欠回転後、搬送
   コンベア及び挟着ローラ間を再駆動してパン菓子類生地
   を導入位置の収納凹部に供給することを特徴とするパン
   菓子類生地の搬送間隔調整方法。
6. 【請求項６】 前記搬送間隔調整装置の起動時に、前工
   程から前記搬送コンベアにパン菓子類生地が供給される
   毎に該搬送コンベアを微小間隔で間欠駆動し、搬送コン
   ベア上にパン菓子類生地を予め所定個数蓄えた後、該搬
   送コンベアから次工程又は前記分配ドラムへのパン菓子
   類生地の供給を開始するようにしたことを特徴とする請
   求項４又は５記載のパン菓子類生地の搬送間隔調整方
   法。