JPH08195280A - ターンテーブルつき加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 オーブンレンジのようなターンテーブルつき
加熱調理器において、ターンテーブルモータに対する下
部ヒータからの熱負荷を軽減し、ターンテーブルモータ
の熱的信頼性の向上とコスト低減を図る。 【構成】 内部に被調理物載置用のターンテーブル１４
を設けてなる加熱室の一側に高周波発生装置その他の電
気部品４１と該電気部品冷却用の冷却ファン２３を設け
てなる電気部品室５を配設し、さらに前記冷却ファン２
３による冷却風を、前記加熱室２下方に底壁を介して区
画形成され且つ前記ターンテーブル１４の駆動源である
ターンテーブルモータ２１が配設されるモータ室３２に
導入するように構成されているターンテーブルつき加熱
調理器において、前記モータ室３２に、前記ターンテー
ブルモータ２１より風下側となる反電気部品室側に位置
して下部ヒータ４を設けるとともに、前記モータ室３２
の後壁３４に通風穴３６を形成している。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願発明は、箱状の調理器本体内
に被調理物加熱用のヒータと、被調理物回転用のターン
テーブルを備えた、例えばオーブンレンジのようなター
ンテーブルつき加熱調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】オーブンレンジのような加熱調理器にお
いては、高周波により被調理物を周囲から加熱するとと
もに、被加熱物に焦げ目等をつけるために加熱室の上下
に電気ヒータを配設したものが知られている。

【０００３】図４ないし図６には、上記のようなターン
テーブルつき加熱調理器の一例として、オーブン機能と
電子レンジ機能の両者をそなえた、いわゆるオーブンレ
ンジが示されている。

【０００４】このオーブンレンジでは、被調理物を収容
するための加熱室２と、該加熱室２の一側に仕切壁３１
により仕切られ且つマグネトロン等の高周波発生装置や
その他の電気部品４１を収容する電気部品室５とからな
る調理器本体１を有しており、該調理器本体１における
加熱室２の前面開口はドア９により開閉自在に覆蓋され
ている。又、加熱室２には、被調理物を回転させるため
のターンテーブル１４と、被調理物を上下から加熱する
ための上部ヒータ３と下部ヒータ４が設けられている。
これに対して、電気部品室５側にはマグネトロン等の高
周波発生装置やその他の各種電気部品４１に冷却風を供
給するための冷却ファン２３が設けられている。なお、
ターンテーブル１４は、調理器本体１の底側に前記加熱
室２と底壁３７を介して区画形成されたモータ室３２の
中心部に配設されたターンテーブルモータ２１によって
回転駆動されるようになっている。

【０００５】ところで、上記のオーブンレンジのような
従来の加熱調理器においては、通常の場合、下部ヒータ
４は、例えば石英管ヒータからなっており、熱の上方
（即ち、加熱室２側）への輻射を確保するための熱反射
板として作用する樋状のヒータカバー２４により下方お
よび両側方をカバーした状態で前記モータ室３２におい
て正面からみて左右方向に長くなるように、且つターン
テーブルモータ２１の奥方向となる位置に横設されてい
る。又、冷却ファン２３は、電気部品室５内に位置する
高周波発生装置やその他の各種電気部品４１に対して調
理器本体１の後面側から前面側に向けて冷却風Ｆを送る
ように設置されている。

【０００６】上記のような構成とした場合には、冷却フ
ァン２３による冷却風Ｆは、各種電気部品４１を冷却し
た後、電気部品室５の前壁に衝突して仕切壁３１の下方
からモータ室３２へ流入するが、モータ室３２内におい
ては、側壁３３およびヒータカバー２４に衝突して旋回
流Ｓとなる傾向がある。モータ室３２内において、上記
のような旋回流Ｓが発生すると、同旋回流Ｓは、下部ヒ
ータ４によって加熱された状態でモータ室３２内の中心
部方向（換言すれば、ターンテーブルモータ２１側）に
流動し、下部ヒータ４の熱がターンテーブルモータ２１
側へ逆流することとなる。そのため、加熱室２の中心位
置下方にあるターンテーブルモータ２１の周囲が高温度
の雰囲気になり易くなる傾向がある。従って、ターンテ
ーブルモータ２１は、運転による自己発熱と前記したヒ
ータ熱の影響とにより高温(例えば、１４０℃程度)とな
っていた。

【０００７】以上のような理由で、従来のターンテーブ
ルつき加熱調理器は、ターンテーブルモータ２１の信頼
性を確保するために耐熱性のすぐれた高価なターンテー
ブルモータを使用していた。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】本願発明は、従来のタ
ーンテーブルつき加熱調理器における上記のような事情
に鑑みてなされたもので、ターンテーブルつき加熱調理
器におけるターンテーブルモータに対する熱負荷を軽減
することを目的とするものである。

【０００９】

【課題を解決するための手段】本願発明の基本構成で
は、上記課題を解決するための手段として、内部に被調
理物載置用のターンテーブル１４を設けてなる加熱室２
の一側に高周波発生装置その他の電気部品４１と該電気
部品冷却用の冷却ファン２３を設けてなる電気部品室５
を配設し、さらに前記冷却ファン２３による冷却風を、
前記加熱室２下方に底壁３７を介して区画形成され且つ
前記ターンテーブル１４の駆動源であるターンテーブル
モータ２１が配設されるモータ室３２に導入するように
構成されているターンテーブルつき加熱調理器におい
て、前記モータ室３２に、前記ターンテーブルモータ２
１より風下側となる反電気部品室側に位置して下部ヒー
タ４を設けるとともに、前記モータ室３２の後壁３４に
通風穴３６を形成している。

【００１０】本願発明の基本構成において、前記下部ヒ
ータ４と前記ターンテーブルモータ２１との間に、該下
部ヒータ４からの輻射熱を遮る遮熱板２５を設けるのが
ターンテーブルモータ２１への下部ヒータ４の熱影響を
低減し得る点で好ましい。

【００１１】また、前記ターンテーブル１４を所定回転
角度の回転と休止を繰返すようにするのがターンテーブ
ルモータ２１の自己発熱を低減し得る点でより好まし
い。

【００１２】

【作用】本願発明の基本構成では、上記手段によって次
のような作用が得られる。

【００１３】即ち、ターンテーブルつき加熱調理器の使
用時には、冷却ファン２３によって電気部品室５内の高
周波発生装置等の各種電気部品４１に冷却風Ｆが送ら
れ、さらに該冷却風Ｆは、電気部品４１を冷却した後に
モータ室３２に導入され、ターンテーブルモータ２１、
下部ヒータ４を経て通風穴３６から外部へ排出される
が、その場合、ターンテーブルモータ２１を通過する冷
却風Ｆは下部ヒータ４に接触する前の比較的低温度の風
であり、従来例のように下部ヒータ４に接触したあとの
風がターンテーブルモータ２１側へ逆流する場合に比し
て、ターンテーブルモータ２１に対する熱負荷は大幅に
低減される。

【００１４】また、本願発明の基本構成において、前記
下部ヒータ４と前記ターンテーブルモータ２１との間
に、該下部ヒータ４からの輻射熱を遮る遮熱板２５を設
けた場合、下部ヒータ４からの輻射熱が遮熱板２５によ
り遮断されることとなり、ターンテーブルモータ２１へ
の下部ヒータ４の熱影響が大幅に低減できる。

【００１５】また、ターンテーブルモータ２１を連続回
転させるかわりに、一定角度ごとに一定時間だけ休止す
るように間欠回転させればモータ２１それ自体の発熱も
緩和され、さらに熱負荷の低減が可能となる。

【００１６】

【発明の効果】本願発明によれば、ターンテーブルつき
加熱調理器におけるターンテーブルモータに対する熱負
荷の低減により同ターンテーブルモータの信頼性が向上
するとともに、より安価なモータで代替できるから製造
コストの低減にも寄与する効果がある。

【００１７】

【実施例】以下、添付の図面を参照して本願発明の好適
な実施例を説明する。

【００１８】図１ないし図３には、オーブン機能と電子
レンジ機能を備えたた、所謂オーブンレンジと称される
ターンテーブルつき加熱調理器が示されている。

【００１９】各図において、符号１は調理器本体、２は
加熱室であり、同加熱室２の天井部には上部ヒータ３が
配設され、前記加熱室２の下方に底壁３７を介して区画
形成されたモータ室３２には下部ヒータ４が配設されて
いる。調理器本体１は、加熱室２に隣接してマグネトロ
ン等からなる高周波発生装置やその他の各種電気部品４
１を収容するための電気部品室５を有しており、加熱室
２と電気部品室５は仕切壁３１によって区画されてい
る。また、前記調理器本体１における加熱室２の前面開
口は、ドア９により開閉自在に覆蓋されている。

【００２０】前記電気部品室５内には、その後壁に近接
して冷却ファン２３が設けられている。冷却ファン２３
による冷却風Ｆは、前記各種電気部品４１を冷却するも
のであり、電気部品室５の前壁に衝突した後前記仕切壁
３１の下方から前記モータ室３２へ流入することとなっ
ている。

【００２１】前記加熱室２のほぼ中央部にはターンテー
ブル１４が設けられており、前記モータ室３２には、モ
ータ支持板２９を介して同ターンテーブル１４を回転駆
動するための駆動源となるターンテーブルモータ２１が
配設されている。符号２２はモータ回転軸である。この
ターンテーブルモータ２１は、一定回転角度(たとえば
１８０°)回転するごとに一定時間(たとえば１０秒間)
休止するように間欠的に作動するようになっている。こ
のようにすると、該ターンテーブルモータ２１を連続回
転させる場合に比して、該ターンテーブルモータ２１自
体の自己発熱が低減し、同モータ２１の温度上昇抑制に
一層効果がある。

【００２２】前記モータ室３２に設けられる下部ヒータ
４は、例えば石英管ヒータからなっており、熱の上方
（即ち、加熱室２側）への輻射を確保するための熱反射
板として作用する樋状のヒータカバー２４により下方お
よび両側方をカバーした状態でターンテーブルモータ２
１を挟んで、前記電気部品室５と反対側で、しかも正面
(ドア９)側からみて奥行方向に向けて配置されている。
また、前記モータ室３２の後壁３４には、該モータ室３
２内に導入された冷却風Ｆの出口となる通風穴３６が形
成されている。つまり、下部ヒータ４は、前記ターンテ
ーブルモータ２１より風下側となる反電気部品室側に位
置して設けられているのである。

【００２３】上記のように構成したことにより、モータ
室３２へ導入された冷却風Ｆは下部ヒータ４に接触する
以前にターンテーブルモータ２１に接触し、そのまま通
風穴３６を介してモータ室３２外へ流出することとな
る。従って、下部ヒータ４によって加熱された冷却風Ｆ
によってターンテーブルモータ２１の熱負荷が上昇する
ということはなくなる。

【００２４】前記下部ヒータ４とターンテーブルモータ
２１の間には、下部ヒータ４からの輻射熱を遮断する細
長長方形状の遮熱板２５が設けられている。これにより
下部ヒータ４からの輻射熱によるターンテーブルモータ
２１の昇温を可及的に抑止している。なお、本実施例で
は、ヒータカバー２４と遮熱板２５とは一枚の板を折り
曲げて一体的に形成している。

【００２５】上記のように構成したことにより、ターン
テーブルつき加熱調理器の使用時には、冷却ファン２３
によって電気部品室５内の高周波発生装置等の各種電気
部品４１に冷却風Ｆが送られ、さらに該冷却風Ｆは、電
気部品４１を冷却した後にモータ室３２に導入され、タ
ーンテーブルモータ２１、下部ヒータ４を経て通風穴３
６から外部へ排出されるが、その場合、ターンテーブル
モータ２１を通過する冷却風Ｆは下部ヒータ４に接触す
る前の比較的低温度の風であり、従来例のように下部ヒ
ータ４に接触したあとの風がターンテーブルモータ２１
側へ逆流する場合に比して、ターンテーブルモータ２１
に対する熱負荷は大幅に低減される。しかも、下部ヒー
タ４からの輻射熱が遮熱板２５により遮断されるため、
ターンテーブルモータ２１への下部ヒータ４の熱影響が
さらに大幅に低減できる。

【００２６】また、ターンテーブルモータ２１を連続回
転させるかわりに、一定回転角度ごとに一定時間だけ休
止するように間欠回転させるようにしているためモータ
２１それ自体の発熱も緩和され、さらに熱負荷の低減が
可能となる。

【００２７】ちなみに、上記実施例の構成のターンテー
ブルつき加熱調理器を用いて運転時におけるターンテー
ブルモータ２１の温度上昇を測定したところ、従来例で
は１４０℃前後まで上昇していたのに対して、本実施例
では１１８℃程度の温度上昇にとどまった。

【００２８】次に、この実施例では、加熱室２の天井側
に上部ヒータ３を設けているが、その具体例としては、
図３に示すように加熱室２の天板３０の一部を上部ヒー
タ３の両側方において長溝状に凹入させ(符号２０a,２
０b)、その斜面１９a,１９bでもって上部ヒータ３のカ
バー(熱反射面)としている。加熱室天板３０とは別体構
成のヒータカバー２４′（図６参照）を使用していた従
来例に比べて、加熱室天板３０をもって上部ヒータ３の
ためのカバーを兼用することができ、コスト低減に寄与
する効果がある。

【００２９】本願発明は、上記実施例の構成に限定され
るものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲において
適宜設計変更可能なことは勿論である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の実施例にかかるターンテーブルつき
加熱調理器の要部正面図である。

【図２】図１に示すターンテーブルつき加熱調理器の要
部底面図である。

【図３】図１のＩＩＩ−ＩＩＩ断面図である。

【図４】従来例のターンテーブルつき加熱調理器の要部
正面図である。

【図５】図４に示すターンテーブルつき加熱調理器の要
部底面図である。

【図６】図４に示すターンテーブル加熱調理器の要部側
面図である。

【符号の説明】

１は調理器本体、２は加熱室、３は上部ヒータ、４は下
部ヒータ、５は電気部品室、９はドア、１４はターンテ
ーブル、２１はターンテーブルモータ、２３は冷却ファ
ン、２４はヒータカバー、２５は遮熱板、２９はモータ
支持板、３０は天板、３１は仕切壁、３２はモータ室、
３４は後壁、３６は通風穴、３７は底壁、４１は電気部
品。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 内部に被調理物載置用のターンテーブル
   (１４)を設けてなる加熱室(２)の一側に高周波発生装置
   その他の電気部品(４１)と該電気部品冷却用の冷却ファ
   ン(２３)を設けてなる電気部品室(５)を配設し、さらに
   前記冷却ファン(２３)による冷却風を、前記加熱室(２)
   下方に底壁（３７）を介して区画形成され且つ前記ター
   ンテーブル（１４）の駆動源であるターンテーブルモー
   タ（２１）が配設されるモータ室（３２）に導入するよ
   うに構成されているターンテーブルつき加熱調理器であ
   って、前記モータ室（３２）には、前記ターンテーブル
   モータ(２１)より風下側となる反電気部品室側に位置し
   て下部ヒータ(４)を設けるとともに、前記モータ室（３
   ２）の後壁（３４）には通風穴（３６）を形成したこと
   を特徴とするターンテーブルつき加熱調理器。
2. 【請求項２】 前記下部ヒータ(４)と前記ターンテーブ
   ルモータ(２１)との間には、該下部ヒータ（４）からの
   輻射熱を遮る遮熱板(２５)を設けたことを特徴とする前
   記請求項１記載のターンテーブルつき加熱調理器。
3. 【請求項３】 前記ターンテーブル（１４）は所定回転
   角度の回転と休止を繰返すようにされていることを特徴
   とする請求項１および請求項２のいずれか一項記載のタ
   ーンテーブルつき加熱調理器。