JPH0781709B2 - 加熱調理装置 - Google Patents
加熱調理装置Info
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- JPH0781709B2 JPH0781709B2 JP6673891A JP6673891A JPH0781709B2 JP H0781709 B2 JPH0781709 B2 JP H0781709B2 JP 6673891 A JP6673891 A JP 6673891A JP 6673891 A JP6673891 A JP 6673891A JP H0781709 B2 JPH0781709 B2 JP H0781709B2
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、加熱調理装置に関す
る。
る。
【０００２】
【従来の技術】従来、鍋を加熱手段で加熱して調理を行
う加熱調理装置には鍋底の温度を温度検出センサにより
検出し、図５に示すように鍋底の温度が設定された温度
以上Ｌａになると、加熱を停止するものがあるが、鍋底
の温度と鍋内の調理物との温度差があるため、調理物に
必要な温度に達する以前に消火する等の不具合があっ
た。
う加熱調理装置には鍋底の温度を温度検出センサにより
検出し、図５に示すように鍋底の温度が設定された温度
以上Ｌａになると、加熱を停止するものがあるが、鍋底
の温度と鍋内の調理物との温度差があるため、調理物に
必要な温度に達する以前に消火する等の不具合があっ
た。
【０００３】また鍋底の温度を検出する温度検出センサ
は通常鍋底の中央に配置されており、そのため揚げ物調
理において、油量が少ないとき油温の上昇は鍋の中心部
と鍋の外周側では図６に示すように鍋の中心部の温度変
化イと、周辺部の温度変化はロ、ハ、ニとは異なってお
り、温度検出センサが例えば揚げ物に最適な温度１８０
℃を検出した時点では、すでに鍋の外周側は発火温度に
達し、火災事故になる危険があった。
は通常鍋底の中央に配置されており、そのため揚げ物調
理において、油量が少ないとき油温の上昇は鍋の中心部
と鍋の外周側では図６に示すように鍋の中心部の温度変
化イと、周辺部の温度変化はロ、ハ、ニとは異なってお
り、温度検出センサが例えば揚げ物に最適な温度１８０
℃を検出した時点では、すでに鍋の外周側は発火温度に
達し、火災事故になる危険があった。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、上述の従来
例の問題点に鑑みて為されたもので、その目的とすると
ころは、複雑な温度制御を必要とせず、実際の調理に即
した加熱制御が行える安全な加熱調理装置を提供するに
ある。
例の問題点に鑑みて為されたもので、その目的とすると
ころは、複雑な温度制御を必要とせず、実際の調理に即
した加熱制御が行える安全な加熱調理装置を提供するに
ある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上述の目的を達成するた
めに、請求項１記載の発明は、鍋を加熱する加熱手段
と、鍋底の温度を検出する温度センサと、温度センサの
温度検出信号を取込み、予め設定された停止判断温度に
至った時点から所定時間後に加熱手段の加熱を停止させ
るか否かの判断を、停止判断温度より低い一定温度領域
での通過時間を以て行う判断手段と、判断手段の判断出
力で加熱手段を制御する加熱制御手段とを備えたもので
ある。
めに、請求項１記載の発明は、鍋を加熱する加熱手段
と、鍋底の温度を検出する温度センサと、温度センサの
温度検出信号を取込み、予め設定された停止判断温度に
至った時点から所定時間後に加熱手段の加熱を停止させ
るか否かの判断を、停止判断温度より低い一定温度領域
での通過時間を以て行う判断手段と、判断手段の判断出
力で加熱手段を制御する加熱制御手段とを備えたもので
ある。
【０００６】尚請求項２記載の発明では、一定温度領域
を複数設定し、夫々の一定温度領域の通過時において通
過時間を測定し、通過時間が予め設定した時間より短け
れば夫々の一定温度領域に対応して設定した停止判断温
度において加熱手段の加熱を所定時間後に停止させると
判断する判断手段を備えている。また請求項３記載の発
明では、上記停止判断温度に到達するまでの温度経過を
記憶し、停止判断温度に達した時点で記憶した温度から
一定温度領域の通過時間を求め、通過時間が予め設定し
た時間より短ければ加熱手段の加熱を所定時間後に停止
させると判断する判断手段を備えている。
を複数設定し、夫々の一定温度領域の通過時において通
過時間を測定し、通過時間が予め設定した時間より短け
れば夫々の一定温度領域に対応して設定した停止判断温
度において加熱手段の加熱を所定時間後に停止させると
判断する判断手段を備えている。また請求項３記載の発
明では、上記停止判断温度に到達するまでの温度経過を
記憶し、停止判断温度に達した時点で記憶した温度から
一定温度領域の通過時間を求め、通過時間が予め設定し
た時間より短ければ加熱手段の加熱を所定時間後に停止
させると判断する判断手段を備えている。
【０００７】
【作用】而して本発明によれば、鍋を加熱する加熱手段
と、鍋底の温度を検出する温度センサと、この温度セン
サの温度検出信号を取込み、予め設定された停止判断温
度に至った時点から所定時間後に上記加熱手段の加熱を
停止させるか否かの判断を、停止判断温度より低い一定
温度領域での通過時間を以て行う判断手段と、判断手段
の判断出力で加熱手段を制御する加熱制御手段とを備え
たものであるため、判断手段が温度センサの温度検出箇
所以外の温度変化が危険なものであるか否かを判断する
ことができ、結果加熱手段の加熱を安全に制御すること
ができる。
と、鍋底の温度を検出する温度センサと、この温度セン
サの温度検出信号を取込み、予め設定された停止判断温
度に至った時点から所定時間後に上記加熱手段の加熱を
停止させるか否かの判断を、停止判断温度より低い一定
温度領域での通過時間を以て行う判断手段と、判断手段
の判断出力で加熱手段を制御する加熱制御手段とを備え
たものであるため、判断手段が温度センサの温度検出箇
所以外の温度変化が危険なものであるか否かを判断する
ことができ、結果加熱手段の加熱を安全に制御すること
ができる。
【０００８】また停止判断があっても、調理物の投入或
いは加熱停止、加熱開始の操作による加熱の中断などに
よって鍋底の温度が停止判断温度に至らない場合には、
加熱を継続させることができ、そのため実際の調理には
影響はない。
いは加熱停止、加熱開始の操作による加熱の中断などに
よって鍋底の温度が停止判断温度に至らない場合には、
加熱を継続させることができ、そのため実際の調理には
影響はない。
【０００９】
【実施例】以下本発明を実施例により説明する。 （実施例１）図１は本実施例の概略構成を示しており、
この実施例では加熱手段としてガスコンロ１を使用し、
このガスコンロ１は元栓２と、ガス供給制御装置３とを
介してガスが供給され、操作摘子（図示せず）の操作に
より、点火／消火、ガス量調整が手動によって行えるよ
うになっている。
この実施例では加熱手段としてガスコンロ１を使用し、
このガスコンロ１は元栓２と、ガス供給制御装置３とを
介してガスが供給され、操作摘子（図示せず）の操作に
より、点火／消火、ガス量調整が手動によって行えるよ
うになっている。
【００１０】このガスコンロ１の中央部には、ガスコン
ロ１の周辺に設けた五徳４上に載置した鍋５の底部中央
に当接して鍋底の温度を検出するサーミスタのような温
度センサ６を設けており、この温度センサ６の温度検出
信号は信号処理装置７に送られる。信号処理装置７は、
図２に示すように温度センサ６の温度検出信号をＡ／Ｄ
変換するＡ／Ｄ変換器８と、このＡ／Ｄ変換器８でＡ／
Ｄ変換された温度検出データより現在の温度を検出して
その温度が予め設定した温度領域にあるのかどうかを比
較するとともに、温度領域に入った時点から出るまでの
通過時間をカウントする通過時間カウント手段９と、、
この通過時間カンント手段９でカウントされた通過時間
が予め設定した時間より短い場合には上記温度検出温度
が予め設定した停止判断温度に達したときから所定時間
後にガス供給制御装置３にガス遮断、つまりガスコンロ
消火の指令信号を出力する判断手段１０と、上記温度領
域のデータ、通過時間の基準値等のデータや、通過時間
カウント手段９、判断手段１０の動作プログラムを格納
したメモリ１１、更にはワークエリアや、データの一時
格納を行うためのメモリ１２からなり、実際にはこれら
回路機能は１チップのマイクロコンピュータユニットに
持たせて構成する。
ロ１の周辺に設けた五徳４上に載置した鍋５の底部中央
に当接して鍋底の温度を検出するサーミスタのような温
度センサ６を設けており、この温度センサ６の温度検出
信号は信号処理装置７に送られる。信号処理装置７は、
図２に示すように温度センサ６の温度検出信号をＡ／Ｄ
変換するＡ／Ｄ変換器８と、このＡ／Ｄ変換器８でＡ／
Ｄ変換された温度検出データより現在の温度を検出して
その温度が予め設定した温度領域にあるのかどうかを比
較するとともに、温度領域に入った時点から出るまでの
通過時間をカウントする通過時間カウント手段９と、、
この通過時間カンント手段９でカウントされた通過時間
が予め設定した時間より短い場合には上記温度検出温度
が予め設定した停止判断温度に達したときから所定時間
後にガス供給制御装置３にガス遮断、つまりガスコンロ
消火の指令信号を出力する判断手段１０と、上記温度領
域のデータ、通過時間の基準値等のデータや、通過時間
カウント手段９、判断手段１０の動作プログラムを格納
したメモリ１１、更にはワークエリアや、データの一時
格納を行うためのメモリ１２からなり、実際にはこれら
回路機能は１チップのマイクロコンピュータユニットに
持たせて構成する。
【００１１】ここで実施例では上記温度領域として図３
に示すように１３０℃〜１５０℃の領域Ｔ1と、１７０
℃〜１９０℃の領域Ｔ2を設定し、これら温度領域Ｔ1、
Ｔ2の通過時間ｔ1、ｔ2の基準値を５秒、８秒に設定
し、また温度領域Ｔ1に対しての停止判断温度Ｔａを１
５１℃に設定し、温度領域Ｔ2に対しての停止判断温度
Ｔｂを１９１℃に設定している。
に示すように１３０℃〜１５０℃の領域Ｔ1と、１７０
℃〜１９０℃の領域Ｔ2を設定し、これら温度領域Ｔ1、
Ｔ2の通過時間ｔ1、ｔ2の基準値を５秒、８秒に設定
し、また温度領域Ｔ1に対しての停止判断温度Ｔａを１
５１℃に設定し、温度領域Ｔ2に対しての停止判断温度
Ｔｂを１９１℃に設定している。
【００１２】次の本発明加熱調理装置の動作を図４に示
すフローチャートに基づいて説明する。まず装置をスタ
ートさせ、操作摘子によりガスコンロ１の点火操作する
と、この点火操作の信号が信号処理装置７に入り、判断
手段１０、通過時間カウント手段９とが初期状態に設定
される。
すフローチャートに基づいて説明する。まず装置をスタ
ートさせ、操作摘子によりガスコンロ１の点火操作する
と、この点火操作の信号が信号処理装置７に入り、判断
手段１０、通過時間カウント手段９とが初期状態に設定
される。
【００１３】次にＡ／Ｄ変換された温度センサ６からの
温度検出信号を通過時間カウント手段９が取込み、上述
の温度領域Ｔ1、Ｔ2に検出温度があるのかどうかを判定
する。さて加熱が継続され、鍋底の温度が上昇して、温
度センサ６の検出温度が上記温度領域Ｔ1の下限値１３
０℃を越えると、通過時間カウント手段９は時間カウン
トを開始し、上限値１５０℃に至るまでに上記基準値の
５秒をカウントすると、カウントアップしてカウント値
をリセットし、次の温度領域Ｔ2に鍋底の温度が上昇す
るまで時間カウントを停止する。
温度検出信号を通過時間カウント手段９が取込み、上述
の温度領域Ｔ1、Ｔ2に検出温度があるのかどうかを判定
する。さて加熱が継続され、鍋底の温度が上昇して、温
度センサ６の検出温度が上記温度領域Ｔ1の下限値１３
０℃を越えると、通過時間カウント手段９は時間カウン
トを開始し、上限値１５０℃に至るまでに上記基準値の
５秒をカウントすると、カウントアップしてカウント値
をリセットし、次の温度領域Ｔ2に鍋底の温度が上昇す
るまで時間カウントを停止する。
【００１４】上記５秒をカウントするまでに、図３のイ
線のように上限値１５０℃に温度センサ６の検出温度が
達すると、温度領域Ｔ1の通過時間が基準値以下である
ため、判断手段１０は温度センサ６の検出温度が停止判
断温度Ｔａに達した時点から例えば１秒後にガス供給制
御装置３にガス供給を停止する指令信号を出力すると判
断する。
線のように上限値１５０℃に温度センサ６の検出温度が
達すると、温度領域Ｔ1の通過時間が基準値以下である
ため、判断手段１０は温度センサ６の検出温度が停止判
断温度Ｔａに達した時点から例えば１秒後にガス供給制
御装置３にガス供給を停止する指令信号を出力すると判
断する。
【００１５】この指令信号を出力すると判断した判断手
段１０は停止判断温度Ｔａに温度センサ６の検出温度が
至った時点で、判断手段１０は１秒後にガス供給制御装
置３に指令信号を与えてガス供給を遮断させ、ガスコン
ロ１を消火する。ところで、上記の判断後、途中で調理
物が鍋５に投入されて、温度センサ６の検出温度が停止
判断温度Ｔａに至らなければ、上記の指令信号が判断手
段１０からは出力されず、そのためガスコンロ１の燃焼
は継続され、実調理に不具合が生じることはない。
段１０は停止判断温度Ｔａに温度センサ６の検出温度が
至った時点で、判断手段１０は１秒後にガス供給制御装
置３に指令信号を与えてガス供給を遮断させ、ガスコン
ロ１を消火する。ところで、上記の判断後、途中で調理
物が鍋５に投入されて、温度センサ６の検出温度が停止
判断温度Ｔａに至らなければ、上記の指令信号が判断手
段１０からは出力されず、そのためガスコンロ１の燃焼
は継続され、実調理に不具合が生じることはない。
【００１６】さて、温度領域Ｔ1において通過時間が基
準値の５秒を越えている場合には、判断手段１０は停止
判断温度Ｔａに検出温度が至っても上記指令信号を出力
せず、ガスコンロ１の燃焼は継続される。この燃焼の継
続により鍋底が温度上昇し、上記の温度領域Ｔ2の下限
値１７０℃に達すると、通過時間カウント手段９は時間
カウントを開始する。この温度領域Ｔ2に対応して設定
した基準値の８秒をカウントする前に、図３のロ線で示
すように温度領域Ｔ2の上限値の１９０℃に達すると、
判断手段１０は温度領域Ｔ2に対応する停止判断温度Ｔ
ｂに達した時点から例えば１秒後にガス供給制御装置３
にガス供給を停止する指令信号を出力すると判断する。
準値の５秒を越えている場合には、判断手段１０は停止
判断温度Ｔａに検出温度が至っても上記指令信号を出力
せず、ガスコンロ１の燃焼は継続される。この燃焼の継
続により鍋底が温度上昇し、上記の温度領域Ｔ2の下限
値１７０℃に達すると、通過時間カウント手段９は時間
カウントを開始する。この温度領域Ｔ2に対応して設定
した基準値の８秒をカウントする前に、図３のロ線で示
すように温度領域Ｔ2の上限値の１９０℃に達すると、
判断手段１０は温度領域Ｔ2に対応する停止判断温度Ｔ
ｂに達した時点から例えば１秒後にガス供給制御装置３
にガス供給を停止する指令信号を出力すると判断する。
【００１７】また温度領域Ｔ2の上限値の１９０℃に至
る前に基準値の８秒を越えた場合には、判断手段１０は
燃焼を継続させても良いと判断する。従って、ガス供給
を停止すると判断した場合には上記停止判断温度Ｔｂに
達した時点から例えば１秒後にガス供給制御装置３にガ
ス供給を停止する指令信号を出し、ガス供給を停止さ
せ、ガスコンロ１を消火する。
る前に基準値の８秒を越えた場合には、判断手段１０は
燃焼を継続させても良いと判断する。従って、ガス供給
を停止すると判断した場合には上記停止判断温度Ｔｂに
達した時点から例えば１秒後にガス供給制御装置３にガ
ス供給を停止する指令信号を出し、ガス供給を停止さ
せ、ガスコンロ１を消火する。
【００１８】また上記のように燃焼継続と判断の場合に
は停止判断温度Ｔｂに達してもガス供給を継続させる。
さて図３のハ線のように温度領域Ｔ1、Ｔ2を基準値以上
の時間で通過して燃焼が継続された場合において、鍋底
温度が予め設定した危険温度Ｔｘ、例えば２７５℃に達
したときには、判断手段１０は無条件で、ガス供給を停
止する指令信号０ガス供給制御装置３に出力して、強制
的にガスコンロ１を消火する。
は停止判断温度Ｔｂに達してもガス供給を継続させる。
さて図３のハ線のように温度領域Ｔ1、Ｔ2を基準値以上
の時間で通過して燃焼が継続された場合において、鍋底
温度が予め設定した危険温度Ｔｘ、例えば２７５℃に達
したときには、判断手段１０は無条件で、ガス供給を停
止する指令信号０ガス供給制御装置３に出力して、強制
的にガスコンロ１を消火する。
【００１９】このようにして本発明加熱調理制御装置は
所定の温度領域Ｔ1、Ｔ2の通過時間ｔ1、ｔ2をカウント
して、その通過時間ｔ1、ｔ2が夫々に定めた基準値以下
の場合には危険があると判断し、夫々の温度領域Ｔ1、
Ｔ2に対応して設定している停止判断温度Ｔａ、Ｔｂに
達した時点より１秒以後にガス供給制御装置３に指令信
号を与えてガス供給を止め、強制的にガスコンロ１を消
火し、発火を未然に防ぐことができるのである。
所定の温度領域Ｔ1、Ｔ2の通過時間ｔ1、ｔ2をカウント
して、その通過時間ｔ1、ｔ2が夫々に定めた基準値以下
の場合には危険があると判断し、夫々の温度領域Ｔ1、
Ｔ2に対応して設定している停止判断温度Ｔａ、Ｔｂに
達した時点より１秒以後にガス供給制御装置３に指令信
号を与えてガス供給を止め、強制的にガスコンロ１を消
火し、発火を未然に防ぐことができるのである。
【００２０】尚上記実施例では温度領域Ｔ1、Ｔ2の通過
時間をカウントして、そのカウント値によって、ガス供
給を停止させるかどうかを判断し、最終的に停止判断温
度Ｔａ、Ｔｂに温度センサ６の検出温度が至ったときか
ら１秒後にガス供給停止の指令信号を出力するようにな
っているが、一定時間間隔で鍋底の検出温度をサンプリ
ングしてその温度変化を記憶し、予め設定した停止判断
温度に検出温度が至ったときに記憶した温度変化の履歴
を判断手段１０がチェックして、所定の温度領域を通過
するに要した時間が、予め定めた基準値以下であれば、
例えば１秒後にガス供給を停止する指令信号を出力する
と判断するようにしても良い。
時間をカウントして、そのカウント値によって、ガス供
給を停止させるかどうかを判断し、最終的に停止判断温
度Ｔａ、Ｔｂに温度センサ６の検出温度が至ったときか
ら１秒後にガス供給停止の指令信号を出力するようにな
っているが、一定時間間隔で鍋底の検出温度をサンプリ
ングしてその温度変化を記憶し、予め設定した停止判断
温度に検出温度が至ったときに記憶した温度変化の履歴
を判断手段１０がチェックして、所定の温度領域を通過
するに要した時間が、予め定めた基準値以下であれば、
例えば１秒後にガス供給を停止する指令信号を出力する
と判断するようにしても良い。
【００２１】上記実施例では二つの温度領域Ｔ1、Ｔ2を
設定しているが、夫々の温度領域をＴ1、Ｔ2を更に複数
に分けて、夫々の分割領域において定めた基準値以下で
通過時間がカウントされた場合において、ガス供給停止
を判断するようにすれば、より細かい制御が行える。つ
まり上記１３０℃〜１４０℃と、１４０℃〜１５０℃
と、１７０℃〜１８０℃と、１８０℃〜１９０℃との４
つの温度領域を設定し、前者の二つの温度領域のいずれ
かでの通過時間が５秒以下であれば、停止判断温度Ｔａ
である１５１℃に達したときに１秒後にガス供給制御装
置３にガス供給を停止する指令信号を出力すると判断す
るようにしても良い。また後者の二つの温度領域のいず
れかでの通過時間が８秒以下であれば、停止判断温度Ｔ
ｂである１９１℃に達したときに、１秒後にガス供給制
御装置３にガス供給を停止する指令信号を出力すると判
断するようにしても良い。この実施例では温度領域の通
過時間が長くなる上に監視する温度領域を多くできて、
一層高い信頼性が得られる。尚信号処理のフローチャー
トは基本的には図４に準ずるため省略する。
設定しているが、夫々の温度領域をＴ1、Ｔ2を更に複数
に分けて、夫々の分割領域において定めた基準値以下で
通過時間がカウントされた場合において、ガス供給停止
を判断するようにすれば、より細かい制御が行える。つ
まり上記１３０℃〜１４０℃と、１４０℃〜１５０℃
と、１７０℃〜１８０℃と、１８０℃〜１９０℃との４
つの温度領域を設定し、前者の二つの温度領域のいずれ
かでの通過時間が５秒以下であれば、停止判断温度Ｔａ
である１５１℃に達したときに１秒後にガス供給制御装
置３にガス供給を停止する指令信号を出力すると判断す
るようにしても良い。また後者の二つの温度領域のいず
れかでの通過時間が８秒以下であれば、停止判断温度Ｔ
ｂである１９１℃に達したときに、１秒後にガス供給制
御装置３にガス供給を停止する指令信号を出力すると判
断するようにしても良い。この実施例では温度領域の通
過時間が長くなる上に監視する温度領域を多くできて、
一層高い信頼性が得られる。尚信号処理のフローチャー
トは基本的には図４に準ずるため省略する。
【００２２】
【発明の効果】本発明は、鍋を加熱する加熱手段と、鍋
底の温度を検出する温度センサと、この温度センサの温
度検出信号を取込み、予め設定された停止判断温度に至
った時点から所定時間後に上記加熱手段の加熱を停止さ
せるか否かの判断を、停止判断温度より低い一定温度領
域での通過時間を以て行う判断手段と、判断手段の判断
出力で加熱手段を制御する加熱制御手段とを備えたもの
であるため、判断手段が温度センサの温度検出箇所以外
の温度変化が危険なものであるか否かを判断することが
でき、結果加熱手段の加熱を安全に制御することができ
るという効果があり、また停止判断があっても、調理物
の投入或いは加熱停止、加熱開始の操作による加熱の中
断などによって鍋底の温度が停止判断温度に至らない場
合には、加熱を継続させることができ、そのため実際の
調理には影響はないという効果がある。
底の温度を検出する温度センサと、この温度センサの温
度検出信号を取込み、予め設定された停止判断温度に至
った時点から所定時間後に上記加熱手段の加熱を停止さ
せるか否かの判断を、停止判断温度より低い一定温度領
域での通過時間を以て行う判断手段と、判断手段の判断
出力で加熱手段を制御する加熱制御手段とを備えたもの
であるため、判断手段が温度センサの温度検出箇所以外
の温度変化が危険なものであるか否かを判断することが
でき、結果加熱手段の加熱を安全に制御することができ
るという効果があり、また停止判断があっても、調理物
の投入或いは加熱停止、加熱開始の操作による加熱の中
断などによって鍋底の温度が停止判断温度に至らない場
合には、加熱を継続させることができ、そのため実際の
調理には影響はないという効果がある。
【図１】本発明の一実施例の概略構成図である。
【図２】本発明の一実施例の信号処理装置の概念構成図
である。
である。
【図３】本発明の一実施例の温度領域設定説明図であ
る。
る。
【図４】本発明の一実施例の動作説明用フローチャート
である。
である。
【図５】従来例の説明図である。
【図６】鍋底の温度測定例図である。
１ ガスコンロ ２ 元栓 ３ ガス供給制御装置 ４ 五徳 ５ 鍋 ６ 温度センサ ７ 信号処理装置
Claims (3)
- 【請求項１】鍋を加熱する加熱手段と、鍋底の温度を検
出する温度センサと、温度センサの温度検出信号を取込
み、予め設定された停止判断温度に至った時点から所定
時間後に加熱手段の加熱を停止させるか否かの判断を、
停止判断温度より低い一定温度領域での通過時間を以て
行う判断手段と、判断手段の判断出力で加熱手段を制御
する加熱制御手段とを備えたことを特徴とする加熱調理
装置。 - 【請求項２】一定温度領域を複数設定し、夫々の一定温
度領域の通過時において通過時間を測定し、通過時間が
予め設定した時間より短ければ夫々の一定温度領域に対
応して設定した停止判断温度において加熱手段の加熱を
所定時間後に停止させると判断する判断手段を備えたこ
とを特徴とする請求項１記載の加熱調理装置。 - 【請求項３】上記停止判断温度に到達するまでの温度経
過を記憶し、停止判断温度に達した時点で記憶した温度
から一定温度領域の通過時間を求め、通過時間が予め設
定した時間より短ければ加熱手段の加熱を所定時間後に
停止させると判断する判断手段を備えたことを特徴とす
る請求項１記載の加熱調理装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6673891A JPH0781709B2 (ja) | 1991-03-29 | 1991-03-29 | 加熱調理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6673891A JPH0781709B2 (ja) | 1991-03-29 | 1991-03-29 | 加熱調理装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04302915A JPH04302915A (ja) | 1992-10-26 |
| JPH0781709B2 true JPH0781709B2 (ja) | 1995-09-06 |
Family
ID=13324524
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6673891A Expired - Fee Related JPH0781709B2 (ja) | 1991-03-29 | 1991-03-29 | 加熱調理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0781709B2 (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2008000238A (ja) * | 2006-06-21 | 2008-01-10 | Rinnai Corp | グリル装置 |
| JP2009005924A (ja) * | 2007-06-28 | 2009-01-15 | Harman Pro:Kk | グリル装置 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103629707B (zh) * | 2013-12-24 | 2015-08-19 | 哈尔滨工业大学 | 具有自发电功能的燃气炊具防干烧装置 |
-
1991
- 1991-03-29 JP JP6673891A patent/JPH0781709B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2008000238A (ja) * | 2006-06-21 | 2008-01-10 | Rinnai Corp | グリル装置 |
| JP2009005924A (ja) * | 2007-06-28 | 2009-01-15 | Harman Pro:Kk | グリル装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH04302915A (ja) | 1992-10-26 |
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