JPH0764665B2 - 植物育成用有機酸ミネラル溶液とその製法 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は有機酸ミネラル溶液と
その製法に関し、具体的には有機酸ミネラル溶液を植物
の葉果面に散布することによって、植物の呼吸代射機能
を盛んにし、この結果、良質でしかも収穫量の多い成果
物を得ることができる有機酸ミネラル溶液とその製法に
係る。

【０００２】

【従来の技術】従来の植物育成用物質、例えばこれを肥
料を例にすれば、有機肥料および無機塩肥料があり、有
機肥料の場合は堆肥，窒素などであり、無機肥料として
は、リン，カリなど広く知られている。

【０００３】上記した各肥料はいずれも植物の成育に必
須のものであり、これを施肥する場合には、植物の根本
の土壌中に浸透させるか土壌と混合させる手段がとられ
ていた。植物の葉または茎に直接散布して有効な有機酸
として酢が知られている。この酢が効果的であることは
「ＴＣＡ回路」（岩波生物学辞典参照）を作用させるか
らであるとされている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】この出願の発明者は有
機酸にミネラル（無機塩類）を溶解させた有機酸ミネラ
ル溶液を植物の葉果面に散布することによって植物の成
育とその果実に良好な結果を得ようとするものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】（１）有機酸ミネラル溶
液の製法． Ａ．ミネラル（無機質）の原材料は骨粉、卵殻、貝殻を
殺菌と活性化するために加熱し微粉する。 Ｂ．米、穀類（麦、コーン）を煮蒸し、酒精、水を加え
る。これに酢酸菌（アセノバクター、グルコノバクタ
ー）を加える。常温で醗酵させる。醗酵が開始し溶液の
Ｐｈが酸性になったら前項Ａの一部を加える。さらに醗
酵がすすんで溶液のＰｈが酸性になったらまた前項Ａの
一部を加える。また醗酵がすすみＰｈ値が５またはそれ
以下になれば醗酵を中止し溶液をとりだす。この溶液が
この発明に係る有機酸ミネラル溶液である。 なお、この製法における原料配合は望所Ｐｈを得るため
に任意に行ない得るもので、例えばアルコールの量が過
剰であればアルコールが残留するし、骨粉あるいは貝殻
が多いときは残滓となる。従って、この製法はいずれの
原料が不足した場合にはこの不足材料を補給すればよい
ものである。また前記Ｂ項は醸造食酢の製法と同じであ
る。

【０００６】（２）有機酸ミネラル溶液． 有機酸ミネラル溶液の成分組成 骨粉、卵殻、貝殻は自然のミネラルでありその含有の比
率も自然のバランスがとれているが水には微量しか溶解
しない。溶液は酢酸醗酵により酒精はおもに酢酸になり
米、穀類は酢酸、酒石酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ
酸、グルコン酸素、フマール酸など複数の有機酸が醸生
される。ミネラルの成分はカルシウム、ナトリウム、カ
リウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛などで構成され
ている。有機酸は溶液中でミネラルの各成分と化学変化
をおこしながら結合し陽イオンの金属塩となるものとし
ては、カルシウム、ナトリウム、カリウム、鉄、亜鉛で
ありＰｈを上昇させる。陰イオンの非金属塩となるもの
は、リン、硫黄、塩、ヨウ素でありＰｈを低下させる。
総量としては陽イオンが多くＰｈは上昇する。醗酵をさ
らにすすめることにより有機酸を生成させ溶液中のミネ
ラルと結合が終了してからもさらに醗酵させＰｈ値が５
または５以下となれば醗酵を止める。

【０００７】

【作用】

（１）有機酸ミネラル溶液の製法 有機酸はミネラルを活性吸収しやすくイオン化する。従
って、上記製法により製造された有機酸ミネラル溶液は
イオン化天然ミネラルを溶解している有機酸溶液であ
る。ミネラルの各成分は栄養素としてのほかに、土壌の
酸性化の原因となるミネラルの流失を補うことになる
が、その際には別に、堆肥の熟成に有機酸が作用するの
と同様に土壌中の肥料としての有効化にも役立つ。

【０００８】Ｐｈが４．５以下の有機酸はたとえば、５
００倍に希釈した水溶液においてＰｈが６前後の酸性を
保持し、なお水溶液中の水素イオン化せずに酸のままの
分子で存在するもののほうがはるかに多いので希釈液の
Ｐｈの上昇があっても緩衝作用により有機酸分子の効果
により、植物に葉面散布したときに葉、茎または果実表
面を殺菌する。これは、有機酸の浸透圧作用により病原
菌、バクテリアに効果があるからである。

【０００９】Ｐｈ４．５以下になると細菌の成育が抑制
されるが、これは微生物の細胞内のタンパク質が低いＰ
ｈで変化させられるかであり、これは有機酸類は溶液中
で一部が解離するが水素イオン濃度が増加すると解離の
比率がへり非解離分子が増加し、非解離分子が細菌の細
胞膜を通過しタンパク質変性をおこすからである。

【００１０】（２）有機酸ミネラル溶液 植物生理学としてはＴＣＡ回路（岩波生物学辞典）の理
論により植物も呼吸代謝のシステムであり有機酸の植物
に及ぼす代謝促進効果があるので、有機酸の供給は植物
に対して有効である。

【００１１】植物組織中には多くの酸性物質があり、例
えばアスコルビン酸（ビタミンＣ）はほとんど、すべて
の植物に含まれている重要な栄養素である。 クエン酸：みかん、りんごなど酸味果物にはとくに多
い。好気性生物＝植物＝光合成反応の栄養素としてＴＣ
Ａエネルギークエン酸があり、カルシウム補足剤ともな
る。 シュウ酸：草木植物の常在成分 カリウム塩、カシウム塩として存在、カシウム補足剤 酒石酸：果実、葉の中に遊離型として カリウム、カシウム、マグネシウムの塩類として広く分
布。 コハク酸：ＴＣＡ回路で存在、植物に広く存在し細菌の
醗酵に必要。 フマール酸：カリウム塩として存在し好気生物の栄養
素。 リンゴ酸：果実に多く、好気生物の栄養代謝に必要。

【００１２】ミネラルは必須微量栄養素であり、微量の
ミネラルは生物にとって成長と生活の維持に必要であ
り、次の７種の必須成分が６０〜８０％としめる。例え
ば、カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウ
ム、リン、硫黄、塩素であり、８種必須成分として、
鉄、銅、マンガン、コバルト、亜鉛、セレン、モリブデ
ン、ヨウ素があり、そのほかに、フッソ、アルミニウ
ム、ホウ素などがある。

【００１３】〔使用方法〕 水で希釈 ３００、４００、５００、６００、７０
０、８００、９００、１０００倍。 噴霧機で葉面、果面に散布または土壌に散布潅水する。

【００１４】 〔適用植物〕 野菜 葉菜類（ほうれん草、小松菜、白菜、キャベツ等） 根菜類（大根、にんじん、いも類等） 果菜類（トマト、ピーマン、なす、きゅうり、カボチャ等） 果実類（メロン、スイカ、イチゴ等） 果樹類（みかん、りんご、ぶどう、梨、梅、桃等） 穀物類（米、麦等） 園芸類（花卉、樹木等）

【００１５】

【実施例】

（１）メロンに対して；メロンの発芽時から成長時まで
１０００倍程度の希釈液を１日１回程、葉果面に散布。
この結果、従来法によるメロンの糖度約１６度に対し
て、糖度約２１度でしかも外観，果肉共に良好で果汁も
多く重量も約１０％増しのメロンが得られた。

【００１６】（２）キュウリに対して； 初期成長期 約５００倍の希釈液 中期成長期 約３００倍の希釈液 生殖成長期 約５００倍の希釈液 を葉果面に散布。この結果、従来のキュウリに比べて約
２０％の増量がはかられ、１本あたり約１０％の重量増
のものが得られ、しかも、色，艶，形，長さ等良好なも
のが得られた。上記した実施時期は平成２年１０月より
平成３年７月まで、埼玉県越谷市で行なったものであ
る。

【００１７】

【発明の効果】この発明に係る、植物育成用有機酸ミネ
ラル溶液は有機酸にミネラルが溶解した状態で存在して
いる。また、この発明に係る植物育成用有機酸ミネラル
溶液は； １．有機酸の効果 植物は成長の途中で葉、茎に常に傷ができ細菌の侵入が
あり急成長時には茎がさける状態があり、果実の収穫に
よる切断面からの細菌の侵入もあり、組織の内部に細菌
があって、内部からの病気になるなど発病の危険が多い
ものであるが、この発明の希釈液を葉果面に散布するこ
とにより葉、茎が厚く丈夫になり、ワックス層の形成も
十分になるので細菌の侵入を防御できる。 ２．また、有機酸の栄養素作用により、ＴＣＡ回路の理
論による好気生物の呼吸代謝にオキザロ酢酸の生成に有
効である。 ３．ミネラル類は塩類となり栄養素として有効化する。 ４．有機酸、ミネラルはいずれも土壌および土壌中の有
機肥料の効率を高める。

【００１８】また、この発明に係る植物育成用有機酸ミ
ネラル溶液は、この希釈水を植物の葉果面に散布するこ
とにより、葉、茎または果実の表、内面の病原菌を殺菌
するので農薬の使用量を少なくすることができ、結果と
して有機農法を促進し環境を守り、農業従事者の安全を
はかり、生産性を向上させることができるものである。
また、この発明に係る植物育成用有機酸ミネラル溶液は
植物育成のための植物補強液である。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 醸造食酢に骨粉、卵殻あるいは貝殻のう
   ちの１、あるいは１以上を所望ｐＨ５以下をもって、イ
   オン化状態で溶解させたことを特徴とする植物育成用液
   の製法。
2. 【請求項２】 請求項１で製造された植物育成用溶液を
   ３００倍乃至１０００倍に希釈し、この希釈液を植物の
   葉果面に散布して植物の補強液として使用することを特
   徴とする植物育成用溶液。