JPH0759479A - 春菊の水耕栽培法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 播種発芽、育苗、定植生育の工程を順次夫々
の水槽にて行なうとともに、育苗、定植生育の工程で特
定配合の培養液を用いることにより、短時日で効率的な
春菊の水耕栽培を行う。 【構成】 水含浸ウレタン発泡体３上に播種４して発芽
させる工程と、発芽後このウレタン発泡体３を特定配合
の培養液６が循環する水槽上に移して育苗させる工程
と、同じ特定配合の培養液６が循環する水槽１ｂ上に装
填した発泡プラスチック板８に穿設した孔９に、上記で
育成した苗の所要本数をウレタン発泡体３ごと定植して
生育させる工程とから春菊の水耕栽培を行う。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は春菊の水耕栽培法に係
り、特定した配合の肥料を培養液として用いること、発
芽後本葉が２〜３枚に成長した苗を発泡プラスチック板
に所要等間隔に特定の大きさに設けた長方形状の孔に定
植して生育することによって、味、匂いのまろやかな春
菊を短時日で得ることのできる春菊の水耕栽培に関する
ものである。

【０００２】

【従来の技術】水耕栽培は、みつ葉、葱、胡瓜、トマト
等の野菜の栽培にはかなり以前から実施されている栽培
法である。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、春菊を
上記のみつ葉などと同じ方法で、同じ肥料を培養液に用
いて水耕栽培した場合、芯腐れの発生が多く、また水分
が多いため萎れやすくて収穫時に束にすることが難しい
などの問題があって、商品価値のあるものが得られない
ため、春菊の水耕栽培は実用化に至っていない。

【０００４】本発明者は、春菊の水耕栽培における上記
の問題に鑑みて、培養液としての肥料の配合および発芽
から生育、収穫までの過程について検討を重ねた結果、
この発明に至ったものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】即ち、この発明の第１の
発明は、水が循環する水槽上に装填した水含浸ウレタン
発泡体上に播種し、被蓋して発芽させる工程と、発芽後
上記ウレタン発泡体を培養液が循環する水槽上に装填し
て育苗を行なわせる工程と、本葉成長開始に伴って上記
苗の所要本数をウレタン発泡体ごと培養液が循環する水
槽上に装填した発泡プラスチック板に穿設した孔中に定
植して生育させる工程とからなることを特徴とする春菊
の水耕栽培法である。

【０００６】第２の発明は、第１の発明において、循環
使用する培養液として窒素、燐酸、加里（カリウム）を
主成分とする配合肥料１に対して硝酸カルシウム１〜
１．３の割合で配合したｐＨが５．５から６．８の範囲
の水溶液を用いるものであり、第３の発明は、第１の発
明において発芽後育苗して本葉が２〜３枚に成長した苗
を定植する発泡プラスチック板の孔が所要等間隔に複数
個設けた４５×７０ｍｍの長方形状をなしているという
ものである。

【０００７】

【作用】この発明の春菊の水耕栽培法は、発芽、育苗、
定植生育の各栽培工程において、上記のような適切な処
置を施すことによって、播種から約４０日という短時日
で土壌栽培品より柔らかくて、味や匂いのまろやかな製
品として収穫することができ、また上記の各工程を順序
よく移動させて実施することによって、各工程の設備を
効率よく使用することができ、これによって効率のよい
栽培を行うことが出来る。

【０００８】

【実施例】以下、この発明の栽培法を工程順に図を参照
して説明する。第１の工程である種蒔きは、図１に示す
ように水２が流れている水槽１上に水分を含浸させたウ
レタン発泡体３を入れた育苗箱１２を載置する。この育
苗箱１２の両側壁には約７ｍｍφのオーバフロー孔１３
が設けられ、下端が排水パイプ１４に接続している水位
調整パイプ７とともに水槽１内の流水２の水位が調整さ
れる。そしてこのウレタン発泡体３の上に春菊の種４を
一様にバラ蒔きする。春菊の種は発芽好暗性であること
と、保水のために、播種後ウレタン発泡体３上に多少間
隙を保って通気性を有する発泡体製の蓋５をする。この
蓋５は、３〜４日後に発芽しはじめ双葉が出始めたら取
り除く。かくして播種から１０日程で双葉が開き、２〜
３ｃｍに成長する。

【０００９】双葉が開いて２〜３ｃｍに育ったら、図２
のようにウレタン発泡体３毎培養液６を循環させている
別の水槽１ａ上の育苗箱１２ａに移し、該発泡体３の下
面がこの育苗箱１２ａの底面に所要間隔に開けた孔１２
ｂから循環している培養液６に浸るようにする。そして
この水槽１ａ内に塩ビ管１５等にて培養液とエアを供給
するとともに培養液６の濃度およびｐＨ管理を行って約
１０日間育苗させる第２の工程を行う。

【００１０】上記の第２の育苗工程で、苗が５〜７ｃｍ
程度に伸び、本葉が２、３枚生育したならば、図４に示
す第３の定植、生育工程を実施する。この工程において
使用する水槽１ｂは、図２の第２工程における水槽１ａ
と同様に培養液６が循環しており、エア補給のための塩
ビ管等（図示せず）も配置されている。そして、この水
槽１ｂ上部には、図５に示すような等間隔に長方形状の
孔９を穿設した発泡プラスチック板８が装填されてお
り、この長方形状の孔９に図２の育苗工程でウレタン発
泡体３上で生育した苗を移し代えて定植する。

【００１１】この定植は、図２の育苗工程で生育した苗
を１本づつ移し代えるのではなく、この発明では所要本
数の苗をウレタン発泡体毎移し代えるものであり、これ
によって定植時の作業効率を著しく向上することができ
るのであって、この発明の特徴の一つである。

【００１２】即ち、この発明で図１および２の播種、発
芽、育苗に用いるウレタン発泡体３は、使用前に予め図
３に示すように縦、横に所要寸法の切り込み３ａ、３ｂ
を入れてあるので、発泡プラスチック板８の長方形状の
孔９に定植する場合に、孔９から抜け落ちないように孔
９より若干大きい、例えば図３の３ｃのような大きさと
して孔９に挿し込むようにすればよい。この３ｃの大き
さで１つの孔９におよそ１５本の苗が定植される。

【００１３】この定植、生育工程では、先の図２におけ
る育苗工程と同じように水槽１ｂ内に培養液６を循環さ
せるとともに、その濃度およびｐＨ管理を行いつつ約１
０日間生育させる。収穫時には、生育した春菊１０を各
孔から図６のようにウレタン発泡体３毎引き抜けばよ
く、その後発泡体下に伸びている根１１をカットするだ
けで、ウレタン発泡体ごとポリプロピレン製の筒状体に
入れればよい。従って、束ねたり、根を洗うなどの手間
が省け、収穫作業を短時間で効率良く行え、新鮮な商品
として提供することができる。

【００１４】次に、この栽培法で使用する培養液につい
て説明すると、みつ葉や葱、胡瓜などの水耕栽培では、
窒素、燐酸、カリウムを主成分とし、これに鉄、マンガ
ン、マグネシウム等の微量成分を加えた配合肥料（例え
ば、大塚化学社製、大塚ハウス１号）と硝酸カルシウ
ム、窒素を主成分とする肥料（例えば、大塚化学社製、
大塚ハウス２号）とを水１トン当たり３：２の割合で溶
かしたものを標準培養液として用いているが、この培養
液で春菊の栽培をしたところ、芯腐れが発生して商品と
なる春菊は得られなかった。

【００１５】このような見地から春菊の水耕栽培に適し
た培養液の配合について検討した結果、この発明では上
記の配合肥料（以下、肥料Ａとする）と硝酸カルシウ
ム、窒素を主成分とする肥料（以下、肥料Ｂとする）と
を、水１トン当たり肥料Ａ：肥料Ｂを１：１〜１：１．
３（好ましくは１：１．１〜１：１．１５）の割合で配
合した培養液を用いることにより、そしてそのｐＨを
５．５〜６．８（好ましくは６．０〜６．５）の間で管
理するならば、商品となり得る春菊を栽培できることを
知得したものである。

【００１６】この発明で、培養液の配合を上記の範囲に
特定するのは、肥料Ｂが１より少ないと、芯腐れが出て
生育が阻害され、また１．３より多くなると、カリウム
欠乏によって葉色が黄変して好ましくないためである。
培養液中の成分が苗に吸収され、苗が生育するにつれ
て、上記培養液の配合比は刻々に変化するので、この変
化を常に的確に捉えて成分を補給してやらないと、上記
した芯腐れ、黄変が発生する。

【００１７】この培養液成分の管理は、液のｐＨおよび
電気伝導度を同時に自動的に測定できる装置によればよ
く、特に液のｐＨは５．５〜６．８の範囲の管理が必要
である。これはｐＨが５．５以下ではカルシウム不足に
よる芯腐れが発生し、６．８以上ではカリウム不足によ
る黄変が生じ、さらにカリウムが不足すると、苗の成長
点付近でカルシウム分が移動しにくくなって、芯腐れの
原因ともなる。また、この培養液成分の管理を電気伝導
度からみると、３．２〜３．４ｍｓ／ｃｍの範囲が適当
である。これは水質によって異なるが、３．２より低く
なると、液のｐＨが６．８以上となり、３．４より高く
なるとｐＨが５．５以下になって、何れも苗の生育に支
障をきたすためである。

【００１８】また、生育中の上記した阻害現象は、上記
の培養液成分の変化のほか、使用水の水質、培養液の液
温、栽培室の雰囲気（湿度および温度）にも支配される
ので、液温は１５〜２０℃程度に保ち、冬期には室内温
度も調節することが望ましく、夏期には培養液を冷却す
ることが必要である。

【００１９】苗の定植に、図５のように孔９をあけた発
泡プラスチック板を用いることは、既に説明したが、夫
々の孔にて定植、生育した春菊をウレタン発泡体毎取り
出し、そのままポリプロピレン製の筒状体に入れて商品
とすることから、孔９はあまり大きいと作業しにくく、
従って４５×７０ｍｍの長方形状が適当である。

【００２０】

【発明の効果】以上説明したように、この発明の春菊の
水耕栽培法は、水含浸ウレタン発泡体上にバラ蒔きした
種を発芽させる工程、発芽したらウレタン発泡体毎培養
液が循環する水槽上に移して育苗させる工程、本葉が
２、３枚成長した時点で培養液が循環する水槽上に設け
た発泡プラスチック板の孔に所要本数の苗をウレタン発
泡体毎定植して生育させる工程とからなり、その生育に
当たって特定割合の肥料を培養液として循環使用し、培
養液の濃度、ｐＨを特定した範囲で管理するようにした
ものである。これによって、工程的には各工程ごとに設
備を移動することでそれらの設備を効率よく回転させ
て、短時日で大量の栽培が可能となった。

【００２１】また、定植、生育時に使用する発泡プラス
チック板に穿設した孔の形状を特定したことで、収穫時
に束ねる手間をかけることなく１孔ごとの春菊を筒状体
に入れるだけでよく、土壌栽培品のように洗う必要もな
いので、腐ったり、萎れたりすることなく、新鮮さを保
つことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の水耕栽培法の播種工程の説明図であ
る。

【図２】この発明の水耕栽培法の育苗工程の説明図であ
る。

【図３】播種、育苗の工程で用いるウレタン発泡体の切
り込みを示す説明図である。

【図４】この発明の水耕栽培法の定植、生育工程の説明
図である。

【図５】定植、生育工程で用いる発泡プラスチック板の
孔形状を示す説明図である。

【図６】収穫時の春菊を示す説明図である。

【符号の説明】

１ 水槽 １ａ 水槽 １ｂ 水槽 ３ ウレタン発泡体 ４ バラ蒔きした種 ５ 蓋 ６ 循環培養液 ７ 水位調整パイプ ８ 発泡プラスチック板 ９ 孔 １０ 生育した春菊 １２ 育苗箱 １２ａ 育苗箱 １３ オーバフロー孔

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 水が循環する水槽上に装填した水含浸ウ
   レタン発泡体上に播種し、被蓋して発芽させる工程と、
   発芽後上記ウレタン発泡体を培養液が循環する水槽上に
   装填して育苗を行なわせる工程と、本葉成長開始に伴っ
   て上記苗の所要本数をウレタン発泡体ごと培養液が循環
   する水槽上に装填した発泡プラスチック板に穿設した孔
   中に定植して生育させる工程とからなることを特徴とす
   る春菊の水耕栽培法。
2. 【請求項２】 循環する培養液が窒素、燐酸、カリウム
   を主成分とする配合肥料１に対して硝酸カルシウムを１
   〜１．３の割合で配合したｐＨが５．５〜６．８の水溶
   液である請求項１記載の春菊の水耕栽培法。
3. 【請求項３】 発泡プラスチック板に穿設した孔が所要
   等間隔に複数個設けた４５×７０ｍｍの長方形状である
   請求項１記載の春菊の水耕栽培法。