JPH0753096B2 - 連続式熱殺菌装置の沸騰抑制用圧力調整装置 - Google Patents
連続式熱殺菌装置の沸騰抑制用圧力調整装置Info
- Publication number
- JPH0753096B2 JPH0753096B2 JP14219092A JP14219092A JPH0753096B2 JP H0753096 B2 JPH0753096 B2 JP H0753096B2 JP 14219092 A JP14219092 A JP 14219092A JP 14219092 A JP14219092 A JP 14219092A JP H0753096 B2 JPH0753096 B2 JP H0753096B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- sterilizer
- pump head
- pressure
- throttle valve
- pressure regulator
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Landscapes
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Description
の連続式殺菌装置の末端に取り付け、食品の沸騰を防止
するための圧力調整装置に関する。
品の加熱温度が大気圧下での沸点を超える場合には、食
品の沸騰を防止するために系を加圧する必要がある。通
常は、殺菌装置1の末端に絞り弁21を取り付け、殺菌
温度におけるその食品(固形物を含まない。)の蒸気圧
+1 kg /cm2 程度の圧力を掛ける。(図4参照) しかしながら、固形物を含む食品を殺菌しようとする場
合には、固形物が絞り弁21を通過することができない
のでこの方法をとることができない。このような場合に
は、殺菌装置の末端に圧力センサー19、圧力制御装置
20、容積式ロータリーポンプヘッド10を取り付け、
殺菌装置1の出口が所定圧力を保つようポンプ駆動モー
ター11の回転数を制御し沸騰抑制圧を掛けることがあ
る。(図3参照) この図3のシステムは圧力の応答が極めて速く、制御が
困難であることが多く、これを改善するためにポンプヘ
ッド10の前段にクッションタンク14を設け、このタ
ンク14内を除菌フィルター17で除菌した空気で加圧
して沸騰抑制圧を掛け、タンク14内の食品の液位は液
位センサー12で検知し、液位制御装置13で適正な液
位を保つよう容積式ロータリーポンプヘッド10の送液
量の制御を行うことがある。(図2参照) この図2の装置は制御系が複雑であり、実際にはさらに
タンク洗浄用配管18、フィルター17、圧縮空気の送
入管15および空気調整装置16等も必要になり、装置
コストが大きい。
を含む流体食品の連続式熱殺菌装置の沸騰抑制圧を簡単
なシステムで掛けようとするものである。
に本発明に係わる装置は、殺菌装置の出口側に当該殺菌
装置から送出される流体食品で回転する状態として接続
したポンプヘッドと、このポンプヘッドの回転軸の回転
で作動する油圧ポンプと、この油圧ポンプから送出され
る作動油の管路に設け絞り弁とをもつものである。
出口と充填装置9との間にポンプヘッド4を当該ポンプ
ヘッドが殺菌装置1から送出される流体食品で回転する
状態として接続し、このポンプヘッド4の回転軸22の
回転で作動する油圧ポンプ5を設けると共にこの油圧ポ
ンプ5から送出される作動油の管路に絞り弁6を接続
し、また当該管路中に作動油の過熱防止用放熱器7およ
び油溜め8を設けたものである。尚、図中符号2、3は
圧力計を示す。
ド4を通過する際に当該ポンプヘッド4を回転させ、回
転軸22で接続された油圧ポンプ5を回転させる。油圧
ポンプ5から送出される作動油は絞り弁6を通過する際
に抵抗を受け、この抵抗が流体食品がポンプヘッド4を
通過する際の抵抗になるものである。従って流体食品に
掛ける圧力はこの絞り弁の開度の調整によって任意に設
定することができる。絞り弁を通過する際に作動油は発
熱するので作動油の過熱を防止するために放熱器7で冷
却を行い、作動油は油溜め8に戻される。
装置の出口側に当該殺菌装置から送出される流体食品で
回転する状態として接続したポンプヘッドと、このポン
プヘッドの回転軸の回転で作動する油圧ポンプと、この
油圧ポンプから送出される作動油の管路に設け絞り弁と
をもつことを特徴とするので、図2で説明した従来法で
必要であったクッションタンク、液位センサー、液位制
御装置、モーター、フィルター、フィルターの滅菌用蒸
気配管、タンク、洗浄用洗剤の配管が不要になり、装置
の大幅な簡略化ができる。また本発明は全て機械的に作
動するので、従来必要であった液位センサー、液位制御
装置、モーター等の計装も不要になる。さらにモーター
駆動用電力も不要になる。
Claims (1)
- 【請求項1】 殺菌装置の出口側に当該殺菌装置から送
出される流体食品で回転する状態として接続したポンプ
ヘッドと、このポンプヘッドの回転軸の回転で作動する
油圧ポンプと、この油圧ポンプから送出される作動油の
管路に設け絞り弁とをもつことを特徴とする連続式熱殺
菌装置の沸騰抑制用圧力調整装置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP14219092A JPH0753096B2 (ja) | 1992-05-07 | 1992-05-07 | 連続式熱殺菌装置の沸騰抑制用圧力調整装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP14219092A JPH0753096B2 (ja) | 1992-05-07 | 1992-05-07 | 連続式熱殺菌装置の沸騰抑制用圧力調整装置 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH05308937A JPH05308937A (ja) | 1993-11-22 |
JPH0753096B2 true JPH0753096B2 (ja) | 1995-06-07 |
Family
ID=15309484
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP14219092A Expired - Lifetime JPH0753096B2 (ja) | 1992-05-07 | 1992-05-07 | 連続式熱殺菌装置の沸騰抑制用圧力調整装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH0753096B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE60143883D1 (de) * | 2000-02-17 | 2011-03-03 | Kaneka Corp | Vorrichtung und verfahren zur kontinuierlichen hochdruckbehandlung |
-
1992
- 1992-05-07 JP JP14219092A patent/JPH0753096B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH05308937A (ja) | 1993-11-22 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3973048A (en) | Method for sterilizing liquids by brief heating | |
US5747085A (en) | Continuous vessel deflection monitor device | |
DE69937518T2 (de) | Gegendrehrichtungsschutz für Verdichter | |
US6797233B1 (en) | Sterilization apparatus | |
JPH0753096B2 (ja) | 連続式熱殺菌装置の沸騰抑制用圧力調整装置 | |
CA2204613A1 (en) | A plant for continuously sterilising fluids, such as milk and cream | |
CA2205808A1 (en) | A plant for treating heat-sensitive fluid foodstuffs | |
US4597945A (en) | Sterilization apparatus | |
JP3005057U (ja) | 連続式熱殺菌装置の沸騰抑制用圧力調整装置 | |
JPH0127678Y2 (ja) | ||
WO2021195640A3 (en) | Water distillation apparatus, method and system | |
JPS6129744B2 (ja) | ||
JP3485696B2 (ja) | 液体供給装置 | |
JP4718022B2 (ja) | 連続高圧処理方法及び装置 | |
DE2700894A1 (de) | Rotationsverdampfer | |
RU2001132562A (ru) | Устройство и способ управления улавливанием паров в распределительных топливных колонках | |
JP7250083B2 (ja) | 滅菌装置 | |
JP3507966B2 (ja) | 蒸気加熱装置 | |
JPH0526211A (ja) | 液圧回路の発熱防止機構 | |
JP2666185B2 (ja) | 連続式滅菌装置の処理液量自動制御方法 | |
JP3266972B2 (ja) | 油煙蒸気発生装置 | |
JP4013635B2 (ja) | 圧力容器内への回転力伝達装置 | |
JPS6121417B2 (ja) | ||
JPH0681588B2 (ja) | 加熱殺菌装置における制御装置 | |
SU641853A1 (ru) | Установка дл асептического кон-СЕРВиРОВАНи жидКиХ и пюРЕОбРАзНыХпищЕВыХ пРОдуКТОВ |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
RD02 | Notification of acceptance of power of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R3D02 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20080607 Year of fee payment: 13 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Year of fee payment: 14 Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090607 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Year of fee payment: 14 Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090607 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100607 Year of fee payment: 15 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100607 Year of fee payment: 15 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20110607 Year of fee payment: 16 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20120607 Year of fee payment: 17 |
|
EXPY | Cancellation because of completion of term |