JPH07332682A - 電子レンジ - Google Patents

電子レンジ

Info

Publication number
JPH07332682A
JPH07332682A JP7139433A JP13943395A JPH07332682A JP H07332682 A JPH07332682 A JP H07332682A JP 7139433 A JP7139433 A JP 7139433A JP 13943395 A JP13943395 A JP 13943395A JP H07332682 A JPH07332682 A JP H07332682A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
microwave oven
microwave
plate
temperature
control unit
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP7139433A
Other languages
English (en)
Inventor
Anders Wilhelm Ekstroem
アンデルス ウィルヘルム イクストローム
Bo W Ohlsson
ボ ウィリイ オールソン
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
WAARUPUULE EUROP BV
Whirlpool Europe BV
Original Assignee
WAARUPUULE EUROP BV
Whirlpool Europe BV
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by WAARUPUULE EUROP BV, Whirlpool Europe BV filed Critical WAARUPUULE EUROP BV
Publication of JPH07332682A publication Critical patent/JPH07332682A/ja
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
    • H05B6/6482—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with radiant heating, e.g. infrared heating
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S99/00—Foods and beverages: apparatus
    • Y10S99/14—Induction heating

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Electromagnetism (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)
  • Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
  • Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【目的】 電源から食品への熱放出の制御を改善する。 【構成】 電子レンジはマイクロ波放射源と、食品が載
せられるマイクロ波附勢底部ヒータ４と、任意ではある
が赤外線放出頂部ヒータとを有し、これらのすべてを電
子レンジの制御ユニットを介して制御しうるようにす
る。電子レンジは更に、底部ヒータ４の温度を検知して
この情報を制御ユニットに帰還させる１つ以上のセンサ
を有する。帰還温度情報はマイクロ波放射源及び頂部ヒ
ータの双方又はいずれか一方を制御することにより底部
ヒータ４に所望温度を与えうるようにする。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、庫内と、この庫内にマ
イクロ波を供給するマイクロ波放射源と、食品が加熱す
なわち調理のために載せられる受け器又はプレート又は
担持体の形態にしたマイクロ波附勢可能な底部ヒータ
と、この底部ヒータの制御及び庫内へのマイクロ波の供
給の制御を行う制御ユニットとを備える電子レンジに関
するものである。
【０００２】本明細書において、電子レンジとは、オー
ブン機能をも有する、いわゆるオーブンレンジをも意味
するものとする。マイクロ波放射源及び関連のマイクロ
波供給システムは電子レンジの庫内にマイクロ波の分布
を生じ、これにより食品のいわゆる全体加熱を行う。
【０００３】電子レンジは、マイクロ波で附勢しうるい
わゆるクリスプ(crisp) プレート又はブローニング(bro
wning)プレートの形態の追加の食品加熱源を有しうる。
クリスププレートは、熱容量が小さく熱伝導性が良好で
下面にマイクロ波吸収層が設けられているアルミニウム
プレートを以って構成しうる。スウェーデン国特許第９
００３１０４−８号明細書にはこのようなクリスププレ
ートが開示されている。ブローニングプレートは大きな
熱容量を有し、マイクロ波吸収層が設けられたセラミッ
クス又はガラスのプレートを以って構成しうる。一般
に、クリスププレート及びブローニングプレートの双方
共調理すなわち加熱中回転するように配置される。
【０００４】電子レンジはいわゆるグリル素子又はこれ
と等価な赤外線放射素子の形態の他の熱源も有するよう
にでき、この他の熱源は通常庫内の天井内に配置される
（例えばスウェーデン国特許第９２０１７８６−２号明
細書参照）。
【０００５】
【従来の技術】これらの３種類の熱源が設けられた電子
レンジでは基本的に全体ヒータ、底部ヒータ及び頂部ヒ
ータを設けることができ、この場合、前者の２つのヒー
タからの熱放出は庫内へのマイクロ波の供給を調整する
ことにより制御され、最後のヒータは動作時間及び電力
レベルに関して直接制御される。特定の種類の食品の加
熱すなわち調理を最適にするためには、３つの熱源を適
切に用いる、すなわち、調理すなわち加熱処理の適切な
期間の間調整電力レベルで附勢する必要がある。しか
し、種々の種類の食品に対する熱源の附勢時間及び電力
レベルは可成り変化するという問題がある。このことは
平均的なユーザにとってはあまりにも複雑すぎ、従って
平均的なユーザには通常調理すなわち加熱処理を上述し
たように最適に制御する機会が与えられない。しかも、
電子レンジは異なる熱源間に製造者が決定した唯一の電
力バランスしか存在しないように構成されている。
【０００６】幾つかの国では、単相接続の装置の電力消
費が制限されており、このことは特に、マイクロ波放射
源とグリル素子とを同時に附勢できないということを意
味する。このことは、熱源の利用に対し関連の食品の種
類に応じて特別な条件を課し、ユーザに対し事を一層複
雑にする。
【０００７】数個の熱源を有する上述したような電子レ
ンジを制御する自動的でユーザに使いやすい方法はスウ
ェーデン国特許出願第９４０２０６２−５号及び第９４
０２０６１−７号明細書に開示されている。これらの方
法によれば、電子レンジの異なる熱源を用いて調理すな
わち加熱結果を良好にすることができるとともに、現在
通常のオーブンでしか加熱できないような食品や料理、
例えばパリッとした状態を保つ必要がある強冷凍調理済
鶏肉片を調理すなわち加熱するのに電子レンジを用いう
るようになる。
【０００８】底部ヒータのマイクロ波による附勢は、ス
ウェーデン国特許第９００３０１２−３号明細書に詳細
に記載されたマイクロ波供給システムを具える電子レン
ジを用いて、前記のスウェーデン国特許第９００３１０
４−８号明細書に記載された方法で行うのが便利であ
る。底部ヒータへのマイクロ波の供給の制御は、庫内へ
の数個の供給開口を有しスウェーデン国特許第９３０２
３０２−６号明細書に記載された種類のマイクロ波供給
システムを用いることにより更に改善することができ
る。
【０００９】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、前述
した種類の電子レンジにおいて、その附勢熱源から、す
なわち、直接作用するマイクロ波と、底部ヒータと、任
意ではあるがグリル素子又はこれと等価な赤外線放射素
子の形態の頂部ヒータとから食品への熱放出の制御を改
善することにある。
【００１０】本発明は、庫内と、この庫内にマイクロ波
を供給するマイクロ波放射源と、食品が加熱すなわち調
理のために載せられる受け器又はプレート又は担持体の
形態にしたマイクロ波附勢可能な底部ヒータと、この底
部ヒータの制御及び庫内へのマイクロ波の供給の制御を
行う制御ユニットとを備える電子レンジにおいて、前記
の底部ヒータの温度に関するパラメータを検知する手段
が設けられ、前記の制御ユニットは、検知パラメータを
受け、その値に応じて前記の庫内へのマイクロ波の供給
を、従って調理すなわち加熱処理中庫内に供給されるマ
イクロ波出力を制御するように構成されていることを特
徴とする。
【００１１】本発明によれば、底部ヒータの温度による
帰還制御を行うことにより、加熱処理を一層良好且つ急
速にしうるという利点が得られる。可成り大きな負荷を
加熱する場合、底部ヒータすなわちクリスププレートの
温度を極めてゆっくり増大させ、供給するマイクロ波出
力を検出温度の関数として増大させること明らかであ
る。クリスププレートの温度は例えば通常よりも低い温
度で実質的に一定なレベルに維持しておくこともでき、
このようにするのはある種類の料理を調理する際に適し
たものである。
【００１２】本発明の電子レンジの好適例では、前記の
パラメータを検知する手段が、底部ヒータの下面に設け
るマイクロ波吸収層を形成する材料と同じ又は類似する
ようにしうるマイクロ波吸収材料から形成したプレート
を有するようにする。この“検知プレート”すなわちセ
ンサは庫内の底部に配置するのが便利であり、その温度
は例えば熱変換器又は赤外線センサにより検知しうる。
【００１３】電子レンジの更なる改良に当っては、電子
レンジにロータリークリスププレートが設けられている
場合に、底部ヒータすなわちクリスププレートの径に沿
って上述した“検知プレート”すなわちセンサを複数個
設けることができる。このような構成にすることにより
温度をクリスププレート上の数個所で検知でき、このこ
とはクリスププレートの小部分のみを占める食品を調理
する場合に有利なことである。その理由は、クリスププ
レートは食品に近い部分で比較的低い温度となる為であ
る。
【００１４】
【実施例】以下図面に付き好適実施例を説明するも、本
発明はこれに限定されるものではない。図１に示す電子
レンジは外匣１と、庫内３を閉じる扉２とを有し、この
庫内にはクリスププレート４が配置されている。クリス
ププレート４は熱容量が小さく熱伝導性が小さなアルミ
ニウム板から成っており、その下面にはゴムに埋込まれ
たフェライトより成るマイクロ波吸収層が設けられてい
る。使用するフェライト材料は層のマイクロ波エネルギ
ー吸収が終了するキュリー点を有するようにするのが好
ましく、このことは、食品と接触するクリスププレート
の上側面の温度が１３０〜２３０℃の温度範囲で安定化
することを意味する。クリスププレートは調理すなわち
加熱処理中回転するようになっている。スウェーデン国
特許第９００３１０４−８号明細書に開示されている電
子レンジや型番ＶＩＰ２０及びＶＩＰ２７の本出願人に
係る電子レンジはクリスププレートやその回転機構の詳
細な構成を開示している。
【００１５】マイクロ波は、電子レンジのマイクロ波放
射源２０（通常マグネトロン）と導波路を介して連通す
る１つ以上の供給開口（図示せず）を経て庫内に供給さ
れる（図２参照）。図示の電子レンジは、マグネトロ
ン、これに関連する導波路システム、マグネトロンを動
作させる電源ユニット１９及び制御ユニット１５が制御
パネル５の後方に配置されている。マイクロ波供給シス
テムの好適例では、庫内３の右側壁にあけた上側及び下
側供給開口を用いており、供給システムの他の部分はこ
れらの開口を経てマイクロ波の偏波を供給するように設
計されている。マイクロ波供給システムの構造に関する
より詳細な情報に対してはスウェーデン国特許第９００
３０１２−３号明細書や上述した本出願人に係る電子レ
ンジを参照しうる。
【００１６】グリル素子（図示せず）は庫内の天井内
に、例えば前述したスウェーデン国特許第９２０１７８
６−２号明細書に開示されているように配置されてい
る。グリル素子は、いわゆる“グリル管”、石英管又は
ハロゲン放射源とすることができる。具体的な設計例は
本出願人に係る型番ＶＩＰ２０の電子レンジで見られ
る。
【００１７】制御パネル５は表示部６を有し、この表示
部６は制御ユニット１５による制御の下で数ある中で選
択プログラムに対する記号又は簡単な文のメッセージ
や、残りの調理すなわち加熱時間を示し、すなわち制御
パネルを介して行ったユーザの選択を確認したり、調理
すなわち加熱をいかに進行するかに関する他の情報を与
える。
【００１８】庫内にマイクロ波を供給して加熱するのを
選択するには制御釦７を用いる。電子レンジのグリル素
子を動作させるには制御釦８を用い、所望の時間はノブ
９により設定する。これらの基本的な選択は通常の電子
レンジと同じであり、直接作用するマイクロ波と、クリ
スププレートとグリル素子との相互作用を用いて特定の
種類の食品に対し予めプログラミングした所定数の調理
すなわち加熱プログラムの中から選択を行う本発明の選
択を追加する。通常の加熱を行なうために直接作用する
マイクロ波のみを用いる場合には、除去可能なクリスプ
プレートを通常のロータリー底部プレートと交換するこ
とができる。予めプログラミングしたプログラムを選択
する際、クリスププレートの所望温度をノブ９により設
定しうる。
【００１９】釦１０及び１１はそれぞれ電子レンジをス
イッチ・オン及びスイッチ・オフするのに設けられてい
る。制御釦１２は食品カテゴリー情報を入力する、従っ
て強冷凍ピザのような特定の料理に対し予めプログラミ
ングされた調理すなわち加熱プログラムを選択する作用
をする。釦１２の操作により供給される食品カテゴリー
情報は食品の種類及びその初期状態に関する情報を含
む。すべての釦やノブ及び表示部は制御ユニット１５と
つながっている。
【００２０】電子レンジの上側面には、庫内の天井と外
匣１との間の空間に配置された庫内排気溝（図示せず）
と連通する換気孔１３が設けられている。スウェーデン
国特許出願第９４０２０６１−７号明細書に記載されて
いるように、温度センサや、食品からの放出物質、すな
わち湿気、ガス等を検知しうるセンサを排気溝内に配置
して電子レンジを制御することができる。電子レンジ
は、これを商用電源に単相接続するためにプラグ付コー
ド１４を有する。
【００２１】図２のブロック線図は制御ユニット１５
と、マイクロプロセッサ及びその関連のプログラムメモ
リ１６とを示す。ユーザ情報は、前述した制御釦及びノ
ブを表す入力部１７を介して制御ユニット１５に入力さ
れる。制御ユニット１５は表示部６を制御する。この制
御ユニット１５はドライバ１８及びマイクロ波電源ユニ
ット１９を介してマイクロ波放射源２０を、従って庫内
３へのマイクロ波の供給を制御する。又、制御ユニット
１５はドライバ２１を介してグリル素子２２を、従って
庫内３に供給されるＩＲ（赤外線）放射を制御する。ク
リスププレート４の温度を検知する１つの温度センサ２
３又は複数個の温度センサ２３、２４，２５（図３参
照）により庫内から制御ユニット１５に情報を帰還す
る。制御ユニット１５は温度センサからの帰還情報によ
り、マイクロ波放射源からのマイクロ波の供給を制御す
るばかりではなく、グリル素子からの赤外線放射、従っ
てクリスププレートの温度をも制御する。これらの機能
ユニットの構造に関する更なる詳細な情報に対しては、
前述した特許明細書及び本出願人により製造した電子レ
ンジを参照しうる。
【００２２】図３は、庫内壁部２９を有する庫内３と、
この庫内に配置され下面にマイクロ波吸収フェライト層
４ａが設けられているクリスププレート４との一部を線
図的に示す。クリスププレートと同じ高さ位置に供給開
口を有する、スウェーデン国特許第９００３０１２−３
号明細書に記載されたようなマイクロ波供給システムを
用いることにより、Ｅベクトルがフェライト層４ａの平
面にほぼ平行な偏波のマイクロ波を供給する。その結
果、層４ａが主としてこの層中の誘起電流によって発生
される抵抗損失により加熱され、これによれクリスププ
レートを加熱する。或いはまた、供給するマイクロ波は
Ｈベクトルが層４ａに対しほぼ平行な偏波を有するよう
にしうる。このことは、層４ａが主としてこの層とマイ
クロ波との磁気的な相互作用によって加熱されるという
ことを意味する。
【００２３】庫内の底部上には温度センサ２３を配置し
てクリスププレートの温度を表わす測定値を検知する。
電子レンジの更なる改良に当っては、複数個の温度セン
サ、例えば３個の温度センサ２３，２４，２５を配置し
てクリスププレート４上の異なる個所の温度を検知する
ようにしうる。これらの温度センサはロータリークリス
ププレートの径に沿って配置するのが好ましい。
【００２４】図４は図３の温度センサ２３の好適実施例
を示す。この温度センサは熱絶縁層２７上に載せたフェ
ライトプレート２６を有し、熱絶縁層２７が庫内の底部
２９に被着される。熱変換器２８は庫内の底部２９及び
熱絶縁層２７中のリードスルーを介してフェライトプレ
ート２６と接触している。この熱変換器２８は図２に示
す制御ユニット１５につながっている。この熱変換器２
８の代わりにＰＴＣ又はＮＴＣ型の温度感応抵抗を用い
ることもできる。
【００２５】クリスププレートの下側の空間中のマイク
ロ波は層４ａやフェライトプレート２６を加熱する。プ
レート２６はプレート４ａと同じフェライト材料から造
るのが好ましいが、プレート２６として他のフェライト
材料を用いることもできる。重要なことは、フェライト
プレート２６の温度がクリスププレート４の温度に対し
既知の関係を有し、プレート２６の温度をクリスププレ
ートの温度を表わすものとして用いうることである。
【００２６】図面に示す熱変換器の代わりに、プレート
２６の温度を検知する赤外線センサを用いることができ
る。このようにする場合、赤外線センサを庫内の底部の
下側に配置し、この赤外線センサが庫内の底部２９及び
熱絶縁層２７にあけた孔を経てプレート２６の温度を検
知するようにするのが適している。或いはまた、クリス
ププレート４の温度を、庫内の底部の下側に配置され、
庫内の底部にあけた孔を経てクリスププレート４及びマ
イクロ波吸収層４ａの双方又はいずれか一方からの赤外
線放射を受ける赤外線センサにより直接検知することが
できる。赤外線センサ及びその位置の選択や、マイクロ
波の漏洩を回避するための庫内の底部における孔の直径
の選択は適宜行ないうるものに過ぎないため、ここでは
詳細に説明しない。
【００２７】温度センサの配置及びそれらの種類や構成
は上述した例に限定されず種々に変更しうること当業者
にとって明らかである。例えば、上述した赤外線センサ
を庫内の底部の下側以外のあらゆる個所に、例えば庫内
の側壁又は天井に隣接して配置することができる。一例
では、クリスププレートの縁部の温度を、クリスププレ
ートと同じ高さ位置で庫内の側壁に隣接して設けた１つ
以上の赤外線センサにより検知する。温度検知の信頼性
を一層高めたい場合には、例えば熱変換器による検知を
赤外線センサによる検知と組合わせるのが便利である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による電子レンジをその扉を開放した状
態で示す斜視図である。
【図２】本発明による温度検知制御される電子レンジの
機能ユニットを示すブロック線図である。
【図３】クリスププレートと１つ以上の温度センサとの
配置を示す線図である。
【図４】図３の温度センサを拡大して示す線図である。
【符号の説明】
１ 外匣 ２ 扉 ３ 庫内 ４ クリスププレート ４ａ マイクロ波吸収フェライト層 ５ 制御パネル ６ 表示部 ７，８ 制御釦 ９ ノブ １０ スイッチ・オン釦 １１ スイッチ・オフ釦 １２ 制御釦 １３ 換気孔 １４ プラグ付コード １５ 制御ユニット １６ マイクロプロセッサ兼プログラムメモリ １７ 入力部 １８，２１ ドライバ １９ マイクロ波電源ユニット ２０ マイクロ波放射源 ２２ グリル素子 ２３，２４，２５ 温度センサ ２６ フェライトプレート ２７ 熱絶縁層 ２８ 熱変換器 ２９ 庫内壁部
フロントページの続き (72)発明者 オールソン ボ ウィリイ スウェーデン国 618 94 コルモルデン ダムカールスヴェーゲン 10

Claims (11)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 庫内（３）と、この庫内にマイクロ波を
    供給するマイクロ波放射源（２０）と、食品が加熱すな
    わち調理のために載せられる受け器又はプレート又は担
    持体の形態にしたマイクロ波附勢可能な底部ヒータ
    （４）と、この底部ヒータの制御及び庫内へのマイクロ
    波の供給の制御を行う制御ユニット（１５）とを備える
    電子レンジにおいて、 前記の底部ヒータ（４）の温度に関するパラメータを検
    知する手段（２３）が設けられ、前記の制御ユニット
    （１５）は、検知パラメータを受け、その値に応じて前
    記の庫内（３）へのマイクロ波の供給を、従って調理す
    なわち加熱処理中庫内に供給されるマイクロ波出力を制
    御するように構成されていることを特徴とする電子レン
    ジ。
  2. 【請求項２】 前記の底部ヒータは、マイクロ波吸収材
    料を含む層（４ａ）が下面に設けられているプレート
    （４）を具えている請求項１に記載の電子レンジにおい
    て、前記のパラメータを検知する手段が、マイクロ波エ
    ネルギーを吸収し底部ヒータの温度に関連する温度まで
    加熱されるプレート（２６）を有していることを特徴と
    する電子レンジ。
  3. 【請求項３】 請求項２に記載の電子レンジにおいて、
    前記のプレート（２６）が前記の底部ヒータに設けられ
    た前記の層（４ａ）と同じ種類のマイクロ波吸収材料か
    ら成っていることを特徴とする電子レンジ。
  4. 【請求項４】 請求項３に記載の電子レンジにおいて、
    前記のマイクロ波吸収材料がフェライトであることを特
    徴とする電子レンジ。
  5. 【請求項５】 請求項２に記載の電子レンジにおいて、
    前記のプレート（２６）は庫内の底部（２９）に隣接し
    て配置されていることを特徴とする電子レンジ。
  6. 【請求項６】 請求項５に記載の電子レンジにおいて、
    前記のプレート（２６）は熱絶縁層（２７）を介して庫
    内の底部（２９）上に設けられていることを特徴とする
    電子レンジ。
  7. 【請求項７】 請求項６に記載の電子レンジにおいて、
    前記の熱絶縁層（２７）及び庫内の底部（２９）中のリ
    ードスルーを介して前記のプレート（２６）と熱接触す
    る熱変換器又はＰＴＣ抵抗又はＮＴＣ抵抗のような検知
    素子（２８）により前記のプレート（２６）の温度を検
    知するようになっていることを特徴とする電子レンジ。
  8. 【請求項８】 請求項６に記載の電子レンジにおいて、
    前記のプレート（２６）の温度を、熱絶縁層（２７）及
    び庫内の底部（２９）にあけた孔を経て、底部（２９）
    の下側に配置された赤外線センサにより検知するように
    なっていることを特徴とする電子レンジ。
  9. 【請求項９】 請求項１に記載の電子レンジにおいて、
    前記のパラメータを検知する手段が、前記の底部ヒータ
    （４）からの赤外線放射を検知する赤外線センサを具え
    ていることを特徴とする電子レンジ。
  10. 【請求項１０】 前記の底部ヒータが、熱容量が小さく
    熱伝導性が良好な、金属より成るロータリークリスププ
    レート（４）を具え、このクリスププレートの下面にマ
    イクロ波吸収フェライト層（４ａ）が設けられている請
    求項１に記載の電子レンジにおいて、前記のパラメータ
    を検知する手段（２３，２４，２５）がクリスププレー
    トの径に沿う複数個所でクリスププレート（４）の温度
    に関連するパラメータを検知するようになっていること
    を特徴とする電子レンジ。
  11. 【請求項１１】 放射電力及び附勢時間を制御ユニット
    （１５）を介して制御しうるグリル素子又はその他の等
    価な赤外線放射素子が更に設けられている請求項１に記
    載の電子レンジにおいて、前記の制御ユニットは、前記
    のグリル素子又は赤外線放射素子からの放射の放出を制
    御するために、前記の底部ヒータ（４）の温度に関する
    情報を用いるようになっていることを特徴とする電子レ
    ンジ。
JP7139433A 1994-06-13 1995-06-06 電子レンジ Pending JPH07332682A (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE9402063A SE502882C2 (sv) 1994-06-13 1994-06-13 Mikrovågsugn med undervärme
SE9402063-3 1994-06-13

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPH07332682A true JPH07332682A (ja) 1995-12-22

Family

ID=20394361

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP7139433A Pending JPH07332682A (ja) 1994-06-13 1995-06-06 電子レンジ

Country Status (7)

Country Link
US (1) US5595673A (ja)
EP (1) EP0688148A1 (ja)
JP (1) JPH07332682A (ja)
KR (1) KR960003500A (ja)
CN (1) CN1128335A (ja)
CA (1) CA2147383A1 (ja)
SE (1) SE502882C2 (ja)

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6252206B1 (en) * 1999-04-15 2001-06-26 Bsh Home Appliances Corporation Method and apparatus for intelligent cooking process
CN100432541C (zh) * 2004-11-26 2008-11-12 乐金电子(天津)电器有限公司 电子微波炉
US20070235450A1 (en) 2006-03-30 2007-10-11 Advanced Composite Materials Corporation Composite materials and devices comprising single crystal silicon carbide heated by electromagnetic radiation
PL2393339T3 (pl) 2010-06-04 2017-03-31 Whirlpool Corporation Uniwersalne mikrofalowe urządzenie podgrzewające
KR102402039B1 (ko) * 2015-11-16 2022-05-26 삼성전자주식회사 조리 장치 및 이의 제어 방법
ES2673674B1 (es) * 2016-12-23 2019-05-14 Bsh Electrodomesticos Espana Sa Dispositivo de aparato de cocción
CN109729610A (zh) * 2017-10-30 2019-05-07 上海集迦电子科技有限公司 一种带有荧光温度传感器的射频加热系统及射频加热器
US11234298B2 (en) * 2018-11-15 2022-01-25 Whirlpool Corporation Hybrid nanoreinforced liner for microwave oven

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4125752A (en) * 1977-05-25 1978-11-14 Wegener Carl J Cooking vessel temperature control for microwave ovens
US4687895A (en) * 1984-07-30 1987-08-18 Superwave Technology, Inc. Conveyorized microwave heating system
US4727799A (en) * 1985-07-01 1988-03-01 Sharp Kabushiki Kaisha Cooking appliance with sensor means
FR2606578B1 (fr) * 1986-11-07 1995-03-31 Dietrich & Cie De Procede et dispositif pour la commande des circuits de puissance d'une enceinte de cuisson mixte
FR2616211B1 (fr) * 1987-06-02 1991-07-26 Labo Electronique Physique Four a micro-ondes muni d'un capteur de decongelation et capteur de decongelation
US4963709A (en) * 1987-07-24 1990-10-16 The United States Of America As Represented By The Department Of Energy Method and device for microwave sintering large ceramic articles
IT1227210B (it) * 1988-09-23 1991-03-27 Eurodomestici Ind Riunite Metodo e dispositivo per rilevare lo scongelamento di un alimento in un forno a microonde
JP2680716B2 (ja) * 1990-04-26 1997-11-19 シャープ株式会社 電子レンジ
SE465495B (sv) * 1990-09-21 1991-09-16 Whirlpool Int Mikrovaagsugn, metod foer excitering av kaviteten i en mikrovaagsugn, samt vaagledaranordning foer metodens genomfoerande
SE467336B (sv) * 1990-09-28 1992-06-29 Whirlpool Int Mikrovaagsugn med bryningsmedel, brynplatta foer anvaendning i en mikrovaagsugn
CA2077018C (en) * 1991-08-30 1997-04-15 Kazunari Nishii Cooking appliance
SE470343B (sv) * 1992-06-10 1994-01-24 Whirlpool Int Mikrovågsugn

Also Published As

Publication number Publication date
US5595673A (en) 1997-01-21
CA2147383A1 (en) 1995-12-14
KR960003500A (ko) 1996-01-26
EP0688148A1 (en) 1995-12-20
CN1128335A (zh) 1996-08-07
SE9402063D0 (sv) 1994-06-13
SE9402063L (sv) 1995-12-14
SE502882C2 (sv) 1996-02-12

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US20230038969A1 (en) Cooking apparatus and control method thereof
US6060701A (en) Compact quick-cooking convectional oven
CA2327099C (en) Residential oven with convectional and microwave heating
KR100339949B1 (ko) 마이크로파오븐의제어방법및그방법에따라음식을조리및가열하는마이크로파오븐과그사용법
US7005614B2 (en) Cooking apparatus equipped with heaters and method of controlling the same
JPH07332682A (ja) 電子レンジ
KR100339950B1 (ko) 마이크로파오븐의제어방법및그방법에따라음식을조리및가열하는마이크로파오븐과그사용법
JP7361181B2 (ja) 加熱調理器
EP0688146A2 (en) Method for controlling a microwave oven, microwave oven and its use for cooking or heating food in accordance with the method
JPH0779753B2 (ja) 加熱調理装置
JPH08312966A (ja) 加熱調理器
JP2933794B2 (ja) 加熱装置
JPS6138337A (ja) 加熱調理装置
JPH06338388A (ja) 電子レンジ
JPH01147224A (ja) 調理器
KR0135936B1 (ko) 전자레인지의 열원 제어장치
TR2022010371A1 (tr) Bi̇r pi̇şi̇ri̇ci̇ ci̇haz i̇çi̇n bi̇r tepsi̇
JP2007078302A (ja) 高周波加熱調理装置
JPH08303793A (ja) 加熱調理器
JPH02136621A (ja) 加熱調理器
JPS608406B2 (ja) 加熱調理装置
GB2383126A (en) An oven with a magnetron and a thick-film heating means
JPH08303792A (ja) 加熱調理器
JPH0412368B2 (ja)
JP2005155961A (ja) 高周波加熱調理装置