JPH07238297A - ２−シクロヘキシル−２−プロピルエステル及び香料組成物 - Google Patents
２−シクロヘキシル−２−プロピルエステル及び香料組成物Info
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- JPH07238297A JPH07238297A JP5255594A JP5255594A JPH07238297A JP H07238297 A JPH07238297 A JP H07238297A JP 5255594 A JP5255594 A JP 5255594A JP 5255594 A JP5255594 A JP 5255594A JP H07238297 A JPH07238297 A JP H07238297A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 工業的に容易且つ安価に製造でき、優れた持
続性を有し、各種の香料組成物の持続性香気香味賦与な
いし変調剤として有用な新規な香料化合物を得る。 【構成】 一般式 【化４】 （式中、Ｒは水素、炭素数１〜１１のアルキル基、フェ
ニル基、水酸基又はメトキシ基が置換したフェニル基、
２−フェニルエテニル基、ベンジル基、又はＲ’ＯＣＨ
2 基を表し、Ｒ’は炭素数１〜２のアルキル基又はフェ
ニル基を表す）で示される２−シクロヘキシル−２−プ
ロピルエステル、及びこの化合物を含有することを特徴
とする香料組成物。
続性を有し、各種の香料組成物の持続性香気香味賦与な
いし変調剤として有用な新規な香料化合物を得る。 【構成】 一般式 【化４】 （式中、Ｒは水素、炭素数１〜１１のアルキル基、フェ
ニル基、水酸基又はメトキシ基が置換したフェニル基、
２−フェニルエテニル基、ベンジル基、又はＲ’ＯＣＨ
2 基を表し、Ｒ’は炭素数１〜２のアルキル基又はフェ
ニル基を表す）で示される２−シクロヘキシル−２−プ
ロピルエステル、及びこの化合物を含有することを特徴
とする香料組成物。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、例えば香料に使用でき
る新規物質、及びこの新規物質と他の合成及び天然の芳
香成分とを混合した香料組成物に関する。
る新規物質、及びこの新規物質と他の合成及び天然の芳
香成分とを混合した香料組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】エステル化合物は香気物質として、例え
ば、酢酸イソブチル、サリチル酸イソアミル、ギ酸シト
ロネリル、酢酸ゲラニル、安息香酸メチルなど多くの化
合物が知られており、調合香料の基調剤、和調剤、変調
剤、保調剤などとして用いられている。その中で、第三
級アルコールのエステル化合物としては、例えば、酢酸
リナリル（英国特許第１１７４４０４号明細書）、酢酸
テルピニル（特開昭６３−１２２７９６号公報）、１，
１，３，３−テトラメチルブチルアセテート（米国特許
第３４８４３８６号明細書）などがあり、又、シクロヘ
キシル基を持つアルコールのエステル化合物としては、
酢酸ジヒドロテルピニル（Ｆｏｏｄ Ｃｏｓｍｅｔ．Ｔ
ｏｘｉｃｏｌ．（フード・アンド・コズメティック・ト
キシコロジー）、１２巻、８７５頁（１９７４年））、
２−シクロヘキシル−１−プロパノールのエステル誘導
体（特開平３−６６６３７号公報）などが知られてい
る。
ば、酢酸イソブチル、サリチル酸イソアミル、ギ酸シト
ロネリル、酢酸ゲラニル、安息香酸メチルなど多くの化
合物が知られており、調合香料の基調剤、和調剤、変調
剤、保調剤などとして用いられている。その中で、第三
級アルコールのエステル化合物としては、例えば、酢酸
リナリル（英国特許第１１７４４０４号明細書）、酢酸
テルピニル（特開昭６３−１２２７９６号公報）、１，
１，３，３−テトラメチルブチルアセテート（米国特許
第３４８４３８６号明細書）などがあり、又、シクロヘ
キシル基を持つアルコールのエステル化合物としては、
酢酸ジヒドロテルピニル（Ｆｏｏｄ Ｃｏｓｍｅｔ．Ｔ
ｏｘｉｃｏｌ．（フード・アンド・コズメティック・ト
キシコロジー）、１２巻、８７５頁（１９７４年））、
２−シクロヘキシル−１−プロパノールのエステル誘導
体（特開平３−６６６３７号公報）などが知られてい
る。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】上記の公知の香気物質
として知られているエステル化合物は夫々特有な香気を
有しているが、これらと異なる香気を持ち、且つ、持続
性の優れた香気物質が望まれている。
として知られているエステル化合物は夫々特有な香気を
有しているが、これらと異なる香気を持ち、且つ、持続
性の優れた香気物質が望まれている。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明者らは前述の要望
に応ずる目的で鋭意研究した結果、次に示す新規な２−
シクロヘキシル−２−プロピルエステルにより目的を達
成することができるとの知見を得て本発明を完成した。
即ち、本発明は、一般式
に応ずる目的で鋭意研究した結果、次に示す新規な２−
シクロヘキシル−２−プロピルエステルにより目的を達
成することができるとの知見を得て本発明を完成した。
即ち、本発明は、一般式
【化２】 （式中、Ｒは水素、炭素数１〜１１のアルキル基、フェ
ニル基、水酸基又はメトキシ基が置換したフェニル基、
２−フェニルエテニル基、ベンジル基、又はＲ’ＯＣＨ
2 基を表し、Ｒ’は炭素数１〜２のアルキル基又はフェ
ニル基を表す）で示される文献未記載の新規化合物であ
る２−シクロヘキシル−２−プロピルエステル、及びこ
れを香気物質として含有することを特徴とする香料組成
物に関する。
ニル基、水酸基又はメトキシ基が置換したフェニル基、
２−フェニルエテニル基、ベンジル基、又はＲ’ＯＣＨ
2 基を表し、Ｒ’は炭素数１〜２のアルキル基又はフェ
ニル基を表す）で示される文献未記載の新規化合物であ
る２−シクロヘキシル−２−プロピルエステル、及びこ
れを香気物質として含有することを特徴とする香料組成
物に関する。
【０００５】本発明の〔化２〕で示される２−シクロヘ
キシル−２−プロピルエステルを具体的に示すと、 ａ）２−シクロヘキシル−２−プロピル ホルメート、
２−シクロヘキシル−２−プロピル アセテート、２−
シクロヘキシル−２−プロピル プロピオネート、２−
シクロヘキシル−２−プロピル イソプロピオネート、
２−シクロヘキシル−２−プロピル ブチレート、２−
シクロヘキシル−２−プロピル イソブチレート、２−
シクロヘキシル−２−プロピル ピバレート、２−シク
ロヘキシル−２−プロピル ペンタノエート、２−シク
ロヘキシル−２−プロピル ヘキサノエート、２−シク
ロヘキシル−２−プロピル オクトエート、２−シクロ
ヘキシル−２−プロピル デカノエート、２−シクロヘ
キシル−２−プロピル ラウレート、２−シクロヘキシ
ル−２−プロピル ２−エチルヘキサノエート、２−シ
クロヘキシル−２−プロピル ３，５，５−トリメチル
ヘキサノエート、２−シクロヘキシル−２−プロピル
シクロヘキシルカルボキシレートなどの脂肪酸エステル
類、 ｂ）２−シクロヘキシル−２−プロピル ベンゾエー
ト、２−シクロヘキシル−２−プロピル サリチレー
ト、２−シクロヘキシル−２−プロピル ｐ−ヒドロキ
シベンゾエート、２−シクロヘキシル−２−プロピル
ｍ−メトキシベンゾエート、２−シクロヘキシル−２−
プロピル ｐ−メトキシベンゾエートなどの無置換又は
置換ベンゾエート類、 ｃ）２−シクロヘキシル−２−プロピル メトキシアセ
テート、２−シクロヘキシル−２−プロピル エトキシ
アセテート、２−シクロヘキシル−２−プロピルフェノ
キシアセテートなどの置換アセテート類、 ｄ）２−シクロヘキシル−２−プロピル シンナメー
ト、 ｅ）２−シクロヘキシル−２−プロピル フェニルアセ
テート、 などがある。
キシル−２−プロピルエステルを具体的に示すと、 ａ）２−シクロヘキシル−２−プロピル ホルメート、
２−シクロヘキシル−２−プロピル アセテート、２−
シクロヘキシル−２−プロピル プロピオネート、２−
シクロヘキシル−２−プロピル イソプロピオネート、
２−シクロヘキシル−２−プロピル ブチレート、２−
シクロヘキシル−２−プロピル イソブチレート、２−
シクロヘキシル−２−プロピル ピバレート、２−シク
ロヘキシル−２−プロピル ペンタノエート、２−シク
ロヘキシル−２−プロピル ヘキサノエート、２−シク
ロヘキシル−２−プロピル オクトエート、２−シクロ
ヘキシル−２−プロピル デカノエート、２−シクロヘ
キシル−２−プロピル ラウレート、２−シクロヘキシ
ル−２−プロピル ２−エチルヘキサノエート、２−シ
クロヘキシル−２−プロピル ３，５，５−トリメチル
ヘキサノエート、２−シクロヘキシル−２−プロピル
シクロヘキシルカルボキシレートなどの脂肪酸エステル
類、 ｂ）２−シクロヘキシル−２−プロピル ベンゾエー
ト、２−シクロヘキシル−２−プロピル サリチレー
ト、２−シクロヘキシル−２−プロピル ｐ−ヒドロキ
シベンゾエート、２−シクロヘキシル−２−プロピル
ｍ−メトキシベンゾエート、２−シクロヘキシル−２−
プロピル ｐ−メトキシベンゾエートなどの無置換又は
置換ベンゾエート類、 ｃ）２−シクロヘキシル−２−プロピル メトキシアセ
テート、２−シクロヘキシル−２−プロピル エトキシ
アセテート、２−シクロヘキシル−２−プロピルフェノ
キシアセテートなどの置換アセテート類、 ｄ）２−シクロヘキシル−２−プロピル シンナメー
ト、 ｅ）２−シクロヘキシル−２−プロピル フェニルアセ
テート、 などがある。
【０００６】上記ａ）〜ｅ）で分類した本発明の化合物
は夫々、ａ）果実様、花香様、ｂ）木様、花香様、ｃ）
草様、ラクトン様、ｄ）アンバー香様、ｅ）水仙花香様
の如き特有の香気を有している。
は夫々、ａ）果実様、花香様、ｂ）木様、花香様、ｃ）
草様、ラクトン様、ｄ）アンバー香様、ｅ）水仙花香様
の如き特有の香気を有している。
【０００７】前述の２−シクロヘキシル−２−プロピル
エステルは、２−シクロヘキシル−２−プロパノールと
カルボン酸、カルボン酸無水物又はカルボン酸ハロゲン
化物を原料として用いて、通常のエステル化反応により
製造することができる。又、２−シクロヘキシル−２−
プロパノールと他のエステルを用いてエステル交換反応
によっても製造することができる。
エステルは、２−シクロヘキシル−２−プロパノールと
カルボン酸、カルボン酸無水物又はカルボン酸ハロゲン
化物を原料として用いて、通常のエステル化反応により
製造することができる。又、２−シクロヘキシル−２−
プロパノールと他のエステルを用いてエステル交換反応
によっても製造することができる。
【０００８】本発明の化合物は、前述のように特有の香
気を有し、且つ優れた持続性を有するため、そのまま単
独で芳香賦与剤などの香料組成物として使用することが
でき、又調合香料の基調剤、和調剤、変調剤、保調剤と
して他の香料成分などと混合し香料組成物として使用す
ることもできる。又、本発明の香料組成物を芳香賦与剤
や香味賦与剤として、例えば化粧品、芳香剤、香水、洗
剤、石鹸、シャンプー、リンスなどに配合することもで
きる。
気を有し、且つ優れた持続性を有するため、そのまま単
独で芳香賦与剤などの香料組成物として使用することが
でき、又調合香料の基調剤、和調剤、変調剤、保調剤と
して他の香料成分などと混合し香料組成物として使用す
ることもできる。又、本発明の香料組成物を芳香賦与剤
や香味賦与剤として、例えば化粧品、芳香剤、香水、洗
剤、石鹸、シャンプー、リンスなどに配合することもで
きる。
【０００９】本発明の化合物を、例えばベルガモット
油、レモン油、ゼラニウム油、マンダリン油、ラベンダ
ー油などの合成精油、オレンジ油、ライム油、レモン
油、グレープフルーツ油、オークモス油、シトロネラ
油、ベチバー油、シンナモ油、パチョリー油、クローブ
油、ベルガモット油、ローズ油などの天然精油に配合す
るとトップノートの優れた香料組成物を調整することが
できる。更に又、天然香料、及び、合成香料物質、例え
ば、ヒドロキシシトロネラール、ｎ−デカナール、シト
ラール、ヘリオトロピンなどのアルデヒド類、α−ヨノ
ン、ｐ−メチルアセトフェノン、ベンザルアセトンなど
のケトン類、フェニルアセトアルデヒドジメチルアセタ
ールなどのアセタール類、リナロール、ゲラニオール、
ネロール、ベンジルアルコール、ターピネオールなどの
アルコール類、サフロール、１−メチルシクロドデカン
−１−イルメチルエーテルなどのエーテル類、酢酸ベン
ジル、リナニルアセテート、メチルジヒドロジャスモネ
ートなどのエステル類、クマリン、γ−ウンデカラクト
ンなどのラクトン類、などのうち二種以上を配合した調
合香料、例えば、ジャスミン、ローズ、鈴蘭、リラ、バ
イオレット、モクセイ、カーネーション、ミューゲ、ラ
ベンダーなどのフレグランス組成物、又、ストロベリ
ー、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、アップル、
パイナップルなどのフレーバー組成物に本発明の化合物
を配合することによりマイルドで持続性の強調された香
料組成物を調整することができる。
油、レモン油、ゼラニウム油、マンダリン油、ラベンダ
ー油などの合成精油、オレンジ油、ライム油、レモン
油、グレープフルーツ油、オークモス油、シトロネラ
油、ベチバー油、シンナモ油、パチョリー油、クローブ
油、ベルガモット油、ローズ油などの天然精油に配合す
るとトップノートの優れた香料組成物を調整することが
できる。更に又、天然香料、及び、合成香料物質、例え
ば、ヒドロキシシトロネラール、ｎ−デカナール、シト
ラール、ヘリオトロピンなどのアルデヒド類、α−ヨノ
ン、ｐ−メチルアセトフェノン、ベンザルアセトンなど
のケトン類、フェニルアセトアルデヒドジメチルアセタ
ールなどのアセタール類、リナロール、ゲラニオール、
ネロール、ベンジルアルコール、ターピネオールなどの
アルコール類、サフロール、１−メチルシクロドデカン
−１−イルメチルエーテルなどのエーテル類、酢酸ベン
ジル、リナニルアセテート、メチルジヒドロジャスモネ
ートなどのエステル類、クマリン、γ−ウンデカラクト
ンなどのラクトン類、などのうち二種以上を配合した調
合香料、例えば、ジャスミン、ローズ、鈴蘭、リラ、バ
イオレット、モクセイ、カーネーション、ミューゲ、ラ
ベンダーなどのフレグランス組成物、又、ストロベリ
ー、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、アップル、
パイナップルなどのフレーバー組成物に本発明の化合物
を配合することによりマイルドで持続性の強調された香
料組成物を調整することができる。
【００１０】本発明の化合物は芳香成分及び保留性能に
おいても香料組成物に高度に有用である。これらの化合
物の組成物中の配合量はその目的によっても異なるが、
通常全体の０．０１〜３０重量％の範囲で使用される。
おいても香料組成物に高度に有用である。これらの化合
物の組成物中の配合量はその目的によっても異なるが、
通常全体の０．０１〜３０重量％の範囲で使用される。
【００１１】
【発明の効果】本発明の化合物は特有の香気を有し、
又、これを配合した香料組成物は優れた従来存在してい
たものとは異なる香気を有しブースター効果があり、更
に優れた持続性を有するため、各種の香料組成物の基調
剤、和調剤、変調剤、保調剤などとしてに有用である。
又、これを配合した香料組成物は優れた従来存在してい
たものとは異なる香気を有しブースター効果があり、更
に優れた持続性を有するため、各種の香料組成物の基調
剤、和調剤、変調剤、保調剤などとしてに有用である。
【００１２】
【実施例】次に、実施例により本発明を具体的に説明す
る。
る。
【００１３】〔２−シクロヘキシル−２−プロピルエス
テルの製造〕 実施例 １ ２−シクロヘキシル−２−プロパノール１４．２ｇ、ア
セチルクロライド８．６ｇ、石油エーテル２０ｍｌの混
合物中を５０℃に加熱し、攪拌下、ピリジン９．５ｇを
滴下し、そのまま２時間攪拌を続けた。反応液を冷却
後、析出した白色固体を濾別し、濾液を５％塩酸水溶
液、水で洗浄し、蒸留により１３４〜１３５℃／６２ｍ
ｍＨｇの留分の無色透明の液体１６．８ｇを得た。この
化合物を赤外線吸収スペクトル、核磁気共鳴スペクト
ル、マススペクトル、元素分析により測定を行った結果
下記の通りであり、この化合物が２−シクロヘキシル−
２−プロピルアセテートであることを確認した。この化
合物はフルーティー感のある弱いバラ様のフローラルな
香気を有していた。
テルの製造〕 実施例 １ ２−シクロヘキシル−２−プロパノール１４．２ｇ、ア
セチルクロライド８．６ｇ、石油エーテル２０ｍｌの混
合物中を５０℃に加熱し、攪拌下、ピリジン９．５ｇを
滴下し、そのまま２時間攪拌を続けた。反応液を冷却
後、析出した白色固体を濾別し、濾液を５％塩酸水溶
液、水で洗浄し、蒸留により１３４〜１３５℃／６２ｍ
ｍＨｇの留分の無色透明の液体１６．８ｇを得た。この
化合物を赤外線吸収スペクトル、核磁気共鳴スペクト
ル、マススペクトル、元素分析により測定を行った結果
下記の通りであり、この化合物が２−シクロヘキシル−
２−プロピルアセテートであることを確認した。この化
合物はフルーティー感のある弱いバラ様のフローラルな
香気を有していた。
【化３】 赤外線吸収スペクトル １７３５ｃｍ-1（Ｃ＝Ｏ） １２６０ｃｍ-1（Ｃ−Ｏ） 核磁気共鳴スペクトル（δ） （ａ） １．３９ｐｐｍ（６Ｈ） （ｂ） １．９７ｐｐｍ（３Ｈ） （ｃ） ０．９〜２．０ｐｐｍ（１１Ｈ） マススペクトル（ｍ／ｅ） １８４（分子イオンピーク） 元素分析 Ｃ；７１．６５％（計算値７１．７０％） Ｈ；１０．９２％（計算値１０．９４％）
【００１４】実施例 ２〜９ アセチルクロライドの代わりに、夫々、プロピオニルク
ロライド、ラウロイルクロライド、ベンゾイルクロライ
ド、フェニルアセチルクロライド、シンナモイルクロラ
イド、ｏ−ヒドロキシベンゾイルクロライド、ｐ−メト
キシベンゾイルクロライド、メトキシアセチルクロライ
ドを用いて実施例１に述べた製造方法に準じた方法で操
作して、得られた化合物について夫々実施例１と同様に
各分析を行った結果、目的の化合物であることを確認し
た。得られた化合物及び各分析の結果を表１にまとめて
示す。
ロライド、ラウロイルクロライド、ベンゾイルクロライ
ド、フェニルアセチルクロライド、シンナモイルクロラ
イド、ｏ−ヒドロキシベンゾイルクロライド、ｐ−メト
キシベンゾイルクロライド、メトキシアセチルクロライ
ドを用いて実施例１に述べた製造方法に準じた方法で操
作して、得られた化合物について夫々実施例１と同様に
各分析を行った結果、目的の化合物であることを確認し
た。得られた化合物及び各分析の結果を表１にまとめて
示す。
【００１５】実施例 １０ ギ酸メチル６０．１ｇ、２−シクロヘキシル−２−プロ
パノール２１３．４ｇ、水酸化カリウム１５ｇの混合物
を７０℃で５時間攪拌した。反応混合液を水洗後、カラ
ムクロマトグラフィーにより無色透明の液体１５６ｇを
得た。得られた化合物について夫々実施例１と同様に各
分析を行った結果、目的の２−シクロヘキシル−２−プ
ロピルホルメートであることを確認した。各分析の結果
を表１に示す。
パノール２１３．４ｇ、水酸化カリウム１５ｇの混合物
を７０℃で５時間攪拌した。反応混合液を水洗後、カラ
ムクロマトグラフィーにより無色透明の液体１５６ｇを
得た。得られた化合物について夫々実施例１と同様に各
分析を行った結果、目的の２−シクロヘキシル−２−プ
ロピルホルメートであることを確認した。各分析の結果
を表１に示す。
【００１６】
【表１】
【００１７】実施例２〜１０で得られた化合物は夫々単
独で特有の香気を有していた。夫々の化合物の香気を表
２にまとめて示す。
独で特有の香気を有していた。夫々の化合物の香気を表
２にまとめて示す。
【表２】
【００１８】〔香料組成物の製造〕 実施例 １１ 下記の各成分（重量部）を混合することによりローズ調
の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ルアセテート５ｇを変調剤として混合し香料組成物を調
整した。このものはシャープでソフトなフレッシュ感の
ある新規なローズ様の香気を有しており、新規な調合香
料が得られた。更に、専門パネラー５人により、２−シ
クロヘキシル−２−プロピルアセテートを添加したもの
と添加しないものについて１カ月後の香気の変化を官能
試験した。その結果、未添加のものは香気が変化してい
たのに対し、添加したものは変化がなく、持続性が向上
していた。
の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ルアセテート５ｇを変調剤として混合し香料組成物を調
整した。このものはシャープでソフトなフレッシュ感の
ある新規なローズ様の香気を有しており、新規な調合香
料が得られた。更に、専門パネラー５人により、２−シ
クロヘキシル−２−プロピルアセテートを添加したもの
と添加しないものについて１カ月後の香気の変化を官能
試験した。その結果、未添加のものは香気が変化してい
たのに対し、添加したものは変化がなく、持続性が向上
していた。
【００１９】実施例 １２〜１５ ２−シクロヘキシル−２−プロピルアセテートの代わり
に夫々２−シクロヘキシル−２−プロピルプロピオネー
ト、２−シクロヘキシル−２−プロピルイソブチレー
ト、２−シクロヘキシル−２−プロピルペンタノエー
ト、２−シクロヘキシル−２−プロピルベンゾエートを
変調剤として用いる以外は実施例１１と同様に香料組成
物を調整した。前記の変調剤の混合により香気は夫々重
厚感が増し、且つ、ナチュラル感が向上しており、良好
な調合香料が得られた。更に、これらを実施例１１と同
様に添加と無添加の場合の１カ月後の香気の変化を官能
試験した結果、添加したものは何れも持続性が向上して
いた。
に夫々２−シクロヘキシル−２−プロピルプロピオネー
ト、２−シクロヘキシル−２−プロピルイソブチレー
ト、２−シクロヘキシル−２−プロピルペンタノエー
ト、２−シクロヘキシル−２−プロピルベンゾエートを
変調剤として用いる以外は実施例１１と同様に香料組成
物を調整した。前記の変調剤の混合により香気は夫々重
厚感が増し、且つ、ナチュラル感が向上しており、良好
な調合香料が得られた。更に、これらを実施例１１と同
様に添加と無添加の場合の１カ月後の香気の変化を官能
試験した結果、添加したものは何れも持続性が向上して
いた。
【００２０】実施例 １６ 下記の各成分（重量部）を混合することによりジャスミ
ン調の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ルシンナメート１０ｇを混合し香料組成物を調整した。
このものの香気は未添加のものに比べて重厚感を有し、
且つ、優れた持続性を有する新規なジャスミン様の新規
な調合香料が得られた。更に、これらを実施例１１と同
様に添加と無添加の香気の変化を官能試験した結果、添
加したものは何れも持続性が向上していた。
ン調の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ルシンナメート１０ｇを混合し香料組成物を調整した。
このものの香気は未添加のものに比べて重厚感を有し、
且つ、優れた持続性を有する新規なジャスミン様の新規
な調合香料が得られた。更に、これらを実施例１１と同
様に添加と無添加の香気の変化を官能試験した結果、添
加したものは何れも持続性が向上していた。
【００２１】実施例 １７ 下記の各成分（重量部）を混合することによりスズラン
調の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ル メトキシアセテート１０ｇを混合し香料組成物を調
整した。このものは未添加のものに比べてナチュラル感
が強調された新規な香気を有しており、スズラン様の新
規な調合香料が得られた。更に、実施例１１と同様に添
加と無添加の場合の１カ月後の香気の変化を官能試験し
た結果、添加したものは持続性が向上していた。
調の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ル メトキシアセテート１０ｇを混合し香料組成物を調
整した。このものは未添加のものに比べてナチュラル感
が強調された新規な香気を有しており、スズラン様の新
規な調合香料が得られた。更に、実施例１１と同様に添
加と無添加の場合の１カ月後の香気の変化を官能試験し
た結果、添加したものは持続性が向上していた。
【００２２】実施例 １８〜２１ ２−シクロヘキシル−２−プロピル メトキシアセテー
トの代わりに夫々２−シクロヘキシル−２−プロピル
ホルメート、２−シクロヘキシル−２−プロピル フェ
ノキシアセテート、２−シクロヘキシル−２−プロピル
サリチレート、２−シクロヘキシル−２−プロピル
シンナメートを用いる以外は実施例１７と同様に調合香
料が得られた。前記の変調剤の混合により夫々ナチュラ
ル感が向上した。更に、これらを実施例１１と同様に添
加と無添加の場合の１カ月後の香気の変化を官能試験し
た結果、添加したものは何れも持続性が向上していた。
トの代わりに夫々２−シクロヘキシル−２−プロピル
ホルメート、２−シクロヘキシル−２−プロピル フェ
ノキシアセテート、２−シクロヘキシル−２−プロピル
サリチレート、２−シクロヘキシル−２−プロピル
シンナメートを用いる以外は実施例１７と同様に調合香
料が得られた。前記の変調剤の混合により夫々ナチュラ
ル感が向上した。更に、これらを実施例１１と同様に添
加と無添加の場合の１カ月後の香気の変化を官能試験し
た結果、添加したものは何れも持続性が向上していた。
【００２３】実施例 ２２〜２４ 下記の各成分（重量部）を混合することによりライラッ
ク調の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ルアセテート１０ｇを混合し香料組成物を調整した。こ
のものの香気は未添加のものに比べて穏やかで新鮮さが
増した新規なライラック様の新規な調合香料が得られ
た。又、２−シクロヘキシル−２−プロピルアセテート
の代わりに夫々２−シクロヘキシル−２−プロピル ｐ
−メトキシベンゾエート、２−シクロヘキシル−２−プ
ロピル シンナメート、２−シクロヘキシル−２−プロ
ピル フェノキシアセテートを用いても同様な新規な調
合香料が得られた。更に、これらを実施例１１と同様に
添加と無添加の香気の変化を官能試験した結果、添加し
たものは何れも持続性が向上していた。
ク調の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ルアセテート１０ｇを混合し香料組成物を調整した。こ
のものの香気は未添加のものに比べて穏やかで新鮮さが
増した新規なライラック様の新規な調合香料が得られ
た。又、２−シクロヘキシル−２−プロピルアセテート
の代わりに夫々２−シクロヘキシル−２−プロピル ｐ
−メトキシベンゾエート、２−シクロヘキシル−２−プ
ロピル シンナメート、２−シクロヘキシル−２−プロ
ピル フェノキシアセテートを用いても同様な新規な調
合香料が得られた。更に、これらを実施例１１と同様に
添加と無添加の香気の変化を官能試験した結果、添加し
たものは何れも持続性が向上していた。
【００２４】実施例 ２５ 下記の各成分（重量部）を混合することによりバイオレ
ット調の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ルイソペンタノエート１０ｇを混合し香料組成物を調整
した。このものの香気は未添加のものに比べてトップノ
ートが強調された新規なバイオレット様の新規な調合香
料が得られた。
ット調の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ルイソペンタノエート１０ｇを混合し香料組成物を調整
した。このものの香気は未添加のものに比べてトップノ
ートが強調された新規なバイオレット様の新規な調合香
料が得られた。
【００２５】実施例 ２６ 下記の各成分（重量部）を混合することによりナルシス
調の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ル エトキシアセテート１０ｇを混合し香料組成物を調
整した。このものの香気は未添加のものに比べて土のよ
うなナチュラル感が向上した新規なナルシス様の新規な
調合香料が得られた。
調の基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ル エトキシアセテート１０ｇを混合し香料組成物を調
整した。このものの香気は未添加のものに比べて土のよ
うなナチュラル感が向上した新規なナルシス様の新規な
調合香料が得られた。
【００２６】実施例 ２７ 下記の各成分（重量部）を混合することによりアップル
フレーバーの基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ルアセテート５ｇを混合し香料組成物を調整した。この
ものの風味は未添加のものに比べて自然らしさが増した
新規なアップルフレーバーが得られた。
フレーバーの基礎組成物を製造した。 上記組成物１００ｇに２−シクロヘキシル−２−プロピ
ルアセテート５ｇを混合し香料組成物を調整した。この
ものの風味は未添加のものに比べて自然らしさが増した
新規なアップルフレーバーが得られた。
Claims (2)
- 【請求項１】 一般式 【化１】 （式中、Ｒは水素、炭素数１〜１１のアルキル基、フェ
ニル基、水酸基又はメトキシ基が置換したフェニル基、
２−フェニルエテニル基、ベンジル基、又はＲ’ＯＣＨ
2 基を表し、Ｒ’は炭素数１〜２のアルキル基又はフェ
ニル基を表す）で示される２−シクロヘキシル−２−プ
ロピルエステル。 - 【請求項２】 一般式 請求項１の２−シクロヘキシル−２−プロピルエステル
を含有することを特徴とする香料組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5255594A JPH07238297A (ja) | 1994-02-28 | 1994-02-28 | ２−シクロヘキシル−２−プロピルエステル及び香料組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5255594A JPH07238297A (ja) | 1994-02-28 | 1994-02-28 | ２−シクロヘキシル−２−プロピルエステル及び香料組成物 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07238297A true JPH07238297A (ja) | 1995-09-12 |
Family
ID=12918068
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5255594A Pending JPH07238297A (ja) | 1994-02-28 | 1994-02-28 | ２−シクロヘキシル−２−プロピルエステル及び香料組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH07238297A (ja) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6187727B1 (en) * | 1999-07-12 | 2001-02-13 | Bush Boake Allen, Inc. | Fragrance materials |
| EP1108703A1 (en) * | 1999-12-17 | 2001-06-20 | Takasago International Corporation | Fragance composition |
| JP2003516813A (ja) * | 1999-12-13 | 2003-05-20 | ハーマン・ウント・ライマー・ゲゼルシヤフト・ミツト・ベシユレンクテル・ハフツング | 臭気中和剤 |
| WO2003082799A3 (de) * | 2002-04-03 | 2003-12-31 | Symrise Gmbh & Co Kg | Alicyclische ester mit moschusgeruch |
| US7196051B2 (en) * | 2001-12-06 | 2007-03-27 | Symrise Gmbh & Co. Kg | Process for the preparation of cyclohexyloxyacetic alkyl esters |
| EP1780258A1 (en) * | 2005-10-31 | 2007-05-02 | Kao Corporation | Perfume composition |
-
1994
- 1994-02-28 JP JP5255594A patent/JPH07238297A/ja active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6187727B1 (en) * | 1999-07-12 | 2001-02-13 | Bush Boake Allen, Inc. | Fragrance materials |
| JP2003516813A (ja) * | 1999-12-13 | 2003-05-20 | ハーマン・ウント・ライマー・ゲゼルシヤフト・ミツト・ベシユレンクテル・ハフツング | 臭気中和剤 |
| EP1108703A1 (en) * | 1999-12-17 | 2001-06-20 | Takasago International Corporation | Fragance composition |
| US7196051B2 (en) * | 2001-12-06 | 2007-03-27 | Symrise Gmbh & Co. Kg | Process for the preparation of cyclohexyloxyacetic alkyl esters |
| WO2003082799A3 (de) * | 2002-04-03 | 2003-12-31 | Symrise Gmbh & Co Kg | Alicyclische ester mit moschusgeruch |
| EP1780258A1 (en) * | 2005-10-31 | 2007-05-02 | Kao Corporation | Perfume composition |
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