JPH07190582A - 低温オープンショーケースの運転方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 通常運転時の冷却器への着霜を低減して冷却
運転時の性能を向上させるとともに、除霜運転の効率も
向上させた低温オープンショーケースの運転方法を提供
する。 【構成】 定期的な除霜運転時以外の通常運転時におい
て、冷凍サイクルの冷媒液電磁弁２が閉じた後、除霜用
ヒータを所定時間作動させて冷却器を加温する。これに
より、冷却器に付着した霜を除去し、運転中の着霜量を
低減する。また、このときの除霜用ヒータの作動時間を
極短時間とすることにより、庫内温度の上昇も最小限度
に抑える。さらに、通常運転時の着霜量を減少させ、定
期的な除霜運転の間隔を広げるとともに、除霜運転の時
間も短縮する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、低温オープンショーケ
ースの運転方法に関し、詳しくは、温度調節サーモスタ
ットで感知した庫内温度により冷凍サイクルの冷媒液電
磁弁を開閉して庫内温度を制御するとともに、冷凍サイ
クルの冷却器の除霜を除霜用ヒータで行う低温オープン
ショーケースの運転方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】通常、冷凍・冷蔵ショーケースの温度制
御は、ショーケースの要所に設けた温度調節サーモスタ
ットで庫内温度を感知し、感知した温度とあらかじめ設
定されている基準温度とに基づいて冷凍サイクルの冷媒
液電磁弁を開閉（ＯＮ・ＯＦＦ）することにより行われ
ている。すなわち、所定の冷却温度に達したら冷媒液電
磁弁を閉じ（ＯＦＦ）、庫内温度が上昇したら冷媒液電
磁弁を開く（ＯＮ）ようにしていた。

【０００３】これにより庫内温度を略一定に保つととも
に、過冷却による冷却器への過着霜も防止している。一
方、運転中に冷却器に付着する霜を除去するため、冷凍
サイクルの冷却器の近傍に除霜用ヒータを設け、一定時
間ごとに冷媒液電磁弁をＯＦＦにするとともに、除霜用
ヒータに通電して冷却器を加温する定期的な除霜運転を
行う必要があった。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところが、除霜用ヒー
タを作動させて定期的な除霜運転を行うと、庫内温度が
一時的に上昇するため、これを頻繁に行うと庫内の陳列
商品の鮮度保持に悪影響を及ぼすことがあった。また、
従来の運転方法では、冷却器への着霜から熱交換効率が
低下し、除霜運転の直前には庫内の平均温度が高くなる
傾向もあった。特に、低温（チルド）オープンショーケ
ースでは、この冷却器への着霜の影響が強く現れてい
た。

【０００５】そこで本発明は、通常運転時の冷却器への
着霜を低減して冷却運転時の性能を向上させるととも
に、除霜運転の効率も向上することができる低温オープ
ンショーケースの運転方法を提供することを目的として
いる。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、本発明の低温オープンショーケースの運転方法は、
冷却温度制御を温度調節サーモスタットによる冷凍サイ
クルの冷媒液電磁弁の開閉により行うとともに、前記冷
凍サイクルの冷却器の除霜を除霜用ヒータにより行う低
温オープンショーケースの運転方法において、定期的な
除霜運転時以外の通常運転時であって前記冷媒液電磁弁
が閉じた後、前記除霜用ヒータを所定時間作動させるこ
とを特徴としている。そして、前記除霜ヒータの所定作
動時間は、極短時間でよい。

【０００７】

【作 用】上記のように、定期的な除霜運転時以外の通
常運転時において、冷媒液電磁弁が閉じた後に、除霜用
ヒータを所定時間作動させることにより、冷却器に付着
した霜を除去することができ、運転中の着霜量を低減す
ることができる。また、このときの除霜用ヒータの作動
時間を短時間とすることにより、庫内温度の上昇も最小
限度に抑えることができる。さらに、通常運転時の着霜
量が減少するため、定期的な除霜運転の間隔を広げるこ
とができるとともに、除霜運転の時間も短縮することが
可能になる。

【０００８】

【実施例】以下、本発明を図面に示す実施例に基づい
て、さらに詳細に説明する。まず、図１は、本発明方法
を実施するための低温オープンショーケースの制御回路
の一例を示すもので、除霜用ヒータを所定時間作動させ
るための手段として、タイマを使用した例を示してい
る。なお、図１は、制御回路の要部を示すもので、本発
明方法を実施するために必要な制御回路部分のみを示し
ている。

【０００９】この制御回路は、庫内温度を感知する温度
調節サーモスタット（Ｔｓ）１と、冷媒液電磁弁（Ｓ
Ｖ）２と、除霜用ヒータを所定時間作動させるための遅
延タイマ（ＴＤ）３と、該遅延タイマ３により開閉する
第１接点（ＴＤａ）４及び第２接点（ＴＤｂ）５と、冷
凍機用電磁接触器（本体は図示せず）のｂ接点（ＣＴ
ｂ）６と、冷却器の近傍に設けた除霜用ヒータの電磁接
触器（ＨＣ）７と、除霜運転を行うためのデフロストタ
イマ部８と、除霜復帰サーモスタット９により構成され
ている。

【００１０】冷却運転は、温度調節サーモスタット１及
び遅延タイマ３の第１接点４がＯＮ、遅延タイマ３の第
２接点５及び冷凍機用電磁接触器のｂ接点６がＯＦＦの
状態で行われ、庫内が所定の温度に達すると、温度調節
サーモスタット１の接点が開放される。これにより、冷
媒液電磁弁２と遅延タイマ３への電源が遮断され、該遅
延タイマ３への電源が遮断されたことにより、第１接点
４が開くとともに第２接点５が閉じる。また、冷媒液電
磁弁２への電源の遮断により、液冷媒が流れなくなると
ともに所定のポンプダウン運転が始まり、冷媒回収が行
われた後に冷凍機が止まり、冷凍機用電磁接触器のｂ接
点６が閉じる。

【００１１】上記第２接点５が閉じるとともに、冷凍機
用電磁接触器のｂ接点６が閉じることにより、電磁接触
器７への電源回路が閉じられ、該電磁接触器７が作動し
て除霜用ヒータへの通電が開始される。これにより、冷
却器が加温されて冷却運転時に付着した霜が除去され
る。

【００１２】また、除霜用ヒータへの通電により庫内温
度が上昇するため、すぐに温度調節サーモスタット１が
閉じ、遅延タイマ３への通電が行われて遅延時間のカウ
ントが始まる。このときは、遅延タイマ３の第１接点４
が開いているために冷媒液電磁弁２は作動せず、また、
第２接点５と冷凍機用電磁接触器のｂ接点６とが閉じて
いるため、電磁接触器７はそのままで、除霜用ヒータへ
の通電が続けられている。

【００１３】そして、設定した遅延時間が経過すると、
遅延タイマ３の作動により第１接点４が閉じるとともに
第２接点５が開き、これにより冷媒液電磁弁２への通電
が再開されて液冷媒が流れ冷却運転が再開され、同時に
電磁接触器７の電源が遮断されて除霜用ヒータが切られ
る。

【００１４】このように、冷媒液電磁弁がＯＦＦした後
に除霜用ヒータを作動させ、遅延タイマ３により冷媒液
電磁弁がＯＮする時間を所定時間遅らせることにより、
冷却器を所定時間だけ加温して冷却器に付着した霜を除
去することができる。

【００１５】なお、遅延タイマ３に設定する遅延時間
は、通常は２〜３分が適当であるが、除霜用ヒータの作
動により庫内温度が上昇する程度、すなわち、ショーケ
ースの大きさや設定温度、除霜用ヒータの能力などに応
じて設定すれば良い。

【００１６】また、通常の定期的な除霜運転は、デフロ
ストタイマ部８のデフロストタイマ８１のタイムアップ
により接点８２が除霜運転側に切換わることにより行わ
れる。接点８２が除霜運転側に切換わると、冷媒液電磁
弁２及び遅延タイマ３への電源が遮断されることにより
上記と同様に電磁接触器７が作動して除霜用ヒータへの
通電が開始され、庫内温度が所定温度に上昇して除霜復
帰サーモスタット９が作動し、接触器８３が接点８２を
復帰させることにより冷媒液電磁弁２及び遅延タイマ３
への通電が再開されて除霜運転が終了する。

【００１７】図２は、除霜用ヒータを所定時間作動させ
るための手段として補助サーモスタットを使用した例を
示すものである。この制御回路は、前記と同様の温度調
節サーモスタット（Ｔｓ１）１，冷媒液電磁弁（ＳＶ）
２，冷凍機用電磁接触器のｂ接点（ＣＴｂ）６，除霜用
ヒータの電磁接触器（ＨＣ）７，デフロストタイマ部８
及び除霜復帰サーモスタット９と、除霜用ヒータを所定
時間作動させるための補助リレー（Ｘ１）１１及び補助
サーモスタット（Ｔｓ２）１２と、前記補助リレー１１
により開閉作動する第１〜第３接点（Ｘａ，Ｘｂ，Ｘ
ｃ）１３，１４，１５とにより構成されている。

【００１８】また、補助サーモスタット１２は、温度調
節サーモスタット１の設定温度よりも高い温度で作動す
るように設定されており、本実施例では、温度調節サー
モスタット１を−１０℃、補助サーモスタット１２を０
℃に設定した状態を例に挙げて説明する。

【００１９】冷却運転開始時には、温度調節サーモスタ
ット１及び補助サーモスタット１２が共に閉じており、
補助リレー１１のコイルが励磁されているため、第１接
点（Ｘａ）１３及び第２接点（Ｘｂ）１４がＯＮ、第３
接点（Ｘｃ）１５がＯＦＦの状態になっている。したが
って、冷媒液電磁弁２は通電状態で液冷媒は流れる状態
にあり、電磁接触器７は電源が遮断されており除霜用ヒ
ータは作動していない状態である。

【００２０】冷却運転により庫内温度が０℃になると、
補助サーモスタット１２が開くが、温度調節サーモスタ
ット１が閉じているので補助リレー１１は励磁状態を維
持しており、上記冷却運転は、そのまま継続される。

【００２１】冷却運転が進んで庫内温度が−１０℃に達
すると、温度調節サーモスタット１が開いて補助リレー
１１への通電が止まり、補助リレー１１の励磁が解けて
第１接点１３及び第２接点１４が開き、逆に第３接点１
５が閉じる。

【００２２】また、冷媒液電磁弁２の電源が遮断される
ことにより、前記と同様に液冷媒が流れなくなり、所定
のポンプダウン運転後に冷凍機が止まって冷凍機用電磁
接触器のｂ接点６が閉じる。

【００２３】上記第３接点１５及び冷凍機用電磁接触器
のｂ接点６が共に閉じることにより、電磁接触器７が作
動して除霜用ヒータへの通電が開始され、冷却器の加温
状態となる。

【００２４】除霜用ヒータの作動により庫内温度が上昇
していくと、まず、−１０℃程度で温度調節サーモスタ
ット１が閉じるが、補助サーモスタット１２，補助リレ
ー１１の第１接点１３及び第２接点１４がそれぞれ開い
ている状態のために補助リレー１１は励磁されず、した
がって、第２接点１４に接続している冷媒液電磁弁２も
作動せず、上記除霜用ヒータへの通電が続けられる。

【００２５】そして、庫内温度が０℃に達すると、補助
サーモスタット１２が閉じて補助リレー１１が励磁さ
れ、第１接点１３及び第２接点１４がそれぞれ閉じら
れ、冷媒液電磁弁２が励磁され冷媒液電磁弁がＯＮにな
り冷却運転が再開されるとともに、第３接点１５が開い
て電磁接触器７の電源が遮断され、除霜用ヒータが切ら
れる。

【００２６】図３は、上記図２に示す制御回路を使用し
たショーケースの庫内温度変化を示すもので、庫内温度
が−１０℃に達したａ点で冷媒液電磁弁がＯＦＦになる
とともに、除霜用ヒータが作動し、庫内温度が０℃に上
昇したｂ点で除霜用ヒータが切られるとともに冷媒液電
磁弁がＯＮとなって冷却運転が再開される、というサイ
クルを繰り返して庫内温度を−１０℃と０℃との間に制
御している。

【００２７】一方、図４は、従来の温度調節サーモスタ
ットのみによる制御を行った際の庫内温度の変化を示す
ものである。この図から明らかなように、除霜運転を終
えた後の数サイクルは、冷却器にほとんど着霜していな
いため、温度調節サーモスタットの下側設定温度である
−１０℃に庫内温度が達したａ点で冷媒液電磁弁がＯＦ
Ｆとなり、サーモスタット固有のディファレンシャルで
−５℃付近のｂ点で冷媒液電磁弁がＯＮとなる正常運転
が行われるが、除霜運転終了後、数時間経過して冷却器
への着霜量が多くなってくると、冷媒液電磁弁がＯＮで
冷却運転を行っていても、ｃ点のように設定温度まで庫
内温度が下がらない状態となる。さらに、冷却器の着霜
量が急激に増大して冷媒液電磁弁がＯＦＦしないまま庫
内温度が上昇するｄ点の状態となり、冷却器の除霜を行
わなくてはならない状態となる。

【００２８】また、前記図３と図４とを比較して明らか
なように、従来方法による制御では冷却器への着霜によ
る影響で庫内温度が徐々に上昇し、温度調節サーモスタ
ットでの制御運転精度が悪化してくるため、図４の従来
方法では４時間ごとに除霜運転を行う必要があるのに対
し、図３に示す本実施例方法では、除霜運転の間隔を８
時間に広げても安定した運転を行えることがわかる。さ
らに、両者における冷媒液電磁弁がＯＮとなるｂ点から
の温度勾配をみると、図３に示す本実施例方法の温度勾
配の方が急であり、冷媒液電磁弁がＯＮしてからの冷却
速度の点でも本実施例方法が優れていることがわかる。

【００２９】なお、上記除霜用ヒータの作動により、一
時的に庫内温度が上昇するが、極短時間であり、温度も
それ程高くならないので、陳列商品の温度上昇はほとん
どなく、鮮度に対する影響は全くない。

【００３０】

【発明の効果】以上説明したように、本発明の運転方法
によれば、定期的な除霜運転時以外の通常運転時におい
て、冷凍サイクルの冷媒液電磁弁が閉じた後、除霜用ヒ
ータを所定時間作動させて冷却器を加温するので、冷却
運転時に冷却器に付着した霜をただちに除去することが
可能となり、定期的な除霜運転の間隔を広げることがで
き、除霜回数が少なくなるだけでなく、除霜運転に要す
る時間や温度上昇も低減できる。

【００３１】また、上記除霜用ヒータの作動時間を、タ
イマや補助サーモスタットで適当な短時間に設定するこ
とにより、庫内温度の変動幅を狭くすることができるの
で、陳列商品の鮮度への影響もほとんどなく、安定した
運転を行うことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明方法を実施するための制御回路の一例を
示す回路図である。

【図２】制御回路の他の例を示す回路図である。

【図３】本発明方法を適用したときの庫内の温度変化を
示す図である。

【図４】従来の運転方法で制御したときの庫内の温度変
化を示す図である。

【符号の説明】

１ 温度調節サーモスタット（Ｔｓ） ２ 冷媒液電磁弁（ＳＶ） ３ 遅延タイマ（ＴＤ） ４ 遅延タイマの第１接点（ＴＤａ） ５ 遅延タイマの第２接点（ＴＤｂ） ６ 冷凍機用電磁接触器のｂ接点（ＣＴｂ） ７ 除霜用ヒータの電磁接触器（ＨＣ） ８ デフロストタイマ部 ９ 除霜復帰サーモスタット １１ 補助リレー（Ｘ１） １２ 補助サーモスタット（Ｔｓ２） １３ 補助リレーの第１接点（Ｘａ） １４ 補助リレーの第２接点（Ｘｂ） １５ 補助リレーの第３接点（Ｘｃ）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 冷却温度制御を温度調節サーモスタット
   による冷凍サイクルの冷媒液電磁弁の開閉により行うと
   ともに、前記冷凍サイクルの冷却器の除霜を除霜用ヒー
   タにより行う低温オープンショーケースの運転方法にお
   いて、定期的な除霜運転時以外の通常運転時であって前
   記冷媒液電磁弁が閉じた後、前記除霜用ヒータを所定時
   間作動させることを特徴とする低温オープンショーケー
   スの運転方法。