JPH0699294B2 - 歯石防止組成物 - Google Patents
歯石防止組成物Info
- Publication number
- JPH0699294B2 JPH0699294B2 JP2187944A JP18794490A JPH0699294B2 JP H0699294 B2 JPH0699294 B2 JP H0699294B2 JP 2187944 A JP2187944 A JP 2187944A JP 18794490 A JP18794490 A JP 18794490A JP H0699294 B2 JPH0699294 B2 JP H0699294B2
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- casein phosphopeptide
- meiji
- casein
- cpp
- formation
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- Cosmetics (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】 ＜産業上の利用分野＞ 本発明は、歯石防止組成物に関し、更に詳細には練り歯
みがき、マウスウォッシュ、トローチなどの口腔用組成
物等に添加して歯石形成を抑制する歯石防止組成物に関
する。
みがき、マウスウォッシュ、トローチなどの口腔用組成
物等に添加して歯石形成を抑制する歯石防止組成物に関
する。
＜従来の技術＞ 歯石はその表面の粗造さのため、歯肉に対して、機械的
な刺激因子となるとともに、歯肉炎、歯周炎の病因とな
ることが知られている。歯石形成の詳細については必ず
しも明らかにされているわけではないが、プラークを構
成する細菌や唾液糖タンパク等の有機基質に唾液や、浸
出液から供給されるカルシウムやリンが沈着し、これが
結晶化するプラークの石灰化現象としてとらえることが
できる。一方、唾液や血清中に存在するカルシウムやリ
ンの濃度が歯や骨の主成分であるリン酸カルシウムに対
して過飽和であり、歯や骨以外の組織が石灰化しないの
は体液中にピロリン酸塩が存在するからだと考えられて
いる。このことから、歯石形成を抑制するために、ピロ
リン酸ナトリウム（PP）やトリポリリン酸ナトリウム
（TPP）などについて、例えば「In Vitroおよび動物実
験によるポリリン酸ナトリウムの歯石形成抑制効果にか
んする研究」（三宅幹雄、大里文夫、日歯周誌第30巻３
号p.860〜867）等が提案されている。
な刺激因子となるとともに、歯肉炎、歯周炎の病因とな
ることが知られている。歯石形成の詳細については必ず
しも明らかにされているわけではないが、プラークを構
成する細菌や唾液糖タンパク等の有機基質に唾液や、浸
出液から供給されるカルシウムやリンが沈着し、これが
結晶化するプラークの石灰化現象としてとらえることが
できる。一方、唾液や血清中に存在するカルシウムやリ
ンの濃度が歯や骨の主成分であるリン酸カルシウムに対
して過飽和であり、歯や骨以外の組織が石灰化しないの
は体液中にピロリン酸塩が存在するからだと考えられて
いる。このことから、歯石形成を抑制するために、ピロ
リン酸ナトリウム（PP）やトリポリリン酸ナトリウム
（TPP）などについて、例えば「In Vitroおよび動物実
験によるポリリン酸ナトリウムの歯石形成抑制効果にか
んする研究」（三宅幹雄、大里文夫、日歯周誌第30巻３
号p.860〜867）等が提案されている。
また、従来よりカゼインホスホペプチドは、カルシウム
吸収促進因子として知られており、例えばβ−カゼイン
由来のペプチドやα−カゼイン由来のペプチドが知られ
ている。しかしながら該カゼインホスホペプチドが、歯
石形成防止作用を有することについては知られていない
のが現状である。
吸収促進因子として知られており、例えばβ−カゼイン
由来のペプチドやα−カゼイン由来のペプチドが知られ
ている。しかしながら該カゼインホスホペプチドが、歯
石形成防止作用を有することについては知られていない
のが現状である。
＜発明が解決しようとする課題＞ 従って、本発明の目的は、歯石形成防止作用に優れ、且
つ長時間にわたる連続使用においても安全性の高い歯石
防止組成物を提供することにある。
つ長時間にわたる連続使用においても安全性の高い歯石
防止組成物を提供することにある。
＜課題を解決するための手段＞ 本発明によれば、カゼインホスホペプチドを有効成分と
することを特徴とする歯石防止組成物が提供される。
することを特徴とする歯石防止組成物が提供される。
以下本発明を更に詳細に説明する。
本発明において、有効成分として用いるカゼインホスホ
ペプチド（Casein Phosphopeptide）は、歯石形成の初
期に生ずるリン酸カルシウムの沈殿を抑制し、次に生ず
る非晶質リン酸カルシウムからハイドロキシアパタイト
の転移を抑制し、更にハイドロキシアパタイトの結晶成
長も効果的に抑制する成分であって、該リン酸カルシウ
ム沈殿抑制については、カゼインホスホペプチドがCa2+
イオンとキレート結合し、リン酸カルシウムの形成を抑
制するからだと考えられる。このメカニズムは、キレー
ト作用により、Ca2+イオンが減少し、リン酸カルシウム
の表面に吸着して結晶成長点をブロックして結晶成長を
押さえるからである。さらにカゼインホスホペプチドは
カゼインを原料としたペプチドであり極めて安全性の高
い物質であって、口腔に何ら刺激を与えず、トリポリリ
ン酸、ピロリン酸のような骨の脱灰を刺激することがな
い物質である。
ペプチド（Casein Phosphopeptide）は、歯石形成の初
期に生ずるリン酸カルシウムの沈殿を抑制し、次に生ず
る非晶質リン酸カルシウムからハイドロキシアパタイト
の転移を抑制し、更にハイドロキシアパタイトの結晶成
長も効果的に抑制する成分であって、該リン酸カルシウ
ム沈殿抑制については、カゼインホスホペプチドがCa2+
イオンとキレート結合し、リン酸カルシウムの形成を抑
制するからだと考えられる。このメカニズムは、キレー
ト作用により、Ca2+イオンが減少し、リン酸カルシウム
の表面に吸着して結晶成長点をブロックして結晶成長を
押さえるからである。さらにカゼインホスホペプチドは
カゼインを原料としたペプチドであり極めて安全性の高
い物質であって、口腔に何ら刺激を与えず、トリポリリ
ン酸、ピロリン酸のような骨の脱灰を刺激することがな
い物質である。
本発明に用いる該カゼインホスホペプチドは、公知の方
法、例えば結晶トリプシンでβ−カゼインを加水分解
し、精製する方法［R.F.Peterson.L,W.Nouman and T.L.
McMeekin,Journal of the American Chemical Society
80 95〜99（1958）又はR.Naito and H.Suzuki,Agricult
ural Biological Chemistry 38 1543〜1545（197
4）］、各種酸カゼイン、カゼインナトリウム、カゼイ
ンカルシウム等を原料とし、トリプシン又はトリプシン
を含む酵素剤を作用させた後、分画操作して得る方法
（特開昭59−159792号公報、特開昭59−159793号公報）
等により調製することができる他、例えば商品名「明治
CPP−１」（CPP含有量12重量％以上）、「明治CPP−
２」（CPP含有量12重量％以上）、「明治CPP−３」（CP
P含有量85重量％以上）（以上明治製菓株式会社製）等
の市販品をそのまま用いることもできる。
法、例えば結晶トリプシンでβ−カゼインを加水分解
し、精製する方法［R.F.Peterson.L,W.Nouman and T.L.
McMeekin,Journal of the American Chemical Society
80 95〜99（1958）又はR.Naito and H.Suzuki,Agricult
ural Biological Chemistry 38 1543〜1545（197
4）］、各種酸カゼイン、カゼインナトリウム、カゼイ
ンカルシウム等を原料とし、トリプシン又はトリプシン
を含む酵素剤を作用させた後、分画操作して得る方法
（特開昭59−159792号公報、特開昭59−159793号公報）
等により調製することができる他、例えば商品名「明治
CPP−１」（CPP含有量12重量％以上）、「明治CPP−
２」（CPP含有量12重量％以上）、「明治CPP−３」（CP
P含有量85重量％以上）（以上明治製菓株式会社製）等
の市販品をそのまま用いることもできる。
本発明の歯石防止組成物において、有効成分として用い
るカゼインホスホペプチドの含有割合は、歯石形成を防
止できる量以上であれば特に限定されるものではなく、
組成物全体に対して0.01重量％以上、好ましくは0.1〜
５重量％であれば良い。本発明においてカゼインホスホ
ペプチド以外に含有させることができる成分としては、
例えば公知の賦形剤、補助剤、香料、抗菌剤、防腐剤等
を添加することもできる。
るカゼインホスホペプチドの含有割合は、歯石形成を防
止できる量以上であれば特に限定されるものではなく、
組成物全体に対して0.01重量％以上、好ましくは0.1〜
５重量％であれば良い。本発明においてカゼインホスホ
ペプチド以外に含有させることができる成分としては、
例えば公知の賦形剤、補助剤、香料、抗菌剤、防腐剤等
を添加することもできる。
本発明の歯石防止組成物の作用形態は、例えば公知の口
腔用製剤、具体的には歯みがき剤、マウスウォッシュ、
トローチ剤、うがい薬塗布液剤、チューインガム等とし
て使用することができる。
腔用製剤、具体的には歯みがき剤、マウスウォッシュ、
トローチ剤、うがい薬塗布液剤、チューインガム等とし
て使用することができる。
＜発明の効果＞ 本発明の歯石防止組成物は、カゼインホスホペプチドを
有効成分として含有するので、歯肉炎の病因として知ら
れる歯石形成を有効に防止することができ、しかもカゼ
インホスホペプチドが天然物であり、極めて安全性に優
れているので、口腔用衛生品、食品添加剤としして極め
て有用である。
有効成分として含有するので、歯肉炎の病因として知ら
れる歯石形成を有効に防止することができ、しかもカゼ
インホスホペプチドが天然物であり、極めて安全性に優
れているので、口腔用衛生品、食品添加剤としして極め
て有用である。
＜実施例＞ 以下本発明を試験例及び実施例により更に詳細に説明す
るが、本発明はこれらに限定されるものではない。
るが、本発明はこれらに限定されるものではない。
試験例 歯石形成の原因と考えられるリン酸カルシウムの沈殿形
成と非晶質リン酸カルシウムからハイドロキシアパタイ
トへの転移、更にハイドロキシアパタイトの結晶成長、
夫々についてその抑制効果を調べるために、カゼインホ
スホペプチドとして、市販の商品名「明治CPP−１」、
「明治CPP−２」、「明治CPP−３」（以上明治製菓株式
会社製）を用いて以下のとおり行った。
成と非晶質リン酸カルシウムからハイドロキシアパタイ
トへの転移、更にハイドロキシアパタイトの結晶成長、
夫々についてその抑制効果を調べるために、カゼインホ
スホペプチドとして、市販の商品名「明治CPP−１」、
「明治CPP−２」、「明治CPP−３」（以上明治製菓株式
会社製）を用いて以下のとおり行った。
（ａ）リン酸カルシウム沈殿の抑制試験 まず16本の10ml試験管に、各々のカゼインホスホペプチ
ドと、比較試験として、従来歯石形成を防止する有効成
分として知られるトリポリリン酸とが夫々試験溶液全体
に対して0.05wt％、0.1wt％、0.25wt％、0.5wt％となる
ように、リン酸カルシウム溶液（pH7.4）と共に入れ、
ミキサーで混合した後、塩化カルシウム溶液0.25mlを夫
々添加混合して、試験溶液全体を5mlとした。得られた
各溶液を商品名「日立Ｕ−1100」（日立製作所株式会
社）を用いて50nmにおける吸光度を測定した。この測定
時においても各溶液をミキサーで攪拌し、生成する沈殿
が均一に分散した状態で測定を行った。得られた吸光度
と、各有効成分との関係を第１図に示す。第１図におい
て、吸光度が高いほどリン酸カルシウムの沈殿抑制効果
が高いことを示す。従って第１図の結果より、カゼイン
ホスホペプチドは、従来のトリポリリン酸より、微量で
リン酸カルシウムの沈殿の抑制効果を示すことが判っ
た。
ドと、比較試験として、従来歯石形成を防止する有効成
分として知られるトリポリリン酸とが夫々試験溶液全体
に対して0.05wt％、0.1wt％、0.25wt％、0.5wt％となる
ように、リン酸カルシウム溶液（pH7.4）と共に入れ、
ミキサーで混合した後、塩化カルシウム溶液0.25mlを夫
々添加混合して、試験溶液全体を5mlとした。得られた
各溶液を商品名「日立Ｕ−1100」（日立製作所株式会
社）を用いて50nmにおける吸光度を測定した。この測定
時においても各溶液をミキサーで攪拌し、生成する沈殿
が均一に分散した状態で測定を行った。得られた吸光度
と、各有効成分との関係を第１図に示す。第１図におい
て、吸光度が高いほどリン酸カルシウムの沈殿抑制効果
が高いことを示す。従って第１図の結果より、カゼイン
ホスホペプチドは、従来のトリポリリン酸より、微量で
リン酸カルシウムの沈殿の抑制効果を示すことが判っ
た。
（ｂ）ハイドロキシアパタイト形成の抑制試験2mlの0.1
Mリン酸カルシウム水溶液と、表１に示す商品名「明治C
PP−１」（カゼインホスホペプチド含有量12重量％）、
「明治CPP−２」（カゼインホスホペプチド含有量12重
量％）、「明治CPP−３」（カゼインホスホペプチド含
有量85重量％）及び比較としてトリポリリン酸（TPP）
がサンプル液全体（22ml）に対して夫々0.02、0.04、0.
08重量％となるように混和した後、2mlの0.1M塩化カル
シウム水溶液を添加した。反応は、商品名「HM−7E PH
メーター」（東亜電波株式会社製）を用いて、前記塩化
カルシウムを加えた時点からpHを測定し、ハイドロキシ
アパタイト形成の時間を測定した。その結果を表１に示
す。尚カゼインホスホペプチド又はトリポリリン酸を添
加しない場合には16分でハイドロキシアパタイトが形成
された。
Mリン酸カルシウム水溶液と、表１に示す商品名「明治C
PP−１」（カゼインホスホペプチド含有量12重量％）、
「明治CPP−２」（カゼインホスホペプチド含有量12重
量％）、「明治CPP−３」（カゼインホスホペプチド含
有量85重量％）及び比較としてトリポリリン酸（TPP）
がサンプル液全体（22ml）に対して夫々0.02、0.04、0.
08重量％となるように混和した後、2mlの0.1M塩化カル
シウム水溶液を添加した。反応は、商品名「HM−7E PH
メーター」（東亜電波株式会社製）を用いて、前記塩化
カルシウムを加えた時点からpHを測定し、ハイドロキシ
アパタイト形成の時間を測定した。その結果を表１に示
す。尚カゼインホスホペプチド又はトリポリリン酸を添
加しない場合には16分でハイドロキシアパタイトが形成
された。
表１の結果より、カゼインホスホペプチドは、トリポリ
リン酸と同等若しくはそれ以上のハイドロキシアパタイ
トの形成を抑制する効果が得られると推定できる。尚商
品名「明治CPP−１」及び「明治CPP−２」では、ハイド
ロキシアパタイトの形成時間がトリポリリン酸よりかな
り速いが、これは、有効成分であるカゼインホスホペプ
チドの濃度が12重量％とトリポリリン酸濃度の約1/8の
濃度であるからであり、同程度の濃度、即ち「明治CPP
−３」を用いた場合にはそれ以上の効果が得られること
がわかる。
リン酸と同等若しくはそれ以上のハイドロキシアパタイ
トの形成を抑制する効果が得られると推定できる。尚商
品名「明治CPP−１」及び「明治CPP−２」では、ハイド
ロキシアパタイトの形成時間がトリポリリン酸よりかな
り速いが、これは、有効成分であるカゼインホスホペプ
チドの濃度が12重量％とトリポリリン酸濃度の約1/8の
濃度であるからであり、同程度の濃度、即ち「明治CPP
−３」を用いた場合にはそれ以上の効果が得られること
がわかる。
（ｃ）ハイドロキシアパタイト結晶成長の抑制試験 食塩0.05M、塩化カルシウム1.06mMを含む0.63mMリン酸
カリウム緩衝液（pH7.4）20mlに、商品名「明治CPP−
１」、「明治CPP−２」「明治CPP−３」又はTPPを0.5〜
5PPMの濃度になるように添加し、更に種結晶として商品
名「NoH−0252,TypeI」（シグマ株式会社製）のハイド
ロキシアパタイト25mgを攪拌下加えた。リン濃度の測定
は、１時間毎に各上澄液を採取し、モリブデンブルー比
色定量法により定量した。その結果を夫々第2a〜ｄ図に
示す。
カリウム緩衝液（pH7.4）20mlに、商品名「明治CPP−
１」、「明治CPP−２」「明治CPP−３」又はTPPを0.5〜
5PPMの濃度になるように添加し、更に種結晶として商品
名「NoH−0252,TypeI」（シグマ株式会社製）のハイド
ロキシアパタイト25mgを攪拌下加えた。リン濃度の測定
は、１時間毎に各上澄液を採取し、モリブデンブルー比
色定量法により定量した。その結果を夫々第2a〜ｄ図に
示す。
第2a〜ｄ図の結果より、カゼインホスホペプチドは、ト
リポリリン酸と同様なハイドロアパタイトの結晶成長を
抑制する効果が得られることが判った。
リポリリン酸と同様なハイドロアパタイトの結晶成長を
抑制する効果が得られることが判った。
実施例１〜５ 試験例において、リン酸カルシウム阻害活性を示した各
々のカゼインホスホペプチドを配合した実施例を以下に
示す。
々のカゼインホスホペプチドを配合した実施例を以下に
示す。
（実施例１） 歯みがき剤 第２リン酸カルシウム 42 グリセリン 19 カラギーナン １ ラウリル硫酸ナトリウム １ サッカリン １ カゼインホスホペプチド「明治CPP−２」 0.5 香料 １ 水 残量 全量 100.0（wt％） （実施例２） マウスウォッシュ エタノール（95wt％） 15 ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油 2.5 グリセリン ８ サッカリンナトリウム 0.5 安息香酸ナトリウム 0.1 カゼインホスホペプチド「明治CPP−１」 0.5 香料 0.5 水 残量 全量 100.0（wt％） （実施例３） トローチ剤 アラビアゴム ６ ブドウ糖 72.2 乳糖 20 カゼインホスホペプチド「明治CPP−１」 0.5 香料 １ ステアリン酸マグネシウム 0.3 全量 100.0（wt％） （実施例４） チューインガム ガムベース 35 炭酸カルシウム ２ 粉糖 40 グルコース 20 カゼインホスホペプチド「明治CPP−２」 0.5 香料 1.0 水 残量 全量 100.0（wt％） （実施例５） 飴 グラニュー糖 60 水飴 55 クエン酸 １ カゼインホスホペプチド「明治CPP−１」 0.2 香料 0.2 水分蒸発全量 100.0（wt％）
第１図は、試験例で行ったカゼインホスホペプチド及び
トリポリリン酸の濃度と透過率とを示すグラフ、第2a図
は、試験例で行った商品名「明治CPP−１」を用いた各
濃度における時間とリン濃度とを示すグラフ、第2b図
は、同じく商品名「明治CPP−２」を用いた各濃度にお
ける時間とリン濃度とを示すグラフ、第2c図は、同じく
商品名「明治CPP−３」を用いた各濃度における時間と
リン濃度とを示すグラフ、第2d図は同じくトリポリリン
酸を用いた各濃度における時間とリン濃度とを示すグラ
フである。
トリポリリン酸の濃度と透過率とを示すグラフ、第2a図
は、試験例で行った商品名「明治CPP−１」を用いた各
濃度における時間とリン濃度とを示すグラフ、第2b図
は、同じく商品名「明治CPP−２」を用いた各濃度にお
ける時間とリン濃度とを示すグラフ、第2c図は、同じく
商品名「明治CPP−３」を用いた各濃度における時間と
リン濃度とを示すグラフ、第2d図は同じくトリポリリン
酸を用いた各濃度における時間とリン濃度とを示すグラ
フである。
Claims (1)
- 【請求項１】カゼインホスホペプチドを有効成分とする
ことを特徴とする歯石防止組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2187944A JPH0699294B2 (ja) | 1990-07-18 | 1990-07-18 | 歯石防止組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2187944A JPH0699294B2 (ja) | 1990-07-18 | 1990-07-18 | 歯石防止組成物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0477415A JPH0477415A (ja) | 1992-03-11 |
| JPH0699294B2 true JPH0699294B2 (ja) | 1994-12-07 |
Family
ID=16214907
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2187944A Expired - Lifetime JPH0699294B2 (ja) | 1990-07-18 | 1990-07-18 | 歯石防止組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0699294B2 (ja) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AUPP494798A0 (en) * | 1998-07-29 | 1998-08-20 | Pacific Biolink Pty Limited | Protective protein formulation |
| AU721548B3 (en) * | 1999-01-13 | 2000-07-06 | Pacific Biolink Pty Limited | Protective peptide formulation |
| JP4267830B2 (ja) * | 1999-03-25 | 2009-05-27 | キャドバリー・アダムズ・ユーエスエイ・エルエルシー | 口内保護チューインガムおよび糖菓 |
| US6846500B1 (en) * | 1999-03-25 | 2005-01-25 | Cadbury Adams Usa Llc | Oral care chewing gums and method of use |
| EP1461006B1 (en) | 2002-01-03 | 2016-09-28 | The Procter & Gamble Company | Stable oral compositions comprising casein phosphopeptide complexes and fluoride |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0166055B1 (en) * | 1983-12-22 | 1992-03-18 | The University Of Melbourne | Caries inhibition |
-
1990
- 1990-07-18 JP JP2187944A patent/JPH0699294B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0477415A (ja) | 1992-03-11 |
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