JPH0666775A - 密閉容器内飲料の糖度測定装置 - Google Patents

密閉容器内飲料の糖度測定装置

Info

Publication number
JPH0666775A
JPH0666775A JP3147586A JP14758691A JPH0666775A JP H0666775 A JPH0666775 A JP H0666775A JP 3147586 A JP3147586 A JP 3147586A JP 14758691 A JP14758691 A JP 14758691A JP H0666775 A JPH0666775 A JP H0666775A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
beverage
container
ultrasonic
sugar content
wave
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP3147586A
Other languages
English (en)
Other versions
JP2977327B2 (ja
Inventor
Masaru Nishimura
勝 西村
Noriaki Matsumura
憲明 松村
Hironobu Fujikake
浩伸 藤掛
Yasushi Ito
靖史 伊藤
Takashi Tanaka
隆司 田中
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
SHINMEI SEKKEI KK
Churyo Engineering Co Ltd
Mitsubishi Heavy Industries Ltd
Original Assignee
SHINMEI SEKKEI KK
Churyo Engineering Co Ltd
Mitsubishi Heavy Industries Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by SHINMEI SEKKEI KK, Churyo Engineering Co Ltd, Mitsubishi Heavy Industries Ltd filed Critical SHINMEI SEKKEI KK
Priority to JP3147586A priority Critical patent/JP2977327B2/ja
Publication of JPH0666775A publication Critical patent/JPH0666775A/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP2977327B2 publication Critical patent/JP2977327B2/ja
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Investigating Or Analyzing Materials By The Use Of Ultrasonic Waves (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【目的】 密閉容器内飲料の糖度測定装置の測定コスト
を低減する。また生産損失を防止する上に,全数検査を
行う。 【構成】 超音波センサの送波器201及び受波器20
2と容器表面温度センサ210とを密閉容器10の外面
に圧接させたのち,演算制御手段300が容器表面温度
センサ210及び周囲温度センサ211からの表面温度
計測信号及び周囲温度計測信号により密閉容器10内の
飲料11温度を算出するとともに,超音波計時手段10
0からの計時信号と飲料11中の圧力波(音波)の伝播
距離とにより圧力波の伝播速度を算出し,さらにこの伝
播速度と上記算出した飲料温度とにより飲料11の糖度
を算出し,その結果を糖度表示手段310に表示する。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は,密閉容器内飲料の糖度
測定装置に関するものである。
【0002】
【従来の技術】飲料容器として金属乃至プラスチツク製
の薄肉密閉容器が使用されている。この密閉容器には,
充填機から飲料が自動的に充填される。この密閉容器内
の飲料の品質管理は重要で,生産量に対して一定の割合
で製品を抜き取って,飲料の糖度を検査している。
【0003】従来,密閉容器内飲料の糖度の測定方法
は,次の通りである。即ち,先ず密閉容器を開栓し,
次いで飲料の適当量を測定サンプルとして抽出し,
次いで抽出したサンプルを光学的屈折計を用いた糖度計
の測定部に置き,次いで一定温度に達するまで待ち,
次いでサンプルの屈折率と温度とを測定し,次いで
測定した屈折率と温度とから糖度を算出し,最後に算
出した糖度値を記録する。この間の所要時間は約30〜
60秒である。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】前記従来の密閉容器内
飲料の糖度の測定方法には,次の問題があった。 (1)飲料の糖度を測定するには,密閉容器を開栓し
て,飲料の適当量を測定サンプルとして抽出しなければ
ならず,測定方法がハツチ的手法であり,人手がかかっ
て,飲料の糖度測定コストが嵩んでいる。 (2)衛生上の問題から,測定対称の密閉容器及び飲料
を廃棄しなければならなくて,生産損失が生じる上に,
本来必要と考えられている全数検査が行えないという問
題があった。
【0005】本発明は前記の問題点に鑑み提案するもの
であり,その目的とする処は,飲料の糖度測定コストを
低減できる。また生産損失を防止できる上に,全数検査
を行うことができる密閉容器内飲料の糖度測定装置を提
供しようとする点にある。
【0006】
【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めに,本発明の密閉容器内飲料の糖度測定装置は,演算
制御手段からの計測開始信号パルスを高電圧パルスに変
換するパルサと,同パルサからの高電圧パルスを超音波
域の周波数の圧力波に変換して密閉容器内の飲料中へ放
射する送波部とこの圧力波を受ける受波部とを有する超
音波センサと,前記受波部からの出力信号を増幅する増
幅器と,同増幅器からの出力信号を設定値と比較する比
較器と,演算制御手段からの計測開始信号パルスにより
計時を開始し前記比較器からの出力信号により計時を終
了する超音波計時手段と,密閉容器の表面温度を計測す
る容器表面温度センサと,密閉容器の周囲温度を計測す
る周囲温度センサと,前記超音波センサと前記容器表面
温度センサとを密閉容器に圧接させる圧接手段と,前記
超音波センサの容器表面温度センサを密閉容器に圧接さ
せたのち前記各温度センサからの表面温度計測信号と周
囲温度計測信号とにより密閉容器内の飲料温度を算出す
るとともに前記超音波計時手段からの計時信号と飲料中
の圧力波の伝播距離とにより圧力波の伝播速度を算出し
さらにこの伝播速度と上記算出した飲料温度とにより飲
料の糖度を算出する演算制御手段と,同演算制御手段の
演算結果を表示する糖度表示手段とを具えている。
【0007】
【作用】本発明の密閉容器内飲料の糖度測定装置は前記
のように構成されており,超音波センサ及び容器表面温
度センサを密閉容器の外面に圧接させたのち,演算制御
手段が各温度センサからの表面温度計測信号と周囲温度
計測信号とにより密閉容器内の飲料温度を算出するとと
もに,超音波計時手段からの計時信号と飲料中の圧力波
(音波)の伝播距離とにより圧力波の伝播速度を算出
し,さらにこの伝播速度と上記算出した飲料温度とによ
り飲料の糖度を算出し,その結果を糖度表示手段に表示
する。
【0008】
【実施例】次に本発明の密閉容器内飲料の糖度測定装置
を図1,2,3に示す実施例により説明する。図1,2
の10が金属乃至プラスチツク製の薄肉密閉容器,11
がこの密閉容器10内の飲料,20,21が上記測定対
象の密閉容器10を挟んで対向するセンサホルダー,2
2がセンサホルダー21を矢印方向に移動させるエアシ
リンダ(圧接手段),23がエアシリンダ22の空気圧
回路を切り換えるソレノイドバルブ,24が圧力空気供
給源,25が密閉容器10を支持する測定台である。
【0009】上記センサホルダー20には,超音波セン
サの送波器201(または送波器と受波器とを兼ねる送
受波器201’)と容器表面温度センサ210とが取付
けられ,上記センサホルダー21には,超音波センサの
受波器202が取付けられている。また測定位置にセツ
トした密閉容器10の近くには,周囲温度センサ211
が設置されている。
【0010】100が超音波計時手段で,この超音波計
時手段100が上記超音波センサの送波器201及び受
波器202に接続している。300が演算制御手段,3
10がモニタ(表示手段)311がプリンタ(表示手
段),312がキーボードで,演算制御手段300が上
記超音波計時手段100と上記容器表面温度センサ21
0と上記周囲温度センサ211と上記ソレノイドバルブ
23とに接続している。
【0011】図3は,上記超音波計時手段100と演算
制御手段300との詳細を示している。先ず超音波計時
手段100側の機器について説明すると,101がパル
サ,102が増幅器,103が比較器,104が比較電
圧設定器,105がクロツクパルスを発生するクロツ
ク,106がクロツクカウンタである。次に演算制御手
段300について説明すると,301がCPC,302
がメモリ,303が入出力部である。
【0012】次に前記図1,2,3に示す密閉容器内飲
料の糖度測定装置の作用を具体的に説明する。先ず測定
対象の密閉容器10を測定台25上に設置し,キーボー
ド312から演算制御手段300の入出力部303へス
タートタイミングを入力し,同入出力部303からソレ
ノイドバルブ23へ信号を出力する。
【0013】この信号により,ソレノイドバルブ23を
切り換え,エアシリンダ22を伸び方向に作動して,セ
ンサホルダー21を揺動中心点21aを中心に容器方向
に揺動させ,同センサホルダー21と超音波センサの受
波器202とを密閉容器10の表面に圧接させる。この
とき,反対側に位置する超音波センサの送波器201及
び容器表面温度センサ210も密閉容器10の表面に圧
接する。
【0014】次いで演算制御手段300の入出力部30
3から超音波計時手段100のフロツクカウンタ106
とパルサ101とへ計測開始信号パルスを出力する。フ
ロツクカウンタ106は,計測開始信号パルスを受ける
と,クロツク105からのクロツクパルスのカウントを
開始して,計時を始める。一方,パルサ101計測開始
信号パルスを受けると,これを高電圧パルスに変換し
て,これを超音波センサの送波器201(または送波器
と受波器とを兼ねる送受波器201’)へ出力する。
【0015】超音波センサの送波器201は,高電圧パ
ルスを受けると,これを超音波域の周波数の圧力波に変
換して,密閉容器内の飲料中へ放射する。この圧力波
は,密閉容器10内の飲料11中を伝播して,超音波セ
ンサの受波器202に入る。なお送受波器201’を設
置している場合には,容器壁面で反射して,送受波器2
01’に戻る。
【0016】上記飲料11中に放射された圧力波の伝播
速度Vは,図4に示すように飲料11の糖度Pと温度t
とで一意的に決まる。一方,超音波センサの送波器20
1と受波器202との間の距離L(まはた送受波器20
1’とそれに対向した容器壁面との間の距離L’=2
L)がエアシリンダ22の圧接により一定化しているた
め,飲料11の糖度Pと温度tととにより,伝播時間は
次のようになる。
【0017】τ=L/V・・・・・送波器201→受波
器202の場合 τ’=2・L/V・・送受波器201’→容器壁面→送
受波器201’の場合 上記圧力波が受波器202(または送受波器201’)
に入ると,ここで圧力波を電気信号に変換して,超音波
計時手段100の増幅器102へ出力し,ここで一定倍
率で増幅して,比較器103へ電圧信号として出力し,
ここで同信号電圧と比較電圧設定器104からの設定電
圧とを比較して,信号電圧が設定電圧よりも高い場合
(超音波受信時は比較電圧よりも高くなる),一定レベ
ルの信号をクロツクカウンタ106へ出力する。
【0018】このクロツクカウンタ106は,上記一定
レベルの信号が入ると,クロツクカウントを停止し,ク
ロツクカウント値Nを保持した状態で伝播時間τまたは
τ’の計時を終了する。なおτまたはτ’は,τ=N/
f(またはτ’=N/f),fはクロツク周波数の関係
より求まる。演算制御手段300は,前記計測開始信号
パルスを出力してから一定時間後,クロツクカウンタ1
06から入出力部303へクロツクカウント値(計時
値)が入力されると,同入出力部303からクロツクカ
ウンタ106へリセツト信号を出力する。このとき,ク
ロツクカウンタ106は,同リセツト信号を受けて,計
時値をリセツトする。
【0019】上記演算制御手段300は,容器表面温度
センサ210と周囲温度センサ211とからの温度に対
応する信号(電圧)をA/D変換して,容器表面温度値
tw及び周囲温度値taに較正する。また演算制御手段
300の入出力部303からソレノイドバルブ23へ信
号を出力して,ソレノイドバルブ23を切り換え,エア
シリンダ22を縮み方向に作動して,センサホルダー2
1を揺動中心点21aを中心に反容器方向に揺動させ,
同センサホルダー21と超音波センサの受波器202と
を密閉容器10の表面から離して,密閉容器10を解放
する。
【0020】上記演算制御手段300は,前記入力デー
タである容器表面温度値tw及び周囲温度値taに基づ
いて密閉容器10内の飲料11の温度tを算出する。ま
た前記計時値Nと予め決められている伝播距離L(また
はL’)とにより圧力波の伝播速度Vを算出する(例え
ばV=L/τ,τ=N/f)。さらに前記算出した飲料
温度tと上記伝播速度Vとにより飲料11の糖度Pを算
出し,これを糖度表示手段であるモニタ310に表示す
るとともに,プリンタ312により記録する。
【0021】なおこれらの実行プログラム,演算に必要
なデータ(例えばV=V(t1 P),t=t(ta,t
w)等)は,メモリ302に予め記憶しておく。
【0022】
【発明の効果】本発明の密閉容器内飲料の糖度測定装置
は前記のように超音波センサ及び容器表面温度センサを
密閉容器の外面に圧接させたのち,演算制御手段が各温
度センサからの表面温度計測信号と周囲温度計測信号と
により密閉容器内の飲料温度を算出するとともに,超音
波計時手段からの計時信号と飲料中の圧力波の伝播距離
とにより圧力波(音波)の伝播速度を算出し,さらにこ
の伝播速度と上記算出した飲料温度とにより飲料の糖度
を算出し,その結果を糖度表示手段に表示するので,前
記従来のように密閉容器を開栓して,飲料の適当量を測
定サンプルとして抽出する必要がなく,糖度測定をイン
ライン化できて,飲料の糖度測定コストを低減できる。
【0023】また上記のように密閉容器を開栓して,飲
料の適当量を測定サンプルとして抽出する必要がなく
て,生産損失を防止できる上に,全数検査を行うことが
できる効果がある。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の密閉容器内飲料の糖度測定装置の一実
施例を示す系統図である。
【図2】超音波センサと温度センサと圧接手段との部分
を示す平面図である。
【図3】超音波計時手段と演算制御手段との詳細を示す
系統図である。
【図4】圧力波と糖度との関係を示す説明図である。
【符号の説明】
10 密閉容器 11 飲料 21〜24 圧接手段 25 測定台 100 超音波計時手段 101 パルサ 102 増幅器 103 比較器 105 クロツク 106 クロツクカウンタ 201 超音波センサの送波器 202 超音波センサの受波器 201’ 超音波センサの送受波器 210 容器表面温度センサ 211 周囲温度センサ 300 演算制御手段 301 CPU 303 入出力部 310 モニタ(糖度表示手段) 311 プリンタ(糖度表示手段) 312 キーボード
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 西村 勝 愛知県名古屋市中村区岩塚町字高道1番地 三菱重工業株式会社名古屋研究所内 (72)発明者 松村 憲明 愛知県名古屋市中村区岩塚町字高道1番地 三菱重工業株式会社名古屋研究所内 (72)発明者 藤掛 浩伸 愛知県名古屋市中村区岩塚町字高道1番地 三菱重工業株式会社名古屋研究所内 (72)発明者 伊藤 靖史 愛知県名古屋市中村区岩塚町字高道1番地 三菱重工業株式会社名古屋機器製作所内 (72)発明者 田中 隆司 愛知県名古屋市中区錦三丁目24番17号 日 本生命栄町ビル7階 伸明設計株式会社内

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 演算制御手段からの計測開始信号パルス
    を高電圧パルスに変換するパルサと,同パルサからの高
    電圧パルスを超音波域の周波数の圧力波に変換して密閉
    容器内の飲料中へ放射する送波部とこの圧力波を受ける
    受波部とを有する超音波センサと,前記受波部からの出
    力信号を増幅する増幅器と,同増幅器からの出力信号を
    設定値と比較する比較器と,演算制御手段からの計測開
    始信号パルスにより計時を開始し前記比較器からの出力
    信号により計時を終了する超音波計時手段と,密閉容器
    の表面温度を計測する容器表面温度センサと,密閉容器
    の周囲温度を計測する周囲温度センサと,前記超音波セ
    ンサと前記容器表面温度センサとを密閉容器に圧接させ
    る圧接手段と,前記超音波センサの容器表面温度センサ
    を密閉容器に圧接させたのち前記各温度センサからの表
    面温度計測信号と周囲温度計測信号とにより密閉容器内
    の飲料温度を算出するとともに前記超音波計時手段から
    の計時信号と飲料中の圧力波の伝播距離とにより圧力波
    の伝播速度を算出しさらにこの伝播速度と上記算出した
    飲料温度とにより飲料の糖度を算出する演算制御手段
    と,同演算制御手段の演算結果を表示する糖度表示手段
    とを具えていることを特徴とした密閉容器内飲料の糖度
    測定装置。
JP3147586A 1991-06-19 1991-06-19 密閉容器内飲料の糖度測定装置 Expired - Fee Related JP2977327B2 (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP3147586A JP2977327B2 (ja) 1991-06-19 1991-06-19 密閉容器内飲料の糖度測定装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP3147586A JP2977327B2 (ja) 1991-06-19 1991-06-19 密閉容器内飲料の糖度測定装置

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH0666775A true JPH0666775A (ja) 1994-03-11
JP2977327B2 JP2977327B2 (ja) 1999-11-15

Family

ID=15433702

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP3147586A Expired - Fee Related JP2977327B2 (ja) 1991-06-19 1991-06-19 密閉容器内飲料の糖度測定装置

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP2977327B2 (ja)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5586238A (en) * 1993-10-29 1996-12-17 Casio Computer Co., Ltd. Method and apparatus for creating an image
US6219024B1 (en) 1992-12-25 2001-04-17 Casio Computer Co., Ltd. Object image displaying apparatus
US7784331B2 (en) * 2001-12-04 2010-08-31 Labcyte Inc. Acoustic determination of properties of reservoirs and of fluids contained therein
JP2014535055A (ja) * 2011-11-03 2014-12-25 コーニンクレッカ フィリップス エヌ ヴェ 飲料におけるカロリを測定する装置及び方法

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2005091318A (ja) * 2003-09-19 2005-04-07 Fuji Kogyo Kk 超音波濃度計

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6219024B1 (en) 1992-12-25 2001-04-17 Casio Computer Co., Ltd. Object image displaying apparatus
US6433783B2 (en) 1992-12-25 2002-08-13 Casio Computer Co., Ltd. Object-image displaying apparatus
US5586238A (en) * 1993-10-29 1996-12-17 Casio Computer Co., Ltd. Method and apparatus for creating an image
US7784331B2 (en) * 2001-12-04 2010-08-31 Labcyte Inc. Acoustic determination of properties of reservoirs and of fluids contained therein
US20110166797A1 (en) * 2001-12-04 2011-07-07 Labcyte Inc. Acoustic determination of properties of reservoirs and of fluids contained therein
JP2014535055A (ja) * 2011-11-03 2014-12-25 コーニンクレッカ フィリップス エヌ ヴェ 飲料におけるカロリを測定する装置及び方法

Also Published As

Publication number Publication date
JP2977327B2 (ja) 1999-11-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3394589A (en) Apparatus for measuring liquid level
US4910717A (en) Apparatus for measuring distances
US3485087A (en) Ultrasonic inspection apparatus
CN201269768Y (zh) 液氮罐超声液位测量显示装置
US3595069A (en) Ultrasonic sensing system
US5385069A (en) Device for determining the volume of objects using a chamber with two resonators to compensate for temperature and humidity effects
US4114455A (en) Ultrasonic velocity measuring method and apparatus
JPH0666775A (ja) 密閉容器内飲料の糖度測定装置
JPS6314762B2 (ja)
JPH1048009A (ja) 超音波温度流速計
WO2001063274A3 (en) Ultrasonic liquid level measurement with light-weight cabling
JP3117372B2 (ja) 超音波距離測定装置
JP3276416B2 (ja) 密閉容器内の飲料中の糖度及びガス濃度同時測定装置
JPH08219854A (ja) 超音波液位計
JP2651269B2 (ja) 超音波厚み計
JPH05180810A (ja) 液体濃度計用超音波送受波器
EP0429854A1 (en) Apparatus for measuring the thickness of clad material
CN112485328B (zh) 一种超声波糖度测量设备及方法
JPH0647828U (ja) 液体レベルの計測装置
JP4024553B2 (ja) 音速計測方法および音速計測装置
JPH0666620A (ja) 超音波レベル計
JP2009139188A (ja) 超音波表面粗さ測定方法と装置
JPH07318397A (ja) 超音波液位計
JP2003344035A (ja) 超音波による厚さ測定方法および測定装置
JPH02116745A (ja) 超音波溶液濃度測定装置

Legal Events

Date Code Title Description
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 19990817

LAPS Cancellation because of no payment of annual fees