JPH0656264B2 - 熱風循環式調理器 - Google Patents
熱風循環式調理器Info
- Publication number
- JPH0656264B2 JPH0656264B2 JP17700686A JP17700686A JPH0656264B2 JP H0656264 B2 JPH0656264 B2 JP H0656264B2 JP 17700686 A JP17700686 A JP 17700686A JP 17700686 A JP17700686 A JP 17700686A JP H0656264 B2 JPH0656264 B2 JP H0656264B2
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- JP
- Japan
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- hot
- hot air
- shelves
- air circulation
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Description
【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） この発明は、加熱室内に熱風を循環させて加熱調理する
ようにした熱風循環式調理器に関する。
ようにした熱風循環式調理器に関する。
（従来の技術） 熱風循環式オーブンレンジ（調理器）には、第３図に示
されるように加熱室１の後壁の外面にケーシング２を設
け、このケーシング２内に遠心ファンよりなる熱風循環
ファン３ならびにヒータ４（いずれも熱風供給源に相
当）を設けたものがある。
されるように加熱室１の後壁の外面にケーシング２を設
け、このケーシング２内に遠心ファンよりなる熱風循環
ファン３ならびにヒータ４（いずれも熱風供給源に相
当）を設けたものがある。
こうしたオーブンレンジには、従来より、第４図でも示
されるように後壁の中央に吸込口５（多数のパンチング
孔よりなる）を設けると共に、その吸込口５を挟む上下
の均等な位置に吹出口６（多数のピンチング孔よりな
る）をそれぞれ帯状に形成した構造が用いられる。具体
的には、ケーシング２で吸込口５と各吹出口６，６とを
連通させたファン室を形成し、このファン室内に吸込口
５と対向させて熱風循環ファン３を設け、さらに熱風循
環ファン３を囲うよう略環状のヒータ４を配した構造が
用いられる。但し、熱風循環ファン３はケーシング２の
外部に設けたファンモータ３ａで回転されるようになっ
ている。
されるように後壁の中央に吸込口５（多数のパンチング
孔よりなる）を設けると共に、その吸込口５を挟む上下
の均等な位置に吹出口６（多数のピンチング孔よりな
る）をそれぞれ帯状に形成した構造が用いられる。具体
的には、ケーシング２で吸込口５と各吹出口６，６とを
連通させたファン室を形成し、このファン室内に吸込口
５と対向させて熱風循環ファン３を設け、さらに熱風循
環ファン３を囲うよう略環状のヒータ４を配した構造が
用いられる。但し、熱風循環ファン３はケーシング２の
外部に設けたファンモータ３ａで回転されるようになっ
ている。
ところで、こうしたオーブンレンジにおいては、通常、
第４図でも示されるように加熱室１の周側壁に三段の棚
支え部１０…が設けられていることは知られている。そ
して、このうち上段と下段の棚支え部１０に角形の棚１
１をそれぞれ掛けたとき、熱風がうまく加熱室１内を循
環して、一度に多量（２枚の棚１１の使用）の食品（図
示しない）を上手に調理できるよう設計されている。
第４図でも示されるように加熱室１の周側壁に三段の棚
支え部１０…が設けられていることは知られている。そ
して、このうち上段と下段の棚支え部１０に角形の棚１
１をそれぞれ掛けたとき、熱風がうまく加熱室１内を循
環して、一度に多量（２枚の棚１１の使用）の食品（図
示しない）を上手に調理できるよう設計されている。
具体的には、第４図に示されるように中段の棚支え部１
０を周側壁の中段部に配し、上段の棚支え部１０を吸込
口５と上段側の吹出口６との間に配するとともに、下段
の棚支え部１８を吸込口５と下段側の吹出口６との間に
配することが行なわれる。そして、棚１１をそれぞれ上
段および下段の棚支え部１０に載せた後、熱風循環ファ
ン３，ヒータ４を作動させることにより、吸込口５から
加熱室１内の空気を吸込み、これを加熱して熱風とさせ
た後、各吹出口６，６から上段の棚１１の上方空間なら
びに下段の棚１１の下方空間へ吹き出し、これを棚１
１，１１間の空間から再び吸込口５に戻して、熱風を循
環させるようにしている（第３図の矢印で示す如く）。
なお、８はオーブンレンジの本体、９は加熱室１の開口
部を開閉するための扉を示す。
０を周側壁の中段部に配し、上段の棚支え部１０を吸込
口５と上段側の吹出口６との間に配するとともに、下段
の棚支え部１８を吸込口５と下段側の吹出口６との間に
配することが行なわれる。そして、棚１１をそれぞれ上
段および下段の棚支え部１０に載せた後、熱風循環ファ
ン３，ヒータ４を作動させることにより、吸込口５から
加熱室１内の空気を吸込み、これを加熱して熱風とさせ
た後、各吹出口６，６から上段の棚１１の上方空間なら
びに下段の棚１１の下方空間へ吹き出し、これを棚１
１，１１間の空間から再び吸込口５に戻して、熱風を循
環させるようにしている（第３図の矢印で示す如く）。
なお、８はオーブンレンジの本体、９は加熱室１の開口
部を開閉するための扉を示す。
このため、２枚の棚１１，１１を使って熱風で上手に調
理するときは、棚１１を「上段」と「下段」に掛けるこ
とが基本となる。
理するときは、棚１１を「上段」と「下段」に掛けるこ
とが基本となる。
ところが、従来の熱風循環式オーブンレンジは、たとえ
ば調理ブック等で２段の調理メニューが指示されても、
どの棚支え部１０…を使用しているかの正誤は使用者サ
イドに委ねられているので、棚支え部１０…の使用の誤
りから料理が失敗するおそれをもっている。
ば調理ブック等で２段の調理メニューが指示されても、
どの棚支え部１０…を使用しているかの正誤は使用者サ
イドに委ねられているので、棚支え部１０…の使用の誤
りから料理が失敗するおそれをもっている。
（発明が解決しようとする問題点） すなわち、２枚の棚１１，１１が、「上段と中段」の棚
支え部１０や「中段と下段」の棚支え部１０に誤って掛
けられたときは、循環性の悪い熱風で食品が加熱されて
しまうために料理が台無しなる不具合を生じる。
支え部１０や「中段と下段」の棚支え部１０に誤って掛
けられたときは、循環性の悪い熱風で食品が加熱されて
しまうために料理が台無しなる不具合を生じる。
この発明はこのような問題点に着目してなされたもの
で、その目的とするところは、棚を掛ける棚支え部の位
置の誤りを防ぐことができる熱風循環式調理器を提供す
ることにある。
で、その目的とするところは、棚を掛ける棚支え部の位
置の誤りを防ぐことができる熱風循環式調理器を提供す
ることにある。
［発明の構成］ （問題点を解決するための手段と作用） この発明は、複数段の棚支え部１０…に棚１１の有無な
らびに棚１１を支持している棚支え部１０の位置を検知
する検知手段１５ａ〜１５ｃを設け、かつ検知手段１５
ａ〜１５ｃの検知信号に応じて熱風供給源３，４を制御
する制御部１９を設けることにより、棚１１，１１の位
置に誤りが有ったとき熱風供給源３，４が作動しないよ
うにする。
らびに棚１１を支持している棚支え部１０の位置を検知
する検知手段１５ａ〜１５ｃを設け、かつ検知手段１５
ａ〜１５ｃの検知信号に応じて熱風供給源３，４を制御
する制御部１９を設けることにより、棚１１，１１の位
置に誤りが有ったとき熱風供給源３，４が作動しないよ
うにする。
（実施例） 以下、この発明を第１図および第２図に示す一実施例に
もとづいて説明する。但し、「従来の技術」の項で述べ
た部品（あるいは部分）と同じ部品（あるいは部分）に
は同一符号を附してその説明を省略し、この項では異な
る部分となるこの発明の要部について述べることにす
る。
もとづいて説明する。但し、「従来の技術」の項で述べ
た部品（あるいは部分）と同じ部品（あるいは部分）に
は同一符号を附してその説明を省略し、この項では異な
る部分となるこの発明の要部について述べることにす
る。
すなわち、１５ａ〜１５ｃは加熱室１の左側壁上、各上
中下段の棚支え部１０…の直下の部位に横位をなして設
置された検知用スイッチ（この発明の検知手段に相当）
である。検知用スイッチ１５ａ〜１５ｃのアクチェータ
１６ａ〜１６ｃは、いずれも棚支え部１０…の凹状空間
内に延びている。そして、アクチェータ１６ａ〜１６ｃ
の各先端面に突設されたピン部１７ａ〜１７ｃの先端部
が、各棚支え部１０…の支持壁に設けた小孔１８を通
じ、棚支え部１０…の各支え面１０ａ上に突没自在に配
置されていて、棚支え部１０に棚１１を載せたとき、そ
の棚１１の重さでピン部１７ａ〜１７ｃが押されて検知
用スイッチ１５ａ〜１５ｃをＯＮさせる構造としてい
る。そして、こうした検知用スイッチ１５ａ〜１５ｃの
ＯＮ／ＯＦＦ信号にて、棚１１…の有無ならびにその棚
１１を支持しえいる棚支え部１０の位置を検知できるよ
うにしている。
中下段の棚支え部１０…の直下の部位に横位をなして設
置された検知用スイッチ（この発明の検知手段に相当）
である。検知用スイッチ１５ａ〜１５ｃのアクチェータ
１６ａ〜１６ｃは、いずれも棚支え部１０…の凹状空間
内に延びている。そして、アクチェータ１６ａ〜１６ｃ
の各先端面に突設されたピン部１７ａ〜１７ｃの先端部
が、各棚支え部１０…の支持壁に設けた小孔１８を通
じ、棚支え部１０…の各支え面１０ａ上に突没自在に配
置されていて、棚支え部１０に棚１１を載せたとき、そ
の棚１１の重さでピン部１７ａ〜１７ｃが押されて検知
用スイッチ１５ａ〜１５ｃをＯＮさせる構造としてい
る。そして、こうした検知用スイッチ１５ａ〜１５ｃの
ＯＮ／ＯＦＦ信号にて、棚１１…の有無ならびにその棚
１１を支持しえいる棚支え部１０の位置を検知できるよ
うにしている。
一方、１９は制御回路（この発明の制御部に相当）であ
る。この制御回路１９の出力側は、作動回路２０を介し
てファンモータ３ａ，ヒータ４に接続されている。また
入力側は先の検知用スイッチ１５ａ〜１５ｃに接続され
ている。そして、この制御回路１９は、上段側および下
段側の検知用スチッチ１５ａ，１５ｃからＯＮ信号が出
力されたときのみに（上下段の棚支え部１０，１０に棚
１１が掛けられたとき）、ファンモータ３ａおよびヒー
タ４の作動を許す制御がなされていて、基本となる「上
段と下段」以外の棚支え部１０では作動しないようにす
ると同時に、その誤りをたとえば光などの報知情報で使
用者に知らせるようにしている。
る。この制御回路１９の出力側は、作動回路２０を介し
てファンモータ３ａ，ヒータ４に接続されている。また
入力側は先の検知用スイッチ１５ａ〜１５ｃに接続され
ている。そして、この制御回路１９は、上段側および下
段側の検知用スチッチ１５ａ，１５ｃからＯＮ信号が出
力されたときのみに（上下段の棚支え部１０，１０に棚
１１が掛けられたとき）、ファンモータ３ａおよびヒー
タ４の作動を許す制御がなされていて、基本となる「上
段と下段」以外の棚支え部１０では作動しないようにす
ると同時に、その誤りをたとえば光などの報知情報で使
用者に知らせるようにしている。
しかして、こうした熱風循環式オーブンレンジを使って
一度に多量の食品２１を調理するときは、まず、食品２
１を載せた棚１１を、製品の操作部（図示しない）で指
定している「角形天板 ２段調理メニュー」に沿って、
上段と下段の棚支え部１０，１０に掛ける。これによ
り、第２図に示されるようにアクチェータ１６ａ，１６
ｃが移動して検知用スイッチ１５ａ，１５ｃからＯＮ信
号が制御回路１９へ出力していく。そして、その後、操
作部を操作すれば、２枚の棚１１，１１が所期の位置に
セッされているから、ファンモータ３ａ，ヒータ４が作
動していくことになる。すなわち、「従来の技術」の項
で述べたと同じく、熱風が加熱室１内を設計通り良好に
循環して、食品２１を均一に加熱していくこととなる。
一度に多量の食品２１を調理するときは、まず、食品２
１を載せた棚１１を、製品の操作部（図示しない）で指
定している「角形天板 ２段調理メニュー」に沿って、
上段と下段の棚支え部１０，１０に掛ける。これによ
り、第２図に示されるようにアクチェータ１６ａ，１６
ｃが移動して検知用スイッチ１５ａ，１５ｃからＯＮ信
号が制御回路１９へ出力していく。そして、その後、操
作部を操作すれば、２枚の棚１１，１１が所期の位置に
セッされているから、ファンモータ３ａ，ヒータ４が作
動していくことになる。すなわち、「従来の技術」の項
で述べたと同じく、熱風が加熱室１内を設計通り良好に
循環して、食品２１を均一に加熱していくこととなる。
また、こうした際、誤って製品の操作部で指定した以外
の棚支え部１０（「上段と中段」や「中段と下段」）に
棚１１を掛けたときは、中段の検知用スイッチ１５ｂか
らＯＮ信号が出力されていく。つあり、指定の位置に棚
１１が掛かってないことが検知される。そして、制御回
路１９では、この信号を受けてファンモータ３ａ，ヒー
タ４が作動しないよう回路開放状態を維持する。その
際、同時に誤りの訂正を促す報知がなされる。
の棚支え部１０（「上段と中段」や「中段と下段」）に
棚１１を掛けたときは、中段の検知用スイッチ１５ｂか
らＯＮ信号が出力されていく。つあり、指定の位置に棚
１１が掛かってないことが検知される。そして、制御回
路１９では、この信号を受けてファンモータ３ａ，ヒー
タ４が作動しないよう回路開放状態を維持する。その
際、同時に誤りの訂正を促す報知がなされる。
かくして、２段調理の基本である棚１１を掛ける棚支え
部１０の位置の誤りを防ぐことができるのである。
部１０の位置の誤りを防ぐことができるのである。
この結果、従来のような料理の失敗をなくすことができ
る。しかも、予熱を必要なメニューのとき棚１１を入れ
たまま予熱してしまうといった用具使用ミスを防ぐこと
もできる。
る。しかも、予熱を必要なメニューのとき棚１１を入れ
たまま予熱してしまうといった用具使用ミスを防ぐこと
もできる。
そのうえ、制御回路１９に自動調理を行なわせるための
温度や時間を２段調理用にプログラムした自動調理プロ
グラムの他、同じメニューで１段調理（中段の棚支え部
１０を使用）させる自動調理プログラムを格納しておけ
ば、棚支え部１０…の位置による上下段の検知用スイッ
チ１５ａ，１５ｃからのＯＮ信号と、中段の検知用スイ
ッチ１５ｂからのＯＮ信号１０との変化から、該２つの
自動調理プログラムを自動的に切換えることもできる。
温度や時間を２段調理用にプログラムした自動調理プロ
グラムの他、同じメニューで１段調理（中段の棚支え部
１０を使用）させる自動調理プログラムを格納しておけ
ば、棚支え部１０…の位置による上下段の検知用スイッ
チ１５ａ，１５ｃからのＯＮ信号と、中段の検知用スイ
ッチ１５ｂからのＯＮ信号１０との変化から、該２つの
自動調理プログラムを自動的に切換えることもできる。
［発明の効果］ 以上説明したようにこの発明によれば、２段調理の基本
である棚を掛ける棚支え部の位置の誤りを防ぐことがで
きる。
である棚を掛ける棚支え部の位置の誤りを防ぐことがで
きる。
この結果、棚の配置による料理の失敗をなくすことがで
きる。しかも、予熱を必要なメニューのとき棚を入れた
まま予熱してしまうといった用具使用ミスを防ぐことも
できる。
きる。しかも、予熱を必要なメニューのとき棚を入れた
まま予熱してしまうといった用具使用ミスを防ぐことも
できる。
第１図および第２図はこの発明の一実施例を示し、第１
図はこの発明の要部を熱風循環式調理器と共に示す正断
面図、第２図はその検知用スイッチ廻りを拡大して示し
た正断面図、第３図は従来の熱風循環式調理器の側断面
図、第４図はその正断面図である。 １……加熱室、３……熱風循環ファン、４……ヒータ、
１０……棚支え部、１１……棚、１５ａ，１５ｂ，１５
ｃ……検知用スイッチ（検知手段）、１６ａ，１６ｂ，
１６ｃ……アクチェータ、１９……制御回路（制御
部）。
図はこの発明の要部を熱風循環式調理器と共に示す正断
面図、第２図はその検知用スイッチ廻りを拡大して示し
た正断面図、第３図は従来の熱風循環式調理器の側断面
図、第４図はその正断面図である。 １……加熱室、３……熱風循環ファン、４……ヒータ、
１０……棚支え部、１１……棚、１５ａ，１５ｂ，１５
ｃ……検知用スイッチ（検知手段）、１６ａ，１６ｂ，
１６ｃ……アクチェータ、１９……制御回路（制御
部）。
Claims (3)
- 【請求項１】加熱室の周側壁に複数段の棚支え部を形成
してなる熱風循環調理器において、前記棚支え部に、棚
の有無ならびに棚を支持している棚支え部の位置を検知
する検知手段を設け、かつ検知手段の検知信号に応じて
熱風供給源を制御する制御部を設けたことを特徴とする
熱風循環式調理器。 - 【請求項２】検知手段は、アクチェータを棚支え部の内
部に挿入して該アクチェータの先端を棚支え部の支え面
に突没自在に配置したスイッチからなることを特徴とす
る特許請求の範囲第１項に記載の熱風循環式調理器。 - 【請求項３】制御部は、所定の検知信号を受けて切換わ
る自動調理プログラムが格納されていることを特徴とす
る特許請求の範囲第１項に記載の熱風循環式調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17700686A JPH0656264B2 (ja) | 1986-07-28 | 1986-07-28 | 熱風循環式調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17700686A JPH0656264B2 (ja) | 1986-07-28 | 1986-07-28 | 熱風循環式調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6334427A JPS6334427A (ja) | 1988-02-15 |
| JPH0656264B2 true JPH0656264B2 (ja) | 1994-07-27 |
Family
ID=16023519
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP17700686A Expired - Lifetime JPH0656264B2 (ja) | 1986-07-28 | 1986-07-28 | 熱風循環式調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0656264B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007107791A (ja) * | 2005-10-12 | 2007-04-26 | Niles Co Ltd | 材料乾燥装置 |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE69433803T2 (de) * | 1993-10-14 | 2004-10-07 | Fujimak Corp | Drehtellerantriebsmechanismus |
| ITMO20040114A1 (it) * | 2004-05-14 | 2004-08-14 | Gilberto Cattaneo | Applicazione all'interno di forni statici o a convenzione di un sistema di convogliamento dell'aria tramite cilindri e-o intercapedine e sistema di ventilazione verticale contrapposta.. |
| KR100595216B1 (ko) * | 2004-05-31 | 2006-07-03 | 엘지전자 주식회사 | 전자레인지 및 그 제어 방법 |
| US11885506B2 (en) * | 2020-11-30 | 2024-01-30 | Whirlpool Corporation | Air convection smart diffusion system |
-
1986
- 1986-07-28 JP JP17700686A patent/JPH0656264B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007107791A (ja) * | 2005-10-12 | 2007-04-26 | Niles Co Ltd | 材料乾燥装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6334427A (ja) | 1988-02-15 |
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