JPH0645774Y2 - 焼成器 - Google Patents
焼成器Info
- Publication number
- JPH0645774Y2 JPH0645774Y2 JP1988134904U JP13490488U JPH0645774Y2 JP H0645774 Y2 JPH0645774 Y2 JP H0645774Y2 JP 1988134904 U JP1988134904 U JP 1988134904U JP 13490488 U JP13490488 U JP 13490488U JP H0645774 Y2 JPH0645774 Y2 JP H0645774Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- gas burner
- smoke
- burning
- burner
- cooking
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/20—Removing cooking fumes
- F24C15/2042—Devices for removing cooking fumes structurally associated with a cooking range e.g. downdraft
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は主としてガスオーブン、魚焼器或いは肉焼器等
の焼成器に関する。
の焼成器に関する。
（従来の技術） 従来焼成庫に調理用ガスバーナを臨ませると共に、被調
理物から生じる煙を焼いて無煙無臭化させる煙焼用ガス
バーナを煙排出通路に臨ませたものは実開昭60-106004
号公報等に知られる。
理物から生じる煙を焼いて無煙無臭化させる煙焼用ガス
バーナを煙排出通路に臨ませたものは実開昭60-106004
号公報等に知られる。
（考案が解決しようとする課題） しかし従来知られるものは、いずれも焼成庫に臨むガス
バーナと煙排出通路に臨む煙焼用のガスバーナをそれぞ
れ別個に設けている。このため各ガスバーナ毎にガスコ
ック等の燃焼制御手段を必要とし、その構造が複雑とな
るばかりでなく、個々に操作するを要しその操作も面倒
となる不具合がある。
バーナと煙排出通路に臨む煙焼用のガスバーナをそれぞ
れ別個に設けている。このため各ガスバーナ毎にガスコ
ック等の燃焼制御手段を必要とし、その構造が複雑とな
るばかりでなく、個々に操作するを要しその操作も面倒
となる不具合がある。
本考案はかゝる不具合のない焼成器を得ることをその目
的とする。
的とする。
（課題を解決するための手段） 本考案はかゝる目的を達成するため、焼成庫に調理用の
ガスバーナを臨ませると共に、焼成時に被調理物から生
じる煙を焼く煙焼用のガスバーナを煙排出通路に臨ませ
たものに於いて、該焼成庫に設けた被調理物の下部に臨
む下部調理用ガスバーナと前記煙焼用ガスバーナのボデ
ィとを一体とし、前記調理用ガスバーナと前記煙焼用ガ
スバーナとを該ボディ内で互いに連通させて成る。
ガスバーナを臨ませると共に、焼成時に被調理物から生
じる煙を焼く煙焼用のガスバーナを煙排出通路に臨ませ
たものに於いて、該焼成庫に設けた被調理物の下部に臨
む下部調理用ガスバーナと前記煙焼用ガスバーナのボデ
ィとを一体とし、前記調理用ガスバーナと前記煙焼用ガ
スバーナとを該ボディ内で互いに連通させて成る。
（作用） 上記のとおりの構成を有する焼成器にあっては、下部調
理用ガスバーナと煙焼用ガスバーナとのバーナボディを
一体とし、調理用ガスバーナと煙焼用ガスバーナとを該
ボディ内で互いに連通させたためガスコック等の燃焼制
御手段を共通１個ですませることが可能となる。
理用ガスバーナと煙焼用ガスバーナとのバーナボディを
一体とし、調理用ガスバーナと煙焼用ガスバーナとを該
ボディ内で互いに連通させたためガスコック等の燃焼制
御手段を共通１個ですませることが可能となる。
しかも、煙焼用ガスバーナと調理用ガスバーナとの点火
が同時に行われて、下部調理用ガスバーナによる調理中
に発生する煙りを同時期に燃焼する煙焼用ガスバーナに
よって煙排出通路内で燃焼消失させることが出来る。し
かも煙焼用ガスバーナと下部調理用ガスバーナとの消火
も同時に行い得る。
が同時に行われて、下部調理用ガスバーナによる調理中
に発生する煙りを同時期に燃焼する煙焼用ガスバーナに
よって煙排出通路内で燃焼消失させることが出来る。し
かも煙焼用ガスバーナと下部調理用ガスバーナとの消火
も同時に行い得る。
（実施例） 本考案実施の１例を焼成庫付ガスコンロの実施例につき
説明する。
説明する。
図面で１はガスコンロ本体、２はこれに設けた焼成庫、
３は該焼成庫２に設けた被調理物Ｘの下面からこれを焼
く下部調理用ガスバーナ、４は該焼成庫２に連なる煙排
出通路、５は該煙排出通路４に臨ませた被調理物Ｘから
生じる煙を焼いて無煙無臭化するための煙焼用ガスバー
ナを示す。
３は該焼成庫２に設けた被調理物Ｘの下面からこれを焼
く下部調理用ガスバーナ、４は該焼成庫２に連なる煙排
出通路、５は該煙排出通路４に臨ませた被調理物Ｘから
生じる煙を焼いて無煙無臭化するための煙焼用ガスバー
ナを示す。
本考案はかゝる構成を備える焼成器に於いて、該焼成庫
２に設けた被調理物の下部に臨む調理用ガスバーナ３と
煙焼用ガスバーナ５とのバーナボディ６とを一体に構成
させて、下部調理用ガスバーナ３と煙焼用ガスバーナ５
とを該ボディ６内で互いに連通させてなり、これを第１
図乃至第４図に示す実施例につき詳述すること、このも
のは両ガスバーナ３、５を一本のパイプＡから成るバー
ナボディ６で形成した。即ち１本のパイプＡをコ字型に
屈曲し、該パイプＡの相平行する直線部A1，A1を該焼成
庫２の下部両側に臨ませ、これに炎口ａを施してブンゼ
ン式の下部調理用ガスバーナ３を構成すると共に、該直
線部A1，A1と直交する直交部分A2を該煙排出通路４に臨
ませ、これに炎口ａを施して煙焼用ガスバーナ５とし
て、両ガスバーナ3,5を該ボディ６内で互いに連通させ
て成り、該パイプＡの直交部分A2を該煙排出通路４に臨
ませるに当って該パイプＡの中間を上方に屈曲する立上
部A3を設け、該立上部A3には両ガスバーナ３、５間に火
移りさせるための火移り炎口ａ′設けた。
２に設けた被調理物の下部に臨む調理用ガスバーナ３と
煙焼用ガスバーナ５とのバーナボディ６とを一体に構成
させて、下部調理用ガスバーナ３と煙焼用ガスバーナ５
とを該ボディ６内で互いに連通させてなり、これを第１
図乃至第４図に示す実施例につき詳述すること、このも
のは両ガスバーナ３、５を一本のパイプＡから成るバー
ナボディ６で形成した。即ち１本のパイプＡをコ字型に
屈曲し、該パイプＡの相平行する直線部A1，A1を該焼成
庫２の下部両側に臨ませ、これに炎口ａを施してブンゼ
ン式の下部調理用ガスバーナ３を構成すると共に、該直
線部A1，A1と直交する直交部分A2を該煙排出通路４に臨
ませ、これに炎口ａを施して煙焼用ガスバーナ５とし
て、両ガスバーナ3,5を該ボディ６内で互いに連通させ
て成り、該パイプＡの直交部分A2を該煙排出通路４に臨
ませるに当って該パイプＡの中間を上方に屈曲する立上
部A3を設け、該立上部A3には両ガスバーナ３、５間に火
移りさせるための火移り炎口ａ′設けた。
尚、この実施例では該焼成庫２の上部に、該被調理物Ｘ
の上面からこれを焼く上部調理用ガスバーナ７を更に設
け、更に該上部調理用ガスバーナ７の後部を延長して煙
排出通路４に臨む部分7aを設け、該部分7aでも煙を焼く
ようにし、且つ該部分7aと前記煙焼用ガスバーナ５とは
接近させて設け、両者の間に点火バーナ８の炎が臨むよ
うにして両者に火移り点火させるようにした。
の上面からこれを焼く上部調理用ガスバーナ７を更に設
け、更に該上部調理用ガスバーナ７の後部を延長して煙
排出通路４に臨む部分7aを設け、該部分7aでも煙を焼く
ようにし、且つ該部分7aと前記煙焼用ガスバーナ５とは
接近させて設け、両者の間に点火バーナ８の炎が臨むよ
うにして両者に火移り点火させるようにした。
尚、12は該煙排出通路４の前端下方から焼成庫２側に突
出させた板状の突片を示し、該突片12を設けることで、
下部調理用ガスバーナ３からの炎が可及的に焼成庫２の
後部中央まで行き渡るようにした。
出させた板状の突片を示し、該突片12を設けることで、
下部調理用ガスバーナ３からの炎が可及的に焼成庫２の
後部中央まで行き渡るようにした。
即ち、この実施例のごとく後方排気式の焼成庫２とし、
且つ被調理物Ｘをその下方から焼く下部調理用ガスバー
ナ３をブンゼン式とし、これを焼成庫２の両側に位置さ
せて設けるときは、後方の煙排出通路４に吸引される排
気の影響を受けて、該焼成庫２の特に後方中央に炎が行
き渡り難いの不具合が生じるが、該突片12を設けるとき
は、これによって煙排出通路４に吸引される排気の影響
を抑えることが出来て、可及的に焼成庫２の後部中央ま
で炎を行き渡らせることが出来る。
且つ被調理物Ｘをその下方から焼く下部調理用ガスバー
ナ３をブンゼン式とし、これを焼成庫２の両側に位置さ
せて設けるときは、後方の煙排出通路４に吸引される排
気の影響を受けて、該焼成庫２の特に後方中央に炎が行
き渡り難いの不具合が生じるが、該突片12を設けるとき
は、これによって煙排出通路４に吸引される排気の影響
を抑えることが出来て、可及的に焼成庫２の後部中央ま
で炎を行き渡らせることが出来る。
第５図に示す実施例は、該煙排出通路４を焼成庫２内に
突出させて設け、該突出する部分4aの下部から前記パイ
プＡの直交部分A2を該煙排出通路４内に臨ませて、該直
交部分A2に炎口ａを施して煙焼用ガスバーナ５を形成さ
せた。かくするときは、該パイプＡの立上部A3を焼成庫
２内に臨ませることが出来て、これに火移炎口ａ′を設
けるとき、その排気をも焼成庫２を介して排出させるこ
とが出来る。
突出させて設け、該突出する部分4aの下部から前記パイ
プＡの直交部分A2を該煙排出通路４内に臨ませて、該直
交部分A2に炎口ａを施して煙焼用ガスバーナ５を形成さ
せた。かくするときは、該パイプＡの立上部A3を焼成庫
２内に臨ませることが出来て、これに火移炎口ａ′を設
けるとき、その排気をも焼成庫２を介して排出させるこ
とが出来る。
尚、焼成庫２の後部中央まで炎を行き渡らせる手段とし
ては第６図並びに第７図に示すような手段によってもこ
れを解決出来る。即ち、この実施例では、該焼成庫２の
天井部に煙排出通路４と連通する下向きに開口する溝９
を設け、該溝９を介して被調理物Ｘから発生する煙を排
出させるようにすることで、これにともなわれて焼成庫
２の中央に向う排気流を生じさせることで炎がその中央
に向い易く熱分布が良くなる。尚、図面で10は該バーナ
ボディ６に設けたガス供給口を示す。
ては第６図並びに第７図に示すような手段によってもこ
れを解決出来る。即ち、この実施例では、該焼成庫２の
天井部に煙排出通路４と連通する下向きに開口する溝９
を設け、該溝９を介して被調理物Ｘから発生する煙を排
出させるようにすることで、これにともなわれて焼成庫
２の中央に向う排気流を生じさせることで炎がその中央
に向い易く熱分布が良くなる。尚、図面で10は該バーナ
ボディ６に設けたガス供給口を示す。
尚、前記バーナボディ６を形成するパイプＡは第８図ａ
に示すごとく前端側に連結部A4を形成し、その両端に相
平行する直線部A1，A1を屈曲形成すると共に、１方の直
線部A1の後端を上方に立上らせて立上部A3を形成し、更
にその上端に直線部A1，A1に直交する直交部A2を屈曲形
成し、又は第８図ｂに示すごとく前端側に連結部A4を形
成しその両端に相平行する直線部A1，A1を屈曲形成する
と共に、両直線部A1，A1の後端を上方に立上らせて立上
部A3を形成し、更に両立上部A3，A3の上端に直線部A1，
A1に直交する直交部A2を屈曲形成して全体として環状を
呈するように形成し、更には第８図ｃに示すごとく直線
部A1の後端を立上らせて立上部A3を形成すると共にその
立上部A3の上端にこれと直交する直交部A2を形成した上
方から見てＴ字型を備えるように形成し、各直線部A1に
炎口ａを設けて前述する下部調理用ガスバーナ３を形成
すると共に、直交部A2に煙焼用ガスバーナ５を形成させ
て、両ガスバーナ3,5を該ボディ６内で互いに連通させ
た。
に示すごとく前端側に連結部A4を形成し、その両端に相
平行する直線部A1，A1を屈曲形成すると共に、１方の直
線部A1の後端を上方に立上らせて立上部A3を形成し、更
にその上端に直線部A1，A1に直交する直交部A2を屈曲形
成し、又は第８図ｂに示すごとく前端側に連結部A4を形
成しその両端に相平行する直線部A1，A1を屈曲形成する
と共に、両直線部A1，A1の後端を上方に立上らせて立上
部A3を形成し、更に両立上部A3，A3の上端に直線部A1，
A1に直交する直交部A2を屈曲形成して全体として環状を
呈するように形成し、更には第８図ｃに示すごとく直線
部A1の後端を立上らせて立上部A3を形成すると共にその
立上部A3の上端にこれと直交する直交部A2を形成した上
方から見てＴ字型を備えるように形成し、各直線部A1に
炎口ａを設けて前述する下部調理用ガスバーナ３を形成
すると共に、直交部A2に煙焼用ガスバーナ５を形成させ
て、両ガスバーナ3,5を該ボディ６内で互いに連通させ
た。
又、下部調理用ガスバーナ３と煙焼用ガスバーナ５との
バーナボディ６は第８図ｄ並びにｅに示すごとく多数の
炎口ａを備えるセラミック板11を備えた表面燃焼式のガ
スバーナで構成することも可能である。これを説明する
と、第８図ｄに示すものでは、バーナボディ６を、垂直
部6aの前端に前方に突出する直状部6bを備えると共に垂
直部6aの上端に直状部6bと直交する直交部6cとを備える
上方から見てＴ字型を呈するごとく形成し、該直状部6b
の上面開口に該セラミック板11を取付けて焼成庫２の被
調理物の下面に臨む調理用ガスバーナ３を形成すると共
に直交部6aの上面開口に該セラミック板11を取付けて、
煙排出通路４に臨む煙焼用ガスバーナ５を形成し、両ガ
スバーナ3,5を該ボディ６内で互いに連通させた。
バーナボディ６は第８図ｄ並びにｅに示すごとく多数の
炎口ａを備えるセラミック板11を備えた表面燃焼式のガ
スバーナで構成することも可能である。これを説明する
と、第８図ｄに示すものでは、バーナボディ６を、垂直
部6aの前端に前方に突出する直状部6bを備えると共に垂
直部6aの上端に直状部6bと直交する直交部6cとを備える
上方から見てＴ字型を呈するごとく形成し、該直状部6b
の上面開口に該セラミック板11を取付けて焼成庫２の被
調理物の下面に臨む調理用ガスバーナ３を形成すると共
に直交部6aの上面開口に該セラミック板11を取付けて、
煙排出通路４に臨む煙焼用ガスバーナ５を形成し、両ガ
スバーナ3,5を該ボディ６内で互いに連通させた。
尚、この場合直状部6bを第８図ｅに示すごとく垂直部6a
の両側部からそれぞれ前方に突出する左右１対として、
１対の該下部調理用ガスバーナ３とすることも出来る。
の両側部からそれぞれ前方に突出する左右１対として、
１対の該下部調理用ガスバーナ３とすることも出来る。
尚、第１図乃至第４図に於いては該煙焼用ガスバーナ５
を煙排出通路４の焼成庫２に近い部分に設けることで、
該煙排出通路４の出口温度を多少とも下げると共に、該
煙排出通路４の立上部A3の下部に吸気口13を設けて該吸
気口13から該煙排出通路４内に冷気が流入するようにし
て排気及び該煙排出通路４の出口の温度をより下げるよ
うにした。
を煙排出通路４の焼成庫２に近い部分に設けることで、
該煙排出通路４の出口温度を多少とも下げると共に、該
煙排出通路４の立上部A3の下部に吸気口13を設けて該吸
気口13から該煙排出通路４内に冷気が流入するようにし
て排気及び該煙排出通路４の出口の温度をより下げるよ
うにした。
（考案の効果） このように本考案によるときは、焼成庫に設けた被調理
物の下部に臨む前記調理用ガスバーナと前記煙焼用ガス
バーナのボディとを一体とし、前記調理用ガスバーナと
前記煙焼用ガスバーナとを該ボディ内で互いに連通させ
ているので、ガスコック等の制御手段等を１個のガスバ
ーナ分で済ませることが出来て、それだけ構造が簡単と
なり、しかも煙焼用ガスバーナと下部調理用のガスバー
ナとの点火，消火が同時に行われて、被調理物の下部に
臨むため上昇する煙を焼く機能を有しない下部調理用ガ
スバーナによる該煙りを、同時期に燃焼する煙焼用ガス
バーナによって煙排出通路内で確実に燃焼させてこれを
消失させることが出来しかも該煙焼用ガスバーナの消し
忘れを生じることもなく、その操作が簡単となる効果が
ある。
物の下部に臨む前記調理用ガスバーナと前記煙焼用ガス
バーナのボディとを一体とし、前記調理用ガスバーナと
前記煙焼用ガスバーナとを該ボディ内で互いに連通させ
ているので、ガスコック等の制御手段等を１個のガスバ
ーナ分で済ませることが出来て、それだけ構造が簡単と
なり、しかも煙焼用ガスバーナと下部調理用のガスバー
ナとの点火，消火が同時に行われて、被調理物の下部に
臨むため上昇する煙を焼く機能を有しない下部調理用ガ
スバーナによる該煙りを、同時期に燃焼する煙焼用ガス
バーナによって煙排出通路内で確実に燃焼させてこれを
消失させることが出来しかも該煙焼用ガスバーナの消し
忘れを生じることもなく、その操作が簡単となる効果が
ある。
図面は本考案実施の１例を示すもので、第１図は斜面
図、第２図はそのII-II線拡大図、第３図はその部分截
断正面図、第４図はガスバーナの斜面図、第５図は他の
実施例を示す側面図、第６図は更に他の実施例を示す截
断側面図、第７図はその部分截断正面図、第８図ａ乃至
ｅはガスバーナの変形例を示す斜面図である。 ２……焼成庫 ３……調理用ガスバーナ ４……煙排出通路 ５……煙焼用ガスバーナ ６……ガスバーナボディ
図、第２図はそのII-II線拡大図、第３図はその部分截
断正面図、第４図はガスバーナの斜面図、第５図は他の
実施例を示す側面図、第６図は更に他の実施例を示す截
断側面図、第７図はその部分截断正面図、第８図ａ乃至
ｅはガスバーナの変形例を示す斜面図である。 ２……焼成庫 ３……調理用ガスバーナ ４……煙排出通路 ５……煙焼用ガスバーナ ６……ガスバーナボディ
Claims (1)
- 【請求項１】焼成庫に調理用ガスバーナを臨ませると共
に、焼成時に被調理物から生じる煙を焼く煙焼用ガスバ
ーナを煙排出通路に臨ませたものに於いて、該焼成庫に
設けた被調理物の下部に臨む下部調理用ガスバーナと前
記煙焼用ガスバーナのボディとを一体とし、前記調理用
ガスバーナと前記煙焼用ガスバーナとを該ボディ内で互
いに連通させて成る焼成器。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1988134904U JPH0645774Y2 (ja) | 1988-10-15 | 1988-10-15 | 焼成器 |
| KR2019890013733U KR910008813Y1 (ko) | 1988-10-15 | 1989-09-20 | 구이기 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1988134904U JPH0645774Y2 (ja) | 1988-10-15 | 1988-10-15 | 焼成器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0255014U JPH0255014U (ja) | 1990-04-20 |
| JPH0645774Y2 true JPH0645774Y2 (ja) | 1994-11-24 |
Family
ID=31394070
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1988134904U Expired - Lifetime JPH0645774Y2 (ja) | 1988-10-15 | 1988-10-15 | 焼成器 |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0645774Y2 (ja) |
| KR (1) | KR910008813Y1 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP6525711B2 (ja) * | 2015-04-27 | 2019-06-05 | 株式会社ハーマン | ガスグリル |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4825427U (ja) * | 1971-07-31 | 1973-03-26 | ||
| JPS5315308B2 (ja) * | 1975-03-05 | 1978-05-24 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5830293Y2 (ja) * | 1976-07-20 | 1983-07-04 | 松下電器産業株式会社 | 磁気シ−ト回転記憶装置 |
| JPS5699240U (ja) * | 1979-12-26 | 1981-08-05 |
-
1988
- 1988-10-15 JP JP1988134904U patent/JPH0645774Y2/ja not_active Expired - Lifetime
-
1989
- 1989-09-20 KR KR2019890013733U patent/KR910008813Y1/ko not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4825427U (ja) * | 1971-07-31 | 1973-03-26 | ||
| JPS5315308B2 (ja) * | 1975-03-05 | 1978-05-24 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0255014U (ja) | 1990-04-20 |
| KR910008813Y1 (ko) | 1991-11-08 |
| KR900008666U (ko) | 1990-05-03 |
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