JPH06206894A - 新規なシュークロースエステル誘導体及び該誘導体を有効成分として含有するたばこ用香喫味改良剤 - Google Patents

新規なシュークロースエステル誘導体及び該誘導体を有効成分として含有するたばこ用香喫味改良剤

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JPH06206894A
JPH06206894A JP281693A JP281693A JPH06206894A JP H06206894 A JPH06206894 A JP H06206894A JP 281693 A JP281693 A JP 281693A JP 281693 A JP281693 A JP 281693A JP H06206894 A JPH06206894 A JP H06206894A
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tobacco
chloroform
sucrose ester
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carbon atoms
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Yasuhiro Shinozaki
靖宏 篠崎
Ippei Oya
一平 大宅
Tetsuya Hida
哲也 飛田
Toshiaki Matsuzaki
敏明 松崎
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Abstract

(57)【要約】 【目的】微量で非常に優れたたばこの香喫味を改善する
効果を発揮し得る新規物質及び新規物質を有効成分とし
て含有するたばこ用香喫味改良剤を提供する。 【構成】一般式(I)で示されるシュークロースエステ
ル誘導体及びこの誘導体を有効成分として含有するたば
こ用香喫味改良剤である。 【化1】 (式中、R1 は、水素原子又は炭素数2〜8の直鎖又は
分岐のアシル基を示す。R1 が水素原子である場合、R
2 ,R3 ,R4 及びR5 は互いに独立して炭素数2〜8
の直鎖又は分岐のアシル基を示す。R1 が炭素数2〜8
の直鎖又は分岐のアシル基である場合には、R2 ,R4
及びR5 は互いに独立して炭素数2〜8の直鎖又は分岐
のアシル基を示し、R3 は、水素原子又は炭素数2〜8
の直鎖若しくは分岐のアシル基を示す。ここで、アシル
基は、飽和又は不飽和のいずれであっても良い。)

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、新規なシュークロース
エステル誘導体及び該誘導体を有効成分として含有する
たばこ用香喫味改良剤に関する。
【0002】
【従来の技術】近年、たばこ喫煙者の嗜好は、低ニコチ
ン、低タールのシガレット(紙巻きたばこ)に移行する
傾向にある。しかし、このようなシガレットは、喫煙す
ると香味及び煙量が少ないため、喫煙者が十分に満足感
が得られないという欠点を有している。
【0003】このような欠点を補うために、従来、例え
ば、砂糖、蜂蜜のような糖類を、刻みたばこに添加し
て、香喫味を改善することが古くから経験的に行われて
いる。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上述の
ような糖類は多量にたばこに添加しないと十分な効果を
発揮できない欠点がある。
【0005】本発明は、かかる点に鑑みてなされたもの
であり、微量で非常に優れたたばこの香喫味を改善する
効果を発揮し得る新規なシュークロースエステル誘導体
及び該誘導体を有効成分として含有するたばこ用香喫味
改良剤を提供する。
【0006】
【課題を解決するための手段】本発明は、一般式(I)
で示されるシュークロースエステル誘導体を提供する。
【0007】
【化3】 (式中、R1 は、水素原子又は炭素数2〜8の直鎖又は
分岐のアシル基を示す。
【0008】R1 が水素原子である場合、R2 ,R3
4 及びR5 は互いに独立して炭素数2〜8の直鎖又は
分岐のアシル基を示す。
【0009】R1 が炭素数2〜8の直鎖又は分岐のアシ
ル基である場合には、R2 ,R4 及びR5 は互いに独立
して炭素数2〜8の直鎖又は分岐のアシル基を示し、R
3 及びR6 は水素原子又は炭素数2〜8の直鎖若しくは
分岐のアシル基を示す。ここで、アシル基は、飽和又は
不飽和のいずれであっても良い。)また、本発明は、前
記シュークロースエステル誘導体(I)を有効成分とし
て含有するたばこ用香喫味改良剤を提供する。
【0010】以下、本発明をさらに詳細に説明する。
【0011】本発明者らは、本発明のシュークロースエ
ステル誘導体(I)(以下、本化合物と記す)が、ナス
科ニコチアナ属に属する植物の葉、花及び茎部に含有さ
れている。特に、野生種のたばこ植物、例えば、ニコチ
アナ カビコラ(Nicotianacavicola)等に多量に含ま
れていることを見出した。
【0012】本化合物は、ニコチアナ属植物を、例え
ば、クロロホルム、ヘキサン、酢酸エチル、アセトン又
はメタノールのような有機溶媒に浸漬して抽出した後、
この濃縮物を濃縮して得た樹脂画分を、初めにシリカゲ
ルカラムクロマトグラフィー、次に、高速液体クロマト
グラフィーにより順次分離及び精製して得ることができ
る。
【0013】本化合物をたばこ用香喫味改良剤として用
いる場合に、その添加量は、例えば、たばこ刻み重量に
基づいて、0.01ppm 〜100ppm の範囲内で適宜選
択することができるが、原料たばこの香喫味品質に応じ
て増減すべきである。
【0014】また、本発明のたばこ用香喫味改良剤は、
本化合物の他に、一般にたばこの香喫味改良に用いられ
るその他の化合物又は天然物等を含有していてもよい。
【0015】
【実施例】以下、本発明の実施例について詳細に説明す
る。
【0016】ニコチニア カビコラの生葉15kgを、
クロロホルム50リットルに約3分間浸漬して、クロロ
ホルムに可溶な葉面樹脂成分を抽出した。得られた抽出
液を濾紙で濾過し、濾液をロータリーエバポレーターを
用いて35℃で濃縮し、葉面樹脂20gを得た。
【0017】得られた葉面樹脂の全量を、少量のクロロ
ホルムに溶解し、シリカゲルカラムクラマトグラフィー
にかけた。このクロマトグラフィーでは、カラム(直径
60mm、高さ600mm)にワコーゲルC300(商
品名:和光純薬(株)製)を充填し、クロロホルム20
0mlで2回、クロロホルム/アセトン(1/1)、ア
セトン、メタノール各200mlで順次溶出させ、5つ
の画分(画分1〜5)を得た。
【0018】上述の5つの画分のうち画分1を濃縮した
後、得られた濃縮物の一部を次の条件でシリカゲルカラ
ムクロマトグラフィーにかけた。すなわち、カラム(直
径60mm、高さ600mm)にワコーゲルC300を
充填し、クロロホルム600mlで2回、クロロホルム
/アセトン(9/1)100ml、クロロホルムアセト
ン(8/2)100ml、クロロホルム/アセトン(7
/3)100mlで順次溶出させて、8つの画分(画分
1-1 〜1-8 )を得た。
【0019】これらの画分のうち画分1-5 及び画分1-7
を濃縮した後、それらの一部を以下に示す操作条件で夫
々高速液体クロマトグラフィーにかけて、脂質I27
6.1mg及び脂質II62.8mgを得た。
【0020】高速液体クロマトグラフィーの操作条件 カラム:シリカゲルカラム型(山村化学社製YMC−P
ack A−014SIL(商品名)) 溶 媒:ヘキサン/アセトン(5/5) 流 量:1.0ml/分 検出器:RI この高速液体クロマトグラフィーにおいて、脂質I及び
脂質IIの保持時間(リテンションタイム)は、夫々1
1.1分、15.9分であった。
【0021】また、上記画分中、画分2を濃縮した後、
その一部を以下に示す操作条件で高速液体クロマトグラ
フィーにかけて、脂質III 85.6mgを得た。
【0022】高速液体クロマトグラフィーの操作条件 カラム:シリカゲルカラム型(山村化学社製YMC−P
ack A−014SIL) 溶 媒:ヘキサン/アセトン(4/6) 流 量:1.0ml/分 検出器:RI この高速液体クロマトグラフィーにおいて、脂質III の
保持時間は11.6分であった。
【0023】上述の脂質I〜脂質III の薄層プレート
(メルク社製Art 5642)を用いた薄層クロマト
グラフィーでは、脂質I〜III は、夫々1スポットを示
し、これらのRf値は、脂質Iが0.57、脂質IIが
0.36、脂質III が0.36であった。この際に用い
た展開溶媒は、クロロホルム/アセトン(6/4)であ
った。
【0024】上述のようにして得られた脂質I〜III の
13C−NMRの分析結果は、夫々次に示す通りであっ
た。
【0025】13C−NMR; 脂質Iのシュークロース炭素のケミカルシフト(δppm
、重クロロホルム中);104.5(f2),91.4(g1),78.8(f
5),76.7(f3),75.6(f4),72.0(g2,g3),70.0(g4),67.0(g
5),64.3(g6),63.7(f1),62.6(g6) 脂質IIのシュークロース炭素のケミカルシフト(δppm
、重クロロホルム中);104.4(f2),91.6(g1),82.3(f
5),77.7(f3),75.0(f4),72.0(g2,g3),69.6(g4),69.4(g
5),64.8(g6),62.1(f1),61.3(g6) 脂質III のシュークロース炭素のケミカルシフト(δpp
m 、重クロロホルム中);104.7(f2),92.1(g1),84.5(f
5),78.0(f3),72.2(g3),75.2(f4),72.2(g2),69.6(g5),7
0.0(g4),65.0(f1),62.2(g6),61.5(f6) 脂質I〜III のIRの分析結果は以下の通り次に示す通
りであった。
【0026】IR(cm -1); 3450(OH),1745(C=0) 以上の結果から脂質I,II及びIII は、シュークロース
及び低級脂肪酸のエステル化合物であることが判明し
た。
【0027】また、さらにこの低級脂肪酸を同定するた
めに、脂質I〜III をアルカリで加水分解した後、ガス
クロマトグラフィー(GC)分析に付した。すなわち、
試料1mgに2N水酸化カリウム(KOH)(80%メ
タノール)60μlを添加して試料を中和した。次に、
この試料溶液を無水硫酸ナトリウムで乾燥し、エーテル
で脂肪酸を抽出した。この抽出液をGCにかけて脂肪酸
の同定及びその組成比を求めた。なお、脂肪酸の同定
は、標品と保持時間を比較することにより行った。以上
の結果を表1に示す。
【0028】
【表1】 また、脂質I〜III の化学構造を調べるために、試料を
アセチル化する前後における 1H−NMRによる測定結
果を比較することにより、夫々のエステルの位置を決定
した。
【0029】この結果、脂質Iのアセチル化物では、シ
ュークロースのグルコース部の2位及び3位の炭素原子
に結合した水素原子のシグナルとフラクトース部の1位
の炭素原子に結合した水素原子のシグナルに低磁場シフ
トが観察された。このことから、脂質Iは、4,6-O-ジア
シル- α-D- グルコピラノシル-1,3,4-O- トリアシル-
β-D- フラクトフラノサイドと同定された。
【0030】また、脂質IIのアセチル化物では、シュー
クロースのグルコース部の2位、3位及び6位の炭素原
子に結合した水素原子のシグナル及びフラクトース部の
6位の炭素原子に結合した水素原子のシグナルに低磁場
シフトが観察された。このことから、脂質IIは、4-O-ア
シル- α-D- グルコピラノシル-1,3,4-O- トリアシル-
β-D- フラクトフラノサイドと同定された。
【0031】さらに、脂質III のアセチル化物では、シ
ュークロースのグルコース部の2位、及び3位の炭素原
子に結合した水素原子のシグナル及びフラクトース部の
1位及び6位の炭素原子に結合した水素原子のシグナル
に低磁場シフトが観察された。このことから、脂質III
は、4,6-O-ジアシル- α-D- グルコピラノシル-3,4-O-
ジアシル- β-D- フラクトフラノサイドと同定された。
【0032】実施例2 実施例1で単離した脂質I〜III の添加量が夫々たばこ
刻みの単位重量あたり0.01ppm 及び100ppm にな
るように、エタノールに適宜溶解した脂質を、シガレッ
ト用葉組のたばこ刻みにスプレーにより均一に添加し
た。この後、たばこ刻みを2日間室温(25℃)に報知
して、たばこ刻みに十分に脂質を馴染ませた後、たばこ
刻みをシガレットの形態に巻き上げて、脂質で処理した
シガレット(以下、加香品という)を得た。
【0033】得られた加香品を、脂質I〜III を添加し
ていないシガレット(以下、無加香品という)と2点識
別試験法に従って、20名のたばこの香喫味専門のパネ
ルによって香味及び煙量についての官能試験を行った。
この結果を表2に示す。
【0034】
【表2】 表2から明らかなように、脂質I〜III を添加した、い
ずれの加香品においても、0.01ppm 及び100ppm
のいずれの添加量であっても、香味及び煙量が両方とも
増加している。この結果から、脂質I,II,III が優れ
たたばこ香喫味の改良効果を有していることが確認され
た。
【0035】
【発明の効果】以上説明した如くに、本発明の新規なシ
ュークロースエステル誘導体及び該誘導体を有効成分と
して含有するたばこ用香喫味改良剤は、たばこ刻みに少
量添加することにより、たばこに優れた香味及び煙量を
付与及び増強することができる。これにより、低ニコチ
ン及び低タールを指向したシガレットの香喫味を容易に
向上させることができる。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 松崎 敏明 神奈川県横浜市緑区梅が丘6番地2 日本 たばこ産業株式会社たばこ中央研究所内

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 一般式(I)で示されるシュークロース
    エステル誘導体。 【化1】 (式中、R1 は、水素原子又は炭素数2〜8の直鎖又は
    分岐のアシル基を示す。R1 が水素原子である場合、R
    2 ,R3 ,R4 及びR5 は互いに独立して炭素数2〜8
    の直鎖又は分岐のアシル基を示す。R1 が炭素数2〜8
    の直鎖又は分岐のアシル基である場合には、R2 ,R4
    及びR5 は互いに独立して炭素数2〜8の直鎖又は分岐
    のアシル基を示し、R3 は水素原子又は炭素数2〜8の
    直鎖若しくは分岐のアシル基を示す。ここで、アシル基
    は、飽和又は不飽和のいずれであっても良い。)
  2. 【請求項2】 一般式(I)で示されるシュークロース
    エステル誘導体を有効成分として含有するたばこ用香喫
    味改良剤。 【化2】 (式中、R1 は、水素原子又は炭素数2〜8の直鎖又は
    分岐のアシル基を示す。R1 が水素原子である場合、R
    2 ,R3 ,R4 及びR5 は互いに独立して炭素数2〜8
    の直鎖又は分岐のアシル基を示す。R1 が炭素数2〜8
    の直鎖又は分岐のアシル基である場合には、R2 ,R4
    及びR5 は互いに独立して炭素数2〜8の直鎖又は分岐
    のアシル基を示し、R3 は水素原子又は炭素数2〜8の
    直鎖若しくは分岐のアシル基を示す。ここで、アシル基
    は、飽和又は不飽和のいずれであっても良い。)
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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JP2008510486A (ja) * 2004-08-23 2008-04-10 ユーエス スモークレス タバコ カンパニー 多様性を持つタバコ
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