JPH03266969A - たばこ用香喫味改良剤及びその製造方法 - Google Patents

たばこ用香喫味改良剤及びその製造方法

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JPH03266969A
JPH03266969A JP5353590A JP5353590A JPH03266969A JP H03266969 A JPH03266969 A JP H03266969A JP 5353590 A JP5353590 A JP 5353590A JP 5353590 A JP5353590 A JP 5353590A JP H03266969 A JPH03266969 A JP H03266969A
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JP
Japan
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tobacco
glucolipid
flavor
formula
plant
Prior art date
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Pending
Application number
JP5353590A
Other languages
English (en)
Inventor
Yasuhiro Shinozaki
靖宏 篠崎
Shizuo Suhara
須原 静雄
Toshiaki Matsuzaki
松崎 敏明
Akira Koiwai
小岩井 晃
Hitoshi Shigematsu
重松 仁
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Japan Tobacco Inc
Original Assignee
Japan Tobacco Inc
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Publication date
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 [産業上の利用分野] この発明はたばこ用香喫味改良剤としての用低ニコチン
、低タールの紙巻たばこは喫煙すると煙量が少ない傾向
にある。この欠点を克服する方法は古くから経験的に行
われており、例えば砂糖、蜂蜜、糖化液糖の糖類を添加
することにより煙量感を増加させる方法が一般的に行わ
れている。しかしながら、これら物質の添加量は多く、
微量で効果のある物質が望まれている。また、糖エステ
ルとしては、スクロースエステル(スクロースモノステ
アレートなど)が知られているが、たばこの香喫味改良
という点では大きな効果はない。
[発明が解決しようとするffi 本発明の目的は前記のようにたばこの煙量感を増加させ
、し好性の高い香喫味を付与ないし増強することのでき
る香喫味改良剤およびその製造方法を提供することにあ
る。
な物質について広く検索を行い、この発明をなすに至っ
た。 式(I)の1種あるいは2種以上を有効成分とし
て含有することを特徴とするたばこ用香喫味改良剤であ
る。
[但し、ヘキソースはグルコースであり、アノマー性置
換基はアルファまたはベータのいづれかであり、そして
R1,R2,、R3,R4,R5は独立して炭素数2〜
8の直鎖または分岐の飽和または不飽和のアシル基であ
る。コ 前記式(I)で示される化合物は、ナス科ニコチアナ属
植物の葉、花、茎部にふ(まれでいる。特に野生種のた
ばこ植物にコチアナアンブラチカ等)に多量に含まれる
。式(1)で示される化合物は、ニコチアナ属植物をク
ロロホルム、酢酸エチル、アセトン、メタノールなどの
有機溶媒に浸析シて抽出した後、抽出物を濃縮して得た
樹脂画分をシリカゲルカラムクロマトグラフィにより順
次分離して得られる。本発明によって得られるたばこの
香喫味改良剤の添加量は、例えばたばこ刻み重量に基づ
いて、0.01ppmないし100 ppmのような量
を例示することができる。以下の実施例によりこの発明
の詳細な説明する。
実施例1 ニコチアナアンブラチカの生葉2.0kgをクロロホル
ム101に約3分浸析してクロロホルム可溶の葉面樹脂
成分を抽出する。こうして得た抽出液をろ紙でろ過し、
ろ液をロータリーエバポレーターで35℃下に濃縮し、
葉面樹脂38.20gを得た。この葉面樹脂の全量を少
量のクロロホルムに溶解し、シリカゲルのカラムクロマ
トグラフィを行った。カラム(カラム径X高さ= 40
 mm x600 mm)にフコ−ゲルC300ヲつめ
、クロロホルム100 ml 、りooホルム100 
ml 、クロロホルム:アセトン(1:1 ) 200
 ml 、7セトン2oo111、メタノール200m
1で順次溶出し5画分(画分1.2は各100 ml、
両分3〜画分5は各200 ml)を得た。上記画分中
画分1を濃縮した後、その一部を以下に示した条件でシ
リカゲルのカラムクロマトグラフィーを行った。カラム
 (カラム径X高さ= 30 mm x 600 mm
)にワコーゲルC300をつめ、ヘキサン:アセトン(
9:1) 200 ml、ヘキサン:アセトン(8:2
) 200 ml、ヘキサン:アセトン(7:3) 2
00 ml、アセトン200 mlで順次溶出し57画
分(画分1〜画分57、各14 ml)を得、画分13
に脂質111.2mgを得た。脂質Iは順層の薄石プレ
ート(メルク社製Art5642 )を用いた薄石クロ
マトグラフィでは、1スポツトを示し、Rf値は0.6
4(展開溶媒ヘキサン:アセトン= 7:3 )であっ
た。月頴Iは、1彊己(こそのデータを示すように13
C−NMRSIRによる分析およびアルカリ分解して調
べた結果から、グルコースと低級脂肪酸のエステル化合
物であることが半1j明した。
13C−NMR(δppm、重クロロホルム中)脂質I
のグルコース炭素のケミカルシフト;99.5.89.
2.70.2.69.4.67.7.61.8脂質■の
IR(cm’) ;3450.1745脂質Iの低級脂
肪酸のモル組成比は表−1に示すとおりであった。また
、脂質Iの化学構造を調べるために、アセチル化前後の
IH−■による測定を比較しエステルの位置の決定を行
った。その結果、脂質■のアセチル化物では、グルコー
ス炭素についた水素のシグナルの低磁場シフトは見られ
ず、1、2.3.4.6位がすべてエステル化された1
、2゜3、4.6−0−ペンタアシル−α−D−グルコ
ビラノースと同定された。
表−1 脂質Iの脂肪酸組成 酢酸 メチルプロピオン酸 2−メチル酪酸 3−メチル吉草酸 4−メチル吉草酸 メチルヘキサン酸 メチルへブタン酸 40.3 9.5 12.3 29.5 6.1 1.9 0.4 実施例2 ニコチアナアンブラチカから分離した脂質■のエタノー
ル溶液をこの溶液中に含まれる添加量が刻みの単位重量
当たり0.01ppmおよび100 ppmになるよう
にセブンスター(銘柄名)(日本たばこ商品名)用葉組
のたばこ刻みにスプレーにより均一に添加して2日間室
温(25°C)に放置し、十分に馴染ませた後シガレッ
トの形態に巻き上げた。
この加香品を無加香品との2点識別試験法により、香味
およ煙量、せ臭味について20名の喫味専門パネルによ
り官能検査を行ったところ表−2に示すようにせ臭甘味
が付与され煙量が増加し香喫味の改善効果が認められた
表−2 脂質I加香品 0.01ppm 100 ppm 無加香品 *数字は良いとした人の人数を表す。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1、式( I )の1種あるいは2種以上を有効成分とし
    て含有することを特徴とするたばこ用香喫味改良剤。 式( I )▲数式、化学式、表等があります▼ [但し、ヘキソースはグルコースであり、アノマー性置
    換基はアルファまたはベータのいづれかであり、そして
    R1、R2、R3、R4、R5は独立して炭素数2〜8
    の直鎖または分岐の飽和または不飽和のアシル基である
    。] 2、ニコチアナ属植物より特許請求の範囲第1項で示さ
    れる式( I )のグルコリピドを得る方法。 式( I )▲数式、化学式、表等があります▼ [但し、ヘキソースはグルコースであり、アノマー性置
    換基はアルファまたはベータのいづれかであり、そして
    R1、R2、R3、R4、R5は独立して炭素数2〜8
    の直鎖または分岐の飽和または不飽和のアシル基である
    。]
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