JPH0585574A - 要冷品を運ぶ方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】保冷効果の大きい、要冷品を運ぶ方法を提供す
ることを目的とする。 【構成】２枚の軟質プラスチックフィルム間に多数の空
気保持袋が相互に接触した状態で形成されたインナーバ
ックをまず用意する。そして、このインナーバックの中
に鮮魚などの要冷品を入れる。そして同時にインナーバ
ックに氷などの保冷材を入れる。このインナーバックを
袋状のアウターバックに入れて運ぶ。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、保冷効果の大きいバ
ッグによって要冷品を運ぶ方法に関して、特に鮮魚を対
象とした方法に関する。

【０００２】

【発明の背景】一般に魚を運ぶ方法としては、活魚を運
ぶ方法と、鮮魚を運ぶ方法と、あるいは加工品として運
ぶ方法がある。活魚を運ぶ方法とは、魚を生きたままで
運ぶことで、例えば実開昭６２─１８６６５８号に示す
方法がある。一方、鮮魚とは、魚が死んだ後、それほど
時間のたっていないものをいって、特に高級魚（一般に
魚体が大きいもので、例えば、はまち、かんぱち、しゃ
け、たい、ふぐ、かつお、しまあじ等がある。）をい
う。これらの魚は、生きている状態から即死させて、血
抜きをした「活〆め」（いけじめ）の状態で運ぶことが
ある。この方法によるの場合、魚は、味が良く、値段も
高くなる。

【０００３】

【従来の技術】鮮魚のうち、「活〆め」のものや、高鮮
度を維持して運ぶ場合の従来の方法を以下に説明する。 まず、鮮魚を、体液を吸い取ることができる吸収紙に
よって包む。 次に、鮮魚を保護するために、別の紙によって包む。
一般には、吸収紙が高価なため、吸収紙は体液の出やす
い所だけ包み、魚全体は、この保護紙で包む。 次に、氷などの保冷材が溶けたときに、液が直接魚に
触れないようにするために、あるいは体液が外に漏れな
いようにするため、ポリ袋に入れる。このとき１枚だと
破れることがあるので、通常は２重にする。 次に、このポリ袋を、ダンボール紙等、比較的厚い紙
によって巻き付けて、緩衝材の役目を持たせる。 次に、ダンボール製の外箱に、ダンボール紙で巻いた
鮮魚を入れる。この時一緒に氷などの保冷材を入れるこ
とによって冷却することができる。 この外箱のふたを、テープでシールして、さらに運び
やすいようにひもや把手をつける。 このようにして鮮魚を運んでいた。

【０００４】また、外箱としてダンボール製の外箱を使
うかわりに、保冷効果の大きい発泡スチロール箱を使う
こともある。この場合、防水性を持っているので、ポリ
袋は１枚で足りる。また、発泡スチロール箱を、魚体の
形に合わせて成形すれば、ダンボール紙で包む必要もな
くなる。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】ところが従来の方法で
は、以下のような問題がある。 ダンボール製性の外箱は、保冷効果が低いため、この
外箱によって、鮮魚を運ぶ場合は、保冷装置付の車を使
う必要がある。しかし、フェリーや航空便を使う場合
は、保冷装置を動かすことができないので、結局、これ
らを使わない範囲での運搬に限られてしまう。また、ダ
ンボール製の外箱は保冷効果が低いため、長時間かかっ
て、運ぶ場合は、保冷材が多量に必要となる。このた
め、重量がかかり、また運送コストも高くなる。 一般に、保冷効果を長持ちさせるために、ダンボール
製の外箱ごと予冷することがある。この場合、ダンボー
ル製の外箱は耐水性がないので、濡れてしまい、輸送に
耐えられなくなる。また、他の濡れていないダンボール
製の外箱に接していると、これらのダンボール製の外箱
も濡らしてしまう。 発泡スチロールの箱は非常にかさばる。このため、使
っていないときは邪魔になる。また、使い終わったとき
に、燃やすことができないので処分に困る。さらには、
発泡スチロールの箱は、成形する金型が必要になり、こ
のためのお金がかかる。この結果、魚に合わせた寸法の
箱を品揃えすることは困難になる。

【０００６】そこで、この発明が解決しようとする課題
は、保冷効果を高くして、簡単に、かつ安く運ぶことが
できて、さらには、運ぶために使う入れ物は、使わない
ときは邪魔にならず、また使い終わったときも簡単に処
分でき、さらには、簡単に安く作ることができる。この
ような入れ物を使って、要冷品を運ぶ方法を提供する点
にある。

【０００７】

【課題を解決しようとする手段】この発明による要冷品
を運ぶ方法は、以上のような課題を解決するものであっ
て、次のようなものである。すなわち、２枚の軟質プラ
スチックフィルム間に多数の空気保持袋が相互に接触し
た状態で形成されたインナーバッグをまず用意する。そ
して、このインナーバックの中に要冷品を入れる。そし
て要冷品を入れた後に、同じくインナーバックの中に氷
などの保冷材を入れる。次に、このインナーバックをテ
ープ等でシールして袋状のアウターバックに入れる。そ
してこのアウターバックを運ぶわけである。この要冷品
をしては、少なくとも運んでいる間は、冷却を続ける必
要があるものを意味して、例えば鮮魚がある。

【０００８】

【作用効果】このような手段によって、インナーバック
やアウターバック、その他の袋や包装紙は、使い終わっ
たあとは燃やすことができ、さらに再利用するときは、
折り畳んで保管することができるので、処分は極めて簡
単である。またインナーバックを使うことによって、発
泡スチロールを使うことなく、充分な保冷効果を発揮す
ることができる。このため、ダンボール製の外箱で運ぶ
時のように、保冷装置付の車を使ったり、あるいは多量
の保冷材を必要とはしない。またインナーバックやアウ
ターバックは防水性があるので、運ぶときに、まわりに
接触している物を濡らすことはない。さらには、インナ
ーバックやアウターバックは、金型を使うことはなく、
通常の袋とほとんど同じように簡単に、かつ安く作るこ
とができる。

【０００９】

【実施例】図に示す実施例によって、この発明を具体的
に説明する。まず図１を使って、従来例と比較した、こ
の発明の要冷品を運ぶ方法を説明する。図１では、要冷
品として鮮魚１を使っている。まず鮮魚１を、体液を吸
収できる吸収紙２によって包む。そして、それらを保護
するために、保護紙３で包む。この包んだ状態で、テー
プ３１でシールする。この状態を３０で示している。

【００１０】次に、保護紙３で包んだ鮮魚１を、ポリ袋
４に入れる。このポリ袋４も図示略ではあるが、テープ
でシールする。次に、このポリ袋４を、インナーバック
１０に入れる。このインナーバック１０は、後述する
が、多数の空気保持袋を持っている。そして、ポリ袋４
をインナーバック１０に入れるときに、同時に氷などの
保冷材６を入れる。この保冷材６によって、ポリ袋４ご
と、すなわち中に入れた鮮魚を冷却することができる。
そして、インナーバック１０によって、充分な保冷をす
ることができる。

【００１１】次に、このインナーバック１０を、同様に
テープ（図２において３２で示す。）でシールする。そ
して、アウターバック２０の中に、フレーム７を入れて
アウターバック２０の形を整える。次に、インナーバッ
ク１０を、形の整ったアウターバック２０に中に入れ
る。このフレーム７は、例えばダンボールよりなり凹状
の形をしている。このフレーム７を折り畳み式にするこ
とにより、使用していないときの運搬や保管が簡単にな
る。アウターバック２０に、フレーム７を入れて、その
後インナーバック１０を入れる順番は、これに限るもの
ではなく、先にインナーバック１０をフレーム７に入れ
てから、アウターバック２０に入れる方法でもよい。

【００１２】アウターバック２０は、一端が開いた単純
な形の袋で、プラスチックフィルムの表面にアルミ薄膜
を蒸着したもの（プラスチックフィルムは、アルミ蒸着
したもの１枚でもよいし、その上から、蒸着していない
プラスチックフィルムを数枚ラミネートして、断熱性や
強度を向上させてもよい。）よりなり断熱性と防止性を
持っている。そして安くて軽く、かつ使っていないとき
に折り畳むことにより、簡単に運搬や保管することがで
きる。このアウターバック２０の大きさは、例えば７５
０Ｌ×１８０Ｗ×１２０Ｈであるが、この寸法に限るも
のではなく、中に入れる鮮魚の大きさに応じていろいろ
適用することができる。このときフレーム７によって、
アウターバック２０は運びやすい形になり、さらに積み
重ねも簡単にできる。

【００１３】次に、アウターバック２０の一端の開口を
テープ２１でシールする。この状態を図３に示す。この
状態が、鮮魚を運ぶ形である。尚、必要に応じて図４に
示すような、把手の形をして一方の面がシールになった
離形紙２２を、アウターバック２０の側面に貼ることが
できる。これを使って簡単に運ぶことができる。また離
形紙２２は、アウターバック２０の重心を考えて任意の
位置に貼ることができる。またアウターバック２０に
は、把手に限らず紐をつけることも可能である。

【００１４】次に、インナーバック１０について説明す
る。インナーバック１０は、一端が開いた単純な形の袋
であり、図５に示すように、例えば膜厚が４０μｍ程度
のポリエチレンなどの２枚の軟質プラスチックフィルム
１１、１１の間に１枚の第３の軟質プラスチックフィル
ム１２が部分的に溶着して多数の空気保持袋１３が形成
されたシート体５で成形されている。通常、軟質プラス
チックフィルムの一方の面に多数の空気保持袋を持っ
た、いわゆる「エアーキャップ」あるいは「エアーパッ
ク」といわれるシート体を、緩衝材として、ビスケット
などを包んで包装箱に入れて使っている。

【００１５】この発明に使うインナーバック１０におけ
るシート体とは、この「エアーパック」の空気保持袋１
３側にもう１枚の軟質プラスチックフィルム１１を張り
合わせたものである。これによって新しく空気保持袋１
４ができる。従ってインナーバック５は、安くて軽いこ
とはもちろんのこと、断熱性と耐衝撃性は極めて優れて
おり、氷などの保冷材が溶けたときの耐水性も問題はな
い。そしてさらには、保冷材を鮮魚と一緒に入れると保
冷効果は抜群である。さらには、シート体５は、図５に
示すような１枚の「エアーパック」に軟質プラスチック
フィルム１１を接触させたものに限らず、２枚の「エア
ーパック」を空気保持袋１３が互いに接触するように張
り合わせたものでもよい。

【００１６】次に、保冷材６について説明する。保冷材
６としては氷などがある。しかし氷に限るものではな
く、例えば「ペーパーアイス」（ウシオマリーン株式会
社製）といわれる、吸水性樹脂を持った特殊紙の両面を
不織布とプラスチックフィルムで覆ったものに、水を吸
わせて、凍結させたものを使うことができる。また、そ
れ以外にも、いわゆる『アイスノン』、といわれるよう
なものを使うこともできる。

【００１７】尚、この発明は要冷品として鮮魚を対象に
説明したが、これ以外に、ハム、ソーセージ、バター、
チーズなどの保冷して運ぶときにも使うことができる。

【００１８】尚、この実施例では、鮮魚の体液を吸収す
るための吸収紙２、保護紙３、ポリ袋４、フレーム７を
使った例を説明したが、これらは運ぶ要冷品によって使
わない場合もある。

【００１９】

【発明の効果】この発明による要冷品を運ぶ方法によれ
ば、インナーバックやアウターバック、その他の袋や包
装紙は、使い終わったあとは燃やすことができ、さらに
再利用するときは、折り畳んで保管することができるの
で、処分は極めて簡単である。またインナーバックを使
うことによって、発泡スチロールを使うことなく、充分
な保冷効果を発揮することができる。このため、ダンボ
ール製の外箱で運ぶ時のように、保冷装置付の車を使っ
たり、あるいは多量の保冷材を必要とはしない。またイ
ンナーバックやアウターバックは防水性があるので、運
ぶときに、まわりに接触している物を濡らすことはな
い。さらには、インナーバックやアウターバックは、金
型を使うことはなく、通常の袋とほとんど同じように簡
単に、かつ安く作ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明による要冷品を包装する手順を示した
図である。

【図２】この発明によるアウターバックの中にインナー
バックを持つ状態を示した図である。

【図３】この発明によるアアターバックの全体図を示
す。

【図４】この発明による離形紙を示す。

【図５】この発明のインナーバックのシート体の説明図
である。

【符号の説明】

１：要冷品 １０：インナーバック ２０：アウターバック １３：空気保持袋 １４：空気保持袋

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】２枚の軟質プラスチックフィルム間に多数
   の空気保持袋が相互に接触した状態で形成されたインナ
   ーバッグ内に、氷などの保冷材と要冷品を入れて、 このインナーバッグを袋状のアウターバッグに入れて運
   ぶことを特徴とする要冷品を運ぶ方法。
2. 【請求項２】前記要冷品は、鮮魚であることを特徴とす
   る請求項１項記載の要冷品の運搬方法。