JPH0549537A - 調理用具のための蓋 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 調理用具のための蓋であって、蓋に回転可能
に支承された弁付きつまみを有し、蓋が切欠きを有しか
つ弁付きつまみが噴出し開口を備えており、該噴き出し
開口が蓋の切欠きと接続可能である形式のものを改良し
て、簡単な形式でかつ確実な機能を保証する操作で、弁
付きつまみに閉鎖位置、噴出し位置及び笛吹き位置が与
えられるようにすること。 【構成】 弁付きつまみ２が蓋１に固定された中央の支
承部材に支承されておりかつプレロード部材５により蓋
１に対してプレロードがかけられており、弁付きつまみ
２が蓋１の切欠き３に対して整合して配置される笛吹き
開口６を備えていること。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は蓋に回転可能に支承され
た弁付きつまみを有し、蓋が切欠きを有しかつ弁付きつ
まみが噴出し開口を備えており、該噴出し開口が蓋の切
欠きと接続可能である形式のものに関する。

【０００２】

【従来技術】調理用具、例えば調理用鍋、フライパン又
はそれに類似したものの蓋の場合には調理過程に関連し
て調理用具の内室を蓋で周囲に対して固定的に閉鎖する
か又はこの内室を周囲と接続することが必要になる。こ
れはそのつどの調理過程に関連しており、閉鎖位置と排
気位置との間で簡単にかつ迅速に切換えることが望まし
い。

【０００３】さらに所定の運転条件のもとでは、調理用
具の蓋に笛を装備し、調理用具の中身の煮立ち又は沸騰
を聴覚的に知らせることが所望される。このために適し
た弁付きつまみはＤＥ−ＡＳ２８２２４９０号により公
知である。この弁付きつまみの場合には、手動で移動可
能なスライダが設けられており、該スライダが笛を作動
状態と非作動状態にもたらすことができるようになって
いる。調理用具の内室から大量の空気を排気することは
笛音なしでは不可能である。

【０００４】

【発明の課題】本発明の課題は冒頭に述べた形式の蓋に
おいて簡単な構成と確実な操作で閉鎖位置、噴出し位置
及び笛吹き位置が蓋に与えられるようにすることであ
る。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明の課題は冒頭に述
べた形式の蓋において、弁付きつまみが蓋に固定された
中央の支承部材に支承されており、プレロード部材によ
り蓋に対してプレロードがかけられており、弁付きつま
みが蓋の切欠きに対して整合するように配置される笛吹
き開口を備えていることにより解決された。

【０００６】

【発明の効果】本発明の蓋は一連の著しい利点を有して
いる。本発明の弁付きつまみは蓋に回転可能に支承され
ているので、簡単な形式でそれぞれの運転位置、すなわ
ち閉鎖位置、笛吹き位置、噴出し位置を選択することが
できる。蓋を回動させることにより、熱い調理用具の場
合にも利用者の損傷が回避される。何故ならば利用者は
蒸気又はガス流に晒される構成部分と直接的に接触する
ことはなくなるからである。さらに弁付きつまみが蓋に
向かってプレロードをかけられていることにより、弁付
きつまみと蓋との間の当接面から蒸気が噴出することが
阻止される。

【０００７】本発明の特に有利な構成によれば、弁付き
つまみと蓋は、弁付きつまみを噴出し位置、笛吹き位置
又は閉鎖位置に固定する、固定解除可能な係止部材を備
えている。係止部材は弁付きつまみが３つの所望される
位置の１つに存在することを保証し、誤操作が排除され
る。これによって運転確実性が著しく高められる。何故
ならば意図しない運転位置が回避され、弁付きつまみの
一義的な配属関係が常に保証されるからである。

【０００８】係止部材は有利には弁付きつまみの下側
の、蓋に向いた隆起部と、これに適合する蓋の凹部とか
ら構成されている。この構成の利点は、弁付きつまみが
所望される機能位置のすべてにおいて蓋に対して固定さ
れ、蓋に対して不動に接触させられることである。何故
ならばこの場合には弁付きつまみはプレロード部材によ
り蓋に対してバイアスがかけられているからである。機
能位置を変える場合にはつまみは手で直接的に持上げる
か又は回動させて係止部材により持上げるかして係止部
材を係合解除させるために蓋から離される。この場合に
行なわれる弁付きつまみの持上げは弁付きつまみに設け
られたシール部材又はシール面を損傷させることなく弁
付きつまみを回動させることを可能にする。この場合に
特に有利であるのは、係止部材が前述の構成を有してい
ることである。何故ならば弁付きつまみを回動させると
隆起部は自動的に蓋の凹部から外へ出され、弁付きつま
みは隆起部で蓋の上を滑動させられるからである。

【０００９】弁付きつまみは噴出し開口、笛吹き開口及
び閉鎖範囲にシール部材を有していると有利である。こ
れらのシール部材によって蒸気又はガスが弁付きつまみ
と蓋との間の接触範囲から噴出することが阻止される。
噴出し開口の範囲のシールは省略することができる。こ
れは弁付きつまみの対称性の観点から有利であるに過ぎ
ない。

【００１０】支承部材は有利には、蓋に固定されたねじ
ピンと、該ねじピンと螺合させられたシリンダスリーブ
と、該シリンダスリーブと結合された保持板とを有して
いる。このような形式の固定は、利用者が触れることが
できたり又は利用者の目に入る固定部分が存在せず、こ
れらの固定部分が常に掃除を目的とした弁付きつまみの
取外しのためにしか操作されなくなるという利点を有し
ている。シリンダスリーブの上端に固定された保持板は
プレロード部材の対応受けとして役立ち、弁付きつまみ
の可視の中央範囲を形成する。有利には保持板は弁付き
つまみに向いた係止爪を有し、該係止爪は弁付きつまみ
を持上げた場合に弁付きつまみの少なくとも１つの係止
切欠きと係合させることができる。したがって弁付きつ
まみの取付けは、弁付きつまみがプレロード部材の作用
に抗して押された、持上げられた状態、スリーブが弁付
きつまみと回動不能に結合された状態で、蓋のねじピン
の上にねじ嵌められることにより可能である。取外しは
相応の形式で行なわれる。

【００１１】係止切欠と係止爪は有利には弁付きつまみ
が機能形式を変える場合に係止部材により持上げられる
程度よりも大きな間隔を有している。

【００１２】本発明の弁付きつまみはプラスチック材料
から製作できるが、これを金属から製作することも可能
である。

【００１３】

【実施例】図２に示された弁付きつまみの平面図には種
々の断面線が示されており、図１はこれらの断面線の組
合わせに沿って断面した図である。図１の右側半分はＡ
−Ａ線に沿った断面図であり、この断面は図１に記入し
た線１８まで及んでいる。この線１８の左側においては
図１には図２のＡ−Ｂ線に沿った断面が示されている。

【００１４】図１には調理鍋の通常の蓋が部分断面図で
示されている。この蓋にはねじピン１３が例えばねじ嵌
められることで固定されている。該ねじピン１３はシリ
ンダスリーブ１４のねじ孔にねじ込まれている。上方端
部にシリンダスリーブ１４は保持板１５を保持してい
る。該保持板１５はプレロード部材５（ばね）を支える
対応支承部を形成している。プレロード部材５は弁付き
つまみ２を蓋１の上面に押付ける。弁付きつまみ２は切
欠きを備え、該切欠き内にはシリンダスリーブ１４が存
在しているので、弁付きつまみ２は蓋１に対して相対的
に自由に回転可能である。

【００１５】保持板１５はこの実施例の場合には蓋１に
面した側に複数の係止爪１６を有している。該係止爪１
６は、弁付きつまみ２がばね５のプレロード力に抗して
十分に遠くまで蓋１から持上げられると、弁付きつまみ
２の上面に係合することができる。

【００１６】図２から判るように弁付きつまみ２には全
部で３つの種々の機能範囲、すなわち、噴出し開口４、
笛吹き開口６、これに対して対称的に配置された閉鎖範
囲１９が構成されている。蓋１は切欠き３を有し（図
１）、該切欠きは選択的に弁付きつまみ２を回動させる
ことにより、前述の機能範囲の１つに配属させることが
できる。

【００１７】噴出し開口４は一定の横断面を備え、上端
でグリッド２０により覆われている。笛吹き開口６は通
常の形式で構成され、円筒範囲２１を有している。該円
筒範囲２１はノズル２２を介して室２３に移行してい
る。室２３の他方の端部には別のノズル２４が設けら
れ、該ノズル２４は出口ホッパ２５に開口している。し
たがって笛吹き開口６は通常の形式で公知技術により公
知であるように構成されている。

【００１８】閉鎖範囲１９は図１の左側半分に示されて
いるように袋孔として構成されている。個々の機能範囲
の確実なシールを保証するためにはそれぞれＯリング１
０，１１，１２が設けられている。これらＯ−リングに
ついては弁付きつまみが蓋形状に正確に適合するように
構成されていると省略することもできる。さらに閉鎖範
囲１９のＯリング１０についても設けることをやめるこ
とができる。

【００１９】弁付きつまみ１をそれぞれの機能位置で固
定することを保証するためには係止部材７が設けられて
いる。該係止部材７は弁付きつまみ２の球状の隆起部８
とこれに適合する蓋１の凹部９とから構成されている。
弁付きつまみを回動させると、弁付きつまみは隆起部８
により持上げられるので、シール部材１０〜１２にかか
る負荷は弁付きつまみ２を回動させた場合に除かれ、ひ
いてはシール部材１０〜１２の損傷が防止される。

【００２０】本発明は図示の実施例に限定されるもので
はなく、当業者ならば本発明の枠を逸脱することなしに
種々の使用可能性及び構成可能性を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の弁付きつまみの断面図。

【図２】図１に示した弁付きつまみの平面図。

【符号の説明】

１ 蓋 ２ 弁付きつまみ ３ 切欠き ４ 噴出し開口 ５ プレロード部材（ばね） ６ 笛吹き開口 ７ 係止部材 ８ 隆起部 ９ 凹部 １０，１１，１２ シール部材 １３ ねじピン １４ シリンダスリーブ １５ 保持板 １６ 係止爪 １７ 係止切欠き １９ 閉鎖範囲 ２０ グリッド ２１ 円筒範囲 ２２ ノズル ２３ 室 ２４ ノズル ２５ 出口ホッパ

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 調理用具のための蓋であって、蓋（１）
   に回転可能に支承された弁付きつまみ（２）を有し、蓋
   （１）が切欠き（３）を有しかつ弁付きつまみ（２）が
   噴出し開口（４）を備えており、該噴出し開口（４）が
   蓋（１）の切欠き（３）と接続可能である形式のものに
   おいて、弁付きつまみ（２）が蓋（１）に固定された中
   央の支承部材に支承されておりかつプレロード部材
   （５）により蓋（１）に対してプレロードがかけられて
   おり、弁付きつまみ（２）が蓋（１）の切欠き（３）に
   対して整合して配置される笛吹き開口（６）を備えてい
   ることを特徴とする、調理用具のための蓋。
2. 【請求項２】 弁付きつまみ（２）と蓋（１）とが弁付
   きつまみ（２）を噴き出し位置、笛吹き位置又は閉鎖位
   置で固定する、固定解除可能な係止部材（７）を備えて
   いる、請求項１記載の蓋。
3. 【請求項３】 前記係止部材（７）が弁付きつまみ
   （２）の下面に設けられた、蓋（１）に面した隆起部
   （８）の形とこれに適合する蓋（１）の凹部とから形成
   されている、請求項２記載の蓋。
4. 【請求項４】 弁付きつまみ（２）が噴出し開口（４）
   と笛吹き開口（６）と閉鎖範囲とにシール部材（１０〜
   １２）を備えている、請求項１から３までのいずれか１
   項記載の蓋。
5. 【請求項５】 支承部材が蓋（１）に固定されたねじピ
   ン（１３）と、該ねじピン（１３）にねじ結合されたシ
   リンダスリーブ（１４）と、該シリンダスリーブ（１
   ４）に結合された保持板（１５）とから成る、請求項１
   から４までのいずれか１項記載の蓋。
6. 【請求項６】 保持板（１５）が弁付きつまみ（２）に
   向いた少なくとも１つの係止爪（１６）を有し、弁付き
   つまみ（２）が該弁付きつまみ（２）を持上げた場合
   に、前記係止爪（１６）と係合させることのできる係止
   切欠き（１７）を備えている、請求項５記載の蓋。
7. 【請求項７】 係止切欠き（１７）と係止爪（１６）と
   の間に、係止部材（７）を外すために弁付きつまみ
   （２）を持上げたときに係止切欠き（１７）及び係止爪
   （１６）相互間の係合を阻止する間隔が設けられてい
   る、請求項６記載の蓋。