JPH0527130Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案は被調理物を挟持し、オーブントースタ
ー等の両面加熱型調理器内に挿入して加熱され
る、ホツトサンドイツチ焼き器等の焙焼器に関す
るものである。

従来の技術 一般にオーブントースターは、本体内の上下に
それぞれヒーターが設けられており、また中央部
に網棚が設けられ、該網棚上にパン等の調理物を
載置して前記ヒーターに通電し、その輻射熱によ
つてパンを焼くようにしている。

一方、ホツトサンドイツチやワツフル等を焼く
場合には、これらを型に挟んだ状態で焼かねばな
らないが、その型のままでオーブントースター内
に入れると型が熱くなり、型の出入や開閉の操作
ができない。そこでその型に把手を取付け、型部
のみをオーブントースター内に挿入し、把手を外
に出しておく必要がある。

この種のオーブントースターとしては、実公昭
59−33301号公報に記載されているように、型を
網棚上に載置するのが好ましいのであるが、この
ようにすると焙焼器挿入用の副扉体が網棚の上に
相当する位置に形成されるため、扉体のガラス面
が小さくなり、普通のトースターとして使用する
場合に、パンの焼け具合を見るのが困難になると
いう欠点がある。

そこで出願人は先に、実願昭62−84706号出願
（実開昭63−194212号公報参照）において、オー
ブントースターにおける網棚の下部に焙焼器を挿
入するようにしたものを提案した。

考案が解決しようとする問題点 しかしながら本体オーブントースターは網棚上
の位置において最適の加熱状態となるよう設計さ
れているため、網棚の下部に挿入された焙焼器は
上部のヒーターからは遠く、下部のヒーターに近
くなるため、下面のみが強く焼かれ、上面が加熱
されにくい欠点がある。

前記出願の考案においては、スイツチの切替え
によつて下部のヒーターの出力を押えることによ
り両面が均等に焼けるようにしているが、本体の
オーブントースターとしての能力を減殺するので
加熱効率が悪い。

本考案はかかる事情に鑑みなされたものであつ
て、網棚の下部に挿入し、上下両ヒーターをフル
に稼動させて、且つ両面を均等に加熱することの
できる焙焼器を提供することを目的とするもので
ある。

問題点を解決するための手段 而して本考案は、一対の型部材を互いに開閉自
在となし、当該型部材を閉じた状態においてその
両面から加熱される焙焼器において、一方の型部
材の表面を他方の型部材の表面より濃色としたこ
とを特徴とするものである。

実施例 以下本考案の実施例を図面に従つて説明する。
第１図は本考案の焙焼器の一例としてのホツトサ
ンドイツチ焼き器１を示すものである。該ホツト
サンドイツチ焼き器１は一対の型部材２，３より
なり、該型部材２，３はヒンジ４により互いに開
閉自在となつている。

各型部材２，３は型部５，６を有し、該型部
５，６の間にホツトサンドイツチの材料を挟持す
るようになつている。また型部５，６に続いてば
ね部７，８が一体に形成されており、該ばね部
７，８の弾力により前記型部５，６が材料を挟圧
するようになつている。

９，１０は、ばね部７，８の先端部に取付けら
れたフランジ部であつて、該フランジ部９，１０
に形成された係止部材１１により、型部材２，３
を閉じた状態に保持するようになつている。また
一方のフランジ部１０には、把手１２が取付けら
れている。

而して本考案においては、一方の型部材２の表
面が、他方の型部材３の表面より濃色に着色され
ている。淡色側の型部材３の表面は、無処理又は
金属メツキにより金属光沢を有するものであつて
よく、また耐熱性の塗料により白色又は淡灰色に
塗装して着色されていてもよい。また濃色側の型
部材２は、黒色クロムメツキ等により黒色に仕上
げるのが良く、またフツ素樹脂や耐熱性の塗料に
より、濃灰色などの濃色に塗装して着色すること
もできる。この型部材２は型部材３より濃い色彩
に着色されていることを要し、その濃度の差は、
使用されるオーブントースター等の調理器の構造
により適宜調整される。

なお第１図においては、型部材２は全面に亙つ
て濃色に着色されているが、型部５のみが着色さ
れていてもよく、さらに型部５の頂面のみが着色
され、その周縁部やばね部７は金属光沢を有した
ままであつてもよい。

さらに型部材２の表面に直接着色するのが好ま
しいが、他の例としては、第２図に示すように型
部材２の頂面に濃色に着色した着色板１３を貼着
することもでき、さらに第３図に示すように、型
部材２の頂面に窓１４を穿設し、その内側に着色
板１３を貼着することにより表面に着色を現すこ
ともできる。

作 用 次に前記実施例のホツトサンドイツチ焼き器１
の使用状態を第４図に従つて説明する。

１５はオーブントースターである。１６は本体
であつて、その前面には開口部１７が形成されて
おり、その開口部１７には開閉自在の扉体１８が
取付けられている。

またこの本体１６には内面に沿つて反射板１９
が取付けられており、また下部には屑受け皿２０
が挿入されている。そして当該本体１６内の上部
及び下部にはそれぞれヒーター２１，２２が設け
られており、中央部には網棚２３が設けられてお
り、該網棚２３は扉体１８の開閉に伴つて前後に
移動するようになつている。

１８は扉体である。該扉体１８はその下縁にお
いて本体１６の前記開口部１７下部に回動自在に
軸支されており、本体１６に対して外方に回動し
て開くようになつている。また当該扉体１８にお
ける前記網棚２３に相当する位置より上部にはガ
ラス２４が嵌め込まれており、扉体１８を閉じた
状態で内部の網棚２３上を透視することができ
る。また扉体１８の上端部には、把手２５が取付
けられている。

また扉体１８における網棚２３の下部に相当す
る位置には副開口部２６が形成されており、該副
開口部２６には副扉体２７が開閉自在に取付けら
れている。該副扉体２７は、その下縁が開口部２
６の下部において回動自在に軸支されており、扉
体１８に対して内方に回動して開くようになつて
おり、適宜のばね手段により常時副開口部２６を
閉塞する方向に付勢されている。

このオーブントースター１５をパン等を焼くた
めに使用するときは、副扉体２７は副開口部２６
を閉ざしている。そして扉体１８を外方に開くと
開口部１７が開放され、網棚２３にパン等の被調
理物を載せ、扉体１８を閉じて上下のヒーター２
１，２２に通電して被調理物を加熱する。これに
より被調理物は上下両面が均等に加熱されて均等
に焼ける。

次に、前記実施例のホツトサンドイツチ焼き器
１を使用してホツトサンドイツチを焼くときに
は、先ず、係止部材１１を解除して型部材２，３
を開き、型部５，６の間にホツトサンドイツチの
材料を挾む。そして再度型部材２，３を閉じて係
止部材１１を係止すると、ばね部７，８の弾力に
より型部５，６間に材料が挟圧され、所定の形状
に成型される。

この状態でホツトサンドイツチ焼き器１の把手
１２を把持し、濃色側の型部材２を上向きにし、
当該ホツトサンドイツチ焼き器１の先端から副開
口部２６に挿入する。これにより先ず副扉体２７
が押されて内方に回動し、副開口部２６が開放さ
れて、ホツトサンドイツチ焼き器１の先端から進
入する。そのままホツトサンドイツチ焼き器１を
奥まで挿入すると、フランジ部９，１０が副開口
部２６に嵌合してこれを閉塞し、把手１２は外方
に突出する。この状態で上下のヒーター２１，２
２に通電して加熱する。

ここにおいて、ホツトサンドイツチ焼き器１は
網棚２３の下部にあり、上部のヒーター２１から
は遠く、下部のヒーター２２に近い位置にあり、
下側が早く焼ける。しかしながらホツトサンドイ
ツチ焼き器１における下側の型部材３は表面が淡
色であるために、ヒーター２２からの輻射熱を反
射して加熱され難く、且つ上側の型部材２は濃色
であるために、ヒーター２１からの輻射熱を効率
好く吸収し、急速に加熱される。

従つてヒーター２１，２２からの距離の差によ
る加熱速度の違いと、型部材２，３の表面の色の
違いによる輻射熱の吸収速度の違いとがバランス
し、ホツトサンドイツチは上下両面共に均等に加
熱され、均等に焼かれるのである。

考案の効果 本考案によれば、ホツトサンドイツチ焼き器１
は網棚２３の下方に挿入され、上下両面における
ヒーター２１，２２からの距離に違いがあり、し
かも上下のヒーター２１，２２をフル稼動した場
合においても、片面のみが早く焼けることがな
く、両面を均等に焼くことができる。

また本考案を使用することにより、オーブント
ースター１５は上下のヒーター２１，２２の出力
を網棚２３上に載置される被調理物に合わせたも
のとすることができ、且つホツトサンドイツチを
焼くためにその出力を調整する必要がない。従つ
て出力調整のための切替スイツチや、ダイオー
ド、補助ヒーター等の部品や配線を必要とせず、
構造を簡単なものとすることができる。

しかも先の出願の考案においては、ホツトサン
ドイツチ焼き器１に近い側のヒーター２２の出力
を低下させることにより焼きむらを防止していた
ため、総熱量が少なく、調理に長時間を要してい
たが、本考案によれば、ヒーター２１，２２はフ
ルに稼動させ、ヒーターから遠い側の熱吸収効率
を高めることにより焼きむらを防止しているの
で、加熱効率が高く、短時間で調理することがで
きる。出願人において実験したところ、先の出願
の考案によりホツトサンドイツチを焼くためには
約10分要していたが、本願考案によれば約５分30
秒で同等に焼くことができた。

なお本考案においては、焙焼器としてはホツト
サンドイツチ焼き器に限定されるものではなく、
ワツフル型、あられ、銀杏、ポプコーン等の焼き
網等の各種の焙焼器について適用することも可能
である。

さらに以上の説明においては、オーブントース
ター１５の網棚２３の下部に挿入するための焙焼
器として説明したが、本考案の焙焼器を加熱する
器具としては、オーブントースター１５に限ら
ず、広く焙焼器の両面から加熱する機能を有する
調理器具について適用することもできる。また本
考案の焙焼器を挿入すべき位置としては、第４図
に示すような下部ヒーター２２に近い位置に限ら
ず、上部ヒーター２１の直下部に挿入するもので
あつてもよい。もちろんこの場合には、焙焼器に
おける下側面を濃色とすべきである。さらに両ヒ
ーター２１，２２の出力が異るものである場合に
は、それらの両ヒーター２１，２２の中央位置に
配置される場合も有り得る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の焙焼器の一例としてのホツト
サンドイツチ焼き器の側面図であり、第２図及び
第３図はそのホツトサンドイツチ焼き器の他の実
施例を示す中央縦断面図である。第４図は当該ホ
ツトサンドイツチ焼き器を装着したオーブントー
スターの中央縦断面図である。 １……焙焼器（ホツトサンドイツチ焼き器）、
２，３……型部材。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 一対の型部材２，３を互いに開閉自在となし、
   当該型部材２，３を閉じた状態においてその両面
   から加熱される焙焼器１において、一方の型部材
   ２の表面を他方の型部材３の表面より濃色とした
   ことを特徴とする、両面加熱用焙焼器。