JPH04970B2 - - Google Patents
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- JPH04970B2 JPH04970B2 JP57122456A JP12245682A JPH04970B2 JP H04970 B2 JPH04970 B2 JP H04970B2 JP 57122456 A JP57122456 A JP 57122456A JP 12245682 A JP12245682 A JP 12245682A JP H04970 B2 JPH04970 B2 JP H04970B2
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- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
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- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
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Description
本発明はセリ濃縮物を主成分とする食品、さら
に詳しくは健康増進と回復のための食品であつ
て、セリ科セリ（芹）の根および／または全草の
濃縮物を主成分とする皮膚の美化に有効な食品に
関する。 セリは数少ない日本原産の食用植物であり、古
来広く用いられてきたものであるが、その生育は
季節性もあり、常用食品として摂取されているも
のではない。 しかし、セリにはその葉部に精油成分をはじ
め、ビタミンＡ、ビタミンＣ、カルシウムなどを
豊富に含み、その他微量のサポニン成分の含有も
推定されている。 このような事情にかんがみ、本発明者らは、セ
リの豊富な栄養分を生かした恒常的に摂取できる
食品を得るべく、鋭意研究を重ね、本発明を完成
するにいたつた。 すなわち、本発明はセリ科セリの根および／ま
たは全草濃縮物を必須成分とする皮膚の美化食品
を提供するもので、本発明の食品は栄養的にすぐ
れるばかりでなく、意外にも、前記のごとき効果
を発揮することが判明した。 かくして、本発明の食品は該セリ濃縮物を必須
成分とするものであればいずれの形態のものでも
よく、所望の形態の最終製品を得るに適した公知
の製造法によつて製造することができ、該食品は
セリ濃縮物自体でもよく、また、それに適宜の配
合量で食品に許容される各種の添加剤を配合した
ものでもよい。 本発明のセリ濃縮物はセリの根、根を含む全草
または、全草のみの抽出物の濃縮物である。該濃
縮物を得るには、これらを水洗して清浄にし、通
常採用されている乾留、蒸留、抽出、凍結乾燥そ
の他の有機化学的操作により濃縮する。乾留法も
しくは蒸留法によつて濃縮するときは有効成分の
分解を少なくするため、なるべく低温で、また、
減圧もしくは真空下で行なうことが好ましく、モ
レキユラーシーブ等を用いて分留することも可能
であり、得られた留分を凝縮させればよい。また
抽出法によつて濃縮するときは、食品に用いるに
適した溶剤、例えば、エチルアルコールを用いる
とよい。凍結乾燥法は、通常用いられているよう
に、およそ−10℃程度以下の低温下で凍結させた
後、減圧もしくは真空下で品温を徐々に上昇させ
ながら乾燥し粉砕して行なうことができ、品温を
上昇させるには、乾燥空気、赤外線を始めとする
各種電磁波を用いることもできる。ことに凍結乾
燥粉砕物およびそのアルコール抽出物が好まし
く、これらはセリに含まれる水分以外の成分がほ
とんど分解されることなく濃縮されて含まれてい
る。 本発明の食品に配合する濃縮物の量は、食品の
形態もしくは所望の効果等によつて、適宜選択で
きるが、通常、連用を条件として１日当り0.4ｇ
〜８ｇ摂取されるようにするのが望ましい。この
濃縮物は固状もしくは液状で得られ、これらを加
える食品の形態は特に限定するものではなく、濃
縮物の性状に応じて固形物（粉状、塊状など）、
半固形物（ゼリー状、水飴状など）あるいは液状
の何れの形であつてもよい。例えば、本発明の食
品は、液状、半固状（ねり剤等）、粉粒態（散剤、
顆粒剤、錠剤等）、固態（菓子、キヤンデー等の
形態）とすることができ、さらに、カプセル等に
封入した形態としてもよく、賦形剤、矯味矯臭剤
などの食品に許容される各種の添加剤を共用して
もよい。 つぎに実施例を挙げて本発明をさらに詳しく説
明する。 実施例 １ 市販のセリ約1.5Kgを粗切し、これを−30℃、
0.002気圧下で24時間凍結乾燥し、粉砕して、均
一粉末状のセリ濃縮物約120ｇを得た。このセリ
濃縮物はそのまま本発明の食品として用いること
ができる。 つぎに実施例１で得られたセリ濃縮物の種々の
効果を試験した結果を示す。 実施例１で得られたセリ濃縮物100ｇを日本薬
局方記載の方法により500mlの稀エタノール中で
約３時間浸漬抽出し、抽出液を蒸発乾固して、精
製粉末状濃縮物約6.7ｇを得た。このエタノール
抽出物と、エタノール抽出前の濃縮粉末の等量混
合物（以下「セリ末」という）について皮膚の美
化作用について効果を試験した。 皮膚の美化は、化粧年令の女性の場合、「化粧
のり」の良否によつて自覚的に判断が可能である
が、主に顔面皮膚に枯燥の傾向があり、化粧のり
がよくないと自覚する女性21人についてセリ末４
ｇを１日２回に分けて摂取させ、つぎの指標によ
り３ケ月後の結果を測定した。なお、この前後を
通じて、使用化粧品、化粧法に変更のないことを
条件とした。 指標：第１表のとおり。
に詳しくは健康増進と回復のための食品であつ
て、セリ科セリ（芹）の根および／または全草の
濃縮物を主成分とする皮膚の美化に有効な食品に
関する。 セリは数少ない日本原産の食用植物であり、古
来広く用いられてきたものであるが、その生育は
季節性もあり、常用食品として摂取されているも
のではない。 しかし、セリにはその葉部に精油成分をはじ
め、ビタミンＡ、ビタミンＣ、カルシウムなどを
豊富に含み、その他微量のサポニン成分の含有も
推定されている。 このような事情にかんがみ、本発明者らは、セ
リの豊富な栄養分を生かした恒常的に摂取できる
食品を得るべく、鋭意研究を重ね、本発明を完成
するにいたつた。 すなわち、本発明はセリ科セリの根および／ま
たは全草濃縮物を必須成分とする皮膚の美化食品
を提供するもので、本発明の食品は栄養的にすぐ
れるばかりでなく、意外にも、前記のごとき効果
を発揮することが判明した。 かくして、本発明の食品は該セリ濃縮物を必須
成分とするものであればいずれの形態のものでも
よく、所望の形態の最終製品を得るに適した公知
の製造法によつて製造することができ、該食品は
セリ濃縮物自体でもよく、また、それに適宜の配
合量で食品に許容される各種の添加剤を配合した
ものでもよい。 本発明のセリ濃縮物はセリの根、根を含む全草
または、全草のみの抽出物の濃縮物である。該濃
縮物を得るには、これらを水洗して清浄にし、通
常採用されている乾留、蒸留、抽出、凍結乾燥そ
の他の有機化学的操作により濃縮する。乾留法も
しくは蒸留法によつて濃縮するときは有効成分の
分解を少なくするため、なるべく低温で、また、
減圧もしくは真空下で行なうことが好ましく、モ
レキユラーシーブ等を用いて分留することも可能
であり、得られた留分を凝縮させればよい。また
抽出法によつて濃縮するときは、食品に用いるに
適した溶剤、例えば、エチルアルコールを用いる
とよい。凍結乾燥法は、通常用いられているよう
に、およそ−10℃程度以下の低温下で凍結させた
後、減圧もしくは真空下で品温を徐々に上昇させ
ながら乾燥し粉砕して行なうことができ、品温を
上昇させるには、乾燥空気、赤外線を始めとする
各種電磁波を用いることもできる。ことに凍結乾
燥粉砕物およびそのアルコール抽出物が好まし
く、これらはセリに含まれる水分以外の成分がほ
とんど分解されることなく濃縮されて含まれてい
る。 本発明の食品に配合する濃縮物の量は、食品の
形態もしくは所望の効果等によつて、適宜選択で
きるが、通常、連用を条件として１日当り0.4ｇ
〜８ｇ摂取されるようにするのが望ましい。この
濃縮物は固状もしくは液状で得られ、これらを加
える食品の形態は特に限定するものではなく、濃
縮物の性状に応じて固形物（粉状、塊状など）、
半固形物（ゼリー状、水飴状など）あるいは液状
の何れの形であつてもよい。例えば、本発明の食
品は、液状、半固状（ねり剤等）、粉粒態（散剤、
顆粒剤、錠剤等）、固態（菓子、キヤンデー等の
形態）とすることができ、さらに、カプセル等に
封入した形態としてもよく、賦形剤、矯味矯臭剤
などの食品に許容される各種の添加剤を共用して
もよい。 つぎに実施例を挙げて本発明をさらに詳しく説
明する。 実施例 １ 市販のセリ約1.5Kgを粗切し、これを−30℃、
0.002気圧下で24時間凍結乾燥し、粉砕して、均
一粉末状のセリ濃縮物約120ｇを得た。このセリ
濃縮物はそのまま本発明の食品として用いること
ができる。 つぎに実施例１で得られたセリ濃縮物の種々の
効果を試験した結果を示す。 実施例１で得られたセリ濃縮物100ｇを日本薬
局方記載の方法により500mlの稀エタノール中で
約３時間浸漬抽出し、抽出液を蒸発乾固して、精
製粉末状濃縮物約6.7ｇを得た。このエタノール
抽出物と、エタノール抽出前の濃縮粉末の等量混
合物（以下「セリ末」という）について皮膚の美
化作用について効果を試験した。 皮膚の美化は、化粧年令の女性の場合、「化粧
のり」の良否によつて自覚的に判断が可能である
が、主に顔面皮膚に枯燥の傾向があり、化粧のり
がよくないと自覚する女性21人についてセリ末４
ｇを１日２回に分けて摂取させ、つぎの指標によ
り３ケ月後の結果を測定した。なお、この前後を
通じて、使用化粧品、化粧法に変更のないことを
条件とした。 指標：第１表のとおり。
【表】
結果を第２表に示す
【表】
以上の結果から明らかなように、セリ濃縮物の
日常摂取は皮膚の美化に効果がある。皮膚の美化
のためには毎日の手当が必要であるが、医薬品等
によるときは、連用の害が心配される。しかし、
セリは古来常食されたものであり、これにより安
心して日常摂取して皮膚の美化のために用いるこ
とができ、セリ濃縮物を必須成分とする本発明食
品の有用性は非常に高いことは明らかである。
日常摂取は皮膚の美化に効果がある。皮膚の美化
のためには毎日の手当が必要であるが、医薬品等
によるときは、連用の害が心配される。しかし、
セリは古来常食されたものであり、これにより安
心して日常摂取して皮膚の美化のために用いるこ
とができ、セリ濃縮物を必須成分とする本発明食
品の有用性は非常に高いことは明らかである。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ セリ科セリ（Oenanthe storonifra，DC）の
根および／または全草濃縮物を必須成分とする皮
膚の美化食品。 ２ 該濃縮物がセリの根および／または全草の凍
結乾燥粉砕物である請求項１記載の皮膚の美化食
品。 ３ 該濃縮物がセリの根および／または全草の凍
結乾燥粉砕物のアルコール抽出物である請求項１
記載の皮膚の美化食品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57122456A JPS5913726A (ja) | 1982-07-13 | 1982-07-13 | セリ濃縮物を主成分とする食品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57122456A JPS5913726A (ja) | 1982-07-13 | 1982-07-13 | セリ濃縮物を主成分とする食品 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5913726A JPS5913726A (ja) | 1984-01-24 |
| JPH04970B2 true JPH04970B2 (ja) | 1992-01-09 |
Family
ID=14836294
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57122456A Granted JPS5913726A (ja) | 1982-07-13 | 1982-07-13 | セリ濃縮物を主成分とする食品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5913726A (ja) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2697409B1 (fr) * | 1992-11-03 | 1995-01-20 | Nature Algues | Procédé d'élimination sélective de l'iode dans les algues brunes et extrait d'algues ainsi obtenu. |
| KR100339155B1 (ko) * | 1994-12-28 | 2002-12-16 | 주식회사 엘지씨아이 | 미나리로부터페루릭산을추출하는방법 |
| KR100339154B1 (ko) * | 1994-12-28 | 2002-12-11 | 주식회사 엘지씨아이 | 미나리로부터카페익산을추출하는방법 |
| KR100977583B1 (ko) | 2008-04-14 | 2010-08-24 | 전남대학교산학협력단 | 불미나리에서 간세포 보호 및 간손상 예방 효능을 갖는카페익산을 추출하는 방법 및 이를 포함하는 기능성건강지향식품 |
| JP5715952B2 (ja) | 2008-09-15 | 2015-05-13 | ライラ ニュートラシューティカルズ | ボスウェリア・セラータエキスを含む相乗作用性抗炎症組成物 |
| US8828377B2 (en) * | 2010-03-15 | 2014-09-09 | Laila Nutraceuticals | Boswellia oil, its fractions and compositions for enhancing brain function |
-
1982
- 1982-07-13 JP JP57122456A patent/JPS5913726A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5913726A (ja) | 1984-01-24 |
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