JPH0484024A - 電気調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） 本発明はランプヒータによる加熱調理と、加熱コイルに
よる誘導加熱調理とを行い得るようにした電気調理器に
関する。

（従来の技術） 最近、安全性の観点から、誘導加熱方式により加熱調理
する誘導加熱調理器（電磁調理器）や、熱源としてハロ
ゲンランプ（ランプヒータ）を用いたヒータ加熱調理器
が提供されている。前者の誘導加熱調理器では、加熱効
率は良いが、アルミニューム製の鍋を発熱させることは
困難とされており、逆にハロゲンランプを用いたヒータ
加熱調理器では、熱効率の点でやや劣るも、アルミ二二
−ム製の鍋であっても加熱できる利点がある。

そこで、ヒータ加熱調理部と誘導加熱調理部とを１台の
調理器に組込むことが考えられるでいる。

この場合、通常は、ヒータ加熱調理部と誘導加熱調理部
とは一枚の結晶化ガラス製の天板により一括して覆う構
成が採用される。

（発明が解決しようとする課題） 誘導加熱調理部には、加熱コイルに高周波磁界を発生さ
せるために発振回路などの電子部品が多数組込まれる。

このため、誘導加熱調理部か高温度になることは極力避
けなくてはならない。ところが、ヒータ加熱調理と誘導
加熱調理部とが一枚の天板により覆われていると、ヒー
タ加熱調理部で加熱調理する場合、ノ１０ゲンランプに
より天板のヒータ加熱調理部側が熱せられ（６００℃程
度まで加熱される）、その熱が天板自身を介する熱伝導
により当該天板の誘導加熱調理部側に伝わり、誘導加熱
調理部に組込まれている電子部品が熱せられてしまう、
という不具合を生ずる。

そこで、例えば実公昭６０−１６０７１号公報に示され
ている技術を採用して第７図のように、ヒータ加熱調理
部１側と誘導加熱調理部２側とを別々の天板３，４で覆
い、その二枚の天板３，４をアルミニューム製の仕切部
材５により支持する構成とすることが考えられる。この
ものでは、その二枚の天板３，４はアルミニューム製の
仕切部材５を介して連結された状態となっているが、仕
切部材５は二枚の天板３，４を熱的に分離する構造には
なっていないため、ヒータ加熱調理部１側の天板３の熱
が仕切部材５を介して誘導加熱調理部２側の天板４に伝
達され易く、有効な解決策とはなり得ない。

本発明は上記の事情に鑑みてなされたもので、その目的
は、ヒータ加熱調理部を覆う天板の熱が誘導加熱調理部
を覆う天板に伝わることを極力防止できる電気調理器を
提供するにある。

［発明の構成］ （課題を解決するための手段） 本発明の電気調理器は、一方側に調理容器を加熱するラ
ンプヒータを備えたヒータ加熱調理部を設け、他方側に
誘導加熱方式により調理容器を加熱する加熱コイルを備
えた誘導加熱調理部を設けたものであって、ヒータ加熱
調理部を覆う第１の天板を設け、誘導加熱調理部を覆う
第２の天板を設け、ヒータ加熱調理部と誘導加熱調理部
との間に、両側部にて第１の天板および第２の天板を支
持すると共にそれら両側部間に空間部を形成した仕切部
材を設けたことを特徴とするものである。

この°場合、ロースタ部を設け、仕切部材の空間部を一
端側において通気部を介して外部に連通させ、他端側に
おいてロースタ部の排気路に連通させるようにしても良
い。

また、ロースタ部を設け、そのロースタ部からの排出空
気を、仕切部材の空間部を通じて外部に排出するように
しても良い。

上記のロースタ部はヒータ加熱調理部側に該ヒータ加熱
調理部の下方に位置して設けることが好ましい。

（作用） 仕切部材には空間部が設けられているので、ヒータ加熱
調理部側の第１の天板から誘導加熱調理部側の第２の天
板へ熱が伝わり難い。

この場合、仕切部材の空間部がロースタ部の排気路に連
通されている場合には、仕切部材の空間部内を外気が流
れるようになるから、仕切部材が冷却される。

また、ロースタ部の排気が仕切部材の空間部を通じて外
部に排出されるものにあっては、ロースタ部からの排気
効率が向上する。

そして、ロースタ部をヒータ加熱調理部側に設けること
により、誘導加熱調理部がロースタ部の熱的影響を受は
難くなる。

（実施例） 以下、本発明の一実施例を第１図ないし第４図に基づい
て説明する。

まず、電気調理器の全体構成は第１図および第２図に示
す通りで、本体１１内は仕切板１２により上下に二分さ
れており、一方側たる左側上部はヒータ加熱調理部１３
として構成され、他方側たる右側上部は誘導加熱調理部
１４として構成されている。また、本体１１の下部には
、ヒータ加熱調理部１３側に寄せてロースタ部１５が設
けられている。一方、本体１１の前部左側にはロースタ
部１５の扉１６が設けられ、右側には操作パネル１７が
設けられている。

上記ヒータ加熱調理部１３は、略長円形の断熱壁体１８
内にランプヒータとしてのハロゲンランプ１９を複数本
設けて構成され、その上面は結晶化ガラス製の第１の天
板２０により覆われている。

また、誘導加熱調理部１４は、加熱コイル２１と発振回
路などの電子部品（図示せず）とをユニットして構成さ
れ、その上面は同じく結晶化ガラス製の第２の天板２２
により覆われている。また、ロースタ部１５は、上部に
加熱源としてハロゲンランプ２３を配設すると供に、下
部に水溜器２４を着脱可能に配設して構成されている。

さて、本体１１の上部外周部には外枠２５が取付けられ
ており、第１の天板２０および第２の天板２２の三辺は
この外枠２５に設けられた保持溝２６に差し込み保持さ
れている。また、第１の天板２０と第２の天板２２との
間には幅広のアルミニューム製仕切部材２７が設けられ
ており、この仕切部材２７の前後両側は外枠２５の前部
および後部に固定されている。かかる仕切部材２７は、
土壁部２７ａの左右両側から側壁部２７ｂおよび２７ｃ
を下方に一体に延設して内部に空間部２８を有した断面
略逆Ｕ字形に形成されており、その両側壁部２７ｂおよ
び２７ｃは前記仕切板１２に当接してヒータ加熱調理部
１３側と誘導加熱調理部１４側とを区画している。そし
て、仕切部材２７の両側部たる左右両側壁部２７ｂおよ
び２７ｃの上部には保持溝２９が設けられており、第１
の天板２０の右側辺および第２の天板２２の左側辺はこ
の保持溝２９に差し込み保持されている。

一方、ロースタ部１５の後部には、第３図に示すように
、排気口２９が設けられている。この排気口２９は本体
１１の後部に設けられた排気路３０に接続されており、
この排気路３０の上端部は外枠２５の後部に設けられた
長孔３１を介して外部に連通されている。そして、前記
仕切部材２７の空間部２８の前部は、第４図に示すよう
に、本体１１の前面部に設けられた通気部としての通気
孔３２を介して外部に連通され、後部は排気路３０に接
続されている。なお、通気孔３２にはフィルタ３３が取
付けられている。

このように構成された電気調理器において、ヒータ加熱
調理部１３での調理時に、第１の天板２０がハロゲンラ
ンプ１９により加熱されると、その熱は仕切部材２７に
伝達される。仕切部材２７に伝達された熱は上面部２７
ａを介して第２の天板２２に伝達されることは避けられ
ない。しかしながら、仕切部材２７の上面部２７ａは比
較的薄肉で、且つ幅広であることにより、第１の天板２
０側から第２の天板２２側へと伝達される熱量はごく僅
かなものとなる。しかも、第１の天板２０から仕切部材
２７に熱が伝わると、空間部２８内の空気が暖められ、
その空気はいわゆるドラフト効果により排気路３０を上
昇して長孔３１から外部に流出するよ・うになり、これ
に伴い空間部２８内には通気孔３２から外気が流入する
。このため、仕切部材２７は空間部２８内に流入してく
る外気により冷却されることとなり、これにより第１の
天板２０側から第２の天板２２側への熱伝達量はより軽
減される。更に、ヒータ加熱調理部１３と誘導加熱調理
部１４とは仕切部材２７により区画されているので、ヒ
ータ加熱調理部１３からの輻射熱により誘導加熱調理部
１４側が加熱されるおそれはない。従って、ヒータ加熱
調理部１３での加熱調理時に、その熱的影響を受けて誘
導加熱調理部１４の電子部品が異常温度上昇するおそれ
はなく、長寿命となる。

また、ロースタ部１５で調理する場合には、ロースタ部
１５がヒータ加熱調理部１３側に設けられていて、当該
ロースタ部１５のハロゲンランプ２３の大部分はヒータ
加熱調理部１３側に位置しているので、その熱が誘導加
熱調理部１４側へ与える影響は少なく、誘導加熱調理部
１４の電子部品が異常温度上昇するおそれはない。そし
て、ヒータ加熱調理部１３での加熱調理に併せてロース
タ部１５で調理を行うと、ロースタ部１５からの排出空
気が排気路３０を通じて外部に排出されるようになる。

このため、空間部２８内の空気が排気路３０を流れる空
気によって吸引されるようになり、これに伴い外気が通
気孔３２を介して空間部２８内に流入する。そして、こ
の外気により仕切部材２７が冷却され、また空間部２８
内の空気も冷えるようになるため、仕切部材２７を介す
る誘導加熱調理部１４への熱伝動がより一層防止される
。

第５図および第６図は本発明の他の実施例を示すもので
、第１図および第２図と同一部分には同一部号を付して
説明を省略し、異なる部分のみ説明する。仕切部材３４
は底面部３４ａの左右両側から側壁３４ｂおよび３４ｃ
を上向きに一体に延設して内部に空間部３５を有した断
面略Ｕ字形に形成されている。そして、仕切部材３４の
左右両側壁部３４ｂおよび３４ｃの上部には保持溝３６
が設けられており、第１の天板２０の右側辺および第２
の天板２２の左側辺はこの保持溝３６に差し込み支持さ
れている。かかる仕切部材３４の空間部３５の上部は通
気孔３７を有したカバー３８により覆われている。

一方、ロースタ部１５の上部右側には排気口３９が設け
られている。この排気口３９は仕切部材３４の空間部３
５に連通され、ロースタ部１５の排気は空間部３５を通
じて行われるようにしている。なお、カバー３８の通気
孔３７には脱臭用の触媒を設けてロースタ部１５からの
排出空気中から臭気を除去するようにしても良い。

このように構成した本実施例によれば、仕切部材３４に
は空間部３５が形成されており、その空間部３５にはカ
バー３８の通気孔３９を通じて外気が出入りできるので
、上記一実施例と同様の効果を得ることができる。

また、ロースタ部１５での調理時には、該ロースタ部１
５の排出空気は上部の排出口３９から直接的に空間部３
５内に排出されるので、排気効率が高くなり、水溜皿２
４内に入れられている水がハロゲンランプ２３により加
熱されて蒸発するという事情があっても、その蒸気がロ
ースタ部１５内にこもることがなく、魚などが蒸し焼き
状態になるというおそれがない。なお、ロースタ部１５
からの排出空気により仕切部材３４が加熱され、その結
果、第２の天板２２が加熱されるのでは、という疑問が
生ずるかもしれない。しかし、ロースタ部１５から排出
される空気は、水溜皿２４の水を蒸発させるために熱を
奪われるから、それ程高温度のものではなく、誘導加熱
調理部１４の電子部品に悪影響を与える程のものではな
い。

［発明の効果］ 以上説明した本発明によれば次のような優れた効果を奏
する。

請求項１記載の電気調理器では、ヒータ加熱調理部を覆
う第１の天板と、誘導加熱調理部を覆う第２の天板とを
、空間部を有した仕切部材により支持する構成としたこ
とにより、ハロゲンランプにより加熱される第１の天板
の熱を第２の天板に極力伝達しないようにして、誘導加
熱調理部の電子部品に熱的な影響が及ぶことを防止でき
る。

請求項２記載の電気調理器では、仕切部材の空間部を、
一端側において通気部を介して外部に連通させ、他端側
においてロースタ部の排気路に連通させたことにより、
空間部に外気を通して仕切部材を冷却することができる
。

請求項３記載の電気調理器では、ロースタ部の排気は、
仕切部材の空間部を通じて外部に排出するようにしたこ
とにより、ロースタ部からの排気効率が良く、魚などが
蒸し焼き状態になるおれそがない。

請求項４記載の電気調理器では、ロースタ部をヒータ加
熱調理部側に該ヒータ加熱調理部の下方に位置して設け
たことにより、ロースタ部の熱的影響が誘導加熱調理部
に及ぶことを防止できる。

【図面の簡単な説明】

第１図ないし第４図は本発明の一実施例を示すもので、
第１図は縦断正面図、第２図は外観斜視図、第３図およ
び第４図はそれぞれ異なる部分の縦断側面図である。ま
た、第５図および第６図は本発明の他の実施例を示す第
１図および第２図相当図、第７図は従来例を示す平面図
である。 図面中、１１は本体、１３はヒータ加熱調理部、１４は
誘導加熱調理部、１５はロースタ部、１９はハロゲンラ
ンプ（ランプヒータ）、２０は第１ノ天板、２１は加熱
コイル、２２は第２の天板、２５は外枠、２７は仕切部
材、２８は空間部、３０は排気路、３４は仕切部材、３
５は空間部である。 代理人　　弁理士　佐　藤　　強 第 叉 第 図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、一方側に調理容器を加熱するランプヒータを備えた
   ヒータ加熱調理部を設け、他方側に誘導加熱方式により
   調理容器を加熱する加熱コイルを備えた誘導加熱調理部
   を設けたものであって、前記ヒータ加熱調理部を覆う第
   １の天板と、前記誘導加熱調理部を覆う第２の天板と、
   前記ヒータ加熱調理部と誘導加熱調理部との間に設けら
   れ両側部にて前記第１の天板および第２の天板を支持す
   ると共にそれら両側部間に空間部を形成した仕切部材と
   を具備してなる電気調理器。 ２、ロースタ部が設けられ、仕切部材の空間部は一端側
   において通気部を介して外部に連通し、他端側において
   ロースタ部の排気路に連通されていることを特徴とする
   請求項１記載の電気調理器。 ３、ロースタ部が設けられ、そのロースタ部からの排出
   空気は仕切部材の空間部を通じて外部に排出されること
   を特徴とする請求項１記載の電気調理器。 ４、ロースタ部がヒータ加熱調理部側に該ヒータ加熱調
   理部の下方に位置して設けられていることを特徴とする
   請求項１ないし３のいずれかに記載の電気調理器。