JPH04338246A - 厨芥処理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、厨房にて発生する生ご
み（厨芥）を処理し、公共下水道への一部の廃棄を可能
とする厨芥処理装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般家庭、飲食店等の厨房において日々
発生する生ごみ（厨芥）は、これを放置した場合、腐敗
に伴う悪臭の発生、並びに、害虫及び細菌の繁殖を招来
して厨房の衛生環境を著しく阻害する。そこで欧米各国
においては、流し台の排水口に厨芥粉砕機（ディスポー
ザ）を連設し、排水口に直接的に投入される厨芥をこの
ディスポーザの動作により粉砕した後、排水と共に排水
管を経て公共下水道に廃棄することが一般的に行われて
いる。

【０００３】ところが我が国においては、粉砕された厨
芥による下水管の閉塞及び下水処理場における負荷の増
大の問題があること、並びに雨水との合流式下水道にお
いては、粉砕された厨芥を含む越流水の流れ込みが河川
，湖沼等の自然水域の汚濁を招来し、富栄養化現象が発
生する虞があること等の理由により、公共下水道への排
水中の浮遊物質量（ＳＳ）及び生物科学的酸素要求量（
ＢＯＤ）の許容値が条例により厳しく規制されており、
粉砕された厨芥を含み濃い液状を呈するディスポーザか
らの排水は前記規制を満たし得ず、ディスポーザの使用
は禁止されているのが実情である。

【０００４】このような事情により、我が国における一
般的な厨芥処理は、流し台の排水口に連設した網籠、又
は流し台シンクの角部に載置した三角コーナ籠にて厨芥
を捕捉し、これらから取り出した厨芥を他のごみと共に
廃棄処理する手順にて行われている。

【０００５】ところがこのような厨芥処理においては、
前記網籠又は三角コーナ籠内に放置された厨芥が腐敗し
て厨房内に悪臭が充満すること、厨芥の取り出しに際し
該厨芥に含まれる汚水がこぼれ出し、流し台周辺が汚染
されること等、厨房における衛生環境の維持を阻害する
種々の不都合があり、厨芥の取り出しを頻繁に行い、ま
たこの取り出しの都度、前記網籠又は三角コーナ籠、及
び流し台周辺を洗浄する必要が生じ、多大の労力負担を
強いられる難点があった。

【０００６】これらの難点を解消すべく本願出願人は、
流し台の排水口にディスポーザを連設すると共に、この
ディスポーザの下流側に、周壁に微細目のフィルタを備
えて軸心回りに回転する円筒形の遠心分離槽を配し、粉
砕厨芥からなる固形分を含むディスポーザからの排水を
この遠心分離槽の内部に導入して、排水中の固形分を前
記フィルタに漉し取り、該フィルタを透過した水分のみ
を公共下水道に排出するようになした厨芥処理装置を既
に提案している（特願平３−８１７７９号）。

【０００７】この厨芥処理装置においては、公共下水道
への排水が条例による排水規制を満たし得ることは勿論
、フィルタに漉し取られた厨芥は、ディスポーザによる
粉砕の後に遠心分離槽の回転により脱水されたものであ
ることから、腐敗の虞が少なく、処理頻度の削減により
厨芥処理に要する労力負担が軽減されると共に、厨房の
衛生環境を良好に維持できる効果が得られる。

【０００８】

【発明が解決しようとする課題】さて、この厨芥処理装
置での厨芥処理は、遠心分離槽からフィルタを取外し、
該フィルタに漉し取られた厨芥を廃棄する手順にて行わ
れるが、このときフィルタにわずかに残留する厨芥が放
置された場合、該フィルタを遠心分離槽に再装着した後
に残留厨芥の腐敗が進行して、厨房の衛生環境維持に悪
影響を及ぼす虞が生じる。即ち従来の厨芥処理装置にお
いては、残留厨芥の除去のために、再装着前のフィルタ
を適宜の頻度にて水洗いする煩雑な作業が不可欠であり
、これが厨芥処理に要する労力負担の更なる軽減を阻害
する要因となっている。

【０００９】本発明は斯かる事情に鑑みてなされたもの
であり、遠心分離槽に装着されて固形分を漉し取るフィ
ルタを使い捨て可能に構成し、該フィルタと共に粉砕厨
芥を廃棄することにより再装着を不要として、厨芥の廃
棄を容易に、しかも衛生的になし得る厨芥処理装置を提
供することを目的とする。

【００１０】

【課題を解決するための手段】本発明に係る厨芥処理装
置は、排水と共に投入される厨芥を粉砕するディスポー
ザと、上部に開口を有する円筒形をなし、前記ディスポ
ーザからの排水を内部に導入されてその軸心回りに回転
し、前記排水中の固形分をその周壁に備えたフィルタに
漉し取る遠心分離槽とを備え、前記フィルタを透過した
排水を排出するようになした厨芥処理装置であって、前
記ディスポーザからの排水の導入口を有し、前記遠心分
離槽の開口に着脱自在に装着される蓋板と、該蓋板の導
入口の周縁にその開口部を固定されて前記遠心分離槽の
内側を覆う袋状をなし、前記フィルタとして機能するフ
ィルタ袋とを具備することを特徴とする。

【００１１】更にこれに加えて、前記遠心分離層は、前
記排水中に含まれる固形分よりも小さい多数の通水孔を
その周壁に形成してなること、前記フィルタ袋は、親水
性の不織布からなる補強層と、不織布からなり、前記固
形分の大部分を漉し取る主フィルタ層と、親水性の不織
布からなり、前記主フィルタ層を透過する微細な固形分
を漉し取る補助フィルタ層とを、その内側から順に備え
る３層構造としてあること、及び前記フィルタ袋の底部
を支持して該底部との間に所定の隙間を形成するリブを
、前記遠心分離槽の内側底面に備えることを夫々特徴と
する。

【００１２】

【作用】本発明においては、ディスポーザからの排水は
、遠心分離槽の蓋板の導入口から、これの周縁にその開
口部を固定されたフィルタ袋内に導入されて、遠心分離
槽の回転により排水中の固形分のみがフィルタ袋の内面
に漉し取られる。所定量の固形分を漉し取ったフィルタ
袋は、蓋板と共に遠心分離槽から取外し、該蓋板と共に
、又は該蓋板から更に取外して廃棄する。

【００１３】また遠心分離槽の周壁に前記排水中の固形
分よりも小さい多数の通水孔を形成し、フィルタ袋の装
着忘れ又は装着不良によりディスポーザからの排水が遠
心分離槽内に直接的に導入された場合においても、粉砕
厨芥の公共下水道への漏れ出しを前記通水孔にて阻止す
る。またフィルタ袋を前述した３層構造を有する廉価な
不織布製とし、十分なフィルタ性能を得ると共に、前記
廃棄に伴う経済的な負担を軽減する。更に、遠心分離槽
の底面に形成したリブによりフィルタ袋の底部を浮かせ
て保持し、前記排水導入時にフィルタ袋の底部を透過し
て遠心分離槽の底面上に漏れ出す水分の排出通路を確保
する。

【００１４】

【実施例】以下本発明をその実施例を示す図面に基づい
て詳述する。図１は本発明に係る厨芥処理装置（以下本
発明装置という）の全体構成を示す模式的側断面図であ
る。図中１は流し台、２はシンクであり、本発明装置は
、シンク２の底面に開口する排水口２ａに連設したディ
スポーザ３の下流側に、遠心分離槽４を備えた遠心分離
装置５を配してなる。

【００１５】ディスポーザ３は、公知の如く、排水口２
ａに連結された筒状をなすハウジング３１の内部に、こ
れの内壁に突設された固定刃３２と、該固定刃３２の内
側にてこれと同一面内にて回転する回転刃３３とを備え
、該回転刃３３をハウジング３１の底部に固設された駆
動モータ３４により回転駆動する構成となっており、排
水口２ａからハウジング３１内に投入される厨芥は、固
定刃３２と回転刃３３との間にて細かく粉砕されて、ハ
ウジング３１の底部側周面にその一端を開口させた排水
管６中に排水と共に排出される。

【００１６】図２及び図３は、本発明装置の特徴部分で
ある遠心分離装置５の拡大断面図である。遠心分離装置
５は、箱形をなすハウジング５０の底部に複数の制振ば
ね脚５１，５１…を介して駆動モータ５２を固定する一
方、この駆動モータ５２の上方に排水槽５３を形成し、
該排水槽５３中に突出する駆動モータ５２の出力軸の先
端に、防振ゴム５４を介して遠心分離槽４を固定してな
る。

【００１７】遠心分離槽４は、上部の全面に開口を有し
、周壁を内外に貫通する極小径の多数の通水孔４０，４
０…を備えた円筒形の部材である。遠心分離槽４の上側
開口部には、その中心部に導入口　４５ａを備えた蓋板
４５が装着してあり、遠心分離槽４の内側は、前記導入
口　４５ａの周縁にその開口部を固定されたフィルタ袋
４１にて覆われている。

【００１８】遠心分離槽４の内側底面には、図４に示す
如く、中心部から放射状に延びる複数本のリブ４３，４
３…が突設してあり、前記フィルタ袋４１の底部は、こ
れらのリブ４３，４３…により、遠心分離槽４の底面と
の間に所定の隙間を有して支持されている（図２参照）
。なお図中の４４は、周壁の一部を厚肉化して形成され
た動バランス調整用のバランスウエイトである。

【００１９】ハウジング５０の上部は、その一側縁を蝶
番止めされた上蓋５５により、略全面に亘って開閉自在
であり、遠心分離槽４の蓋板４５はこの上蓋５５の開放
時に、前述の如く固定された前記フィルタ袋４１と共に
遠心分離槽４の開口部から取外し得るようになしてある
（図３参照）。

【００２０】前記上蓋５５の内側には、これの内面に沿
って延び、中途部において略直角をなして屈曲された導
水管５６が固設してあり、またハウジング５０には、こ
れの上部側壁を内外に貫通する態様にて導入管５７が固
定してあって、図２に示す如く上蓋５５を閉じたとき、
導水管５６の基端が導入管５７の内側端部に遊嵌されて
、両者は相互に連結される構成となっている。このとき
、導水管５６の基端部周縁が導入管５７の周囲に固着さ
れた環状パッキン５８に密着し、導水管５６と導入管５
７との連結部分での水密状態が得られるようになしてあ
ると共に、導水管５６の屈曲側端部は、前記遠心分離槽
４の中央にて略鉛直下向きに垂下されて、蓋板４５に形
成された前記導入口　４５ａから遠心分離槽４中に所定
長侵入する構成となっている。

【００２１】導入管５７の外側端部は、フレキシブルチ
ューブを用いてなる連結管７を介して前記ディスポーザ
３の排水管６に連結してあり、ディスポーザ３から排水
管６中に前述した如く排出される粉砕厨芥を含む排水は
、導入管５７及び導水管５６を経て遠心分離槽４の内部
に導入される。なお導入管５７の先端側は、基端に連結
される連結管７及びこれの上流側の排水管６よりも小径
となるように縮径されており、遠心分離槽４への排水導
入量を制限する機能を果たす。またハウジング５０内に
形成された前記排水槽５３は、これの底部にその一端を
固定され、ハウジング５０の外部に延設された排水管８
を介して図示しない公共下水道に連結されている。

【００２２】以上の如く構成された遠心分離装置５の運
転は、蓋板４５と共にフィルタ袋４１を遠心分離槽４の
開口部に取付けた後、ディスポーザ３の運転に連動させ
て駆動モータ５２を回転させ、前記遠心分離槽４を軸心
回りに回転せしめる手順にて行われる。なおこのとき遠
心分離槽４に生じる回転振動は、駆動モータ５２を支持
する制振ばね脚５１，５１…及び防振ゴム５４により吸
収され、遠心分離装置５の運転は、振動及びこれに伴う
騒音を発することなく静かに行われる。

【００２３】このように回転する遠心分離槽４の内部に
は、ディスポーザ３の排水が、排水管６、連結管７、導
入管５７及び導水管５６を経て、蓋板４５に形成された
導入口　４５ａから導入される。この排水は、遠心分離
槽４の回転に伴う遠心力により周壁に向けて付勢され、
前記排水中に含まれる固形分、具体的にはディスポーザ
３により粉砕された厨芥は周壁の内面全体を覆うフィル
タ袋４１により漉し取られ、水分のみがフィルタ袋４１
を透過して漏れ出し、周壁に形成された通水孔４０，４
０…を経て排水槽５３内に噴出して、該排水槽５３の底
部に連設された排水管８を経て公共下水道に放流される
。フィルタ袋４１を透過したこの放流水は、条例による
各種の排水規制を十分に満たし得るものであり、前記放
流は問題なく行い得る。

【００２４】なお、遠心分離槽４に導入される排水中の
水分の大部分は、前記遠心力の作用を受ける前にフィル
タ袋４１の底部を透過して遠心分離槽４の底面上に漏れ
出し、この底面上に前記リブ４３，４３…の作用により
確保された隙間を流れて周壁に達するから、底部を透過
した水分が再度フィルタ袋４１内に逆流して、該フィル
タ袋４１の漉し取りのための負荷が無為に増大する虞が
なく、フィルタ袋４１の内面に付着した固形分は速やか
に脱水される。

【００２５】このようにして所定量の固形分（粉砕厨芥
）を漉し取ったフィルタ袋４１は、図３に示す如くハウ
ジング５０の上蓋５１を開放し、蓋板４５と共に遠心分
離槽４から取外され、該蓋板４５と共に、また該蓋板４
５から更に分離され、内部に捕捉された粉砕厨芥と共に
廃棄すればよく、このとき煩雑な水洗い作業は全く不要
であり、厨芥処理に要する労力負担が大幅に軽減される
。

【００２６】フィルタ袋４１を廃棄した後、次なる運転
に備えるべく新たなフィルタ袋４１を用意し、これを蓋
板４５と共に遠心分離槽４に装着するが、この装着が不
完全なまま、または装着そのものを忘れたまま遠心分離
装置５の運転が行われた場合、遠心分離槽４の周壁に形
成された小径の通水孔４０，４０…がフィルタとしての
機能を果たし、排水槽５３及び排水管８からの粉砕厨芥
の流出を防ぐ。

【００２７】このようなフィルタ機能は、通水孔４０，
４０…の大きさをディスポーザ３による粉砕の結果予想
される最小の厨芥よりも十分に小さくすることにより実
現でき、フィルタ袋４１を透過した水分の通過は、可及
的に多数の通水孔４０，４０を設けることにより対処す
る。

【００２８】さて、以上の如くフィルタ機能を果たすフ
ィルタ袋４１には、固形分の捕捉を確実になし得ること
の他に、遠心分離槽４の回転に伴う遠心力に耐えるだけ
の強さを有すること、及び、捕捉した厨芥と共に廃棄さ
れることから可及的に廉価であることが要求される。

【００２９】フィルタ袋４１に対する以上の要求は、図
５にその断面を示す如く、固形分の主たる漉し取り作用
をなす不織布製の主フィルタ層　４１ａの両側に、共に
親水性の不織布からなる内側の補強層　４１ｂと外側の
補助フィルタ層　４１ｃとを積層してなる３層構造の採
用により解決される。補強層　４１ｂは、フィルタ袋４
１に所定の強度を付与する作用をなし、また補助フィル
タ層　４１ｃは、主フィルタ層　４１ａを透過する微細
な固形分を確実に捕捉する作用をなすものであり、これ
らを共に親水性としたのは、内外両側のこれらの層　４
１ｂ，４１ｃにより漉し取られた固形分に含まれるわず
かの水分を吸収させ、前述の如く取り出されて廃棄され
るフィルタ袋４１からの水分の染み出しを防止するため
である。

【００３０】

【発明の効果】以上詳述した如く本発明装置においては
、ディスポーザから遠心分離槽に導入される排水中の固
形分を漉し取るフィルタが、遠心分離槽の開口に着脱自
在に装着される蓋板と共に着脱自在とされたフィルタ袋
であり、適量の固形分の漉し取り後このフィルタ袋を、
蓋板と共に、又は蓋板から更に取外して単独にて廃棄す
ることができ、煩雑な水洗いが不要となって労力負担が
軽減される。

【００３１】また、前記遠心分離層の周壁に、これに導
入される排水中の固形分よりも小さい多数の通水孔を備
えるから、フィルタ袋の装着忘れ又は装着不良時におけ
る固形分の流出が回避され、また前記フィルタ袋は、い
ずれも不織布からなる補強層と２層のフィルタ層とを備
えた３層構造としてあるから、遠心分離槽の回転に耐え
る十分な強度と、固形分の確実な捕捉とが廉価に可能と
なり、更に、遠心分離槽の内側底面に設けたリブの作用
により、この底面とフィルタ袋の底部との間に通水のた
めの隙間が確保され、フィルタ袋の漉し取りのため負荷
が無為に増大することがない等、本発明は優れた効果を
奏する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明装置の全体構成を示す模式的側断面図で
ある。

【図２】本発明装置の特徴部分の拡大断面図である。

【図３】本発明装置の特徴部分の拡大断面図である。

【図４】遠心分離槽の平面図である。

【図５】フィルタ袋の一部拡大断面図である。

【符号の説明】

１　　流し台 ２　　シンク ２ａ　　排水口 ３　　ディスポーザ ４　　遠心分離槽 ５　　遠心分離装置 ６　　排水管 ７　　連結管 ８　　排水管 ４１　　フィルタ袋 ４１ａ　主フィルタ層 ４１ｂ　補強層 ４１ｃ　補助フィルタ層 ４３　　リブ ４５　　蓋板 ４５ａ　導入口 ５２　　駆動モータ ５３　　排水槽 ５６　　導水管

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】　　排水と共に投入される厨芥を粉砕する
   ディスポーザと、上部に開口を有する円筒形をなし、前
   記ディスポーザからの排水を内部に導入されてその軸心
   回りに回転し、前記排水中の固形分をその周壁に備えた
   フィルタに漉し取る遠心分離槽とを備え、前記フィルタ
   を透過した排水を排出するようになした厨芥処理装置で
   あって、前記ディスポーザからの排水の導入口を有し、
   前記遠心分離槽の開口に着脱自在に装着される蓋板と、
   該蓋板の導入口の周縁にその開口部を固定されて前記遠
   心分離槽の内側を覆う袋状をなし、前記フィルタとして
   機能するフィルタ袋とを具備することを特徴とする厨芥
   処理装置。
2. 【請求項２】　　前記遠心分離層は、前記排水中に含ま
   れる固形分よりも小さい多数の通水孔をその周壁に形成
   してなる請求項１記載の厨芥処理装置。
3. 【請求項３】　　前記フィルタ袋は、親水性の不織布か
   らなる補強層と、不織布からなり、前記固形分の大部分
   を漉し取る主フィルタ層と、親水性の不織布からなり、
   前記主フィルタ層を透過する微細な固形分を漉し取る補
   助フィルタ層とを、その内側から順に備える３層構造と
   してある請求項１又は請求項２記載の厨芥処理装置。
4. 【請求項４】　　前記フィルタ袋の底部を支持して該底
   部との間に所定の隙間を形成するリブを、前記遠心分離
   槽の内側底面に備える請求項１ないし請求項３記載の厨
   芥処理装置。