JPH04135418A - きのこ、野菜等の栽培方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、栽培期間の短縮化を図り、加えて味を向上さ
せることができるようにした、きのこ、野菜等の栽培方
法に関するものである。

（従来の技術） 椎茸の栽培は、原木に穴を掘り、この穴に椎茸菌を埋設
し、この原木を台本に支持させて長時間お（ことにより
、原木に椎茸を育成して行うことになる。また、えのき
茸やなめこは、瓶におが屑と米ぬかの混合物を詰め、酵
母菌を植えた瓶を温度、湿度等を適度に設定した室内の
棚に並べて栽培する。さらにかいわれ大根や水耕栽培の
トマト等は、光、温度、湿度、養分、水などを適度にコ
ントロールすることによって一定の品質を得ることにな
る。

上記のようなきのこ、野菜等の栽培方法にあっては、椎
茸菌や酵母菌等の活性度がその味に大きく影響すること
になるし、一方、上記種類の野菜にあっては、光、温度
、湿度、養分、水などを所定値にいかに確保するかとい
うことが問題となる。そこでこれらの管理は常に厳しく
することが要求されることになる。ところで椎茸菌や酵
母菌、あるいは野菜はすべて生物である。これら生物は
、振動を与えることによってその運動が活発になり、振
動を付与しないときより繁殖力等が盛んになることが実
験によって確認されている。そこで振動を発生させるこ
とが考えられる。もっとも単純な装置としてはカム等を
用いた機械的なものがある。また電気的に振動を発生さ
せる一ＲΩ的なものとしては超音波を用いたものを挙げ
ることができる。

（発明が解決しようとする課題） しかしながらこれら機械的なもの、あるいは超音波を用
いたものでは、その振動波形が単純なものの繰り返しと
なり、振動波形を常に変化させるということはで・きな
い。第８図のｆａ）は機械的に発生させ、あるいは超音
波発振器によって発生させた単一周波数による振動を示
すものであり、同図ｆｂｌ　は音楽信号等のように、時
間の経過とともに常に変化する振動を示すものである。

ｆａ）の振動で棚などの負荷りを振動させると、振動の
腹の部分では負荷りを大きく振動させることができるが
、節の部分では全（振動させることができないことがわ
かる。一方、（ｂ）の振動では周波数も振幅も時々刻々
と変化するので、負荷りをムラなく振動させることがで
きることになる。

本発明は音楽信号が有するこの性質を利用して成された
ものであり、きのこや野菜等を栽培するに当たって、音
楽等の低周波信号による振動を与えることにより、これ
らきのこや野菜の味の向上を得ようとするものである。

（課題を解決するための手段） 本発明は、上記課題を解決するための手段として、棚１
７あるいは台本２等を用いて栽培するきのこ、野菜等の
栽培において、音楽等の低周波信号によって振動を発生
する電気・機械振動変換器４を設け、該電気・機械振動
変換器４を前記棚１７あるいは台本２等に取付けて、該
電気・機械振動変換器４に音楽等の低周波信号を供給す
ることを特徴とするきのこ、野菜等の栽培方法を得たも
のである。

（作用） このように構成したこの方法によれば、きのこあるいは
野菜の成育過程において、棚１７あるいは台木２を介し
て、これらに音楽信号のいわゆる「１／ｆ揺らぎ」を与
えることができるので、椎茸菌や酵母菌等、あるいは野
菜自体の活性度を増大させることができる。これにより
、それらの成育期間を短縮し、またその味を大きく向上
させることができることになる。

（実施例） 次に、本発明方法の実施例を説明する。第１図ならびに
第２図は椎茸栽培の様子を示すものである。これらの図
においてｌは原木であって台木２に一端を載せたもので
ある。この原木１には、図示しないが穴が既に掘られて
おり、その穴に椎茸菌が埋設され、図示の状態では椎茸
３が成育してきたところである。台木２の上部背面には
、次に説明する電気・機械振動変換器４が２個取付けら
れており、音楽等の低周波信号が供給され、台木２を振
動させるようになっている。この振動は後述する「１／
ｆ揺らぎ」となる。

第３図により、電気・機械振動変換器４の説明をする。

電気・機械振動変換器４は、第３図に示すような内部構
造をしているものである。この第３図において５は外周
をフランジに形成したベース板であり、６はカバーであ
る。カバー６はポル１〜７によってベース板５に固定さ
れる。そしてこれらにより形成されるケース本体内に、
次のような構造が収納されて、電気・機械振動変換器４
が形成される。

第３図において８はヨークであり、図示するように、断
面丁字形を有するものである。ヨーク８の外周部分には
リング状のマグネット９が取付けられており、その外側
にはトッププレートＩＯが設けられて、これらはダンパ
ーとしてのリングバネ１１を介して前述のボルト７で支
持されている。１２はスペーサである。以上の構造によ
り、−面をマグネット９に接触させたトッププレートＩ
Ｏの内周とヨーク８の突出部との間には磁気的な空隙１
３が形成されることになる。この空隙１３の内部にはコ
イル１４が設けられており、コード１５を通じて図示し
ない音響機器からの低周波電流が与えられるようになっ
ている。

このように構成されたこの電気・機械振動変換器４は、
台木２に取付けられた状態で、音楽等の低周波信号が供
給される。すなわちコイル１４は図示しない音響機器か
らの低周波電流を受けると、コイル１４とマグネット９
との磁気干渉作用により、コイル１４に対してヨーク８
、マグネット９およびトッププレート１０の一体物が振
動をする。これによってこの電気・機械振動変換器４を
取付けた台木２は振動し、原木１も振動する。この振動
によって、椎茸菌お活動が活発になり、成育の促進と味
の向上が行われる。

第４図に示すものは、えのき茸の栽培過程で音楽等の低
周波振動を与える場合である。えのき茸を栽培するには
、おが屑と米ぬかとを混合し、これを瓶に詰めた後に菌
の接種を行い、次に周囲温度を１８℃に維持して培養し
、発芽させる。大きさが所定寸法まで育ったとき、収穫
するが、これらは瓶１６を棚１７に載置して行うので、
この棚１７の下面に電気・機械振動変換器４を取付ける
ことになる。この場合にも電気・機械振動変換器４には
音楽等の低周波信号を供給すると、菌が活性化が進むの
で、成育時間が短縮され、味の向上も図れることになる
。

以上説明したところはきのこ類についてであったが、次
に野菜の栽培方法についての説明をする。第５図に示す
ものはレタス１８、第６図に示すものはかいわれ大根１
９である。これらはいずれも下部に電気・機械振動変換
器４を取付けた棚１７によって栽培される栽培のための
諸条件は従来のものと変わらないが、電気・機械振動変
換器４に加える音楽等の低周波信号による振動を受け、
栽培期間の短縮と、味の向上が図られることになる。

第７図に示すものは水耕栽培のトマト２０の場合である
。この場合には、電気・機械振動変換器４を、棚１７な
らびに水槽２１に取付け、水槽２１内の水２２と棚１７
に伸びた蔓２３に振動を与えるようにしである。振動の
強さ等は実験的に決めるのがよい。

このようにしてトマトを栽培すると、やはり栽培に必要
な期間の短縮と味の向上を図ることができることになる
。

電気・機械振動変換器４に音楽信号を与えることについ
て説明する。音楽は適度な変化と相関性とを持ったｒ　
ｌ／ｆ揺らぎ」の特性を持っていることが多い。人間に
とって「１／ｆ揺らぎ」は親和性の高い快い刺激として
知られる。変化のない刺激は時間の経過とともに刺激の
効果が弱まる。

方、適度な変化を伴った刺激は、刺激の鮮度が保たれる
。細胞レベル、水の分子レベルにおいても「１／ｆ揺ら
ぎ」があることが知られており（東京工業大学、武者和
光教授）、ｒ　ｌ／ｆ揺らぎ」は自然界全般に親和性の
高いものであると考えられる。水の分子、酵母菌等の菌
への振動刺激として「１／ｆ揺らぎ」特性を持つ音楽を
使用することは科学的にも意義があると考えられる。こ
の理論により、以上説明した茸類あるいは野菜の栽培に
音楽振動を与えることの意義があるのである。

以上説明した実施例においては、電気・機械振動変換器
４として第３図に示すような内部構造を有するものを使
用したが、本発明はこれに限られるものではなく、構造
が異なるものであってもよい。要は音楽信号のように、
周波数ならびに振幅が終始変化するものに対してこれに
対応する振動を発生できるものであればよいものである
。また電気・機械振動変換器４に加える低周波電流は、
棚１７あるいは台木２の大きさや状態により、適宜出力
を変え、また加える位相を調整するのがよい。

（発明の効果） 本発明は、以上説明したように、棚あるいは台木等を用
いて栽培するきのこ、野菜等の栽培において、音楽等の
低周波信号によって振動を発生する電気・機械振動変換
器を設け、該電気・機械振動変換器を前記棚あるいは台
木等に取付けて、該電気・機械振動変換器に音楽等の低
周波信号を供給することを特徴とするきのこ、野菜等の
栽培方法である。この方法により、きのこあるいは野菜
等の成育過程において、棚あるいは台本を介して、これ
らに音楽等の低周波信号の有する、いわゆる「１／ｆ揺
らぎ」を与えることができるので、椎茸菌や酵母菌等、
あるいは野菜自体の活性度を増大させることができる。

これにより、それらの成育期間を短縮し、またその味を
大きく向上させることができることになる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明方法を椎茸栽培に適用した状態を示す斜
視図、第２図は第１図のものの側面図、第３図は電気・
機械振動変換器の一例を示す断面図、第４図は本発明方
法をえのき茸栽培に適用した状態を示す斜視図、第５図
は本発明方法をレタスの栽培に適用した場合を示す斜視
図、第６図は本発明方法をかいわれ大根の栽培に適用し
た場合を示す斜視図、第７図は本発明方法を水耕栽培の
１〜マドに適用した場合を示す斜視図、第８図（ａ）。 ｆｂｌ　は信号の波形と振動との関係を説明する説明図
である。 ■・・・原木 ２台木 ３・・・椎茸 ４・・・電気・機械振動変換器 １７・・・棚 特　許　出願人　ボディソニック株式会社手糸売ネ甫正
書　（方式） 平成３年２月２１日 平成２年特許願第２５８９６１号 ２、発明の名称 きのこ、野菜等の栽培方法 ３、補正をする者 事件との関係　特許出願人 名称　ボディソニック株式会社 ４、代　理　人 住所　東京都千代田区神田駿河台１の６お茶の水スクエ
アＢ館 ６、補正の対象 図面のうちの第７図および第８図 ７、補正の内容 願書に最初に添付した図面のうちの第７図および第８図
の浄書・別紙のとおり（内容に変更なし）。 ５、補正命令の日付 平成３年１月７日 手続補正書 平成３年２月２１日

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）棚あるいは台木等を用いて栽培するきのこ、野菜
   等の栽培において、音楽等の低周波信号によって振動を
   発生する電気・機械振動変換器を設け、該電気・機械振
   動変換器を前記棚あるいは台木等に取付けて、該電気・
   機械振動変換器に音楽等の低周波信号を供給することを
   特徴とするきのこ、野菜等の栽培方法。