JPH04129798U - 通気撹拌装置 - Google Patents
通気撹拌装置Info
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- JPH04129798U JPH04129798U JP4412491U JP4412491U JPH04129798U JP H04129798 U JPH04129798 U JP H04129798U JP 4412491 U JP4412491 U JP 4412491U JP 4412491 U JP4412491 U JP 4412491U JP H04129798 U JPH04129798 U JP H04129798U
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Landscapes
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 高粘性発酵液でも気泡の微細化を促進して高
い酸素供給と撹拌混合が得られ、発酵生産性の向上を図
ることができる通気撹拌装置を提供すること。 【構成】 発酵槽１の底壁の内面に沿った形状の底面を
有した平板状の撹拌翼６の下側部であって、その回転円
周に近接した位置にリング状の通気管７を設け、この通
気管７の内周側の壁に空気を回転軸２方向に吐出可能な
空気吐出孔８を複数個、所定間隔をおいて設けている。
い酸素供給と撹拌混合が得られ、発酵生産性の向上を図
ることができる通気撹拌装置を提供すること。 【構成】 発酵槽１の底壁の内面に沿った形状の底面を
有した平板状の撹拌翼６の下側部であって、その回転円
周に近接した位置にリング状の通気管７を設け、この通
気管７の内周側の壁に空気を回転軸２方向に吐出可能な
空気吐出孔８を複数個、所定間隔をおいて設けている。
Description
【０００１】
この考案は、化学、薬品、食品工業等で通気を必要とする高粘性発酵液の通気
撹拌装置に関するものである。
【０００２】
従来、発酵液を通気撹拌する装置として、図３に示すようなものがある。21は
発酵液Ｆを入れた発酵槽、22は回転軸、23は回転軸22に上下２段に設けられたデ
ィスクタービン翼、25は回転軸22の駆動用モータ、26は平板状邪魔板、27はリン
グ状のスパージャ、28は空気供給用チューブを示す。この装置においては、モー
タ25によって回転されるディスクタービン翼23による発酵液Ｆの撹拌中に、図示
しない空気源からチューブ28を介して送られる空気がスパージャ27から吐出され
、この空気の吐出により発酵液Ｆ中に気泡が生じると、この気泡が高速で回転す
るディスクタービン翼23で破砕されて細分化され、発酵液Ｆ中に酸素が溶解、供
給される。
【０００３】
ところで、前記のような従来の装置においては、発酵槽21内の発酵液Ｆの粘度
が発酵の経過とともに高くなると、撹拌混合が不十分となることがある。このよ
うな高粘性発酵液の撹拌混合が不十分の場合には、撹拌効果を上げるために撹拌
翼としてディスクタービン翼23に代えて、発酵槽21の底壁の内面に沿った形状の
底面を有する平板状のアンカー翼やゲート翼などを用いればよいが、酸素供給の
側面から見ると、これらアンカー翼やゲート翼は低速回転で使用されること、ま
た比較的大きな翼であることのため、通気した気泡を物理的に微細化して酸素供
給効果を高める機能をもっていないという問題点があった。
そこでこの考案は、前記のような従来の問題点を排除し、高粘性発酵液でも気
泡の微細化を促進して高い酸素供給と撹拌混合が得られ、発酵生産性の向上を図
ることができる通気撹拌装置を提供することを目的とする。
【０００４】
前記目的を達成するため、この考案は、前記のような通気撹拌装置において、
撹拌翼の下側部であって、その回転円周に近接した位置にリング状の通気管を設
け、この通気管の内周側の壁に空気を回転軸方向に吐出可能な空気吐出孔を複数
個設けている。
【０００５】
前記構成により、通気管の空気吐出孔から発酵槽内の回転軸方向へ吐出される
空気は、回転する撹拌翼によって切られ、細分化された気泡となる。また、通気
管と撹拌翼の両側部が近接しているので、通気管の吐出孔の前を撹拌翼の側部で
通過する際に、発酵液と吐出された空気との間に強いせん断力が加わり、気泡は
さらに微細化される。
【０００６】
図１はこの考案の一実施例を示す通気撹拌装置の概略図、図２は図１のＡ−Ａ
線に沿う一部省略の横断平面図である。図１，２において１は発酵液Ｆを入れた
円筒形の発酵槽で、発酵槽１内の中心部には下端が底壁付近まで延在する回転軸
２が軸受３で回転可能に支持されて設けられている。発酵槽１の頂壁から突出し
た回転軸２には駆動用のモータ５が接続されている。回転軸２には発酵槽１の底
壁の内面に沿った形状の底面を有し、高粘性の発酵液Ｆの撹拌混合に適している
平板状の撹拌翼（例えば改良型ゲート翼）６が取付けられている。
【０００７】
７はリング状の通気管で、撹拌翼６の下側部であって、その回転円周に近接し
た位置に設置されている。通気管７の内周側の壁には空気を回転軸２方向に吐出
可能な空気吐出孔８が複数個、所定間隔をおいて設けられている。通気管７には
槽外に設置した図示しないコンプレッサ等の空気源から空気が供給されるように
なっている。10は平板状邪魔板である。
【０００８】
前記のような装置は、通常、一定の撹拌速度、かつ一定の通気量で連続的に運
転される。この運転の際に、通気管７の吐出孔８から回転軸２方向へ吐出された
空気は、回転する撹拌翼６によって切られ、細分化された気泡となる。また、通
気管７と撹拌翼６の両側部が近接しているので、通気管７の吐出孔８の前を撹拌
翼６の側部で通過する際に、発酵液と吐出された空気との間に強いせん断力が加
わり、気泡はさらに微細化される。
【０００９】
尚、前記実施例において通気管７や撹拌翼６の具体的形状は好ましい一例を示
したにすぎない。この考案は、実施に際して、各部材の細部の設計等を、要旨を
変更しない範囲で適宜に変更、修正することが可能である。
【００１０】
この考案は前記のような構成からなるので、気泡の細分化機能が低いアンカー
翼やゲート翼などのような高粘性発酵液の撹拌に適した撹拌翼でも、気泡微細化
の効果が得られる。したがって、高粘性発酵液でも高い酸素供給と撹拌混合を得
ることができ、従来、低下しがちだった発酵生産性の向上を図ることができると
いう優れた効果がある。
【図１】この考案の一実施例を示す通気撹拌装置の概略
図である。
図である。
【図２】図１のＡ−Ａ線に沿う一部省略の横断平面図で
ある。
ある。
【図３】従来の例を示す通気撹拌装置の概略図である。
１ 発酵槽
２ 回転軸
５ モータ
６ 撹拌翼
７ 通気管
８ 空気吐出孔
10 平板状邪魔板
Claims (1)
- 【請求項１】 発酵槽と、この発酵槽内の中心部に設け
られた回転軸と、この回転軸に発酵槽の底壁の内面に沿
った形状の底面を有して取付けられ、発酵槽内の発酵液
を撹拌する平板状の撹拌翼とを具えた通気撹拌装置にお
いて、撹拌翼の下側部であって、その回転円周に近接し
た位置にリング状の通気管を設け、この通気管の内周側
の壁に空気を回転軸方向に吐出可能な空気吐出孔を複数
個設けたことを特徴とする通気撹拌装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4412491U JP2500743Y2 (ja) | 1991-05-16 | 1991-05-16 | 通気撹拌装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4412491U JP2500743Y2 (ja) | 1991-05-16 | 1991-05-16 | 通気撹拌装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04129798U true JPH04129798U (ja) | 1992-11-27 |
| JP2500743Y2 JP2500743Y2 (ja) | 1996-06-12 |
Family
ID=31924331
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4412491U Expired - Lifetime JP2500743Y2 (ja) | 1991-05-16 | 1991-05-16 | 通気撹拌装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2500743Y2 (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006034235A (ja) * | 2004-07-29 | 2006-02-09 | Fukuoka Prefecture Shoyu Jozo Kyodo Kumiai | 高分子化合物を生産する微生物の培養装置及び培養方法 |
| JP2023151161A (ja) * | 2022-03-31 | 2023-10-16 | 株式会社神鋼環境ソリューション | 散気攪拌槽 |
-
1991
- 1991-05-16 JP JP4412491U patent/JP2500743Y2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006034235A (ja) * | 2004-07-29 | 2006-02-09 | Fukuoka Prefecture Shoyu Jozo Kyodo Kumiai | 高分子化合物を生産する微生物の培養装置及び培養方法 |
| JP2023151161A (ja) * | 2022-03-31 | 2023-10-16 | 株式会社神鋼環境ソリューション | 散気攪拌槽 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2500743Y2 (ja) | 1996-06-12 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 19960206 |
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