JPH035783B2 - - Google Patents

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JPH035783B2
JPH035783B2 JP58130375A JP13037583A JPH035783B2 JP H035783 B2 JPH035783 B2 JP H035783B2 JP 58130375 A JP58130375 A JP 58130375A JP 13037583 A JP13037583 A JP 13037583A JP H035783 B2 JPH035783 B2 JP H035783B2
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JP
Japan
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lysine
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mixed
feeds
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JP58130375A
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JPS5991850A (ja
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Shupintoraa Manfureeto
Tanaa Heruberuto
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Evonik Operations GmbH
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Degussa GmbH
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K20/00Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10Organic substances
    • A23K20/142Amino acids; Derivatives thereof
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
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Description

【発明の詳細な説明】
本発明の課題はL−リジン含量30〜80重量%の
L−リジン水溶液を使用して飼料及び工業生産混
合飼料をL−リジンで強化することに関する。 工業生産混合飼料は特に種々の農業上用畜、例
えば鳥、豚及び牛の飼育、並びに家畜の飼育にも
使用される。それぞれの飼料は一般に相応する動
物種に必要なすべての栄養素をバランス良くかつ
十分な量で含有している。これは種々の単一飼
料、例えばあらびき大豆、トウモロコシ、その他
の穀物、粉砕製品、例えばトウモロコシグルテン
又はトウモロコシグルテン粉、魚粉、肉粉、飼料
用脂肪、糖みつ、飼料用石灰、家畜用食塩から、
並びに植物、動物又は鉱物に由来するその他の成
分から成つている。混合飼料は一日分の飼料の栄
養生理学的作用を改良するために加えられる物質
を付加的に含有する。このためにはアミノ酸、例
えばL−リジン、並びに無機成分、微量元素及び
保存料をあげることができる。 混合飼料の組成は成分の供給と値段により変わ
る。しかしながら、栄養含量が動物のそれぞれの
必要量に相応するように処方を常に具体化しなけ
ればならない。 種々の単一飼料及び添加物は先ず単一成分とし
て存在する。これらはそれぞれの性質により、例
えば精製、乾燥、粉砕、あらびきにより準備され
ていなければならない。必要な性質を個々の成分
が有しているならば本来の混合工程はそのために
好適な装置中で行なうことができる。この際、
個々の混合分はそれぞれ装置の大きさにより異な
る。均質な混合を達成するためには十分な混合正
確さが必要である。完成した混合飼料中にほんの
僅かな濃度で存在する成分の場合、場合によつて
は相応して高い濃度の予混合物を製造することを
回避することはできない。完成した混合飼料を粉
末形又はペレツトとしても使用することができ
る。 すでに大部以前から、必須アミノ酸L−リジン
を鳥、豚及びその他の動物の工業生産混合飼料に
添加物として多量に使用している。しかしなが
ら、L−リジンは遊離の形で結晶しにくく、強い
吸湿性を示し、空中から二酸化炭素を吸収し、著
しく不快な臭いを有し、分解する傾向があるの
で、この際結晶アミノ酸L−リジンを純粋な形で
使用しない。 発酵により生じたL−リジンの他に全発酵工程
の間に析出したバイオマス又は少なくともそのう
ちの1部を含有する濃縮物(西ドイツ国特許第
2357119号明細書又は東ドイツ国特許第139205号
明細書参照)をむしろ使用する。場合によりこの
種の濃縮物は無機添加物、例えば石灰、炭酸マグ
ネシウム、二酸化珪素又は珪酸塩を付加的に含有
する(西ドイツ国特許出願公開第3032618号公報
参照)。このような濃縮物のL−リジンの実際の
含量は比較的僅かである。 従つて、工業生産混合飼料をL−リジンで強化
するためには一般にL−リジン−モノ塩酸塩を使
用する。このモノ塩酸塩は安定で、容易に結晶性
の化合物であり、吸湿性でもないし、不快な臭い
特性も有さない。特にL−リジン−モノ塩酸塩は
分解の傾向がない。しかしながら、その製造は付
加的な材料費及び工程費と結びついている。 飼料及び混合飼料をL−リジンで強化するため
のL−リジン−モノ塩酸塩の使用は、混合飼料中
でのL−リジンの含有と共に塩化物の含量も高め
る。このことは一般に所望されてはいない。こう
して、例えば“ナシヨナル・リサーチ・カウンシ
ル(National Research Council)”はナトリウ
ム0.15%及びカリウム0.1〜0.2%の含量において
塩化物0.08%の含量が推されている。ナトリウ
ム、カリウム及び塩化物の含量は酸/塩基−平衡
にのみ影響を与えているのではない。高すぎる塩
化物含量により惹起される代謝アシド−シスは生
長率及び飼料吸収の低下に導びき〔Poultry Sci.
第60巻、第1468頁(1981年)〕、ビタミンD−代謝
及び骨の生長にも影響を与える。 リジンと塩化物との比も重要である。ポールト
リー・サイエンス(Poultry Sci.)、第60巻、
1468頁(1981年)によれば、例えばアルギニンが
欠乏している飼料において現われるリジン/アル
ギニン拮抗作用は塩化物含量が上昇すると強化さ
れる。このことは飼料摂取の減少及び生長の減少
に導びく。結晶性アミノ酸食餌での飼育実験にお
いては、アミノ酸を塩酸塩として使用し、塩化物
過剰が生じる時、アミノ酸添加のプラス効果は全
く失なわれることがある〔Proc.Nutr.Soc.第40
巻、第285頁(1981年)〕。このような理由からL
−リジンの塩化物不含の形が飼料及び混合飼料の
強化のために非常に強く所望されているのであ
る。 L−リジンの水溶液を強化のために使用する
時、遊離形で不安定なL−リジンを用いての飼料
及び混合飼料の強化が可能となることが判明し
た。この水溶液が長時間の保存においても、高温
でも、安定であるという事は以外である。比較実
験は70%のL−リジン水溶液が50℃で6週間の貯
蔵時間後全く着色を示さないことを示した。場合
により生じるであろう副生成物に関する実験もマ
イナスを示した。溶解させた製品にくらべて結晶
L−リジンはこの貯蔵において明らかに着色す
る。分析実験により副生成物の形成は確認され
た。従つて、一般的な経験によれば分解する傾向
にある生成物は結晶状態においてより溶解した形
では非常に分解しやすいので、前記の挙動は全く
意外なことである。L−リジンの水溶液は結晶L
−リジン−モノ塩酸塩に対して、容易に製造可能
であり、混合飼料の塩化物含量は高まらず、少量
でも正確に配量することができるという利点を有
する。混合飼料をL−リジンで強化する際に、液
状組成物としてL−リジンは、L−リジンを相応
して高濃度で有する予混合物の通常避けられない
製造を必要としない。リジン水溶液はむしろ直接
意図する濃度に、例えば混合釜中に散布すること
によりすでに所望の濃度で存在する混合飼料の他
の成分と均質に混合することができる。 L−リジンは一般に物質中だけでなく、飼料及
び混合飼料中でも熱処理で一番はじめにこわれる
アミノ酸の1種として挙げられるにもかかわらず
〔Prog.Food Nutr.Sci.第5巻、第159頁(1981
年)〕、この遊離のL−リジンをL−リジン水溶液
の形で加え、意外にも飼料及び混合飼料中でも安
定である。他の飼料成分での分解及び/又は反応
は生じない。飼育実験において、L−リジン水溶
液及びL−リジン−モノ塩酸塩はこれらを等モル
量で使用するかぎり同じ作用を示す。 重量増加及び飼料利用に関して所望の改良を得
るためには、飼料プロテインの天然L−リジン含
量の補足のために種々の量のL−リジンをそれぞ
れの混合飼料に加えなければならない。L−リジ
ンの水溶液の本発明による使用において、その量
は溶液中のL−リジンの濃度により一般に完成混
合飼料の重量に対して0.01〜5重量%である。こ
の際、特に好適であるのはL−リジンの含量が30
〜80重量%、有利に50〜70重量%の溶液である。
このような溶液はL−リジンを相応する量の水中
に溶解することにより得られる。L−リジンの工
業的生産の際に同時にL−リジンを所望の濃度で
含有する水溶液を製造することがもちろん簡単で
適切である。このことは製造を明かに容易にし、
特にL−リジン−モノ塩酸塩の製造にくらべて費
用がかからない。 次に実施例につき本発明を詳細に説明する: 例 1 肥育鳥を用いた飼育実験において、地上位で実
地に近い条件下にシエイバー・スターブロ
(Shaver Starbro)種の動物全部で900羽を3グ
ループにわけて飼料を与えた。ひよこのグループ
わけは生後1日で任意に行なつた。実験期間は28
日間であつた。アミノ酸L−リジンの作用を調べ
るために、コントロールグループには次の基礎飼
料のみを与えた: 成 分 飼料中の量(重量部) トウモロコシ 40.60 あらびき大豆 32.80 トウモロコシデンプン 17.00 飼料用脂肪 5.30 燐酸カルシウム 2.10 炭酸カルシウム 0.35 食 塩 0.25 メチオニン予混合物 1.00 コリンクロリド 0.10 微量元素 0.10 コクシジオスタテイクム 0.10 ビタミン予混合物 0.10 酸化防止剤 0.02 保存料 0.05 実験グループ1にはこの基礎飼料に更にL−リ
ジン0.095重量比をL−リジン−モノ塩酸塩0.12
重量部の形で加え、実験グループ2には70重量%
含量のL−リジン水溶液0.136重量部の形でL−
リジン0.095重量部を加えた。 次の表1には判定基準として体重及び飼料利用
を用いて飼育実験の結果を一緒にまとめた。
【表】 例 2 生体重量23〜45Kgの重量範囲の肥育豚を用いて
の飼育実験においてランドラツセ(Landrasse)
種の24匹の動物を3グループにわけて個々に飼料
を与えた。アミノ酸L−リジンの作用を実験する
ために、コントロールグループには次の飼料を与
える。
【表】 実験グループ1の場合にはこの基礎飼料にL−
リジン0.14重量部をL−リジン−モノ塩酸塩0.18
重量部の形で添加し、実験グループ2の場合には
L−リジン0.14重量部を50重量%含量のL−リジ
ン水溶液0.28重量部の形で添加する。 次の第2表に基準として重量増加及び飼料利用
を用いて飼育実験の結果を一緒に記載する。
【表】 当モル量の条件でL−リジンは水溶液の形で工
業生産飼料又は工業生産混合飼料に加える場合、
L−リジン−モノ塩酸塩と同じL−リジン作用を
示す。しかしながら、全体的にはL−リジン水溶
液の使用が有利である。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 1 L−リジン含有30〜80重量%のL−リジン水
    溶液を使用することを特徴とするL−リジン強化
    した飼料及び工業生産混合飼料の製法。
JP58130375A 1982-11-18 1983-07-19 強化した飼料及び工業生産混合飼料の製法 Granted JPS5991850A (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE3242501A DE3242501C1 (de) 1982-11-18 1982-11-18 Verwendung von waessrigen L-Lysin-Loesungen zur Supplementierung von Futtermitteln mit L-Lysin
DE3242501.5 1982-11-18

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS5991850A JPS5991850A (ja) 1984-05-26
JPH035783B2 true JPH035783B2 (ja) 1991-01-28

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ID=6178348

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JP58130375A Granted JPS5991850A (ja) 1982-11-18 1983-07-19 強化した飼料及び工業生産混合飼料の製法

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US (1) US4919945A (ja)
EP (1) EP0111628B1 (ja)
JP (1) JPS5991850A (ja)
AT (1) ATE28780T1 (ja)
AU (1) AU566901B2 (ja)
BR (1) BR8306215A (ja)
CA (1) CA1211982A (ja)
CS (1) CS237345B2 (ja)
DE (2) DE3242501C1 (ja)
HU (1) HU190616B (ja)
IL (1) IL70117A (ja)
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