CS237345B2 - Method of filling of fodder with l-lysine - Google Patents

Description

Vynález se týká použití vodných roztoků L-lysinu k doplňování krmiv a průmyslově vyrobených směsných krmiv L-lysinem.

Průmyslově vyráběná směsná krmivá slouží obzvláště k výživě různých, hospodářských užitkových zvířat, jako. drůbeže, vepřů a skotu, avšak také k výživě domácích zvířat. Krmivo obsahuje zpravidla živiny potřebné pro příslušný druh zvířat ve vyváženém a dostatečném množství. Sestává z různých jednotlivých krmiv, například sójového šrotu, kukuřice, jiných druhů obilí, dalších produktů mletí jako kukuřičného lepku nebo kukuřičné lepkavé mouky, rybí moučky, masové moučky, pícního tuku, melasy, pícního vápna, dobytčí soli, dalších složek rostlinného, živočišného nebo minerálního původu. Dále obsahují směsná krmivá látky, které se přidávají ke zlepšení výživné a fyziologické účinnosti dávek. K těmto patří. aminokyseliny, jako L-lysin, a minerální látky, stopové prvky a konzervační prostředky.

Složení směsného. krmivá se mění podle nabídky a ceny složek. Předpis se však musí stanovit tak, aby obsah živin odpovídal současné potřebě zvířat.

Různá jednotlivá krmivá a přísady se nejprve předkládají jako jednotlivé složky. Podle jakosti se . musí předem připravit například čištěním, sušením, rozemletím, rozmělněním. Když mají jednotlivé složky nezbytnou jakost, provádí se vlastní mísící proces ve vhodném mísícím zařízení. Jednotlivé dávky jsou přitom rozdílné podle velikosti zařízení. K docílení homogenní směsi je zapotřebí dostatečné přesnosti míchání. Pro složky, které jsou v hotovém směsném krmivu jen v nepatrné koncentraci, je podle okolností nevyhnutelná příprava příslušně koncentrovanější předsměsi. Hotové směsné krmivo se může použít ve formě mouky nebo také jako peletky.

Již po dlouhou dobu se používá v průmyslově vyráběných směsných krmivech pro drůbež, vepře a jiná zvířata ve značném rozsahu jako. přísada důležitá aminokyselina L-lysin. Přitom se však nepoužívá krystalická aminokyselina L-lysin v čisté formě, protože L-lysin ve volné formě těžko krystaluje, má silně hygroskopické vlastnosti, absorbuje ze vzduchu kysličník uhličitý, má velmi nepříjemný zápach a má sklony k rozkladu.

Spíše se použív-ají koncentráty, které obsahují kromě L-lysinu vytvořeného fermentací ještě celkovou biologickou hmotu vyloučenou během fermentačního procesu nebo alespoň její část (DE-PS 23 57 119 nebo DD-PS 139 205). Případně obsahují tyto· koncentráty ještě minerální přísady, jako· vápno, uhličitan horečnatý, kysličník křemičitý nebo křemičitany (DE-OS 30 32 618). Skutečný obsah lysinu v těchto koncentrátech je proto poměrně .nízký.

Obecně se proto používá k doplňování průmyslově vyráběných směsných krmiv Llysinem monohydrochlorid L-lysinu. Tento monohydrochlorid je stabilní, snadno krystalovatelná sloučenina, která není ani hygroskopická, ani nemá nepříjemný zápach.

Obzvláště nemá monohydrochlorid L-lysinu sklony k rozkladu. Jeho příprava je však spojena s dalšími náklady na materiál a postup.

Použití monohydrochloridu L-lysinu k doplňování krmiv a směsných krmiv L-lysinem má však nevýhodu, že se společně s obsahem L-lysinu také zvýší ve směsném krmivu obsah chloridu. Toto není obecně žádoucí. Například „National Research Council“ doporučuje pro drůbeží krmivo 0,08 % obsah chloridu při 0,15 % obsahu sodíku a 0,1 až 0,2% obsahu draslíku („Nutrient Requirements of Poultry“, Washington, D. C., 1977). Obsah sodíku, draslíku a chloridu neovlivňuje jen rovnováhu kyselina — báze. Zvýšeným obsahem . chloridu vyvolaná metabolická acidóza vede k depresi rychlosti růstu a příjmu krmivá [Poultry Sci. 60, 1468 (1981)] a ovlivňuje také metabolismus vitaminu D a růst kostí.

Obzvláštní roli hraje také poměr lysinu ke chloridu. Podle Poultry Sci. 60, 1468 (1981) se například zvýšeným obsahem chloridu zesílí antagonismus lysin-arginin, který obzvláště nastává u dávek, které obsahují málo argininu. Toto vede ke sníženému přijímání potravy a sníženému růstu. Při pokusech krmení dietou krystalickými aminokyselinami se může ztratit i pozitivní účinek přídavku amino-kyseliny, když se tyto použijí jako hydrochloridy a výsledkem je přebytek chloridu [Proč. Nutr. Soc. 40, 285 [1981)]. Z těchto důvodů je velice žádoucí k doplňování krmiv a směsných krmiv forma L-lysinu bez chloridu.

Nyní bylo zjištěno, že je také možné doplňování krmiv a směsných krmiv L-lysinein nestálým ve volné formě tak, že se k doplňování použijí vodné roztoky L-lysinu. Neočekávaně jsou tyto vodné roztoky stálé také při delším skladování a i při zvýšené teplotě. Srovnávací pokusy ukázaly, že 70·% roztok L-lysinu ve vodě · neukazuje po 6 týdenní době skladování žádné změny zabarvení. Zkoumání případně vytvořených vedlejších produktů bylo· negativní.

Krystalovaný L-lysin naproti tomu ukazuje v protikladu k chování rozpuštěného· produktu při tomto skladování značné změny zabarvení. Analytický výzkum potvrzuje tvorbu vedlejších produktů. Toto· chování je proto zcela neočekávané, protože podle obecných zkušeností jsou produkty náchylné k rozkladu v rozpuštěné formě mnohem citlivější než v krystalické formě.

Předmětem vynálezu je proto použití vodných roztoků L-lysinu s hmotnostním obsahem 50 až 70 % k doplňování krmiv a průmyslově vyrobených směsných krmiv L-lysinem.

Vodné roztoky L-lysinu mají proti krystalickému monohydrochloridu L-lysinu výhoi j

i ¹ du, že se snadněji připraví, nezvyšují obsah chloridu směsného krmivá a mohou také se přesně dávkovat v malých množstvích. U kapalných přípravků se nevyžaduje při doplňování směsného krmivá L-lysinem příprava většinou nevyhnutelných předsměsi obsahujících lysin v příslušně vyšší koncentraci. Mohou se většinou přímo v předem dané koncentraci, například rozstříkáním do mísící komory, homogenně smíchat s ostatními složkami jsoucími již v žádané koncentraci.

I když je L-lysin obecně pokládán nejen jako látka, nýbrž také v krmivu a směsném krmivu za jednu z aminokyselin, které se při tepelném zpracování co nejsnadněji poškozují [Prog. Foo-d Nutr. Sci. 5, 159 (1981)], je volný L-lysin, používaný ve formě vodných roztoků, neočekávaně také v krmivech a směsných krmivech stálý. Nenastává rozklad a/nebo reakce s dalšími složkami krmivá. Při pokusech s krmením se ukázalo, že vodné roztoky L-lysinu mají stejnou účinnost jako monohydrochlorid Llysinu, pokud se použijí v ekvimolárním množství.

Pro získání hmotnostního přírůstku a hodnotnějšího krmivá se musí přidat ke směsnému krmivu к doplnění obsahu přírodního L-lysinu krmivového proteinu různé množství L-lysinu. Při použití vodných roztoků L-lysinu podle vynálezu je obecně množství podle koncentrace L-lysinu v roztoku hmotnostně v rozmezí 0,01 až 5 %, vztaženo na hmotnost hotového směsného krmivá. Obzvláště výhodné jsou přitom roztoky, jejichž obsah L-lysinu je hmotnostně v rozmezí 50 až 70 %. Takové roztoky se mohou v nej jednodušším případě získat rozpuštěním L-lysinu v příslušném množství vody. Jednodušší a účelnější je samozřejmě získat při průmyslové výrobě L-lysinu hned vodné roztoky, které obsahují L-lysin v žádané koncentraci. Toto přirozeně zjednodušuje přípravu a šetří obzvláště ve srovnání s přípravou monohydrochloridu L-lysinu náklady.

Vynález bude objasněn v následujících příkladech, ve kterých jsou uvedeny všechny díly a procenta hmotnostně, není-li uvedeno jinak.

Příklad 1

Při pokusu krmení jatečně drůbeže se krmí na zemi za podmínek blízkých praxi celkem 900 zvířat rasy Shaver Starbro ve 3 skupinách. Rozdělení kuřat na skupiny se provádí ve stáří 1 dne podle případu. Po^;kus trvá 28 dní. Ke zjištění účinku aminokyseliny L-lysinu obdrží kontrolní skupina pouze následující základní dávku:

Složka	Podíl v krmivu (hmotnostní díly)
kukuřice	40,60
sójový šrob	32,80
kukuřičný škrob	17,00
krmný tuk	5,30
fosforečnan vápenatý	2,10
uhličitan vápenatý	0,35
kuchyňská sůl	0,25
methioninová předsměs	1,00
chclinchlorid	0,10
stopové prvky	0,10
coccidiostaticum	0,10
vitaminová předsměs	0,10
antioxidant	0,02
konzervační prostředek	0,05

Pro pokusnou skupinu 1 se přidá к této základní dávce ještě 0,095 dílu L-lysinu ve formě 0,12 dílu monohydrochloridu L-lysinu, pro pokusnou skupinu 2 0,095 dílu L-lysinu ve formě 0,136 dílu vodného roztoku L-lysinu s 70% obsahem.

V následující tabulce jsou shromážděny výsledky pokusu s krmením za uvedení tělesné hmotnosti a zhodnocení krmivá jako kritérií.

Kritérium	T a b u 1 к a 1 Kontrolní skupina Pokusná skupina 1 Pokusná skupina 2 (bez přídavku (s monohydro- (s L-lysinem ve L-lysinu) chloridem L-lysinu) vodném roztoku)
Průměrná tělesná hmotnost zvířat (g) Průměrné zhodnocení krmivá (g krmení/g přírůstku tělesné hmotnosti)	971 1023 1027 1,53 1,45 1,44

Příklad 2

Při pokusu krmení jatečných vepřů ve hmotnostním rozmezí 23 až 45 kg živé hmotnosti se Individuálně krmí ve 3 skupinách 24 zvířat rasy „Landrasse“. Ke zjištění účinku aminokyseliny L-lysinu obdrží kontrolní skupina pouze následující základní dávku:

Složky	Podíl v krmivu (hmotnostní díly)
kukuřice	84,00
sójový šrot	12,00
masová kostní moučka	2,00
fosforečnan vápenatý	0,60

Složky Podíl v krmivu (hmotnostní díly) uhličitan vápenatý0,60 stopové prvky0,50 vitaminová predsměs0,10

Pro pokusnou skupinu 1 se přidá к této základní dávce ještě 0,14 dílu L-lysinu ve formě 0,18 dílu monohydrátu L-lysinu, pro pokusnou skupinu 2 0,14 dílu L-lysinu ve formě 0,28 dílu vodného roztoku L-lysinu s 50% obsahem.

V následující tabulce 2 jsou shromážděny výsledky pokusu s krmením za uvedení přírůstku hmotnosti a zhodnocení krmivá jako kritérií.

Tabulka 2

Kritérium

Kontrolní skupina (bez přídavku L-lysinu)

Pokusná skupina 1 (s L-lysinmonohydrochloridem)

Pokusná skupina 2 (s L-lysinem ve vodném roztoku)

Průměrný přírůstek hmotnosti na zvíře (g/den) 628

Průměrné zhodnocení krmivá (g krmiva/g přírůstku tělesné hmotnosti) 2,62

Pokusy s krmením dokládají, že L-lysin, ve spojení na ekvimolárním základě ve formě vodných roztoků s průmyslově vyrobenými krmivý nebo směsnými krmivý, má

765 763

2,38 2,38 stejnou účinnost jako monohydrochlorid L lysinu. Celkově je také použití vodných roz toků L-lysinu výhodné.

Claims (1)

1. PREDMET vynalezu

   Způsob doplňování kriniv a průmyslově vyrobených směsných krmiv L-lysinem, vyznačený tím, že se L-lysin použije jako vod ný roztok s hmotnostním obsahem v rozmezí 50 až 70 %.