JPH0344650B2 - - Google Patents

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JPH0344650B2
JPH0344650B2 JP60075481A JP7548185A JPH0344650B2 JP H0344650 B2 JPH0344650 B2 JP H0344650B2 JP 60075481 A JP60075481 A JP 60075481A JP 7548185 A JP7548185 A JP 7548185A JP H0344650 B2 JPH0344650 B2 JP H0344650B2
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JP
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pressure
package
vacuum
bell
packaging
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Reonarudasu Korunerisu Aarutsu Mashiasu
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SARA RII DEII II NV
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SARA RII DEII II NV
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    • G01MEASURING; TESTING
    • G01MTESTING STATIC OR DYNAMIC BALANCE OF MACHINES OR STRUCTURES; TESTING OF STRUCTURES OR APPARATUS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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    • G01M3/02Investigating fluid-tightness of structures by using fluid or vacuum
    • G01M3/26Investigating fluid-tightness of structures by using fluid or vacuum by measuring rate of loss or gain of fluid, e.g. by pressure-responsive devices, by flow detectors
    • G01M3/32Investigating fluid-tightness of structures by using fluid or vacuum by measuring rate of loss or gain of fluid, e.g. by pressure-responsive devices, by flow detectors for containers, e.g. radiators
    • G01M3/3281Investigating fluid-tightness of structures by using fluid or vacuum by measuring rate of loss or gain of fluid, e.g. by pressure-responsive devices, by flow detectors for containers, e.g. radiators removably mounted in a test cell
    • G01M3/329Investigating fluid-tightness of structures by using fluid or vacuum by measuring rate of loss or gain of fluid, e.g. by pressure-responsive devices, by flow detectors for containers, e.g. radiators removably mounted in a test cell for verifying the internal pressure of closed containers
    • GPHYSICS
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  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Measuring Fluid Pressure (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Vacuum Packaging (AREA)
  • Examining Or Testing Airtightness (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】 あらゆる種類の日用品、特に食料品などの柔軟
フイルムによる包装は、しばしば真空下あるいは
少なくとも大気圧よりはるかに低い圧力の下で行
なわれる。このような包装は今後本明細書中では
「真空包装」という用語で示される。多くの場合、
そのような包装中の圧力を決定することは重要で
ある。圧力が高すぎると包装機械の機能は悪化す
る。また低すぎれば包装製品は気体を生じ包装前
のガス抜きが不充分であつたことを暗示すること
になる。これは例えばコーヒーの場合である。こ
の製品はロースト及びグラインド後にゆつくりと
放出される二酸化炭素を含んでいる。その他の場
合についてもはなはだしい高圧は微生物学的に汚
染を示す。これらの場合すべてについて重要なこ
とはこのような包装品を市場に流通させてはなら
ないことである。
「軟」包装は社会に受け入れられないし、勿論
汚染の場合は非常に賢い判断となる。
真空包装コーヒーの場合、サンプルテストによ
つて圧力が高すぎないかを検査することは一般的
である。包装直後に圧力が高すぎるとわかつた場
合は包装内に減圧を発生させるために使われる、
包装工程中の、真空鐘形ガラス器の機能低下を示
す。包装直後の圧力は正常だが、暫く後に所望の
圧力より高くなる場合は包装前のガス抜き時間が
充分でなかつたことを示す。
これまで圧力は次のように測定されてきた。す
なわち、包装物は堅牢鐘形ガラス器に入れられ、
チヤンバは気密封止され、該チヤンバ内の圧力は
鐘形ガラス器内の圧力が包装内の圧力より低くな
るまで真空ポンプ手段によつて減圧される。鐘形
ガラス器内の圧力が包装内の圧力より低くなる
と、包装は膨張する。これが起こる圧力は視覚的
に観察する(例えば米国特許第3667281号)かも
しくはセンサによつて検知する(例えば英国特許
第2059381号)かによつて測定される。
前記方法は次のような欠点を有している。すな
わち、センサ手段によつて決定される圧力は包装
がセンサを作動させるに充分なほど膨張したとき
包装内に広がる圧力である。この圧力はしばし
ば、包装周囲の圧力が大気圧であるとき包装内に
広がる圧力より低い。事実包装材が、周囲の圧力
が包装内の圧力より小さいとき優先的に膨張する
部分を有するならセンサの反応は遅すぎることに
なる。視覚的検知がほとんど信頼できないことは
自明の理である。更にまた真空包装が外部のラツ
パで包まれる場合上述の方法は使えない。誘電法
(例えば英国特許第2059381号)もまた困難であり
むしろ不正確である。これは部分的には、包装材
の誘電係数が空気の誘電係数とほとんど差がない
とき包装はその大きさと形状を変えることができ
るという事実のためである。
本発明は、気体透過性ラツパに囲まれた柔軟性
のある気体不透過性を有するフイルムより成る真
空包装中の圧力を測定する圧力測定方法であつ
て、 真空包装体もしくは包装を覆うフイルム表面の
少なくとも一部を、外気から気密封止されるよう
にされた堅牢鐘形ガラス器中に配置することと、 電気圧力センサを用いて、包装体と堅牢鐘形ガ
ラス器との間の空間で、該空間が真空引きされる
空間あるいは少なくとも包装体中の所望の圧力よ
り低い一定の減圧源に対して気体抵抗器を介して
結合されている時、時間の関数として圧力変化を
測定することと、 更に、前記真空または少なくとも一定の減圧源
の影響下にあつて包装体の容積が増加する前に存
在する圧力変化から前記測定された圧力変化がず
れ始める遷移点を確定することと、 から成ることを特徴としている。
包装と鐘形ガラス器の内壁との間の空間は「自
由容積(free volume)」である。
本明細書中で使われる鐘形ガラス器は容器手段
の内部と外部の圧力差が少なくとも1気圧であつ
ても影響を受けて変形しない容器手段であること
がわかる。該容器手段は例えば箱をひつくり返し
たような形状を有し、圧縮時の気体不透過性を保
証する気密封止により密封されている。この圧縮
は内部圧が低減しても容積がそれ以上変化しない
程度のものが好ましい。例えば密封手段は鐘形ガ
ラス器のリムの下に弾性リングの形で配置でき
る。ここで言う真空とは通常、例えば1から2ミ
リバールの圧力の意味である。
真空包装は必ずしもどんな場合も容器手段によ
つて完全に閉じられている必要はない。もし真空
包装が如何なる外部ラツパを有していなければ堅
牢鐘形ガラス器は一側面で開き、聴診器のように
開放側面で包装と接触するように保たれた小チヤ
ンバでよい。鐘形ガラス器が柔軟フイルムの形状
をとる外部スカートを有していると、そのような
スカートは空気不透過密封を形成する真空引きの
影響下で不規則に包む真空包装のフイルムに自ら
適応する。包装が紙製ラツパを有すると、外部ス
カートの柔軟フイルムと包装製品を包むフオイル
との間に紙が入ることになる。これは気密封止に
損傷を加えるものかも知れない。このとき真空包
装は鐘形ガラス器が固定結合された柔軟性があり
気密封止可能な袋体に丸ごと収容される。真空に
なるチヤンバが小さければ小さいほど、真空引き
には少しの時間で済むことが明瞭となる。
本発明の目的に合う気体抵抗器は毛細管である
が、例えば部分的に開放し正確に調節できるバル
ブでもよい。真空になるチヤンバの容積に従い、
気体抵抗器は(すべての予備操作の後)測定値が
1から3秒をとるように選択されることが好まし
い。
ここで図面を参照すると、第1図は真空包装
1、堅牢鐘形ガラス器2、気体抵抗器3、真空ポ
ンプ4、電気圧力センサ5、更にバルブ6を示し
ている。次に例をあげることにする。堅牢鐘形ガ
ラス器は円形の筒形であり、全内容積が350立方
センチメートルのアルミニウム製である。前記箱
は一枚の板の上に置かれ、該板と前記堅牢鐘形ガ
ラス器のリムとの間で弾性(例えばゴムなど)リ
ング手段によつて密封されている。気体抵抗器3
は長さ5ミリメートルで内径0.5ミリメートルの
毛細管である。バルブ6は通常、市場で入手可能
な型式のもので、電気圧力センサ5はバリダイン
(valydine)DP15である。本装置を使うと、250
立方センチメートルの容積の真空包装されたひき
済みコーヒーの包装が得られるという良好な結果
を得た。
第2図は、第1図のバルブ6が開放された後時
間の関数として圧力Pp(普通は大気圧)で始まる
圧力変化Ptを示す。該圧力変化は公式Pt=Po・
e-tanxtで表され、ここでeは自然対数の底であ
り、xは気体抵抗Rと堅牢鐘形ガラス器2の内壁
と包装1との間の空間の自由容積Vとの関数であ
る。前記公式より、lnPt=lnPo−tanxtを導びけ
る。第3図ではlnPtは時間tに対比して図示され
ている。xが定数のとき線は直線となることは明
らかである。x=f・RV(Vは上記定義済みの
鐘形ガラス器内の自由容積)とR及びfが定数の
ときxとVは比例することになる。製品を包装す
るフイルムが膨張しようとするとき、Vとxは小
さくなる。第3図の線の傾きは適当に減少し、最
終的にはほとんど図示のような2本の直線の構成
になる。これらの直線が交差する点Sは例えば包
装製品周囲のフイルムが膨張を始める瞬間に一致
しているとみなすことができる。換言すると、交
点Sは、包装体の容積が増加する前に存在する圧
力変化から測定された圧力変化がずれ始める遷移
点に対応している。その瞬間には、鐘形ガラス体
2の自由空間内の圧力は真空包装内の圧力に等し
くなる。自由空間内の圧力は電気的に非常に正確
に測定できる。この測定は、例えば、圧力の関数
として電気信号を発する電気圧力計手段によつて
なされる。
それ自身よく知られているこの電気信号は各種
の方法で処理され、交点Sは明瞭で読みやすく表
示される。適当な例としては、信号入力及び言わ
ゆる「停止」入力、時間の関数としての圧力と時
間の関数としての圧力の対数の両方を記録できる
対チヤンネル記録計あるいはその他の信号発生シ
ステム(例えばコンピユータなど)から成るデジ
タル電圧計がある。この表示の特殊な実施例が第
4図に示され、そこでは上述のように第1次導関
数dlnPt/dtが時間に対して図示されている。交点 S′は第3図のSに一致している。更に真空包装内
の仮想圧力にも相応している。
第5図の回路図は、第4図に相応する時間の関
数としてのdlnPt/dtを測定するために使われる。
電気圧力センサDR(第1図に5で示されてい
る)からの電気信号は対数変換器「log」に送ら
れる。この変換器の入力電圧iはPt=Po・e-tanxt
で定義され、また出力電圧はu=lnPt=lnPo−
tanxtで定義される。この出力電圧はコンデンサ
Cd及びCO、抵抗器Rdさらに増幅器V1から成る
微分回路に供給される。微分回路よりの信号は増
幅器V2と抵抗器R2及びR3で構成される極性
反転増幅回路に送られる。電位差計手段Pdによ
つて、この極性反転増幅回路から出る出力電圧の
一部U2は、ダイオードDを通りコンデンサC1
にかけられ、更に比較器comに送られる。同時に
非分割出力電圧U1が直接比較器に送られる。U
2はU1より小さく、U1に対して立上つており
(つまり遅延している)さらに基準レベルとして
使用される。前記比較器内で、出力電圧はマイナ
ス入力端子の電圧U1がプラス入力端子の電圧U
2より高いと一例としてゼロになる。マイナス入
力の電圧がプラス入力の電圧より低ければ、出力
電圧は数ボルト(例えば5ボルト)に変化するこ
とになる。この電圧はデジタル電圧計PCA6の
「保持」入力端子に入る。該電圧計は圧力計DR
の出力電圧を表示する。
今述べた「保持」電圧が電圧計PCA6に送ら
れると、電圧計の表示は、包装内の圧力と仮定さ
れた包装と鐘形ガラス器との間の空間の圧力に一
致する値で止まる。
上述のことは第6図にくわしく図示されてい
る。第6図では上側の線は前記非分割電圧U1に
一致するdlnPt/dtという値を示す。また下側の線は 遅延分割電圧U2に一致るdlnPt/dtという値を示し ている。交点「S」は第5図のデジタル電圧計が
止まるところを示す。
ここで所定の圧力は包装内の圧力とは必ずしも
厳密には一致していないことはこれまでに示され
ている。一つの理由は包装が若干圧縮される(あ
る種の弾性を有する)ということであり、それは
包装が大気中にあるとき、測定のため包装が鐘形
ガラス器内に置かれる際の減圧下の圧力と包装内
の気体圧とに差があることに因る。もう一つの理
由は交点「S」の選択にある種のでたらめさがあ
るからである、つまり第6図の遅延水準は非遅延
水準よりほんの少しだけ下回るからである。もし
必要ならば、任意の種類の包装に対して補正表を
作成して補正することもできる。これは包装の内
部を直接圧力センサに結ぶ方法によつて達成でき
る。
上述のアナログ圧力記録回路の代わりにデジタ
ル式のものを使うことができる。
真空包装の圧力に加えて、例えば特定の制限内
で包装の容積を保ちたいという願望に結びつい
て、包装容積を決定することは応々にして重要で
ある。この容積は包装される製品の容積によつて
決まる。例えばグラインドの細かさに偏りがある
と製品の容積に好ましくない偏りが生じる。前記
公式より次のような結果となる。
lnPt=lnPo−tanxt,lnPoが定数のとき、微分
すれば、dlnPt/dt=−tanxとなる。このxは第6 図に見られ、非分割電圧U1に対して曲線の平坦
部分に一致する。
ここではx=fRVである。もしfRがわかると
(例えば既知のV値を用いた校正測定法により)、
各々特定の場合についてVを計算できる。自由容
積(すなわち包装と鐘形ガラス器との間の)は堅
牢鐘形ガラス器の全内容積Vkから測定される包
装の容積Vpを差し引いたものに等しく、次の公
式で表わされる。すなわちV=Vk−Vpその結果
Vp=Vk−Vとなる。Vkがわかつていて、上記
のようにVが決定されているとVpはこのように
計算できる。
コーヒーなどの真空包装製品のガス抜き率を
別々の瞬間で包装内の圧力を測定することで決定
することもできる。より速い方法は包装が膨張し
始める瞬間(第3図のS)、第1図のバルブ6を
閉じることで、また堅牢鐘形ガラス器内の自由空
間を差圧計を経由して前記瞬間に同じ圧力を有す
る基準空間に結合することで実現できる。前記の
ガス抜きにより包装は膨張し、自由空間内の圧力
は増加する。この圧力増加は差圧計によつて非常
に正確に決定できる。このデータは、もしそうで
あれば、全貯蔵期間がどのくらい長いと製品のい
たみが心配となるかどうかを決定する上で重要な
こととなる。
第7図では低圧型鐘形ガラス器を用いた実施例
が示され、堅牢鐘形ガラス器は7で示され完全な
リム8を有している。リム8は柔軟フイルム9の
スカート部分に合致されている。鐘形ガラス器が
不規則な形状の包装フイルム10と共に真空包装
に接触するように圧縮され、線12を通り気体抵
抗器で真空引きが行われるとき、柔軟フオイル9
はほぼ不規則なフイルム10に従つて動き鐘形ガ
ラス器7の内部と外気との間に気密封止を形成す
る。完全包装が収容される柔軟性のある袋で、低
圧型鐘形ガラス器が完全に成形される条件は第7
図に破線で示されている。本実施例では数字13
は柔軟性のある袋の気密封止を表している。
【図面の簡単な説明】
第1図は、堅牢鐘形ガラス器内に包装物が丸ご
と置かれた状態の摸式図であり、第2図は、包装
と堅牢鐘形ガラス器の間の空間が真空ポンプにつ
ながれたときの時間の関数である圧力変化を表す
グラフであり、第3図は、時間の関数である圧力
変化の対数を示すグラフであり、第4図は、時間
の関数である(微分後の)第3図の線の第1次導
関数を示すグラフであり、第5図は、最終的にデ
ジタル電圧計によつて停止信号が発せられ、そこ
から圧力を読みとることのできる第4図に相応す
る回路配列図であり、第6図は、更に詳しく、時
間の関数として、圧力の対数の第1次導関数の変
化を表し、さらにまた第5図の回路配列を用いて
導かれる基準レベルをも表すグラフであり、第7
図は、堅牢鐘形ガラス器が包装の密封フイルムの
一部分と接触するように保たれた配列の摸式図で
あり、鐘形ガラス器が柔軟スカートを供された状
態を完全な線で表し、鐘形ガラス器が、その中へ
包装が入れられる柔軟性のある袋の一部を形成し
ている状態を破線の輪郭で表している。 主要部分の符号の説明、(第1図)、真空包装…
…1、堅牢鐘形ガラス器……2、気体抵抗器……
3、真空ポンプ……4、電気圧力センサ……5、
(第5図)、電気圧力センサ……DR、対数変換器
……log、コンデンサ……C0,C1、抵抗……
Rd,R2,R3、増幅器……V1,V2、デジ
タル電圧計……PCA6、(第7図)、低圧型鐘形
ガラス器……7、リム……8、柔軟フイルム……
9、包装フイルム……10。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 気体透過性ラツパに囲まれた柔軟性のある気
    体不透過性を有するフイルムより成る真空包装中
    の圧力を測定する圧力測定方法であつて、 真空包装体もしくは包装を覆うフイルム表面の
    少なくとも一部を、外気から気密封止されるよう
    にされた堅牢鐘形ガラス器中に配置することと、 電気圧力センサを用いて、包装体と堅牢鐘形ガ
    ラス器との間の空間で、該空間が真空引きされる
    空間あるいは少なくとも包装体中の所望の圧力よ
    り低い一定の減圧源に対して気体抵抗器を介して
    結合されている時、時間の関数として圧力変化を
    測定することと、 更に、前記真空または少なくとも一定の減圧源
    の影響下にあつて包装体の容積が増加する前に存
    在する圧力変化から前記測定された圧力変化がず
    れ始める遷移点を確定することと、 から成ることを特徴とする圧力測定方法。
JP60075481A 1984-04-11 1985-04-11 真空包装中の圧力測定方法 Granted JPS60259923A (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8401150A NL8401150A (nl) 1984-04-11 1984-04-11 Drukmeting in vacuumpakken.
NL8401150 1984-04-11

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS60259923A JPS60259923A (ja) 1985-12-23
JPH0344650B2 true JPH0344650B2 (ja) 1991-07-08

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ID=19843789

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Application Number Title Priority Date Filing Date
JP60075481A Granted JPS60259923A (ja) 1984-04-11 1985-04-11 真空包装中の圧力測定方法

Country Status (10)

Country Link
US (1) US4656866A (ja)
EP (1) EP0161702B1 (ja)
JP (1) JPS60259923A (ja)
AT (1) ATE37445T1 (ja)
AU (1) AU570884B2 (ja)
CA (1) CA1231551A (ja)
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