JPH03284621A

JPH03284621A - 固形組成物

Info

Publication number: JPH03284621A
Application number: JP2087102A
Authority: JP
Inventors: Taketoshi Yoshida; 吉田　武壽; Hideyuki Nagashima; 長嶋　英幸; Sadao Kondo; 近藤　貞雄
Original assignee: Takeda Chemical Industries Ltd
Current assignee: Takeda Pharmaceutical Co Ltd
Priority date: 1990-03-30
Filing date: 1990-03-30
Publication date: 1991-12-16

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】産業上の利用分野本発明は、家畜家禽の抗ヒートストレス剤として有用な
固形組成物に関する。さらに詳しくは本発明は、有機酸
を１０％以上、炭酸の塩を５％以上、およびテキストリ
ンを含有する固形組成物に関する。

従来の技術畜舎、鶏舎のウィンドレス化、密飼い化に伴い夏場の高
温による損耗や増体の低下（ヒートストレス）は家畜、
家禽の生産上火きな問題となっている。ヒートストレス
に対してはまず飼育環境の改善か重要であるか、これに
加えてヒートストレスをやわらげるための飼料や飲水の
給与を工夫することが考えられる。

特にブロイラーのヒートストレスに対して有効な成分と
して、アスコルビン酸、クエン酸、炭酸水素ナトリウム
１塩化カリウムなとの物質か知られている。

アスコルビン酸は抗ストレス作用を有するビタミンであ
り、ヒートストレス時にはその体内合成能か低下するこ
とが知られている。高温で飼育した鶏にアスコルビン酸
を飼料添加すると体温上昇が抑制されること、急激な高
温（４３°Ｃあるいは３８°Ｃ）にされたブロイラーに
アスコルビン酸を５００〜１０００　ｐｐｍ飼料添加す
ると死亡率か低下すること、高温（３２°Ｃ）飼育時に
アスコルビン酸の飼料中１００　ｐｐｍ添加が増体を改
善させることなと、高温時にアスコルビン酸の給与が発
育改善に結ひつくことが知られている。

クエン酸は特に鶏において嗜好性に優れ、飲水量を増加
させるため体温低下に貢献する。またクエン酸の飼料添
加（２〜３％）はヒナの成長を促進することか知られて
いる。

ヒートストレス時の鶏は呼吸数増加の結果として炭酸イ
オン、重炭酸イオンの欠乏および血中炭酸ガス分圧の低
下をきたす。ブロイラーでは炭酸水（炭酸カス曝気水）
給与か発育を有意に改善することか知られている。また
、高温下での飼育時に飼料に炭酸水素ナトリウムを０．
５％添加すると増俸が改善されることが知られている。

ヒートストレス時には部体からカリウムの排泄か増加す
ることが知られており、カリウムを補給する必要かある
。高嵩飼育下のブロイラーに塩化カリウムを飲水投与し
たところ、Ｋ゛として００５〜０．３％の間で用量依存
的に増俸が改善されることか知られている。塩化カリウ
ムを飲水に添加すると飲水量が増加し、呼気からの蒸散
熱の放散が増加する結果、体温か低下する。塩化カリウ
ムを主体とする抗ヒートストレス剤はすでに米国で市販
されている。

発明が解決しようとする問題力家畜家禽の抗ヒートストレス剤として前述の有効成分を
含む組成物について検討した結果、酸性成分であるアス
コルビン酸およびクエン酸とアルカリ成分である炭酸水
素ナトリウムとの化学反応に起因するガス発生現象、経
時的な変色（褐変）およびケーキング（固化）が認めら
れ保存性か極めて悪いことが判明した。

問題点を解決するための手段本発明者らは前述の現象を防止しうる技術について鋭意
研究した結果、テキストリンを添加することによりガス
発生、変色およびケーキングが顕著に防止されることを
見出し、さらに研究を進めて本発明を完成した。

すなわち本発明は前述のとおり、（１）有機酸〔以下、
成分（１）を略記する場合がある〕を１０％（★／ｗ）
以上、（ｉｉ）炭酸の塩〔以下、成分（ｉｉ）と略記す
る場合かある〕を５％（ｗ／ｗ）以上、および輸１）テ
キストｌ）ン〔以下、成分（ｉｉｉ）と略記する場合か
ある〕を含有する固形組成物を提供するものである。

成分（ｉ）が１０％（Ｗ／Ｗ）未満であるか、成分い１
）か５％（★／Ｗ）未満である場合には成分（ｉｉｉ　
）が添加されな（でもガス発生現象、変色およびケーキ
ングは一般的にわずかに認められるか、全く認められな
い。しかしなからこの場合、有効成分である成分（１）
または成分（ｉｉ）の配合割合か低すきるため、十分な
抗ヒートストレス効果か期待できない。

成分（１）として具体的には前述のアスコルビン酸やク
エン酸（無水クエン酸を含む）があげられるか、それら
のアルカリ金属塩（ナトリウム塩　カリウム塩）および
アルカリ土類金属塩（カルンウム塩、マグネ／ウム塩）
か用いられてもよい。

成分（ｉｉ）として具体的には炭酸アルカリ金属塩（炭
酸ナトリウム、炭酸カリウム）、炭酸アルカリ土類金属
塩（炭酸カルンウム、炭酸マグネシウム）炭酸水素アル
カリ金属塩（炭酸水素す）　ｌ）ラム炭酸水素カリウム
）などの、酸性、中性もしくはアルカリ性水溶液中で炭
酸イオンまたは重炭酸イオンを放出てきる物質かあげら
れる。なかでも炭酸水素ナトリウムか好ましい。

成分（…）としてはアミ口テキストリノ、エリスロテキ
ストリノ　アクロテキストリン　マルトテキストリン、
ンクロテキストリンなとのあらゆる種類のテキストリン
かあげられる。

上記成分に加えて好ましくは、水溶液中でカリウムイオ
ンを放出しうる物質〔以下、成分（１））と略記する場
合かある〕か添加される。成分（１髪）として具体的に
は、塩化カリウム、炭酸カリウム炭酸水素カリウム、リ
ン酸二水素−カリウム、リン酸−水素二カリウム、リン
酸カリウムなとの無機酸のカリウム塩およびクエン酸カ
リウム１酒石酸カリウムなとの有機酸の力１ノウム塩か
あげられる。なかでも塩化カリウムが好ましい。

成分（１）および（ｉｉ）は、固形組成物を０．５％水
溶液とした際ｐＨ３〜６となるように混合されることが
好ましい。

固形組成物への成分（１）の配合量は１０〜６０％（ｗ
／ｗ）であることか好ましい。２種以上の有機酸を用い
る場合にはその合計配合量は１０〜６０％（ｗ／ｗ）で
あることが好ましい。たとえば成分（１）としてアスコ
ルビン酸およびクエン酸の２種の有機酸を用いる場合に
は、アスコルビン酸を５〜２０％（ｗ／ｗ）、クエン酸
を２０〜４０％（Ｊ／Ｗ）となるように配合することが
好ましい。

成分（ｉｉ）の固形組成物への配合量は５〜３０％（Ｗ
／Ｗ）であることが好ましい。

成分（山）の配合量は一般的に５〜３０％ｈ／ｗ）であ
る０とか好ましい。

成分（Ｉ■）の配合量は成分（１ｖ）として用いられる
物質、成分（１）として用いられる有機酸および成分く
１１）として用いられる炭酸の塩の種類によって異なる
か、−船釣には２０〜５５％（ｗ／ｗ）である。

本発明の固形組成物には、前述の成分（ｊ）１）、　（
ｉｉ（ｉｉｉ）および（１ν）に加えて、増量剤１崩解
剤安定化剤１着色剤、矯味矯臭剤、抗菌剤なとか必要に
応じて加えられてもよい。

本発明の固形組成物のなかても、アスコルビン酸５〜２
０％（ｗ／ｗ）、無水クエン酸２０〜４０％（Ｖ／Ｗ）
、炭酸水素ナトリウム５〜２０％（Ｗ／Ｗ）、　テキス
トＩＪンＩＯ〜３０％（Ｗ／★）および塩化カリウム２
０〜４０％（ｗ／ｗ）からなる組成物か特に好ましい。

本発明の固形組成物は製剤分野において自体公知の方法
で混合、製剤化され、家畜家禽の飼料添加剤または飲水
添加剤として通常粉末または顆粒として提供される。

本発明の固形組成物は使用前は通常アルミ製袋内に保存
される。

伍−浬本発明の固形組成物は、夏場高温時の家畜家禽の熱死を
防止する目的や夏場の家畜家禽の健康維持および生産性
向上の目的のために使用することかできる。また抗菌剤
の飲水投与時の飲水量増加や吸収促進の目的のために使
用することもてきる。

投与方法は畜舎鶏舎内の温度なとによって異なるか、通
常飲水１ｃに対し本発明の固形組成物を０〜］Ｏｇの割
合（飲水中濃度０．１〜１％）て溶解して１日１または
２回投与する。家禽の場合−羽あたり１日０．１〜１．
０ｇを飲水に溶解または飼料に混合して投与することも
できる。

本発明の固形組成物は水中て発泡しながら溶解するため
溶解性は良好である。

実施例以下に実施例を示して本発明をさらに具体的に説明する
が本発明はこれらに限定されるへきものではない。

なお、以下の実施例における粉末組成物の製造及び包装
は湿度５０〜６０％、温度１０〜２５°Ｃの条件下で実
施された。

実施例１（１）試験方法表１に示した組成表に従い、各原料を均一に混合し、ア
ルミラミネート袋に入れヒートシールして、４０’Ｃの
恒温器中に保管し、７日後、１４日後、２１日後および
２８日後の変色、ケーキング及びカス発生状態を観察し
た。

（２）試験結果試験結果は表１に示すとおりてあり、処方中にクエン酸
と塩化カリウム、アスコルビン酸と塩化カリウムさらに
は炭酸水素ナトリウムと塩化カリウムというように酸成
分あるいはアルカリ成分単独のみ配合されているものは
、ケーキング及び変色はみとめられないか、クエン酸と
炭酸水素ナトリウム　アスコルビン酸と炭酸水素ナトリ
ウムあるいはアスフルビン酸、クエン酸と炭酸水素ナト
リウムというように酸及びアルカリの両成分を倉有して
いるものは変色、ケーキング及びカス発生かみられ、組
成物中の両成分の念有率か高い程、その傾向は顕著であ
った。

実施例２（１）試験方法表２に示した組成表に従い、各原料を均一に混合し、ア
ルミラミネート袋に入れ、ヒートン−ルして、４０’Ｃ
の恒温機中に保管し、７日後、１４日後、２１日後およ
び２８日後の変色、ケーキング及びガス発生状態を観察
した。

（２）試験結果試験結果は表２に示すとおりてあり、処方中テキストリ
ン５〜２０％を添加した場合、変色、ケーキング及びガ
ス発生現象はそれぞれ防止された。

なお、コーンスターチ及びブドウ糖の添加では変色、ケ
ーキング及びガス発生の防止はできなかった。

実施例３（１）試験方法小規模な実験養鶏場において、塩化カリウムを３０％、
アスコルビン酸を１０％、無水クエン酸を３０％１炭酸
水素ナト１ノウム１０％、テキストノン（日周）を２０
％の割合て含有する固形組成物（粉末）を、水ＩＱ当り
２．５ｇｆニア）１度（０，２５％）で水に溶解し、夏
場の高温時にヒートストレス下にある１４日齢のブロイ
ラーに飲料として７日間給与した。本組成物の水溶液の
給与期間中および給与終了後さらに７日間、ブロイラー
のヒートストレスによる死亡、発育遅延および飼料要求
率に及ぼす本組成物の水溶液の給与効果を調査した。

（２）試験結果試験期間中の気温は２５〜３４°Ｃてあった。試験結果
は表３に示すとおりてあり、本組成物の水溶液を給与し
た群のブロイラーにヒートストレスによる死亡は認めら
れず、平均増体量および平均飼料要求率は非給与区に比
べていずれも全し察期間で３％の改善が認められた。

実施例４（１）試験方法１群約７０００羽を飼育する大規模なブロイラー養鶏場
において、塩化カリウムを３０％１　アスコルビン酸を
１０％、無水クエン酸を３０％、炭酸水素ナトリウムを
１０％、デキストリン（日周）を２０％の割合で含有す
る固形組成物（粉末）を、水ＩＣ当り２ｇの濃度（０２
％）で水に溶解し、ヒートストレスによる熱射病の発生
が予測される時期に飲料として７日間給与した。熱射病
による死亡、出荷までの飼育成績を非給与対照群と比較
した。

（２）試験結果非給与対照群では４１日齢および４２日齢に熱射病のた
めそれぞれ１３３羽および２２羽が死亡したが、給与群
には熱射病による死亡は認められなかった。また表４に
示すとおり、飼育成績においても給与群は死亡率、平均
体重、平均飼料要求率、生産指数ともに非給与対照群よ
りはるかにす（れた成績を示した。

発明の効果本発明によれば、有機酸と炭酸の塩との化学反応による
ガス発生、変色およびケーキングがデキストｌ）ンの添
加により顕著に防止でき、家畜家禽の抗と一トストレス
剤として有用な安定な固形組成物が提供される。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）（ｉ）有機酸を１０％以上、（ｉｉ）炭酸の塩を５％以上、および（ｉｉｉ）デキストリンを含有する固形組成物。
（２）（ｉ）有機酸を１０％以上、（ｉｉ）炭酸の塩を５％以上、（ｉｉｉ）デキストリン、および（ｉｖ）水溶液中でカリウムイオンを放出しうる物質を
含有する固形組成物。
（３）水溶液中でカリウムイオンを放出しうる物質が塩
化カリウムである請求項２記載の固形組成物。