JPH03262096A - カップ式自動販売機の原料冷却装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は、販売の都度コーヒー豆からコーヒーを抽出
しカップなどの容器に入れて販売するカップ式目ｖＪ販
売機の原料であるコーヒー豆を適正な温度に冷却しその
保存期間を延ばす原料冷却装置に関する。

〔従来の技術〕

販売の都度原料であるコーヒー豆からコーヒーを抽出し
カップなどの容器に入れて販売するカップ式自動販売機
では、粒状原料であるコーヒー豆を収納する原料箱、コ
ーヒー豆を粉砕し熱湯を力Ｕえてコーヒーの成分を抽出
する抽出装置が備えられている。そのため機内には熱湯
を貯える温水タンクなどの！３も収納設置されており、
機内は高温多湿になり易い、一方、原料箱内に収納され
るコーヒー豆は温度および温度の影響を受けて抽出し、
たコーヒーの外観１味１呑などが損すれない保存期間が
制約される。この保存期間を延すにはコーヒー豆の周囲
の温度および温度、なかんずく温度を適正に維持するこ
とが重要であり、この種のカップ式自動販売機の従来例
の一つを第３図および第４［１に示す、第３図はこの発
明の対象となるカップ式自動販売機の内部構成を示す正
面図、第４図は従来のカップ式自動販売機の思料冷却装
置の構成を示す要蔀正面部分縦断面図である。

第３図および第４区において、ｌがケースであり、この
ケース１内には、左上側にコーヒー豆を粉砕してコーヒ
ーの成分を抽出する抽出装！２が配設されている。この
抽出装ｅ２の上には、内外に連通する排気口３および給
気口４が形成された冷気室５内に収容された、粒状原料
であるコーヒー豆を収納する原料箱６が配設されており
、この原料箱６の下には、コーヒー豆を抽出装置２へ案
内する漏斗状のシュータ７が設けらている。またケース
１内左上には熱湯を貯える温水タンク８が備えられてお
り、この温水タンク８の右側面に一端が接続された給水
管路９のａ＠はそれぞれ温水パルプ１０を介して抽出装
！２および、ケース１内中央部に配設された各種思料と
飲料水とを撹拌混合する撹拌装置１１にそれぞれ接続さ
れている。この撹拌装置１１の上には、粉末状の原料で
ある粉末コーヒー、砂Ｉｉ１クリームなどをそれぞれ収
納する粉末原料箱１２と、粉末状原料を撹拌装置１１に
案内する漏斗状のシュータ１３と、粉末に料［１２とが
この粉末原料箱１２を上にして配設されている。さらに
拮出装Ｗｔ２内で抽出したコーヒー・を撹拌装２１１へ
供給する、一端が抽出装置２の下端に接続され他端が撹
拌装置１１に通じる供給管路１４が設けられている。粉
末原料箱１２、抽出装置２および温水タンク８からそれ
ぞれシュータ１３．供給管路１４および給水管路９を介
して撹拌装置１１へ販売の都度販売指令信号によりそれ
ぞれ一定蓋供給される粉末原料１抽出コーヒー、砂糖、
クリームなどの原料および熱湯コーヒー豆から抽出した
コーヒーなどの飲料水は、撹拌装置１１内で撹拌混合さ
れ調理製造されてインスタントコーヒー１コーヒーなど
の各種飲料となる。この調理製造された各種飲料は撹拌
装置１１の下端に一端が接続された飲料ホース１５内を
通り、この飲料ホース１５の他端に接続されたノズル１
６からカップ受は台１７上の容器１８内に注がれる。こ
の容器１８は、ケース１内左上のカップ供給装［１９か
らその下のカップシュータ２０Ｔ案内され販売の都度−
個ずつカップ受は台１７上に供給される。一方、ケース
１内左下には冷ＩＫ機２１により冷却される冷水を貯え
る水槽２２が設けられており、この水ｆｆ２２の冷水の
液面に近接して管路２３の一端に形成された吸込口２４
が配設されている。また管路２３の他端に形成した吹出
口２５が給気口４に接続されており、冷凍機２１．水槽
２２．管路２３および、この管路２３の中間に設けられ
てた送風機２６で原料冷却装置が構成されている。この
送風＠２６により水槽２２内の冷水で冷やされて冷気と
なる、冷水の液面近くの空気が管路２３を介して冷気室
５内に給気口４から供給され、原料箱６内の原料である
コーヒー豆が冷却される。なお、ケース１内には水槽２
２の後方に高圧の炭酸ガスを充填した高圧ガスボンベ２
７、右中央の濾過器２８を経て外部から供給される水を
貯える貯水槽２つ、この貯水槽２９内の水から氷を製造
する右上の製氷機３０、この製氷機３０で製造された氷
を容器１８に供給するアイスシュータ３１、貯水槽２９
から供給される水と、高圧ガスボンベ２７から減圧弁３
２で減圧供給される炭酸ガスとで炭酸水を製造する図示
しない炭酸水製造装置、この炭酸水製造装置で製造され
た炭酸水を水ｆｆ２２内の冷水で冷却しながらノズル３
３を介しケース１内在中央に配置されたポンプ３４で容
器１８内に供給する飲料管路３５、上場にそれぞれに一
端を接続した一対の圧送管３６の高圧ガスボンベ２７に
接続された一方から供給される減圧炭酸ガスにより他方
から内部にそれぞれ収容する各種の濃縮シロップなどの
原料が飲料管路３５を通してノズル３３から容器１８に
供給される、ケース１内右下の複数の耐圧容器３７など
が配設されている。飲料管路３５を通ってそれぞれ販売
指令制御信号により一定１容器１８内に供給される水１
炭酸水、濃縮シロップなどはノズル３３から流出する際
の流速により容器１８内で互に撹拌混合し飲料となる。

〔発明が解決しようとする課題〕

ところで、このような従来のカップ式自動販売機の原料
冷却装置は、ケース１内に備えられた温水タンク８．各
種原料と飲料水とを撹拌混合の際および、コーヒー豆か
らコーヒーを抽出する際に生ずる湯気などで４０°Ｃ以
上の高温かつ多湿となるケースｌ内では、［料であるコ
ーヒー豆をこのコーヒー豆から抽出したコーヒーの外観
、味１番などが損われない保存条件に適した温度および
湿度、特に温度に保つことができず、保存期間が数日間
を超えないという問題がある。またこれに仔い保存期間
を超えた原料がｉ前箱６内に残っていれば、お客さんは
外を味１番などが損われた不味いコーヒーを飲むことに
なり、カップ式自動販売機のコーヒーの評価が下がりコ
ーヒーの売上にも影響するという問題もある。

この発明は、原料であるコーヒー豆の、抽出し。

たコーヒーの外観１味１番などが損われない保存期間を
延長できるカップ式自動販売機のｉ前冷却装置を提供す
ることを課題とする。

〔課題を解法するための手段〕

上記課題を解決するため、この発明によれば、販売の都
度原料であるコーヒー豆からコーヒーを抽出しカップな
どの容器に入れて販売するカップ式自動販売機の原料冷
却装置であって、前記コーヒー豆を収納する原料箱を内
外に連通ずる排気口および給気口が形成された冷気室内
に収容し、吸込口および吹出口が形成されるとともにこ
の吹出口が前記給気口に接続された管路を介しこの管路
の中間部に配設された送風機で前記吸込口から吸込まれ
て前記冷気室内に供給される冷却され冷気気となった空
気により前記コーヒー豆を冷却するカップ式自動販売機
の原料冷却装置において、前記空気が通る通路の底面が
前記空気の流入側端から流出側端に向って上向きに傾斜
するともに前謹己管路の一部を形成しかつ前記空気を冷
却する熱交換器を具備するものとする。

また上記に力Ｕえ、管路の吸込口を排気口に接続するも
のとする。

さらに上記に加え、熱交換器の空気流入側端部近傍の管
路内底面に開口しかつこの管路の内外に連通ずる上下方
向の孔部を形成するものとする。

またさらに上記に力「え、原料冷却装置を断続運転する
ものとする。

〔作用〕

この発明は、冷気室の給気口に吹出口が接続された管路
を介し、この管路の中間部に配設された送風機で吸込口
から吸込まれて前記冷気室内に供給される冷却され冷気
となった空気が通る通路の底面が前記空気の流入側端か
ら流出側端に向って上向きに傾斜するともに、前記管路
の一部を形成しかつ前記空気を冷却する熱交ｍ３を具備
したので、管路内を通る空気を熱交換器により適宜冷却
でき、かつこれに件って生ずる、その中の水分が露とな
り通路内面に付着して通路の底面に沿って流下する水を
、吸込口を傾斜した通路に沿う最下端に設けることによ
りｖｉ外に排出できる。これにより冷気室の温度および
温度を、冷気室内に収容した原料箱内のコーヒー豆をそ
の抽出したコーヒーの外観１味、香などが損われず保存
できる最適保存条件で保存できる。

また、上記に力「え、管路の吸込口を排気口に接続した
ので、管路を流れて吹出口から吹き出し冷気室内に供給
される空気は排気口を通り吸込口から再び吸込まれて管
路と冷気室とを循環する循環流となり、この循環流内に
高温高温のケース内の空気の流入が抑制されるので、空
気の冷却に要するエネルギー消費を低減でき、かつコー
ヒー豆の温度を最適保存条件に適合できる。

さらに上記に加え、熱交換器の空気流入側端部近傍の管
路内底面に語口しかつこの管路の内外に連通ずる上下方
向の孔部を形成したので、管路内を流れ熱交ａ器で冷却
される空気の中に含まれる水分が露となり、通路内面に
付着して通路の底面に沿い流下する水を孔部から管路外
に排出でき、コーヒー豆の温度および温度を最適保存条
件に適合できる。

またさらに上記に加え、原料冷却装置を断続運転するよ
うにしたので、空気の冷却に要するエネルギー消費をさ
らに低減でき、かつコーヒー豆の温度および温度を最適
保存条件にさらに適合できる。

〔実施例〕

以下、この発明の実施例を第１図ないし第３図に基づい
て説明する。第１図はこの発明のカップ式自動販売機の
原料冷却装置の一つの実施例の構成を示す要部正面部分
縦断面図、第２図はこの発明のカップ式自動販売機の原
料冷却装置の異なる実施例の構成を示す要部正面部分縦
断面図、第３図はこの発明の対象となるカップ式自動販
売機の内部構成を示す正面図で、第４区と共通あるいは
同一部分は同一の符号で示す。

この発明の一つの実施例を示す第１図および第３図にお
いて、１がケースであり、このケース１内には、左上側
に抽出装！２を配設しており、この抽出装置２の上には
内外に連通する排気口３および給気口４を形成した冷気
室５内に粒状原料であるコーヒー豆を収納する原料ｉ６
を収容するとともに、この原料箱６と抽出装′Ｉｔ２と
の間に漏斗状のシュータ７を設けている。またケースｌ
内左上には温水タンク８を備えており、この温水タンク
８の右側面に一端を接続した給水管Ｐｒ９の他端はそれ
ぞれ温水バルブ１０を介し抽出装置２および、ケース１
内中央部に配設した撹拌装置ｌｌにそれぞれ接続してい
る。この撹拌装［１１の上には粉末原料箱１２とシュー
タ１３とを粉末原料箱１２を上にして上下に配設してい
る。さらに抽出装置２内で抽出したコーヒーを撹拌装［
１１へ供給する、一端を抽出装［２の下端に接続した供
給管路１４の他端は撹拌装置１１に通じている。この撹
拌装置１１の下端に一端を接続した飲料ホース１５の他
端にノズル１６を接続しており、このノズル１６はカッ
７受は白１７の上端部に取り付けている。このカップ受
は台１７に販売の都度容器１８を供給するカップ供給装
置１９をケース１内左上に設けるとともに、このカップ
供給装置１９の下にカップシュータ２０を配設している
。

一方、ケース１内左下には冷凍機２１で冷却される冷水
を貯える水槽３８を設けており、この水槽３８内の冷水
の中に、一端に形成した吹出口２５を給気口４に送風機
２６を介して接続し、端部が他端に向って下向きに傾斜
しかつその下の排水容器３９内に語口を向は吸込口２４
を形成した管路４０を設けている。この管路４０の送風
機２６と吸込口２４との間にこの管路４０の一部を形成
し管材を鉛直な軸の周りにコイル状に巻いた、管路４０
内を送風！！！２６で送風される空気を冷却する熱交換
器４１を浸漬している。この熱交ｍ器４１および送風ａ
！２６介して形成した管路４０．冷凍８１２１および水
ｆｆ３８で原料冷却装置を構成している。この原料冷却
装置は図示しない制御装置により冷気室５内の原料箱６
に収納されたコーヒー豆の温度を検出して最適保存温度
条件に適・きするよう断続運転制御する。

なおケース１内には高圧ガスボンベ２７、貯水槽２９、
製氷８１３０、アイスシュータ３１、図示しない炭酸水
製造装置、飲料管路３５、耐圧容器３７などを配設して
いる。

この発明の異なる実施例を示す第２図において、上記の
この発明の一つの実施例を示す第１図と異なる部分のみ
以下説明する。４２が管路であり、！Ｆｌｉ！！４２を
熱交換器４１および送風ＷＬ２６を介し形成している点
は前記の第１図の実施例の管８４０と同じであるが、こ
の管路４０とｆ路４２が異なる点は、管路４２の吸込口
２４を冷気室５の排気口３に接続するとともに、熱交換
器４１の空気の流入側端部近傍の管路４２内底面に語口
しかつこの管路４２の内外に連通ずる上下方向の孔ｌＩ
４３を形成したことである。したがってこの孔部４３を
形成するとともに熱交換器４１および送風機２６を介し
て形成したＩｆ路４２．冷凍機２１および水槽３８で原
料冷却装置を構成している。

前述の構成において、販売指令信号による各機器の飲料
の製造および販売動作は前述の従来例と同一であるが、
いずれのこの発明の実施例も、送風！１２６により吸込
口２４から管路４０，４２内に吸込まれ熱交換器４１で
水Ｗ！３８内の冷水で冷やされて冷気となる空気は、給
気口４から冷気室５内に供給され、原料箱６内のｉｌｉ
：）であるコーヒー豆を冷却する。この冷却されるコー
ヒー豆の温度は図示しないＩ１１御装置により断続運転
される原料冷却装置により抽出したコーヒーの外を味１
昏などが損われない最適な保存温度条件に保たれるとと
もに、断続運転により無駄なエネルギーの消費を抑える
ことができる。その上第２図に示すこの発明の実施例で
は、管路４２内の空気がこの管路４２と冷気！！５との
閏を循環する循環流となり、管路４２内にケースｌ内の
？ｔ１ａ高湿の空気が吸込まれることが抑制されるので
、さらに無駄なエネルギーの消費を抑制できる。また管
路４０４２内を流れる空気中の水分は、鉛直な軸の周り
にコイル状に巻いた熱交換器４１内で冷却され、露とな
って管ｉ’！４０．４２内に付着するが、やがて熱交換
３４１の下方に傾斜する内周に沿い流下し、第１Ｌ！！
Ｉの実施例では吸込口２４から、第２図の実施例では孔
部４３からそれぞれ排水容器３９内に排出する。このた
め管路４０．４２内を流れる空気の温度もコーヒー豆の
保存に適した湿度に保つことができる。

〔発明の効果〕

この発明によれば、冷気室の給気口に吹出口が接続され
た管路を介し、この管路の中間部に配設された送風機で
吸込口から吸込まれて前記冷気室内に供給される冷却さ
れ冷気となった空気が通る通路の底面が前記空気の流入
側端から流出側端に向って上向きに傾斜するともに、前
記管路の一部を形成しかつ前記空気を冷却する熱交ｍ５
を具備したので、管路内を流れる空気を熱交換器により
適宜冷却でき、かつその中の水分を管路外に排出できる
ので、冷気室の温度および湿度を、この冷気室内に収容
した原料箱内のコーヒー豆をその抽出したコーヒーの外
観、味１香などが損われず保存できる最適保存条件に適
合できる。

また、上記に加えて管路の吸込口を排気口に接続したの
で、管路を流れ空気は循環流となり、この循環流内への
高温高温のケース内の空気の流入を抑制できるので、空
気の冷却に要するエネルギー消費を低減でき、かつコー
ヒー豆の温度を最適保存条件に１１合できる。

さらに上記に加え、熱交換器の空気流入＠端部近傍の管
路内底面に開口しかつこの管路の内外に連通する上下方
向の孔部を形成したので、ＩＦ路内を流れる空気中の水
分を孔部から管路外に排出でき、コーヒー豆の温度およ
び湿度を最適保存条件に適合でき、かつエネルギー消費
を低減できる。

またさらに上記に加え、原料冷却装置を断続運転するよ
うにしたので、空気の冷却に要するエネルギー消費をさ
らに低減でき、かつコーヒー豆の温度および湿度を最適
保存条件にさらに適合できる。

その結果、コーヒー豆から抽出し調理製造するコーヒー
の外観、味１香などが損われないコーヒー豆の、従来の
カップ式自動販売機では数日であった保存期間を数倍に
延ばすことかでき、カップ式自動販売機のコーヒー豆か
ら抽出し調理製造するコーヒーの評価が一段と向上し、
コーヒーの売上の増大を図ることができるという効果が
得られる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明のカップ式自動販売機の原料冷却装置
の一つの実施例の構成を示す要部正面部分縦断面図、第
２図はこの発明のカップ式自動販売機の原料冷却装置の
異なる実施例の構成を示す要部正面部分縦断面図、第３
区はこの発明の対象のカップ式自動販売機の内部構成を
示す正面図、第４図は従来のカップ式自動販売機の原料
冷却装置の構成を示す要部正面部分１８！断面図である
。 １・・・ケース、　２・・・抽出装置、３・・・排気口
、４・・・給気口、５・・・冷気室、６・・・原料箱、
７．１３・・・シュータ、８・・・温水タンク、９・・
・給水ｇＦ路、１０・・・温水バルブ、１１・・・撹拌
装置、１２・・・粉末原料箱、１４・・・供給管路、１
５・・・飲料ホース、１６３３・・・ノズル、１７・・
・カップ受は台、１８・・・容器、１つ・・・カップ供
給装置、２０・・・カップシュータ、２１・・・冷凍機
、２２．３８・・・水槽、２３．４０４２・・・管路、
２４・・・吸込口、２５・・・吹出口、２６・・・送風
機、２７・・・高圧ガスボンベ、２８・・・濾過器、２
９・・・貯水槽、３０・・・製氷機、３１・・・アイス
シュータ、３２・・・減圧弁、３４・・・ポンプ、３５
・・・飲料管路、３６・・・圧送管、３７・・・耐圧容
器、３９・・・排水容器、４１・・・熱交換器、４３・
・・孔部。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）販売の都度原料であるコーヒー豆からコーヒーを抽
   出しカップなどの容器に入れて販売するカップ式自動販
   売機の原料冷却装置であって、前記コーヒー豆を収納す
   る原料箱を内外に連通する排気口および給気口が形成さ
   れた冷気室内に収容し、吸込口および吹出口が形成され
   るとともにこの吹出口が前記給気口に接続された管路を
   介しこの管路の中間部に配設された送風機で前記吸込口
   から吸込まれて前記冷気室内に供給される冷却され冷気
   となった空気により前記コーヒー豆を冷却するカップ式
   自動販売機の原料冷却装置において、前記空気が通る通
   路の底面が前記空気の流入側端から流出側端に向って上
   向きに傾斜するともに前記管路の一部を形成しかつ前記
   空気を冷却する熱交換器を具備したことを特徴とするカ
   ップ式自動販売機の原料冷却装置。 ２）管路の吸込口を排気口に接続した請求項１記載のカ
   ップ式自動販売機の原料冷却装置。 ３）熱交換器の空気流入側端部近傍の管路内底面に開口
   しかつこの管路の内外に連通する上下方向の孔部を形成
   した請求項２記載のカップ式自動販売機の原料冷却装置
   。 ４）原料冷却装置が断続運転される請求項３記載のカッ
   プ式自動販売機の原料冷却装置。