JPH03153348A - 積層型の可とう性シートないしウエブ状材料 - Google Patents

積層型の可とう性シートないしウエブ状材料

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JPH03153348A
JPH03153348A JP2276147A JP27614790A JPH03153348A JP H03153348 A JPH03153348 A JP H03153348A JP 2276147 A JP2276147 A JP 2276147A JP 27614790 A JP27614790 A JP 27614790A JP H03153348 A JPH03153348 A JP H03153348A
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、すぐれた風味バリヤ性その他所型の密封特性
を有する包装容器に作り直すための、積層型の可とう性
シート材料又はウェブ状材料に関するものである。この
材料には、風味保存用バリヤないし保護壁（ｂａｒｒｉ
ｅｒ）として役立ち、エチレンビニルアルコール共重合
体を含むプラスチック材料から成る層が含まれている。
（従来の技術、および発明が解決しようとする課題〕 一般的に言って、くだもののジュース、調理用オイル、
ワイン等々の液状食品は、今日では、使い捨てのパンケ
ージに包装され貯蔵されることが多い、これらの製品は
、酸素の作用に極めて敏感であり、また風味が敏感な製
品であり、酸素の作用を受けると、破壊されたり腐敗し
たりする。したがって、このような使い捨てのパッケー
ジに対しては、最低限、次のような要求が課せられてい
る。すなわち、出来るだけ酸素を不透過にし、理想的に
は完全に酸素密にして、被包装製品を酸素からできるだ
け十分に保護し、風味が失われないようにすることであ
る。
酸素の作用を受は易く、風味が敏感な製品用のこの種の
使い捨てパフケージに、しばしば用いられる材料は、重
ね合わされた複数層から成り、祇又は厚紙の担体層と、
担体層の片面（完成パッケージの内面に当る）に接着さ
れたアルミ・ホイールとから成っている。このアルミ・
ホイールは、事実上、酸素が不透過である。アルミ・ホ
イールと被包装製品との直接の接触は、アルミ表面に保
護ポリエチレン・コーティングを施すことで防止される
。
このアルミ・ホイールを用いた包装材料製の使い捨てパ
ッケージは、酸素に対してきわめて良好な密封特性を有
しているが、他方では、被包装製品の風味の保存特性は
多少の差はあれ不十分である。このことは、特に柑きつ
頻の果汁その他の果汁の場合に顕著である。この種のパ
ッケージによる風味保存に欠点がある理由の１つは、お
そらく保護ポリエチレン・コーティングにある。被包装
製品と直接接触するこのコーティングは、無極性である
ため、前記の種類の果汁製品に見られるタイプの多少の
差はあれ無極性の風味成分又は芳香成分を、少な（とも
ある程度吸収し、内部に取込んでしまうのである。たと
えば、無極性成分であるｄ−リモネンは、包装された果
汁製品の場合、徐々に失われ、やがては明らかな風味低
下が認められるほど低い値となる。加えて、公知包装材
料の材料費は、アルミニウムの価格が橿めて高いため、
不可避的に高いものになる。
こうした事情で、包装技術分野では、以前より、アルミ
ニウムを用いることなしに、酸素に対しすぐれた密閉特
性をもつと同時に、風味・芳香成分を逃さない、もしく
は少ししか吸収しないすぐれた保護特性を備えた包装材
料の開発が必要とされていた。
その種のアルミニウム不使用包装材料は、たとえばＵＳ
ＰＳ　４．７（１０）．３６０に開示されている。この
公知包装材料は、また、積層材料で、祇又は厚紙の担体
層と、酸素バリヤないし対酸素保護壁、及び風味バリヤ
ないし風味保存壁の役割をもつエチレン・ビニルアルコ
ール共重合体（ＥＶＯＨ）ｌとを有している。この種の
保護層は、い（つかの利点を備えている。酸素に対する
密閉特性を有するのみでなく、（その有極性のゆえに）
無極性の風味・芳香成分、たとえばｄ−リモネンに対し
て良好な保護特性、つまり低吸収性を有する。同時に、
食品との直接接触に適する定評のある材料であり、不可
的な保護コーティングが不要である。更に、ＥＶＯＨは
、アルミニウムより廉価である。
しかしなから、被包装製品と接触するＥＶＯＨの内側保
護層を有する包装容器は、有極性の風味・芳香成分、た
とえばフルーツ・アルコールに対する保護特性が乏しい
。これらのフルーグ・アルコールは、柑きつ類その他の
果汁に生じ、保護層に移ったり、取込まれたりし、それ
に相応する度合だけ、包装された果汁の風味が失われる
。有極性成分の吸収の問題は、しかし、解決することが
できる。すなわち、ＵＳＰＳ　４．７８９，５７５に記
載のように、たとえばポリエチレンなどの無極性材料の
外側保護コーティングにより保護層をコーティングする
のである。しかし、この公知の解決策も、新たな欠点を
生み出すものにすぎない。すなわち、ポリエチレンでコ
ーティングしたアルミニウム・ホイールを有する公知包
装材料について、先に述べた欠点に・類似する欠点であ
る。
それゆえ、本発明の１つの目的は、酸素に対するすぐれ
た保護特性と同時に、すぐれた風味保存特性を有するバ
フケージを製造する既述の積層型包装材料を提案するこ
とにある。
本発明の別の目的は、たとえば柑きつ類その他の果汁に
見られる有極性、無極性の風味・芳香成分の吸収率が低
い包装材料を提案することにある。
更に、本発明の別の目的は、次のような積層型包装材料
を提案することにある。すなわち、今日、液状食品用の
使い捨てパッケージ又は容器を製造するのによく用いら
れ、高い作業効率でパッケージを形成し、充填し、シー
ルする最新型の合理的な包装機を用いて、簡単に包装容
器に作り直せる包装材料である。
〔課題を達成するための手段〕
これらの目的は、本発明によれば、冒頭に述べた形式の
可とう性の積層包装材料の場合に、前述の保護層がポリ
エチレンとエチレンビニルアルコール共重合体との混合
物から成るようにすることにより達成された。
本発明によれば、無極性成分のポリエチレンと有極性成
分のエチレンビニルアルコール共重合体との混合物から
成る保護層は、すぐれた対酸素保護特性を有すると同時
に、有極性、無極性いずれの風味・芳香成分に対しても
すぐれた保存特性を有することが分かった。また、驚く
べきことに、この保護層は全体として、エチレンビニル
アルコール共重合体のみの相応の保護層又は純粋なエチ
レンビニルアルコール共重合体にポリエチレンをコーテ
ィングした相応の保護層より、風味保存特性がすぐれて
いる。
本発明による材料が有する１つの大きな長所は、驚くべ
きことに、保護層の総重量に対しポリエチレンの比率を
８０％の高率にした場合にも、対酸素保護（酸素バリヤ
）、風味保存（風味バリヤ）いずれの特性をも十分に得
ることができる点である。保護層のうちで、より高価な
成分（エチレンビニルアルコール共重合体）を、より廉
価の成分（ポリエチレン）で、このように“希釈”する
ことで、本発明による材料の総費用は、エチレンビニル
アルコール共重合体のみの保護層を有する比較の材料の
それよりも低い値となる。更に、ポリエチレンの添加比
率が高いことにより、保護層のヒートシール特性が十分
高（なるため、容器の製造の際従来のヒートシール技術
を用いて機械的に強度のある長持ちするシール継目を有
するパッケージを容易に形成することができる。
既述のように、保護層に用いられるポリエチレン量は、
はぼ８０重量％まで可能であるが、他方、保護層が無極
性の風味・芳香成分に対しても十分な効力をもつように
するためには、２０重量％を下回ってはならない、理想
的には、保護層は５０ないし８０重量％の範囲のポリエ
チレンを含むようにし、実際には、約６０重量％程度が
好ましいことが分かっている。
何らかの理由で対酸素不透過性を更に改善することが必
要である場合は、本発明のもう１つの態様に従って、対
酸素保護用の補助層を設けるようにする。これは、たと
えば、柑きつ類その他の果汁などの特に酸素の影響を受
は易い、敏感な風味の食品を、必ずしも冷蔵することな
く長期保存しうるようにする場合にあてはまる。この種
の補助層も、好ましくはポリエチレンとエチレンビニル
アルコール共重合体との混合物型とする。しかしまた、
酸素低透過性の、当業者には周知の他の材料製の補助層
も、同じように用いることができるのは言うまでもない
。
本発明による包装材料の好適実施例は、更に、請求項２
以下の各項記載の特徴を有している。
〔実施例〕
次に本発明の性質及びその諸相を添付図面につき詳説す
る。
第１図には、本発明の包装材料１０の第１実施例につい
て、積層状態が略示されている。この材料は、果汁、食
用油、ワイン、その他酸素の影響を受は易く敏感な風味
の食品用の使い捨てパフケージを製造するのに用いられ
る。材料１０は、紙製又は厚紙製の剛性だが折ることの
できる担体層１１を含んでいる。担体Ｎ１１の片面（完
成パフケニジの外側に当る）は、ポリエチレンその他の
耐湿性の、好ましくはヒートシール可能な熱可塑性材料
のコーティング１２で覆われている。担体層の他方の面
には、適当な結合剤、たとえばポリエチレンの層１３を
介して、耐酸素保護及び風味保存に役立つ保護層１４が
接着されている。この層１４はポリエチレンとエチレン
ビニルアルコール共重合体の混合物から成っている。
保護層１４は、保護層総重量の２０％から８０％の範囲
のポリエチレンを含有するが、好適な比率範囲は５０％
から８０％であり、より好ましくは約６０％である。保
護層１４の厚さは、５μｍから５０μｍの範囲、好まし
くは１５μｍから３５μｍの範囲である。保護層１４は
、予め押出加工フィルムとして造られ、適当な結合剤を
介して担体層１１に結合してもよいが、担体層の前記の
面に押出し加工により直接に形成することが好ましい。
第１図に略示した構成の包装材料は、理想的には、たと
えば、好ましくは冷蔵する必要のある果汁などの酸素の
影響を受けやすく風味の敏感な食料品用のパッケージを
造るのに用いられる。
第２図に横断面を略示した本発明による包装材料２０の
第２実施例も、酸素の作用を受けやすく敏感な風味をも
つ食品用の使い捨て型のパッケージを造るための材料で
ある。第１図の材料１０と同じく、材料２０も紙又は厚
紙の担体Ｊｉ２１を有している。この担体層２０の片面
（完成パッケージの外側に相当）には、ポリエチレン又
は他の適当な耐湿性の、好ましくはヒートシール可能な
熱可塑性材料製のコーティング２２が施されている。
担体層２１は、他方の面（完成パンケージの内側に相当
）には酸素から保護し、風味を保存する性質をもつ外側
保護層２３が設けられている。この保護層２３は、′ポ
リエチレンとエチレンビニルアルコール共重合体との混
合物から成っている。材料２０が、材料ＩＯと異なる点
は、担体層２１と保護層２３との間に補助層２４が設け
られている点である。この層２４は、酸素透過性の低い
材料で造られている。この対酸素保護用補助層（補足的
酸素バリヤ層）２４は、適当な結合剤の層２５゜２６の
間にはさまれている。結合剤は、補助層２４を担体層２
１に、また、保護層２３を補助層２４に、それぞれ永久
接着する。
保護層２３は、材料１０の対応保護層１４同様、ポリエ
チレンとエチレンビニルアルコール共重合体の混合物か
ら成り、ポリエチレンの含有比率は、混合物の総重量の
２０％から８０％の範囲であるが、理想的には５０％か
ら８０％であり、更に特定すれば、はぼ４０％である。
また、厚さは５βｍから・５０μｍの範囲、好ましくは
１５μｍから３５μｍの範囲である。
補助層２４も、好ましくは、ポリエチレンとエチレンビ
ニルアルコール共重合体との混合物から成り、その含有
比率や厚さも保護Ｎ２３と同じであるが、もちろん、適
当か、もしくは望ましければ、酸素低透過性の、当業者
には周知の他の材料を用いてもよい。
補助層２４の結果、酸素の不透過性が強化された材料２
０は、比較的長期間にわたり、必ずしも冷蔵せずに保存
される、酸素の作用を受は易い敏感な風味の製品用のパ
ッケージを造るのに適している。
前述のように、本発明による材料は、最新式の合理的な
包装機を用いて使い捨てのパッケージを造るのに用いら
れる。この包装機とは、ウェブ。
予め形成されたシートまたは未加工品から、高い仕事率
でパンケージを形成し、充填し、シールす４゜ る形成のものである。たとえばウェブからパッケージを
造る場合、ウェブの２つの縦縁が、互いに合わされてチ
ューブ状にされる。この中には後に内容物が充填される
。次いで、平らにプレスする作業を反復し、チューブの
縦方向と垂直に狭幅区域にわたってシールを行なうこと
により、チューブは、個別のパフケージ・ユニットに区
分される。
個々のパッケージ・ユニットは、横方向のシール区域を
カットすることで分離され、付加的な成形とシール作業
により所望の最終形態が、通常は平行６面体形状が与え
られる。この付加的な作業の間に、パッケージ・ユニッ
トの２重壁部をもつ３角状のコーナーが前方へ折られ、
パッケージの外側に対してシールされる。
【図面の簡単な説明】
第１図は、本発明による包装材料の第１実施例の断面の
積層構造を示した略示図、第２図は本発明による包装材
料の第２実施例の断面の積層構造を示した略示図である
。 ｌＯ・・・包装材料、１１・・・担体層、１２・・・ポ
リエチレンなどによるコーティング、 １４・・・保護層、２０・・・包装材料、２２・・・ポ
リエチレンなどによるコ ２３・・・保護層、２４・・・補助層、２剤層。

Claims (10)

    【特許請求の範囲】
  1. （１）上質の風味バリヤ性その他の所望の密封特性を有
    する包装用容器に作り直すための積層型の可とう性シー
    トないしウェブ状材料であって、この材料が、紙製又は
    厚紙製の坦体層（１１；２１）と、風味バリヤとして作
    用しかつエチレンビニルアルコール共重合体を含むプラ
    スチック材料から成る層（１４；２３）とを有するもの
    において、風味バリヤ層（１４；２３）が、エチレンビ
    ニルアルコール共重合体とポリエチレンとの混合物から
    成ることを特徴とする、積層型の可とう性シートないし
    ウェブ状材料。
  2. （２）風味バリヤ層（１４；２３）が、風味バリヤ層の
    総重量の８０％までポリエチレンを含むことを特徴とす
    る請求項１記載の材料。
  3. （３）風味バリヤ層（１４；２３）が、風味バリヤ層の
    総重量の５０％から８０％の範囲の、好ましくは約６０
    ％のポリエチレンを含むことを特徴とする請求項１又は
    ２記載の材料。
  4. （４）風味バリヤ層（１４；２３）が押出加工により製
    造されることを特徴とする請求項１から３のいずれか１
    項記載の材料。
  5. （５）担体層（２１）と風味バリヤ層（２３）との間に
    補足の酸素バリヤ層（２４）が配置されていることを特
    徴とする請求項１から４のいずれか１項記載の材料。
  6. （６）前記酸素バリヤ層（２４）も、ポリエチレンとエ
    チレンビニルアルコール共重合体との混合物から成るこ
    とを特徴とする請求項５記載の材料。
  7. （７）酸素バリヤ層（２４）内のポリエチレンの割合が
    、この層の総重量の最高８０％までであることを特徴と
    する請求項６記載の材料。
  8. （８）酸素バリヤ層（２４）内のポリエチレンの割合が
    、この層の総重量の５０％から８０％の範囲であり、好
    ましくは約６０％であることを特徴とする請求項６又は
    ７記載の材料。
  9. （９）酸素バリヤ層（２４）が押出加工により製造され
    ていることを特徴とする請求項５から８のいずれか１項
    記載の材料。
  10. （１０）風味バリヤ層（１４；２３）が、それぞれ５μ
    ｍから５０μｍの範囲の厚さであり、好ましくは１５μ
    ｍから３５μｍの厚さであることを特徴とする請求項１
    から９のいずれか１項記載の材料。
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