JPH026798Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は練製品の製造に供する成型機の構造に
関するものである。

従来この種の成型機では成型機に入る前に成形
原料は成型機とは別の機械で混練され、それから
人力又は搬送コンベア等によつて成型機に搬入さ
れていた。このような場合成型原料の運搬工程が
付加されるので成型プロセス全体が長くなり搬送
途中に成型原料の含水率が変化したり種々の変質
が生じた。本考案では成型工程へ至るまでに成型
原料の変質を防ぎ、かつ成型機へ、成型原料が円
滑に搬入され、高速にかつ品質のよい練製品が得
られるようにするための成型機を提供することを
目的とする。

第１図において原料送り込みローラ１及び２は
成型ドラム３の上側に位置し、原料送り込みロー
ラ１及び２と成型ドラム３との間は各円筒母線に
亘つて僅かな隙間を備えている。原料送り込みロ
ーラ１及び２或はそれらのうちの一方のローラは
横断面角形、即ち四角形その他の多角形に形成さ
れている。成型ドラム３の外周上には軸線方向に
亘つて２ケ所凹部４を備え、凹部４にはそれぞれ
成型型５が嵌入されている。

成型型５は円周上180°の角距離をおいて設けら
れている。成型型５の凹部５ａに成型原料が挿入
され、後に述べる方法で排出される。成型型５は
ガイドボルト６によつて成型ドラム３においてラ
ジアル方向に移動可能に案内されており、ボルト
６の他端には錘ブロツク７がナツト８によつて抜
け止されて固定されている。

成型ドラム３は一回転中に成型型５の凹部５ａが
生じる上方の開放位置から成型された練製品が下
方に排出される閉鎖位置に移行する。

成型ドラム３と原料送り込みローラ１及び２と
を取囲んで成型室ケーシング１０が設けられ、成
型室ケーシング１０は機枠１１によつて固定さ
れ、下部では機枠１１に固定された二つのアング
ル１２；１２によつて支持されている。機枠１１
の下部には架台１１ａによつて支持されている。
成型室ケーシング１０の上部開口１０ａには漏斗
１３が上方から装着されている。機枠１１の上方
には練機１４が図示しないモータによつて運転可
能にされ練機１４内に攪拌羽根１５が回転可能に
配置されている。練機１４のケーシング１６には
開閉窓１７が設けられており、開閉窓１７を開く
と、練機１４中の成型原料が漏斗１３を経て原料
送り込みローラ１，２上に投下されるようになつ
ている。機枠１１の下方には架台１８が設けられ
ている。

原料送り込みローラ１，２及び成型ドラム３の
駆動は機枠１１中に格納された図示しないモータ
によつて行われる。先ず成型ドラム３の軸がモー
タ軸から図示しないベルト駆動装置等を介して駆
動され、次に成型ドラム軸１９上の歯車２０及び
原料送り込みローラ１上の歯車２１を介して原料
送り込みローラ１が駆動され、中間歯車２２及び
他の原料送り込みローラ２上の歯車２３を介して
一方の原料送り込みローラ２が他方の原料送り込
みローラ１とは反対方向に駆動される。両送り込
みローラ１及び２の回転方向は矢印２４及び２５
によつて表わされる。

成型ドラムの回転方向は矢印２６で表わされ
る。

成型ドラム５から歯車２７を介してベルトコン
ベア２８のチエン２９と係合するスプロケツト３
０の軸が駆動され、チエン２９は他のスプロケツ
ト３１を駆動し練製品３５を搬送するベルトコン
ベア２８が成型ドラム３から排出された練製品３
５を矢印３２の方向に搬送する。スプロケツト３
０，３１の軸は成型ケーシング１０の延在部によ
つて支承されている。ベルトコンベア２８と成型
ドラム３との間に原料送り込みローラ１，２の長
さに亘つてワイヤ、例えばピアノ線３３が張られ
ピアノ線３３は成型室ケーシング１０の下部に揺
動可能に枢支された枠３４に取付けられている。

本考案によれば第１図の上部位置で成型型は引
込位置にあり、180℃回転した下部位置では成型
型は突出し位置にある。成型型が下部位置に達す
る前に前記ピアノ線３３によつて練製品の成型ド
ラム３の表面から突出した部分が切離され、その
際ピアノ線３３によりばり取り等表面整形された
練製品３５がベルトコンベア２８上に落下し、ベ
ルトコンベア２８によつて搬出される。

本考案によれば原料送り込みローラから成型型
への成型原料の送り込みが均一かつ最適にされ、
かつ成型原料の変質が阻止されて、それによつて
充填度の適正かつ品質の高い練製品が得られるこ
とができる。本考案による成型機の上部に練機を
具備した成形機は練製品としての食品；特にとう
ふ、がんもどき、コロツケ、ハンバーグ等各種の
ものの成型に使用されることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案による練製品の製造に供する成
型機の平面図、そして第２図は第１図の−線
に沿う断面図、そして第３図は駆動系統の図式的
説明図を示す。 図中符号、１４……練機。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 回転可能な攪拌羽根１５を備えた練機１４を成
   型機の上部に装備し、練機１４から開閉窓１７を
   経て漏斗１３中の横断面角形の一対の原料送り込
   みローラ１，２上に混練された材料が投下可能に
   されており、一対の原料送り込みローラ１，２の
   下方に周上に複数個の成型型５が配列された成型
   ドラム３が配設されており、 成型型５は一端に錘ブロツク７を備えたボルト
   ６と結合されて成型ドラム３にラジアル方向に出
   没可能に案内されており、 成型型５の凹部５ａから練製品３５を分離する
   ために成型ドラム３に近接してかつ成型ドラム３
   と平行にワイヤ３３が配設されており、そして成
   型型５は成型ドラム３の一回転中に成型型５の開
   放位置から下方の閉鎖位置へと移行するようにさ
   れており、閉鎖位置では成型ドラム３の回転に従
   つて前記ワイヤ３３によつて練製品３５が成型型
   ５から分離・整形されかつ下方へ排出され、 このようにして混練と成型とが連続して行われ
   るようにしたことを特徴とする、練機を装備した
   練製品製造に供する成型機の構造。